وصفات تقليدية

النقانق الحلزون

النقانق الحلزون

لا أستطيع أن أقول إنها وصفة لكنها تحضير يمكنك القيام به في أزمة زمنية وليس فقط ............... أنا في انتظارك على الطاولة!
غابي ، متى تفعل؟ ........... لول

  • 500 جرام نقانق رقيقة طازجة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • عصي سيخ

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

إعداد وصفة النقانق الحلزون:

نقطع النقانق إلى قطع حوالي 20 سم كوب ماء. نضعها في الفرن وعندما تنضج على جانب واحد نقلبها على الجانب الآخر. عندما تنضج جيدا وتنضج من كلا الجانبين ، أخرجها من بالفرن و تقدم مع مقبلات وفضلت مقبلات نباتية.

شهية طيبة!


التقييم 5.0 من 35 تقييمًا

  • نقانق لحم الخنزير - إجمالي 2 كجم من اللحم المفروم
  • -1 كغ من لب لحم الخنزير
  • -1 كغ من لحم بطن الخنزير
  • سجق لحم الخنزير ولحم البقر - إجمالي 2 كجم لحم مفروم
  • -1 كغ من لب لحم الخنزير
  • - 500 غ من لحم البقر العامل (الساق والرقبة)
  • - 500 غ من بطن لحم الخنزير (لحم ، حضن)
  • البهارات هي نفسها ، بكميات 2 كجم من اللحم. إذا كنت تستخدم 1 كجم من اللحم ، قم بتقطيعه إلى نصفين.
  • - 22-30 جم من الملح (ضع 22 جم أولاً ، اعجن جيدًا ثم تذوق)
  • -6 جرام فلفل
  • -3 غ من الفلفل الحار (اختياري) أو الفلفل الحلو
  • - 20 جرام بابريكا
  • -30 جرام ثوم
  • - 5 جرام زعتر مجفف
  • -2 غ كزبرة
  • -2 ز ينيبهار
  • - 400 مل مرق عظم أو ماء بارد

قليل الفاصوليا الخضراء مع النقانق

نحن نحتاج:
& # 8211 جرة فاصولياء خضراء (450 جم)
& # 8211 بصلة بيضاء صغيرة
& # 8211 2 فص ثوم
& # 8211 ملعقتان كبيرتان من الدقيق
& # 8211 القليل من الزيت
& # 8211 بابريكا ، ملح ، فيجيتا ، ريحان ، بقدونس أخضر
& # 8211 مرق
& # 8211 القشدة الحامضة (اختياري)
& # 8211 النقانق (اخترت النقانق الورد)

نقطع البصل ناعماً ويقلى بالزيت (يكفي زيت لتغطية المقلاة). عندما يعبأ البصل في زجاجات ، أضيفي الطحين ، واقلي قليلاً مع بعض ثم اخفقي بالمرق.

ضعي الفول مع نصف كوب ماء وكمية كافية من المرق لتغطية الفول جيدًا. يتبل بالثوم ، بما في ذلك الثوم. يُغلى المزيج على نار خفيفة حتى يسقط القليل من الماء وتبقى صلصة لذيذة.


نقانق الحلزون - وصفات

Fragedo Vin Vinetenii La Tine: 12 أرجل دجاج مفرومة طازجة ومبردة

نحن ننتج بأقصى قدر من العناية والتفاني مجموعة Fragedo لتوفير الوصول إلى لحوم صحية وآمنة ولذيذة بشكل استثنائي ، حتى يتمكن عملاؤنا من الاستمتاع بلحظات جميلة مع أحبائهم.

* يُحظر استخدام المواد ذات التأثير الهرموني في تربية الطيور في رومانيا بموجب الإطار القانوني المعمول به.

المنتج متوفر أيضًا في النسخة المجمدة.

سخن الشواية إلى 200-220 درجة مئوية. قم بإزالة العبوة. ضعي النقانق على الشواية واطهيها على نار متوسطة لمدة 16-18 دقيقة ، مع التقليب بين الحين والآخر للقلي المتساوي. قد تختلف درجة الحرارة ووقت الطهي حسب المعدات المستخدمة. قبل الاستهلاك ، تأكد من أن المنتج معالج حراريًا بشكل صحيح. لا ينصح بالتحضير في الميكروويف. بعد التحضير ، اغسل يديك جيدًا وكذلك الأسطح والأواني المستخدمة.

منتج مبرد من الفئة أ ، غير معالج بالحرارة ، ومعبأ في جو وقائي. يخزن في 0. 4 درجة مئوية. لا يجوز ملاحظة مدة الصلاحية المحددة على عبوة هذا المنتج إلا من خلال التخزين المستمر في درجة الحرارة المحددة.


