وصفات تقليدية

محشوة الفطر والأعشاب بالخوخ المجفف

محشوة الفطر والأعشاب بالخوخ المجفف

سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.

في مقلاة ضحلة ، رتبي مكعبات الخبز في طبقة متساوية ؛ اخبزيها حتى يصبح الخبز جافًا جدًا وبنيًا ذهبيًا ، من 20 إلى 25 دقيقة.

في وعاء كبير ، اخلطي الخبز مع الخوخ المجفف والبقدونس. اجلس جانبا. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية حتى يسخن. يُطهى البصل ويُحرّك حتى يصبح ذهبيًا ، من 4 إلى 6 دقائق. نضيف الفطر والكرفس والثوم والزعتر والملح والفلفل. استمر في الطهي حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني ويصبح الكرفس طريًا ، لمدة 4 إلى 6 دقائق. يقلب في النبيذ يُطهى حتى يتبخر السائل ، من 8 إلى 10 دقائق. أضف إلى خليط الخبز. إرم للجمع. أضيفي مرق الدجاج تدريجيًا ، مع الحرص على عدم جعل الحشوة رطبة جدًا.

قم بتغطية صينية الخبز مقاس 13 × 9 بوصات برذاذ الطهي. ملعقة في الحشو مع تغطية احباط. اخبز لمدة 45 دقيقة. قم بإزالة الرقاقة. اخبز حتى يصبح السطح هشًا وبنيًا ذهبيًا ، لمدة 15 إلى 17 دقيقة.


  • 1 (1 باوند) رغيف خبز أسمر عمره يوم واحد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1 كوب كرز لاذع مجفف
  • 1 كوب زبيب ذهبي
  • كوب كشمش مجفف
  • كوب برقوق منزوع النوى ، مقطع خشن
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1 رذاذ طبخ
  • 2 1/2 كوب مرق دجاج

سخني الفرن مسبقًا إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).

قطع الخبز وتخلص من الأطراف. رتبي شرائح الخبز على رف الفرن المسخن مسبقًا.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تجف تمامًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أثناء خبز الخبز ، تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل ويقلى حتى ينضج لمدة 10 دقائق.

يُخرج الخبز من الفرن ويُفتت إلى قطع خشنة في وعاء كبير. يُضاف الكرز والزبيب والكشمش والخوخ إلى المزيج. يُمزج البصل المقلي والزعتر. يتبل بالملح والفلفل. امزج البيض.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية. رش طبق خبز 9x13 بوصة برذاذ الطبخ. قم بطلاء قطعة من رقائق الألومنيوم مقاس 12 × 16 بوصة برذاذ الطهي.

يُقلب مرق الدجاج مع خليط الحشو ويُنقل إلى طبق الخبز المُجهز. قم بتغطيتها بورق الألمنيوم ، بحيث يكون الجانب المرشوشة لأسفل.

تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تسخن بالكامل ، حوالي 30 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه حتى يصبح السطح ذهبيًا ، حوالي 20 دقيقة أخرى.


  • 1 (1 باوند) رغيف خبز أسمر عمره يوم واحد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1 كوب كرز لاذع مجفف
  • 1 كوب زبيب ذهبي
  • نصف كوب كشمش مجفف
  • كوب برقوق منزوع النوى ، مقطع خشن
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1 رذاذ طبخ
  • 2 1/2 كوب مرق دجاج

سخني الفرن مسبقًا إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).

قطع الخبز وتخلص من الأطراف. رتبي شرائح الخبز على رف الفرن المسخن مسبقًا.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تجف تمامًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أثناء خبز الخبز ، تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل ويقلى حتى ينضج لمدة 10 دقائق.

يُخرج الخبز من الفرن ويُفتت إلى قطع خشنة في وعاء كبير. يُضاف الكرز والزبيب والكشمش والخوخ إلى المزيج. يُمزج البصل المقلي والزعتر. يتبل بالملح والفلفل. امزج البيض.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية. رش طبق خبز 9x13 بوصة برذاذ الطبخ. قم بطلاء قطعة من رقائق الألومنيوم مقاس 12 × 16 بوصة برذاذ الطهي.

