وصفات تقليدية

البطاطس المهروسة بالقشطة الحامضة والفجل

البطاطس المهروسة بالقشطة الحامضة والفجل

6 حصص

مكونات

  • البطاطس المهروسة المثالية

  • 1 كوب كريمة حامضة

  • 1/3 كوب من الثوم المعمر المفروم

  • 1/4 كوب فجل محضر

  • ملح

تحضير الوصفة

  • حضري البطاطس المهروسة بشكل مثالي (لكن لا تضيفي الحليب). اخفقي الكريمة الحامضة والثوم المعمر المفروم والفجل في وعاء متوسط. ضع خليط الكريما الحامضة في البطاطس. الموسم مع الملح.

قسم المراجعات

المراجعات

احصل على المجلة

شعار مكتبة الإسكندريةبالعافية

قم بالتسجيل في Bon Appétit

النشرة الإخبارية

سيتم استخدامها وفقًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية الخاصة بنا

استكشف Bon Appétit

المزيد من Bon Appétit

الوصفة

الوصفة

وصفة موقع أفضل بيستو2018-08-21T11: 00: 00.000Z

شعار مكتبة الإسكندريةبالعافية
  • خدمات الاشتراك
  • الاتصال بـ Bon Appétit
  • إعادة طبع / أذونات
  • الاشتراك في الرسائل الإخبارية
  • تعليمات الوصول
  • موجز ويب لـ RSS
  • خريطة الموقع
  • متجر Condé Nast
  • وظائف
  • Bon Appétit Media Kit

مجموعة الابتكار الغذائي: Bon Appétit و Epicurious
© 2020 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.
يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولاً لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة 1/1/20) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (محدث 1/1/20).
قد تكسب Bon Appétit جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة.
حقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا
لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


البطاطس المهروسة بالفجل: طبق جانبي مميز

CULINARY.NET & # 8212 تقريبًا يجتمع الجميع & # 8212 سواء كان & # 8217s العائلة أو الأصدقاء أو الجيران & # 8212 دائمًا طبق واحد يكون نجم العرض مرة بعد مرة. عادة ما يكون طبقًا أساسيًا ، لكن هذا لا يعني دائمًا أنه الطبق الرئيسي.

يمكن أن يكون طبقًا جانبيًا يتزاوج مع كل شيء تقريبًا على الطاولة.

الأطفال يلتهمونها ، والكبار يسألون & # 8220 هل يمكنني الحصول على هذه الوصفة؟ & # 8221

يمكن أن تكون الأطباق الجانبية من أكثر الأطعمة متعة في كل وجبة.

هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخيارات والعديد من الاحتمالات والاختلافات لكل طبق جانبي كلاسيكي تقريبًا.

ومع ذلك ، هناك الكثير من العناصر التي تدخل في صنع جانب نجمي.

يجب أن يكون لها الكثير من النكهة والتوابل يجب أن تكون على ما يرام.

في المرة القادمة التي تبحث فيها عن طبق جانبي متعدد الاستخدامات ولذيذ سيحبه الجميع تقريبًا ، جرب هذه البطاطس المهروسة من الفجل.

لديهم قوام بطاطس مثالي ومليء بالخير الدسم مع ركلة الفجل لتذوق.

لعمل هذه البطاطس ، ابدأ بـ 2 ليتر من الماء في قدر كبير.

أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح و 3 أرطال من بطاطس يوكون جولد ثم اسلقيها لمدة 15-20 دقيقة. احتفظ بنصف كوب من الماء من القدر.

في وعاء خلط منفصل ، اخفقي 16 أونصة من الكريما الحامضة وربع كوب من الفجل الحار والملح والفلفل.

أضيفي الزبدة إلى البطاطس الدافئة ثم اهرسيها. يُضاف خليط الكريما الحامضة والثوم المعمر والماء المحفوظ في منتصف عملية الهرس.

