وصفات تقليدية

أعلنت شركة Trader Joe للتو عن 7 منتجات جديدة تمامًا - وبالكاد يمكننا الانتظار

أعلنت شركة Trader Joe للتو عن 7 منتجات جديدة تمامًا - وبالكاد يمكننا الانتظار

سرب بائع التجزئة الشهير للمواد الغذائية المعلومات على البودكاست الخاص به أمس.

داخل التاجر جوأطلق للتو - البودكاست من بائع التجزئة للمواد الغذائية الذي غالبًا ما يكون سريًا - حلقة أبريل أمس ، وهو مليء بالإعلانات المثيرة. من المشروبات العصرية إلى الحلويات الشهية ، لا يسعنا الانتظار حتى تصل هذه المنتجات السبعة إلى الرفوف خلال الأشهر القليلة المقبلة.

الإفصاح الكامل: معلومات التغذية ليست متاحة حتى الآن على موقع Trader Joe على الويب ، ولكن بالنسبة للخيارات الأكثر تساهلاً في هذه القائمة - مثل الآيس كريم أو رقائق البطاطس - يجب أن تعاملهم كطعام "أحيانًا". نعتقد أن هناك مكانًا للمعاملة في نظام غذائي صحي ، لكن التزم بكميات أصغر للحفاظ على التغذية تحت السيطرة.

ابق على اطلاع على ما تعنيه الصحة الآن.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات اللذيذة والصحية.

Neapolitan Joe-Joe’s Ice Cream

المنتج الأول المعلن عنه كان يسيل لعابنا. المزيد التزم بمغرفة صغيرة للحفاظ على السكر تحت السيطرة ، وكن على اطلاع على هذا العنصر الموسمي في أواخر الربيع أو أوائل الصيف.

خليط كيك موتشي

إذا لم تكن قد جربت موتشي المليء بالآيس كريم من Trader Joe بعد ، فأنت تفوتك الكثير! والآن ، هذه الكرات العجين من الخير تشق طريقها إلى الحلوى المخبوزة. خليط الكيك هذا مصنوع من نفس مكونات موتشي مع نكهة الفانيليا الغنية بالزبداني لكيكتك الصفراء المفضلة. وخالي من الغلوتين! مرة أخرى ، تأكد فقط من إلقاء نظرة على أحجام الحصص.

خليط بان كيك بروتين

نحن حقا متحمسون لهذا. يحتوي مزيج البان كيك البسيط هذا على 10 جرام بروتين لكل حصة ، وكل ما عليك فعله هو إضافة الماء قبل الطهي على صينية الخبز. قالت تارا ميلر ، مديرة التسويق في Trader Joe’s ، إن هذا المزيج قد حقق نجاحًا كبيرًا مع عائلتها بأكملها ، ولا يسعنا الانتظار لتجربته مع مجموعتنا.

مشروب الكركم والزنجبيل وجوز الهند

فكر في هذا على أنه دور TJ في مشروب الحليب الذهبي العصري الذي قد تشاهده على Instagram. قال نائب رئيس TJ's Marketing Matt Sloan إن هذا المشروب مستوحى من العديد من المستهلكين الذين يطلبون المزيد من منتجات الكركم. هذا المشروب مصنوع من حليب جوز الهند للحصول على علاج دسم خالٍ من منتجات الألبان.

ماري الصلصا الدموية

لا ، هذا ليس بهارًا جديدًا ، ولكنه بالأحرى تدور حول وصفة السالسا التقليدية. الكرفس وتوابل بلودي ماري تعطي الطماطم ركلة لذيذة. قال سلون على الرغم من أنه ليس شاربًا كبيرًا لـ Bloody Mary ، إلا أنه يمكنه تناول الكثير من هذه السالسا.

هل تبحث عن المزيد من أخبار "التاجر جو"؟

رقائق البطاطس

هذه ليست حقيبتك العادية من رقائق البطاطس. هذا كنز دفين من جميع نكهات الرقائق المفضلة لدينا - الشواء ، ملح البحر والخل ، الكاتشب المنزلي ، والشبت اللذيذ - كل ذلك في عبوة واحدة! تأكد من الحصول عليها قدر الإمكان ، لأن ميلر لاحظ أن هذه الرقائق لن تدوم على الرفوف في الصيف الماضي.

حبة التوت الإثيوبية العضوية هامبيلا إستيت القليل من القهوة

كان ميلر وسلون منزعجين حقًا من هذه القهوة الجديدة. لم يتم تقديم هذا النوع المعين من القهوة خارج إثيوبيا من قبل ، ولا تجعله Trader Joe's متوفرًا فحسب ، بل يجعله أيضًا بأسعار معقولة - لأن قهوة التوت غالبًا ما تكون باهظة الثمن.


هل يجب أن تدار أمريكا بواسطة ... التاجر جو؟ (الحلقة 359)

سلسلة البقالة الصغيرة الملتوية ذات الجذور في كاليفورنيا والملكية الألمانية لديها الكثير لتعليمنا جميعًا حول هندسة الاختيار والكفاءة والاقتصاد والتعاون وروح الفريق.

استمع واشترك في البودكاست الخاص بنا على آبل بودكاست, ستيتشر، أو في مكان آخر. يوجد أدناه نسخة من الحلقة ، تم تعديلها لسهولة القراءة. لمزيد من المعلومات حول الأشخاص والأفكار في الحلقة ، راجع الروابط الموجودة أسفل هذا المنشور.

مايكل روبيرتو: ​​هيا نلعب خزان القرش اليوم. أنتم المستثمرون.

خزان القرش، إذا كنت لا تعرف ، هو البرنامج التلفزيوني حيث يطرح الأشخاص أفكارًا تجارية على مستثمرين مشهورين.

وهذا مايكل روبرتو. إنه أستاذ أعمال في جامعة براينت ، وكان سابقًا في كلية هارفارد للأعمال. هناك محاضرة واحدة يحب أن يبدأها بإعطاء طلابه هذه القصة الخيالية خزان القرش ملعب كورة قدم.

ROBERTO: "أود أن أفتح نوعًا جديدًا من متاجر البقالة. لن يكون لدينا أي سلع ذات علامة تجارية. ستكون جميعها تسمية خاصة. لن يكون لدينا إعلانات تلفزيونية ولن يكون لدينا أي وسائط اجتماعية على الإطلاق. لن يكون لدينا أي شيء للبيع أبدًا. لن نقبل القسائم. لن يكون لدينا بطاقة ولاء. لن يكون لدينا تعميم يظهر في صحيفة الأحد. لن يكون لدينا الخروج الذاتي. لن يكون لدينا ممرات واسعة أو مواقف سيارات كبيرة. هل تستثمر في شركتي؟ "

وبالطبع من المفترض أن تفكر ، "لا توجد طريقة يمكنني من خلالها الاستثمار في تلك الشركة. هذا يبدو وكأنه أغبى شركة على الإطلاق ".

روبيرتو: ​​وبالطبع ، ينتابك الكثير من الذعر.

هذا عندما كشف روبرتو أن مثل هذا المتجر ليس فقط موجودًا بالفعل ، ولكنهم يسحقون المنافسة.

روبرتو: إنهم في القمة بهامش واسع وواسع. تقديرات المبيعات لكل قدم مربع لا تصدق. أعني، ثلاث وأربع مرات أفضل من بعض اللاعبين البارزين في الصناعة.

لذلك يبدو أن العملاء يحبون هذا المكان. لكنك قد تعتقد أن متجرًا مثل هذا سيكون عملًا وحشيًا. ومع ذلك: تم تصنيفها من بين أفضل 100 شركة أمريكية للعمل بها. إذن ماذا يسمى؟

هناك فرصة جيدة لأنك لم تتسوق مطلقًا من متجر Trader Joe ، وربما لم تسمع به من قبل. يضم أقل من 500 متجر. سلاسل كبيرة مثل Kroger و Albertson لديها ما يزيد عن 2000 Walmart تبيع البقالة في أكثر من 4000 من متاجرها. وكما أخبرنا مايكل روبرتو ، فإن Trader Joe لا يعلن - أو يفعل الكثير من الأشياء التي يقوم بها متجر البقالة النموذجي.

ROBERTO: يحتوي متجر البقالة النموذجي على عدد SKU - يرمز SKU إلى وحدات حفظ المخزون ، لذا فهو عدد العناصر المختلفة التي يتم حملها في المتجر - حسنًا ، عادةً ما يحتوي متجر البقالة أو السوبر ماركت على 35000 SKU ، أليس كذلك؟ مجموعة هائلة ومتنوعة. وتذهب إلى Trader Joe ، فلديهم فقط ، على سبيل المثال ، 3000 وحدة حفظ مخزون في وحدات Trader Joe النموذجية.

تشتهر تجارة البقالة بهوامش ربح منخفضة ، والكثير من المنافسة - ومؤخراً مشكلة أكبر: لأول مرة في التاريخ ، ينفق المستهلكون الأمريكيون أموالاً في المطاعم والحانات أكثر من متاجر البقالة. يبدو أن التاجر جو يخالف هذا الاتجاه الهبوطي. لا يقتصر الأمر على العملاء فحسب ، بل لديه معجبين:

كيرك ديسيرميا: أول شيء أفعله عندما أعلم أنني سأذهب إلى مكان ما هو الدخول على الإنترنت والعثور على أقرب مكان للمتداول جو.

لم يكن من السهل على الإطلاق إدارة سلسلة بقالة. لكن Trader Joe يجعل الأمر يبدو سهلاً - وغريبًا ، ممتع.

إينجار: أنا لا أدخل في Trader Joe مع قائمة مهام قوية. إنه ليس عملاً روتينيًا. عندما أسير في Trader Joe's ، يكون هذا تمرينًا يبحث عن مجموعة متنوعة.

اذا كيف عملوها؟ هذا هو السؤال الذي سنحاول الإجابة عليه اليوم - سؤال زاد من صعوبة حقيقة أن Trader Joe’s هي شركة سرية إلى حد ما.

روبرتو: أعتقد أن بعض السرية ربما ترجع إلى من يملكها.

لذلك نلبس Freakonomics نظارات واقية في محاولة لعكس هندسة أسرار Trader Joe’s. وقد اتضح أنه أمر غريب للغاية: أشياء مثل هندسة الاختيار ونظرية القرار. أشياء مثل التنبيه واحتضان التجريب. في الواقع ، إذا Freakonomics كان متجر بقالة ، أو ربما يكون تاجرًا ، أو على الأقل حاول أن يكون كذلك. إنها مثل دراسة حالة واقعية للاقتصاد السلوكي في العمل. لذا ، إليك السؤال الكبير: إذا كان Trader Joe جيدًا حقًا ، فهل يجب تطبيق فلسفته في مكان آخر؟ هل يجب على Trader Joe - لا أصدق أنني سأقول هذا ، ولكن ... هل يجب أن يدير Trader Joe أمريكا؟

لقد اهتممت لأول مرة بـ Trader Joe منذ حوالي 10 سنوات. لم أذهب أبدًا إلى أحد متاجرهم ، لكن كان لدي انطباع عام: رخيص ومبهج ومريح نسبيًا ورائع نوعًا ما ، لمتجر بقالة ، ويبدو أنه انعكاس لجذوره في كاليفورنيا أيضًا: ليس بصحة قوية- واع ، ولكن يميل في هذا الاتجاه.

ثم قرأت أ وول ستريت جورنال مقالة حول سلسلة بقالة ألمانية تسمى Aldi كانت تكثف توسعها في الولايات المتحدة. Aldi هو متجر بقالة فائق التكلفة وعالي الجودة: 95 في المائة من منتجاته كانت ماركات منزلية ، وكان يتفوق حتى على Walmart في السعر. قال المقال إن سلسلة Aldi لها فرعين في ألمانيا ، مملوكين بشكل منفصل لشقيقين ثريين يدعى Albrecht. وهذا أحد هذه الفروع يمتلك أيضًا Trader Joe’s. لقد وجدت هذه الحقيقة مثيرة للدهشة ، فقط لأنني عندما أفكر في الممارسات التجارية الألمانية ، لا أفكر في أجواء رائعة ومقرمشة في كاليفورنيا. ولكن كان هناك. علمت أيضًا أن متاجر Trader Joe كانت أصغر بكثير من محلات السوبر ماركت النموذجية ، وأن لديهم طريقتهم الخاصة في القيام بالأشياء ، وأن الأماكن التي لا يتوفر فيها Trader Joe غالبًا ما كانت تبدأ في تقديم الالتماسات لجلب أحدها إلى مدينتهم. لقد كان نوعًا من التفاني المجنون الذي عادة ما يكون مخصصًا للفرق الرياضية أو لفرقتك الموسيقية المفضلة. ما نوع متجر البقالة الذي يتبعه مثل هذا؟

وبعد ذلك عندما علمت أن Trader Joe تبيع جميع متاجر البقالة الأخرى بالقدم المربع ، بدأت حقًا في الاهتمام. ثم: فتحت واحدة بالقرب من مكتبي ، هنا في نيويورك. بدأت بالتسوق هناك - وفي الغالب أحبه. أدرك أنه ليس للجميع في الواقع ، جزء من استراتيجيتهم يحاول ألا يكون للجميع. لكنني أردت معرفة أسرار نجاحهم. لقد تواصلنا مع المقر الرئيسي لشركة Trader Joe ، في مونروفيا ، كاليفورنيا ، وقيل لنا بأدب أن نضيع. كما ذكرنا سابقًا ، فإن الشركة معروفة بسريتها.

روبرتو: الشقيقان اللذان أسسا ألدي نورث وألدي ساوث في ألمانيا لهما سجل في ذلك.

ROBERTO: كان هذا نوعًا من تراث العائلة ، كونهم شديد السرية حقًا بشأن عملياتهم التجارية. لم تتمكن حتى من العثور على صور لهم على الإنترنت لسنوات. كانوا سريين للغاية.

إنه مزيج غريب: شركة تفتخر بسهولة الاستخدام مع الحفاظ على مسافة بينها. مما يعني أن الكثير مما هو معروف عنه يأتي من محللي الصناعة ومصادر ثانوية أخرى. ولكن دعونا نبدأ من هنا: في البداية ، كان هناك بالفعل جو خلف Trader Joe - جو كولومبي. افتتح أول متجر في عام 1967 ، في باسادينا ، كاليفورنيا. ذهب مع موضوع South Seas: beachy tchotchkes ، قمصان هاواي ، نادى الموظفين بـ "القباطنة" و "أعضاء الطاقم".

في عام 1979 ، باع كولومب السلسلة إلى ثيو ، أحد إخوان ألبريشت السريين. ثيو ألبريشت كان منعزلاً - ربما ، كما قيل ، لأنه تم اختطافه واحتجازه للحصول على فدية ، لمدة 17 يومًا في ألمانيا. توفي ألبريشت في عام 2010 ، ولكن لا يزال Trader Joe's خجولًا من الصحافة. إنها أيضًا شركة مملوكة للقطاع الخاص ، لذلك: لا توجد مكالمات أرباح مع محللي الاستثمار ولا إعلانات عامة من أي نوع ، حقًا ، حول كيفية قيامها بأعمالها. وهكذا: لمعرفة كيفية عملها ، سنعتمد على عدد قليل من الأشخاص الذين أمضوا الكثير من الوقت في التفكير في Trader Joe. بما في ذلك: الأستاذ بكلية إدارة الأعمال مايكل روبرتو ، الذي قابلته بالفعل:

أيضًا ، الأستاذة في كلية كولومبيا للأعمال شينا ينجار ، التي يكون تخصصها البحثي وثيق الصلة هنا بشكل خاص:

إينجار: لقد كنت أدرس الاختيار - لماذا نريد الاختيار ، وما هي الأشياء التي تؤثر على كيف وماذا نختار ، وما هي بعض الأشياء التي يمكننا القيام بها لتحسين قدراتنا على اتخاذ القرار.

سنتحدث أيضًا إلى المعجب الخارق لـ Trader Joe:

بالمناسبة ، سيوارد ليس لديه تاجر جو. ولا ولاية ألاسكا. يقع أقرب متجر من منزل DesErmia على بعد 2،295 ميلاً بالسيارة ، في Bellingham ، Wash. DesErmia هو الرجل الذي سمعناه سابقًا يقول هذا:

ديسيرميا: أول شيء أفعله عندما أعلم أنني سأذهب إلى مكان ما هو الدخول على الإنترنت والعثور على أقرب مكان للمتداول جو.

وسنسمع من جاسوس في منزل Trader Joe’s ، وهو مدير إعلانات سابق يُدعى مارك غاردينر أصبح مهووسًا بالسلسلة.

مارك غاردينر: لقد فكرت للتو ، "ماذا لو ذهبت للتو وعملت هناك؟ ما الذي يمكنني معرفته عن هذه الشركة؟ "

ما تعلمه غاردينر عن الشركة هو أن كل ما يفعله Trader Joe تقريبًا ، بخلاف تبادل الطعام مقابل المال ، غير تقليدي بالنسبة لمتجر بقالة حديث. هناك الكثير لنتحدث عنه: المنتجات ، بالطبع اقتصاديات نموذج أعمالهم ، جمالياتها المصنوعة منزليًا ، والتي تعمل بنفسك ، بما في ذلك اللوحات الجدارية المرسومة يدويًا والتي تعكس حي كل متجر. لكن لنبدأ بأحد الأشياء الأولى التي لاحظتها عندما بدأت التسوق هناك: الموظفون. نعم ، هم ودودون ومتعاونون ومتحمسون.

ROBERTO: في Trader Joe ، ما يريدونه هو الموظفين في الممرات الذين أخذوا عينات من المنتج ، والذين يعرفون المنتج. من يستطيع أن يقول ، "هل جربت هذا النبيذ أو ذاك الجبن؟"

لكن ما لفت نظري حقًا هو العدد الهائل من الموظفين. هناك الكثير منهم! إذا دخلت في وقت بطيء ، فمن السهل أن يفوقك عدد الموظفين ، في قمصان TJ الخاصة بهم وطبعات هاواي. أحد الأسباب هو أنه بدلاً من تخزين الرفوف طوال الليل ، مثل معظم متاجر البقالة ، يقوم Trader Joe بتخزينها خلال ساعات العمل. لماذا ا؟ كما تعلم مارك جاردينر عندما ذهب للعمل هناك ، فإن الأولوية هي زيادة تفاعل العملاء إلى أقصى حد.

غاردينر: لذلك ، سيقولون لنا ، "ستبحث عن عملاء يبدو أنهم لا يستطيعون العثور على شيء يريدونه أو يبدون فضوليين بشأن شيء ما. ستبدأ محادثات مع هؤلاء الأشخاص ، ونريدك أن تكون ودودًا ، نريدك أن تكون ثرثارًا ، نريدك أن تكون متعاطفًا. وأكثر من أي شيء آخر ، نريد منك أن تفعل ما يلزم لجعل العملاء يشعرون بالتقدير والرغبة ".

وهذا يفسر سبب وجود العديد من الموظفين في الممرات. ولكن هناك أيضًا عدد كبير من الموظفين العاملين في الخروج. على مستوى واحد ، هذا منطقي: إنه يجعل خط الخروج الطويل يتحرك بسرعة ، والدفع ، بعد كل شيء ، هو المكان الذي يأخذ فيه المتجر أموال العملاء. الدرس الأول في المبيعات: لا تجعل من الصعب على الناس إعطائك أموالهم!

لكن لدى Trader Joe's أيضًا موظفين يوجهون حركة المرور عند خط الخروج: أحدهم يخبرك بالمسجل الذي تريد الذهاب إليه ، والآخر يسحبك من قائمة الانتظار الكبيرة إلى قائمة الانتظار النهائية وواحد أو اثنان يحملان لافتات يدوية تشير إلى منتصف قائمة الانتظار و البداية. هذا هو ثلاثة أو أربعة موظفين للقيام بالمهمة التي لا تستخدم معظم المتاجر أي موظفين للقيام بها ، أو ربما يستخدمون بعض البرامج.

ولكن يبدو أن Trader Joe يتمتع بتقنية منخفضة للغاية. لا توجد ممرات للدفع الذاتي. لا يوجد طلب وشراء عبر الإنترنت. لا توجد برامج ولاء العملاء - وعلى ما يبدو ، لا تجمع Trader Joe أي بيانات مهمة عن العملاء على الإطلاق. في عالم الأعمال الحديث ، هذه بدعة. إذا كنت تتسوق في Whole Foods ، المملوكة لشركة Amazon ، فيمكنك التأكد من أن الشركة لديها هدف خوارزمي على ظهرك. في هذه الأثناء ، التاجر جو؟

غاردنر: لا يهم حقًا ما إذا كانت سيدة عجوز صغيرة تبحث عن زجاجة نبيذ واحدة بقيمة 5 دولارات ، وإذا كانت شحنة النبيذ قد عادت للتو ، فسوف أذهب وأبحث في 100 حالة مختلفة وأرى ما إذا كنت يمكن أن تجد الشخص الذي تريده ، وتحصل عليها زجاجة النبيذ. إذا أمضيت 15 دقيقة في القيام بذلك ، وهذا جعل هذا العميل سعيدًا حقًا ، فسيكون المديرون سعداء ، وكان المتجر سعيدًا.

لذلك هذا هو اللغز. هذه شركة لا تستخدم البيانات الضخمة ولا يبدو أنها تتبنى الكثير من التكنولوجيا بشكل عام. توظف الكثير من الأشخاص الحقيقيين والحيويين - وتدفع لهم أجورًا أعلى من معايير الصناعة: اعتبارًا من عام 2013 ، حقق "أعضاء طاقم" Trader Joe بدوام كامل حوالي 50000 دولار سنويًا بينما حقق "النقباء" أكثر من 100000 دولار ، وأيضًا مع أفضل من -متوسط ​​الفوائد.

لكن هذه أيضًا شركة تبيع منتجاتها بأسعار منخفضة جدًا. وفقًا لأحد تلك التحقيقات التي قارنت سلة من العناصر في مجموعة من متاجر البقالة المختلفة - تم إجراء هذا في عام 2016 بواسطة موقع MarketWatch في منطقة خليج سان فرانسيسكو - كان Trader Joe's أرخص سعر بسهولة مقارنةً بـ Safeway و Target و Whole أغذية. كانت أرخص بنسبة 32 في المائة من شركة هول فودز.

فكيف يمكن لشركة Trader Joe ، كما أخبرنا مايكل روبرتو ، أن تحقق أكبر عائد للقدم المربع في هذه الصناعة؟

روبرتو: إنهم في القمة بهامش واسع وواسع.

