وصفات تقليدية

وسائد الخوخ في وعاء طهي بطيء الفخار

وسائد الخوخ في وعاء طهي بطيء الفخار

أذابت الخميرة في ماء فاتر. أضفت السكر والزيت ثم نخلت الدقيق والملح عليها. قمت بعجن عجينة مرنة وتركتها لتنتفخ لمدة 30 دقيقة.

بعد أن نمت ، قمت بنشر "بطانية" تقريبًا. 4-5 مم وأنا قطعت الدوائر.

لقد قمت بتصفية الخوخ جيدًا من عصير الكومبوت. لم أرميها بعيدًا لأنني احتجت إليها لاحقًا.

وضعت شرائح سميكة من الخوخ على نصف كل قطعة من العجين ، ثم غطيت الثمرة بالنصف الآخر. لقد وضعتهم في وعاء خزفي في قدر الطهي البطيء الرقمي سعة 4.7 لتر من Crock-Pot ، والذي تم تبطينه بورق الخبز مسبقًا.

هنا كنت بحاجة إلى عصير من الكومبوت لتزييت الوسائد. بدلاً من الزبدة أو البيض ، يعتبر عصير الكومبوت مثاليًا عندما يتعلق الأمر بالصيام. قمت برش القليل من السكر البني على كل وسادة وأتركهم يرتفعون لمدة 15 دقيقة أخرى.

قمت بضبط الوظيفة "المنخفضة" لمدة ساعة وخبز الوسائد. في الساعة التالية ، قمت بتعيين الوظيفة العالية لتحمرها قليلاً.

هم جيدون جدا. يمكن أن تكون وجبة خفيفة ممتعة حتى للأطفال.

شهية طيبة!


رحيق البطيخ والخوخ

سأقوم اليوم بالكشف عن واحدة من أبسط الوصفات من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، والذي سيظهر قريبًا في السوق. لقد عملنا بجد لبضعة أشهر لإكماله ، وإذا سارت الأمور وفقًا للخطة ، فستتمكن من شرائه من Raw Generation أو ربما قبل ذلك. لكن دعونا جميعًا ننتقل إلى جو الوصفة & # 8230

منذ أن عرفت نفسي ، كانت أشهر الشتاء الستة وما زالت بمثابة عذاب بالنسبة لي ، لأنني كنت أحلم دائمًا بالبطيخ والفواكه الطرية. منذ وقت ليس ببعيد ، قبل بضعة أشهر فقط ، كنت أتوق إلى دفء الشمس وخاصة الروائح المنعشة للفواكه المثيرة من جميع الأنواع. إنه منتصف شهر أغسطس وفي كل يوم علينا أن نداعب براعم التذوق لدينا بالمأكولات الموسمية الشهية.

رحيق البطيخ

  • حصص: 1-2
  • مدة: 6 دقائق
  • صعوبة: سهل
  • 1 بطيخ 3-4 كجم
  • 3-4 خوخ بني
  • 2 غصن نعناع طازج
  • الجليد للنهاية

يتم تمريرها جميعًا من خلال عصارة ذات عمود دودة ، بالضغط على البارد ، يدويًا أو تلقائيًا. يمكن تناوله على الفور مع العديد من مكعبات الثلج أو يمكن حفظه في الثلاجة في وعاء زجاجي لمدة ساعتين. ومع ذلك ، فأنا أصر على شربه على الفور ، مستلقيًا بالضرورة على كرسي استلقاء تحت أشعة الشمس الدافئة! أولئك الذين قرأوا الوصفة من العمل حلموا بالفعل ، أليس كذلك؟ استمتع بالصيف!

  • يمكن العثور على المكونات الموصى بها أعلاه في المنتجين المحليين وفي Raw فيغان مول ، وهي المنصة حيث نقوم بإدراج المنتجات التي نستخدمها من العديد من المتاجر في جميع أنحاء البلاد.
  • للحصول على وصفات صحية ، تحقق من كتاب الطبخ عبر الإنترنت الذي يحتوي على أكثر من 200 وصفة.
  • إذا كنت ترغب في اكتشاف المزيد من الوصفات ونصائح التغذية المفيدة ، فأنا أدعوك لشراء كتبي الثمانية المطبوعة حتى الآن (2017) ، أقول هذا لأن هناك 3 آخرين قيد الإعداد. إذا كنت تريد تفاصيل حول المتاجر المادية أو عبر الإنترنت حيث يمكن العثور على هذه الكتب بالإضافة إلى المتاجر التي تقدم خدمات التوصيل في جمهورية مولدوفا وعلى المستوى الدولي ، فانقر هنا.
  • جميع الكتب التي تحتوي على وصفات ونصائح مخصصة بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا تقليديًا ، بدافع الرغبة في مساعدتهم على تحسين نوعية حياتهم ، دون الاضطرار إلى التخلي عن عاداتهم الغذائية الأولية.

