وصفات تقليدية

وصفة سلطة باستا الدجاج بالأعشاب

وصفة سلطة باستا الدجاج بالأعشاب

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج

سلطة معكرونة محشوة رائعة لوجبات غداء العمل أو النزهات أو وجبة المساء في الصيف.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 170 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 225 جرام معكرونة بيني أو فوسيلي
  • 60 جرام كرفس مقطع
  • 40 جرام جبن بارميزان مبشور
  • 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
  • 235 مل مايونيز
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 150 جرام بازلاء مجمدة مذابة
  • 1 رشة ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. املأ القدر بالماء المملح قليلاً واتركه حتى الغليان. يُطهى صدر الدجاج في الماء المغلي حتى يختفي اللون الوردي في المنتصف ، حوالي 10 دقائق. يقطع الصدر إلى مكعبات ويفرد في طبقة واحدة على طبق ؛ يُترك ليبرد ، ثم يوضع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يبرد تمامًا.
  2. املأ القدر بالماء المملح قليلاً واتركه حتى الغليان. قلب المعكرونة في الماء المغلي ؛ اطهي حتى تنضج المعكرونة بالكامل ، لكنها لا تزال متماسكة حتى اللدغة ، حوالي 8 دقائق. يُصفّى ويُشطف جيدًا بالماء البارد ليبرد.
  3. يُقلب الكرفس وجبن البارميزان والبصل الأخضر والمايونيز والقشدة الحامضة والحليب والبقدونس والريحان والزعتر معًا في وعاء كبير. يُضاف الدجاج والمعكرونة والبازلاء إلى مزيج المايونيز. يتبل بالملح والفلفل. يبرد في الثلاجة لمدة ساعة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(8)

المراجعات باللغة الإنجليزية (8)

حسنًا ، لطيف جدًا. - 23 ديسمبر 2017

بواسطة AmeriCanadian

كانت هذه وصفة جيدة. لست متأكدًا من أنني سأفعلها مرة أخرى. لم أكن مجنونًا بالنكهة التي أعطتها إياها جبن البارميزان ولا الريحان. لم أستخدم البازلاء فيه لأنني شعرت أنه يحتوي على ما يكفي من النشا مع المعكرونة. أوصي بتجربته مع البروكلي بدلاً من ذلك. - 18 أغسطس 2009

بواسطة nascar3

يمكن استخدام أي بقايا من لحم الدجاج المطبوخ وأي طريقة لطهي الدجاج تعمل أيضًا ، أو قليها أو خبزها أو شويها ، إلخ. - 20 Jun 2009


وصفة سلطة معكرونة الدجاج بالأعشاب - الوصفات

1. قم بغلي وعاء كبير من الماء المملح. تُضاف المعكرونة وتُطهى حسب التعليمات الموجودة على العبوة. يُصفّى ويُترك جانباً.

2. في وعاء كبير ، اخفقي قشر الليمون مع العصير والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة والأعشاب (قطعي حوالي 2 ملعقة كبيرة نعناع وربع كوب بقدونس و 2-3 بصل أخضر). نضيف زيت الزيتون مع الخفق المستمر لعمل صلصة الخل.

3. إلى الوعاء مع الصلصة ، أضيفي الدجاج والحمص المصفى والمعكرونة المطبوخة والجرجير وقلبي برفق حتى تمتزج جيدًا. يعمل في درجة حرارة الغرفة أو مبردة.

لمزيد من النصائح والوصفات والنظرات الخاطفة الحصرية من دكتور أوز عرض دكتور أوز, اشترك في النشرة الإخبارية د. أوز.


  • المؤلف: مطبخ آجي
  • التصنيف: دجاج
  • الطريقة: شواء
  • المطبخ: إيطالي

هذه الوصفة الإيطالية من الدجاج المشوي بالأعشاب هي عنصر أساسي في الصيف & # 8211 إقرانها مع السلطة أو المعكرونة ، أو قدميها بنفسك. إنه & # 8217s لذيذ!

مكونات

  • 2 تيرابايت اوريجانو مجفف
  • 2 تيرابايت زعتر مجفف
  • 2 تيرابايت ريحان مجفف
  • 2 تيرابايت مسحوق الثوم
  • رشات جيدة من ملح الكوشر والفلفل المطحون الطازج

تعليمات

  1. في وعاء صغير ، اخلطي الزعتر والزعتر والريحان والثوم والملح والفلفل. ضع جانبًا الكمية التي ستستخدمها للدجاج ، واحتفظ بالباقي في وعاء محكم الغلق لاستخدامه في المستقبل.
  2. توضع صدور الدجاج على صفيحة أو صفيحة خبز. نرش جانبي الدجاج بالتوابل وافركي. رشي زيت الزيتون على جانبي الدجاج. توضع على شواية ساخنة ، على نار متوسطة. تُشوى لمدة 5-7 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج ، عندما تصبح العصائر صافية.
  3. دع الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعه.

