وصفات تقليدية

Letizia Mattiacci: The Umbrian Cook في جولة أمريكية

Letizia Mattiacci: The Umbrian Cook في جولة أمريكية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أومبريا - المقاطعة الإيطالية المحصورة بين توسكاناولومارش ولاتسيو فيما يسمى بإيطاليا كوور فيردي، "قلبها الأخضر" - هو موطن بعض أرقى المأكولات الإيطالية. زيت الزيتون من الذهب الأخضر ، نبيذ أحمر، وعلى وجه الخصوص اللحوم المعالجة, سالومي، هي قصب السبق في جميع أنحاء البلاد. و Letizia Mattiacci هو أحد الأضواء الرائدة في هذه الحركة الجديدة.

مؤلف كتاب طبخ منشور ذاتيًا يسمى مطبخ مع منظر يشرع في جولة أمريكية لمدة أسبوعين تمتد من ريتشموند، فرجينيا ، إلى بوسطن. ستمنح الطاهية فرصة لتعليم الناس عن الطبخ في أمبرين بالإضافة إلى مقابلة خريجي مدرسة الطبخ التي تديرها هي وزوجها على بعد 15 دقيقة فقط من أسيزي. يُطلق على منزلهم اسم "Alla Madonna del Piatto" ، وهو جزء من "agriturismo" الإيطالية ، وهي شبكة تضم حوالي 20000 عقار مزرعة معتمد حيث يمكن للسائحين الإقامة طوال الليل أو لأكثر من أسبوع. تحتوي غرف الضيوف الست التي تم تجديدها على حمام داخلي وتتميز أرضيات بلاط التيراكوتا بالحرارة المشعة. بمجرد اختفاء الضيوف ، يمكنهم التعرف على الزراعة والحياة الريفية - وخاصة - الطبخ في أمبرين من خلال الفصول العملية التي تدرسها ماتياشي بنفسها.

عاشت ليتيزيا وزوجها ، رورد دي يونج ، في جميع أنحاء العالم في أدوارهما كعلماء حشرات باحثين. منذ ما يقرب من 18 عامًا ، قرروا الاستقرار في أومبريا مسقط رأس ليتيسيا. اشتروا مزرعة مهجورة في التلال بالقرب من أسيزي. كان تحويل المزرعة جزءًا واحدًا فقط من مشروعهم. قاموا بزرع بستان زيتون مكون من 250 شجرة ، وزرعوا الحبوب على هكتارات من الأرض ، وأشرفوا على نمو حدائقهم النباتية والأعشاب. خلال هذا التجديد الشامل ، صادفوا صفيحة خزفية وسط الركام. صورت على اللوحة سيدة من القرون الوسطى مع الزهور في يديها. وهكذا وُلد اسم ممتلكاتهم: "سيدة اللوحة" أو "ألا مادونا ديلا بياتو".

تجري دروس الطبخ في مطبخهم المحترف الذي يطل بالفعل على الحديقة. بدءًا من الساعة 11 صباحًا على مهل مع كأس من النبيذ ، يتجول الطلاب أولاً في حديقة الأعشاب. ثم ، حول طاولة مزرعة قديمة ، يبدأ التحضير - ماذا أيضًا؟ - درس في صناعة المكرونة. ليتيزيا طاهية موسمية ، لذا تعكس القوائم والفصول عروض السوق والحدائق في الوقت الحالي. في الشتاء ، تجد الحساء والريزوتو طريقها إلى فصولها الدراسية. في الصيف ، عندما تملأ الخضروات الطازجة الحديقة ، الباذنجان، بارميجيانا قد يظهر. وهناك دائمًا متسع للحلوى. (بانا كوتا ، أي شخص؟) ثم يجلس الفصل على الشرفة البانورامية أو بجوار نار دافئة في غرفة الطعام لتذوق ما صنعوه للتو. ينتهي الفصل في وقت مبكر بما يكفي بحيث تكون زيارة أسيزي بعد الظهر غالبًا على قوائم مهام الضيوف. (للحصول على تفاصيل كاملة عن المدرسة أو للحجز ، تفضل بزيارة موقع agriturismo على الويب.)