يُقلب مرق الدجاج مع خليط الحشو ويُنقل إلى طبق الخبز المُجهز. قم بتغطيتها بورق الألمنيوم ، بحيث يكون الجانب المرشوشة لأسفل.

تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تسخن بالكامل ، حوالي 30 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه حتى يصبح السطح ذهبيًا ، حوالي 20 دقيقة أخرى.


  • 1 (1 باوند) رغيف خبز قمح كامل عمره يوم واحد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1 كوب كرز لاذع مجفف
  • 1 كوب زبيب ذهبي
  • كوب كشمش مجفف
  • كوب برقوق منزوع النوى ، مقطع خشن
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1 رذاذ طبخ
  • 2 1/2 كوب مرق دجاج

سخني الفرن مسبقًا إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).

قطع الخبز وتخلص من الأطراف. رتبي شرائح الخبز على رف الفرن المسخن مسبقًا.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تجف تمامًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أثناء خبز الخبز ، تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل ويقلى حتى ينضج لمدة 10 دقائق.

يُخرج الخبز من الفرن ويُفتت إلى قطع خشنة في وعاء كبير. يُضاف الكرز والزبيب والكشمش والخوخ إلى المزيج. يُمزج البصل المقلي والزعتر. يتبل بالملح والفلفل. امزج البيض.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية. رش طبق خبز 9x13 بوصة برذاذ الطبخ. قم بطلاء قطعة من رقائق الألومنيوم مقاس 12 × 16 بوصة برذاذ الطهي.

يُقلب مرق الدجاج مع خليط الحشو ويُنقل إلى طبق الخبز المُجهز. قم بتغطيتها بورق الألمنيوم ، بحيث يكون الجانب المرشوشة لأسفل.

تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تسخن بالكامل ، حوالي 30 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، حوالي 20 دقيقة إضافية.


  • 1 (1 باوند) رغيف خبز قمح كامل عمره يوم واحد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1 كوب كرز لاذع مجفف
  • 1 كوب زبيب ذهبي
  • نصف كوب كشمش مجفف
  • كوب برقوق منزوع النوى ، مقطع خشن
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1 رذاذ طبخ
  • 2 1/2 كوب مرق دجاج

سخني الفرن مسبقًا إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).

قطع الخبز وتخلص من الأطراف. رتبي شرائح الخبز على رف الفرن المسخن مسبقًا.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تجف تمامًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أثناء خبز الخبز ، تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل ويقلى حتى ينضج لمدة 10 دقائق.

يُخرج الخبز من الفرن ويُفتت إلى قطع خشنة في وعاء كبير. يُضاف الكرز والزبيب والكشمش والخوخ إلى المزيج. يُمزج البصل المقلي والزعتر. يتبل بالملح والفلفل. امزج البيض.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية. رش طبق خبز 9x13 بوصة برذاذ الطبخ. قم بطلاء قطعة من رقائق الألومنيوم مقاس 12 × 16 بوصة برذاذ الطهي.

يُقلب مرق الدجاج مع خليط الحشو ويُنقل إلى طبق الخبز المُجهز. قم بتغطيتها بورق الألمنيوم ، بحيث يكون الجانب المرشوشة لأسفل.

تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تسخن بالكامل ، حوالي 30 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، حوالي 20 دقيقة إضافية.


  • 1 (1 باوند) رغيف خبز أسمر عمره يوم واحد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1 كوب كرز لاذع مجفف
  • 1 كوب زبيب ذهبي
  • نصف كوب كشمش مجفف
  • كوب برقوق منزوع النوى ، مقطع خشن
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1 رذاذ طبخ
  • 2 1/2 كوب مرق دجاج

سخني الفرن مسبقًا إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).

قطع الخبز وتخلص من الأطراف. رتبي شرائح الخبز على رف الفرن المسخن مسبقًا.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تجف تمامًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أثناء خبز الخبز ، تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل ويقلى حتى ينضج لمدة 10 دقائق.