هل صنعت هذه الوصفة

ضع علامة علىaggieskitchen على إنستغرام وهاشتاغها #aggieskitchen

هل تتابعني على Instagram و Twitter و Facebook و Pinterest؟ إذا كنت ترغب في الاشتراك في Aggie’s Kitchen وتسليم كل منشور مباشرة إلى صندوق البريد الإلكتروني الخاص بك ، فيرجى إضافة بريدك الإلكتروني هنا. طبخ سعيد!

هناك روابط تابعة في هذا المنشور. أحقق أرباحًا صغيرة من خلال أي عمليات شراء يتم إجراؤها من خلال هذه الروابط. شكرًا لك على دعم Aggie’s Kitchen!


سلطة دجاج بالثوم الصحي

أحب هذا ، جعل عشاء رائع بعد بضعة أيام من تناول الطعام غير الصحي في الخارج. أنا بالتأكيد أفضل هذا على نوع المايونيز. أريد أن أتسلل إلى الثلاجة وأكل بعض الطعام بالشوكة ، الاختبار الحقيقي للطعام الرائع.

أنا & # 8217m ليس من المفترض حقًا أن أخبرك بهذا ، لكني لا أحب حتى سلطات الدجاج.

أيها الأصدقاء ، تعرف على سلطة الدجاج بالأعشاب والثوم الصحية. إنها أساسية وبسيطة وسريعة لمدة 10 دقائق بينما لا تزال (obvs) تتأرجح مع النكهة. إنها أيضًا نظيفة ، حقيقية ، تستعيد طعامك المتوهج لعشاء يوم الاثنين. وهي ، اعتبارًا من هذه اللحظة ، سلطة الدجاج المفضلة لدي تقطع أفضل سلطة دجاج صحية تخفض سلطة الدجاج الوحيدة التي أحبها.

هذه السلطة & # 8211 تعرفنا. إنها تعرف ما نحتاجه ونحبه. إنها تقوم بتعبئة الطماطم الصيفية المثيرة ، وريحان الحديقة الطازج ، والدجاج المشوي (psh ، تعرف الفتاة أنك لا تمتلك ما يكفي لطهي الدجاج الخاص بك في الصيف) ، والأرز البني و / أو الكينوا ، وجبن البارميزان إذا كنت أريد الهراء من جزء الأكل النظيف قليلاً فقط.

وهذا الجزء الكريمي الذي يجعلها متماسكة؟ سلطة دجاج صحية تعني أننا نعمل مع مايونيز. نتحدث عن مزيج من: حفنة من الجوز وزيت الزيتون وعصير الليمون والبقدونس والمزيد من الريحان ومقبض صغير من الثوم & # 8212 كل ذلك يجعل صلصة كريمية نظيفة تنافس أي من أفضل المايونيز. - الصلصات التي سبق أن شاهدتها سلطة الدجاج.

فهمت يا شباب. أنا هناك معك.

لقد استجوبت يوم الجمعة وخرجت لتناول وجبة فطور وغداء كبيرة يوم السبت ، ثم ظهرت كعكات الكعك في مطبخك الليلة الماضية وأنت الآن تشعر بذلك. الاثنين المقدس ، أنت تشعر به. وبك ، أعني أنا. إنه الصيف ، والمعيشة جيدة ، والأكل أفضل. كم تحبها يا رفاق؟ أحب هذا كثيرا.

لكني أحب أيضًا الشعور بالسيطرة على وضع الأكل المذهل في الصيف من خلال توجيه أفضل النكهات الصيفية الطازجة والحيوية إلى شيء يناسب فاتورة الأكل النظيف. خاصة يوم الاثنين.


سلطة باستا دجاج بيبروني

مرحبا موجة الحر! لقد كان الأمر سيئًا للغاية مؤخرًا. في كل مرة خرجت فيها ، شعرت أنني كنت أسير في الساونا. لم أشعر حقًا بالرغبة في الطهي وكنت أتوق للبيتزا ، لكن آخر شيء أردت فعله حقًا هو تناول شيئًا ساخنًا لتناول طعام الغداء بينما كانت درجة الحرارة 30 + درجة مئوية (86 + فهرنهايت). هذا & # 8217s عندما قمت بجلد سلطة باستا الدجاج بيبروني. # 8217s تناول البيتزا بشكل صحي لأنها تصبح سلطة وباردة! كما أنها مثالية كوجبة غداء عمل باردة أو معكرونة في نزهة.