بالنسبة لأولئك الذين لا يختارون القيام بالرحلة إلى إيطاليا ، مطبخ مع منظر سيجلب أومبريا إلى مطابخهم. الكتاب ، المقسم إلى مواسم للوصفات ، هو أقرب ما يمكن أن يتخيله المرء من رحلة إلى أومبريا. تجعل قصص العادات المحلية ودروس الحياة هذا الكتاب أكثر من مجرد تلاوة للوصفات. المنطقة وطعامها تنبض بالحياة هنا. يمكن الوصول إلى الوصفات حقًا ، مع إرشادات خطوة بخطوة يسهل اتباعها. إنه نوع كتاب الطبخ الذي يمثل وجهة بحد ذاتها ، زيارة جميلة لجزء رائع من العالم.

في ما يلي الجدول الزمني الكامل لزيارة ليتيزيا ماتياشي الأمريكية التي لا ينبغي تفويتها:

17 مارس 2017 ، 6:30 - 8:00 مساءً
مطبخ مع منظر توقيع كتاب الطبخ وتقديمه مع عرض شرائح في عبر أومبريا في معرض الفنون ، واشنطن العاصمة

19 مارس 2017 ، 6:30 - 8:30 مساءً
عشاء كتاب الطبخ وتوقيع الكتاب في نوتا بيني في ريتشموند ، فرجينيا.

21 آذار (مارس) 2017 ، 6:30–8: 30 مساءً
عشاء كتاب الطبخ وتوقيع الكتاب في Enoteca Sogno في ريتشموند ، فرجينيا.

23 مارس 2017 ، 6:30 - 8:30 مساءً
"أمسية في أسيزي ،" عشاء كتاب الطبخ في غران كافيه لاكويلا بالتعاون مع جمعية أمريكا وإيطاليا في فيلادلفيا. يخطط الفريق في مطعم Riccardo Longo الرائع / جيلاتيريا / محمصة قهوة لقائمة طعام لذيذة بناءً على وصفات عائلة Letizia الأصلية المقترنة بنبيذ Umbrian والجيلاتي الحائز على جائزة. يجب أن يتم الحجز عبر AISPhila موقع الكتروني.

27 مارس 2017 ، 6:00 - 9:30 مساءً
عشاء أمبرين في بورسينا في مدينة نيويورك باستضافة "امرأة من عصر النهضة" وخبيرة المعكرونة سارة جنكينز.

30 مارس 2017 ، 6:30 - 8:30 مساءً
"إيطاليا ، إعادة النظر في التقاليد وإعادة ابتكارها: أومبريا." سوف تتحدث ليتيزيا عن تقاليد أومبريا وتوضح كيفية صنع المعكرونة الطازجة ، وهي وصفة قديمة قامت بتكييفها مع الحياة العصرية للطهاة المشغولين. يستضيف الحدث في كامبريدج ، ماساتشوستس ، بواسطة جمعية دانتي أليغيري من ماساتشوستس.

1 أبريل 2017 ، 2-4 مساءً
انضم إلى Letizia في تعاونية هارفارد في هارفارد سكوير في كامبريدج ، ماساتشوستس ، للحديث عن الحياة الريفية في أمبرين والمطبخ وتوقيع مطبخ مع منظر يليه عرض توضيحي عملي لكيفية صنع سترينوزي ، وهي معكرونة ريفية من أومبريا.


