وصفات تقليدية

فطائر ووبي بالشوكولاتة فتاة واحدة

فطائر ووبي بالشوكولاتة فتاة واحدة

يصنع 12 فطيرة ووبي مجمعة

إذا لم يكن لديك طرف كبير للمعجنات ، فقم ببساطة بقطع طرف كيس المعجنات والأنبوب من خلال الفتحة. قد لا تكون الفطائر النهائية مثالية تمامًا ، لكنها ستظل ذات مذاق جيد.

مكونات

ووبي الفطائر

  • 1¾ كوب دقيق لجميع الأغراض وأكثر
  • نصف كوب (معبأ) سكر بني فاتح
  • نصف كوب زبادي كامل الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

تعبئة وتجميع الفانيليا

  • 1 عبوة من الجبن الكريمي سعة 8 أونصات ، طرية
  • 10 ملاعق كبيرة (1¼ قطعة) زبدة غير مملحة طرية
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

معدات خاصة

  • رأس عادي كبير (قطره حوالي بوصة) وحقيبة معجنات

تحضير الوصفة

ووبي الفطائر

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة. ضعي ورق زبدة على صينية خبز مطوية.

  • يُخفق الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط ​​؛ اجلس جانبا.

  • اخفقي البيض والزيت والسكر المحبب والسكر البني واللبن والفانيليا في وعاء كبير حتى تمتزج جيدًا. اخفقي المكونات الجافة تدريجيًا حتى تمتزج تمامًا مع كشط جوانب الوعاء بملعقة مطاطية. يجب أن يكون الخليط صلبًا بعض الشيء حتى لا ينتشر كثيرًا عند وضعه في الأنابيب (اختبره - إذا انتشر ، قلّب في 1-2 ملعقة كبيرة. دقيق).

  • باستخدام كيس معجنات مزود برأس عادي كبير ، قم بإخراج دورتين بقطر 2 بوصة على صفيحة خبز مُجهزة ، مع ترك 1½ "بينهما. امسك كيس المعجنات بشكل عمودي تمامًا للمساعدة في تحقيق جولات جيدة. إذا كان عليك الانتظار بين الدُفعات ، فاحفظ الخليط في الثلاجة.

  • بمجرد امتلاء صينية الخبز ، انقلها إلى الفرن واخبز الفطائر الصغيرة حتى تعود مرة أخرى عند لمسها ، لمدة 8-10 دقائق. نقل إلى رف السلك؛ دعها تبرد تماما.

تعبئة وتجميع الفانيليا

  • ضعي الجبنة الكريمية والزبدة في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب واضرب على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. مع تشغيل المحرك ، أضيفي السكر البودرة ، نصف كوب في المرة الواحدة ، واخفقي حتى يصبح شاحبًا ورقيقًا ، كشط جوانب الوعاء حسب الحاجة ، حوالي 5 دقائق. أضيفي الفانيليا والملح واخلطيهم على سرعة منخفضة حتى تمتزج جيداً.

  • اقلب نصف الفطائر المبردة بحيث يكون الجانب المسطح لأعلى. باستخدام ملعقة تعويض ، ضعي كرة من كريمة الزينة بحجم النيكل في وسط كل منها وأعلى مع الفطائر المتبقية.

  • افعل قبل ذلك: يمكن تخزين حشوة الفانيليا حتى 5 أيام في الثلاجة. ضعيه في درجة حرارة الغرفة قبل ملئه.

وصفة من One Girl Cookies ، بروكلين ، صور كوندي ناست إنترتينمنت

الفيديو ذات الصلة

صنع فطيرة ووبي في One Girl Cookies

قسم المراجعات

تقرير الوصفة

مكونات:
1 كوب زبدة طرية
1 كوب سكر
نصف كوب سكر بني غامق معبأ
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 بيضة
1/3 كوب خبز كاكاو
2 ملعقة كبيرة حليب
1 3/4 كوب طحين
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 كوب جوز مفروم
1 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة

في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكريات والفانيليا. يخفق في البيض. أضف الكاكاو والحليب. يُمزج الدقيق مع البيكينغ باودر في مزيج كريمة مع الجوز ورقائق الشوكولاتة. تدحرج ملعقة صغيرة من العجين إلى كرات توضع على صواني خبز غير مدهون. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 10-12 دقيقة.

