وصفات تقليدية

يقدم مطعم أتلانتا الجديد عرضًا لمدة محدودة على أطباقه

يقدم مطعم أتلانتا الجديد عرضًا لمدة محدودة على أطباقه

ثق بي في هذا: أنت بالتأكيد تريد تجربة هذا العرض. Gunshow هي من بنات أفكار الشيف المسرحي كيفن جيليسبي ، وهي مسلية بقدر ما هي لذيذة تمامًا. تبدأ القائمة ببيان في مكان ما بين تحذير ودعوة:

"أنت ضيف في منزلنا ، وقد أعددنا لك ما نحبه. على هذا النحو ، لا يمكن تغيير طبيعة أطباق الخدمة لدينا ".

هذا يمهد الطريق للعرض الجريء الذي يتكشف بعد الجلوس. أولاً ، تأتي عربة البار إلى طاولتك حتى يتمكن النادل من صنع المشروبات بجانب الطاولة - مع ازدهار. بمجرد أن تبدأ بالاحتساء ، يأتي الطاهي الأول حولك ، والذي يقدم طبقه بتفاصيل مقنعة كما لو كان يبيع سلعًا. إذا اخترت قبول الطبق ، يهنئك الطاهي على قرارك. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فمع لمحة من السخط ، يغادر الطاهي الطاولة ، و لن يكون لديك فرصة أخرى لتجربة هذا الطبق.

ومع ذلك ، هذا هو الأول من بين العديد من الطهاة الذين سيتوقفون خلال الساعات القليلة القادمة ، حيث يقدم كل منهم روائع مطلية بشكل جميل ، وأطباق حديثة على الكلاسيكيات ، ومجموعة نكهات فريدة من نوعها. تتغير القائمة اعتمادًا على ما يريد الطهاة طهيه. سوف يدور الطهاة مع لوحة واحدة أو اثنتين من روائعهم ، وسيكون لديك بضع ثوان فقط لتقرر ما إذا كنت ستجربها أم لا.

عندما جاء الطبق الأول ، قلت نعم على الفور لأنه كان جميلًا ... وكنت جائعًا. كان الطبق عبارة عن Carolina Gold Rice Grits ، الذي أحضره الشيف التنفيذي جوي وارد لنفسه (هو أيضًا يقدم الأطباق للعملاء). كانت الحصى تحتوي على صفار بيض سائل جميل في الأعلى - صفار فقط - وتم طهيه في كريمة سيليرياك. بجانب الحصى ، قدم الخضر ، ولحم الخنزير المقدد ، والفلفل الحار مظهرًا رائعًا للنكهة المتناقضة التي ، عند تناولها معًا ، أطلقت رشقات نارية لذيذة في كل قضمة.

ثم جربت البطاطا المخبوزة المحشوة ، والتي كانت في الواقع عبارة عن برج مهروس من البطاطا المخملية تعلوها البصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد والبصل المقلي. يذوب طبق الزبدة في فمك ولكنه يحتوي أيضًا على قرمشة ممتعة.

بعد ذلك ، لم يكن روبيان الفشار على الطريقة الفيتنامية ممتعًا للأكل فحسب ، بل كان أيضًا مالحًا حقًا ومقليًا تمامًا. جاء الجمبري في سلة صغيرة وكان مقشرًا بالفول السوداني المملح. لقد اختفت هذه قبل أن أتمكن من تدوين أي ملاحظات عليها (كانت بهذه الجودة!).

ثم جاء الضلع التايلاندي المطهو ​​ببطء ، وكان اللحم ينهار بسهولة. كانت ناعمة وطرية. أضافت الزينة المخللة قوامًا مثيرًا للاهتمام بينما قدمت الصلصة ، التي تحتوي على الفول السوداني بالكاري ، إضافة لذيذة لذيذة لكل قضمة (مع قليل من القرمشة). لم أستطع إيقاف هذا الطبق الجميل والعطري.

أخيرًا ، الإسكالوب. طبق طاه تنفيذي آخر ، تم وضع لدغات الغواص النيئة بدقة في مهروس من البطاطا الحلوة ومزينة باليوزو ورش مسحوق الماتشا الأخضر. كانت النكهات فريدة تمامًا ولا توصف إلى حد ما. مرة أخرى ، صدقني ، سترغب في تجربة هذا الطبق إذا تم تقديمه في ليلة زيارتك.