في مقابلتي مع مركز أومبريا ، سُئلت ، "لماذا تحب الطهي كثيرًا؟" رائع. سؤال رائع. كان علي أن أفكر في ذلك ، لذلك أنا سعيد أن جوزيبي سألني عن الكاميرا أولاً ، لذلك أتيحت لنا الفرصة للمزاح قليلاً ، وإلقاء الأفكار ، وتوضيح سبب أهمية صنع الطعام بالنسبة لي. ما يتعلق به هو أنه عندما أقوم بالطهي ، فأنا متوقف تمامًا. أشعر بالارتباط بالناس في جميع أنحاء العالم ، منذ زمن سحيق. إنه فعل بسيط ، صنع الطعام ، ومع ذلك ، فإنه يستخدم كل حواسي ، ويأخذ التركيز الذي يسرق الطاقة بعيدًا عن الأفكار الأقل صحة مثل ، "كيف يمكنني نقل ثلاثة أطفال إلى ثلاثة أماكن مختلفة في نفس اللحظة في مساء الثلاثاء؟" أو ما هو أسوأ "ماذا لو قرأ شخص ما كتابي وطرح فكرته على حماقتي؟" عندما أطبخ ، كل هذا يسقط. لقد تركت قعقعة السكين على لوح التقطيع ، والإجهاد على عضلاتي عندما أطرح عجينة المعكرونة ، ورائحة البصل بالكراميل ، والملمس الحريري لعجينة البيتزا الممتدة تحت أطراف أصابعي ، والطعم اللامع لعجينة البيتزا. الأنشوجة والموزاريلا محشوة بزهرة الكوسة وهي تنهار في فمي.

لذا استمر في العودة إلى هنا لترى ما أضفته - سأنشر قريبًا كيفية تلبيس النوكي والطرق السريعة لإنشاء لوحة المقبلات. إذا قمت بالتسجيل في النشرة الإخبارية (على يمينك) ، فسأخبرك عندما تكون هناك مواد جديدة لاستكشافها.


في مقابلتي مع مركز أومبريا ، سُئلت ، "لماذا تحب الطهي كثيرًا؟" رائع. سؤال رائع. كان علي أن أفكر في ذلك ، لذلك أنا سعيد أن جوزيبي سألني عن الكاميرا أولاً ، لذلك أتيحت لنا الفرصة للمزاح قليلاً ، وإلقاء الأفكار ، وتوضيح سبب أهمية صنع الطعام بالنسبة لي. ما يتعلق به هو أنه عندما أقوم بالطهي ، فأنا متوقف تمامًا. أشعر بالارتباط بالناس في جميع أنحاء العالم ، منذ زمن سحيق. إنه فعل بسيط ، صنع الطعام ، ومع ذلك ، فإنه يستخدم كل حواسي ، ويأخذ التركيز الذي يسرق الطاقة بعيدًا عن الأفكار الأقل صحة مثل ، "كيف يمكنني نقل ثلاثة أطفال إلى ثلاثة أماكن مختلفة في نفس اللحظة في مساء الثلاثاء؟" أو ما هو أسوأ "ماذا لو قرأ شخص ما كتابي وطرح فكرته على حماقتي؟" عندما أطبخ ، كل هذا يسقط. لقد تركت قعقعة السكين على لوح التقطيع ، والإجهاد على عضلاتي عندما أطرح عجينة المعكرونة ، ورائحة البصل بالكراميل ، والملمس الحريري لعجينة البيتزا الممتدة تحت أطراف أصابعي ، والطعم اللامع لعجينة البيتزا. الأنشوجة والموزاريلا محشوة بزهرة الكوسة وهي تنهار في فمي.

لذا استمر في العودة إلى هنا لترى ما أضفته - سأنشر قريبًا كيفية تلبيس جنوكتشي وطرق سريعة لإنشاء لوحة من المقبلات. إذا قمت بالتسجيل في النشرة الإخبارية (على يمينك) ، فسأخبرك عندما تكون هناك مواد جديدة لاستكشافها.