يُخرج الخبز من الفرن ويُفتت إلى قطع خشنة في وعاء كبير. يُضاف الكرز والزبيب والكشمش والخوخ إلى المزيج. يُمزج البصل المقلي والزعتر. يتبل بالملح والفلفل. امزج البيض.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية. رش طبق خبز 9x13 بوصة برذاذ الطبخ. قم بطلاء قطعة من رقائق الألومنيوم مقاس 12 × 16 بوصة برذاذ الطهي.

يُقلب مرق الدجاج مع خليط الحشو ويُنقل إلى طبق الخبز المُجهز. قم بتغطيتها بورق الألمنيوم ، بحيث يكون الجانب المرشوشة لأسفل.

تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تسخن بالكامل ، حوالي 30 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، حوالي 20 دقيقة إضافية.


  • 1 (1 باوند) رغيف خبز أسمر عمره يوم واحد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1 كوب كرز لاذع مجفف
  • 1 كوب زبيب ذهبي
  • كوب كشمش مجفف
  • كوب برقوق منزوع النوى ، مقطع خشن
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1 رذاذ طبخ
  • 2 1/2 كوب مرق دجاج

سخني الفرن مسبقًا إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).

قطع الخبز وتخلص من الأطراف. رتبي شرائح الخبز على رف الفرن المسخن مسبقًا.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تجف تمامًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أثناء خبز الخبز ، تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل ويقلى حتى ينضج لمدة 10 دقائق.

يُخرج الخبز من الفرن ويُفتت إلى قطع خشنة في وعاء كبير. يُضاف الكرز والزبيب والكشمش والخوخ إلى المزيج. يُمزج البصل المقلي والزعتر. يتبل بالملح والفلفل. امزج البيض.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية. رش طبق خبز 9x13 بوصة برذاذ الطبخ. قم بطلاء قطعة من رقائق الألومنيوم مقاس 12 × 16 بوصة برذاذ الطهي.

يُقلب مرق الدجاج مع خليط الحشو ويُنقل إلى طبق الخبز المُجهز. قم بتغطيتها بورق الألمنيوم ، بحيث يكون الجانب المرشوشة لأسفل.

تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تسخن بالكامل ، حوالي 30 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، حوالي 20 دقيقة إضافية.


  • 1 (1 باوند) رغيف خبز قمح كامل عمره يوم واحد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1 كوب كرز لاذع مجفف
  • 1 كوب زبيب ذهبي
  • نصف كوب كشمش مجفف
  • كوب برقوق منزوع النوى ، مقطع خشن
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1 رذاذ طبخ
  • 2 1/2 كوب مرق دجاج

سخني الفرن مسبقًا إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).

قطع الخبز وتخلص من الأطراف. رتبي شرائح الخبز على رف الفرن المسخن مسبقًا.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تجف تمامًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أثناء خبز الخبز ، تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل ويقلى حتى ينضج لمدة 10 دقائق.

يُخرج الخبز من الفرن ويُفتت إلى قطع خشنة في وعاء كبير. يُضاف الكرز والزبيب والكشمش والخوخ إلى المزيج. يُمزج البصل المقلي والزعتر. يتبل بالملح والفلفل. امزج البيض.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية. رش طبق خبز 9x13 بوصة برذاذ الطبخ. قم بطلاء قطعة من رقائق الألومنيوم مقاس 12 × 16 بوصة برذاذ الطهي.

يُقلب مرق الدجاج مع خليط الحشو ويُنقل إلى طبق الخبز المُجهز. قم بتغطيتها بورق الألمنيوم ، بحيث يكون الجانب المرشوشة لأسفل.

تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تسخن بالكامل ، حوالي 30 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، حوالي 20 دقيقة إضافية.


  • 1 (1 باوند) رغيف خبز قمح كامل عمره يوم واحد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1 كوب كرز لاذع مجفف
  • 1 كوب زبيب ذهبي
  • كوب كشمش مجفف
  • كوب برقوق منزوع النوى ، مقطع خشن
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1 رذاذ طبخ
  • 2 1/2 كوب مرق دجاج

سخني الفرن مسبقًا إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).

