وصفات تقليدية

برجر سجق إيطالي مع سبانخ ثومية

برجر سجق إيطالي مع سبانخ ثومية

في مقلاة كبيرة ، احضر نصف بوصة من الماء ليغلي. يُضاف السبانخ ويُطهى مع التحريك حتى يذبل لمدة دقيقة تقريبًا. استنزف واضغط على أكبر قدر ممكن من الماء. امسح المقلاة.

في نفس المقلاة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى يتلألأ. يُضاف الثوم ومعجون الأنشوجة ويُطهى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى تفوح رائحته ، لمدة دقيقة تقريبًا. يُضاف السبانخ ويُتبّل بالملح ويُحرّك حتى يغطى تمامًا لمدة 10 ثوانٍ.

اشعل الشواية أو سخن مقلاة الشواء. باستخدام أيدي مبللة قليلاً ، شكّل لحم النقانق إلى أربع فطائر بحجم 4 بوصات ، بسمك بوصة. ادهن البرجر بالزيت واشويه على نار معتدلة حتى يتحول لونه إلى البني ويقشر من الأسفل ، حوالي 5 دقائق. اقلب البرغر بحذر. يُغطى بالجبن ويُشوى حتى ينضج البرغر ويذوب الجبن ، حوالي 5 دقائق.

وزعي البيستو على اللفائف وضعي فوقها البرغر والسبانخ.


همبرغر سجق إيطالي مع سبانخ ثومية

لقد بدأنا في عمل أيام الجمعة من همبرغر في منزلنا كلما أمكن ذلك ونجرب جميع أنواع وصفات البرجر.

هذا البرجر لذيذ جدا على العديد من المستويات. السجق والسبانخ بالثوم وبيستو الطماطم المجففة بالشمس تضيف شيئًا مذهلاً إلى هذا البرجر. نحن نتحدث هنا عن برجر الذواقة على طراز المطاعم!

استخدمنا 1/4 رطل من النقانق المحلية على الطريقة الإيطالية ، والتي كانت عبارة عن رابط واحد للقطعة. لا تبخل على النقانق ، احصل على أفضل ما يمكنك العثور عليه. حتى الآن هذا هو برجر المفضل لدي حتى الآن!

حصص: 4
اقتراح النبيذ: كيانتي أو بينوت نوير

  • 10 أونصات من السبانخ الصغيرة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة (اختياري)
  • ملح
  • 1 رطل من النقانق الإيطالية الحلوة أو الساخنة (أو مزيج من الاثنين معًا) ، تمت إزالة الأغلفة
  • 4 شرائح جبن بروفولون
  • 1/4 كوب بيستو طماطم مجففة
  • 4 لفائف سياباتا دائرية ، مقسمة ومحمصة

في نفس المقلاة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تتلألأ. يضاف الثوم ومعجون الأنشوجة ويطهى على نار عالية مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة. يُضاف السبانخ ويُتبل بالملح ويُحرّك المزيج حتى يغطى لمدة 10 ثوانٍ.

اشعل الشواية أو سخن مقلاة الشواء. باستخدام أيدي مبللة قليلاً ، شكّل لحم النقانق إلى أربع فطائر بحجم 4 بوصات ، بسمك 3/4 بوصة تقريبًا. ادهن البرجر بالزيت واشويه على نار معتدلة حتى يتحول لونه إلى البني ويقشر من الأسفل ، حوالي 5 دقائق. اقلب البرغر بحذر. يُغطى بالجبن ويُشوى حتى ينضج البرغر بالكامل ويذوب الجبن ، لمدة 5 دقائق أطول. انشر البيستو على اللفائف. ضعي فوقها البرغر والسبانخ وقدميها.


همبرغر سجق إيطالي مع سبانخ ثومية

لقد بدأنا في عمل أيام الجمعة من همبرغر في منزلنا كلما أمكن ذلك ونجرب جميع أنواع وصفات البرجر.

هذا البرجر لذيذ جدا على العديد من المستويات. السجق والسبانخ بالثوم وبيستو الطماطم المجففة بالشمس تضيف شيئًا مذهلاً إلى هذا البرجر. نحن نتحدث هنا عن برجر الذواقة على طراز المطاعم!