في مقابلتي مع مركز أومبريا ، سُئلت ، "لماذا تحب الطهي كثيرًا؟" رائع. سؤال رائع. كان علي أن أفكر في ذلك ، لذلك أنا سعيد أن جوزيبي سألني عن الكاميرا أولاً ، لذلك أتيحت لنا الفرصة للمزاح قليلاً ، وإلقاء الأفكار ، وتوضيح سبب أهمية صنع الطعام بالنسبة لي. ما يتعلق به هو أنه عندما أقوم بالطهي ، فأنا متوقف تمامًا. أشعر بالارتباط بالناس في جميع أنحاء العالم ، منذ زمن سحيق. إنه فعل بسيط ، صنع الطعام ، ومع ذلك ، فإنه يستخدم كل حواسي ، ويأخذ التركيز الذي يسرق الطاقة بعيدًا عن الأفكار الأقل صحة مثل ، "كيف يمكنني نقل ثلاثة أطفال إلى ثلاثة أماكن مختلفة في نفس اللحظة في مساء الثلاثاء؟" أو ما هو أسوأ "ماذا لو قرأ شخص ما كتابي وطرح فكرته على حماقتي؟" عندما أطبخ ، كل هذا يسقط. لقد تركت قعقعة السكين على لوح التقطيع ، والضغط على عضلاتي عندما أطرح عجينة المعكرونة ، ورائحة البصل بالكراميل ، والملمس الحريري لعجينة البيتزا الممتدة تحت أطراف أصابعي ، والطعم اللامع لعجينة الأنشوجة والموزاريلا محشوة بزهرة الكوسة وهي تنهار في فمي.

لذا استمر في العودة إلى هنا لترى ما أضفته - سأنشر قريبًا كيفية تلبيس النوكي والطرق السريعة لإنشاء لوحة المقبلات. إذا قمت بالتسجيل في النشرة الإخبارية (على يمينك) ، فسأخبرك عندما تكون هناك مواد جديدة لاستكشافها.


في مقابلتي مع مركز أومبريا ، سُئلت ، "لماذا تحب الطهي كثيرًا؟" رائع. سؤال رائع. كان علي أن أفكر في ذلك ، لذلك أنا سعيد أن جوزيبي سألني عن الكاميرا أولاً ، لذلك أتيحت لنا الفرصة للمزاح قليلاً ، وإلقاء الأفكار ، وتوضيح سبب أهمية صنع الطعام بالنسبة لي. ما يتعلق به هو أنه عندما أقوم بالطهي ، فأنا متوقف تمامًا. أشعر بالارتباط بالناس في جميع أنحاء العالم ، منذ زمن سحيق. إنه فعل بسيط ، صنع الطعام ، ومع ذلك ، فإنه يستخدم كل حواسي ، ويأخذ التركيز الذي يسرق الطاقة بعيدًا عن الأفكار الأقل صحة مثل ، "كيف يمكنني نقل ثلاثة أطفال إلى ثلاثة أماكن مختلفة في نفس اللحظة في مساء الثلاثاء؟" أو ما هو أسوأ "ماذا لو قرأ شخص ما كتابي وطرح فكرته على حماقتي؟" عندما أطبخ ، كل هذا يسقط. لقد تركت قعقعة السكين على لوح التقطيع ، والإجهاد على عضلاتي عندما أطرح عجينة المعكرونة ، ورائحة البصل بالكراميل ، والملمس الحريري لعجينة البيتزا الممتدة تحت أطراف أصابعي ، والطعم اللامع لعجينة البيتزا. الأنشوجة والموزاريلا محشوة بزهرة الكوسة وهي تنهار في فمي.

لذا استمر في العودة إلى هنا لترى ما أضفته - سأنشر قريبًا كيفية تلبيس النوكي والطرق السريعة لإنشاء لوحة المقبلات. إذا قمت بالتسجيل في النشرة الإخبارية (على يمينك) ، فسأخبرك عندما تكون هناك مواد جديدة لاستكشافها.