قدر تحليل عام 2012 أن Trader Joe تبيع ما يزيد قليلاً عن 2000 دولار من البقالة لكل قدم مربع. جميع الأطعمة؟ حوالي 1200 دولار. وول مارت؟ 600 دولار. كيف يحدث هذا؟ ربما ينبغي أن نبدأ بالمنتجات التي يبيعها Trader Joe. هنا ، اسمحوا لي أن أقرأ بعض ما يقولون إنها أكثر العناصر شيوعًا. دجاج بالليمون و إكليل الجبل و carne asada autentica. مزيج سلطة الكحلبي وعصير الليمون والشاي الأخضر الماتشا المضغوط على البارد. ملح البحر وسكر التوربينادو واللوز والشوكولاتة واللوز gochujang المملوءة بزبدة الفول السوداني وألواح اللوز الخمس. من قسم الفريزر: دجاج تكا ماسالا وبيتزا جبنة خالية من الغلوتين مع قشرة القرنبيط.

هذه هي الأطعمة التي تضيء حسابات Instagram وصفحات Facebook التي تلهم التفاني المتعصب حتى بين الأشخاص الذين ليس لديهم Trader Joe's على بعد 2300 ميل - مثل Kirk DesErmia ، الذي يعمل كمدير مرافق لخدمة National Park Service في ألاسكا .

ديزيرميا: عندما أغادر الولاية ، عادة ما أشتري ما قيمته بضع مئات من الدولارات من البضائع ، ولدي حقيبة سفر إضافية أو حقيبة من القماش الخشن معي في حقيبتي.

لقد انتهى ديسيرميا وحقيبة القماش الخاصة به في كل مكان.

ديزيرميا: لقد كنت ، كما أعلم ، بالنسبة للبعض في بورتلاند ، أوريغون رينو ، نيفادا. في جميع أنحاء جنوب كاليفورنيا ، هناك عدد منهم. زوجتي من ولاية كنتاكي ، ولديهم واحدة في لويزفيل الآن ، بالإضافة إلى إنديانابوليس. أذهب إلى العاصمة حوالي مرة واحدة في العام للعمل ، وأحب أن أذهب إلى Trader Joe’s في جورج تاون.

ما الذي يميز أطعمة Trader Joe التي تخلق مثل هذه الشهوة؟ دعنا نضع جانبا للحظة السؤال عن مدى جودة طعامهم ، خاصة وأن الذوق شخصي ، على الأقل إلى حد ما. ولكن هناك بعض الأشياء التي يمكن قولها حول كيفية اختلاف Trader Joe على الأقل عن متجر بقالة نموذجي. أولاً ، هناك إحساس بالمغامرة التي تجوب العالم - تيكا ماسالا ، وكارني أسادا ، ولوز غوتشوجانغ.لهذا السبب تفكر شينا ينجار في التسوق هناك على أنه تمرين يسعى إلى التنوع.

إينجار: "أوه ، دعونا نرى أي نوع من قطع الحلوى لديهم. عادة ما يكون لديهم قطع حلوى باردة. دعنا نرى نوع الصفقات التي قد يجرونها على النبيذ أو الجبن ، أو أن قسم الأطعمة الجاهزة لديهم رائع نوعًا ما. ما الذي قد يمتلكونه ليضيف المزيد من التنوع إلى المنزل؟ "

كما أنها توفر مزيجًا غير دقيق إلى حد ما من الصحة ، أو على الأقل تبدو صحية وممتعة. نعم ، يمكنك شراء سلطة الكرنب وبيتزا القرنبيط. ولكن لديك أيضًا المعجنات المملوءة بزبدة الفول السوداني ولوز الشوكولاتة والملح البحري والسكر التوربيني. الحديث عن السكر التوربيني - المعروف أيضًا باسم السكر البني الطبيعي. لكن لا يزال: السكر. لماذا تضيف "توربينادو"؟ لدي بعض التخمينات. أولاً: القول بأنك تضيف فقط "السكر" إلى اللوز المغطى بالشوكولاتة بالفعل لا يبدو صحيًا للغاية. لكن "سكر توربينادو"؟ حسنًا ... مثير للفضول! ربما حتى ... متطورة! بالإضافة إلى ذلك: يبدو أن Trader Joe يفهم ما يفهمه كل شخص في المبيعات ، وخاصة وكلاء العقارات: الصفات غير مكلفة وغالبًا ما تكون مفيدة ، خاصة عندما تكون المزايا الفعلية محدودة. غالبًا ما يكون المنزل "الساحر" ، في الواقع ، منزلًا صغيرًا.

يقال إن Trader Joe يبذل جهدًا كبيرًا في البحث عن الأطعمة التي يحبها عملاؤهم حقًا وتحديد مصادرها وإنتاجها ، لكنهم أيضًا يولون الكثير من الاهتمام لتصميم العبوات وبراعة البيع الوصفية. يُطلق على مدير التسويق اسم "مدير الكلمات والعبارات والعبارات". ينشرون نشرة صحف قديمة الطراز ، الطيار الشجاع، مع وصف متعمق للمنتجات الجديدة. عندما تمشي في Trader Joe's ، هناك أجواء مرحة ، كما لو كنت تقول ، "مرحبًا ، إنك تشتري فقط طعامًا لذيذًا ، لذا استمتع بنفسك." هناك أيضًا أجواء فنية ، أجواء كاتب - أكثر من ذلك ، بشكل غريب بما فيه الكفاية ، أكثر من أي مكتبة نموذجية.

هذه التفاصيل ، على الرغم من أنها تبدو غير رسمية ، قد تبدو أيضًا استراتيجية. في مقابلة عام 2011 مع لوس أنجلوس تايمز، قال جو كولومب عندما بدأ Trader Joe's في الستينيات ، كان مصدر إلهام له من مقالة قرأها فيها Scientific American حول الارتفاع الهائل في عدد الأمريكيين الملتحقين بالكلية. يتذكر قائلاً: "شعرت أن هذه الفئة من الناس المتعلمين حديثًا تريد شيئًا مختلفًا ، وكان هذا هو نشأة Trader Joe." لماذا اختار باسادينا كأول موقع للمتجر؟ قال "لأن باسادينا هي مثال لمدينة متعلمة جيدًا. قال ... إن Trader Joe's مخصص للأشخاص المتعلمين والذين يتقاضون رواتب منخفضة ، ولجميع الموسيقيين الكلاسيكيين ، وأمناء المتاحف "، و" الصحفيين ". يشير هذا إلى أنه منذ البداية ، فهم Trader Joe أسلوب القشط - استهداف نوع معين من العملاء وترك الباقي ينزلق.

أما بالنسبة للجزء "منخفض الأجر" من معادلة كولوم؟ قد يبدو أن هذا قد عفا عليه الزمن: فقد وجد تحليل أجرته شركة الأبحاث AggData أن متاجر Trader Joe اليوم تقع في مقاطعات ذات دخل عائلي أعلى من أي سلسلة بقالة أخرى ، بما في ذلك Whole Foods ، وحوالي 10000 دولار أعلى من متوسط ​​الدخل في الولايات المتحدة. ولكن - ويبدو أن هذا عنصر أساسي آخر لنجاح Trader Joe - فهم يقدرون أيضًا التقشف. كما وجد مايكل روبرتو ، فإنهم عادة ما ينشئون متجرًا في الأجزاء الأرخص من المناطق باهظة الثمن.

روبرتو: بصراحة ، في كثير من الحالات ، هم في نوع من مراكز التسوق القديمة ، لذا فقد وفروا المال على العقارات.

وجدت شركة العقارات Zillow أن المنازل القريبة من متاجر Trader Joe "تقدر بشكل أسرع من المنازل في المدينة ككل" ، وخلصت إلى أن Trader Joe's جيد حقًا في انتقاء المناطق التي تشهد ارتفاعًا أو أنها تتسبب جزئيًا في الشروق. إذن ماذا عن متجر جديد في سيوارد ، ألاسكا؟ هذا هو حلم كيرك ديسيرميا.

ديزيرميا: فكرت ، "يا رجل ، هؤلاء الرجال ، ربما لا يعرفون ما الذي فقدوه بعد. وإذا كان بإمكاني إنشاء صفحة Facebook هذه ويمكنني أن أجعل الناس في جميع أنحاء الولاية يبدأون في الإعجاب بها وإرسال بريد إلكتروني إلى Trader Joe ليقول ، "مرحبًا ، نود حقًا رؤية متجرك هنا" ، فربما يستمع Trader Joe بالفعل لنا.

لذلك بعد إحدى فترات التسوق التي قام بها التاجر جو خارج المدينة ...

DesERMIA: عندما أعود إلى المنزل بحقيبة ممتلئة ، أحب أن ألقيها على طاولة المطبخ وألتقط صورة لها وأضعها هناك ، آمل أن أحفز الناس على إرسال هذا البريد الإلكتروني إلى Trader Joe's وإخبارهم بأننا من هنا.

حصلت صفحته على Facebook على بعض الجذب: حوالي 1200 إعجاب.

ديزيرميا: أود أن أقول إن معظم أصدقائي في سيوارد يدركون أن هذا شيء أود رؤيته يحدث.

ولئلا تعتقد أن DesErmia هو أحد هؤلاء الأشخاص الذين ينشئون صفحة Facebook لكل شيء:

ديزيرميا: لا. قد يقول بعض أصدقائي إنني ناشط سياسيًا إلى حد ما ، لكنني بصراحة لا أستطيع التفكير في أي متجر آخر قد أفكر في بدء صفحة لعرضه هنا.

سيوارد ، ألاسكا ، لديها متوسط ​​دخل أسرة مرتفع نسبيًا. لكن السكان يمثلون مشكلة: أقل من 3000 شخص. يقر DesErmia بأن Anchorage ، التي تبعد بضع ساعات ، ستكون موقعًا أكثر منطقية بالنسبة إلى أول موقع Trader Joe’s في ألاسكا. وكان من دواعي سروره أن يقود. إنه يريد حقًا مجرد تاجر جو.

ديزيرميا: في كل مرة أذهب فيها إلى أحد المتداولين جو في أقل من 48 عامًا ، فإنهم دائمًا ما ينظرون إلي جانبًا عندما أحصل على ما قيمته مائتان إلى ثلاثمائة دولار من البضائع. لكني أقول لهم ، "هذا لأننا نعيش في ألاسكا ولا يمكننا دفعكم يا رفاق للصعود إلى هنا." منذ أن بدأت هذه الصفحة في عام 2012 ، ولم يردوا مطلقًا على بريد إلكتروني واحد ، يبدو الأمر بعيد الاحتمال إلى حد ما. لكن آمل أن يستمعوا إلى هذه المقابلة ثم ترتفع النسبة المئوية لي.

من بين جميع الألغاز المتعلقة بنجاح Trader Joe ، هذا ما أذهلني باعتباره الأكثر إثارة للاهتمام. متاجرهم ، كما تعلمنا ، صغيرة بشكل عام ، حوالي ثلث حجم السوبر ماركت النموذجي. مايكل روبرتو مرة أخرى:

روبرتو: لقد تأقلمنا جميعًا مع كل سوبر ماركت آخر يبدو متشابهًا. لديها 35000 عنصر. لديها 7 ملايين نوع من معجون الأسنان وصلصة الطماطم. كل لاعب لديه كل هذه الأشياء.

ROBERTO: لديهم فقط ، على سبيل المثال ، 3000 وحدة حفظ مخزون في وحدة Trader Joe النموذجية. أو 4000 كحد أقصى في أحد متاجرهم الكبيرة.

علاوة على ذلك ، كما تعلمنا ، أسعار Trader Joe منخفضة نسبيًا. ومع ذلك ، فإنها تحقق أيضًا إيرادات أعلى بكثير من المتاجر التي تحتوي على عناصر أكثر تنوعًا وأكثر تكلفة. إذا كيف؟ تذكر: لا يبيع Trader Joe الكثير من محلات البقالة ذات العلامات التجارية. ما يقرب من 80 في المائة من منتجاتها عبارة عن سلع ذات علامات خاصة ، تُعرف أيضًا باسم العلامات التجارية للمتاجر.

ROBERTO: ما يعنيه هذا هو أن Trader Joe قد خفف من القوة التي قد يتمتع بها الموردون عليهم. لذلك في حين أنها ليست كبيرة مثل Kroger ، إلا أنها يمكن أن تحصل على قوة شرائية كبيرة لأنهم يكثفون كل ما يشترونه في صلصة الطماطم لبائع واحد لعدد محدود للغاية من العناصر.

وعندما تبيع شيئًا ما تصنعه أيضًا ، أو على الأقل مصدره مباشرة ، فمن الواضح أنك ستجني أموالًا أكثر مما لو كنت تشتري من وسيط. ومع ذلك ، حتى المنتجات التي تحمل علامة تجارية تحتاج إلى مذاق جيد. انطلاقا من نجاح السلسلة ، فهم يفعلون ذلك. في الواقع ، قد يتطابق مذاق بعض العناصر التي تحمل علامة Trader Joe مع الأطعمة ذات العلامات التجارية. لماذا ا؟

لأنه يبدو أنهما متطابقان. وجد تحقيق أجراه موقع الطعام Eater ، باستخدام طلبات قانون حرية المعلومات ، أن العديد من عناصر Trader Joe يتم تصنيعها ، في الواقع ، من قبل نفس الشركات التي تصنع إصدارات ذات أسماء تجارية من المنتجات التي يمكنك شراؤها في العديد من متاجر البقالة الأخرى ، عادةً لمزيد من المال بشكل ملحوظ. على سبيل المثال: رقائق بيتا التاجر جو مع ملح البحر؟ يبدو أنها مماثلة تمامًا لشيبس بيتا العاري من ستايسي. وفقًا للتحقيق ، فإن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بشوكولاتة Trader Joe الخالية من الغلوتين "متطابقة تقريبًا في الذوق والتعبئة والمكونات لملفات تعريف الارتباط Tate’s Bake Shop".

لا حرج في هذا ، وليس من غير المعتاد أن تدير الشركات المصنعة ذات الأسماء التجارية نشاطًا تجاريًا جانبيًا يبيع للعلامات التجارية الخاصة. ولكن يُنظر إلى معظم الأماكن التي تبيع الكثير من العلامات التجارية الخاصة بالمنزل على أنها خصومات منخفضة السوق ، وليست نجومًا متميزين في السوق ، مثل Trader Joe's. فلماذا هم مختلفون؟ يجب أن يذهب بعض الفضل إلى العبوة الذكية وأوصاف المنتج الرائعة. ولكن للوصول إلى السر الحقيقي لـ Trader Joe ، ما أعتقد أنه قد يكون السبب الوحيد الأكبر لنجاحه ، عليك العودة إلى Sheena Iyengar.

إينجار: لقد التحقت بكلية كولومبيا للأعمال منذ عام 1998 وبدأت دراسة الاختيار في عام 1990.

دكتوراه Iyengar. هي في علم النفس الاجتماعي كطالبة جامعية ، وتخصصت في علم النفس والاقتصاد. ولدت في تورونتو لأبوين هاجرا من الهند. تعتقد أن خلفيتها أعطتها منظورًا مختلفًا لعملية صنع القرار عندما بدأت العمل في هذا المجال.

إينجار: لقد أصبحت مهتمًا جدًا بأنواع الأسئلة التي لم نكن لنطرحها عادةً "حسنًا ، هل ترى جميع الثقافات الاختيار بنفس الطريقة؟" لقد افترضنا أنه فطري افترضنا أن الجميع يرونه بنفس الطريقة ، أنه كان عالميًا إلى حد ما. وأعتقد لأنني كنت أميركيًا آسيويًا ، لم أكن أرى ذلك واضحًا.

أرادت أن تستكشف هذا السؤال مع أطفال من خلفيات مختلفة. كانت نظريتها هي أن الأطفال الأمريكيين الآسيويين والأطفال الأمريكيين البيض قد يفكرون بشكل مختلف في الاختيار. قبل مقارنة المجموعتين ، أرادت إنشاء خط أساس ، لتأكيد أنه بالنسبة للأطفال البيض ، كان للاختيار تأثير إيجابي بالفعل. تبين أن هذه التجربة الأساسية مثيرة للاهتمام بحد ذاتها. وإليك طريقة عملها: أحضرت مجموعة من الأطفال بعمر 3 سنوات ، واحدًا تلو الآخر ، إلى غرفة مليئة بالألعاب. سُمح لنصفهم باختيار أي لعبة ، ويمكنهم التبديل كما يحلو لهم. سيتم منح النصف الآخر لعبة واحدة فقط بدون خيار التبديل.

إينجار: لقد بدأت بالنظر إلى الأطفال الأمريكيين البيض لأنه كان علي أن أظهر أولاً أنني قادر في الواقع على تكرار ما سيقوله العلماء السابقون.

ما سيقوله العلماء السابقون - وما زالوا يقولونه لعقود - هو أن الاختيار محفز. يرتبط هذا الاختيار ، أو حتى وهم الاختيار ، بزيادة الرضا والشعور بمزيد من التحكم في حياتك. لذلك: يجب أن يكون الأطفال الذين يمكنهم اختيار لعبتهم أكثر سعادة لامتلاكهم الخيارات وأكثر احتمالًا للعب لفترة أطول. كانت هذه الأفكار حول الاختيار بارزة ، ليس فقط في علم النفس ، حيث تم وضعها في أساس التفكير الاقتصادي في ذلك الوقت - أن المزيد من الخيارات دائمًا ما يكون دائمًا أفضل من الاختيار الأقل. ولكن عندما بدأت Iyengar دراستها وجلبت الأطفال الذين يمكنهم الاختيار من بين غرفة مليئة بالألعاب ...

إينجار: كان الأطفال البيض يأتون وينظرون إلى كل هذه الألعاب ويحدقون خارج النافذة. وبعد ذلك عندما كنت سأمنحهم Legos ، كانوا سعداء حقًا وكانوا يلعبون وكنت مثل ، "انتظر ، هذا يتعارض تمامًا مع ما من المفترض أن أجده ، هناك خطأ ما هنا."

لذا عاد ينغار وفحص بعض تلك الدراسات السابقة حول الاختيار واتخاذ القرار. أدركت أنه عندما وصف هؤلاء الباحثون إعطاء الناس "الكثير من الخيارات" ، فإن ذلك يعني في الواقع شيئًا مثل خيارين إلى ستة خيارات. ليست غرفة ممتلئة ، كما حاولت. لذا أجرت Iyengar دراسة مختلفة - هذه المرة حددت عدد الخيارات ، والآن أكدت ما وجده أسلافها. لكنها ظلت تفكر في ما حدث في تلك الدراسة الأولى ، مع وجود غرفة مليئة بالألعاب.

إينجار: لماذا كانوا يحدقون من النافذة؟ أنا لا أفهم. لقد أعطيتهم ألعابًا رائعة حقًا. أعطيتهم كل الألعاب الأكثر حداثة. في نفس الوقت ، كنت ذاهبًا إلى متجر البقالة الراقي هذا.

يُطلق على المتجر اسم Draeger’s Market وهو مؤسسة في شمال كاليفورنيا. كان إينجار في جامعة ستانفورد في ذلك الوقت.

إينجار: كان لديهم 250 نوعًا مختلفًا من الخردل والخل والمايونيز ، و 500 نوع مختلف من الفواكه والخضروات ، و 100 نوع مختلف من زيوت الزيتون ، ويا ​​إلهي ، كان الأمر رائعًا. وكنت سأذهب إلى كل جلسات التذوق الصغيرة هذه وأجرب 10 أنواع مختلفة من الخل. ثم فكرت أيضًا في نفسي ، حسنًا ، كيف لا تشتري أبدًا أيًا من تلك الأشياء التي تتذوقها؟ وذهبت بعد ذلك إلى مدير المتجر وسألته عما إذا كان نموذجه في تقديم كل هذا الاختيار للناس ناجحًا. الآن ، قال ذلك - وأشار إلى حركة المرور ، وكان هذا المتجر به الكثير من حركة المرور. لكنه كان لا يزال سؤالًا تجريبيًا. هل كانت تساعد أم لا؟

لذلك صمم Iyengar تجربة ، في Draeger ، للإجابة على السؤال. أقامت كشك تذوق للمربى. وقامت بالتناوب مع مجموعة الاختيار: في بعض الأحيان كان الكشك يحتوي على ستة أنواع مختلفة من المربى وأحيانًا 24.

إينجار: نظرنا إلى شيئين. نظرنا أولاً في هذه الحالة التي توقف فيها المزيد من الناس لتذوق بعض المربى. ووجدنا أن المزيد من الأشخاص توقفوا عندما كان هناك 24 معروضًا. لذلك توقف 60 بالمائة عندما كان هناك 24 معروضًا مقابل ستة معروضين ، توقف 40 بالمائة فقط من الأشخاص. وبعد ذلك عندما توقف الناس ، أعطينا الجميع قسيمة تمنحهم دولارًا واحدًا إذا اشتروا عبوة مربى. وعلى ظهر القسيمة كان هناك رمز يخبرنا إذا رأوا ستة مقابل 24. الآن ما وجدناه هو الأشخاص الذين توقفوا عندما كان هناك 24 معروضًا - تم استرداد 3 بالمائة فقط من هذه القسائم. في حين أنه من بين الأشخاص الذين توقفوا عندما كان هناك ستة معروضين - تم استرداد 30 بالمائة من القسائم.

مثير للاهتمام: مجموعة الاختيار الأكبر تولد المزيد من الاهتمام ، بينما تولد مجموعة الاختيار الأصغر مزيدًا من الإجراءات. دراسة المربى التي أجرتها Sheena Iyengar - بسيطة جدًا ولكنها قوية جدًا - ستصبح واحدة من أشهر الدراسات في علم القرار ، لأنها توضح ما يشعر به الكثير منا عندما ندخل ، على سبيل المثال ، إلى سوبر ماركت ضخم.

ينغار: ما أوضحه الاكتشاف هو أننا نريد المزيد من الخيارات على الأرجح بسبب كل الفرص التي يوفرها لنا. ولكن عندما يتعلق الأمر بالاختيار ، لا نريد أن يكون هذا الخيار صعبًا للغاية أو مليئًا بالصراع أو مرهقًا للغاية.

تابعت Iyengar دراستها المزدحمة بإلقاء نظرة على مشاركة الموظف في خطط ادخار التقاعد.

إنجار: وما وجدناه بشكل أساسي هو أن الخطط التي قدمت لموظفيها المزيد من الخيارات ، لقد رأيت انخفاضًا حقيقيًا في معدلات المشاركة. لذلك ، إذا كانت لديك خطة تقدم للناس أقل من خمسة خيارات ، فإن احتمالية المشاركة كانت حوالي 75 بالمائة. وبحلول الوقت الذي وصلت فيه إلى الخطط التي عرضت على الأشخاص حوالي 60 خيارًا ، انخفضت معدلات المشاركة الآن إلى أقل من 60 بالمائة.