أنا متأكد من أن القائمة ستتغير بحلول الوقت الذي تذهب فيه ، ولكن بغض النظر ، ستستمتع بالعرض.

نصيحة من الداخل: تعال مع مجموعة من أربعة أشخاص حتى تتمكن من مشاركة العديد من الأطباق. ذهبت مع زوجي فقط ، وكنا ممتلئين للغاية بتجربة كل شيء في القائمة ... على الرغم من أننا بالتأكيد لم نوقف أنفسنا!


مؤلف الإعلانات للمطاعم ومتعهدي تقديم الطعام # 038

يمكن أن يؤدي الترويج لطعامك وخدمتك وأجواءك من خلال جودة كتابة الإعلانات إلى زيادة الأرباح.

لديك مطعم ناجح. أنت & # 8217 استثمرت في ديكور جميل. الطعام لذيذ. وبينما يظل النشاط التجاري مستقرًا ، ما زلت ترغب في زيادة عدد الزيارات. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات في المطعم الذي يستمتع بالكتابة عن الطعام (المعروف أيضًا باسم عشاق الطعام) في تنمية أعمالك.

ابدأ بمطعمك & # 8217 موقع الويب

هل موقع الويب الخاص بك فعال بقدر ما يمكن أن يكون؟ وغالبًا ما يكون أيضًا أول ما يراه العميل المحتمل ، لذلك يجب أن يكون من الدرجة الأولى. اسأل نفسك هذه الأسئلة:

  • هل يعكس موقع الويب الخاص بك جودة مطعمك أو خدمة تقديم الطعام الخاصة بك؟
  • هل هي مكتوبة بشكل جيد؟ هل انت فخور بالنسخة؟
  • هل هذا المحتوي تم تحديثه؟
  • هل تتضمن صورًا لأفضل أطباقك؟ ماذا عن موظفيك السعداء؟
  • هل يحتوي على قائمتك الحالية؟ يجب أن يكون ذلك لأن العملاء قد يستخدمونه للمساعدة في تحديد ما إذا كانوا يريدون زيارة مطعمك وتقديم طلبات تناول الطعام في الخارج.
  • هل موقع الويب الخاص بك مستجيب ، مما يعني أنه يمكن عرضه بشكل صحيح من جهاز كمبيوتر شخصي وكمبيوتر محمول وجهاز لوحي وهاتف ذكي؟ يرغب العملاء في استخدام أجهزتهم المحمولة للبحث عن مطعم ، خاصة عند السفر ، مما يجعل المواقع والتطبيقات المحسّنة للجوّال ضرورة
  • هل يمكن للعملاء طلب الشراء عبر الإنترنت؟
  • هل يمكن للعملاء الطلب من خلال خدمات توصيل الطعام مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats؟ وسط جائحة الفيروس التاجي ، ارتفع استخدام تطبيقات توصيل الطعام بشكل كبير مع بقاء المزيد من الأشخاص وطلب الطعام في المنزل سواء بسبب إغلاق المطاعم أو لأنهم لا يشعرون بالأمان في تناول الطعام بالخارج بسبب Covid-19. من المتوقع أن تصل الطلبات المقدمة عبر الهواتف الذكية وتطبيقات الأجهزة المحمولة إلى صناعة تبلغ 38 مليار دولار في عام 2021 ، وفقًا لـ NetWaiter.

إذا أجبت بـ "لا" على أي من الأسئلة أعلاه ، فأنت بحاجة إلى الانشغال. من المحتمل أن تفقد العملاء الذين يذهبون إلى المطاعم المنافسة.

من المحتمل أن يكون موقع الويب الخاص بك هو أهم أداة تسويقية لمطعمك.

يعرف مشغلو المطاعم ومتعهدوها أن التسويق القوي يبدأ بموقع ويب عالي الجودة. يعد إنشاء تواجد على الإنترنت أمرًا بالغ الأهمية لإمكانية اكتشاف المطعم.