نقانق بليسكو

النقانق Plescoi الحقيقية لا تكمن في السوبر ماركت ، في انتظار شرائها. هناك سوف تجد اثنين فقط من النقانق lei ، المنتجة صناعيا وفقا للوصفات مشترك كهربائي اقتصاد السوق والذوق لا يقترب من الأصل. يتم إنتاج نقانق Plescoi فقط في المنطقة التي كرستها ، Berca - Pleşcoi - Săpoca ، حيث يتم تحضيرها يدويًا ، وفقًا للوصفات القديمة (المعلومات التي قدمتها Wikipedia خاطئة مرة أخرى). يدعم TurismBuzau.ro ورشة عمل حرفية حيث يتم تحضير سجق البسطرمة والغيودم والبابيك والبليسكوي. إذا كنت قد اختبرت في مكان آخر وتعتقد أنه لا يوجد أفضل من ذلك ، فإننا نمنحك فرصة & # 8230

يقال إن مبتكري نقانق Plescoi هم البستانيون الصربيون (البلغار ، في الواقع ، لكن هذه قصة أخرى) الذين استقروا في المنطقة المذكورة أعلاه منذ حوالي مائتي عام ، وما زلنا مدينين لهم ووصفات أخرى ، مثل مثل بابيك. غير راضين عن طعم لحم الضأن في المنطقة ، والمختلف تمامًا عن المنزل ، يُزعم أن الصرب قاموا بتتبيل النقانق بقوة شديدة ، ودخنوها وجففوها إلى تناسق قطع الخشب ، حتى يتمكنوا من أكلها. بشكل عام ، لصنع نقانق بليسكو تستخدم في المقام الأول لحوم الأغنام والشحم ، والتي يضاف إليها القليل من اللحم البقري أو الماعز والثوم والكثير من الفلفل الحار والزعتر والريحان والملح ، وكلها ملفوفة في حصائر رقيقة. من الأغنام. إن نقص المضافات واستخدام التوابل والمواد الحافظة والأغشية الطبيعية تجعل المنتج الناتج طبيعيًا وصحيًا. المواد الحافظة الوحيدة المستخدمة هي الملح والدخان. يستخدم المدخن الخشب الصلب بدون الراتنج.

خلال الحقبة الشيوعية ، كانت نقانق Plescoi المرغوبة كثيرًا من السلع الممنوعة. يمكن العثور عليها ، لكنها كانت معقدة للغاية. كان هناك العديد من المنتجين المعروفين في منطقة بليسكو وشبكة توزيع كاملة. يعرف الجميع تقريبًا شخصًا يعرف شخصًا آخر يمكنه الحصول على بضعة أرطال من النقانق. كانت البضائع التي تم الاتجار بها في تلك الأيام جافة جيدًا ، وكان حجم السيجارة أكثر سمكًا قليلاً. تم تسليمه في صفوف واستغرق وصوله بعض الوقت. لفترة طويلة ، كلف مثل هذا النقانق المجففة من Pleşcoi أسدًا.

في كل عام تقريبًا ، في بداية شهر أكتوبر ، استضافت بلدية Berca في Berca مهرجان Plescoi Sausage. لم يتم عقده في عامي 2017 و 2018 ، وفي عام 2019 كان من المقرر عقده في 5 و 6 أكتوبر ، إذا كان هناك أموال. كان المهرجان حدثًا قويًا لمنتجي النقانق المحليين. من نفس المنطقة ومن نفس المصادر ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بـ Plescoi babicul و Plescoi ghiudem وبسطرمة الأغنام. للذواقة والفضوليين ، نوصي بمصدر كل الثناء ، تم اختباره & # 8216ndelete.


وصفة السجق في عجينة البيتزا & # 8211 ألذ بكثير من الكبيرة من البسكويت المملح ..

نصنع حفرة صغيرة في وسط الدقيق ونسكب الماء. تخلط بالملعقة حتى تحصل على تركيبة يمكننا أن نعجنها. يُسكب المزيج على طاولة العمل ، ويُسكب القليل من الزيت في راحة اليد ويُعجن حتى يتجانس الزيت.

كرر الإجراء حتى تحصل على عجينة لا تلتصق بيديك أو طاولة العمل. اعجن لمدة 5 دقائق كحد أقصى ...

بعد ذلك ، اترك العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يتضاعف حجمه ...

بعد أن نمت ، قمنا بتقطيعها إلى 15 شريحة متساوية ، والتي ننشرها باستخدام الإعصار.

نضع نقانق على الأوراق التي حصلنا عليها ، ثم نلف ...

في وعاء منفصل ، اغلي 5 أكواب من الماء. عندما يغلي الماء ، أضيفي صودا الخبز وضعي بدورها اللفائف لمدة 20-30 ثانية ... أخرجيها في صينية مبطنة بورق الخبز ، دهنها بصفار البيض وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة درجة مئوية.


تعلم كيفية صنع مقبلات لذيذة: النقانق في العجين

ما يسعدني كثيرًا عن هذه المقبلات هو حقيقة أنه ، بالنسبة للأميركيين ، يطلق عليه & quotpigs in a blanket & quot. لا يمكن أن تختار أكثر تسلية لوصف البعض النقانق في العجين. الذي يعجبني حقًا في هذه النقانق في العجين، ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكن من السهل جدًا تحضيرها. إنه فاتح للشهية سوف يستمتع به أي شخص على الإطلاق. لا يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك.