أصبحت هذه الظاهرة تسمى "مفارقة الاختيار". لكن Iyengar لا يعتقد أن هذا صحيح تماما. لا يعني ذلك أن المزيد من الخيارات هو الأسوأ دائمًا وأن القليل هو الأفضل دائمًا. تجادل بأن الاختيار هو أداة مقيدة وقوية في نفس الوقت. كل سياق مختلف. يمكنك أن تتخيل أن مجموعة الاختيار الضخمة مرحب بها بشكل خاص في المجال الرقمي ، حيث يمكنك البحث عن ما تريده بالضبط ببضع ضغطات على المفاتيح - بافتراض أن هذا هو ما تريده. ولكن في العالم التناظري - في عالم متجر البقالة ، على سبيل المثال - فإن حجم مجموعة الاختيار مهم. ليس فقط بسبب تكلفة العقارات والنقل والتخزين والعمالة لتخزين الرفوف. ولكن بسبب الطريقة التي نتخذ بها نحن الناس القرارات. تخيل رفًا في سوبر ماركت نموذجي:

روبيرتو: ​​لديها سبعة ملايين نوع من معجون الأسنان وصلصة الطماطم.

إينجار: إنه لا يربكني. عادةً ما يعطيني عددًا قليلاً من الخيارات لكل مجال.

ومن المرجح أن يؤدي وجود عدد قليل من الخيارات لكل مجال إلى اتخاذ إجراء. تخيل نفسك تقف في ممر في Trader Joe عندما تصادف قضبان اللوز المكونة من خمس بذور. ويقول دماغ السحلية: "حسنًا ، لا توجد ألواح لوز مكونة من أربع بذور ، أو ألواح لوز مكونة من ست بذور - ولا أعرف حتى لماذا أحتاج إلى بذور في ألواح اللوز الخاصة بي - ولكن بالتأكيد ، أعتقد أنني سأحصل على بعض من تلك." يفهم التاجر جو أن القليل هو الأكثر. إنه يفهم - لاستخدام كلمة اللحظة - التنظيم.

آينجار: إنهم لا يربكونك بالاختيار ، ولهذا السبب أنت أكثر استعدادًا لفحص كل خيار جديد.

هناك قصة ، ربما غير صحيحة ، عن مايكل أنجلو. من المفترض أن أحدهم سأله عن مدى صعوبة نحت مشهوره ديفيد. فقال ، "إنه سهل. أنت فقط تزيل الحجر الذي لا يشبه ديفيد ". أنا لا أقول إن Trader Joe على مستوى مايكل أنجلو تمامًا ، لكنك حصلت على الفكرة: هناك قيمة كبيرة في التخلص من الفوضى. وهذا أحد أسباب حب Sheena Iyengar شخصيًا للتسوق في Trader Joe’s.

إينجار: لا يمنحني ذلك الأشياء المملة ، إنه يجعلني متحمسًا لأنني أريد أن أرى ، ماذا لديهم؟ وما الذي لديهم من شأنه أن يجعلني أفكر في شيء لا أفكر فيه عادةً؟ لذا فهم أيضًا يحافظون على سر الجدة بالنسبة لي.

تعتبر الجدة أيضًا أداة قوية في المبيعات ، وهذا أيضًا يفهمه التاجر جو. تشتهر بتقديم منتجات جديدة باستمرار - تجربتها حقًا. مما يعني أن المنتجات القديمة يجب أن تذهب. ربما سيعودون ، وربما لن يعودوا. قد تبدو هذه الاستراتيجية محفوفة بالمخاطر.

ROBERTO: عادةً ، في محل بقالة نموذجي ، إذا لم يكن العنصر الذي اشتريته عادةً موجودًا ، فأنت غاضب حقًا ، أليس كذلك؟ انت مجنون. في Trader Joe’s ، أدرك العملاء أن هذا جزء من المقايضة. قد ترى صلصة الخوخ والمانجو تختفي ، ولكن سيكون هناك شيء جديد لتجربته يمكنك تقديمه في حفل الكوكتيل القادم وإبهار الناس به.

يلاحظ Iyengar أن هذه الإستراتيجية تمنح كل رحلة إلى Trader Joe إحساسًا بالبحث عن الكنز. لكن شهيتنا للحداثة مرتبطة بمجال معين.

إينجار: أذهب عمدًا إلى ذلك المكان -

"هذا المكان" هو Trader Joe's ...

إينجار: - لأنني أريد التعرف على بعض الخيارات. أحاول تحديث ذهني على الخيارات. لكن عندما أذهب إلى المقهى الخاص بي في الصباح ، لا أشارك في أي إجراء للتحديث. لا اريد ان اعرف. أمشي في المقهى الخاص بي كل صباح. أنا لا أقول أي شيء حتى. إنهم فقط يخرجونني بالضبط ما يحضرونه لي كل يوم. وقد تم صنعه بنفس الطريقة تمامًا وليس لدي اهتمام بالمشاركة في أي نوع من البحث عن المنوعات.

غاردنر: لقد اكتشفت أن Trader Joe بالصدفة تمامًا.

مارك غاردينر مرة أخرى ، مدير الإعلانات السابق الذي انتهى به المطاف بالعمل في Trader Joe’s. كان يعيش في كاليفورنيا في ذلك الوقت.

غاردنر: اعتقدت أنه متجر محلي ، كان لديه نوع من موضوع ركوب الأمواج ولم أكن أعرف أي شيء أفضل ، لأنهم لا يقومون بأي إعلانات. لقد تعرضت له فقط لأنه حدث في جواري.

ثم انتقل غاردينر إلى مدينة كانساس سيتي.

غاردنر: نعم ، وذلك عندما علمت حقًا بشركة Trader Joe ، لأنه لم يكن هناك Trader Joe's. ولكن كانت هناك شائعات بأننا سنحصل على تاجر جو. وكان هناك الكثير من الإثارة. هناك صفحة على Facebook تسمى "إحضار Trader Joe’s إلى مدينة كانساس سيتي" بها 5000 صديق.

كرجل إعلان سابق ، أعجب غاردينر.

غاردنر: أعتقد أن الشيء الأول الذي أدهشني بشأن Trader Joe هو أنهم لا يعلنون على الإطلاق تقريبًا. لا يقومون بالتسويق. لديهم موقع جيد جدا الآن. لكن لسنوات كان لديهم موقع ويب بدائي. لم يكن لديهم أي حضور على وسائل التواصل الاجتماعي تقريبًا. لم يكن لديهم أي نوع من العلاقات العامة تقريبًا. لذلك لم يفعلوا مجموعة كاملة من الأشياء التي قضيتها طوال حياتي العملية أفكر ، "حسنًا ، هذه هي الأشياء التي تفعلها عند بناء علامة تجارية." لذلك كان هذا مذهلاً حقًا بالنسبة لي. وقد فكرت للتو ، ماذا لو ذهبت وعملت هناك؟ ماذا سأعرف عن هذه الشركة؟

علم غاردينر بما فيه الكفاية عن الشركة من خلال العمل هناك لدرجة أنه كتب كتابًا عنها يسمى بناء علامة تجارية مثل Trader Joe’s. كيف كان رد فعل "التاجر جو"؟

غاردنر: حسنًا ، كما تعلم ، فهي شركة سرية للغاية. لذلك استجابوا بالضبط بالطريقة التي توقعتها ، والتي كانت بصمت تام.

ما أثار إعجاب غاردينر في البداية هو كيف نما Trader Joe's كثيرًا دون إنفاق كل الأموال التي تنفقها معظم الشركات على التسويق والإعلان وما إلى ذلك. ولكن ما أثار إعجابه بمجرد دخوله - العمل كأحد أفراد الطاقم مقابل 12 دولارًا في الساعة - كان ثقافة الشركة. قبل وقت طويل من افتتاح متجر كانساس سيتي الجديد ، في اليوم الأول أو الثاني من التدريب ، جاء المدير التنفيذي لشركة Trader Joe للقاء ما يقرب من 50 موظفًا جديدًا ، بما في ذلك Gardiner. بدأت الإجراءات بهذا الطلب القياسي المرعب لقول اسمك وإخبار قصة عن نفسك.

غاردنر: وأنا لا أمزح معك ، ارتفعت 50 يدًا. كان كل هؤلاء الناس مثل ، "اخترني. أريد أن أكون الأول ، أريد أن أبدأ. أريد أن أخبرك قصتي ". ونظرت حولي إلى تلك المجموعة من الأيدي مرتفعة ، وكانت يدي مرفوعة أيضًا ، لأنني أحب الحديث عن نفسي. لكن معظم الناس لا يفعلون ذلك ، على الأقل ليس لمجموعة من الغرباء. وفكرت ، واو ، هذه ليست مجموعة عادية من الناس. وما أدركته بسرعة كبيرة هو ، يا إلهي ، هذا ما يوظفون من أجله - إنهم يوظفون لهذا النوع من الأشخاص المنفتحين والمتحدثين بشكل طبيعي.

مع تقدم التدريب -

غاردنر: هؤلاء الرجال لم يكونوا قلقين حقًا بشأن تعليمي كيفية تشغيل محل بقالة ، أليس كذلك؟ أعني أنه كان هناك بعض النقاش حول إبقاء الأشياء الباردة باردة ، ومدى أهمية ذلك ، وكان هناك القليل من النقاش حول ، "هذه هي الطريقة التي يعمل بها سجل النقود لدينا ،" حول ، "عندما تقوم بتعبئة البقالة ، هذا كيف تفعل ذلك ". كان هناك بعض النقاش حول العملية. ولكن في الواقع كان هناك الكثير من النقاش حول قيم Trader Joe. كان هناك قدر هائل من النقاش حول كيف ستكون مع العملاء.

وبعد ذلك ، بمجرد فتح المتجر—

غاردنر: بغض النظر عن مدى جنون المتجر ، بغض النظر عن مقدار الضغط الذي كان عليه للقيام بشيء آخر ، إذا كنت تفعل شيئًا لأحد العملاء ، فقد تفوق هذا على كل شيء.

إن رؤية كيف شجعت Trader Joe's موظفيها على التفاعل مع العملاء - للدخول في شراكة معهم - لم تكن منطقية بالنسبة إلى Gardiner فقط. لقد ألهمته أن يتساءل لماذا هذا النهج الواضح نظريًا نادر جدًا في الواقع. فكر ، كما يقول ، في رحلة عادية إلى قسم المركبات ذات المحركات.

غاردنر: ماذا يحدث عندما تذهب إلى DMV؟ حسنًا ، ما يحدث هو أنك تقف على جانب واحد من العداد ثم يوجد خصمك على الجانب الآخر من العداد. ويبدو الأمر كما لو كنت تلعب نوعًا ما في لعبة أو رياضة تحاول فيها الحصول على لوحة ترخيص أو رخصة قيادة وسيقولون ، "أوه ، نعم ، ليس لديك ما يصل إلى - شهادة فحص تاريخ سيارتك. لذا اخرج من هنا ". حق؟ إنها تشبه لعبة الكرة الطائرة عمليًا. وأنت ضدهم.

الآن ماذا لو غيرت القواعد وماذا لو قلت ، "أنتم يا رفاق في نفس الجانب. هدفك هو الحصول على رخصة القيادة هذه أو تلك اللوحة التي يحتاجونها ". وبدلاً من مجرد قول ، "ليس لديك الفحص الصحيح" ، ماذا لو أخبرتهم ، "انظروا ، هذا هو الخطأ في الشهادة التي حصلت عليها. إما أنها قديمة أو من حالة خاطئة أو أيًا كان. وهذا هو المكان الذي ستذهب إليه للحصول على الفحص الذي تحتاجه. حق؟ واسمحوا لي أن ألقي نظرة على كل ما تبذلونه من الأشياء الأخرى أثناء وجودي هنا - وإذا كان هناك أي شيء آخر تحتاجه ، فسأخبرك بما تحتاجه حتى في المرة القادمة التي تأتي فيها ، ستكون ضربة قاسية بالنسبة لك . " ماذا لو لم تكن عدائية؟ ماذا لو كنتما في نفس الجانب؟

"ماذا لو كنتما في نفس الجانب؟" إنه سؤال جيد ، ألا تعتقد ذلك؟ انظر ، أنا لا أقول إن مثال مارك غاردينر عادل بالضرورة ل DMV. ولا أقول إن على Trader Joe أن يفوز بجائزة نوبل للسلام. ولكن ، من المذهل أن الكثير من التفاعلات في العالم الحديث تم إعدادها لتكون أكثر تنافسية مما يجب ، وأن فوائد التعاون غالبًا ما يتم التقليل من قيمتها الحقيقية. أعود بالتفكير إلى مقابلة أجريناها مع Microsoft C.E.O. ساتيا ناديلا ، الذي عكف على عكس سياسة Microsoft طويلة الأمد المتمثلة في معاملة المنافسين التقنيين مثل Google و Apple كمنافسين خالصين. وبدلاً من ذلك ، في بعض الأحيان الشراكة معهم.

ناديلا: [من "إنها مشكلتك الآن"] لا يمكن اعتبار أي شيء أمرًا مفروغًا منه ولا يوجد شيء مثل آلة الحركة الدائمة. ما عليك فعله هو أن تكون جيدًا في أن تكون قادرًا على إنعاش نفسك في الأوقات الحرجة.

لذا إذا كان لديك الخيار ، فهل سيكون لديك Trader Joe يدير قسم المركبات ذات المحركات؟ وربما حتى - لست جادًا هنا ، إلا ، ربما أنا كذلك؟ - هل تجعلهم يديرون أمريكا؟ أو على الأقل هل ستحاول تصدير بعض منهجياتهم التعاونية ، المقتصدة ، التي لا تأخذ نفسك على محمل الجد؟ يحذر مايكل روبرتو ، الأستاذ بكلية إدارة الأعمال الذي حلل موقع Trader Joe ، من أن الأمر ليس بهذه السهولة. لن يكون من السهل على قصة بقالة أخرى تكرار تجربة Trader Joe:

ROBERTO: للقيام بما يقومون به ، لا يمكنك فقط توظيف نفس الأشخاص الذين يقومون بتعيينهم. عليك محاكاة استراتيجية العلامة الخاصة. الإستراتيجية العقارية. التسعير. الثقافة الملتوية. وغالبًا ما تكون الأشياء الناعمة. ليس فقط نوع الأشخاص الذين توظفهم ، ولكن الطريقة التي تدربهم بها والثقافة التي تنشئها. أعني ، يمكننا بناء متجر يشبه متجر Trader Joe. ولكن عندما يكون لدينا أشخاص يدخلون ، هل يمكن أن يكون لديهم نفس التجربة؟ حسنًا ، من الصعب جدًا تكرار ذلك.

عادل بما يكفي. ومرة أخرى ، لا أقصد تكديس الثناء المفرط على سلسلة بقالة لمجرد أنهم وجدوا طريقة لجعل طعامهم الجذاب رخيصًا ومعاملة الناس بشكل جيد على طول الطريق. لكني سأقول هذا: إننا نقضي الكثير من الوقت في هذا العرض ، وفي المجتمع الحديث ككل ، نشير إلى المشاكل والإخفاقات والحماقات المتنوعة. من الجيد ، بين الحين والآخر ، أن تصادف مؤسسة - حتى لو كانت مجرد متجر بقالة - يبدو أنها تعمل بشكل جيد ، للعديد من الفئات المستهدفة على عدة أبعاد ، ومعرفة ما يمكن تعلمه منها. إذا كانت لديك فكرة عن حلقة مستقبلية حول شيء آخر يعمل بشكل جيد ، وماذا يمكننا أن نتعلم منه - أخبرنا ، أليس كذلك؟ نحن على [email protected]

وإذا كنت متشوقًا لمعرفة المزيد حول كيفية عمل Trader Joe ، فاطلع على الحلقة التي ظهر فيها البودكاست اسم الأسرة فعل حوالي اثنين باك تشاك ، النبيذ الرخيص الشهير المحبوب من قبل عشاق Trader Joe. يمكنك العثور عليها أينما تجد ملفاتك الصوتية.

راديو Freakonomics من إنتاج Stitcher و Dubner Productions. هذه الحلقة من إنتاج ألفين ميلاث. يشمل طاقم العمل لدينا أيضًا أليسون كريجلو ، وجريج ريبين ، وهاري هوجينز ، و زاك لابينسكي. أغنيتنا هي "Mr. Fortune ، من تأليف Hitchhikers ، كانت جميع الموسيقى الأخرى من تأليف Luis Guerra. يمكنك الاشتراك في راديو Freakonomics على Apple Podcasts أو Stitcher أو في أي مكان تحصل فيه على البودكاست الخاص بك.

يمكنك هنا معرفة المزيد عن الأشخاص والأفكار في هذه الحلقة:


لقد انفصلت عن البلاستيك ، ويمكنك أيضًا

جوزيب كورتو / مخزون أدوبي

طوال حياتي ، تجنبت عمداً الانخراط في تفكك عام مفصل. لكن بمجرد وصولي إلى برايتون ذات مساء في شهر مارس ، أعلم أنه يتعين علي إنهاء الأمور. لقد اكتفيت.

أجلس مع 25 روحًا أخرى في Cambridge Naturals ، كل واحد منا يضع استراتيجية بالضبط كيف نخطط للتخلص من علاقاتنا السامة. متجمعين على كراسي قابلة للطي بجانب صنبور الكومبوتشا ، نتناوب على تعداد قلقنا. يعتقد البعض أنهم أصبحوا راضين للغاية. يعترف آخرون بأنهم أخذوا الأمور كأمر مسلم به. وهناك قلة ممن يقولون إنهم يمشون في الحياة ويشعرون بإحساس هائل بالذنب.

أنا من بين تلك المجموعة الأخيرة.

هناك ندم فوري أشعر به بعد استخدام حافظة Keurig. الكراهية الذاتية التي أشعر بها في كل مرة أرمي فيها شوكة في سلة المهملات. إحساس الرهبة الزاحف في كل مرة أفرغ فيها سطل الحفاضات في سلة المهملات.

أعلم أنني بحاجة إلى إنهاء ذلك ، لكن ليس لدي أي فكرة عن كيفية القيام بذلك. أنا والبلاستيك يعتمدان بشكل كبير على بعضنا البعض.

بدأت علاقتنا في التدهور في الصيف الماضي ، خلال رد الفعل العنيف الذي حدث في عام 2018. كل يوم في جميع أنحاء الولايات المتحدة كان مفرطًا ، على أقل تقدير). اعتبرت العديد من الشركات حملة مكافحة القش واجبًا أخلاقيًا لتغيير أساليبها. أعلن كل من ستاربكس وايكيا وماريوت أنهم سيطهرون أنفسهم من أنابيب الشيطان.

شعرت بالتشجيع ، كما أفعل عادةً عندما تنصب روح العصر على العمل البيئي وتفرض التغيير الثقافي. كان لدي نفس الشعور بالأمل عندما فرضت بوسطن حظرًا على الأكياس في الخريف الماضي - ماساتشوستس لديها الآن حدود للأكياس البلاستيكية في 94 مدينة وبلدة ، وهناك مشروع قانون في الأعمال لحظرها على مستوى الولاية.

لذلك التقطت قشًا معدنيًا وبدأت في إحضار حقيبة حمل من القماش معي في جميع الأوقات. لكنني شعرت بشكل متزايد بإحساس قضم بالذنب. كان هذا الحظر ، في بعض النواحي ، بمثابة رجل قش من نوع ما - إجراء رمزي ، لكنه بالكاد يصلح للدمار الذي يلحقه البلاستيك ببيئتنا.

يعود أصل رد الفعل العكسي الحالي على البلاستيك إلى يناير 2018 ، عندما رفضت الصين قبول المزيد من المواد القابلة لإعادة التدوير من الدول الغربية لأنها كانت مغطاة بالطعام والقاذورات ، وهي ملوثة للغاية بحيث لا يمكن معالجتها. منذ ذلك الحين ، اضطرت خدمات إعادة التدوير البلدية في ولاية ماساتشوستس وفي جميع أنحاء البلاد إلى حساب واقع جديد. بدون سوق ثانوي قابل للتطبيق للبلاستيك والورق المستخدم ، كانت شركات إدارة النفايات تفرض رسومًا أكبر على البلديات لجمع نفاياتها. أجبر ذلك المئات من المدن والبلدات على تقليص الأرقام والبدء في تقليص ما تقبله من برامج الرصيف ، أو في بعض الحالات تعليقها تمامًا. بالنسبة للعديد من البلديات في جميع أنحاء البلاد ، يكون حرق النفايات بدلاً من ذلك أكثر فعالية من حيث التكلفة.

في أغسطس الماضي ، غيرت ولاية ماساتشوستس إرشاداتها الخاصة بإعادة التدوير على مستوى الولاية ، ورفضت العناصر التي كانت تعتبر ذات يوم قابلة لإعادة التدوير ، مثل علب الألبان والعصائر الورقية ، كما بدأت وزارة حماية البيئة في الولاية في مطالبة المواطنين بتجنب تعبئة أغراضهم في أكياس ، مثل أكياس القمامة البلاستيكية. تميل إلى تشويش الآلات. في معظم الحالات ، سيتم التعامل مع أي شيء في كيس بلاستيكي على أنه قمامة ، وفقًا للمعايير الجديدة. أوقفت بعض المجتمعات ، مثل بليموث ، برامج إعادة التدوير على جانب الرصيف ، بينما بدأ نيوتن وآخرون في رفض إعادة التدوير من منتهكي التسلسل الذين تتلوث نفاياتهم بشكل روتيني.

يرى كلينت ريتشموند من Sierra Club أن واقع إعادة التدوير الجديد هو لحظة لإعادة تقييم قيمنا. يقول ريتشموند ، خبير النفايات الصلبة في اللجنة التنفيذية لفرع النادي في ماساتشوستس: "هذه ليست أزمة إعادة تدوير ، إنها أزمة استهلاك ومواد". يعتقد ريتشموند ، الذي يطلق على نفسه بأنه "معيد التدوير الجذري" ، أنه يجب علينا التوقف عن إنتاج البلاستيك وإعادة تدويره تمامًا بسبب المواد الكيميائية السامة التي تتسرب في النهاية إلى أجسامنا ومياهنا وإمداداتنا الغذائية. "إعادة التدوير ورقة تين عن مشكلة البلاستيك. إنه يبرر أسلوب حياة يقوم على الاستهلاك المفرط الدائم ".

