وصفات تقليدية

وصفة كيشي البروكلي سهلة

وصفة كيشي البروكلي سهلة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • كيشي
  • كيشي البروكلي

كيشي البروكلي بالجبن طريقة سهلة لإدخال المزيد من الخضار الخضراء في نظام عائلتك الغذائي!

1466 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 175 جرام بروكلي طازج مفروم
  • 1 علبة عجينة جاهزة (23 سم)
  • 175 جرام جبن موزاريلا مبشور
  • 4 بيضات ، مخفوقة جيداً
  • 350 مل حليب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. على نار متوسطة منخفضة ، تذوب الزبدة في قدر كبيرة. يضاف البصل والثوم والبروكلي. يُطهى ببطء مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الخضار طرية. تُسكب الخضار في علبة المعجنات وتُرش بالجبن.
  3. يُمزج البيض والحليب. يتبل بالملح والفلفل. يقلب في الزبدة المذابة. يُسكب مزيج البيض فوق الخضار والجبن.
  4. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يتماسك المنتصف.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1396)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1073)

طعمها جيد جدًا ، لكنني لم أعطيها 5 نجوم لأنها كانت سائلة للغاية والقشرة أصبحت لطيفة. - 16 فبراير 2010

لقد صنعت هذا بقصد تجميده ولكنه لم يصل أبدًا إلى درجة التجميد لأنه بعد تذوقه قليلاً انتهى بي الأمر أنا وزوجي بتناول الكثير. وصفة ممتازة. - 26 يناير 2014

تم تغيير كميات المكونات: لقد استخدمت 300 مل من الحليب لكن الكيش تحول إلى سائل للغاية على أي حال وكانت القشرة ناعمة. أعتقد أنه من الجيد إما خبز القشرة مسبقًا أو استخدام 250 مل من الحليب وربما 3 بيضات بدلاً من 4-16 فبراير 2010


    • 2 ملاعق كبيرة زبدة
    • 1 بصلة مفرومة
    • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
    • 2 كوب بروكلي طازج مفروم
    • 1 قشرة فطيرة (9 إنش) غير مطبوخة
    • 1 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
    • 4 بيضات ، مخفوقة جيداً
    • 1 1/2 كوب حليب
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
    1. سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). تُذوّب الزبدة على نار متوسطة إلى منخفضة في قدر كبيرة. يضاف البصل والثوم والبروكلي. يُطهى ببطء مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الخضار طرية. تُسكب الخضار في القشرة ويُرش بالجبن. يُمزج البيض والحليب. يتبل بالملح والفلفل. يقلب في الزبدة المذابة. يُسكب مزيج البيض فوق الخضار والجبن. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يتماسك المنتصف.

    الفيديو ذات الصلة

    كن اول من يراجع هذه الوصفة

    يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

    روابط Epicurious

    كوندي ناست

    إشعار قانوني

    © 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

    يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

    لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


    وصفة كيشي لحم الخنزير والقرنبيط

    تمتزج هذه الوصفة اللذيذة في وعاء واحد وتشكل بأعجوبة قشرتها الخاصة أثناء خبزها. إنه & # x27s مثالي لوجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع أو عشاء سهل في نهاية الأسبوع.

    مكونات

    • 1 1/2 كوب حليب (أستخدم 2٪)
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
    • 3 بيضات
    • 1/2 كوب من خليط البسكويت (بيسكويك)
    • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
    • 1 كوب لحم خنزير مفروم
    • 1 كوب بروكلي مقطع قطع صغيرة
    • 1 كوب جبن شيدر مبشور
    • 1/2 كوب جبن أمريكي

    تعليمات

    1. سخن الفرن إلى 350 درجة.
    2. اخلطي الحليب والزبدة والبيض ومزيج البسكويت والملح معًا واخفقي حتى يمتزج جيدًا.
    3. يُمزج لحم الخنزير والبروكلي والجبن.
    4. تصب في مقلاة 9x13 مدهونة.
    5. اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبيًا.

    ملحوظات

    قم بزيارة هذا الرابط للحصول على وصفة لصنع مزيج خبز بيسكويك محلي الصنع.


    أوصي خبز كيشي شيدر البروكلي بدون قشرة على صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم، فقط في حالة فائضه. سيكون من المؤلم أن تضطر إلى التنظيف من قاع الفرن! بالإضافة إلى ذلك ، هذا يجعلها أسهل في الإزالة من الفرن لذلك لديك شيء للاستيلاء عليه.