طريقة التحضير

ولأننا في فترة الصيام أحاول مساعدتكم ببعض الوصفات التي لا تفيد إلا هذه الفترة.

يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.

في كوب نضع الخميرة الجافة وملعقة صغيرة من السكر وملعقتين صغيرتين من الدقيق ونخلطهم بإضافة 100 مل من الماء الدافئ. غطيها بمنشفة واتركيها لترتفع لمدة 10 دقائق.

نخل الطحين في وعاء ونضيف الملح والسكر وسكر الفانيليا والليمون وقشر البرتقال ، ثم اصنع دائرة في المنتصف وصب الخميرة المخمرة. اعجن باليد مع إضافة الزيت قرب النهاية. ننتهي من العجن عندما لا يلتصق العجين بأيدينا.

يغطى ويوضع في مكان دافئ بعيدًا عن المسودات لمدة 1.5-2 ساعة.

تُرفع العجينة عن طاولة العمل المبطنة بالدقيق وتُدهن بالمسمار.

اخلطي السكر الخام مع القرفة في وعاء صغير ووزعي الخليط على العجينة.

نلف العجينة ثم نقطعها إلى 8 أجزاء متساوية ونتركها تنضج لمدة 30-40 دقيقة أخرى.

قم بتبطين الوعاء الخزفي في قدر الطهي البطيء سعة 4.7 لتر بورق الخبز وضع القواقع في الوعاء.

قم بالتغطية بالغطاء الموفر ، وقم بتوصيل وعاء الفخار بمصدر طاقة ، واضبط وضع الطهي & lsquoLow & rsquo ، وحدد الوقت على ساعتين ونصف (يمكن تحديد الوقت كل 30 دقيقة).

أخرجي القواقع بورق الخبز من وعاء السيراميك واتركيها لبضع دقائق ، ثم أخرجي صينية الخبز وضعيها على طبق.

دهن القواقع فوقها بمسحوق السكر البودرة الخفيف وعصير البرتقال.


- للكونترتوب:
150 جرام زبدة
100 جرام شوكولاتة داكنة و 50٪ كاكاو
3 بيضات كبيرة
50 مل كريم
50 مل حليب
100 جرام سكر
80 جرام دقيق
50 جرام مكسرات مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
20 جم كاكاو
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

- لكريم الخوخ:
400 جرام خوخ من الكبوت + 6 أنصاف خوخ (2 برطمان كومبوت)
10 جم جيلاتين + 50 مل ماء
250 جرام جبنة كريمية
60 جرام سكر
50 جرام شوكولاتة بيضاء + 50 مل كريمة سائلة
150 مل كريم سائل
100 جرام كريمة كريمة مخفوقة
خلاصة الفانيلا

- للتزجيج:
100 جرام شوكولاتة داكنة
100 مل كريم سائل
1 ملعقة صغيرة زبدة


بودنغ أرز جوز الهند في Slow Cooker Crock-Pot - الصوم

مكونات
125 جرام أرز بسمتي ، 250 مل من حليب جوز الهند ، 250 مل من حليب اللوز غير المحلى ، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز ، 1 ملعقة صغيرة قرفة ، 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، 125 جرام زبيب ، 50 جرام لوز ، 50 جرام رقائق جوز الهند ، عسل

صعوبة: قليل | زمن: 2 ح


الطبخ بقطعة قماش خفيفة يجعل الحياة أسهل - فقط ارمي كل شيء واضبطي درجة الحرارة واتركيها بمفردها. لكن هذا لا يعني أن عليك التضحية بالنكهة أو التنوع من أجل الراحة. فيما يلي 15 وجبة سهلة الطهي البطيء لتضيفها إلى حياتك.