استخدمنا 1/4 رطل من النقانق المحلية على الطريقة الإيطالية ، والتي كانت عبارة عن رابط واحد للقطعة. لا تبخل على النقانق ، احصل على أفضل ما يمكنك العثور عليه. حتى الآن هذا هو برجر المفضل لدي حتى الآن!

حصص: 4
اقتراح النبيذ: كيانتي أو بينوت نوير

  • 10 أونصات من السبانخ الصغيرة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة (اختياري)
  • ملح
  • 1 رطل من النقانق الإيطالية الحلوة أو الساخنة (أو مزيج من الاثنين معًا) ، تمت إزالة الأغلفة
  • 4 شرائح جبن بروفولون
  • 1/4 كوب بيستو طماطم مجففة
  • 4 لفائف سياباتا دائرية ، مقسمة ومحمصة

في نفس المقلاة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تتلألأ. يضاف الثوم ومعجون الأنشوجة ويطهى على نار عالية مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة. يُضاف السبانخ ويُتبل بالملح ويُحرّك المزيج حتى يغطى لمدة 10 ثوانٍ.

اشعل الشواية أو سخن مقلاة الشواء. باستخدام أيدي مبللة قليلاً ، شكّل لحم النقانق إلى أربع فطائر بحجم 4 بوصات ، بسمك 3/4 بوصة تقريبًا. ادهن البرجر بالزيت واشويه على نار معتدلة حتى يتحول لونه إلى البني ويقشر من الأسفل ، حوالي 5 دقائق. اقلب البرغر بحذر. يُغطى بالجبن ويُشوى حتى ينضج البرغر بالكامل ويذوب الجبن ، لمدة 5 دقائق أطول. انشر البيستو على اللفائف. ضعي فوقها البرغر والسبانخ وقدميها.


همبرغر سجق إيطالي مع سبانخ ثومية

لقد بدأنا في عمل أيام الجمعة من همبرغر في منزلنا كلما أمكن ذلك ونجرب جميع أنواع وصفات البرجر.

هذا البرجر لذيذ جدا على العديد من المستويات. السجق والسبانخ بالثوم وبيستو الطماطم المجففة بالشمس تضيف شيئًا مذهلاً إلى هذا البرجر. نحن نتحدث هنا عن برجر الذواقة على طراز المطاعم!

استخدمنا 1/4 رطل من النقانق المحلية على الطريقة الإيطالية ، والتي كانت عبارة عن رابط واحد للقطعة. لا تبخل على النقانق ، احصل على أفضل ما يمكنك العثور عليه. حتى الآن هذا هو برجر المفضل لدي حتى الآن!

حصص: 4
اقتراح النبيذ: كيانتي أو بينوت نوير

  • 10 أونصات من السبانخ الصغيرة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة (اختياري)
  • ملح
  • 1 رطل من النقانق الإيطالية الحلوة أو الساخنة (أو مزيج من الاثنين معًا) ، تمت إزالة الأغلفة
  • 4 شرائح جبن بروفولون
  • 1/4 كوب بيستو طماطم مجففة
  • 4 لفائف سياباتا دائرية ، مقسمة ومحمصة

في نفس المقلاة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تتلألأ. يضاف الثوم ومعجون الأنشوجة ويطهى على نار عالية مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة. يُضاف السبانخ ويُتبل بالملح ويُحرّك المزيج حتى يغطى لمدة 10 ثوانٍ.

اشعل الشواية أو سخن مقلاة الشواء. باستخدام أيدي مبللة قليلاً ، شكّل لحم النقانق إلى أربع فطائر بحجم 4 بوصات ، بسمك 3/4 بوصة تقريبًا. ادهن البرجر بالزيت واشويه على نار معتدلة حتى يتحول لونه إلى البني ويقشر من الأسفل ، حوالي 5 دقائق. اقلب البرغر بحذر. يُغطى بالجبن ويُشوى حتى ينضج البرغر بالكامل ويذوب الجبن ، لمدة 5 دقائق أطول. انشر البيستو على اللفائف. ضعي فوقها البرغر والسبانخ وقدميها.


