وصفات تقليدية

وعاء الفخار 4.7 لتر شوربة كرات اللحم للطبخ البطيء

وعاء الفخار 4.7 لتر شوربة كرات اللحم للطبخ البطيء

قم بتوصيل وعاء الطبخ البطيء الرقمي سعة 4.7 لترًا بمصدر الطاقة.

تحضير جميع الجذور (البصل والجزر الأبيض والكرفس والبقدونس) بغسلها وتقشيرها.

نقطع البصل ناعماً ونبشر الباقي.

ضعيها في وعاء خزفي في وعاء الفخار وصبي عليها 3 لترات من الماء.

قم بتشغيل الجهاز واضبطه على مرتفع ، 5:30.

نحضر كرات اللحم بخلط اللحم المفروم مع البيض ، ينقع الأرز لبضع دقائق في ماء ساخن ويصفى جيداً ، البقدونس ، قليل من الشبت والملح والفلفل.

قم بتشكيل الشعر بأيدي مبللة وضعها على طبق.

أضفهم إلى وعاء الفخار بعد ساعتين من بداية البرنامج.

نضيف الزيت والفلفل المغسول ونقطع إلى مكعبات صغيرة وقليل من الملح.

بعد ساعة أخرى ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة أخرى من الأرز المغسول جيدًا.

قبل نصف ساعة من نهاية البرنامج نضيف البرش قليلا ونطابق طعم الملح والفلفل.

اخفقي الصفار جيدًا ، واخلطيهما مع الصنوبر المفروم وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الحساء فوقهما. تجانس وإضافة الخليط إلى الحساء قبل 15 دقيقة من جاهزية البرنامج. ثم نضيف الشبت المفروم والبقدونس.

قدميها ساخنة مع الكريمة الحامضة أو بدونها.

نضعها في الخدمة ، نحن عشاق شوربة الكريمة الحامضة ؛)






وعاء الفخار 4.7 لتر شوربة كرات اللحم بطيئة الطبخ - الوصفات

إنها الوصفة الأولى من أصل 5 التي تم تحديها من قبل Bucătăraş.ro الرائع لإعدادهم في وعاء المعجزات الرائع. طباخ Crow Pot بطيء الطهي بسيط ولذيذ وصحي. بفضل تقنية الطهي ، ستحتفظ المكونات بالفيتامينات وطعمها. سيتم طهي الحساء واليخنات والحلويات اللذيذة والاحتفاظ بها دافئة ، فقط جيدة لوضعها على مائدة العائلة. إنه يستحق أن يكون جزءًا من مجموعة أدوات المطبخ ، لذلك سنأكل ألذ وأكثر صحة!

مكونات

500 جرام لحم دجاج (ظهور ، أجنحة ، قلوب ، ماصات)
2 جزر
1 بصلة
1 فلفل حلو
1 كرفس صغير
1 جزر أبيض
1 بطاطا كبيرة
2 طماطم مقشرة
معجون الطماطم
بورشت حسب الذوق
ملح
فلفل
الصنوبر الطازجة

طريقة التحضير

اضبط على وعاء الفخار بطيء لمدة ساعتين.

عند انتهاء الوقت ، أضف جميع الخضروات التي تم تنظيفها ومكعباتها واضبط الجهاز على أعلى مستوى لمدة 4 ساعات لتنزيل مدير الصوت المسموع.

15 دقيقة قبل نهاية الوقت يضاف معجون الطماطم والبرشت والملح والفلفل.


شوربة التحضير مع كرات اللحم:

قمت بخلط اللحم المفروم في وعاء مع البيض والأرز والقليل من الزعتر المجفف والملح والفلفل. عجن جيدا باليد حتى تصبح ناعمة. شكلت الأيدي المبللة كرات اللحم ووضعتها في وعاء طهي Multicooker Crock-Pot Express مع الطهي بالضغط. أضفت حوالي 4 لترات من الماء.

لقد قمت بتوصيل الجهاز بمصدر الطاقة وضبطت وظيفة الحساء لمدة 15 دقيقة. أغلقت الغطاء وأدرت صمام البخار ليغلق.