للذهاب مع سلطة باستا الدجاج والبيبروني ، قمت بخلط صلصة الليمون والثوم الخاصة بي. لقد بدأت في صنع الضمادات الخاصة بي مؤخرًا كلما كان لدي متسع من الوقت حتى أعرف ما كان بداخلها وأقلل من السعرات الحرارية. إنه في الواقع سهل جدًا & # 8211 لقد قمت بخلط بعض الثوم المفروم وعصير الليمون وقشر الليمون وزيت الزيتون ومسحوق الخردل والملح / الفلفل. إلى حد كبير جميع المكونات التي كانت موجودة بالفعل في مطبخي.


سلطة الدجاج المشوية مع الخضار والأعشاب

ديفيد مالوش لصحيفة نيويورك تايمز. مصمم الطعام: سيمون أندروز. مصمم الدعامة: بيج هيكس.

هذه وصفة بدون وصفة ، وصفة بدون قائمة مكونات أو خطوات. يدعوك للارتجال في المطبخ.

احصل على دجاجة مشوية بمصباح حراري من السوق في طريق عودتك إلى المنزل - لا بأس! - وقطّعها لإطعام أربعة أو نصفها لشخصين ، مع تقطيع اللحم بأصابعك. اخلطي الدجاج مع حفنة من جرجير صغير ، وحفنة كبيرة من البصل الأخضر المقطّع والكثير من الكزبرة المفرومة. قطعي ثمرة أفوكادو أو اثنتين في المزيج إذا توفرت في متناول اليد. ثم اصنعي صلصة من عصير الليمون - حبة واحدة من الجير العصير ستفي بالغرض - فص ثوم مضغوط وبضع قطرات من زيت الزيتون ، متبل بالملح والفلفل. رشي ذلك على الوجه وقدميه. عشاء في 15 دقيقة ، قمم.

يقدم Sam Sifton وصفة بدون وصفة كل يوم أربعاء في رسالته الإخبارية What to Cook. قم بالتسجيل لاستلامها. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات بدون وصفة هنا.


15 وصفة فريدة من نوعها ولذيذة لسلطة الدجاج

قم بتحويل الدجاج المطبوخ العادي إلى سلطة طازجة وحيوية مثالية للنزهة أو غداء أنيق أو حتى العشاء عن طريق تحضير إحدى وصفاتنا الكريمية. سواء كنت تفضل سلطة دجاج كلاسيكية ملفوفة بالمايونيز ، كما هو موضح في الصورة ، أو مزيج ميسكلون مزين بالدجاج المغطى باللبن اليوناني والليمون ، فلا أحد ينكر أن السلطة المليئة بالبروتين أصبحت عنصرًا أساسيًا في الوجبات. كل التقنيات المذكورة هنا تتذوق طعمًا رائعًا فوق سرير من الخس أو في شطيرة باستخدام الخبز الذي تختاره. قبل ذلك ، اكتشف أفضل الوصفات الشهية التي يمكنك صنعها لنفسك أو لوجبة الغداء التالية.

ستندهش من مدى تنوع سلطة الدجاج. هنا ، المفضلة القديمة التي تحصل على تحديث حديث ، تعتبر سلطة الدجاج المحمص السريعة والسهلة مثالاً مثاليًا. البقان المحمص وصلصة الكريمة الحامضة تجعل هذه السلطة لذيذة بشكل خاص. للحصول على تجربة فريدة من نوعها للطبق الكلاسيكي ، قم بإعداد مجموعة من سلطة دجاج المشمش والريحان ، والتي تستخدم المشمش المجفف والريحان الطازج واللوز المقشور والزبادي اليوناني لوجبة شهية. يمكنك حتى تتبيل الأشياء مع سلطة دجاج المانجو المستوحاة من الهند ، والتي تحتفل بالنكهات الاستوائية وتستخدم الزبادي بدلاً من المايونيز النموذجي للحصول على مزيد من الوعي الصحي.