لتوليد حركة مرور على الأقدام والوصول المستمر إلى عملاء محتملين جدد ، يجب أن يكون الأشخاص قادرين على العثور على موقع الويب الخاص بك. وهذا ينطبق سواء كان لديك مطعم فاخر أو حانة صغيرة غير رسمية أو حتى شاحنة طعام.

يحتاج كل مطعم إلى موقع ويب للترويج لقابلية الاكتشاف & # 8220 & # 8221 وتوليد حركة المرور على الأقدام.

اكتب نسخة تخلق توقعات عظيمة

يجب أن تكون كتابة الإعلانات في مطعمك أو موقع تقديم الطعام أصليًا ومبدعًا حتى تكون فعالة. قم بإنشاء توقعات يمكنك أن تملأها بأجرة رائعة.

تأكد من استخدام الكلمات الرئيسية الصحيحة لتحسين محرك البحث (SEO). هذا هو ، إذا كنت مطعم مكسيكي في أورلاندو أو أ ستيك هاوس في دالاس، فأنت تريد التأكد من ظهور هذه الكلمات بشكل بارز على موقعك لأن هذا هو ما سيبحث عنه الباحثون على Google وتريد أن يتم تضمينك في نتائج البحث هذه.

لا تنس نشر موقع الويب الخاص بك. تأكد من كتابة عنوان URL (العنوان) على جميع المواد الإعلانية والتسويقية لمطعمك. الحديث الشفهي رائع ، لكن لا تفوت فرصة جذب أعمال جديدة من خلال تواجدك عبر الإنترنت.

قم بتعزيز تواجدك عبر الإنترنت (موقع الويب ، وسائل التواصل الاجتماعي ، إلخ) في جميع المواد التسويقية الخاصة بك.

أخبر قصة مطعمك

ما الذي يجعل مطعمك مميزا؟ ما هي أفضل ميزة لها؟ ما هي الصلصة السرية؟ يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة قصة "نبذة عنا" لموقعك على الويب ومواد تسويقية أخرى. أخبر العالم لماذا يحتاجون إلى التوقف.

فيما يلي بعض الأمثلة السريعة عن مطاعم حقيقية ومحور قصصهم:

اشتهر مطعم دينو في ميامي في السبعينيات والثمانينيات بطهي الطعام الإيطالي الأصيل. يمتلكها شقيقان ، تتكون القائمة بأكملها من وصفات تعلموها من والدتهم وجدتهم وهم يكبرون. بون شهية!

ما هو مطعمك & # 8217s & # 8220secret sauce؟ & # 8221 تنتمي هذه المعلومات إلى المحتوى المكتوب الخاص بك.

Tacos & amp Tequilas في أتلانتا هي شركة مطاعم ومطاعم مكسيكية مملوكة للعائلة. "الصلصة السرية" هي في الواقع صلصة! ما يجعل مقبلاتهم لذيذة وفريدة من نوعها هو أن كل فرد لديه نوع من التكيلا في الوصفة. ديليسيوسو!

يقدم مطعم Victoria & amp Albert’s في أورلاندو أطعمة مختلفة لكل موسم ، حيث يصنعون أطباق لكل ما هو طازج في السوق. مع ثروة من الموارد من المزارعين والصيادين والحرفيين ، فإن المطبخ مصدر المكونات الأصلية لكل طبق من أطباقه. "تتألق النكهات بينما تمتزج التقاليد مع الابتكار." يبدو لذيذ؟ تتحدى!

يجب الإبلاغ عن الرعاية التي يتم تقديمها في كل طبق تقدمه في نسختك التسويقية.

هل تعتقد أن مطعمك لا يحتوي على الكثير من الحكايات؟ بالطبع هو كذلك. قد تحتاج فقط إلى مؤلف إعلانات مطعم لمساعدتك في صياغته في كلمات.

استفد من اتجاهات المطاعم

هل تواكب أحدث اتجاهات الطعام؟ هل مطعمك في طليعة؟ يجب أن يعكس التسويق الخاص بك جهودك لتكون عصريًا ومنح العملاء ما يريدون.