    إذا كنت تستخدم صحن خبز 9 مرات و 13 ، يجب أن تكون بخير لأن هذه أكبر وأعمق. قد ينتج عن طبق كيشي أو طبق فطيرة فيض، لذلك من الأفضل أن تكون آمنًا من آسف.

    هل يمكنني تحويل هذا الكيش إلى حجم صغير / مافن فردي؟

    بالتأكيد! فقط قسّم الخليط إلى أكواب مافن مدهونة بالزبدة واخبزيها في 350 لمدة 30 دقيقة. قد تضطر إلى عمل بضع دفعات ، لأن هذه الوصفة تصنع كيشيًا كبيرًا.

    هل يمكنني صنع هذا منخفض الكربوهيدرات / كيتو؟

    يمكنك بالتأكيد صنع كيشي شيدر البروكلي قليل الكربوهيدرات. الطحين في البسكويك يجعل هذا أعلى في الكربوهيدرات ، ولكن إذا أردت ، يمكنك حذفه.

    إذا حذفت بيسكويك ، أضف بيضتين إضافيتين لهذا المزيج. والنتيجة ستكون رقيقه ، ولكن لذيذ حقا وأقل في الكربوهيدرات.

    هل يجب أن أستخدم البروكلي الطازج أو المجمد؟

    الأمر متروك لك تمامًا. للراحة ، أحب أن أشتري الزهيرات المجمدة التي تأتي في كيس يمكنك تبخيرها في الميكروويف ، مما يوفر الكثير من الوقت والجهد.

    ولكن يمكنك استخدام الطازجة إذا كنت تفضل ذلك. ما عليك سوى قطع البروكلي إلى زهيرات صغيرة وتسخينه في سلة طهي بالبخار.

    هل يمكنني القيام بذلك في وقت مبكر؟

    نعم! يمكنك تجميع كل شيء في طبق الكيش ، وتغطيته بورق الألمونيوم ، ووضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 48 ساعة قبل الخبز.

    يمكنك أيضًا خبز كيشي كامل وإعادة تسخينه في الفرن على حرارة 350 درجة مغطاة بورق الألمنيوم لمدة 15-20 دقيقة حتى يتم تسخينه.


    • 10 بيضات وسط
    • 1 رأس كبير من البروكلي
    • 180 جرام (1½ كوب) جبنة شيدر ناضجة مبشورة
    • 60 غ (نصف كوب) جبن بارميزان أو بيكورينو ، مبشور
    • 2 ملعقة كبيرة حليب
    • ملح وفلفل

    كيفية صنع كيشي Crustless

    1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت (غاز مارك 4) ، وضعي قدرًا من الماء حتى يغلي ليغلي البروكلي على البخار.
    2. تحضير طبق الخبز الخاص بك عن طريق دهنه بقليل من زيت الزيتون أو الزبدة. (أستخدم Fry-Light بنكهة الزبدة).
    3. اغسل البروكلي وقطّعه إلى زهيرات صغيرة ، كلما كان ذلك أفضل. ضعه في مدخل بخار واتركه بالبخار لمدة 4 دقائق.
    4. في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اكسري 10 بيضات ، أضيفي الحليب ، وتبليه بالملح والفلفل ، واخفقي حتى يتجانس البياض والصفار.
    5. أضيفي الشيدر والبارميزان إلى خليط البيض (اتركي القليل من جبن البارميزان جانباً ليرش فوقه).
    6. ضعي البروكلي المطهو ​​على البخار في طبق الخبز ورتبيه في طبقة متساوية لطيفة.
    7. يُسكب مزيج البيض والجبن فوق البروكلي. إذا كان لديك فقاعات هواء ، حرك الطبق للمساعدة في توزيع خليط البيض بالتساوي.
    8. نرش الكمية المتبقية من جبن البارميزان فوق سطح كيشي ونخبزها في وسط الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتماسك. راقبها بعد 20 دقيقة في حالة سخونة الفرن.
    9. اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق قبل تقطيعه وتقديمه.

    نحن نحب طبقنا مع سلطة جانبية وصلصة محلية الصنع! أطفال حب مع الكاتشب.


    جبنة البارميزان والبروكلي كيش

    وصفة كيشي لذيذة ورقيقة محشوة بالبارميزان والبروكلي. من السهل صنعه في المنزل!