الحكم:
ممتاز!! منذ العثور على هذه الوصفة قبل أسبوعين ، قمت بعمل ملفات تعريف الارتباط هذه أربع مرات. وما زلت غير قادر على التقاط صورة لهم - لقد ذهبوا بسرعة كبيرة! صدقني عندما أقول إن ملفات تعريف الارتباط هذه إلهية ، ويحبها كل من يتذوقها! مفضل جديد محدد لنا!

ملاحظة. يوصي زوجي بوضع طبقة من كريمة الشوكولاتة بين اثنين من ملفات تعريف الارتباط. لأنه لا توجد شوكولاتة كافية بالفعل في ملفات تعريف الارتباط هذه.

بدون تعليقات:


كارولين يجعل.

اخلطي اللبن والفانيليا وأضيفي نصف إلى خليط الزبدة. اخلطي المكونات الجافة غير المكسرات ببطء. يُسكب المتبقي من اللبن الرائب ويخلط ، ثم يُضاف المكسرات. برد الخليط لمدة 30 دقيقة.

ضع ملعقة في علبة الفطيرة (شكرًا ديفيد!) أو في صينية الخبز. اخبزيها لمدة 10 دقائق واتركيها لتبرد.

لقد حاولت بالفعل صنع وصفة زبدة الفانيليا السويسرية من الكتاب ، والتي تتضمن خفق بياض البيض والسكر والشراب الذهبي فوق قدر من الماء المغلي ، لكن من الواضح أنني فعلت شيئًا خاطئًا لأن الخليط ظل سائلاً حقًا ولم أستطع استخدامه لساندويتش الفطائر الوبي معا. لقد التقطت بعض الصور الجميلة على أي حال :-)

5 تعليقات:

كان لجدتك ذوق جيد - أنا أحب سياط الجوز أيضًا! هذه تبدو رائعة وتحب الأنابيب والجوز في الأعلى. :)

فكرة جميلة وكما يحدث كان لديّ سياط من خشب الجوز في ذهني من أجل W كما أحبهم! ربما أحاول صنعها ، كما هو الحال في سياط الشوكولاتة المخبوزة! شكرا لدخول TTT مع هذا الإدخال العظيم! كارين

مرحبًا كارولين ، يبدو هذا لذيذًا حقًا. يجب أن يكون لها نكهة جوزية جميلة مع كل تلك المكسرات فيها.

هذا يبدو مذهلا !! أنا أحب الشوكولاته والجوز في الأعلى. دخول رائع لـ AlphaBakes ، ضربة ثلاثية! :)

لوفلي! لم أحاول قط فطائر الووبي.

شكرًا لك على تعليقك ، كل التعليقات محل تقدير - حتى السلبية! ومع ذلك ، نظرًا لوجود الكثير من التعليقات غير المرغوب فيها على هذه المدونة ، فقد اضطررت إلى تشغيل captcha. إذا كانت لديك مشاكل في ترك تعليق ، فيرجى مراسلتي عبر البريد الإلكتروني على [email protected]


كعكات العيد خارج الصندوق

هل تعتقد أنك قد قمت بتغطية قواعد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلة؟ فكر مرة اخرى. تعد وصفات ملفات تعريف الارتباط هذه طرقًا مدهشة للحفاظ على خبزك طوال الموسم.

متعلق ب:

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Armando Rafael & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

& copy2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: تارا دون ونسخ تارا دون

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

& copy2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

& copy2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

& copy2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: تارا دون ونسخ تارا دون

تصوير: تارا دون ونسخ تارا دون

تصوير: تارا دون ونسخ تارا دون

تصوير: المصور: ماركوس توليس

تصوير: ستيفن موريلو ونسخ ستيفن موريلو

كوكيز شوكولاتة ديابلو

لماذا هذا اللقب الشيطاني؟ تحتوي ملفات تعريف الارتباط هذه بالشوكولاتة على فلفل حريف لإضفاء لمسة من الحرارة.