تشرب دجاج بافالو بطيء الطهي من خلال Gimme بعض الأفران

أصبحت لعبة Super Bowl أكثر روعة. احصل على الوصفة هنا.

gimmesomeoven.com

كعكة الجزر بطيئة الطبخ بين عشية وضحاها تكمن التوت

استعد ، نام ، استيقظ ، استمتع. احصل على الوصفة هنا.

foxeslovelemons.com

شوربة الدجاج بطيئة الطبخ Enchilada مطلية جيدا

تتميز طاولة التسخين هذه بطعم غني ودخاني. احصل على الوصفة هنا.

wellplated.com

سلطة دجاج كروك بوت بيستو من مطبخ ليكسي النظيف

لا يوجد المزيد من شطائر الدجاج "المملة". احصل على الوصفة هنا.

lexiscleankitchen.com

بطيئة الطبخ التايلاندية الخضراء الدجاج القرنفل كاري من قبل التغذية في كيتش

هذا الطبق مليء بالخضروات والنكهة. احصل على الوصفة هنا.

Nutritionistinthekitch.com

طباخ بطيء مسحوق مع لحم الخنزير المكسيكي ببساطة من خلال الوصفات

افعل ذلك ، واستمتع بـ Instagram مع taco emoji - من الواضح. احصل على الوصفة هنا.

ببساطة recipes.com

Croc-Pot Red Apron Girl صلصة الدجاج

يمكنك تقديم الدجاج على أي أساس: أرز ، خس ، ناتشوز ... احصل على الوصفة هنا.

redaprongirl.com

دجاج كروك بوت والبسكويت من إيلا كلير

طبق كلاسيكي لذيذ جدا. احصل على الوصفة هنا.

ellaclaireinspired.com

دجاج بولينيزي مع خبز بطيء ، مع ما يكفي من العناية

تحرك ، اضبط ، واستمتع! احصل على الوصفة هنا.

prettyprovidence.com

حساء الدجاج والأرز بطيء الطهي من قطعتين من البازلاء والقرن

الجو بارد بالخارج - سوف يدفئك. احصل على الوصفة هنا.

twopeasandtheirpod.com

أربعة مكونات مع خشب الطهي البطيء دجاج بيستو رانش من لو كريم دو لا كرامب

وقت التحضير خمس دقائق. خمس دقائق! احصل على الوصفة هنا.

lecremedelacrumb.com

سلطة لحم البقر الكورية بطيئة الطبخ من قبل أمك في المنزل

عظيم للمتعة أو للاستمتاع بكل شيء! احصل على الوصفة هنا.

yourhomebasedmom.com

زبدة سكر خالية من الفخار من Nosh وتغذية

استمتع بالنخب ، في الصباح دقيق الشوفان ، الملعقة ... احصل على الوصفة هنا.

جيتي إيماجيس / جايسون رافين / إيم

روح الكينوا مع الدجاج البطيء من قبل مستهلك اللوز

إنها عبارة عن حساء دجاج كلاسيكي مليء بالصينوا. احصل على الوصفة هنا.

thealmondeater.com


حساء الخضار للقلب ، ينصح به حتى بعد النوبة القلبية

يمكنك الجمع بين المكونات ، فمن المثالي أن تتغير حسب الموسم.
ثوم ، بصل ، زنجبيل ، فلفل حلو يخفف الدم ويمنع تكون الجلطات التي يمكن أن تؤدي إلى النوبات القلبية. الثوم والبصل يساعدان على خفض الكوليسترول وضغط الدم ، "كتب جيمس أ. ديوك في الحجم.

من الخضروات الأخرى الصديقة للقلب طماطم. وقال ديوك: "الطماطم تحتوي على مركب يسمى حمض جاما أمينوبوتيريك (GABA) ، والذي يبدو أنه يخفض ضغط الدم ويساعد في تقوية عضلة القلب".
يمكن أيضًا إضافة الأرز والكرفس والزعفران إلى الحساء.
المكونات الأخرى التي يمكنك إضافتها إلى الحساء حسب الموسم هي الخرشوف والشعير والفول والباذنجان والسبانخ.
بطريقة ما ، حسب الموسم ، تناول الحساء الذي يحتوي على المكونات المذكورة أعلاه يوميًا.
"من المهم أن يكون هناك خضروات غنية بمضادات الأكسدة في النظام الغذائي لأنها تمنع تكوين لوحة تصلب الشرايين على جدران الشرايين التاجية" يلفت انتباه الخبير الأمريكي.

يمكن أيضًا صنع الحساء من صحة الأوعية الدموية الهليون والبروكلي والملفوف والقرنبيط والبطاطس والعشب والطماطم.

الأطعمة الأخرى التي تحتوي على مضادات الأكسدة الجيدة للحفاظ على صحة الأوعية الدموية هي أفوكادو ، جريب فروت ، برتقال ، خوخ ، بطيخ.


فيديو: فوائد الطهي في الأواني الفخارية (ديسمبر 2021).