همبرغر سجق إيطالي مع سبانخ ثومية

لقد بدأنا في عمل أيام الجمعة من همبرغر في منزلنا كلما أمكن ذلك ونجرب جميع أنواع وصفات البرجر.

هذا البرجر لذيذ جدا على العديد من المستويات. السجق والسبانخ بالثوم وبيستو الطماطم المجففة بالشمس تضيف شيئًا مذهلاً إلى هذا البرجر. نحن نتحدث هنا عن برجر الذواقة على طراز المطاعم!

استخدمنا 1/4 رطل من النقانق المحلية على الطريقة الإيطالية ، والتي كانت عبارة عن رابط واحد للقطعة. لا تبخل على النقانق ، احصل على أفضل ما يمكنك العثور عليه. حتى الآن هذا هو برجر المفضل لدي حتى الآن!

حصص: 4
اقتراح النبيذ: كيانتي أو بينوت نوير

  • 10 أونصات من السبانخ الصغيرة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة (اختياري)
  • ملح
  • 1 رطل من النقانق الإيطالية الحلوة أو الساخنة (أو مزيج من الاثنين معًا) ، تمت إزالة الأغلفة
  • 4 شرائح جبن بروفولون
  • 1/4 كوب بيستو طماطم مجففة
  • 4 لفائف سياباتا دائرية ، مقسمة ومحمصة

في نفس المقلاة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تتلألأ. يضاف الثوم ومعجون الأنشوجة ويطهى على نار عالية مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة. يُضاف السبانخ ويُتبل بالملح ويُحرّك المزيج حتى يغطى لمدة 10 ثوانٍ.

اشعل الشواية أو سخن مقلاة الشواء. باستخدام أيدي مبللة قليلاً ، شكّل لحم النقانق إلى أربع فطائر بحجم 4 بوصات ، بسمك 3/4 بوصة تقريبًا. ادهن البرجر بالزيت واشويه على نار معتدلة حتى يتحول لونه إلى البني ويقشر من الأسفل ، حوالي 5 دقائق. اقلب البرغر بحذر. يُغطى بالجبن ويُشوى حتى ينضج البرغر بالكامل ويذوب الجبن ، لمدة 5 دقائق أطول. انشر البيستو على اللفائف. ضعي فوقها البرغر والسبانخ وقدميها.


همبرغر سجق إيطالي مع سبانخ ثومية

لقد بدأنا في عمل أيام الجمعة من همبرغر في منزلنا كلما أمكن ذلك ونجرب جميع أنواع وصفات البرجر.

هذا البرجر لذيذ جدا على العديد من المستويات. السجق والسبانخ بالثوم وبيستو الطماطم المجففة بالشمس تضيف شيئًا مذهلاً إلى هذا البرجر. نحن نتحدث هنا عن برجر الذواقة على طراز المطاعم!

استخدمنا 1/4 رطل من النقانق المحلية على الطريقة الإيطالية ، والتي كانت عبارة عن رابط واحد للقطعة. لا تبخل على النقانق ، احصل على أفضل ما يمكنك العثور عليه. حتى الآن هذا هو برجر المفضل لدي حتى الآن!

حصص: 4
اقتراح النبيذ: كيانتي أو بينوت نوير

  • 10 أونصات من السبانخ الصغيرة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة (اختياري)
  • ملح
  • 1 رطل من النقانق الإيطالية الحلوة أو الساخنة (أو مزيج من الاثنين معًا) ، تمت إزالة الأغلفة
  • 4 شرائح جبن بروفولون
  • 1/4 كوب بيستو طماطم مجففة
  • 4 لفائف سياباتا دائرية ، مقسمة ومحمصة

في نفس المقلاة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تتلألأ. يضاف الثوم ومعجون الأنشوجة ويطهى على نار عالية مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة. يُضاف السبانخ ويُتبل بالملح ويُحرّك المزيج حتى يغطى لمدة 10 ثوانٍ.