بمجرد حصولك على القوام المطلوب ، تصبح البطاطس جاهزة للتقديم مع زبدة ثوم المعمر الإضافية.

بمجرد أن تغرق الملعقة في وعاء من هذه البطاطس المليئة بالنكهة ، ستفهم سبب عدم وجود أي بقايا طعام على الإطلاق.

يمكن لهذه البطاطس أن ترضي أي شهية تقريبًا بمزيج فريد من النكهة ورائحة جذابة.

يمكنك العثور على المزيد من وصفات الأطباق الجانبية في Culinary.net.

البطاطا المهروسة الفجل

3 أرطال بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى أنصاف

1 قطعة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى 8 شرائح ومقسمة

1/4 كوب فجل محضر ومعصور من الرطوبة

1/4 كوب من الثوم المعمر المفروم ، بالإضافة إلى الكوب الإضافي

في قدر ، يُغلى الماء وملعقة صغيرة ملح. أضيفي البطاطس واتركيها تغلي لمدة 15-20 دقيقة. احتفظي بنصف كوب سائل.

صفي البطاطس وضعيها في وعاء. تُضاف ست شرائح من الزبدة وتُهرس البطاطس بشكل خشن.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الكريما الحامضة والفجل والملح المتبقي والفلفل والثوم المعمر. أضف الخليط إلى البطاطس المهروسة. أضف الماء المحجوز. اهرسي المزيج.

انقلي المزيج إلى وعاء التقديم وضعيه على الوجه بقطع الزبدة المتبقية والثوم المعمر الإضافي.


بطاطس مهروسة بالفجل

(Culinary.net) غالبًا ما يجتمع كل شخص - سواء أكان أفراد العائلة أم الأصدقاء أم الجيران - دائمًا ما يكون له طبق واحد هو نجم العرض مرة تلو الأخرى. عادة ما يكون طبقًا أساسيًا ، لكن هذا لا يعني دائمًا أنه الطبق الرئيسي.

يمكن أن يكون طبقًا جانبيًا يتزاوج مع كل شيء تقريبًا على الطاولة. يلتهم الأطفال الأمر ، ويسأل الكبار "هل يمكنني الحصول على هذه الوصفة؟"

يمكن أن تكون الأطباق الجانبية من أكثر الأطعمة متعة في كل وجبة. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخيارات والعديد من الاحتمالات والاختلافات لكل طبق جانبي كلاسيكي تقريبًا.

ومع ذلك ، هناك الكثير من العناصر التي تدخل في صنع جانب نجمي. يجب أن يكون لها الكثير من النكهة والتوابل يجب أن تكون على ما يرام.

في المرة القادمة التي تبحث فيها عن طبق جانبي لذيذ ومتعدد الاستخدامات سيحبه الجميع تقريبًا ، جرب هذه البطاطس المهروسة من الفجل. لديهم قوام بطاطس مثالي ومليء بالخير الدسم مع ركلة الفجل لتذوق.

بمجرد أن تغرق الملعقة في وعاء من هذه البطاطس المليئة بالنكهة ، ستفهم سبب عدم وجود أي بقايا طعام على الإطلاق. يمكن لهذه البطاطس أن ترضي أي شهية تقريبًا بمزيج فريد من النكهة ورائحة جذابة.

يمكنك العثور على المزيد من وصفات الأطباق الجانبية في Culinary.net.

بطاطس مهروسة بالفجل

1 1/4 ملعقة صغيرة ملح مقسم

3 أرطال بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى أنصاف

1 قطعة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى 8 شرائح ومقسمة

1/4 كوب فجل محضر ومعصور من الرطوبة

1/4 كوب من الثوم المعمر المفروم ، بالإضافة إلى الكوب الإضافي

في قدر ، يُغلى الماء وملعقة صغيرة ملح. أضيفي البطاطس واتركيها تغلي لمدة 15-20 دقيقة. احتفظي بنصف كوب سائل.

