وصفات تقليدية

كعكة ثنائية اللون مع برقوق

كعكة ثنائية اللون مع برقوق

صخرة 1: نخلط بياض البيض مع القليل من الملح ثم نضيف السكر تدريجياً.

استمر في الخلط بقوة حتى تحصل على مرنغ قوي.

قمت أولاً بطحن السكر الممزوج بسكر الفانيليا لتقليل وقت الخلط.

ثم يضاف الدقيق تدريجياً ويخلط ببطء ، وفي النهاية جوز الهند تدريجيًا.

قم بتجانس كل شيء جيدًا ونشر التركيبة في صينية مبطنة بورق الخبز أو مدهونة بالزبدة / الزيت ومبطن بالدقيق.

لقد استخدمت صينية مقاس 23/36 سم.

صخرة 2: يتم فصل البيض عن الصفار.

اخلطي بياض البيض بالملح ، ثم أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تحصلي على مرنغ قوي.

يُضاف الصفار والزيت وجوهر الليمون ويُقشر واحدًا تلو الآخر ، ثم يُمزج الدقيق تدريجيًا.

قم بتجانس التركيبة جيدًا ونشرها في الدرج فوق الجزء العلوي الأول.

ضع الخوخ مع رش القرفة على الأرض واضغط برفق لدخول تركيبات كونترتوب.

اخبزي الكيك على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

شهية طيبة!


فيديو: طاجين حلو بطريقة عصرية جربوها (ديسمبر 2021).