اشعل الشواية أو سخن مقلاة الشواء. باستخدام أيدي مبللة قليلاً ، شكّل لحم النقانق إلى أربع فطائر بحجم 4 بوصات ، بسمك 3/4 بوصة تقريبًا. ادهن البرجر بالزيت واشويه على نار معتدلة حتى يتحول لونه إلى البني ويقشر من الأسفل ، حوالي 5 دقائق. اقلب البرغر بحذر. يُغطى بالجبن ويُشوى حتى ينضج البرغر بالكامل ويذوب الجبن ، لمدة 5 دقائق أطول. انشر البيستو على اللفائف. ضعي فوقها البرغر والسبانخ وقدميها.


همبرغر سجق إيطالي مع سبانخ ثومية

لقد بدأنا في عمل أيام الجمعة من همبرغر في منزلنا كلما أمكن ذلك ونجرب جميع أنواع وصفات البرجر.

هذا البرجر لذيذ جدا على العديد من المستويات. السجق والسبانخ بالثوم وبيستو الطماطم المجففة بالشمس تضيف شيئًا مذهلاً إلى هذا البرجر. نحن نتحدث هنا عن برجر الذواقة على طراز المطاعم!

استخدمنا 1/4 رطل من النقانق المحلية على الطريقة الإيطالية ، والتي كانت عبارة عن رابط واحد للقطعة. لا تبخل على النقانق ، احصل على أفضل ما يمكنك العثور عليه. حتى الآن هذا هو برجر المفضل لدي حتى الآن!

حصص: 4
اقتراح النبيذ: كيانتي أو بينوت نوير

  • 10 أونصات من السبانخ الصغيرة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة (اختياري)
  • ملح
  • 1 رطل من النقانق الإيطالية الحلوة أو الساخنة (أو مزيج من الاثنين معًا) ، تمت إزالة الأغلفة
  • 4 شرائح جبن بروفولون
  • 1/4 كوب بيستو طماطم مجففة
  • 4 لفائف سياباتا دائرية ، مقسمة ومحمصة

في نفس المقلاة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تتلألأ. يضاف الثوم ومعجون الأنشوجة ويطهى على نار عالية مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة. يُضاف السبانخ ويُتبل بالملح ويُحرّك المزيج حتى يغطى لمدة 10 ثوانٍ.

اشعل الشواية أو سخن مقلاة الشواء. باستخدام أيدي مبللة قليلاً ، شكّل لحم النقانق إلى أربع فطائر بحجم 4 بوصات ، بسمك 3/4 بوصة تقريبًا. ادهن البرجر بالزيت واشويه على نار معتدلة حتى يتحول لونه إلى البني ويقشر من الأسفل ، حوالي 5 دقائق. اقلب البرغر بحذر. يُغطى بالجبن ويُشوى حتى ينضج البرغر بالكامل ويذوب الجبن ، لمدة 5 دقائق أطول. انشر البيستو على اللفائف. ضعي فوقها البرغر والسبانخ وقدميها.


همبرغر سجق إيطالي مع سبانخ ثومية

لقد بدأنا في عمل أيام الجمعة من همبرغر في منزلنا كلما أمكن ذلك ونجرب جميع أنواع وصفات البرجر.

هذا البرجر لذيذ جدا على العديد من المستويات. السجق والسبانخ بالثوم وبيستو الطماطم المجففة بالشمس تضيف شيئًا مذهلاً إلى هذا البرجر. نحن نتحدث هنا عن برجر الذواقة على طراز المطاعم!

استخدمنا 1/4 رطل من النقانق المحلية على الطريقة الإيطالية ، والتي كانت عبارة عن رابط واحد للقطعة. لا تبخل على النقانق ، احصل على أفضل ما يمكنك العثور عليه. حتى الآن هذا هو برجر المفضل لدي حتى الآن!