صفي البطاطس وضعيها في وعاء. تُضاف ست شرائح من الزبدة وتُهرس البطاطس بشكل خشن.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الكريما الحامضة والفجل والملح المتبقي والفلفل والثوم المعمر. أضف الخليط إلى البطاطس المهروسة. أضف الماء المحجوز. اهرسي المزيج.

انقلي المزيج إلى وعاء التقديم وضعيه على الوجه بقطع الزبدة المتبقية والثوم المعمر الإضافي.


البطاطس المهروسة بالقشطة الحامضة - الفجل - الوصفات


لطالما أحببت عائلتي الفجل الحار في الصلصات. إنها إضافة طبيعية للقشدة الحامضة وعادة ما تكون مرافقة ألمانية للعديد من الأطعمة ، وخاصة لحوم البقر. لذلك عندما تناولت صلصة الفجل الكريمية الحامضة التي تقدم مع البطاطس & # 8230 ، كانت بطبيعة الحال ناجحة معي. شيء عن تلك اللقمة الصغيرة تشعر به طوال الطريق إلى أنفك & # 8230. أنا فقط أحب ذلك.

الآن هذه الصلصة لديها قدر قليل أو قليل من اللدغة كما تريد. لقد كتبت الوصفة للحصول على نكهة خفيفة & # 8230 إذا كنت & # 8217re مثلي وتعجبك أكثر حدة & # 8230 فقط أضف المزيد من الفجل حسب ذوقك.

هذه الوصفة أساسية للغاية & # 8230 والكثير منها لذوقك الشخصي.

احتفظ بصلصة الفجل في الثلاجة .. يمكنك العثور عليها إما في قسم الأطعمة الجاهزة أو قسم البهارات في محل البقالة. إنه & # 8217s جاهز للاستخدام ويشبه إلى حد كبير مايونيز الفجل & # 8230 يمكنك استخدامه بدلاً من الفجل المحضر في الوصفة .. إما أن يعمل & # 8230 الصلصة عادة ما تكون أكثر اعتدالًا.

يمكنك أن تجد الفجل الحار في قسم الألبان في محل البقالة .. يكون عادة في برطمانات صغيرة.

ما لم تعرف قوة الفجل & # 8230 ابدأ بكمية قليلة ثم أضفها إلى ذوقك.

يمكنك استخدام الكريمة الحامضة قليلة الدسم .. لكن الصفقة الحقيقية رائعة مع هذا.

استمتع به على لحم البقر المشوي أو لحم الخنزير & # 8230 في الواقع تقريبًا أي نوع من اللحوم & # 8230 ، وهذا يجعل صلصة الفوندو رائعة للحوم البقر أيضًا.

سارت الامور بشكل جيد مع البطاطس المخبوزة وحتى البطاطس المقلية. أضف القليل من البطاطس المهروسة للحصول على بعض الركلات ، وهذه الصلصة متعددة الاستخدامات.
/>

وصفة: صلصة الكريمة الحامضة الفجل

1 كوب كريمة حامضة
3-4 ملاعق كبيرة من الفجل المحضر (حسب الرغبة)
2-3 قطرات صلصة رسيستيرشاير
رش الملح (حسب الرغبة)
رش الفلفل (حسب الرغبة)


قرنبيط فجل كريمي مهروس

قرنبيط فجل كريمي مهروس بديل رائع للبطاطس المهروسة ، إنه طبق جانبي صحي رائع خلال أيام الأسبوع يتناسب بشكل رائع مع الدواجن أو اللحم البقري أو السمك. سيصبح بسرعة أحد الجوانب المفضلة لديك. القرنبيط المهروس أو "المهروس" خفيف ورقيق ودسم. أفضل ما في الأمر أنه من السهل والسريع تقديمه + خالي من الغلوتين + خالي من الحبوب + نباتي.