كل هذا مقلق للغاية بالنسبة لأولئك منا الذين اعتادوا إلقاء بضائعنا بلا تفكير في صناديق إعادة التدوير أحادية التيار. لأول مرة منذ أجيال ، نتصالح مع حقيقة أن الأشياء التي نعتقد أننا نعيد تدويرها يتم التخلص منها بالفعل. إذا كان بإمكانك تسميتها - "بعيدًا" لم يعد موجودًا بالفعل ، إن كان موجودًا من قبل. تم إعادة تدوير 9 في المائة فقط من البلاستيك الذي تم إنشاؤه على الأرض بنجاح ، وفقًا لتحليل أجراه باحثون في جامعة كاليفورنيا وسانتا باربرا وجامعة جورجيا وجمعية تعليم البحر في وودز هول في عام 2017.

جبل من البلاستيك في E.L. هارفي وأولاده ، منشأة إعادة التدوير في ويستبورو. ديفيد إل ريان / جلوب ستاف

لقد أتيت إلى حدث المساء في متجر برايتون للسلع الطبيعية للبدء من جديد. في الجزء الأمامي من الغرفة ، تشرح المدربة سارة أتكينسون سبب محاولتها الجادة لتقليل كمية القمامة التي تفرزها كل يوم.

تقول: "أنا على علاقة ملتزمة بنفاياتي".

قبل أسابيع قليلة من الفصل ، اتصلت بأتكينسون للحصول على المشورة بشأن سعيي للإقلاع عن البلاستيك. إنها جامعة مثالية حديثة في كاليفورنيا ، بيركلي خريجة (هل هناك أي نوع آخر؟) ، استقرت مؤخرًا في كامبريدج وتعمل في شركة إنشاءات خضراء محلية.

تشرح أن أحد أهم الأشياء التي يجب مراعاتها عند بدء التخلص من السموم البلاستيكية هو نواياك. يجب أن أفكر في سبب رغبتي في تقليل الفاقد وفرز الخطوات الصغيرة التي يمكنني اتخاذها نحو التقليل. "البدء هو بالتأكيد الجزء الأصعب" ، كما تقول. أخبرتها أنني أشعر بالذنب تجاه الأواني الفضية البلاستيكية والأشياء الأخرى التي أستخدمها دون التفكير عندما أكون بالخارج ، لذلك كنت أتطلع لالتقاط إحدى مجموعات أدوات الخيزران هذه. تقول أن هذه بداية رائعة.

"لكنك لست بحاجة إلى شراء الخيزران أو هذه المنتجات الأكثر تكلفة حتى لا تبذير" ، كما تحذر. هذا يبعث على الارتياح ، لأنني أدركت أن جزءًا من مشكلة تقليل استخدام البلاستيك هو معرفة ما ستستخدمه بدلاً منه. أنا قلق بشأن فقدان أدواتي الفضية الفعلية إذا أحضرتها إلى المكتب. ثم أتذكر أن لدي مجموعة من الأواني البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام من ايكيا والتي يستخدمها أحد أطفالي في جميع وجباته. يقول أتكينسون إنه ممتاز.

يقول أتكينسون: "يتعلق الأمر بالعثور على الأشياء التي تناسبك وليس بالضرورة الذهاب وشراء جميع العناصر الجديدة". قبل أن تغادر المنزل ، تحزم عادة مجموعة أدوات ، ومنديلتين (واحدة لتجنب المناديل ، والأخرى لاستخدامها كمنديل) ، وكوب وزجاجة ماء ، ووعاء زجاجي أو بلاستيكي حتى تتمكن من تناول أي طعام. إنها تريد إحضارها إلى المنزل دون إحداث المزيد من النفايات. يبدو معقولا.

إنها توصي بمراجعة نفاياتي الخاصة لمعرفة بالضبط أين أواجه أكبر مشاكل البلاستيك. يجب أن أحدد أكثر أجزاء المنزل إزعاجًا - المطبخ؟ الحمام؟ - وابدأ من هناك.

أغلقت المكالمة وأنا أشعر بالأمل. خلال الأسبوع التالي ، بدأت في إحصاء الضرر: أباريق الحليب ، وزجاجات الكفير والعصير ، والأكياس التي تحتوي على جبن الموزاريلا والكرفس ، وأكواب الزبادي ، والعديد من أكياس عصير التفاح ، وصناديق التوت ، وكوب صغير محشو بغواكامولي من شيبوتل.

بمجرد أن أبدأ في التفكير في البلاستيك ، أراه في كل مكان. وبدأت أتساءل عن جميع اختياراتي: لماذا يكون الدش الخاص بي مزدحمًا بـ 16 زجاجة من الشامبو وغسول الجسم؟ كيف أحافظ على نظافة فمي بدون أنبوب بلاستيكي من معجون الأسنان؟ هل من الممكن إنسانيًا إطعام طفل صغير بدون كيس بلاستيكي من قطع الدجاج المجمدة في متناول اليد؟

بحلول الوقت الذي وصلت فيه إلى جلسة المساء - التي يطلق عليها رسميًا "إهدارًا ، لا تريد: التحول نحو نمط حياة خالٍ من النفايات" - أعود إلى الشعور بالإرهاق. أدرك بسرعة أن معظم الأشخاص في الغرفة متقدمون علي كثيرًا في تقليل النفايات. قابلت جانيت إنجلاند ، التي تلتقط القمامة في الشوارع ، وتشتري طعامها من أسواق المزارعين وفي Wildflower Pantry المحلي في برايتون ، وتقوم بمعظم الطبخ في المنزل. تركز Vidya Sivan على تقليل كل من القمامة والبنية التحتية التي تساعد في إنشائها - لقد قللت من نفاياتها لدرجة أنها تحتاج فقط إلى التخلص من القمامة كل ستة إلى ثمانية أسابيع. لدى Sabrina Auclair حساب Instagram الخاص بها منخفض النفايات ، UnpackedLiving ، وتأمل في فتح متجر على الإنترنت خالٍ تمامًا من العبوات البلاستيكية.

بالحديث عن Instagram ، لقد اكتشفت مجتمع الهاشتاج الذي لا يحتوي على نفايات وبدأت بالبحث بين المؤثرين على الموقع: أولئك الذين يخبزون خبزهم بأنفسهم ، ويصنعون الزبادي الخاص بهم ، ويحضرون منتجات التجميل الخاصة بهم الخالية من النفايات. كل هذا ملهم للغاية ، حتى أتذكر أن لدي طفلان ، وكلب ، وعمل بدوام كامل. لذلك من الصعب ألا تشعر باليأس لأن أتكينسون يملأنا بالحقائق والأرقام: عادةً ما يصنع الأمريكيون حوالي 4 أرطال من النفايات كل يوم ، مما ينتج بشكل جماعي أكثر من 1600 رطل من النفايات لكل شخص كل عام. يوجد حاليًا 150 مليون طن متري من البلاستيك في محيطاتنا ، ونضيف حوالي 8 ملايين طن متري سنويًا. أخيرًا ، لقد صنعنا 8.3 مليار طن متري من البلاستيك على كوكبنا ، وتحول 6.3 مليار منها إلى نفايات بلاستيكية.

تخبر الغرفة بأن تطهير أنفسنا من كل أنواع البلاستيك دفعة واحدة ليس الهدف. يجب أن نستخدم جميع المنتجات التي نمتلكها والمغلفة بالبلاستيك ، ثم نبدأ في اتخاذ قرارات حول كيفية تقليص المزيد. ربما يتم شراء سلع من سلال البضائع السائبة في متجر البقالة. استخدام قطعة شامبو بدلًا من زجاجة صابون سائل. أو اختيار منتجات التنظيف التي تأتي في عبوات قابلة لإعادة التعبئة أو قابلة للتحلل.

بعد الجلسة ، أخبرتها أنني ما زلت أشعر بالقوة ، خاصة وأنني أشاهد المؤثرين الذين لا يهدرون على إنستغرام وهم يهدرون ما قيمتهم من إهدار عامهم في جرة ميسون مثل التعويذة.

تعرض المدافعة عن البيئة ، سارة أتكينسون ، مجموعتها من الجرار القابلة لإعادة الاستخدام. إميلي ماكين

"عليك أن تجد العملية والمسار الخاص بك" ، كما تقول. "لا ينبغي أن نحاول جعلها منافسة." إنها تعترف بأنها في الواقع لا تحب حتى مصطلح "صفر نفايات" لأنه يبدو بعيد المنال. بدلاً من ذلك ، تصف أسلوب حياتها بأنه منخفض النفايات ، مما يجعل الوصول إليها أسهل.

تقول: "أحد الأشياء التي أواجهها هو أنني في الغالب آكل نباتيًا في المنزل". "أنا أحب التوفو والتمبيه ولكن لا يمكنني العثور على خيارات خالية من النفايات بالنسبة لهم.لذلك كنت أفكر: يمكنني العثور على لحوم خالية من النفايات إذا اشتريتها من المنضدة ولفتها بالورق (الذي سيتحلل بيولوجيًا أو يمكن تحويله إلى سماد). ولكن أي من هؤلاء هو أكبر مشكلة - تناول المزيد من اللحوم أو إنتاج النفايات البلاستيكية؟ "

ليس لدي فكره. اتخاذ قرارات وجودية لكل عملية شراء أمر مرهق. كمستهلكين ، لا يمكننا حل أزمة البلاستيك لدينا في فراغ. كيف وصلنا إلى هنا؟

هناك لحظة كلاسيكية في فيلم 1967 الشهير التخرج عندما يتم سحب شخصية داستن هوفمان ، بنيامين برادوك ، جانبًا في حفل تخرجه من قبل صديق لوالده. يلف الرجل الأكبر سنًا ذراعه حول بنيامين في الضوء الخافت لحوض السباحة.

يقول: "أريد فقط أن أقول لك كلمة واحدة ، يا بني ، كلمة واحدة". "بلاستيك".

يبدو هوفمان مذهولاً. يكرر الرجل الأكبر سنًا: "هناك مستقبل عظيم في البلاستيك". "فكر في الأمر."

في تلك اللحظة ، ترمز صناعة البلاستيك إلى واقع كئيب ما بعد الكلية ، واقع يساعد على تفجير أزمة بنيامين الوجودية. لكن الحقيقة تُقال ، أي شخص يتبع هذه النصيحة سيكون ثريًا اليوم - بناءً على الكمية الهائلة من البلاستيك في منزلي وحده.

في السبعينيات والثمانينيات من القرن الماضي ، انفجرت قنوات التوزيع الخاصة بنا للسلع بشكل أساسي ، كما يوضح أليكسيس باتمان ، عالم الأبحاث في مركز النقل والخدمات اللوجستية التابع لمعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا ومدير سلاسل التوريد المستدامة في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا. نظرًا لأنه تم الاستعانة بمصادر خارجية للمنتجات على مستوى العالم ، فقد اعتمدت الشركات بشكل أكبر على المواد غير القابلة لإعادة الاستخدام للمساعدة في نقلها ، وكثير منها خفيف الوزن ورخيص وسريع الإنتاج ، كما تقول. سمحت العبوات البلاستيكية للمستهلكين بشراء الأشياء بكميات كبيرة ، وكان صعود استخدام السيارات يعني أن الناس يمكنهم بسهولة نقل البضائع إلى منازلهم. في ذلك الوقت ، كما تقول ، "لم يكن هناك فهم للتأثير البيئي".

بدأت أمريكا في إدراك حقيقة أن المواد البلاستيكية كانت تهبط في مكب النفايات في أواخر السبعينيات ، عندما اندلعت إعادة التدوير المبكرة على جانب الرصيف (ما زلت أتذكر تعلم رقم 1 ورقم 2 من البلاستيك PET عندما كنت في المدرسة الابتدائية في الثمانينيات). لكن إعادة التدوير - لا سيما إعادة التدوير أحادية التيار ، التي بدأت في التسعينيات - خففت ضميرنا. الأشياء التي ألقيناها في تلك الصناديق الزرقاء لم يتم إرسالها إلى الأبدية الجهنمية في مكب نفايات ، ولكن بدلاً من ذلك كانت تولد من جديد. هذه الخطة ، بالطبع ، لم تنجح كما كنا نظن.

يقول بيتمان: "يعتقد الجميع أنهم فاضلون ، لكنهم لا يدركون مدى ضآلة معالجة إعادة التدوير أحادية التيار". وتقول إنه سيكون من الأفضل بكثير جعل المستهلكين يقللون من استخدام البلاستيك بدلاً من خداع أنفسنا للاعتقاد بأنه يمكننا إعادة تدوير الأشياء بعيدًا.

هنا يكمن التحدي. وتقول إن البلاستيك ليس موجودًا في كل مكان فقط - فقد أثر علينا مجموعة من القيم. ضع في اعتبارك ، على سبيل المثال ، منظفات الغسيل. كان لدى صانعي المنظفات تركيبات أكثر قوة في متناول اليد لسنوات ، تلك التي من شأنها أن توفر ما يصل إلى ثمانية أضعاف قوة التنظيف في حاوية أصغر بكثير. يقول بيتمان: "لكن المستهلك ليس مستعدًا للتعامل مع ذلك". "عندما يرون الزجاجة الكبيرة ، فإنهم يرون قيمة كبيرة." وهناك حافز ضئيل لصانعي المنظفات لتغيير الأشياء بأنفسهم لأنه إذا كان المنتج أصغر ، فإنهم يحصلون على مساحة أقل على الرف.

في هذه الحالات ، يقع العبء فعليًا على تجار التجزئة لدفع التغيير نحو تقليل النفايات ، وهو أيضًا أكثر فعالية من حيث التكلفة ، كما يوضح بيتمان. لم يكن الأمر كذلك حتى طالبت شركة وول مارت في عام 2007 بأن يقدم صانعو المنظفات صيغًا أكثر قوة لمتاجرها ، الأمر الذي دفع شركات السلع الاستهلاكية إلى تطويره. بعد مرور عام ، تفاخر وول مارت بأنها حققت هدفها المتمثل في تقديم منظفات الغسيل المركزة فقط للمستهلكين. كان لأمازون تأثير مماثل: في العام الماضي ، عمل مهندسوها مع شركة Procter & Gamble لإنشاء عبوات أكثر استدامة لـ Tide. يتميز التصميم الجديد بتركيبة أكثر تركيزًا يتم شحنها في صندوق من الورق المقوى يتضاعف كحاويته. إنه يستخدم 60 في المائة أقل من البلاستيك و 30 في المائة أقل من الماء (ويشبه نوعًا ما علبة من النبيذ).

لقد أدرك بعض تجار التجزئة الحكمة تجاه الارتفاع الأخير في المخاوف البيئية وقرروا معالجة مشكلة البلاستيك. في فبراير ، أعلنت شركة Walmart أنها تريد أن تحتوي جميع علاماتها التجارية الخاصة على عبوات قابلة لإعادة التدوير أو قابلة لإعادة الاستخدام أو قابلة للتسميد بنسبة 100 في المائة بحلول عام 2025. وقد أعلنت شركة Trader Joe مؤخرًا عن خططها لتقليل كمية العبوات البلاستيكية في متاجرها ، وخاصة المنتجات المغلفة بالبلاستيك والزهور و بطاقات المعايدة.

يقر باتمان بأن هذه القرارات ليست سهلة بالنسبة للمصنعين. وقالت: "من السهل على المستهلك أن يقول ،" لم أعد أرغب في تغليف فاكهتي وخضرواتي بالبلاستيك "، وبينما أدافع عن ذلك ، أعلم أيضًا أنه من الصعب نقل التوت الأزرق على طول سلسلة التوريد. وتقول: "سيكون لتداعيات أي تغيير تأثير مضاعف كبير" ، بدءًا من إعادة تشكيل مصانع المعالجة والتعبئة بالكامل إلى تقييم كيفية شحن البضائع وتخزينها بأمان دون إتلاف المنتجات في هذه العملية.

يقول ريتشموند إنه من المهم للمستهلكين أن يطالبوا الشركات باتخاذ تلك الخطوات التالية. "لا يمكنك القيام بذلك على المستوى الشخصي بمفردك. إنه لأمر رائع أن تشتري المخللات أو الكاتشب في وعاء زجاجي ، لكنك تحتاج حقًا إلى إخبار الشركات المصنعة أنه لا يمكنهم صنعها من هذه المواد غير المستدامة بعد الآن. "

مخزون Adobe

يقول جريتشن كاري ، منسق إعادة التدوير والمواد العضوية في Republic Services ، مزود إعادة التدوير وجمع النفايات الصلبة الذي يتعامل مع النفايات السكنية في العديد من مدن ماساتشوستس وفي العديد من بوسطن الكبرى الجامعات والكثير من الشركات الكبيرة في المدينة. كاري هي أيضًا رئيسة MassRecycle ، وهي منظمة غير ربحية تعمل على الحد من النفايات وزيادة إعادة التدوير على مستوى الولاية. تتمثل إحدى المهام الحالية للمنظمة في الترويج لمفهوم شائع في أوروبا يسمى "مسؤولية المنتج الممتدة" ، والتي تتطلب من المصنّعين الإشراف على معالجة منتجاتهم والتخلص منها. وهذا يعني أن صانع المنظفات سيكون مسؤولاً عن التدخل لجمع الزجاجات الكبيرة بمجرد الانتهاء من استخدامها ، على سبيل المثال.

يقول كاري: "نحن جميعًا في نزوة هؤلاء المصنّعين". "يمكنهم صنع ما يريدون ، وعلينا معرفة ما يجب فعله به."

كانت هناك بعض الخطوات الواعدة نحو بناء ما أطلقت عليه مؤسسة إلين ماك آرثر اسم "الاقتصاد الدائري". يدفع جهد "الالتزام العالمي للاقتصاد البلاستيكي الجديد" غير الربحي الحكومات والمصنعين والشركات العالمية والمؤسسات المالية للالتزام بالقضاء على المواد البلاستيكية التي لا نحتاج إليها والابتكار بحيث يتم تصميم جميع المواد البلاستيكية التي نحتاجها لإعادة استخدامها بأمان أو المعاد تدويرها أو تحويلها إلى سماد. الهدف هو جعل جميع المواد البلاستيكية "متداولة" في الاقتصاد بدلاً من إغراقها في البيئة بحلول عام 2025. كان تقرير المؤسسة الأخير ، الذي صدر في مارس ، مشجعًا: لقد حصلت على مثل هذه الالتزامات من ستة من أكبر 10 سلع استهلاكية معبأة صُنّاع في العالم خمسة من أكبر 15 تاجر تجزئة عالميًا وأربعة من أكبر 10 منتجين للعبوات البلاستيكية.

في يناير ، أعلنت شركة إعادة التدوير TerraCycle أيضًا أنها دخلت في شراكة مع علامات تجارية عالمية ضخمة مثل Procter & Gamble و Unilever و PepsiCo لإنشاء Loop ، وهي خدمة تسوق ترسل منتجات مثل Häagen-Dazs و Crest غسول الفم إلى العملاء بشكل دائم وقابل لإعادة الاستخدام العبوات التي يمكن إرسالها مرة أخرى إلى المنتج. (إدراك هذا قد يعني أنني قد أشعر بالذنب تجاه عادة الآيس كريم ، لقد قمت بالفعل بالتسجيل في قائمة الانتظار الخاصة بهم عند إطلاقها.)

ثم هناك Loop Industries ، وهي شركة مختلفة مقرها كيبيك ابتكرت طريقة كيميائية لتحطيم وإعادة تشكيل بلاستيك البولي ايثيلين تيريفثالات المستخدم في الزجاجات لأشياء مثل المشروبات الغازية والشامبو وزبدة الفول السوداني وصابون اليد. على عكس إعادة التدوير الميكانيكية ، التي تترك البلاستيك في حالة غير مرغوب فيها بعد أن يتم تكسيره ، فإن البلاستيك المعاد تدويره من Loop يعد جيدًا مثل المنتج الأصلي ، كما يقول نيلسون سويتزر ، كبير مسؤولي النمو في الشركة. يلاحظ سويتزر ، وهو مسؤول تنفيذي سابق في شركة نستله ، أن زجاجة المياه أصبحت "رمزًا مميزًا للنفايات البلاستيكية والبلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة". لقد قفز إلى الشركة الناشئة جزئيًا بسبب التأثير الذي يمكن أن تحدثه عالميًا إذا وصلت Loop plastic إلى الاتجاه السائد.

يقول: "إننا نخرج البترول من البتروكيماويات ، ونستخدم النفايات". حتى الآن ، وقعت جميع الشركات بما في ذلك Coca-Cola و PepsiCo و Danone كشركاء.

يأمل كاري أن تساعد هذه الأنواع من التغييرات الولايات المتحدة على أن تصبح رائدة في إعادة التفكير في نفاياتنا. "أعتقد أن هناك الكثير من السلبية بشأن نظام إعادة التدوير في الوقت الحالي ، لكنني أعتقد أنه سيخلق نظامًا أفضل وأقوى" ، كما تقول. وتابعت أن عيش حياة تعتمد على البلاستيك "لم يكن دائمًا هو القاعدة. لقد أصبح هذا هو المعيار ، لكن لا يجب أن يكون هو القاعدة. يمكننا العمل في الحياة اليومية بتقليل الاعتماد على البلاستيك ".

بدأت عاداتي الاستهلاكية تتغير بالفعل في الأسابيع القليلة منذ أن بدأت تفكك البلاستيكي. لقد بدأت في إحضار أدواتي الفضية من ايكيا للعمل ، وتجنبنا Keurig اللعين ، وقمت بتوصيل الحليب في عبوات زجاجية من منتجات الألبان المحلية. لقد توقفت عن استخدام أكياس الساندويتش البلاستيكية والأغلفة البلاستيكية. لقد التقطت أكياس خضروات من القماش لشراء منتجاتي ، واشتريت أغذية الأطفال في عبوات زجاجية ، وبدأت في استخدام أقمشة تنظيف قابلة لإعادة الاستخدام لتقليص استخدامي للمناشف الورقية (والبلاستيك الذي يتم تغليفها به). حتى أنني عثرت على أكياس براز الكلاب القابلة للتسميد عندما أدركت أن حظر الحقائب في بوسطن يعني أنه لم يعد لدي أي مخبأ في متناول اليد.

أقر بأن هناك درجة من الامتياز تأتي مع إجراء هذه التغييرات ، لا سيما عندما أختار إنفاق المزيد من المال لشراء منتجات خالية من البلاستيك. وأتذكر ذلك مع كل عملية شراء ، حيث تم استهدافي أيضًا بإعلانات من مجموعة من الشركات والمنتجات الجديدة التي تبحث عن مستهلكين لا يهدرون أي نفايات ، مثل Who Gives a Crap (ورق تواليت مستدام) ، وقطرات (صفر) -مواد تنظيف النفايات) ، وعض (أقراص صغيرة تنتشر في فمك مثل معجون الأسنان). يريد معظمهم أن يعرضوا عليك اشتراكًا لمواصلة الشراء ، لكني لم أشترك للحصول على أي اشتراك حتى الآن. بدلاً من ذلك ، أعمل من خلال العناصر البلاستيكية الموجودة لدي ، وأحاول استخدام ما لدي والقيام بأبحاثي قبل اتخاذ الخطوة التالية.