في مقابلتي مع مركز أومبريا ، سُئلت ، "لماذا تحب الطهي كثيرًا؟" رائع. سؤال رائع. كان علي أن أفكر في ذلك ، لذلك أنا سعيد أن جوزيبي سألني عن الكاميرا أولاً ، لذلك أتيحت لنا الفرصة للمزاح قليلاً ، وإلقاء الأفكار ، وتوضيح سبب أهمية صنع الطعام بالنسبة لي. ما يتعلق به هو أنه عندما أقوم بالطهي ، فأنا متوقف تمامًا. أشعر بالارتباط بالناس في جميع أنحاء العالم ، منذ زمن سحيق. إنه فعل بسيط ، صنع الطعام ، ومع ذلك ، فإنه يستخدم كل حواسي ، ويأخذ التركيز الذي يسرق الطاقة بعيدًا عن الأفكار الأقل صحة مثل ، "كيف يمكنني نقل ثلاثة أطفال إلى ثلاثة أماكن مختلفة في نفس اللحظة في مساء الثلاثاء؟" أو ما هو أسوأ "ماذا لو قرأ شخص ما كتابي وطرح فكرته على حماقتي؟" عندما أطبخ ، كل هذا يسقط. لقد تركت قعقعة السكين على لوح التقطيع ، والإجهاد على عضلاتي عندما أطرح عجينة المعكرونة ، ورائحة البصل بالكراميل ، والملمس الحريري لعجينة البيتزا الممتدة تحت أطراف أصابعي ، والطعم اللامع لعجينة البيتزا. الأنشوجة والموزاريلا محشوة بزهرة الكوسة وهي تنهار في فمي.

لذا استمر في العودة إلى هنا لترى ما أضفته - سأنشر قريبًا كيفية تلبيس النوكي والطرق السريعة لإنشاء لوحة المقبلات. إذا قمت بالتسجيل في النشرة الإخبارية (على يمينك) ، فسأخبرك عندما تكون هناك مواد جديدة لاستكشافها.


في مقابلتي مع مركز أومبريا ، سُئلت ، "لماذا تحب الطهي كثيرًا؟" رائع. سؤال رائع. كان علي أن أفكر في ذلك ، لذلك أنا سعيد أن جوزيبي سألني عن الكاميرا أولاً ، لذلك أتيحت لنا الفرصة للمزاح قليلاً ، وإلقاء الأفكار ، وتوضيح سبب أهمية صنع الطعام بالنسبة لي. ما يتعلق به هو أنه عندما أقوم بالطهي ، فأنا متوقف تمامًا. أشعر بالارتباط بالناس في جميع أنحاء العالم ، منذ زمن سحيق. إنه فعل بسيط ، صنع الطعام ، ومع ذلك ، فإنه يستخدم كل حواسي ، ويأخذ التركيز الذي يسرق الطاقة بعيدًا عن الأفكار الأقل صحة مثل ، "كيف يمكنني نقل ثلاثة أطفال إلى ثلاثة أماكن مختلفة في نفس اللحظة في مساء الثلاثاء؟" أو ما هو أسوأ "ماذا لو قرأ شخص ما كتابي وطرح فكرته على حماقتي؟" عندما أطبخ ، كل هذا يسقط. لقد تركت قعقعة السكين على لوح التقطيع ، والضغط على عضلاتي عندما أطرح عجينة المعكرونة ، ورائحة البصل بالكراميل ، والملمس الحريري لعجينة البيتزا الممتدة تحت أطراف أصابعي ، والطعم اللامع لعجينة الأنشوجة والموزاريلا محشوة بزهرة الكوسة وهي تنهار في فمي.

لذا استمر في العودة إلى هنا لترى ما أضفته - سأنشر قريبًا كيفية تلبيس النوكي والطرق السريعة لإنشاء لوحة المقبلات. إذا قمت بالتسجيل في النشرة الإخبارية (على يمينك) ، فسأخبرك عندما تكون هناك مواد جديدة لاستكشافها.