بديل البطاطس المهروسة

في حين أن هذه الوصفة تعد بديلاً رائعًا للبطاطا المهروسة ، إلا أنها طبق جانبي صحي رائع خلال أيام الأسبوع يتناسب بشكل رائع مع الدواجن أو اللحم البقري أو السمك. سيصبح بسرعة أحد الجوانب المفضلة لديك. القرنبيط المهروس أو "المهروس" خفيف ورقيق ودسم. أفضل ما في الأمر أنه سهل وسريع في تقديمه. أحاول دمج المزيد من مقاطع الفيديو في مدونتي. اسمحوا لي أن أخبركم ، إن تصوير الفيديو هو عمل معقد ولدي الكثير لأتعلمه. أحد الأشياء التي كان عليّ تعلمها بالطريقة الصعبة (ما زلت أتعلم) هو معرفة اللقطات التي سأحتاجها عندما يحين وقت التعديل.

وصفة بنكهة رائعة وركلة.

اضطررت إلى صنع هذا الطبق ثلاث مرات للحصول على جميع اللقطات. كنت أجلس لأقوم بالتعديل والتفكير ، يا حماقة كنت بحاجة إلى فرصة بين الطهي والهرس. لمدة ثلاثة أيام متتالية تناول زوجي هذا الطبق مع العشاء. لم يشكو مرة واحدة ، في الواقع قال في كل مرة ما هو الطبق الرائع. لعبت مع كمية صلصة الفجل لإضافتها. إذا كنت من كبار المعجبين بالفجل ، فاذهب مع النوع المبشور الطازج للحصول على أقصى استفادة من الركلة الساخنة. إضافة الكريمة الحامضة والفجل والثوم المعمر وهذه الوصفة مليئة بالنكهة الرائعة والاتساق. أود أن أوصي الثوم المعمر الطازج على الجاف لإضافة هذا البصل الطازج الرائع.

في حين أن هذه الوصفة تعد بديلاً رائعًا للبطاطا المهروسة ، إلا أنها طبق جانبي صحي رائع خلال أيام الأسبوع يتناسب بشكل رائع مع الدواجن أو اللحم البقري أو السمك. سيصبح بسرعة أحد الجوانب المفضلة لديك. القرنبيط المهروس أو المهروس خفيف ورقيق ودسم. أفضل ما في الأمر أنه سهل وسريع في تقديمه.

يعتبر القرنبيط قوة غذائية.

لماذا تختار القرنبيط؟ يحتوي القرنبيط على فيتامينات وحمض الفوليك ، وهما مغذيان معروفان بجهاز المناعة. يمكن لمضادات الأكسدة مثل فيتامين إي وبيتا كاروتين أن تحافظ على جهاز المناعة لديك لتجنب أمراض القلب والسرطان وإعتام عدسة العين.

يعتبر القرنبيط مفيدًا بعد التدريبات لاحتوائه على كميات عالية من فيتامين K وأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في تقليل الالتهاب. المساعدة في تقصير وقت الشفاء. إذا كنت تعلم أنك ستمارس تمرينًا شاقًا أو على المدى الطويل ، فاختر رأسًا من القرنبيط واخلطه لتناول العشاء ، مع العلم أنك تتناول شيئًا مليئًا بكل ما يحتاجه جسمك للتعافي.


طبق جانبي بطاطس مهروسة بالفجل

طبق جانبي بطاطس مهروسة بالفجل. تقريبًا في كل لقاء - سواء كان أفراد العائلة أو الأصدقاء أو الجيران - دائمًا ما يكون له طبق واحد هو نجم العرض مرة تلو الأخرى. عادة ما يكون طبقًا أساسيًا ، لكن هذا لا يعني دائمًا أنه الطبق الرئيسي. (Culinary.net)

يمكن أن يكون طبقًا جانبيًا يتزاوج مع كل شيء تقريبًا على الطاولة. يلتهمها الأطفال ، ويسأل الكبار "هل يمكنني الحصول على هذه الوصفة؟"

يمكن أن تكون الأطباق الجانبية من أكثر الأطعمة متعة في كل وجبة. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخيارات والعديد من الاحتمالات والاختلافات لكل طبق جانبي كلاسيكي تقريبًا.