لست متأكدًا من أنني سأحصل على حياة خالية تمامًا من البلاستيك. لكني آمل أن أتمكن من إجراء عمليات شراء مدروسة أكثر وتأثيرًا. أخطط للقيام بالمزيد من عمليات الشراء بكميات كبيرة وأتطلع إلى موسم سوق المزارعين ، حتى أتمكن من التقاط الفواكه والخضروات المحلية الخالية من العبوات البلاستيكية. أشعر بالفضول حيال تجربة قطعة الشامبو بمجرد أن أشق طريقي أخيرًا عبر الزجاجات التي تبعثر الدش. وأنا أتوق لرؤية وجه رجل الأطعمة اللذيذة في متجر البقالة الخاص بي عندما سألته عما إذا كان بإمكانه وضع كل اللحوم والجبن في حاويات قابلة لإعادة الاستخدام.

عندما نفد مزيل العرق المعتاد لدي الأسبوع الماضي ، تعاملت معه على أنه تحدٍ. أخبرتني أتكينسون أن العديد من صديقاتها يصنعن طعامًا خاصًا بهن ، ولكن إلقاء نظرة سريعة على الإنترنت عن "الوصفات" جعلني أتأرجح من فكرة أن جسدي يمر بعملية التخلص من السموم لمدة ثلاثة أسابيع لأعتاد على الأشياء الطبيعية بالكامل (نموذج تعليق: "أنا أتخلص من السموم الآن وعلى الرغم من أنه ليس لطيفًا ، فإن كل ما يمكنني شمه هو النصر.")

بدلاً من ذلك ، وجدت علامة تجارية تغلف مزيل العرق الخاص بها في أنبوب من الورق المقوى. اضطررت إلى البحث قليلاً للعثور على مكان لشرائه بالفعل ، لكنه ملكي الآن. خطوة صغيرة. الرائحة هي الأوكالبتوس والليمون ، لكن بالنسبة لي ، رائحتها تشبه إلى حد ما النجاح.


بحيرة ميشيغان Revitalize Retreat

لقد أتيحت لي مؤخرًا فرصة رائعة لقضاء بضعة أيام على بحيرة ميشيغان مع بعض من أروع مدوني الطعام والعلامات التجارية. استرخينا وتعلمنا وطبخنا وتواصلنا وخلقنا الكثير من الذكريات الرائعة معًا. أوه ، وبالطبع ، تناولنا الكثير من الطعام الرائع وشربنا بعض المشروبات الرائعة!

تم التراجع في استئجار منزل على بحيرة ميشيغان الجميلة! وعندما أقول جميلة ، لا أعتقد أن هذا يقترب من وصف مدى روعة بحيرة ميشيغان حقًا. كل شيء عنه كان رائعا جدا! كانت البحيرة هادئة مثل الزجاج في الصباح وطوال اليوم كانت تبدأ في التباطؤ مع ارتطام الأمواج بالشاطئ حيث تغرب الشمس كل ليلة. كانت درجات الحرارة في الصيف أكثر برودة في الصباح وفي الليل مع دفء طوال النهار. كان الكمال!

لقد استفدنا بشكل كامل من الموقع وقضينا كل وقتنا تقريبًا في الخارج بجوار البحيرة. من اليوجا في الصباح إلى جلسات العصف الذهني حول حفرة النار إلى أصابع القدم في الرمال لمشاهدة غروب الشمس كل ليلة ، كان الأمر ساحرًا!

كان قضاء مثل هذا الوقت الجيد مع هؤلاء السيدات الموهوبات والمتحمسات نعمة حقًا. أنا & rsquom ممتن جدًا لمقابلتهم جميعًا من خلال عالم مدونات الطعام الرائع. اسمحوا لي أن أستغرق دقيقة لتقديمك حقًا إلى كل منهم لأنه إذا لم تتابعهم بالفعل واستلهمت من الوصفات والمحتوى الذي يشاركونه ، فيجب أن تكون كذلك!

ليز ديلا كروس من The Lemon Bowl هو مدرب فاتنة! أنا معجب بشغفها وطاقتها في كل ما تفعله لأنها تحب حقًا ما تفعله أو لا تفعله & rsquot. لديها نكهة الحياة المعدية! شكراً جزيلاً لليز على مساعدتها في تنظيم هذا المنتجع بأكمله في موطنها في ولاية ميتشيغان. تشارك ليز وصفات بسيطة وصحية مع مفضلات لبنانية من طفولتها. أوصي بشدة بإعداد Liz & rsquos Mexican Layered Hummus Dip! انها & rsquos لذيذ جدا! تابع Liz على Instagramthelemonbowl.

لورين جرير of Climbing Grier Mountain هي موهبة حقيقية وشخص ممتع! لقد ساعدت أيضًا في تخطيط وتنفيذ الخلوة وأنا ممتن جدًا لكل ما فعلته لجعله تجربة ممتعة للجميع. وصفاتها ومهاراتها في التصوير الفوتوغرافي ستنهي جواربك. كتاب الطبخ Lauren & rsquos ، Modern Comfort Cooking ، أمر لا بد منه! مليئة بوصفات الطعام اللذيذة التي لها لمسة عصرية. الكثير من المذاق للاختيار من بينها. أوصي بشدة بصنع لبنة من لورين ورسكووس. سهل جدا ولذيذ جدا! يمكنك متابعة Lauren على Instagramgriermountain.

كريستا رولينز من بهجة الأكل الصحي هو مثل هذا الصديق الراقي والملهم! تشارك بفرح وصفات صحية وتدريبات رائعة وإلهام أسلوب الحياة لتعيش حياة متوازنة. وصفاتها جميلة ولذيذة! والتمارين المنزلية التي تشاركها كل أسبوع على حساب Instagram الخاص بها ممتعة وفعالة للغاية. يجب أن تجرب وصفة غواكامولي لها. توازن النكهة والملمس على الفور. تمرير الرقائق! يمكنك متابعة Krista على Instagramjoyfulhealthyeats.

ميليسا غريفيث من Bless This Mess هي واحدة من أحلى النساء وأكثرهن تفكيرًا على الإطلاق. إنها تشارك الوصفات الصحية التي يسهل الوصول إليها والتي تغذي بها عائلتها المكونة من 7 أفراد. تشارك أيضًا عن الحياة في مزرعتهم الجميلة في ولاية يوتا ، ومن الممتع جدًا مشاهدة جميع التجارب المدهشة التي يحصلون عليها كعائلة خارج بابهم الأمامي. لدى ميليسا مجموعة رائعة من كتب الطهي ومخططي الوجبات للمساعدة في جعل إطعام عائلتك خاليًا من الإجهاد. تحقق منها! هي و rsquos أيضًا ملكة العجين المخمر ولديها العديد من وصفات العجين المخمر اللذيذ على مدونتها التي يجب عليك إعدادها! يمكنك متابعة ميليسا على Instagramblessthismessblog.

لورا فوينتيس من MOMables هو نجم روك! هي و rsquos في مهمة لمساعدة وإلهام الآخرين ليكونوا ويفعلون أفضل ما في وسعهم! من خلال MOMables.com ، تساعد الآباء على تغيير أوقات الوجبات من خلال خطط وجبات بسيطة منظمة ومقاطع فيديو مفيدة على قناتها الرائعة على YouTube. كأم ، أنا ممتن جدًا لكل النصائح والنصائح الرائعة التي تشاركها. حتى أن لديها 5 كتب طهي ، أحدها بعنوان The Taco Tuesday Cookbook! أحتاج أن أقول المزيد؟ من أجل حب سندويشات التاكو ، يجب أن يكون لديك! يمكنك متابعة Laura على Instagrammomables.

أناليس ساندبرج من شهي تمامًا هو أحلى ما في الحلويات نفسها ووصفاتها! أريد بجدية أن أجعل كل وصفة تشاركها Annalize لأنها تبدو كلها لذيذة للغاية وأنا على ثقة من أنها ستصبح رائعة! ستمنحك Annalize الإرشادات والثقة التي تحتاجها لخبز قشرة فطيرة متقشرة تمامًا وبناء كعكة رائعة ذات طبقات. كما حصلت هي و rsquos على أفضل وصفة لملفات تعريف الارتباط Chocolate Chip-Less. نعم ، قلت لا تحتوي على شريحة! لقد فزت و rsquot حتى تفوتهم في هذه البسكويت اللذيذة بشكل مذهل! يمكنك متابعة Annalize على Instagramcompletelydelicious.

يمنى جواد من Feel Good Foodie هي واحدة من أجمل وألمع النساء اللواتي قابلتهن. إنها حقًا تجعلك تشعر بالرضا عندما تتجول حولها! وصفاتها بسيطة ومغذية والأهم من ذلك كله أنها لذيذة! تشارك يمنى نصائح رائعة مثل كيفية صنع دقيق الشوفان وكيفية طهيه بالطماطم المعلبة بالإضافة إلى المأكولات اللبنانية المفضلة مثل ورق العنب المحشو والفلافل المقرمشة. الكثير من الوصفات والأفكار اللذيذة! يمكنك متابعة Yumna على Instagramfeelgoodfoodie.

تم التقاط جميع الصور في هذا المنشور من قبل الموهوبة للغاية ، أماندا مونتغمري ، من Arrae Creative. لقد استولت على التراجع بشكل جميل للغاية! نحن ممتنون جدًا لوجود كل هذه الصور لمشاركتها والاعتزاز بها إلى الأبد. أماندا من غراند رابيدز بولاية ميشيغان ، لكنها مستعدة للسفر. إذا كنت بحاجة إلى مصور فوتوغرافي من الدرجة الأولى لالتقاط حدث أو لحظة خاصة ، فإنني أوصي بشدة بالتواصل مع أماندا. يمكنك متابعتها على Instagram @ arrae.creative.

لم يكن هذا التراجع ممكنًا لولا العلامات التجارية الرائعة التي رعته. شكرا جزيلا لحوم البقر. It & rsquos What & rsquos لتناول العشاء. بالنيابة عن Beef Checkoff و Stonyfield و Harry & amp David و Irie Kitchen و George Walker III. على مدار أيام قليلة ، تعلمت الكثير من كل من هذه العلامات التجارية وتمكنت من تجربة طعامهم وشغفهم وخبراتهم بشكل مباشر. يا له من علاج!

في الليلة الأولى ، استمتعنا بالعشاء في الهواء الطلق مع لحم البقر. It & rsquos What & rsquos لتناول العشاء. والشيف آدم هيدستيد! لقد كان أكثر من عشاء لذيذ ، لقد كانت أمسية لتعلم كل شيء عن لحم البقر وتذوق العديد من القطع المختلفة وطرق الطهي. نشأت في أوكلاهوما ونعيش في تكساس ، نحن نستمتع حقًا بتناول لحم البقر ، لذا كانت هذه تجربة رائعة بالنسبة لي لتنمية معرفتي وتوسيع تفكيري عندما يتعلق الأمر بالطهي وتقديم اللحم البقري. ناقشنا نصائح حول لحوم البقر مثل كيفية شوي شرائح اللحم ، وتحديد مدى نضجها ، وأساسيات لحم البقر ، والتعامل مع اللحم البقري بأمان. هذه النصائح والتذكيرات الرائعة للاستمتاع باللحم البقري في أفضل حالاته!

بريدجيت واسر باللحم البقري. It & rsquos What & rsquos لتناول العشاء. بالنيابة عن Beef Checkoff ، قدم لنا عرضًا تقديميًا ممتازًا لنا بتقسيم كل قطعة من اللحم البقري والإجابة على جميع أسئلتنا حول كيفية تربية الماشية وأفضل الطرق لشرائها وتخزينها وطهيها وتقديمها.أوصي بشدة بالذهاب إلى www.beefitswhatsfordinner.com لمعرفة المزيد عن لحم البقر بالإضافة إلى مجموعة كاملة من الوصفات والإلهام.

بمجرد تقطيع كل اللحم البقري وتجهيزه للطهي ، أعد الشيف آدم وخدمنا وليمة على طراز تيبانياكي كانت لذيذة من هذا العالم! الشيف آدم هو صاحب شركة Eat Good Group في ولاية واشنطن ولا يمكنني الانتظار للسفر إلى هناك لتناول الطعام في بعض مطاعمه الرائعة. بعد تجربة إحدى وجباته ، لا يمكنني إلا أن أتخيل مدى روعة وجبات مطعمه.

تأكد من اتباع لحم البقر. It & rsquos What & rsquos لتناول العشاء. على Instagram حيث يشاركون نصائح وحقائق ووصفات رائعة لخدمة لحوم البقر. الاحتمالات لا حصر لها! إليكم بعض النقاط البارزة من عشاءنا مع لحم البقر. It & rsquos What & rsquos For Dinner & hellip

كل صباح ، كنا نشعر بالوقود لليوم مع وجبات الإفطار الرائعة التي تضمنت Stonyfield Organic. Stonyfield هي علامة تجارية قوية عندما يتعلق الأمر بالزبادي والعصائر والوجبات الخفيفة المناسبة للعائلة. هناك الكثير من الشغف والفخر وراء منتجاتهم. يمكنك حقا تذوق الفرق! يعتبر زبادي ستونيفيلد كريميًا ورائعًا للاستمتاع بمفرده ، وصنع عصير مع التحريك في خليط الوافل وخبز المافن وغير ذلك الكثير.

في صباح اليوم الأول ، صنعت لنا ليز من The Lemon Bowl فطائر الوافل الزبادي اليوناني بلوبيري اللذيذة التي تناولناها جنبًا إلى جنب مع الكثير من الفواكه الطازجة وغيرها من إضافات الوافل اللذيذة. لذيذ جدا! ثم لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، استخدمت ليز زبادي Stonyfield لتحضير وصفة لبنة منزلية الصنع والتي استمتعنا بها مع خبز البيتا الطري. أوه يا لذيذ!

في صباح اليوم التالي ، جعلتنا ميليسا الحلوة من Bless This Mess فطائرها الرائعة Lemon Blueberry Muffins مع المكون السري وهو hellipyou خمنته & hellipStonyfield yogurt! لقد كانت الإضافة المثالية إلى Make-Your-Own Smoothies و Parfait Bar الذي استمتعنا به. لقد كانت طريقة رائعة لبدء اليوم! فيما يلي بعض الوصفات الرائعة للعصائر والبارفيه للإلهام في المرة القادمة التي تتوق فيها إلى واحدة:

نحن عائلة محبة للزبادي ، لذا كان التعرف على المزيد عن طريقة Stonyfield وتجربة العديد من منتجاتهم الرائعة ملهمًا للغاية بالنسبة لي. ما أحبه في Stonyfield هو أنهم يتجاوزون منتجاتهم ويدعمون حقًا المجتمعات والمزارع العائلية في جميع أنحاء أمريكا. أكبر مبادراتهم حتى الآن ، مبادرة StonyFIELD S #playfree لا تصدق. إنهم يعملون مع المجتمعات في جميع أنحاء أمريكا وخبراء في هذا المجال لجعل جميع الحقول عضوية من خلال وقف استخدام المبيدات الحشرية الضارة في الملاعب. هدفهم هو مساعدة المجتمعات في جميع أنحاء أمريكا على اتخاذ الخطوات اللازمة للتحول إلى صيانة المجال العضوي وتمكين العائلات في كل مكان من خلال توفير الأدوات والموارد لإجراء التغيير محليًا وفي الفناء الخلفي الخاص بك. منذ عام 2018 ، ساعدت StonyFIELD S 20 مدينة على تحويل حدائقها أو ملاعبها إلى عضوية ، واستفاد منها أكثر من مليون شخص. قمة الروعة!

لمعرفة المزيد حول Stonyfield Organic جنبًا إلى جنب مع الوصفات الرائعة ومكان شراء منتجاتهم ، توجه إلى موقع الويب الخاص بهم: www.stonyfield.com. فيما يلي بعض النقاط البارزة من وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة مع Stonyfield أثناء التراجع والوجبات الخفيفة

لتناول طعام الغداء في أحد الأيام ، قمنا ببناء ألواح Charcuterie والجبن الخاصة بنا مع Harry & amp David! يمكنك أن تتخيل كم كنت متحمسًا لهذا الأمر! كان بالتأكيد أحد المعالم البارزة في التراجع بالنسبة لي. أرسل Harry & amp David تشكيلة مذهلة من الجبن واللحوم ومرافقاتها جنبًا إلى جنب مع بعض أنواع النبيذ الرائعة ، المصنوعة في ولاية أوريغون ، للاقتران معها. وضعنا كل الأشياء الجيدة ثم اجتمعنا حول كل منها لبناء لوحات الغداء الصغيرة الخاصة بنا. كان من الممتع للغاية تجربة القليل من كل جبن ولحم مع العديد من الأطعمة القابلة للدهن والمقرمشات والفواكه والخضار المتبل. نوع غدائي! كان كأس Pinot Noir Ros & eacute الذي أقترنته مع لوحي ممتعًا!

لقد كان Harry & amp David أحد الوجهات التي أذهب إليها عبر الإنترنت لطلب الهدايا الذواقة لإرسالها إلى أحبائهم لسنوات. اختيار سلال الهدايا وصناديق الأشياء الجيدة أمر رائع للغاية. لديهم بجدية شيء ما في كل مناسبة ويمكن شحنها في أي مكان في الولايات المتحدة.

بعد تجربة العديد من خيارات Charcuterie والجبن الذواقة إلى جانب النبيذ الحائز على جوائز أثناء التواجد في المنتجع ، أعرف بالفعل ما سأرسله إلى الأصدقاء والعائلة في موسم العطلات هذا. كم سيكون ممتعًا أن تحصل على صندوق هدايا في البريد مليء بالجبن واللحوم الرائعة ومرافقاتها مع النبيذ لتتوافق معها؟! هدية لا تنسى لتلقيها والتمتع بها!

ترقبوا ذلك لأنني و rsquoll سوف نشارك قريبًا حصادًا رائعًا من Charcuterie ولوح الجبن الذي يعرض منتجات Harry & amp David ، بما في ذلك Royal Riviera Pears الشهير. أنت & rsquore بالتأكيد سترغب في إعادة إنشائه هذا الخريف لأي تجمعات صغيرة خططت لها.

لتصفح جميع مجموعات الهدايا الجميلة التي يقدمها Harry & amp David ، توجه إلى موقع الويب الخاص بهم: www.harryanddavid.com. تأكد أيضًا من متابعتهم على Instagramharryanddavid f0r الكثير من الإلهام الموسمي وأفكار تقديم الهدايا! إليكم بعض النقاط البارزة من غداء Charcuterie and Cheese Board الخاص بنا في Retreat & hellip

عندما أقول إننا أكلنا جيدًا في هذا المنتجع ، لم أكن أمزح! كانت كل وجبة لذيذة للغاية وتم إعدادها بشغف وحب كبير. نحن & rsquore مدوني الطعام بعد كل شيء ، لذا فإن الطعام وعملية تحضيره هو شغفنا. لقد قدرنا جميعًا تجربة كل وجبة كثيرًا!

ليلة واحدة لتناول العشاء ، أعدت Liz و Vince of Irie Lemon معًا وجبة رائعة من أجلنا. ليز وفينس هما فريق العمل في كل من المطبخ والأعمال. لديهم بودكاست رائع مع تمكين المحادثات للنمو على الصعيدين الشخصي والمهني. وقد أطلقوا للتو مجموعة العقل المدبر لرواد الأعمال وأصحاب الأعمال الراغبين في نقل أعمالهم إلى المستوى التالي. إن شغفهم بالنمو والطعام الجيد أمر معدي

إنهم يعرفون كيف يطبخون بعض الطعام الجيد ، وكنا محظوظين جدًا لتجربة ذلك! لقد كان عشاءًا لذيذًا مع مزيج من النكهات اللبنانية والجامايكية. من الحمص المخبوز الذي لا يقاوم إلى الدجاج المشوي والروبيان الشيبوتلي اللذيذ إلى توت ميشيغان المقرمش ، كانت وجبة لتذوقها وتتذكرها بالتأكيد. شكرا لك ليز وفينس!

كان عشاء Liz and Vince & rsquos جيدًا جدًا لدرجة أنه جعلني أتوق أكثر في اليوم التالي. لحسن الحظ ، حصلنا على وجبة خفيفة من بعض بقايا الطعام ثم تعاملنا فينس مع وليمة على طراز الكاريبي من مطعمه ، Irie Kitchen ، في تلك الليلة. لقد رأيت ليز تنشر عن Irie Kitchen منذ بضع سنوات وكنت أتابع Vince لفترة من الوقت ، لذلك عندما سمعت أنني في الواقع كنت أتناول بعضًا من مطعمه وأطعمة rsquos المذهلة ، شعرت بالحماس الشديد! كان كل شيء كنت أتوق إليه وأكثر! تضمنت الوليمة الدجاج ، والماعز بالكاري ، والأرز والبازلاء ، والموز ، والخضر ، وخبز المهرجان ، وخبز الكاكاو. كل شئ كان مذهلا! إذا كنت في منطقة Grand Rapids ، فعليك تجربة Irie Kitchen!

ومن بين الأشياء البارزة الأخرى في المنتجع وجود جورج ووكر الثالث ، الساقي ومالك Graped Out ، التخطيط وتقديم أزواج النبيذ لوجبتين من الوجبات! جورج مصمم على تغيير ثقافة ومنظور النبيذ من خلال Graped Out عن طريق & ldquo إخراج البوجي من النبيذ وزجاجة واحدة في كل مرة. وهذا ما فعله! قدم كل نبيذ بمثل هذا الشغف والمعرفة وجعله ودودًا للغاية. كانت أزواجته ممتعة للغاية ، y & rsquoall! ربما استمتعت كثيرا بقليل. هاها! على محمل الجد ، قام بإقران كل نبيذ بكل طبق بشكل مثالي. أحببت مدى إبداع وتنوع أنواع النبيذ التي اختارها.

جورج ورسكوس شغف وإثارة النبيذ الجيد والحياة بشكل عام ملهم! أنا و rsquom متحمس جدًا لمتابعة رحلته لأنني أعلم أنه سيستمر في الذهاب إلى أماكن رائعة والتأثير على الناس في جميع أنحاء العالم بمعرفته وحماسه لعيش الحياة على أكمل وجه. يمكنني & rsquot الانتظار لتجربة عشاء جورج ووكر الثالث ، النبيذ المزدوج مرة أخرى قريبًا. شكرا لك يا جورج!