أماريتو بسكويت رقائق الشوكولاتة

يقدم جيادا دي لورينتيس مزيجًا من آيس كريم الفانيليا ومسكرات أماريتو بين قطعتين من بسكويت اللوز المقرمش بالشوكولاتة لشخص بالغ يتحول إلى مفضل في الطفولة.

جوز الهند المحمص وكوكيز البرتقال

قم بتشكيل عجينة جوز الهند والبرتقال المحمصة في جذوع الأشجار ، ثم ضعها في الثلاجة قبل أسابيع من العطلة ، ثم قم بتقطيعها وخبزها وتغميسها في الشوكولاتة المذابة قبل وصول سانتا إلى المدينة مباشرة.

ملفات تعريف الارتباط K و C Thumbprint

تتميز ملفات تعريف الارتباط بالفلفل الأسود وجبن البارميزان بنكهة حارة قليلاً ، تكملها مربى البرتقال والتوت البري والزعتر الذي يملأ بصمة إبهام كل ملف تعريف ارتباط.

المرينغ الوردي مع كريم التوت

هذه المرينغ الرخامية تكاد تكون جميلة جدًا بحيث لا يمكن تناولها (ولكن ليس تمامًا). قم بتدوير الحلويات الخفيفة والرقيقة بأصباغ حمراء وخضراء لعيد الميلاد ، أو زرقاء لاحتفال هانوكا.

كريمة الشوفان

تُحفظ بسكويت دقيق الشوفان الرقيق والمكرمل والمقرمش مع حشوة كريمية غنية ومنعشة.

كوكيز الشوكولاتة والنعناع

تضيف قصب الحلوى المكسرة نكهة النعناع إلى ملفات تعريف الارتباط التقليدية في Alton Brown. أعد العجين مقدمًا واحتفظ به في الفريزر حتى تكون مستعدًا لزوار العطلة في اللحظة الأخيرة.

ووبي الفطائر

هل هو ملف تعريف ارتباط؟ هل هي فطيرة؟ هل هي كعكة؟ إنها فطيرة تشاك هيوز الوبي: كعكة على شكل بسكويت مليئة بكريم الخطمي السماوي.

كوكيز المشمش والمكسرات مع آماريتو آيسنج

تعد ملفات تعريف الارتباط على طراز جيادا رائعة مع فنجان من الشاي أو القهوة.

فطائر ووبي عطلة

تحتوي فطائر الووبي هذه على كل توابل العطلة الرائعة لوصفة خبز الزنجبيل المفضلة لديك ، بالإضافة إلى مكافأة لا تقاوم: صقيع الجبن الكريمي.

كوكيز الليمون والمكسرات

ألواح مقرمشة بزبدة الفول السوداني

مع وجود مركز زبدة شوكولاتة الحليب والفول السوداني وكريمة الشوكولاتة الداكنة في الأعلى ، قد لا تبدو هذه القضبان المقرمشة احتفالية بشكل خاص ، ولكن مذاقها سيجعلك بالتأكيد ترغب في الاحتفال.

كوكيز شوكولاتة محشو بالشوكولاتة البيضاء

تتميز ملفات تعريف الارتباط من Alex Guarnaschelli بأنها رطبة بشكل مكثف وشوكولاتة ، مثل الكعك. إنها تجمعها مع حشوة شوكولاتة بيضاء بالكراميل تضيف نكهة مميزة وممتعة لتكمل الشوكولاتة الحلوة والمرة.

كوكي فيلي تشيزستيك كوكي السرية

هل تريد حقًا خلط الأشياء في هذه العطلة؟ حاول صنع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والمستوحاة من شرائح لحم فيلي. مصنوعة من جبنة شيدر ومرقطة باللحم البقري والبصل المجفف ، هذه قطعة بسكويت واحدة المحتمل استمتع بها بشكل أفضل كفاتح للشهية.