ومع ذلك ، هناك الكثير من العناصر التي تدخل في صنع جانب نجمي. يجب أن تحتوي على الكثير من النكهات والتوابل يجب أن تكون على ما يرام.

في المرة القادمة التي تبحث فيها عن طبق جانبي لذيذ ومتعدد الاستخدامات سيحبه الجميع تقريبًا ، جرب هذه البطاطس المهروسة من الفجل. لديهم قوام بطاطس مثالي ومليء بالخير الدسم مع ركلة الفجل لتذوق.

لعمل هذه البطاطس ، ابدأ بـ 2 ليتر من الماء في قدر كبير. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح و 3 أرطال من بطاطس يوكون جولد ثم اسلقيها لمدة 15-20 دقيقة. احتفظ بنصف كوب من الماء من القدر.

في وعاء خلط منفصل ، اخفقي 16 أونصة من الكريما الحامضة وربع كوب من الفجل الحار والملح والفلفل.

أضيفي الزبدة إلى البطاطس الدافئة ثم اهرسيها. يُضاف خليط الكريما الحامضة والثوم المعمر والماء المحفوظ في منتصف عملية الهرس.

بمجرد حصولك على القوام المطلوب ، تصبح البطاطس جاهزة للتقديم مع زبدة ثوم المعمر الإضافية.

بمجرد أن تغرق الملعقة في وعاء من هذه البطاطس المليئة بالنكهة ، ستفهم سبب عدم وجود أي بقايا طعام على الإطلاق. يمكن لهذه البطاطس أن ترضي أي شهية تقريبًا بمزيج فريد من النكهة ورائحة جذابة.

يمكنك العثور على المزيد من وصفات الأطباق الجانبية في Culinary.net.

طبق جانبي بطاطس مهروسة بالفجل


الوصفات التي تحتوي على منتجات ألبان لا تتجمد جيدًا. أنصح بعدم تجميد الصلصة.

لقد وصلنا إلى نهاية صلصة الفجل الكريمية الخاصة بضلع Prime. اتمنى ان تكون قد استمتعت به.

احرص على الاشتراك حتى لا تفوتك أي مشاركة. لن ترغب في تفويت وصفات أخرى مثل أفضل صلصة شبت للسلمون

اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه كيف أحببت صلصة الفجل الكريمية لوصفة الضلع الممتازة.

تأكد من انضمامك إلى مجموعة Creating a Cozy Life - Hygge Style Facebook. لن تصدق كم هو رائع. انضم هنا لتكون جزءًا من المقصورة المريحة الافتراضية.

قم بتثبيت صلصة الفجل الكريمية هذه للحصول على وصفة الضلع الرئيسية أدناه على لوحة الوصفات الخاصة بك على Pinterest.


بطاطا مهروسة مقرمشة مع الفجل وملح البحر

نحن فكر كنا شعب البطاطا المهروسة من خلال وعبر. لكن هذه البطاطس المهروسة مع كريمة الفجل من Whitney Otawka & rsquos طاولة المياه المالحة دعنا ننضم رسميًا إلى فريق Crispy (ويستغرق عملهم 30 دقيقة فقط).

& ldquo أعطني رقائق البطاطس والبطاطس المقلية في أي يوم ، ويكتب rdquo Otawka. & ldquo أحب البطاطس المقرمشة بجميع أشكالها. عند تقديم البطاطس كطبق جانبي ، أجد أنه من المناسب بشكل لا يصدق جعلها بهجة مقرمشة لا تقاوم بحيث يمكنك وضعها في الأسفل. & rdquo

& ldquo ، مغطاة بجبنة البارميزان ، وبرش الليمون والأعشاب ، هذه البطاطس هي متعة ، وتواصل. & ldquo إضافة مساعدة سخية من كريم الفجل اللاذع للمسة النهائية. & rdquo

تعال وانضم إلينا في الجانب المقرمش.