تأكد من متابعة رحلة النبيذ George & rsquos ومغامرات الحياة على Instagram @ georgewalks3. فيما يلي بعض النقاط البارزة من المنتجع مع George in action & hellip

من بين الأشياء الرائعة العديدة التي فعلها Liz and Lauren لجعل هذا الملاذ مميزًا للغاية هو مطالبة كل واحد منا بإعداد بعض الوصفات المفضلة لدينا لمشاركتها مع المجموعة طوال فترة الخلوة. لقد طُلب مني بناء عدد قليل من اللوحات. لقد كان شرفًا لي أن أشارك شغفي شخصيًا مع زملائي الأعزاء. كما كان من الممتع جدًا بناء هذه الألواح معهم. كانوا جميعًا لطيفين للغاية ومتحمسين لمساعدتي.

خلال ليلتين ، قمنا ببناء صينية S & rsquomores للاستمتاع حول حفرة النار على ضفاف بحيرة ميشيغان. الكثير من المرح ولذيذ لذيذ!

ثم في ليلة Irie Kitchen كاريبيان ، قمنا بإعداد مزيج مارجريتا الخاص بك. كنت في عنصري وحبه!

يمكنني أن أستمر في الحديث عن مدى روعة هذا التراجع! الناس ، العلامات التجارية ، الطعام ، الموقع ، كل ذلك مذهل! عندما غادرت المنتجع ، شعرت بالانتعاش والإلهام. ولا تزال الطاقة تتدفق مع الأفكار التي أتحمسها للمشاركة والعناصر القابلة للتنفيذ التي أتوق إلى تنفيذها والتي ستجعل نفسي وعلامة BakerMama أفضل!

شكرًا مرة أخرى لـ Liz و Lauren على التخطيط لمثل هذا الملاذ المنظم والممتع بشكل لا يصدق. شكرا مرة أخرى لحم البقر. It & rsquos What & rsquos For Dinner. و Stonyfield و Harry & amp David و Chef Adam Hegsted و Vince Mcintosh والفريق في Irie Kitchen و George Walker III و Arrae Photography لجعل الملاذ لذيذًا ولا يُنسى.

إذا سنحت لك الفرصة للسفر إلى بحيرة ميشيغان ، فلا بد من ذلك! يمكنني & rsquot الانتظار للعودة!


الموظفون الودودون يحرزون نقاط رضا العملاء

لفهم كيف يحول Trader Joe & # x27s المتسوقين إلى معجبين مميزين ، حصل مارك غاردينر ، المدير التنفيذي للإعلان والتسويق ، على وظيفة مدتها 12 دولارًا في الساعة في متجر كانساس سيتي بولاية ميسوري في عام 2011.

أحد الأشياء المهمة التي وجدها هو نوع الموظفين الذين يعينهم Trader Joe & # x27s. في توجيهه ، قام 45 من 50 متدربًا برفع أيديهم ليكونوا أول من يخبر الغرفة عن أنفسهم. & quot لم يوظفوا مجموعة عشوائية من الناس هنا. لقد اختاروا نوع الأشخاص الذين يريدون أن يذهبوا أولاً في هذا الشيء الذي يرغب معظم الناس في الذهاب إليه في آخر مرة ، & quot؛ غاردينر يخبر CNBC Make It.

وتأكد Trader Joe & # x27s من تفاعل موظفيها مع العملاء. على سبيل المثال ، يقومون بتخزين الرفوف خلال ساعات عمل المتجر ، كما لاحظ جاردينر.

& quot هذا في الواقع أمر محرج للمتسوقين الذين يحاولون غالبًا المناورة حولهم ، ولكنه يزيد من احتمال تفاعل المتسوقين والموظفين ، & quot؛ يقول غاردينر. وعندما يسأل أحد العملاء أحد موظفي Trader Joe & # x27s عن مكان وجود عنصر ما ، يتم تدريبهم على التحدث إلى العميل وإرشادهم إلى المنتج ، كما يقول.

& quotThere & # x27s الكثير من الأشياء الأخرى التي يقوم بها Trader Joe & # x27s. بعضها جيد. بعضها فظيع نوعًا ما. ولكن إذا فهمت هذا الشيء بشكل صحيح - [أ] موظفو خدمة عملاء رائعون في الخطوط الأمامية - فسيكون كل شيء آخر في مكانه ، كما يقول غاردينر.

تجربة العملاء الإيجابية هي في الواقع & quot؛ سائق & quot؛ & quot؛ في & quot؛ الولاء & quot؛ العلامة التجارية & quot؛ وفقًا لمسح عالمي لعام 2018 من PricewaterhouseCoopers. ووجد الاستطلاع أن العملاء سيدفعون ما يصل إلى 16٪ أكثر مقابل المنتجات التي تقدم خدمة عملاء جيدة.


نعم ، نحن جميعًا عرضة للإعلان عن المواد الغذائية

نحن في المجتمع البدائي غالبًا ما نعتبر أنفسنا إلى حد ما معادٍ للثقافة. (حسنًا ، ربما أكثر من بعضنا إلى حد ما ...) نحن نأكل ما تقول الحكمة التقليدية إنه سيقتلنا. نتجنب أو نقلل من تناولنا لمجموعات الطعام الكاملة (في الغالب مجموعة واحدة). في الواقع ، نحن نرفض عمومًا الكثير مما يأكله باقي المجتمع لوجباته الثلاث المربعة كل يوم. بالحديث عن كثرة الطعام ، نقوم بصيام غريب بدون قصد ديني واضح. نحن مجرد غرباء من هذا القبيل. يعمل البعض منا في حفرة غريبة في صالات الألعاب الرياضية الجدارية ذات المساحات الفارغة بدلاً من أجهزة السائر وآلات نوتيلوس. نذهب حفاة. نجلس أو ننام على الأرض. نتسلق الأشجار. ثم هناك شيء رجل الكهف…. يكفي أن تجعل الناس العاديين يهزون رؤوسهم في ذعر شديد. مع كل خياراتنا المميزة ، بمرور الوقت يمكننا أن نعتقد أننا قد خلصنا أنفسنا من القوى الثقافية التي كانت ستجعلنا نعيش بطريقة أخرى. بعد كل شيء ، يتطلب الأمر الانضباط الشرعي لمقاومة التوقعات والإجراءات والأحكام التي تحيط بنا كل يوم. لصالح الانضباط المذكور ، أعتقد أن الكثير منا يعزل أنفسنا (أو أطفالنا) عن بعض مصادر التسويق التقليدية على الأقل. ربما يكون عامل الانزعاج المطلق هو الذي حفزنا في البداية. (من الذي لم يرغب في خنق أرنب تريكس؟) ربما تكون الرغبة في تركيز تعرض أطفالنا المبكر على الطعام الطبيعي الذي لا يحتاج إلى تعويذة كرتونية. في كلتا الحالتين ، أعتقد أننا نقدم لأنفسنا خدمة. على الرغم من أننا قد نكون مستهلكين واعين للغاية ، إلا أننا ما زلنا من البشر (وبالتالي عرضة) كمراقبين لرسائل التسويق الماكرة.

لاحظ الباحثون منذ فترة طويلة التأثير الدراماتيكي للإعلان على العاطفة والسلوك. قيمت الدراسات الأكثر استشهاداً تأثير تسويق المواد الغذائية على الأطفال ، ويتفق الباحثون على أن الأطفال هم بالفعل أكثر عرضة للرسائل التي يشاهدونها. (ما هي الجمعيات التي تم تأسيسها في طفولتك من خلال الإعلانات التجارية والرسائل التسويقية الأخرى؟) تشير مراجعة بحثية أسترالية إلى أن الأطفال يشاهدون ما يقرب من 5000 إعلان عن الطعام سنويًا (PDF). أضف إلى ذلك النتيجة البديهية المتمثلة في أن المشاهدة التجارية تؤثر بشكل كبير على طلبات الطعام وسلوك تناول الوجبات الخفيفة واستهلاك الطعام. خاتم صحيح لأي من الآباء هناك؟

ولكي لا نعتقد أن نظامنا الغذائي يكتم تأثيرات تسويق الطعام ، فمن المهم ملاحظة أن البحث يوضح التأثير الأكثر وضوحًا لإعلانات الطعام على أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. في حين أنه من الآمن القول بأن الشخص الذي يقيد السعرات الحرارية بشكل غير طبيعي يعمل من وجهة نظر مختلفة عن الشخص الذي لديه كمية كافية من السعرات الحرارية ولكن لديه توازن استراتيجي أكبر من المغذيات ، فإن فكرة التقييد يمكن أن تؤثر في كل منا بشكل مختلف. حتى لو شعرت في معظم الأوقات بالرضا التام عن تناول الطعام بشكل أساسي ، فإن شيئًا بسيطًا مثل مزاج سيئ أو إغراء حديث ، مهما كان موجزًا ​​، يمكن أن يحفز الشعور بالقيود الذي يفتح الباب أمام تكتيكات هذه الإعلانات.

كما ذكرت من قبل ، أنا لست مهتمًا جدًا بالتليفزيون بخلاف بعض مسلسلات الكابلات التجارية. بالنسبة للزوجين الذين أشاهدهم ، فإنهم سيجلسون خلال فترات الراحة التجارية ، أو أشتريهم أو أنتظر حتى يصبحوا في خدمة تسمح لي بمشاهدتهم تجاريًا مجانًا. في الغالب ، أفعل هذا للوقت. إنها تدفعني إلى الحائط لأجلس من خلال الإعلانات. ومع ذلك ، في المناسبات القليلة التي أجد فيها نفسي أمام التلفزيون العادي ، أذهلتني القوة التسويقية التي يتم إطلاقها في غضون 5 دقائق من نافذة الشبكة. في بعض الأحيان يتم تسويق وجبات خفيفة للأطفال. في أوقات أخرى ، تكون سلاسل مطاعم الوجبات السريعة أو الجلوس. في بعض الأحيان تكون عبارة عن "وجبات عشاء" معبأة ، وجبات مجمدة ، مشروبات غازية ومشروبات طاقة ، حلوى ، بهارات ، سمها ما شئت.

نعم ، أعرف ونعرف جميعًا مقدار القمامة الموجودة في صناعة المواد الغذائية. ومع ذلك ، هناك فرق كبير بين السير في ممرات محل بقالة عادي حيث تظل الحزم خاملة (على الرغم من الرسومات الصاخبة في بعض الأحيان) ومشاهدة هذه المنتجات المميزة في أفلام مصغرة استراتيجية ، مرتبطة بالسهولة والرفاهية والحب والسعادة ، المغامرة والجنس والأسرة. كل التبجح والتلاعب بالمشاعر والرغبة البشرية مذهل عندما تأخذ استراحة من ذلك. بالتأكيد ، أنا معجب بالمهارة والبراعة اللذان يستخدمان في صياغة مثل هذه الإعلانات ، لكنني أشعر بالصدمة في الوقت نفسه في كثير من الحالات. بالعودة إلى متجر البقالة هذا إما حرفيًا أو تخيليًا ، لم تعد الممرات وشاشات عرض منتجاتها هادئة وموضوعية بعد الآن. الإعلان تراكمي ويحقق ذروته في طبقات التفاعل. يثير التسوق تحت تأثير الإعلانات نشازًا في الاستدعاء التجاري والتلاعب النفسي.

سواء كانت لوحة إعلانات على الطريق السريع ، أو إعلان مجلة ، أو إعلانًا تجاريًا عبر التلفزيون ، فإن التأثير هو نفسه بشكل عام. نحن نشعر بشيء مرتبط بالمنتج. لقد قادنا إلى ربط العلامة التجارية بتجربة أساسية أو شخصية متعاطفة أو سمة مرغوبة. لا يخبرنا الإعلان بما نريد بقدر ما نريد أن نكون ومن ثم يقنعنا أن منتجهم يضفي شيئًا من تلك التجربة & # 8211 سواء كان ذلك التمييز بين السيارة "الفاخرة" أو الفخامة الرومانسية لشوكولاتة دوف. سواء اشترينا المنتج أم لا ، فإننا نشتري الجمعية في كثير من الأحيان أكثر مما يدركه معظمنا أو يهتم بالاعتراف به.

الجمعية بالطبع هي البوابة. إنه يخلق شعورًا وهوية حول المنتج كل ذلك باسم العلامة التجارية. سواء أكان الأمر يتعلق بصخب ماونتن ديو أو طعام معالج "طبيعي" باللون الأخضر ، فنحن منجذبون للهوية. هذا هو المكان الذي يصبح فيه تصورنا لمنتج ما ضبابيًا. يمكننا رفض كيس دوريتوس مرت في طريقنا ، ولكن عندما نختار بين دوريتوس وكيس من رقائق التورتيلا العامة ، فمن الصعب أن نقول لا؟ هذه الفجوة هي المكان الذي يتولى فيه سحر التسويق.

انسَ رقائق التورتيلا لمدة دقيقة وتخيل أنك دخلت للتو في متجر هول فودز أو حتى متجر تعاوني كبير مجهز جيدًا. شق طريقك في الممرات. هل من المرجح أن تحصل على مشتريات غير مخطط لها أكثر مما تفعل في متجر بقالة تقليدي؟ لماذا هذا؟ مثل الكثيرين منا ، أتخيل ، هل تربط دون وعي كل شيء في المتجر بمستوى أعلى من الطعام واختيار صحي؟ هذه هي العلامة التجارية للمتجر في العمل. حتى لو كان تعاونًا حيًا ، يمكنك الذهاب للحصول على الدجاج والكراث المرعى وينتهي بك الأمر مع المعجنات المملحة بزبدة الجوز في الكيس أيضًا. بطريقة ما يكون من الأسهل تبرير عندما نتخيل أن التعاونية تبيع لنا طعامًا صحيًا.

هناك مليون مثال يمكن لأي واحد منا مشاركتها (ويرجى عدم التردد في لوحة التعليقات) ، لكن أخذها إلى المنزل هو انعكاس بسيط حقًا. يمكننا تجنب الخيارات الغذائية التقليدية والمصادر التي تسوق لها. ومع ذلك ، لا تزال أدمغتنا تعمل بنفس الطريقة. يمكننا الاحتفال بالخيارات التي اتخذها Grok في يومه ومكانه. ضعه في ملكنا ، وسننظر في قصة مختلفة تمامًا. أعتقد أنه يمكننا ويجب علينا الاعتراف بالميل الطبيعي للانجراف إلى ما تخبرنا به الإعلانات التجارية. المجنون في هذا اليوم وهذا العصر ، لديهم قوة نيران نفسية وديموغرافية أكثر تحت تصرفهم. أثناء إحاطة أنفسنا بالمجتمع ومواد القراءة / المشاهدة التي تدعم اختياراتنا بالتأكيد توفر لنا الكثير من السكون الذهني ، لا أعتقد أنه من الضروري (أو الواقعي بشكل خاص) البقاء في وضع اليقظة المفرطة في جميع الأوقات. في حين أن اليقظة المفرطة تصبح قديمة ، ربما تقدم الدعابة إجابة أفضل ودفاعًا أكثر إمتاعًا. ما تقوله؟

شكرا على القراءة ، الجميع.ما هي الإعلانات التي تتعرض لها في يوم واحد؟ ما ردود الفعل التي يثيرونها فيك؟ ما رأيك هو أفضل دفاع ضد تأثيرهم؟ أتمنى أن تشارك أفكارك وقصصك. اتمنى لك نهايه اسبوع جميله.


حقائق الأسبوع البيئية: في عام 2021 ، هناك & # 8217re 443 مفاعل نووي عاملة في جميع أنحاء العالم.

2021 السماد الذي تم جمعه في 96 و ليكس (من 4/2/2021): 4/2 - 2 صندوق ، 55 تسريب 615 رطلاً. 326 رطل. 4/9 - صندوقان ، 93 نقطة إنزال ، 480 رطلاً. (+ 47.4٪) 4/16 - 3 صناديق ، 136 نقطة إنزال ، 621 رطلاً. (+ 29.4٪) 4/23 - 3 حاويات ، 100 تسريب (-1٪) 615 رطلاً. 4/30 - 135 تسريبًا ، 4 صناديق ، 908 رطلاً. (+ 47.6٪)
إجمالي 2020 (من 1/9 / 20-3 / 25/20): 294 كيس 12522 رطل
مجموع 2019: 43417 جنيه (21.7 طن)
مجموع 2018: 23،231 جنيه (11.65 طن)

نصيحة الأسبوع البيئية: يمكن إعادة تدوير العناصر البلاستيكية السوداء & # 8217t. لماذا ا؟ لأن مرافق إعادة التدوير تفرز المواد البلاستيكية عن طريق ارتداد شعاع من الضوء عنها. نظرًا لأن البلاستيك الأسود يمتص الضوء ، فإنه يمكن & # 8217t أن يتم فرزه ويمر مباشرة عبر النظام ويخرج إلى مكب النفايات أو الحرق. (في حالتنا / UESide ، إلى تحويل النفايات إلى طاقة في السلطة الفلسطينية البعيدة.) إذن ، خلاصة القول ، إرم !!

الأحد ، 20 حزيران (يونيو): Shred-A-Thon & # 8211 & # 8220So Glad You & # 8217re Back & # 8221 Edition

92nd Street Greenmarket ، West Side of First Avenue ، بين 92 و 93 أمبير ، من 10 صباحًا إلى 2 مساءً

أحضر تلك الورقة ، UESiders !!

وجعله يرتدي هذا القناع ويبتعد اجتماعيا !!

وكالعادة ، ضع في اعتبارك:

لا توجد أكياس تسوق من الورق المقوى أو البلاستيك.

قم بإزالة مشابك الورق وأكياس الربط الحلزونية.

لا توجد كتب صلبة. (لكن الكتب ذات الأغلفة الورقية جيدة).

إضافة إلى الأخبار السارة (على الرغم من أنه يمكننا أن نسأل لماذا & # 8217s ليس حظرًا تامًا مع العودة إلى قش الورق القديم):

السبت 24 أبريل: شارع 82 / شارع. ستيفن غرين ماركت
82 Street بين First & amp York Avenues ، 9 صباحًا - 2 مساءً

سيكون على طاولاتهم المأكولات البحرية الأمريكية برايد ، الخبز وحده ، بالاردز هوني ، سيكينغ فلاورز و Haywood’s Fresh و Samascott و Ole Mother Hubbert و Valley Shepherd و Hawthorne Valley و Gajeski Farms !!

تضعنا Ultima Mega Manager Margaret في الحلقة:

"أعزائي Greenmarketeers ،

هذا السبت سيكون آخر نولسكو لموسم 2021 في شارع 82 ، وبلا شك ، سيتم تفويتهم ومنتجاتهم الرائعة & # 8230 ويرجى إخبارهم بذلك !!

هل يمكن أن تتساءل من الذي سيأتي يوم 22 مايو ، سيحتل تلك الزاوية الجنوبية الشرقية من سوقنا ؟؟

نعم ، سوف يعود Lou والعصابة & # 8230 ومن المحتمل أنهم & # 8217 سيعودون بفراولة 2021 !!

لكن بالعودة إلى يوم السبت هذا & # 8230 فكر في الهليون والراوند والسبانخ وسلطة الخضر !!

و ، لمعلوماتك ، سيأخذ توتو إجازة مع ملء Siobhan بخبرة & # 8230

كما هو الحال دائمًا ، احتفظ بهذه الأقنعة أثناء التسوق واحترم علامات الطباشير والأشرطة التي تساعدنا جميعًا في الحفاظ على مسافة اجتماعية آمنة.

وكما هو الحال دائمًا ، ضع في اعتبارك أن وقوف السيارات خارج منطقة سوق يوم السبت يجعل السوق آمنًا وفعالًا في الصباح الباكر !!

استمتع بالتسوق في الربيع ،

حدثان فعليان ، مباشران ، UES في نهاية هذا الأسبوع:

السبت 15 مايو ، 9: 30-11: 30 صباحًا: فعالية تنظيف الحدائق والبستنة . انضم إلى Green & amp Blue Eco Care و Esplanade Friends للحصول على بعض ترتيب Esplanade الربيعي وزراعة ملائمة للملقحات !! يتم توفير الأدوات والقفازات والمقبض والبذور. فقط قم بالتسجيل ([email protected]) واحصل على نفسك البالغ من العمر 18 عامًا أو أكثر إلى Esplanade في الساعة 96 !!

السبت 15 مايو ، 10 صباحًا - 12 مساءً: عيادة صيد الأسماك المجانية للشباب في محطة El Barrio Bait ، The Esplanade في شارع 100 . استضافته Esplanade Friends وأصبح ممكنًا بواسطة Sea Grant. مجموعتان من عشرة أطفال محظوظين & # 8211 واحدة في الساعة 10 صباحًا والأخرى في الساعة 11 صباحًا & # 8211 يتعلمون أساسيات فن الصيد !! مجانا مع جميع معدات الصيد المقدمة. نرحب بالفتيات أيضا بالطبع !! لمعلوماتك ، أطفال الصيادين يجب أن يحضر أقل من 14 عامًا مع أحد الوالدين الذي & # 8217ll سيكون مسؤولاً عن صنارة الصيد. ويحتاج جميع المشاركين إلى التسجيل سواء كانوا يقومون بصيد الأسماك أم لا. لحجز مكانك & # 8230

تليها بعض الأحداث الافتراضية الرائعة الأسبوع المقبل:

الثلاثاء 18 مايو ، 6 مساءً: تقدير الطبيعة في الحدائق المحلية على Facebook. استضافته AM Rebecca Seawright مع الضيفة Leslie T. Sharp ، مؤلفة & # 8220 The Quarry Fox & # 8221 ، مقيم في Catskill ومحب وخبير في الحياة البرية في الفناء الخلفي لمدينة نيويورك. ثلاث طرق للتسجيل (يجب) أو 212-288-4607 أو [email protected] !!

الأربعاء 19 مايو ، 2-3 مساءً: متحدثو الأكواد الأمريكيون الأصليون: إرث دائم عبر Zoom. باستضافة متحف الهنود الأمريكيين. ربما تكون & # 8217 قد شاهدت فيلم 1940 & # 8217s ، لكن ويليام سي ميدوز من جامعة ولاية ميسوري يتعمق أكثر في "المتحدثين بالشفرات" الأمريكيين الأصليين والدور الرئيسي الذي لعبوه في العديد من حملات الحرب العالمية الثانية.

الخميس 20 مايو ، 2-4 مساءً: AM Seawright’s Weekly Virtual Knitting Social . يالها من مدينة نيويورك الجميلة ، أسفل المنزل بضع ساعات. متماسكة & # 8230 الدردشة ... شارك عملك اليدوي ... تجمع مجتمع UES كلاسيكي !! كل ما عليك القيام به هو الانضمام إلى التكبير !!