كعكة مع بذور الخشخاش

مكونات العجين:

مكونات الحشوة:

كريم الخشخاش:

يوضع الحليب في قدر على النار مع السكر. بعد أن يذوب ، أضيفي بذور الخشخاش ، واخلطيها جيدًا واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على كريمة. ثم يُترك ليبرد.

في المرحلة الأولى ، يتم تحضير المايونيز. نضع الخميرة الجافة في وعاء ونضع ملعقتين كبيرتين من الدقيق والقليل من السكر (نصف ملعقة كبيرة) والقليل من الحليب الدافئ. قلبي حتى تتجانس المكونات حتى نحصل على عجينة طرية واتركيها تتخمر لمدة 15 دقيقة حتى تتضاعف في الحجم. اخلطي الحليب مع السكر حتى يذوب. ثبت الخطاف على جهاز الجهاز ، خلاط الوعاء ، ضع الدقيق في الوعاء ، ثم المايونيز المرتفع ، صفار البيض واخلط كل شيء بسرعة

صغير. أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا أثناء خلط العجينة. زد السرعة قليلاً وأضف الحليب حسب الحاجة حتى تصبح العجينة طرية. نضيف الملح مع الزبدة ، مكعب واحد في كل مرة ، بينما لا تزال العجينة مختلطة لمدة عشر دقائق على السرعة الثالثة. ثم أخرج الوعاء من الخلاط واتركه يرتفع حتى يتضاعف في الحجم.

نرفع العجينة عن الوعاء ونقسمها إلى جزأين متساويين لكعكتين. ينقسم كل جزء إلى ثلاثة أجزاء أخرى متساوية ويمكن شدها بسهولة باليدين. فوقها نضع حشوة بذور الخشخاش ، ولف كل جانب ونسج في ثلاثة.

توضع في قالب كيك ، مبطنة بورق الخبز. اتركيه للارتفاع لمدة 15 دقيقة أخرى.

في الأعلى ، دهن بقليل من البيض المخفوق ، وسيتم رش بذور الخشخاش في الأعلى. توضع في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.


نقانق الحلزون - وصفات

قم بتصفية الوصفات حسب المنتج الذي يمكن تحضيرها به

وصفة لكمة صحية بالفيديو لأطفال الهالوين

وصفة الآيس كريم لفواكه الصيف للأطفال ، كارمن بروما

Reteta - Suc Desert delicios ، بقلم كارمن بروما

وصفة عصير منعشة في الصيف ، من قبل كارمن بروما

وصفة عصير الربيع ، بقلم كارمن بروما

وصفة عصير تنشيط ، كارمن بروما

وصفة - عصير منشط ، كارمن بروما

وصفة عصير لهضم جيد ، كارمن بروما

وصفة عصير للمناعة ، كارمن بروما

وصفة عصير للأطفال الذين يكرهون الخضار بقلم كارمن بروما

وصفة آيس كريم منزلية الصنع للأطفال ، من إعداد كارمن بروما

وصفة عصير الأناناس والبحر والجزر

وصفة عصير الجزر والبرتقال والفلفل الحلو

وصفة عصير الطماطم والجزر والبرتقال

وصفة عصير الأناناس والموز والسبانخ

وصفة عصير التفاح والبرتقال والجزر

وصفة عصير للأطفال ، من أوانا كوزينو

وصفة عصير الخضار للأطفال غريب الأطوار ، من إعداد كارمن بروما

VIDEO وصفة عصير الفاكهة والخضروات للأطفال ، من إعداد كارمن بروما


بيتزا لذيذة مع الدجاج و النقانق و الزيتون

في أي عائلة ، البيتزا هي منتج محبوب. فيما يلي كيفية صنع بيتزا لذيذة بالدجاج والسجق والزيتون.


تحضير النقانق في عجين الفطير

يُزرع كل سجق بالعرض من كلا الطرفين بسكين قصير ولكن مشحذ جيدًا. يتم عرض صفيحة عجين الفطير المذابة بسهولة على سطح العمل (حتى على الرقاقة البلاستيكية التي يتم لفها بها). وهي مقسمة إلى 30 شريحة عريضة تقريبًا. 3-4 سم (لتكون أضيق من طول النقانق) لكنها طويلة بما يكفي لارتداء الملابس بشكل جيد.

في كوب ، اخفقي البيضة مع القليل من الملح والفلفل الحلو. باستخدام فرشاة أوسع ، دهن الأجزاء العلوية من شرائح العجين (انظر الصورة). ضعي النقانق على شرائح العجين وابدئي في التدحرج من الجزء السفلي حتى الجزء المدهون بالبيض الذي سيلتصق باللفائف الصغيرة.

توضع لفائف النقانق الناتجة في عجين الفطير في صواني غير لاصقة (أو مبطنة بورق الخبز) مع المسافة بينهما (سوف تنتفخ جيدًا على الجانب) ، تُدهن قليلاً بمزيج البيض مع الفلفل الحلو وتوضع في الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة. لا تفتح باب الفرن لمدة 15 دقيقة الأولى! إذا لم يخبز الفرن بالتساوي ، يمكنك قلب الصينية بعد 15 دقيقة.


فيديو: Insaccatrici manuali SIRMAN - Manual sausage fillers stuffers (شهر نوفمبر 2021).