إذا كنت & # 8217 جزءًا من أي من الحركات التالية ، والتي تم الاستشهاد بها جميعًا مؤخرًا على أنها اتجاهات مطعم يجب مراقبتها في عام 2020 وما بعده ، ففكر في دمج هذه الرسالة في كتابة الإعلانات التسويقية والعروض الترويجية:

خيارات قائمة صحية & # 8212 خالية من الغلوتين ، كيتو ، باليو ، نباتي ونباتي كلها تزداد شعبية. يرغب المستهلكون في أن تقدم مطاعمهم المفضلة خيارات قائمة صحية تسمح لهم بالالتزام بأنظمتهم الغذائية.

وفقًا لمسح الأغذية والمشروبات لعام 2018 الذي أجرته شركة L.E.K Consulting ، يرغب 93٪ من رواد المطعم في تناول طعام صحي على الأقل في بعض الأوقات ، بينما يحاول 63٪ تناول طعام صحي في معظم الأوقات أو طوال الوقت. وأظهر الاستطلاع كذلك أن المستهلكين على استعداد لدفع المزيد مقابل الغذاء الصحي.

من الواضح أن المستهلكين يرسلون رسالة مفادها أن العناصر غير الصحية ، مثل المواد الحافظة الاصطناعية والألوان والنكهات ، بالإضافة إلى قائمة متزايدة من الإضافات المشكوك فيها والأطعمة المعدلة وراثيًا غير مرغوب فيها. وهم على استعداد لدفع ثمنها.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو الأكل الصحي ، فتأكد من الترويج لنقطة البيع هذه على موقع الويب الخاص بك ووسائل التواصل الاجتماعي.

في عام 2006 ، شكلت الأطعمة الخالية من الغلوتين وما يسمى بالأطعمة "الخالية من" حوالي 0.9 مليار فقط في مبيعات المواد الغذائية بالتجزئة. بحلول عام 2020 ، قالت شركة Statista إن بياناتها تشير إلى أن مبيعات نفس تلك الأطعمة ستبلغ 23.9 مليار دولار في الولايات المتحدة.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو المزيد من الوجبات الطبيعية والعضوية والنباتية ، فتأكد من نشر الخبر. تعد هذه نقطة بيع رئيسية ويمكن أن تساعد في تنمية قاعدة عملائك.

مواد مستدامة وذات مصادر أخلاقية & # 8212 يرغب المستهلكون في تناول طعام جيد لهم ولكنه أيضًا جزء من نظام بيئي أكبر يفيد مجتمعهم والعالم. إنهم مستعدون لدعم المطاعم التي تقدم عناصر قائمة تلبي هذه المعايير.

وجد استطلاع بيئي أجري عام 2020 أن 74٪ من المستهلكين قالوا إنهم & # 8217d على استعداد لدفع ما يصل إلى 10٪ أكثر مقابل تغليف الطلبات الخارجية المصنوعة من مواد مستدامة.

يجب على المطاعم التي تستخدم المكونات المزروعة محليًا ومن مصادر الغذاء المستدامة أن تروج لممارساتها الصديقة للبيئة لعملائها.

عشاء غير رسمي سريع & # 8212 الناس مشغولون لكنهم لا يريدون التضحية بالجودة من أجل السرعة. للوجبات السريعة مكانها ، لكنها ليست للجميع ، وبالتأكيد ليست مناسبة لكل يوم. إن تقديم الطعام اللذيذ في الوقت المناسب وجعله في متناول اليد سيجعل العملاء يعودون للمزيد. إذا كان مطعمك يفي بهذا الوصف ، فتأكد من الترويج له على هذا النحو.

CBD والمنتجات المشبعة & # 8212 صنفت الرابطة الوطنية للمطاعم مؤخرًا اتفاقية التنوع البيولوجي / القنب باعتبارها الاتجاه الأكثر سخونة للطعام لعام 2019 في تقرير What’s Hot. قال ما يقرب من 76 ٪ من الطهاة الذين شملهم الاستطلاع من أجل التقرير أن مفاهيم الأطعمة التي تحتوي على اتفاقية التنوع البيولوجي ستكون سوقًا ناشئة ضخمة في المستقبل القريب.

إذا كنت & # 8217re تقدم أطباق CBD كمقبلات أو وجبات أو مشروبات للبالغين ، فلديك فرصة للوصول إلى جمهور أوسع. كل ما عليك فعله هو البحث عن طرق لإعلام عملائك.