    • مؤلف:كارولين فيلبس
    • وقت التحضير: 10 دقائق
    • وقت الطبخ: 1 ساعة
    • الوقت الكلي: ساعة و 10 دقائق
    • أثمر: 4-6 1 x
    • فئة: الإفطار / الغداء
    • طريقة: مخبوز
    • أطباق: فرنسي / أمريكي

    مكونات

    • 9 بوصة طبق عميق مقشرة فطيرة مجمدة
    • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    • 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى أنصاف قمر رقيقة
    • 2 كوب من زهرات البروكلي ، مقطعة إلى شرائح صغيرة بحجم اللدغة (تأكد من أنها قطع صغيرة)
    • 6 بيضات كبيرة
    • 1 كوب حليب 2٪
    • ربع كوب جبن بارميزان طازج مبشور
    • الملح والفلفل حسب الذوق

    تعليمات

    1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
    2. قم بطهي قشرة الفطيرة لمدة 11-14 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً (أو اتبع التعليمات الموجودة على العبوة للعلامة التجارية المحددة لقشرة الفطيرة التي اشتريتها). أخرجي قشرة الفطيرة من الفرن واتركيها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
    3. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
    4. في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ، يُضاف زيت الزيتون والبصل ويُطهى لمدة 7 دقائق. يُضاف البروكلي ويُطهى لمدة 9-10 دقائق إضافية ، أو حتى ينضج البروكلي. انقله إلى طبق واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
    5. في وعاء كبير ، يخفق البيض والحليب & # 8211 ويقلب في جبن البارميزان المبشور. يقلب البصل والبروكلي ويتبل بالملح والفلفل. تصب في طبق عميق قشرة فطيرة. قد يتبقى لديك القليل من الحشو الإضافي. (إذا كان الأمر كذلك ، اصنع لنفسك عجة!)
    6. تُخبز في الفرن لمدة 35-40 دقيقة (أو أكثر ، إذا لزم الأمر).
    7. ضع عود أسنان في منتصف الكيش. إذا خرج نظيفًا ، فإن الكيش جاهز للأكل. خلاف ذلك ، استمر في الخبز حتى ينضج تمامًا.

    ملحوظات

    مذاق البارميزان والبروكلي هذا أفضل ما يكون طازجًا من الفرن & # 8211 ولكن سيبقى في الثلاجة لمدة يومين أو نحو ذلك ، بشرط أن يكون ملفوفًا جيدًا بغلاف بلاستيكي أو رقائق معدنية.

    الكلمات الدالة: غداء ، فطيرة خضار ، فطور ، صحي ، وصفة بيض

    هل صنعت هذه الوصفة؟

    Pickled Plum هو أحد المشاركين في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلان تابع مصمم لتوفير وسيلة للمواقع لكسب رسوم الإعلان عن طريق الإعلان والربط بموقع amazon.com.

    نشرت في الأصل 29 يناير 2019 و [مدش] التحديث الاخير 29 سبتمبر 2019 // 1 تعليق

    اترك رد إلغاء الرد

    تعليق واحد على & ldquoParmesan و Broccoli Quiche & rdquo

    مثبت! تبدو مذهلة كارولين. نحن بالتأكيد سنحاول ذلك. من المحتمل أن نضيف القليل من الفيتا أيضًا ، يمكننا & # 8217t مساعدته لول: د
    ضحكنا بشدة على خطك: "لن ينجح الأمر إلا إذا اضطررت إلى التقاط صور له قبل أن نأكله."
    إعداد وصفة للمدونة يجعلها تدوم طويلاً ، أليس كذلك & # 8217t؟: د
    نرسل لك حبنا ،
    ميريلا وبانوس

    أهلا بك!

    مخلل البرقوق عبارة عن مدونة تحتوي على أكثر من ألف وصفة مليئة بالنكهات اللذيذة ، وكلها سهلة التحضير!


    وصفة سوبر سهلة كيشي

    1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
    2 ملاعق كبيرة طحين
    1 كوب حليب
    3 بيضات مخفوقة قليلاً
    1/2 كوب جبن بارميزان مبشور (يفضل المبشور الطازج على الصنف البودرة)
    1 1/2 - 2 كوب من زهور البروكلي الطازجة (انظر ملاحظات الطباخ)
    اندفاعة من الملح والفلفل الأسود
    1 (9 بوصة) طبق عميق مجمدة غير مقشرة

    يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي جبنة الشيدر بالدقيق. أضف الحليب والبيض وجبن البارميزان والفلفل والخضار. تصب في قشرة المعجنات. اخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 50-60 دقيقة أو حتى تنضج.

