وصفات تقليدية

كعكة حلوى مع التفاح والعجين المبشور في الأعلى

كعكة حلوى مع التفاح والعجين المبشور في الأعلى

يسخن الفرن مسبقًا على 175 درجة مئوية.

أضف الزبدة والسكر وسكر الفانيليا في وعاء متوسط ​​الحجم. امزج لمدة 3-4 دقائق. ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واستمري في الخلط. ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر. تخلط لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم توضع تركيبة العجين في صينية مقاس 40 × 30 سم (تقريبًا). دهن المقلاة بالزبدة أو السمن النباتي مسبقًا.

تحضير التفاح: قشرها ، وقطعيها إلى أرباع ، وأزيلي السيقان ، ثم قطعيها إلى شرائح صغيرة. ضعيها في وعاء ورشي عليها القرفة والسكر.

يتم رش تركيبة التفاح والقرفة والسكر على كامل سطح العجين.

ثم تحضير العجينة المبشورة لتوضع فوقها. نفس الإجراء المتبع في العجينة الأساسية فقط بالكميات المحددة أعلاه. انظر مكونات العجين المبشور.

اخبز لمدة 45 دقيقة عند 175 درجة مئوية.

عندما يتحول لونه إلى البني ، أخرجه من الفرن وقدميه شبه ساخن أو بارد.

شهية طيبة!


يتكون من طبقة علوية ناعمة ومقرمشة ، وبينها حشوة التفاح ، تتخللها روائح الكراميل والفانيليا والقرفة. إنها كعكة بسيطة وحلوة لا يشبه مذاقها طعم البسكويت. التفاح يعطيها ملاحظة لطيفة.

على عكس الوصفة الكلاسيكية: ورقتان بحشوة التفاح في الوسط ، هذه الفطيرة تعتمد على التفاح والورقة الوحيدة من العجين ذات المظهر. تارت التفاح ، في عجينة مفتتة ، مع دقيق الشوفان (صائم). بعد الكثير من الكعك الحلو ، في يوم الخريف الأصيل هذا ، كنت أتوق.


شحم الخنزير

إنها كعكة منزلية بسيطة ورخيصة الثمن ، مع مربى المشمش اللذيذ أو. لم يكن هناك زبدة ، صنعت والدتي الكعكة الكريمية مع شحم الخنزير. يرجى إعلامي إذا كان بإمكاني استبدال الزبدة بشحم الخنزير. تورتة مربى المشمش لذيذة جدا. أنصحك بتجربة الوصفة.

طريقة عمل كعكة رزاليتا حسب وصفة قديمة الوصفة الجيدة. كعكة مع مربى البرقوق والعجين المبشور & # 8211 وصفات التوت البري retetemerisor. حلويات وكعك rsaquo Retetemerisor. مع مربى البرقوق الطازج والعجين من: البيض ، شحم الخنزير ، الدقيق والحليب (الزبادي الطبيعي ، محلي الصنع). كانت كعكة شهيرة للغاية. لقد وجدت وصفة هنا ، وأريد أن أقول إن والدتي صنعت أيضًا كعكة تشبه هذه ، استخدمت فقط شحم الخنزير بدلاً من الزبدة على الصفيحة وبدلاً من المربى. خفق الرايون اللذيذ البيض جيدًا. كانت النتيجة رائعة وأنا أدعوك لتجربة وصفة هذه الحلوى الرائعة ، كعكة رودي مع الجبن القريش. كرواسون طازج مع شحم الخنزير والقشدة.

خلال هذه الفترة ، عندما يقطع الجميع لحم الخنزير ويصنعون الجماري ، يبقى شحم الخنزير الذي يمكن استخدامه للحلويات. أنا أستخدم شحم الخنزير ، ولكن يمكن أيضًا صنعه من 82٪ زبدة دهنية.


فيديو: كيكة 2 بيضات بحشوة رهييبة معلكة تذووب بالفم حمااااااقو عليها ضيوفي وغتحماااااقو حتى انتما (ديسمبر 2021).