ممارسات ما بعد كوفيد & # 8212 لم يتمكن أي شيء من سحق نجاح المطعم أكثر من جائحة Covid-19 لعام 2020. وفقًا لجمعية المطاعم الوطنية ، يتم إغلاق ما يقرب من مطعم واحد من كل 6 مطاعم (تمثل ما يقرب من 100،000 مطعم) إما بشكل دائم أو طويل الأجل. الصناعة في طريقها لخسارة 240 مليار دولار هذا العام.

يحتاج كل مطعم إلى تقديم وجبات سريعة أو توصيل بدون تلامس ، حيث قد تمر سنوات قبل أن يشعر الناس بالراحة في تناول الطعام على مقربة من الغرباء. تناول الطعام في الهواء الطلق مع الطاولات الموضوعة في الهواء الطلق مناسب أيضًا ، إذا كان لديك مساحة.

مطاعم الأشباح ومطابخ الأشباح & # 8212 مطابخ Ghost (المعروفة أيضًا باسم المطابخ المظلمة والمطابخ الافتراضية) تقلل من تكاليف العقارات والقوى العاملة وابتكار القائمة من خلال تعديل نموذج المطعم لاستيعاب مبيعات الطعام خارج المنشأة دون مساحة تناول طعام تقليدية.

بدلاً من جلوس الضيوف في الداخل أو حتى تقديم وجبات سريعة ، يتم توصيل جميع الأطعمة عن طريق المطعم أو عن طريق خدمة تابعة لجهة خارجية مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats ، كجزء من نموذج أعمال مطبخ الأشباح.

& # 8220 قدمت صناعة توصيل خدمات الطعام المزدهرة رياحًا خلفية لنمو المطابخ الشبحية في السنوات الأخيرة ، ولكن وسط جائحة Covid-19 ، أصبح النموذج أكثر ربحية من أي وقت مضى ، & # 8221 وفقًا لـ Restaurant Business.

استخدم وسائل التواصل الاجتماعي للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام

يجب أن يمتد وجود المطعم / متعهد تقديم الطعام & # 8217s عبر الإنترنت إلى ما هو أبعد من موقعه على الويب.

وفقًا لشركة Tint ، وهي شركة تسويق عالمية ، "نظرًا لأن المستهلكين يتجهون إلى الإنترنت للحصول على توصيات بشأن تناول الطعام ، فمن المهم أكثر من أي وقت مضى أن تتمتع المطاعم بحضور ويب جذاب وجذاب لجذب رواد المطعم المميزين عبر أبوابها."

تقدم وسائل التواصل الاجتماعي فرصًا رائعة لك للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام. يمكنك أن تطلب من مؤلف إعلانات مطعم أن يكتب عن مطبخك ، وعروضك الخاصة ، وعروضك الترويجية ، وحتى عن طرق الصرف الصحي بعد كوفيد. يمكنك أيضًا الكتابة عن كيفية صنع بعض تخصصاتك وما الذي ألهمك في إنشائها.

الإباحية الطعام شيء. انشر صورًا لأطباقك الشهية مع نسخة وصفية مغرية.

بالطبع ، لا ينبغي أن يقتصر المحتوى الخاص بك على وسائل التواصل الاجتماعي على النسخ المكتوبة. انشر صورًا لأفضل أطباقك. إن المواد الإباحية للطعام شيء ، ويمكن أن تكون فعالة بشكل مدهش في قيادة حركة المرور إلى باب منزلك.

يعد الفيديو أيضًا طريقة رائعة للتواصل مع عملائك. انشر فيديو لموظفي مطبخك وهم يصنعون بعض أطباقهم المميزة. إنهم يعملون بجد ويستحقون التقدير.

شجع عملائك على نشر صور لأنفسهم وهم يستمتعون بوقتهم في مطعمك. أو ، إذا استفادوا من خدمات تقديم الطعام الخاصة بك ، فاطلب منهم استعراض حدثهم على صفحتك.

اسمح لعملائك بالمساعدة في التسويق. شجعهم على نشر الصور على حساباتهم على وسائل التواصل الاجتماعي.