من عند طاولة المياه المالحة بقلم ويتني أوتاوكا ، نشرته كتب أبرامز ونسخ 2019.

كريم الفجل

2 ملاعق كبيرة من الفجل المبشور (طازج أو محضر)

1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير

رشة فلفل أسود مطحون طازجًا

1 رطل (455 جم) إصبعيات أو بطاطس صغيرة

2 ملاعق كبيرة ملح كوشير

3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور ناعم

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج

1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مقطع إلى شرائح رقيقة

1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً

1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

& frac14 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

& frac12 كوب (120 مل) كريمة الفجل

1. اصنع كريم الفجل: في وعاء ، اخفقي الكريمة الحامضة والمايونيز والفجل الحار والورسيستيرشاير والتاباسكو والملح والفلفل. احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام.

2. اصنع البطاطس: في قدر متوسط ​​الحجم ، اخلطي البطاطس مع ملح كوشير و 4 أكواب (960 مل) ماء. جلب ليغلي على نار عالية. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تنضج البطاطس تمامًا. صفي البطاطس وضعيها في الثلاجة لتبرد.

3. قطّعي البطاطس إلى قطع بحجم بوصة واحدة. باستخدام راحة يدك ، اضغطي على البطاطس برفق لتسطيحها.

4. في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية حتى يسخن بشدة. نضيف البطاطس ونرتبهم في طبقة واحدة. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 5 دقائق. اقلبها واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى ، مع رج المقلاة من حين لآخر. كنت تبحث عن لون ذهبي-بني على كلا الجانبين.

5. اسكبي الزيت الزائد وأضيفي الزبدة إلى المقلاة. عندما تذوب الزبدة ، أبعد المقلاة عن النار. أضيفي الجبن ، البقدونس ، الثوم المعمر ، قشر الليمون ، الفلفل الحلو والفلفل المدخن ، وقلبي البطاطس في المقلاة التي لا تزال دافئة حتى يبدأ الجبن في الذوبان. نرش البطاطس بملح البحر. قدميها على الفور مع كمية كبيرة من كريمة الفجل.


سلطة البطاطس بالقشطة الحامضة

إذا كنت تحب سلطة البطاطس ، فأنت تحب سلطة البطاطس الكريمية الحامضة هذه!

أنا من محبي سلطة البطاطس.

ومع ذلك فأنا أحيانًا أحصل على شبق سلطة البطاطس.

في الآونة الأخيرة ، كنت ملتزمًا ببرنامج الوصفة الكلاسيكية التي أعرفها وأحبها.

ومع ذلك ، فتحت عيني مؤخرًا على سلطة البطاطس الكريمية الحامضة وأنا الآن مدمن مخدرات!

أجد أن سلطة البطاطس تشبه إلى حد ما الدجاج.

هناك مجموعة متنوعة من الطرق لصنعها وكل واحدة تنتج نكهة فريدة وقوامًا في كثير من الأحيان.

قد تستغرق سلطة البطاطس الكريمية الحامضة وقتًا أطول قليلاً لصنعها ولكنها تستحق الانتظار.

بعد طهي البطاطس ، اتركي الصلصة الإيطالية تغلف بالفعل وتمتص في البطاطس.

ثم تضيف المكونات الأخرى ، مما يمنحها نكهة كريمية لذيذة من المؤكد أنها ستحقق نجاحًا في حفل الشواء أو النزهة التالية.

إن الشيء العظيم في سلطة البطاطس هو أنها تسير على ما يرام مع أي شيء.

يمكن أن يكون كطبق جانبي غير رسمي مع السندويشات أو يتحول إلى طبق جانبي لذيذ مع وجبة الدجاج أو شرائح اللحم المفضلة لديك.