    ملاحظات كوك& # xa0 يمكنك استخدام السبانخ الطازجة المفرومة البديلة ، ولحم الخنزير المقدد المفتت ، والبصل ، أو مزيج من هذه المكونات بدلاً من البروكلي. تستوعب هذه الوصفة حوالي 1 1/2 - 2 كوب من أي حشوة مرغوبة إذا كنت تستخدم قشرة فطيرة عميقة. إذا لم يكن لديك قشرة فطيرة مجمدة في طبق عميق ، فاستخدم حوالي 3/4 كوب من البروكلي أو مكونات الحشو المرغوبة. يحب Saree استخدام Pillsbury Brand Pet Ritz Deep Dish Pie Crusts ولكن يمكن استخدام العلامات التجارية الأخرى أيضًا.

    انقر فوق أي من الصور أدناه لمعرفة ما قمت بتثبيته على Pinterest مؤخرًا!. & # xa0 إذا كنت ترغب في رؤية الوصفات ونصائح الطهي التي اكتشفتها وأثبتها ، فأنا أحب أن تتابعني على Pinterest!

    إذا كنت تستمتع بالطهي أو تبحث عن وصفات جديدة لتجربها ،
    هذه طرق لرؤية المزيد من الأفكار اللذيذة: & # xa0

    كل أسبوع (عادة يوم الاثنين) أرسل & # xa0 هـ- النشرة الإخبارية لأكثر من 11000 شخص لديهم رابط لقوائم العشاء المجانية وقائمة البقالة القابلة للطباعة التي أنشأتها لهذا الأسبوع. & # xa0 يمكنك الاشتراك في النشرة الإخبارية (مجانًا) لإضافتها إلى رسالتي البريدية التالية.

    أشارك أيضًا جميع أنواع نصائح ووصفات الطهي على
    موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك . تويتر . بينتيريست وإنستغرام. & # xa0
    يسعدني أن أكون معك على طول!

    تحتوي كل صفحة على هذا الموقع على مربع تعليق ، لذلك إذا كنت ترغب في مشاركة كيفية ظهور وصفة أو شيء أضفته لتحسينها ، فلا تتردد في التعليق أدناه! & # xa0


    هناك بعض الأشياء التي يجب البحث عنها عند تحديد ما إذا كان الكيش قد انتهى من الطهي. أولاً ، يجب ضبط حواف الكاسترد ويجب أن يظل الوسط مهتزًا قليلاً - هذا مهم! من أجل تحقيق ذلك المركز اللذيذ والقشدي ، يجب تجنب الإفراط في طهي الكاسترد.

    ثانيًا ، يمكنك استخدام مقياس حرارة سريع القراءة. يتم طهي كيشي عندما يتم إدخال مقياس حرارة في الوسط ، ولكن لا يلامس الجزء السفلي ، ويسجل ما لا يقل عن 165 درجة.

    أنا أحب الحب، حب ThermoWorks الخاص بي Thermapen. إذا لم يكن لديك واحدًا وترغب في الاستثمار في واحدة من أهم قطع معدات المطبخ ، فأنا أوصي بشدة بالحصول على واحدة.


    بواسطة Trish and the Reschly Girls (الولايات المتحدة الأمريكية)
    امزج 6-8 بيضات مع 1/4 ج. الحليب وما يصل إلى 2 ج. جبنه. تصب إما في عجينة فطيرة أو مباشرة في صينية فطيرة مدهونة بالزبدة.
    يُطهى في 350 حتى ينضج.

    • 3 بيضات
    • 1/2 كوب نصف ونصف
    • 2 ملاعق كبيرة طحين
    • 1/4 ملعقة صغيرة. ملح
    • اندفاعة من الفلفل
    • 2 هامبرجر مفروم
    • 1/3 كوب طماطم مقطعة بذور
    • 2 ملاعق كبيرة بصل مفروم
    • 1/3 كوب خس مبشور


    شاهد الفيديو: Quiche Recipes with Cheese, Onion, Egg u0026 Broccoli: Easy Recipes (كانون الثاني 2022).