الخميس ، 20 مايو ، 3: 30-4: 30 مساءً: & # 8220 التطوع هو دائم الشباب & # 8221 عند التكبير . استضافه مركز الإحالة التطوعي ودعاة الصحة لكبار السن. بالطبع ، كانت الاستجابات لسكان نيويورك الآخرين واحتياجات # 8217 من الأشخاص من كل الأعمار مذهلة خلال أيام Covid & # 8230 ولكن هناك دائمًا المزيد للقيام به & # 8230 للتسجيل والتعرف على الكثير من الطرق الجديدة الرائعة نحن & # 8211 من كل الأعمار & # 8211 يمكن مد يد المساعدة للآخرين & # 8230

الخميس 20 مايو ، 6 مساءً: جلسة Ruppert Park Scoping عبر Zoom أو Facebook . بفضل 2.4 دولار التي خصصتها CM Kallos ، يبدأ Ruppert Park المحبوب ولكن المتهالك ما نأمل أن ينتج عنه واحة مدينة مصممة ببراعة ورعاية يستحقها UESiders !! لست متأكدًا تمامًا من أن المتنزهات على مستوى التحدي ، ولكن دع تحديد النطاق / الخطوة الأولى تبدأ !! للحضور ...

(بالطبع ، يمكننا نحن UESiders تغطية حدثين إلى ثلاثة أحداث في فترة ما بعد الظهر!)

الثلاثاء 25 مايو ، 4 مساءً: منتدى مرشحي المنطقة الخامسة لمجلس المدينة على موقع chneighbours.org. استضافها كارنيجي هيل نيبورز ، دعاة الصحة ، سيفيتاس ، جمعية شارع 86 ، أصدقاء المقاطعات التاريخية في الجانب الشرقي العلوي و NY1 & ​​# 8217s روجر كلارك. يفكر مرشحو المجلس في قضايا المنطقة 5 التي تتراوح من الاقتصادية إلى الجودة البسيطة لحياة UES. للتسجيل و / أو تقديم الأسئلة: https://www.eventbrite.com/e/ny-city-council-district-5-candidates-forum-tickets-152429082489 !!

الثلاثاء 25 مايو ، 6:30 مساءً: اجتماع خاص لمجلس إدارة المجتمع 8 على Zoom. تعليق المجتمع على التطبيق الخاص لمركز الدم في نيويورك و Longfellow Partners لإنشاء & # 8220Life Sciences Hub & # 8221 على موقع Blood Cener & # 8217s الموجود في Community District 8. للانضمام إلى الاجتماع ... تيo عرض جلسة 27 أبريل السابقة حول الموضوع ... أضف هذا الأسبوع & # 8217s اجتماع 13 مايو & # 8230 للسماح لـ CB8 بمعرفة ما تشعر به & # 8230 وأيضًا التعبير عن رأيك من خلال استطلاع CM Kallos ...

في مجلد التحرير والسرد الافتراضي / شخصيًا:

بالطبع ، هناك & # 8217 عمل تطوعي في الهواء الطلق:

ارتقائها جدا تحويلات:

مثير للإعجاب كم عدد كتل شرق هارلم من أشجار الشوارع التي زرعها متطوعو Green and Blue Eco Care العظماء بزهور عباد الشمس & # 8230 Check & # 8217em خارج:

و من تقويم نهر هدسون:

4/25 & # 8211 مانهاتن: كنت أجري على طول مسار نهر هدسون جرينواي عندما لاحظت أن قطعة فطر موريل الصغيرة قد أثمرت مرة أخرى. لقد اكتشفت هذه البقعة بالصدفة منذ عامين وقمت بفحصها بشكل دوري في ربيع العام الماضي دون أن يحالفني الحظ. هذا العام ، بعد اكتشاف واحدة موريل ، تمكنت من العثور على 11 علفًا في المجموع. أنا لست خبيرًا في عيش الغراب ، لكن لحسن الحظ لدى الكثير من الأشخاص شكل واحد فقط ، ومع القليل من الاهتمام ، يمكن التحقق منها بسهولة باستخدام الموارد عبر الإنترنت. يمكنني & # 8217t المساعدة ولكن أتساءل عن عدد المرات الأخرى التي لا يتم اكتشافها في مدينة نيويورك كل ربيع. & # 8211 ديفيد ماجوتو


تلك موريلس

[يُترك الموقع الدقيق لرقعة موريل غامضًا عمدًا لحماية الفطريات من الإفراط في الحصاد. يفضل الباحثون أن يعطوك مفاتيح سياراتهم بدلاً من الكشف عن مكان ظهور الفطر الرئيسي. توم ليك]

[تناول بعض أنواع الفطر البري يمكن أن يسبب المرض وحتى الموت. على الرغم من المعتقدات السائدة على عكس ذلك ، لا توجد قاعدة عامة تسمح لك بالتمييز بين الفطر السام والآخر الآمن للأكل. لا ينبغي اعتبار الفطر البري للاستهلاك إلا بعد أن يتم تحديده من قبل خبير الفطريات ، وحتى ذلك الحين ، فقط باعتدال مع الاحتفاظ بعينات من العينات الطازجة وتخزينها بشكل صحيح للمساعدة في تحديد الهوية عند اعتبار التسمم أمرًا محتملاً. & # 8211 ستيف روك

4/27 - مانهاتن: قام موظفو مشروع River Park في Hudson River Park بفحص معدات أخذ العينات والتجميع التي نشرناها قبالة Pier 40 في Hudson River Park. لقد كنا متحمسين لرؤية شد بالغ (230 ملم) وسمك أنبوبي شمالي (165 ملم) تم جمعهما في أحد أواني السلطعون لدينا.

تورتوغ

4/30 - مانهاتن: قام موظفو مشروع River Park في Hudson River Park بفحص معدات أخذ العينات والتجميع التي نشرناها من Pier 40 في Hudson River Park. في 65 درجة فهرنهايت ومشمس ، كان صباحًا رائعًا للخروج والتحقق من معداتنا ، ووافقت الأسماك بالتأكيد. أسفرت الفخاخ عن نوعين من سرطان البحر الأزرق من صغار الموسم (10-20 ملم) ، وسمك أبيض (185 ملم) ، واثنين من أسماك الأنابيب الشمالية (120-170 ملم) ، وفرس البحر المبطن (65 ملم) ، وقليل وسيم. مقلاة سمك (50 مم). & # 8211 سيدهارتا هايز ، أوليفيا راديك ، تولاند كيستر


سمكة المقلاة

[S killetfish هي سمكة صغيرة محبة للقاعي مرتبطة بالقوبيون والبلينيس. مثل القوبيون ، لديهم قرص شفط حوضي يؤدي إلى الاسم الشائع الآخر ، سمكة clingfish (Hildebrand and Schroeder 1928). وجدوا الشعاب المرجانية المحار موطنًا مثاليًا لكل من العلف والسلامة. يأتي اسمها من جسم مسطح ظهرياً برأس كبير مستدير يشبه المقلاة. وهي تعتبر شاردة بحرية معتدلة في المناطق المنخفضة والمالحة من مصب النهر. توم ليك]

ثم هناك & # 8217s سمكة الأسبوع:

4/25 - سمكة الأسبوع للأسبوع 118 هي الرنجة الأطلسية (كلوبيا هارينغوس) ، العدد 28 (من 234) ، على قائمة الأسماك الخاصة بمستجمعات المياه في نهر هدسون.


الرنجة الأطلسي

الرنجة الأطلسية هي واحدة من تسعة أسماك (Clupeidae) موثقة لمستجمعات مياه نهر هدسون. وتشمل هذه الفصيلة الفرعية Alosinae لرنجة نهر هدسون: الشاد الأمريكي ، وجوز شاد ، والوايف ، والرنجة الزرقاء.

تتراوح أنواع الرنجة الأطلسية ، وهي نوع بحري ، من حافة الجليد القطبي في شمال لابرادور إلى نورث كارولينا. يسافرون في مدارس تضم الآلاف ، وهم أحد أهم الأنواع التجارية في العالم. نظرًا لأن مغذيات العوالق (مجدافيات الأرجل هي المفضلة) ، يمكن أن تصل إلى 17 بوصة.

عبر مجموعتها ، تفرخ من الصيف إلى أواخر الخريف من خليج ماساتشوستس أسفل على طول كيب كود. في أقصى الشمال ، حيث تُعرف باسم الرنجة البحرية ، يلاحظ بيجلو وشرودر (1957) أنها تفرخ من الخريف إلى الشتاء من خليج مين إلى نانتوكيت شولز. وجد بريجز ووالدمان (2002) أنها شائعة بكثرة في لونغ آيلاند ساوند ولا يتم اصطيادها بشكل غير مألوف في الشباك في النهر الشرقي. وهي معروفة في المصب من المصيد العرضي حتى أعالي النهر مثل إنديان بوينت (ميل النهر 42). & # 8211 بحيرة توم

وطائر الأسبوع هو & # 8230


نتركك مع هذه اللحظة من السعادة المحلية الفائقة والخضراء تمامًا:

أثناء زرع سرير شجرة في الشارع في الأول والثاني يوم الأربعاء الماضي ، شعرنا بالصدمة تمامًا عندما طارت نحلة طنانة & # 8230 طنانًا إلى الخلف & # 8230 طافت حول الشجرة & # 8230 ثم استقرت & # 8211 مؤقتًا & # 8211 على نبات لوبيليا صغير & # 8230

أول نحلة رأيناها في الجادة الأولى !!

لا ، لا يمكن & # 8217t أن تكون خضراء كافية على الإطلاق ،

حقائق الأسبوع البيئية: المدن ضرورية في مكافحة الاحتباس الحراري لأنها مسؤولة عن حوالي ثلاثة أرباع انبعاثات غازات الاحتباس الحراري على مستوى العالم وتستهلك حوالي ثلثي إمدادات الطاقة في العالم باستخدام فقط 17٪ من الـ 812 مدينة التي شملها الاستطلاع تقوم بتنفيذ تدابير في جميع المجالات الأربعة ذات الأولوية القصوى وهي البناء والنقل وشبكات الكهرباء وإدارة النفايات. أقل من نصف جميع المدن لديها خطة مفصلة لمعالجة المخاطر المتعلقة بالمناخ مثل الحرارة الشديدة والفيضانات.


ديسمبر 2017: العودة إلى مزيل العرق / مضاد التعرق التقليدي

بدأت في ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ولا يمكن لمزيل العرق الطبيعي في منزلي مواكبة ذلك. استسلمت وعدت إلى حمامة. على الفور ، شممت رائحة أفضل. عندما تحولت إلى مزيل العرق الطبيعي شعرت أنني أقل تعرقًا ورائحة كريهة. حسنًا ، لقد أعطاني العودة إلى مزيل العرق التقليدي نفس التجربة. لقد نسيت الشعور بالحفر الجاف غير اللاصق وعدم الاضطرار إلى غسل ملابسي بعد كل ارتداء. كان الأمر رائعًا ، لم أستطع العودة إلى الوراء ، قررت أنني سأحاول فقط أن أكون أكثر طبيعية في جوانب أخرى من حياتي.

لقد استخدمت Dove و Dove فقط لمدة شهر أو شهرين ، ثم لم أكن راضيًا. لتعزيزها ، أضفت دراي معين، تطبيق رول اون كل مساء. وقد ساعد ذلك ، ولكن بعد أسبوع بدأ دراي بالحكة والحرقان بعد بضع دقائق من التطبيق. لقد تحولت إلى استخدام Certain Dri فقط في الليلة السابقة لحدث ما.

بمجرد نفاد عصا Dove الخاصة بي ، تحولت إلى الدرجة العلمية الذي يبدو أنه يعمل بشكل أفضل. ومع ذلك ، عندما نفد هذا العصا ، وقفت في الممر في تارغيت لفترة طويلة أتساءل عما يجب أن أفعله بعد ذلك لأن أيا من الروائح لم تروق لي وشعرت أن لا شيء يفعل ما زعم أنه سيفعله حقًا.


الجمعة المفضلة

جمعة سعيدة! هل أنتم متحمسون بقدر ما أنا متحمس لأن عطلة نهاية الأسبوع هنا أخيرًا؟

نحن نستعد للتوجه إلى الكرمل صباح الغد للاحتفال بالذكرى السنوية الأولى لزواجنا (من الصعب تصديق أنه قد مر عام بالفعل!) ولا يمكنني الانتظار بصعوبة. بين كوننا محبوسين في الشتاء طوال فصل الشتاء والعمل بأقصى قدر ممكن من الناحية الإنسانية ، أنا وزوجي في حاجة ماسة إلى بعض الراحة معًا. كما قد تتخيل ، هذا يعني أنني سأقضي وقتًا أطول في الوقت الحالي ووقتًا أقل على الكمبيوتر ، لكنني متأكد من أنني سأعود قبل أن تلاحظوا رحيلكم يا رفاق. :)

في غضون ذلك ، وجدت الكثير من الأشياء الجيدة من جميع أنحاء الويب لمشاركتها معك والتي أتمنى أن تستمتع بها. أتمنى لك عطلة نهاية أسبوع رائعة وسأراك قريبًا!

الدليل المفضل: دليل DIY للتنظيف الأخضر. هذا هو موسم التنظيف! أنا أبحث دائمًا عن بدائل طبيعية للمنتجات المحملة بالمواد الكيميائية ويسرد هذا الرسم البياني عددًا كبيرًا من الخيارات الرائعة التي يمكنك صنعها بنفسك بسهولة. أنا بالفعل أستخدم مزيج صودا الخبز والخل لتنظيف الدش والمراحيض والأحواض ، وصنع منظف الغسيل الخاص بي هو التالي في القائمة. هل جربها أي منكم حتى الآن؟

المقبلات المفضلة: Mango Salsa. ليس سراً أنني معجب كبير بصلصة المانجو ، لذا عندما ركزت عيني على نسخة هايدي مع الفراولة (!) والأفوكادو (!!) ، كدت أنقلب. شخص ما يمرر لي شريحة!

الكربوهيدرات المفضلة: سهل المشوي فلاتبريدس. أنا أعمل حاليًا على وصفة التوفو كابوب لمشاركتها عندما يقترب الصيف ولدي شعور بأن هذه الخبز المسطح المعبأ الصحي سيكون إضافة رائعة. ممممممممم.

الوعاء الأخضر المفضل: سلطة الأفوكادو والخيار الجيدة. إذا قالت ديب إنها جيدة للغاية ، فأنت تعلم أنها كذلك. بالإضافة إلى أنه يبدو مذهلاً. يجب أن يكون لكل نزهات الربيع!

الوجبة المفضلة منخفضة الكربوهيدرات: 5 وصفات لذيذة منخفضة الكربوهيدرات بطولة التاجر Joes Broccoli Slaw. الأكل الصحي ليس أسهل بكثير من هذا والوصفات تبدو شهية أيضًا!

حب السفر المفضل: 10 من أفضل الأماكن للتنزه في الولايات المتحدة. مع الطقس الدافئ قاب قوسين أو أدنى ، أشعر بالحكة لبدء المشي مرة أخرى. لقد سمعت أن لدى Yosemite بعض المسارات الرائعة جدًا وآمل أن نحصل على فرصة للوصول إلى هناك في وقت ما من هذا العام.

المفضل Awwwww: 25 لحظة أبوة رائعة في عالم الحيوان الذي انتشر بسرعة. لا توجد كلمات يا أصدقائي. فقط الكثير من المشاعر الدافئة والغامضة.

المحفظة المفضلة: Jessie Dark Brown Crossbody Bag from PUT ON LOVE. أحاول دائمًا بذل قصارى جهدي لتجنب شراء الجلود والمنتجات الحيوانية الأخرى ، لذلك شعرت بالدهشة عندما وجدت هذه الحقيبة اللطيفة للغاية وبأسعار معقولة. لقد استلمته الأسبوع الماضي وأنا معجب جدًا بالجودة! بالإضافة إلى أن الشركة تتبرع بنسبة 10٪ من أرباحها لمساعدة النساء والأطفال المحتاجين. & lt3

ملاحظة. إذا رأيت شيئًا يعجبك على موقعهم ، فيمكنك الحصول على خصم 10٪ من خلال الاشتراك في النشرة الإخبارية عبر البريد الإلكتروني. & lt هذا ليس برعاية ، أنا فقط أحب المنتج حقًا.

المجوهرات المفضلة: أقراط سبايك الفيروز. أشعر بالخجل من الاعتراف بذلك ، لكنني ذهبت للبحث عن أقراط سبايك الفيروزية بعد أن اكتشفت بريت من The Bachelor وهي ترتدي زوجًا أحببته حقًا. أنا أعلم ، أنا مثير للشفقة. لقد وجدت هذا الزوج على Etsy بأقل من 20 دولارًا وكان المصمم لطيفًا بما يكفي لصنع الفضة المعدنية بدلاً من الذهب بالنسبة لي. نتيجة!

منتج الجمال المفضل: Ciaté Double Lines Eyeliner. لدي قاعدة جديدة مفادها أنه عندما ينفد منتج مستحضرات التجميل أو العناية بالبشرة ، يجب أن أستبدله بشيء أكثر طبيعية وأحدث إضافة لي هو هذا الكحل ذو الرأسين. عادةً ما أستخدم كلاً من محدد العيون السائل والقلم الرصاص لعيني ، لذلك أحب أن يجمعهما في واحد. تمت صياغته بدون البارابين والكبريتات والفثالات والعلامة التجارية خالية من القسوة.

الكتاب المفضل: Wild by Cheryl Strayed. أعلم أنني تأخرت قليلاً في الحفلة لكنني بدأت القراءة هذا الأسبوع الماضي وهو أمر جيد للغاية. هناك بعض الأجزاء التي ليس من الممتع قراءتها ولكنها رائعة ، إنها كاتبة موهوبة. لا أطيق الانتظار لإنهائه ومعرفة ما إذا كان الفيلم ينصفه!

الساندويتش المفضل: Green Goddess Hummus Sandwich. إذا كنتم لا تتابعون هذه المدونة بالفعل ، فأنتم بحاجة حقًا إلى التحقق منها. لا تفشل كيت أبدًا في ابتكار وصفات تستحق اللعاب وصحية 100٪ ، بالإضافة إلى صور كلبها البسكويت. بشكل لا يصدق فاتن. كان من أحدث إبداعاتها هذا الولد الشرير المصنوع من الحمص الأخضر الكريمي والخضار المخلل السريع. يبدو أن يموت من أجل!

السلطة المفضلة: Mango Wheat Berry and Arugula Salad with Creamy Cilantro Lime Dressing. الجرجير ، أو الجرجير ، لم يكن دائمًا هو اللون الأخضر المفضل لدي ولكن علي أن أعترف أنه ينمو علي. أعتقد أنه يبدو مذهلاً في هذه السلطة وأحب إضافة البروتين النباتي من بذور القنب في الصلصة الكريمية!

الحلوى المفضلة: Chewy Coconut Oatmeal Chocolate Chip Cookies. يا رجل ، ما لم أكن لأعطيه لواحد من هؤلاء الآن. إنها نباتية وخالية من الغلوتين وخالية من السكر المكرر وتستحق التوق تمامًا. ملف تعريف الارتباط حلمي & # 8230


أعلن Trader Joe للتو عن 7 منتجات جديدة تمامًا - وبالكاد يمكننا الانتظار - وصفات

ما الذي يجعل مؤسسات الأعمال المفضلة لدي استثنائية للغاية لدرجة أنني سأستمر في البحث عن منتجاتها و / أو خدماتها على المدى الطويل؟

بصفتي ليبراليًا وفوضويًا في السوق ، فإنني أقدر رواد الأعمال ذوي الروح العالية الذين يواجهون متاهة من العوائق الحكومية من أجل بدء عمل تجاري يأملون أن يكون مربحًا في السوق.يتحمل رواد الأعمال مخاطر كبيرة لأن لديهم طموحًا لتقديم منتجات أو خدمات فريدة أو أفضل من الخيارات الحالية المتاحة للمستهلكين.

يمكن أن تختلف الأسباب التي تجعلنا ، كمستهلكين ، يترددون على منتجين معينين أو مقدمي خدمات أو تجار تجزئة ، وبالتالي يكون من البناء في بعض الأحيان التفكير في سبب حماسنا لمكان عمل معين. مع وضع هذا في الاعتبار ، قررت أن أجمع قائمة قصيرة قد تجلب بعض الاهتمام المستحق لتلك المؤسسات السوقية التي جعلت حياتي أسهل ، وأكثر صحة ، وأكثر قوة ، وأكثر إنتاجية ، أو أكثر متعة. أنا لا أكتب هذا على أساس المزايا السياسية للشركة أو عدم وجودها ، ولا أفكر في صحة ميزانيتها العمومية. هذا مكتوب بدقة من وجهة نظر تقدير المستهلك. لقد ابتعدت عن الشركات المحلية التي ليس لها تأثير وطني أو إقليمي كبير.

1) قد يكون من المناسب أن أبدأ مع شركة تسمى مشروع. لطالما اعتقدت أن Enterprise Rent-A-Car فريد من نوعه بين أقرانه. عينت بيزنس ويك إنتربرايز كواحدة من & quottop خمسة أماكن لبدء مهنة ، & quot ولسبب وجيه. لقد ترددت على Enterprise كثيرًا ، ولسنوات عديدة. سبب ذهابي إلى Enterprise هو أن الشركة توفر بيئة خدمة من الدرجة الأولى. من واقع خبرتي ، فإن الجودة الإجمالية للشركة وموظفيها هي ما يجعلها تتقدم على منافسيها.

تعتاد Enterprise على توظيف خريجي الجامعات الذين ما زالوا يفكرون في خياراتهم المهنية ويحتاجون إلى مكان لبدء سبل عيشهم. على سبيل المثال ، هناك الكثير من الأطفال الأذكياء الذين يذهبون إلى الكلية ويحصلون على شهادات قد يصعب أحيانًا بيعها في سوق تنافسية: الأعمال العامة ، والاتصالات ، والتسويق ، وما إلى ذلك. نقطة انطلاق رائعة لتعلم احتياجات المستهلكين وفروقهم الدقيقة هو التعامل معهم وجهاً لوجه بشكل يومي.

إنتربرايز ، التي توظف حوالي 7000 خريج جامعي سنويًا ، لديها برنامج تدريب إداري متطور يعلم الموظفين كيفية إدارة أعمالهم الخاصة. في الواقع ، بدأ ما يقرب من 100 بالمائة من الإدارة العليا الحالية في Enterprise & # 8217s و [مدش] بما في ذلك الرئيس والمدير التنفيذي و [مدش] كمتدربين إداريين ، وتعلموا خصوصيات وعموميات الأعمال.