اضغط على زر التشغيل / الإيقاف وبمساعدة ملعقة ذات ذيل طويل أو ملقط مطبخ ، قم بتشغيل صمام البخار لفتحه. لتجنب أي موقف مزعج ، ارتدِ قفاز المطبخ. بعد تحرير البخار بالكامل ، افتح الغطاء.

قمت بتصفية العصير ، ثم أضفت الخضار المقطعة ، وأعد الغطاء وأغلق صمام البخار.

  • يمكن تسخين الخضار في مقلاة بقليل من الزيت ، لكننا نفضل النسخة بدون تقسية
  • لقد فعلت هذا لأنني شخصياً لا أحب الخرق التي تتكون من اللحم أثناء الطهي.

قمت بتعيين وظيفة SOUP لمدة 40 دقيقة ، ضغط عالي. بعد 30 دقيقة ، اتبعت نفس الخطوات ، وقمت بتحويل الصمام إلى وضع الفتح ، واترك البخار يتحرر وفتح الغطاء. صببت البرش الساخن ، وأغلي ، ووضعت الغطاء. لقد أغلقته وأغلقت الصمام واتركته يغلي حتى انتهاء الوقت المحدد. عندما كان جاهزًا ، ضغطت على زر START / STOP. فتحت صمام البخار مرة أخرى لتحريره وإزالة الغطاء.

رشش البقدونس الأخضر المفروم فوقها.

وصفة في الصور

يمكنك العثور على أنواع الحساء الأخرى التي قمت بطهيها لعائلتي هنا

لمزيد من التوصيات ، أنا في انتظارك على صفحة Facebook (هنا)


الفائزون في مسابقة الوصفات! يمكن للأطباق التي اخترتها أن تجلب لك طباخ Crow-Pot Slow

يدعوك Sfatulparintilor.ro لمسابقة جديدة في قسم وصفاتك. تعال مع ما لا يقل عن 3 وصفات لذيذة تحضرها بكل سرور لعائلتك خلال الإجازات وليس فقط ويمكنك الفوز بإحدى الجائزتين اللتين تقدمهما Sfatulparintilor.ro: وعاء طهي بطيء سعة 3.5 لتر ، إعدادان للطهي ، قابل للفصل السيراميك والفولاذ المقاوم للصدأ.

فترة المسابقة

انتهت المسابقة. الفائزون هم: Oanapl10 و Anisoara 67.

مبروك لجميع المشاركين!

2 × طباخ بطيء Crock-Pot CSC025X-DIM ، 3.5 لتر ، إعدادان للطهي ، وعاء خزفي قابل للفصل ، فولاذ مقاوم للصدأ

طباخ Crock-Pot Slow Cooker لديه إعدادان للطهي عالي ومنخفض. يصل كل من الوضع المرتفع والوضع المنخفض إلى نفس درجة الحرارة ، ويكون الاختلاف هو الوقت المطلوب فقط حتى يصل قدر الغليان البطيء إلى درجة الغليان (100 درجة مئوية). اعتمادًا على الوصفة ووقت الطهي ، يمكنك اختيار أحد إعدادي الطهي. في الوضع "عالي" يكون وقت الطهي أقصر ، بينما في الوضع "منخفض" سيزداد ، مما يمنحك الراحة ووقت الفراغ الذي تحتاجه. خيار "الاحتفاظ بالدفء" يحافظ على الطعام في درجة حرارة مثالية لتقديمه.

* صورة للعرض التقديمي

كيفية المشاركة

تعال هنا مع الحد الأدنى 3 وصفات لذيذة تحضرها بكل سرور لعائلتك خلال الإجازات وما بعدها. النطاق متنوع: المقبلات ، الإفطار ، السلطات ، الحساء ، الأطباق الرئيسية ، الحلويات ، الكعك ، الكعك ، إلخ. كلما ساهمت في وصفات جيدة ومبتكرة ، زادت فرصك في الفوز.