في مقابلتي مع مركز أومبريا ، سُئلت ، "لماذا تحب الطهي كثيرًا؟" رائع. سؤال رائع. كان علي أن أفكر في ذلك ، لذلك أنا سعيد أن جوزيبي سألني عن الكاميرا أولاً ، لذلك أتيحت لنا الفرصة للمزاح قليلاً ، وإلقاء الأفكار ، وتوضيح سبب أهمية صنع الطعام بالنسبة لي. ما يتعلق به هو أنه عندما أقوم بالطهي ، فأنا متوقف تمامًا. أشعر بالارتباط بالناس في جميع أنحاء العالم ، منذ زمن سحيق. إنه فعل بسيط ، صنع الطعام ، ومع ذلك ، فإنه يستخدم كل حواسي ، ويأخذ التركيز الذي يسرق الطاقة بعيدًا عن الأفكار الأقل صحة مثل ، "كيف يمكنني نقل ثلاثة أطفال إلى ثلاثة أماكن مختلفة في نفس اللحظة في مساء الثلاثاء؟" أو ما هو أسوأ "ماذا لو قرأ شخص ما كتابي وطرح فكرته على حماقتي؟" عندما أطبخ ، كل هذا يسقط. لقد تركت قعقعة السكين على لوح التقطيع ، والإجهاد على عضلاتي عندما أطرح عجينة المعكرونة ، ورائحة البصل بالكراميل ، والملمس الحريري لعجينة البيتزا الممتدة تحت أطراف أصابعي ، والطعم اللامع لعجينة البيتزا. الأنشوجة والموزاريلا محشوة بزهرة الكوسة وهي تنهار في فمي.

لذا استمر في العودة إلى هنا لترى ما أضفته - سأنشر قريبًا كيفية تلبيس النوكي والطرق السريعة لإنشاء لوحة المقبلات. إذا قمت بالتسجيل في النشرة الإخبارية (على يمينك) ، فسأخبرك عندما تكون هناك مواد جديدة لاستكشافها.


في مقابلتي مع مركز أومبريا ، سُئلت ، "لماذا تحب الطهي كثيرًا؟" رائع. سؤال رائع. كان علي أن أفكر في ذلك ، لذلك أنا سعيد أن جوزيبي سألني عن الكاميرا أولاً ، لذلك أتيحت لنا الفرصة للمزاح قليلاً ، وإلقاء الأفكار ، وتوضيح سبب أهمية صنع الطعام بالنسبة لي. ما يتعلق به هو أنه عندما أقوم بالطهي ، فأنا متوقف تمامًا. أشعر بالارتباط بالناس في جميع أنحاء العالم ، منذ زمن سحيق. إنه فعل بسيط ، صنع الطعام ، ومع ذلك ، فإنه يستخدم كل حواسي ، ويأخذ التركيز الذي يسرق الطاقة بعيدًا عن الأفكار الأقل صحة مثل ، "كيف يمكنني نقل ثلاثة أطفال إلى ثلاثة أماكن مختلفة في نفس اللحظة في مساء الثلاثاء؟" أو ما هو أسوأ "ماذا لو قرأ شخص ما كتابي وطرح فكرته على حماقتي؟" عندما أطبخ ، كل هذا يسقط. لقد تركت قعقعة السكين على لوح التقطيع ، والإجهاد على عضلاتي عندما أطرح عجينة المعكرونة ، ورائحة البصل بالكراميل ، والملمس الحريري لعجينة البيتزا الممتدة تحت أطراف أصابعي ، والطعم اللامع لعجينة البيتزا. الأنشوجة والموزاريلا محشوة بزهرة الكوسة وهي تنهار في فمي.

لذا استمر في العودة إلى هنا لترى ما أضفته - سأنشر قريبًا كيفية تلبيس النوكي والطرق السريعة لإنشاء لوحة المقبلات. إذا قمت بالتسجيل في النشرة الإخبارية (على يمينك) ، فسأخبرك عندما تكون هناك مواد جديدة لاستكشافها.