فطائر الموز ووبي مع حشوة دولسي دي ليتشي

كوكيز البندق والليمون والتين

هذا التقاطع بين Linzertorte الكلاسيكي و hamentashen يدعو إلى حشو كعكة البندق على شكل مثلث بمربى التين والبندق المحمص. تحدث عنه فريدة من نوعها.

كوكيز الشوكولاته توفي ميرنغ

ما الذي يجعل المرينغ المثالي أفضل؟ توفي بالطبع. ملاحظة واحدة: للحصول على أفضل النتائج ، قم بإعداد ملفات تعريف الارتباط هذه في يوم جاف ، حيث يمكن للرطوبة أن تجعلها لزجة قليلاً.

كوكيز القرفة

مع تصميمها المنوم ونكهة القرفة الحلوة ، تبدو ملفات تعريف الارتباط هذه وتذوقها تمامًا مثل تلك الكعك اللزج العملاق الذي تتوق إليه دائمًا.

كوكيز كيك الجزر

البالغ S'mores

حلوى لحم الخنزير المقدد والبسكويت المغطى بالشوكولاتة الداكنة

أفضل طريقة لتحديث ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة الدائم؟ اخلط بعض لحم الخنزير المقدد المحلى بالدخان في العجين وفقًا لاتجاه ناديا جي ، واختر شوكولاتة داكنة عالية الجودة لموازنة النكهة القوية للحوم.

زبدة الفول السوداني وجيلي كوكيز

سوف يتحول عشاق زبدة الفول السوداني والهلام إلى البرية للحصول على كعكات كلاسيكية بزبدة الفول السوداني مقرمشة تمامًا محشوة بحشو جيلي من اختيارك. فقط تأكد من وجود حليب إضافي في متناول اليد.

كوكيز الجزر مع كريمة الزبدة البرتقالية

تفاجئ كيلسي نيكسون بملفات تعريف الارتباط الخاصة بها - مثل كعك الجزر المصغر - وتختار الآيسنج بنكهة البرتقال بدلاً من إقران الجبن الكريمي التقليدي.

كرات بوربون ستريت مع جوز البقان

تمزج راشيل راي كعكة تشبه الكمأة بدون خبز باستخدام ملفات تعريف الارتباط المسحوقة وجوز البقان المحمص وقليل من البوربون.

كوكيز سحابة الشوكولاتة

كما يوحي الاسم ، فإن ملفات تعريف الارتباط هذه خفيفة مثل الهواء. قم بإقرانها مع صقيع الهراء الغني للجمع بين الخفة والكثافة للحصول على ملف تعريف ارتباط فريد من نوعه.

كوكيز شوكولاتة الموز

تضيف Kelsey الرطوبة وطبقة إضافية من النكهة عن طريق إضافة الموز المهروس إلى وصفة كعكة الشوكولاتة الخاصة بها. يمنح دقيق الشوفان ملفات تعريف الارتباط مزيدًا من النشوة ، لذا فهي رائعة كوجبة خفيفة بعد الظهر أو وجبة الإفطار أثناء التنقل.

سندويتشات آيس كريم برقائق الشوكولاتة العملاقة بالنعناع

كوكيز شوكولاتة ساخنة مكسيكية حارة

مثل المشروبات التي تم تصميمها بعد ذلك ، فإن ملفات تعريف الارتباط هذه من Nealey Dozier مصنوعة من الكاكاو غير المحلى ومرصعة بالقرفة وتوابل الفلفل الحار. عندما تقضم ملف تعريف الارتباط ، ستجد مركزًا لزجًا - إن تناوله يشبه تمامًا احتساء الكاكاو من الكوب.


شاهد الفيديو: عملنا حادثه و كنا هنموت و السبب غريب. احمد حسن و زينب (كانون الثاني 2022).