قطع الخبز وتخلص من الأطراف. رتبي شرائح الخبز على رف الفرن المسخن مسبقًا.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تجف تمامًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أثناء خبز الخبز ، تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل ويقلى حتى ينضج لمدة 10 دقائق.

يُخرج الخبز من الفرن ويُفتت إلى قطع خشنة في وعاء كبير. يُضاف الكرز والزبيب والكشمش والخوخ إلى المزيج. يُمزج البصل المقلي والزعتر. يتبل بالملح والفلفل. امزج البيض.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية. رش طبق خبز 9x13 بوصة برذاذ الطبخ. قم بطلاء قطعة من رقائق الألومنيوم مقاس 12 × 16 بوصة برذاذ الطهي.

يُقلب مرق الدجاج مع خليط الحشو ويُنقل إلى طبق الخبز المُجهز. قم بتغطيتها بورق الألمنيوم ، بحيث يكون الجانب المرشوشة لأسفل.

تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تسخن بالكامل ، حوالي 30 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، حوالي 20 دقيقة إضافية.


  • 1 (1 باوند) رغيف خبز قمح كامل عمره يوم واحد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1 كوب كرز لاذع مجفف
  • 1 كوب زبيب ذهبي
  • نصف كوب كشمش مجفف
  • كوب برقوق منزوع النوى ، مقطع خشن
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1 رذاذ طبخ
  • 2 1/2 كوب مرق دجاج

سخني الفرن مسبقًا إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).

قطع الخبز وتخلص من الأطراف. رتبي شرائح الخبز على رف الفرن المسخن مسبقًا.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تجف تمامًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أثناء خبز الخبز ، تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل ويقلى حتى ينضج لمدة 10 دقائق.

يُخرج الخبز من الفرن ويُفتت إلى قطع خشنة في وعاء كبير. يُضاف الكرز والزبيب والكشمش والخوخ إلى المزيج. يُمزج البصل المقلي والزعتر. يتبل بالملح والفلفل. امزج البيض.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية. رش طبق خبز 9x13 بوصة برذاذ الطبخ. قم بطلاء قطعة من رقائق الألومنيوم مقاس 12 × 16 بوصة برذاذ الطهي.

يُقلب مرق الدجاج مع خليط الحشو ويُنقل إلى طبق الخبز المُجهز. قم بتغطيتها بورق الألمنيوم ، بحيث يكون الجانب المرشوشة لأسفل.

تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تسخن بالكامل ، حوالي 30 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، حوالي 20 دقيقة إضافية.


  • 1 (1 باوند) رغيف خبز أسمر عمره يوم واحد
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1 كوب كرز لاذع مجفف
  • 1 كوب زبيب ذهبي
  • كوب كشمش مجفف
  • كوب برقوق منزوع النوى ، مقطع خشن
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1 رذاذ طبخ
  • 2 1/2 كوب مرق دجاج

سخني الفرن مسبقًا إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).

قطع الخبز وتخلص من الأطراف. رتبي شرائح الخبز على رف الفرن المسخن مسبقًا.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تجف تمامًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أثناء خبز الخبز ، تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل ويقلى حتى ينضج لمدة 10 دقائق.

يُخرج الخبز من الفرن ويُفتت إلى قطع خشنة في وعاء كبير. يُضاف الكرز والزبيب والكشمش والخوخ إلى المزيج. يُمزج البصل المقلي والزعتر. يتبل بالملح والفلفل. امزج البيض.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية. رش طبق خبز 9x13 بوصة برذاذ الطبخ. قم بطلاء قطعة من رقائق الألومنيوم مقاس 12 × 16 بوصة برذاذ الطهي.

يُقلب مرق الدجاج مع خليط الحشو ويُنقل إلى طبق الخبز المُجهز. قم بتغطيتها بورق الألمنيوم ، بحيث يكون الجانب المرشوشة لأسفل.

تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تسخن بالكامل ، حوالي 30 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه حتى يصبح الوجه ذهبيًا ، حوالي 20 دقيقة إضافية.


شاهد الفيديو: الخوخ المجفف البرقوق لعلاج الامساك و امراض أخرى (شهر نوفمبر 2021).