وصفات تقليدية

سلطة الدجاج - "ضيوف سعداء"

سلطة الدجاج -

عندما أعددتها لأول مرة لوجبة احتفالية ، أعددت الضيوف بهذه السلطة.
لم يكن لدي وقت لتناول سلطة لحم البقر ، لقد قمت بذلك بسرعة وكانت التوصية أنها مناسبة لمثل هذه الوجبات.
تقع في حبه من أول تذوق. لقد طبخته على العشاء الآن لكنه سيصل غدًا على الأرجح.
في القراءة الأولى يبدو مزيجًا أكثر خصوصية من المكونات ولكنك تعلم أن كل شيء مثالي.
شكرا لك "lalena.ro".

  • قطعة واحدة وسط من صدور الدجاج المسلوقة والمبردة
  • 200 غ بسطرمة أو دجاج أو أي لحم خنزير تحبه
  • 180-200 جم عيش الغراب المحفوظ يصرف جيدا من الماء
  • 200 غ قطع أناناس / معلب
  • 30 غ من الجوز المفروم ناعماً (1 ملعقة كبيرة)
  • 30 جم زبيب (رأس ملعقة كبيرة)
  • 1 قطعة فلفل أحمر
  • 100 جرام مايونيز
  • 100 جرام زبادي يوناني (واحد أكثر سمكًا)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل للذوق

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد وصفة سلطة الدجاج - "الضيوف السعداء":

اسلقي صدور الدجاج في الماء مع قليل من الملح. يصفى 200 غ من الأناناس و 180-200 غ من الفطر المعلب. اصنع القليل من المايونيز من 1-2 صفار. نقطع صدور الدجاج المبردة إلى قطع متوسطة - ضعيها في وعاء أكبر لخلط السلطة. يتم تقطيع لحم الخنزير إلى شرائح جوليان أكثر سمكًا ، في الواقع هذه هي الطريقة التي يتم بها تقطيع جميع المكونات تقريبًا - ستكون السلطة أكثر جمالية. يتم تقطيع الفطر الذي يتم تصريفه جيدًا من الماء إلى شرائح رقيقة إذا كان كاملًا. ثم يضاف الأناناس المعلب ، بعد تصفيته من عصير الكومبوت والزبيب المغسول جيدًا. نقطع الفلفل إلى شرائح جوليان. والمكون الأخير - الجوز المفروم قليلاً.


تبلي السلطة بالمايونيز + الزبادي ، واخلطيهم جيدًا ، وتبليهم بالملح والفلفل.

استمتع بسرور!

مواقع النصائح

1

يجب أن يكون الزبادي يونانيًا أو ثابتًا حتى لا تنعم الصلصة كثيرًا. يمكن صنعه بالمايونيز فقط.

2

لا ينبغي تقطيع المكونات صغيرة جدًا كما هو الحال في سلطة اللحم البقري ، فلن تبدو جمالية جدًا ويتم صنعها بشكل أسرع.

3

يعطي الفلفل نكهة ولكن يضاف ويذوق تدريجيًا حتى لا يفرط في التتبيل.

4

أصر على تركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم ، يصبح أفضل بكثير.


فيديو: سلطة الدجاج الاسيوية الصحية - صحتك بتهمنا (ديسمبر 2021).