هل مطعمك جزء من اتجاه الترفيه؟ هل تقدم ليس فقط وجبة ولكن تجربة مثل الألعاب مثل كرة البوتشي ، والجولف الافتراضي ، وتنس الطاولة ، وشفلبورد؟ فكر في الصور ومقاطع الفيديو الممتعة التي يمكنك نشرها للضيوف وهم يستمتعون في منشأتك.

انشر المنشورات المكتوبة عندما تضيف شيئًا جديدًا إلى القائمة أو تقدم نوعًا من الخصوصية ، خاصة إذا كان بإمكانك ربطه بعطلة قادمة مثل Cinco de Mayo.

خلق بعض الطنانة. استمتع! من الجيد أن تكون غريبًا وودودًا. لا تتردد في إظهار بعض الشخصية. إذا كنت قادرًا على إنشاء محتوى ترفيهي ، فستجذب جمهورًا مخلصًا.

باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي ، يمكنك بناء علاقة مع عملائك الذين يدعمون مطعمك في مجتمعك سواء عبر الإنترنت أو في وضع عدم الاتصال.

اكتب مدونة مطعمك & # 8217s

للمساعدة في تنمية مطعمك & # 8217s في متابعة وتعميق ولاء عملائك الحاليين ، فكر في إنشاء مدونة لمطعمك. إنها طريقة رائعة للبقاء على اتصال مع عملائك وتكون في طليعة أذهانهم عندما يقررون مكان تناول وجبتهم التالية.

تساعدك المدونة على البقاء على اتصال مع عملائك ، وتعميق ولائهم لمطعمك.

لست متأكدًا مما تكتبه في مدونتك؟ إليك بعض الأفكار السهلة:

اطباق جديدة & # 8212 إضافة بعض المقبلات أو المقبلات الجديدة إلى قائمتك؟ مدونتك هي مكان الفكرة للترويج لهذه العروض الجديدة اللذيذة.

وصفات & # 8212 ما هو أحد الأطباق الأكثر مبيعًا؟ بالطبع أنت لا تريد التخلي عن أي أسرار كبيرة ، ولكن نشر وصفة بين الحين والآخر يمكن أن يساعدك في تكوين رابطة مع عملائك. اختر طبقًا معقدًا للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ، كما ستكسب أيضًا إعجاب عملائك # 8217 للعمل الذي يدخل في طعامك.

عروض خاصة & # 8212 قم بالترويج لأي عروض لفترة محدودة. يمكن أن تكون هذه العروض وسيلة لجذب العملاء للحضور في وقت أقرب مما قد يكون لديهم.

التعيينات الجديدة & # 8212 جلب طاه جديد؟ هل لديك ساقي نبيذ بين طاقم العمل؟ أخبر قراء مدونتك عن هويته وما هي المهارات والخبرات التي يجلبونها إلى مطعمك.

يستحق أي شيء جديد ذكره في مدونة مطعمك & # 8212 أطباق جديدة ، وتعيينات جديدة ، وقائمة جديدة ، وما إلى ذلك.

أطباق خاصة بالنظام الغذائي & # 8212 ضع في اعتبارك هذه الفكرة من Next Restaurants ، وهي مدونة لتسويق المطاعم. & # 8220 خالي من الغلوتين ، نباتي ، نباتي ، منخفض الكربوهيدرات ، باليو - هذه مصطلحات ربما تسمعها خوادمك مرارًا وتكرارًا من عملائها. إذا كنت تدون حول أطباق في قائمتك تلبي قيودًا غذائية معينة ، فسيساعدك ذلك في الظهور في نتائج البحث للعملاء الذين يبحثون عن تجربة تناول طعام تلبي احتياجاتهم الغذائية. & # 8221

مواقع مراجعة المطاعم

المطالبة بالقوائم الخاصة بك على مواقع استعراض المطاعم. موقع مراجعة المطاعم الأكثر شعبية هو Yelp. قد يكون الحصول على تعليقات إيجابية مكتوبة عنك على Yelp أحد أفضل أشكال التسويق التي يمكنك الحصول عليها. يجب أن تعلم أنه حتى إذا لم يكن لديك حساب على Yelp ، فلا يزال بإمكان الأشخاص نشر تعليقات حول مطعمك.

يجب أن يكون لديك وجود في مواقع مراجعة المطاعم. أنها توفر فرصًا لجذب عملاء جدد.