في مقابلتي مع مركز أومبريا ، سُئلت ، "لماذا تحب الطهي كثيرًا؟" رائع. سؤال رائع. كان علي أن أفكر في ذلك ، لذلك أنا سعيد أن جوزيبي سألني عن الكاميرا أولاً ، لذلك أتيحت لنا الفرصة للمزاح قليلاً ، وإلقاء الأفكار ، وتوضيح سبب أهمية صنع الطعام بالنسبة لي. ما يتعلق به هو أنه عندما أقوم بالطهي ، فأنا متوقف تمامًا. أشعر بالارتباط بالناس في جميع أنحاء العالم ، منذ زمن سحيق. إنه فعل بسيط ، صنع الطعام ، ومع ذلك ، فإنه يستخدم كل حواسي ، ويأخذ التركيز الذي يسرق الطاقة بعيدًا عن الأفكار الأقل صحة مثل ، "كيف يمكنني نقل ثلاثة أطفال إلى ثلاثة أماكن مختلفة في نفس اللحظة في مساء الثلاثاء؟" أو ما هو أسوأ "ماذا لو قرأ شخص ما كتابي وطرح فكرته على حماقتي؟" عندما أطبخ ، كل هذا يسقط. لقد تركت قعقعة السكين على لوح التقطيع ، والإجهاد على عضلاتي عندما أطرح عجينة المعكرونة ، ورائحة البصل بالكراميل ، والملمس الحريري لعجينة البيتزا الممتدة تحت أطراف أصابعي ، والطعم اللامع لعجينة البيتزا. الأنشوجة والموزاريلا محشوة بزهرة الكوسة وهي تنهار في فمي.

لذا استمر في العودة إلى هنا لترى ما أضفته - سأنشر قريبًا كيفية تلبيس جنوكتشي وطرق سريعة لإنشاء لوحة من المقبلات. إذا قمت بالتسجيل في النشرة الإخبارية (على يمينك) ، فسأخبرك عندما تكون هناك مواد جديدة لاستكشافها.


في مقابلتي مع مركز أومبريا ، سُئلت ، "لماذا تحب الطهي كثيرًا؟" رائع. سؤال رائع. كان علي أن أفكر في ذلك ، لذلك أنا سعيد أن جوزيبي سألني عن الكاميرا أولاً ، لذلك أتيحت لنا الفرصة للمزاح قليلاً ، وإلقاء الأفكار ، وتوضيح سبب أهمية صنع الطعام بالنسبة لي. ما يتعلق به هو أنه عندما أقوم بالطهي ، فأنا متوقف تمامًا. أشعر بالارتباط بالناس في جميع أنحاء العالم ، منذ زمن سحيق. إنه فعل بسيط ، صنع الطعام ، ومع ذلك ، فإنه يستخدم كل حواسي ، ويأخذ التركيز الذي يسرق الطاقة بعيدًا عن الأفكار الأقل صحة مثل ، "كيف يمكنني نقل ثلاثة أطفال إلى ثلاثة أماكن مختلفة في نفس اللحظة في مساء الثلاثاء؟" أو ما هو أسوأ "ماذا لو قرأ شخص ما كتابي وطرح فكرته على حماقتي؟" عندما أطبخ ، كل هذا يسقط. لقد تركت قعقعة السكين على لوح التقطيع ، والإجهاد على عضلاتي عندما أطرح عجينة المعكرونة ، ورائحة البصل بالكراميل ، والملمس الحريري لعجينة البيتزا الممتدة تحت أطراف أصابعي ، والطعم اللامع لعجينة البيتزا. الأنشوجة والموزاريلا محشوة بزهرة الكوسة وهي تنهار في فمي.

لذا استمر في العودة إلى هنا لترى ما أضفته - سأنشر قريبًا كيفية تلبيس النوكي والطرق السريعة لإنشاء لوحة المقبلات. إذا قمت بالتسجيل في النشرة الإخبارية (على يمينك) ، فسأخبرك عندما تكون هناك مواد جديدة لاستكشافها.


شاهد الفيديو: Carlos Sainz and Lando Norris Try Italian Food (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Douzshura

    أنصحك بالبحث عن موقع به مقالات حول موضوع اهتمام لك.

  2. Jamir

    التي كنا سنفعلها بدون فكرتك الرائعة

  3. Gamal

    سأضيف موقعك إلى الإشارات المرجعية ، سأزورها كثيرًا ، شكرًا

  4. Mylnric

    انت على حق تماما. في هذا الشيء فكرة ممتازة ، فإنه يتفق معك.



اكتب رسالة