حصص: 4
اقتراح النبيذ: كيانتي أو بينوت نوير

  • 10 أونصات من السبانخ الصغيرة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة (اختياري)
  • ملح
  • 1 رطل من النقانق الإيطالية الحلوة أو الساخنة (أو مزيج من الاثنين معًا) ، تمت إزالة الأغلفة
  • 4 شرائح جبن بروفولون
  • 1/4 كوب بيستو طماطم مجففة
  • 4 لفائف سياباتا دائرية ، مقسمة ومحمصة

في نفس المقلاة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تتلألأ. يضاف الثوم ومعجون الأنشوجة ويطهى على نار عالية مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة. يُضاف السبانخ ويُتبل بالملح ويُحرّك المزيج حتى يغطى لمدة 10 ثوانٍ.

اشعل الشواية أو سخن مقلاة الشواء. باستخدام أيدي مبللة قليلاً ، شكّل لحم النقانق إلى أربع فطائر بحجم 4 بوصات ، بسمك 3/4 بوصة تقريبًا. ادهن البرجر بالزيت واشويه على نار معتدلة حتى يتحول لونه إلى البني ويقشر من الأسفل ، حوالي 5 دقائق. اقلب البرغر بحذر. يُغطى بالجبن ويُشوى حتى ينضج البرغر بالكامل ويذوب الجبن ، لمدة 5 دقائق أطول. انشر البيستو على اللفائف. ضعي فوقها البرغر والسبانخ وقدميها.


همبرغر سجق إيطالي مع سبانخ ثومية

لقد بدأنا في عمل أيام الجمعة من همبرغر في منزلنا كلما أمكن ذلك ونجرب جميع أنواع وصفات البرجر.

هذا البرجر لذيذ جدا على العديد من المستويات. السجق والسبانخ بالثوم وبيستو الطماطم المجففة بالشمس تضيف شيئًا مذهلاً إلى هذا البرجر. نحن نتحدث هنا عن برجر الذواقة على طراز المطاعم!

استخدمنا 1/4 رطل من النقانق المحلية على الطريقة الإيطالية ، والتي كانت عبارة عن رابط واحد للقطعة. لا تبخل على النقانق ، احصل على أفضل ما يمكنك العثور عليه. حتى الآن هذا هو برجر المفضل لدي حتى الآن!

حصص: 4
اقتراح النبيذ: كيانتي أو بينوت نوير

  • 10 أونصات من السبانخ الصغيرة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة (اختياري)
  • ملح
  • 1 رطل من النقانق الإيطالية الحلوة أو الساخنة (أو مزيج من الاثنين معًا) ، تمت إزالة الأغلفة
  • 4 شرائح جبن بروفولون
  • 1/4 كوب بيستو طماطم مجففة
  • 4 لفائف سياباتا دائرية ، مقسمة ومحمصة

في نفس المقلاة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تتلألأ. يضاف الثوم ومعجون الأنشوجة ويطهى على نار عالية مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة. يُضاف السبانخ ويُتبل بالملح ويُحرّك المزيج حتى يغطى لمدة 10 ثوانٍ.

اشعل الشواية أو سخن مقلاة الشواء. باستخدام أيدي مبللة قليلاً ، شكّل لحم النقانق إلى أربع فطائر بحجم 4 بوصات ، بسمك 3/4 بوصة تقريبًا. ادهن البرجر بالزيت واشويه على نار معتدلة حتى يتحول لونه إلى البني ويقشر من الأسفل ، حوالي 5 دقائق. اقلب البرغر بحذر. يُغطى بالجبن ويُشوى حتى ينضج البرغر بالكامل ويذوب الجبن ، لمدة 5 دقائق أطول. انشر البيستو على اللفائف. ضعي فوقها البرغر والسبانخ وقدميها.


همبرغر سجق إيطالي مع سبانخ ثومية

لقد بدأنا في عمل أيام الجمعة من همبرغر في منزلنا كلما أمكن ذلك ونجرب جميع أنواع وصفات البرجر.

هذا البرجر لذيذ جدا على العديد من المستويات. السجق والسبانخ بالثوم وبيستو الطماطم المجففة بالشمس تضيف شيئًا مذهلاً إلى هذا البرجر. نحن نتحدث هنا عن برجر الذواقة على طراز المطاعم!