يعد هذا أيضًا طبقًا رائعًا لاستخدام بقايا بيض عيد الفصح المسلوق إذا قمت بجلد هذا حول عيد الفصح.

إذا كنت مثلي ، فأنت أيضًا تبحث عن طرق لاستخدام بيض عيد الفصح

لدي بشكل عام 4 أو 5 دزينات من البيض أحاول استخدامها.

بصرف النظر عن البيض المخفوق ، تعتبر سلطة البطاطس بالقشطة الحامضة بديلاً لذيذًا وممتعًا!

نحتاج جميعًا إلى القليل من وصفات البيض وهذه واحدة من وصفاتنا! جرب سلطة البطاطس بالقشطة الحامضة. أراهن أنك & rsquoll تتمتع به بقدر ما نتمتع به!

لست متأكدًا مما يجب تحضيره كطبق رئيسي مع سلطة البطاطس الكريمية الحامضة؟ جرب أحد هذه الاقتراحات!


بطاطس مهروسة بالفجل

(Culinary.net) غالبًا ما يجتمع كل شخص - سواء أكان أفراد العائلة أم الأصدقاء أم الجيران - دائمًا ما يكون له طبق واحد هو نجم العرض مرة تلو الأخرى. عادة ما يكون طبقًا أساسيًا ، لكن هذا لا يعني دائمًا أنه الطبق الرئيسي.

يمكن أن يكون طبقًا جانبيًا يتزاوج مع كل شيء تقريبًا على الطاولة. يلتهمها الأطفال ، ويسأل الكبار "هل يمكنني الحصول على هذه الوصفة؟"

يمكن أن تكون الأطباق الجانبية من أكثر الأطعمة متعة في كل وجبة. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخيارات والعديد من الاحتمالات والاختلافات لكل طبق جانبي كلاسيكي تقريبًا.

ومع ذلك ، هناك الكثير من العناصر التي تدخل في صنع جانب نجمي. يجب أن يكون لها الكثير من النكهة والتوابل يجب أن تكون على ما يرام.

في المرة القادمة التي تبحث فيها عن طبق جانبي لذيذ ومتعدد الاستخدامات سيحبه الجميع تقريبًا ، جرب هذه البطاطس المهروسة من الفجل. لديهم قوام بطاطس مثالي ومليء بالخير الدسم مع ركلة الفجل لتذوق.

بمجرد أن تغرق الملعقة في وعاء من هذه البطاطس المليئة بالنكهة ، ستفهم سبب عدم وجود أي بقايا طعام على الإطلاق. يمكن لهذه البطاطس أن ترضي أي شهية تقريبًا بمزيج فريد من النكهة ورائحة جذابة.

يمكنك العثور على المزيد من وصفات الأطباق الجانبية في Culinary.net.

بطاطس مهروسة بالفجل

1 1/4 ملعقة صغيرة ملح مقسم

3 أرطال بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى أنصاف

1 قطعة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى 8 شرائح ومقسمة

1/4 كوب فجل محضر ومعصور من الرطوبة

1/4 كوب من الثوم المعمر المفروم ، بالإضافة إلى الكوب الإضافي

في قدر ، يُغلى الماء وملعقة صغيرة ملح. أضيفي البطاطس واتركيها تغلي لمدة 15-20 دقيقة. احتفظي بنصف كوب سائل.

صفي البطاطس وضعيها في وعاء. تُضاف ست شرائح من الزبدة وتُهرس البطاطس بشكل خشن.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الكريما الحامضة والفجل والملح المتبقي والفلفل والثوم المعمر. أضف الخليط إلى البطاطس المهروسة. أضف الماء المحجوز. اهرسي المزيج.

انقلي المزيج إلى وعاء التقديم وضعيه على الوجه بقطع الزبدة المتبقية والثوم المعمر الإضافي.