هل تبحث عن شيء أكثر إشباعًا؟ اختر بيتاس سلطة الدجاج ، الذي يمزج الدجاج المبشور مع خردل ديجون والمايونيز والبرتقال واللوز المقطع وعصير الليمون للحصول على خيار حلو ومالح منعش. للحصول على خيار لذيذ خالٍ من المايونيز ، جرب سلطة الدجاج والحمص والبيستو ، والتي تحتوي على قاعدة من البيستو والخيار والليمون.

من الحلويات والفواكه إلى المكسرات والعطرية ، هناك العديد من الطرق المختلفة لصنع سلطة الدجاج في المنزل ، ونحن نشارك بعضًا من وصفاتنا المفضلة هنا.


بدون تحضير للوجبات الساخنة

في العمل ، لدينا ميكروويف لا يمكن تشغيله أثناء تشغيل محمصة الخبز. عادة ، لا أهتم حقًا بانتظار تلك الدقائق الإضافية القليلة ، لكنني أحيانًا أكون HUN.GR.Y. لذا فإن تلك الدقائق الإضافية ثمينة!

بالإضافة إلى ذلك ، مع حفلات العمل المتوفر ، لا أريد إضاعة الوقت في انتظار الميكروويف والتأكد من تسخين طبق المعكرونة بالكامل طوال فترة الحفلة. لذلك أنا هنا ، مع حل لذيذ!

من السهل جدًا جعل سلطة معكرونة السبانخ بالدجاج البارد هذه بالإضافة إلى أنها قاعدة رائعة لمجموعة متنوعة من سلطات المعكرونة. يمكن استبدال الدجاج بالحمص لجعل سلطة المعكرونة نباتية ويمكن إضافة الخضار الأخرى مثل الخيار والفلفل وغيرها إلى سلطة المعكرونة لتغييرها!

متعلق ب: تريد المزيد من اللذيذ أفكار وصفات غداء بارد من المدونة؟ جرب سلطة الخوخ والكينوا ، باستا الدجاج البارد مع البروكلي والبازلاء ، ووجبة دجاج مانجو تشيلي لايم!


أعتقد أن مذاق الدجاج المشوي جيد على أي حال ولكن هناك عدة طرق للمساعدة في تذوقه بشكل رائع. ستنجح إضافته إلى سلطة مثل هذه ذات مذاق عشب قوي وزيت وخل. ما وجدته مع هذه السلطة هو أن الدجاج يمتص الكثير من العصير وهو أمر رائع لجعل الدجاج المتبقي مذاقًا جيدًا.

ما أحبه في هذا الطبق هو أنه & # 8217s رميها جيدًا تمامًا وهو & # 8217s جاهزًا للأكل. أحب إضافة الأعشاب والمكونات الطازجة إلى الطبق أولاً. جنبًا إلى جنب مع خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون ، يمكنك الحصول على كل تلك النكهات الرائعة معًا. ثم أضيف الدجاج لامتصاص العصير قليلاً. كل هذا أفعله أثناء طهي السباغيتي. إنه حقًا طبق سريع.


دجاج ومعكرونة مع ليمون بيستو

البيستو هي وصفة إيطالية جميلة تجمع بين أوراق الريحان العطرية مع الصنوبر والبارميزان وزيت الزيتون ، مما يجعل عجينة سميكة ولذيذة تؤكل عادة على المعكرونة. يضيف تناولنا لهذه الصلصة التقليدية لمسة من الليمون لإبراز لمعان الأعشاب للريحان وتعزيز النكهة العامة للجبن والمكسرات. طازج ولذيذ بلا شك ، هذا البيستو بالليمون يصنع طبقًا رائعًا عندما يقترن بصدور الدجاج والمعكرونة. في غضون دقائق قليلة ستحصل على عشاء كامل سيحبه الجميع. تقدم مع الخبز والسلطة لوجبة سهلة وجميلة.

تستخدم وصفتنا السهلة صلصة البيستو ، وهي اختصار للعظمة. العديد من ماركات البيستو التي تجدها في المتجر مليئة بالمواد الحافظة والمواد المضافة لإطالة العمر الافتراضي للمنتج. إذا استطعت ، اشترِ برطمانًا عضويًا من البيستو يحتوي على عدد قليل من المكونات الطبيعية بشكل مثالي. يعد خلطها بالكريمة والدجاج الطري ومعكرونة أل دينتي من أجل الوصفة الكاملة. سهل جدا. البازلاء الخضراء الصغيرة تصنع اللمسات الأخيرة لهذا الطبق اللامع والعصاري.


شاهد الفيديو: Vinnige hoender en pasta!! (ديسمبر 2021).