استخدمنا 1/4 رطل من النقانق المحلية على الطريقة الإيطالية ، والتي كانت عبارة عن رابط واحد للقطعة. لا تبخل على النقانق ، احصل على أفضل ما يمكنك العثور عليه. حتى الآن هذا هو برجر المفضل لدي حتى الآن!

حصص: 4
اقتراح النبيذ: كيانتي أو بينوت نوير

  • 10 أونصات من السبانخ الصغيرة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة (اختياري)
  • ملح
  • 1 رطل من النقانق الإيطالية الحلوة أو الساخنة (أو مزيج من الاثنين معًا) ، تمت إزالة الأغلفة
  • 4 شرائح جبن بروفولون
  • 1/4 كوب بيستو طماطم مجففة
  • 4 لفائف سياباتا دائرية ، مقسمة ومحمصة

في نفس المقلاة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تتلألأ. يضاف الثوم ومعجون الأنشوجة ويطهى على نار عالية مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة. يُضاف السبانخ ويُتبل بالملح ويُحرّك المزيج حتى يغطى لمدة 10 ثوانٍ.

اشعل الشواية أو سخن مقلاة الشواء. باستخدام أيدي مبللة قليلاً ، شكّل لحم النقانق إلى أربع فطائر بحجم 4 بوصات ، بسمك 3/4 بوصة تقريبًا. ادهن البرجر بالزيت واشويه على نار معتدلة حتى يتحول لونه إلى البني ويقشر من الأسفل ، حوالي 5 دقائق. اقلب البرغر بحذر. يُغطى بالجبن ويُشوى حتى ينضج البرغر بالكامل ويذوب الجبن ، لمدة 5 دقائق أطول. انشر البيستو على اللفائف. ضعي فوقها البرغر والسبانخ وقدميها.


همبرغر سجق إيطالي مع سبانخ ثومية

لقد بدأنا في عمل أيام الجمعة من همبرغر في منزلنا كلما أمكن ذلك ونجرب جميع أنواع وصفات البرجر.

هذا البرجر لذيذ جدا على العديد من المستويات. السجق والسبانخ بالثوم وبيستو الطماطم المجففة بالشمس تضيف شيئًا مذهلاً إلى هذا البرجر. نحن نتحدث هنا عن برجر الذواقة على طراز المطاعم!

استخدمنا 1/4 رطل من النقانق المحلية على الطريقة الإيطالية ، والتي كانت عبارة عن رابط واحد للقطعة. لا تبخل على النقانق ، احصل على أفضل ما يمكنك العثور عليه. حتى الآن هذا هو برجر المفضل لدي حتى الآن!

حصص: 4
اقتراح النبيذ: كيانتي أو بينوت نوير

  • 10 أونصات من السبانخ الصغيرة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة (اختياري)
  • ملح
  • 1 رطل من النقانق الإيطالية الحلوة أو الساخنة (أو مزيج من الاثنين معًا) ، تمت إزالة الأغلفة
  • 4 شرائح جبن بروفولون
  • 1/4 كوب بيستو طماطم مجففة
  • 4 لفائف سياباتا دائرية ، مقسمة ومحمصة

في نفس المقلاة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تتلألأ. يضاف الثوم ومعجون الأنشوجة ويطهى على نار عالية مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة. يُضاف السبانخ ويُتبل بالملح ويُحرّك المزيج حتى يغطى لمدة 10 ثوانٍ.

اشعل الشواية أو سخن مقلاة الشواء. باستخدام أيدي مبللة قليلاً ، شكّل لحم النقانق إلى أربع فطائر بحجم 4 بوصات ، بسمك 3/4 بوصة تقريبًا. ادهن البرجر بالزيت واشويه على نار معتدلة حتى يتحول لونه إلى البني ويقشر من الأسفل ، حوالي 5 دقائق. اقلب البرغر بحذر. يُغطى بالجبن ويُشوى حتى ينضج البرغر بالكامل ويذوب الجبن ، لمدة 5 دقائق أطول. انشر البيستو على اللفائف. ضعي فوقها البرغر والسبانخ وقدميها.


شاهد الفيديو: 9 أطعمة يمكن أن تقتلك اذا وضعتها في الميكروويف (ديسمبر 2021).