وفقًا لذلك ، يمكن للشباب وعديمي الخبرة الحصول على وظائف على مستوى المبتدئين وإتاحة كل فرصة لاكتساب مهارات إدارة الأعمال والارتقاء إلى المناصب التنفيذية. إنه & # 8217s بيئة حقيقية تعمل على تطوير مهارات تجارية قيمة ، لأن التعامل مع العملاء ليس بالسهولة التي قد يتصورها المرء. لطالما وجدت أن موظفي Enterprise هم من الشباب ، والتعبير ، واللطيف ، والمتعلمين جيدًا في خدمة العملاء. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم Enterprise خدمات استثنائية: سيصطحبك شخص ما أو ينقلك ضمن الحدود التي يتسم بالسخاء المفرط من مديري الشركة الذين سيتبادلون بكل سرور سيارة لا تحبها دون طرح أي أسئلة وأي حوادث مؤسفة من جانبهم ستمنحك صفقة جيدة على الإيجار. وبالتالي ، فإن الجودة الاستثنائية للأفراد والخدمات التي اختبرتها في Enterprise تضعهم على رأس قائمتي تمامًا.

2) LA للياقة هو المشروع التالي الجدير بالملاحظة الذي يتبادر إلى الذهن. شعارها هو & quot ؛ حيث اللياقة هي أسلوب حياة. & quot ؛ بصفتي شخصًا يتدرب 8 ساعات و 15 ساعة في الأسبوع ، فإن النادي الجيد يقف على رأس قائمتي.

لقد زرت نوادي LA للياقة البدنية في السنوات الماضية عند السفر إلى كاليفورنيا وأريزونا. في عام 2007 ، زرت نادٍ افتتح حديثًا في مينيسوتا أثناء إقامتي مع العائلة. لم أر قط صالة ألعاب رياضية مثلها تمامًا. كانت هذه الصالة الرياضية هي الإعداد القياسي لمركز LA للياقة البدنية على مساحة 46000 قدم مربع تقريبًا ، مع ملاعب كرة المضرب الزجاجية وغرفة الغزل وغرفة اليوجا وملعب كرة سلة زجاجي جزئيًا ومسبحًا مغلقًا بالزجاج ومساحة ضخمة خالية من الوزن قسم الجهاز مع أحدث المعدات عالية التقنية وطابق نصفي جميل يطل على المكان بالكامل ، محمّل بما يقرب من 200 جهاز تمارين القلب من أحدث طراز. لاحظت على الفور أن الصور كانت رائعة وأن البيئة كانت حية ومعدية. بين مجموعات التمرين على الأجهزة ، يمكنك الوقوف ومشاهدة خمسة ملاعب كرة مضرب مليئة بالرجال الكبار و [مدش] الذين يتمتعون بشكل رائع و [مدش] يرتدون عرضًا رائعًا للألعاب الرياضية. لاحظت أنه حتى غرف خلع الملابس كانت عميقة. لقد تم تصميمها بشكل مثالي ، مع مناطق الدش والخزانة والمراحيض جميعها مقسمة ويتم التحكم في درجة حرارتها بشكل مثالي. كان الاهتمام بالتفاصيل الصغيرة في مجال women & # 8217 استثنائيًا. سؤالي الوحيد لمدير النادي كان ، & quot؛ لماذا لا توجد نوادي LA للياقة في ميتشجان؟ & quot

عندما عدت إلى ميشيغان ، تلقيت مكالمة من مدير نادي مينيسوتا. أخبرني أن الشركة بصدد افتتاح ناد جديد في ميشيغان ، لذلك قدم لي معلومات الاتصال. إنه قريب من المكان الذي أعيش فيه ، لذلك ذهبت على الفور إلى مكتب ما قبل البيع. صادف وجود نائب رئيس أول للشركة في ذلك الوقت ، وكان هو الشخص المسؤول عن افتتاح جميع أندية LA للياقة البدنية الجديدة في ميشيغان. منذ أن أوضحت أنني ذهبت بالفعل إلى بعض الأندية خارج الولاية ، فقد كان حريصًا على مناقشة نموذج عمل الشركة وفلسفتها معي. وأوضح الموقف من بيئة اللياقة البدنية المعدية لنواديها. في الأساس ، أرادت الشركة الابتعاد عن تجربة & quotgym rat & quot وفتح نادي رياضي حقيقي للرياضيين العاملين. أرادت الشركة خلق أجواء يمكن أن تجذب الأنواع المتشددة وكذلك الأشخاص على الهامش. نظرًا لأن نائب الرئيس كان في الخمسين من عمره تقريبًا ، وكان عداءًا متعطشًا ومناسبًا جدًا ، فقد مثل الشركة حقًا في ضوء جيد. كنت من أوائل 200 ميشيغاندر الذين اشتركوا ، ويفتح فريقي في حوالي ستة أسابيع. لا أستطيع الانتظار.

3) باث اند بودي وركس هو التالي في القائمة. هذا متجر كتكوت. كانت هذه المؤسسة من أوائل تجار التجزئة الذين قدموا منتجات النساء الفاخرة # 8217 إلى الجماهير بأسعار معقولة. قبل Bath & amp Body ، تم العثور على معظم العناصر الفاخرة النسائية في Hudson & # 8217s و Saks و Nordstrom & # 8217s وغيرها من بائعي التجزئة ذوي الأسعار المرتفعة. كانت مبيعات السلع الفاخرة منعدمة تقريبًا ، وكانت الأجواء راقية للغاية بالنسبة للعديد من المتسوقين من الطبقة المتوسطة. أقامت Bath & amp Body Works عملاً هائلاً من خلال إنتاج عناصر فاخرة إبداعية و [مدش] لليدين والوجه والقدمين والشعر والجسم و [مدش] وفرزها حسب خطوط الإنتاج من حيث الجودة والنطاق السعري. يوجد بائع التجزئة هذا لتنفيذ المبيعات ، وتقدم هذه المبيعات صفقات رائعة وقليل من الحيل. تنخفض الأسعار في Bath & amp Body باستمرار في السنوات التي كنت فيها عميلاً ، وتقدم كوبوناتها صفقات سخيفة. ومع ذلك ، فإن اختيار المنتج وتنوعه يستمر في التحسن. مرة أخرى ، خدمة العملاء في بائع التجزئة هذا دائمًا ما تكون رائعة. ولكن في الغالب ، يتم إدراج Bath & amp Body في القائمة لأنه يجلب المنتجات الفاخرة إلى الجماهير بأسعار معقولة من خلال التسويق الخالي من وسائل التحايل وإدارة الأعمال القوية.

4) السرير والحمام وما بعده ليس فقط للسيدات بعد الآن. الرجال يحبونها أيضا ما & # 8217s المميزة جدًا في هذا المكان؟ باختصار ، الاختيار والخدمة. أحد الأشياء الفريدة في Bed، Bath & amp Beyond هو هذا: هناك دائمًا موظف على الأرض ، في مكان ما بالقرب منك ، قادر على الإجابة على أسئلتك حول ماذا وأين. حظًا سعيدًا في العثور على إنسان على الأرض في Best Buy أو Home Depot. اختيار المنتج هائل ، ويحمل بائع التجزئة هذا أشياء لجميع مناطق المنزل. إنه & # 8217s بائع تجزئة شامل. ومع ذلك ، فإن أسعار بائع التجزئة & # 8217s في منتصف الطريق وبأسعار معقولة. تقدم هذه المؤسسة أيضًا بعض المزايا الدخيلة التي يمكن للعملاء تقديرها حقًا. لسبب واحد ، العودة ليست معقدة أبدًا. & quot العميل دائما على حق & quot ينطبق هنا. عنصر خدمة آخر يستحق إيماءة هو سياسة القسيمة. ترسل Bed، Bath & amp Beyond بشكل متكرر 20٪ كوبونات و [مدش] قمت بحفظ حوالي عشرين منهم. لا تنتهي صلاحيتها أبدًا ، وتوفر لك الكثير من المال على العناصر ذات التذاكر الكبيرة.

5) REI هي شركة المعدات الترفيهية. أنا & # 8217m امرأة متعطشة في الهواء الطلق ، وهذا هو متجري في الهواء الطلق. يعد اختيار المعدات والملابس الخارجية / النشطة في متجر REI نموذجي أمرًا مذهلاً. سواء كنت تمارس رياضة الجري مع التوأم أو ترغب في تسلق Rainier ، فهذا هو المكان المناسب للتسوق. تقدم REI عضوية مدى الحياة بقيمة 20 دولارًا مع توزيعات أرباح في نهاية العام تساوي 10 ٪ من إجمالي مشترياتك. يتم تشغيل REI كتعاون ، مما يعني أنه يمكنك التصويت لمجلس الإدارة. سياسة الإرجاع هنا مجنونة تقريبًا: يستعيدون أي شيء تريد إعادته ، متى أردت إعادته ، حتى لو تم ارتداؤه إلى أشلاء. لطالما تساءلت عن كيفية بقائهم في العمل مع هذه السياسة ، ولكن ربما تجعل منتجات بائع التجزئة & # 8217s ذات السمعة المتميزة والجودة العالية هذه السياسة قليلة الاستخدام وبالتالي يمكن إدارتها. يعتبر بعض الناس أن REI باهظة الثمن بعض الشيء ، لكن ملابسها ومعداتها الفريدة للأنواع الخارجية لا تكاد تكون رخيصة. في الواقع ، هناك شيء آخر يعجبني في REI وهو أنها تبيع علامتها التجارية الخاصة من الملابس والعتاد ، وبأسعار أقل من المنتجات المنافسة & # 8217.

بالإضافة إلى ذلك ، يقدم موقع REI الكثير من ورش العمل المجانية حول أنشطة مختلفة من المشي بالأحذية الثلجية وحقائب الظهر إلى تسلق الصخور وأنظمة GPS وجولات الدراجات. يمكن العثور على جدار التسلق في العديد من متاجرها. تمتلك الشركة أيضًا موقعًا إلكترونيًا واسعًا مفيدًا للمغامر المبتدئ. المتاجر دائمًا ما تكون مجهزة جيدًا والناس دائمًا مهذبون بشكل يفوق التوقعات. هناك حقيقة أخرى ملحوظة حول REI وهي أنها تحتوي على مجموعة كبيرة جدًا من الملابس النسائية # 8217s. كان REI أول تاجر تجزئة للملابس في الهواء الطلق يقدم مثل هذا التنوع الكبير ، حتى في الوقت الذي كان فيه مخزونًا محفوفًا بالمخاطر أقل احتمالا لبيعه. ساعد REI في إنشاء سوق رئيسي حيث كان هناك سوق متخصص صغير جدًا. تقدم REI أيضًا لعملائها من السيدات تقريبًا كل قطعة ملابس صغيرة وصغيرة جدًا ، مما يعني أنه حتى يمكنني العثور على ملابس دون الدخول إلى قسم & quotjunior & quot أو قسم الشباب.

6) كولومبيا. توفي والد جيرترود بويل ومالك شركة كولومبيا هات عام 1964 ، وترك زوجها نيل بويل مسؤولاً. توفي نيل بعد بضع سنوات فقط ، مما دفع ربة المنزل هذه إلى رئاسة شركة كولومبيا للملابس الرياضية. بعد خمسة وثلاثين عامًا ، أصبحت كولومبيا واحدة من أكبر مصنعي الملابس الخارجية في العالم.

ملابس كولومبيا الخارجية مصنوعة من نفس المواد والتصاميم عالية التقنية مثل العلامات التجارية مثل Marmot أو North Face ، لكنها تقدم صفقات أفضل بكثير من منافسيها الأكثر قوة. في حين يتم تسويق المنتجات الأخرى بشكل مكثف وبالتالي يُنظر إليها على أنها ذات جودة أفضل ، فإن هذا ليس صحيحًا. في الواقع ، ابتكار المنتجات هو تخصص Columbia & # 8217s. لقد نمت عائلتها من العلامات التجارية وتصنع الملابس عالية الجودة التي يتم تقديمها في متاجر السلع الرياضية التقليدية وتجار التجزئة بأسعار منخفضة. كما أنها تقدم ملابس وأحذية رياضية منخفضة السعر مطلوبة بين الأنواع غير الخارجية التي تنجذب إلى نمط وسعر المنتجات. بفضل كولومبيا ، أصبح المظهر الرائع وجودة الملابس الخارجية شائعًا بين العملاء في المناطق الحضرية والضواحي والريف ، وليس فقط المغامرين في الهواء الطلق.

كانت هذه الشركة الممتازة من أوائل الشركات التي باعت منتجات Gore-Tex الرائعة. أيضًا ، كانت كولومبيا واحدة من أوائل الشركات المصنعة التي تصنع ملابس نسائية حقيقية للنساء الحقيقيات اللواتي ينخرطن في شيء أكثر تطلبًا من دروس الأيروبيك. نساء؟ خارج الأبواب؟ حتى كولومبيا ، كنت تعتقد أن ذلك كان مستحيلاً. قبل ذلك ، استعرت سترة صيد Dad & # 8217s وحزمة أحذية أخيك الأكبر # 8217s.

ونعم ، أعلم أنني وعدت بعدم القيام بذلك ، لكن بصفتي عدادًا للفاصوليا ، لم أستطع مقاومة الإشارة إلى هذه الميزانية العمومية الصحية جدًا من كولومبيا. هذه علامة على وجود شركة جيدة الإدارة.

7) هارلي ديفيدسون تستحق الذكر في هذه القائمة بسبب منتجاتها الفريدة والتزامها بتنمية قاعدة المستهلكين من خلال التسويق البارع للغاية ، إلى جانب التفاني في ثقافة منتجاتها والماضي التاريخي. من الواضح أن لدى Harley أحد أكثر الشعارات التي يمكن التعرف عليها على وجه الأرض.

لقد قطعت دراجات Harley-Davidson النارية شوطًا طويلاً: فقد تحولت من كونها خيارًا لأشرار وعصابات الشوارع إلى منتج يكون المشتري العادي له في أواخر الأربعينيات من عمره أو لديها دخلًا أكبر من متوسط ​​الدخل في الولايات المتحدة. الأكثر إثارة للاهتمام ، أن التكنولوجيا الموجودة في دراجات Harley-Davidson النارية يمكن أن تكون أدنى بكثير من تلك الخاصة بمنافسيها (هوندا ، ياماها ، بي إم دبليو ، إلخ) ، لكن هارلي لديها شيء لا يمتلكه أي مصنع آخر: الغموض ، والروعة القديمة ، والعظمة التاريخية. . تفتخر Harley بما قد يكون المنتج الأكثر جاذبية على هذا الكوكب. هذا هو السبب في أن الأشخاص الذين لا يمتلكون هارليز يرتدون معدات هارلي وملصقات هارلي اللاصقة على سياراتهم. معظم الجميع معجب بهارلي أو يريد هارلي. يقال أن عامل & # 8217s & quotool & quot؛ يرتفع بحكم كونه على هارلي.

بالإضافة إلى ذلك ، صنعت Harley النعناع من خلال تسويق شعارها واسمها ونظام الألوان الشهير. يمكن للمرء شراء ساعات الحائط Harley ، والتقويمات المكتبية ، وسلة المهملات ، وبطانيات الشاطئ ، وملابس الكلاب ، وحتى كرات الجولف. خط ملابس هارلي ضخم ومذهل. يتم تغيير أنماط المنتجات باستمرار ، واختيارها للملابس النسائية # 8217s أمر مسكر.

نمت Harley قاعدة المستهلكين بدقة على مر السنين من خلال تقديم نوادي لراكبي الدراجات النارية صديقة للعائلة ، ورحلات برية منظمة ، وفصول للسيدات وفصول # 8217s ، ودروس السلامة / الأداء. Harley-Davidson ، مع قدرتها على التسويق والاقتباسات ، كانت بارعة جدًا في إغراء غير الدراجين في منتصف العمر و [مدش] بما في ذلك النساء و [مدش] لشراء هارلي وركوبها. شهد سوق الدراجات النارية في الولايات المتحدة نموًا هائلاً على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية تقريبًا ، ويرجع جزء كبير من هذا النمو إلى الارتفاع المفاجئ في عدد المشترين الإناث.

8) التاجر جو & # 8217s يعلم أننا يجب أن نأكل وهذا واضح. قامت هذه الشركة العظيمة المملوكة للقطاع الخاص بتسمية نفسها & quot؛ متجر بقالة في الحي الخاص بك. & quot تقدم متاجرها كل شيء من النبيذ الإسباني عالي الجودة والرخيص إلى مجموعة من المواد الغذائية العضوية. لا تنفق الشركة & # 8217t الكثير من المال على الديكور الداخلي المتقن ، ولكن هذا & # 8217s كيف تقدم مثل هذه الأطعمة الفريدة بأسعار تنافسية للغاية.

9) جميع الأطعمة ربما تكون أفضل سلسلة غذائية في أمريكا. إنه & # 8217s إصدار راقٍ من Trader Joe & # 8217s ، إلا أنه لا يحاول أن يكون بسيطًا جدًا أو تقليديًا. تسعى شركة هول فودز جاهدة للوصول إلى مستهلكي المواد الغذائية الذين تكون ميزانيتهم ​​أكثر مرونة قليلاً عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على نظام غذائي طبيعي وصحي. قام الرئيس التنفيذي جون ماكي بتطوير هذا العمل من سوق مجاورة إلى شركة Fortune 500 بقيمة 4 مليارات دولار.

إلى جانب مجموعة كبيرة من المنتجات العضوية واللحوم والمنتجات المعبأة ، تقدم Whole Foods أفضل لوح طعام شاهدته على الإطلاق. شريط الطعام مليء بالأطعمة الطازجة والطبيعية ، ويثير إعجاب المستهلك بوصفات فريدة. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم عداد الأطعمة الكاملة اللذيذة المزيد من الأطعمة الطليعية المثيرة. دائمًا ما يكون الطعام طازجًا وهو & # 8217s نوع المطبخ الذي لم تكن تريده عادة & # 8217t في المنزل. بالنسبة للعديد من العملاء ، فإن تكلفة الفرصة البديلة لصنع الأشياء في المنزل تجعل النسخة المعدة صفقة رابحة. أخيرًا ، يتم تخزين عداد اللحوم بجميع أنواع اللحوم المعتادة ، ثم بعضها. يبيعون مجموعة متنوعة من اللحوم النيئة على شكل مخللات ، وكرات لحم ، وفطائر سابقة التتبيل ، وما إلى ذلك و [مدش] وجميع الأصناف مميزة. إنه مكان رائع للسماح لشخص آخر بإعداد الطعام.

ربما يكون أفضل سحب في Whole Foods هو حقيقة أنه إذا قمت بزيارة في عطلة نهاية الأسبوع ، فمن المؤكد أنك ستصادف متجرًا كاملاً مليئًا بعينات الطعام ، من الخضار المتبل إلى اللحوم المطبوخة إلى جميع الحلويات المخبوزة في المنزل. أستخدم هذا كفرصة لتناول الغداء أثناء تواجدي هناك ، وبالطبع تعرفت على العديد من العناصر الجديدة التي اشتريتها كثيرًا منذ ذلك الحين. يوزعون بطاقات وصفات للوجبات التي يسمحون لك بأخذ عينات منها. وبجوار قسم الجبن ، سيقومون & # 8217 بتسخين الجبن وتسليمه للعملاء. هذا تسويق رائع ، وهو أحد الأشياء التي تجعلني أعود. أخيرًا ، يعد موقع Whole Foods من الدرجة الأولى. تنشر الشركة الكثير من وصفاتها ، ويقدم لك الموقع حتى صفحة رئيسية لفرز وتخزين الوصفات المفضلة لديك.

10) دار فطائر الوافل تم إدراجه أخيرًا ، لكنه بالتأكيد ليس & # 8217t ساكنًا سفليًا. يمكن قضاء بعض أفضل اللحظات في مطعم Waffle House. للأسف ، المطاعم ليست في جميع الولايات ، لذلك لا يعرف بعض الناس شيئًا عن السلسلة. ومع ذلك ، فإن Waffle House دائمًا ما يكون جيدًا كما هو متوقع ، فضلاً عن كونه رخيصًا. جميعها مفتوحة 365 يومًا و 24 ساعة في اليوم. أثناء المشي في الداخل ، يتم الترحيب بك بما لا يقل عن 2 أو 3 هتافات quothello & quot ، لأن هذه إحدى ممارسات توقيع الشركة & # 8217s. الجلوس على المنضدة في Waffle House هو الخيار المثالي. الخدمة فورية وسيتم استدعاءك & # 8217 & quotsir & quot أو & quotma & # 8217am. & quot ؛ & quot ؛ ستجد & # 8217 عادةً صندوق موسيقى خلف مقعدك مباشرةً ومن المحتمل أن يتم تحميله بـ Patsy Cline و Johnny Cash و Hank Williams ، الأب أيضًا ، يمكنك طلب البيض المخفوق حوالي 6 أو 7 طرق مختلفة ، ويمكنك تناول الإفطار في أي وقت. سواء كنت في رحلة برية أو كنت أحاول الانتقال من هنا إلى هناك بسرعة إلى حد ما ، فأنا أبحث عن تلك العلامة الصفراء.

الشركات التجارية المذكورة أعلاه ليست سوى عينة صغيرة من العجائب التي أواجهها كل يوم في حياتي. كل يوم أتطلع إلى رواد الأعمال لتزويدني بأساسيات ميسورة التكلفة وعينات جديدة ، سواء أكان طعامًا عضويًا ، أو معدات التنزه ، أو قدمًا أنثوية ، أو فطائر الوافل السريعة في الساعة 2 صباحًا. بشكل عام ، يعتبر تمييز المنتجات أمرًا بالغ الأهمية لمؤسسات الأعمال المذكورة أعلاه. سواء كانت ملابس سيدات & # 8217s x-small ، أو اختراق Gore-Tex ، أو دراجة نارية مثيرة لعام 2008 تعمل بتكنولوجيا الخمسينيات ، أو ممثل خدمة جامعي يذهب إلى أبعد من ذلك ، فإن الرأسمالية والسوق الحرة تقدم للمستهلكين خيارات لا حصر لها التخفيف من عدم اليقين بشأن الغد وما بعده. في مكان ما كان هناك رجل أعمال بطولي لديه فكرة ، ووضع حصة مالية في تلك الفكرة وطرحها في السوق. عندما يربح رائد الأعمال وأفكاره ، فنحن جميعًا في وضع أفضل.

بالطبع ، سيكون لكل فرد تفضيلاته الخاصة. ولكن هذا هو المجد الذي هو الرأسمالية و [مدش] هناك & # 8217s شيء للجميع ، وفي هذه الأيام ، لا يتعين علينا & # 8217t أن ننظر بعيدا جدا للعثور عليه. في الواقع ، نحن محظوظون جدًا لأننا نعيش في عالم حيث يمكننا فقط البحث فيه على Google.


شاهد الفيديو: Boer van de maand september.. Joris. De Boeren Kalender 2021 (شهر نوفمبر 2021).