سيتم نشر أنجح الوصفات في نافذة الأخبار اليومية بقسم وصفاتك وعلى حساب Sfatulparintilor.ro على Facebook ، مع تحديد اسم المستخدم لمؤلفها.

معايير الجائزة

يجب أن تكون الوصفات خاصة بالذين يرسلونها ، لتكون مبدعة ، خاصة ، خاصة ، مصحوبة بصور جميلة وذات جودة عالية (الصورة مهمة في تسمية الفائزين). الوصفات المرسلة والمنشورة على موقع Sfatulparintilor.ro/Reteletale.ro لا تؤخذ بعين الاعتبار.

حذر! سيتم استبعاد المنافسين الذين سيرسلون الوصفات والصور المنسوخة من مواقع أخرى ، حتى لو قدموا وصفاتهم الخاصة.

عرض الفائزين

سيتم عرض الفائزين يوم الخميس الموافق 28 ديسمبر 2017 في هذا المقال للإعلان عن المسابقة. سيتم توزيع الجوائز بعد 7 يناير 2018.


طريقة التحضير

بالنسبة للمبتدئين ، سخني عظام الشوكة مع الجزر المبشور والبصل وفلفل الكابيا المفروم جيدًا. سنصلبهم حتى يصبح البصل طريًا مع التحريك باستمرار.

في 2.5 لتر من الماء ، نضع باقي الخضار المقطعة في مكعبات حتى تغلي ، ما عدا البطاطس. كما نضع العظام المتصلبة بالبصل والجزر ونضيف عصير الطماطم وعصير الكرنب الذي قمنا بغليه مسبقًا. اتركيها تغلي لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي مكعبات البطاطس والثوم والفلفل والطرخون والصنوبر. سنأخذ الرغوة عدة مرات حسب الضرورة.

بالنظر إلى أن عصير الملفوف مالح ، فمن الجيد التذوق للتحقق مما إذا كان من الضروري إضافة المزيد من الملح. عندما تغلي البطاطس واللحوم ، ارفعي القدر عن النار وقدميه مع القليل من الكريمة الحامضة والبقدونس المفروم. يمكننا إخراج اللحم من العظام قبل التقديم إذا لم نرغب في ظهورها على الطبق.


وعاء الفخار 4.7 لتر شوربة كرات اللحم بطيئة الطبخ - الوصفات

حساء كرات اللحم هو المفضل لدي. هذه المرة فعلت ذلك باللغة اليونانية. لذيذ!

مكونات

500 جرام من خليط اللحم المفروم
1 بصلة كبيرة
1 جزرة
1 فليفلة
1 جزر أبيض
1 بطاطا كبيرة
البقدونس الطازج
مسحوق من الزعتر المجفف
4 صفار
200 مل حليب حلو
200 مل كريمة طبخ
خل
ملح
فلفل
نفط

طريقة التحضير

يُفرم البصل ناعماً ويقلى بالزيت الساخن لبضع دقائق.

أضف 1 لتر من الماء واتركه حتى الغليان.

يخلط اللحم بالملح والفلفل والزعتر والبقدونس المفروم الطازج الذي اشتريته من أمازون فيديو. إنهم يشكلون شعيرات نقوم بغليها فوق البصل.

عندما يكاد ينضج يضاف الجزر المبشور والجزر الأبيض ومكعبات البطاطا والفلفل هيرونترلادن.

يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة.

عندما تصبح الخضار واللحوم جاهزة ، قم بتقوية الحساء بالخل والملح والفلفل وصفار البيض الممزوج بالحليب وكريمة الطهي (يتم إحضارهم إلى نفس درجة الحرارة عن طريق إضافة عصير حساء ساخن) Movie Maker downloaden free. يُغلى المزيج معًا لمدة دقيقة واحدة فقط ، ثم يُطفئ النار ويُضاف الخضروات المفرومة.


فيديو: إبداع أبو جواد في طبخ طاجن الفخار عبر سناب دهران (شهر نوفمبر 2021).