أفضل طريقة هي إنشاء حساب ، وجعله مفيدًا قدر الإمكان. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة وصف فخم لطعامك. تأكد من تضمين قائمتك وموقعك وساعات العمل والصور ، فكلما زادت مرحا.

تشمل المواقع الإلكترونية الأخرى التي يمكن مراجعة مطعمك فيها ما يلي:

  • Google My Business
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • موقع TripAdvisor
  • زوماتو
  • الجدول مفتوح
  • Zagat
  • الافتتان
  • شخصيات قصص الابطال الخارقين
  • غايوت

تُظهر بيانات الاستطلاع أن 94٪ من رواد المطعم في الولايات المتحدة يتأثرون بالمراجعات عبر الإنترنت - لا سيما عندما يبحثون عن مكان جديد لتناول الطعام بالخارج. & # 8220 كلما تم سرد التجارب الأكثر إيجابية ، كان ذلك أفضل ، بالإضافة إلى التفاخر بالصور المنسقة جيدًا ومعلومات القائمة ، & # 8221 وفقًا لنصائح الأعمال لـ Lightspeed.

يقرأ المستهلك العادي 10 مراجعات قبل أن يشعر بأنه قادر على الوثوق بشركة محلية ، لذا فإن الشركات التي لديها عدد قليل من المراجعات أو التعليقات السلبية في أفضل تقييماتها تخاطر بفقدان العملاء المحتملين أمام المنافسين الذين يتمتعون بسمعة أفضل عبر الإنترنت.

"لم يعد من الكافي توقع وصول التعليقات إليك ، & # 8221 وفقًا لاتجاهات Small Business Trends. & # 8220 كل عمل يحتاج إلى إستراتيجية مطبقة لتشجيع العملاء السعداء على تقديم الملاحظات ، والمراقبة عبر مواقع المراجعة المختلفة ، والرد على كل من المراجعات الإيجابية والسلبية بسرعة واحترافية. وتذكر - إذا لم تسأل ، فلن تحصل ".

الإعلانات المحلية المدفوعة

عندما يبحث الناس عن مطعم ، فإنهم يبحثون عن شيء محلي. تقدم خدمات الإعلان عبر الإنترنت مثل Google AdWords و Facebook و Twitter خيارات إعلانات الاستهداف الجغرافي دون أي تكلفة إضافية. باستخدام هذه الميزة ، يمكنك استهداف العملاء المحليين في منطقتك الجغرافية وعدم إضاعة المال على نقرات الأشخاص البعيدين جدًا عن التوقف.

بالطبع ، يمكنك أيضًا التفكير في تسويق مطعمك في المنشورات المحلية مثل الصحف (الصحف الأسبوعية بأسعار معقولة أكثر من الصحف اليومية الكبيرة) وكتب القسائم والمجلات.

يمكن أن تكون الإعلانات المدفوعة التي تظهر عبر الإنترنت والمطبوعة جزءًا فعالًا من مزيجك التسويقي ..

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالطعام في إنشاء نسخة جذابة تجعل طعامك ينبض بالحياة ، مما يجعله مثاليًا لإعلانات المطاعم الفعالة.

يمكن أن يجلب لك الحث على اتخاذ إجراء العملاء

يبدو من السخف أن تضطر إلى إخبار الأشخاص الذين يشاهدون إعلاناتك أو يتلقون رسائل البريد الخاصة بك أنه ينبغي عليهم القدوم إلى مطعمك ، ولكن أظهرت الكثير من الدراسات أن إضافة عبارة تحث المستخدم على اتخاذ إجراء تزيد النتائج بشكل كبير.

وفقًا لخبراء كتابة الإعلانات في Hubspot ، بغض النظر عن مدى جاذبية كلماتك ، "إذا لم تكن هناك خطوة تالية واضحة ، فمن شبه المؤكد أن نسختك ستفشل". يقترح مؤلف الإعلانات في Hubspot Eddie Shleyner أن "احتفظ بعبارة الحث على اتخاذ إجراء بسيطة ومباشرة. لا تجبر القارئ على التفكير ".

على سبيل المثال: تعال وجرب ضلوعنا الجديدة للشواء!

أو: خطط لمناسبتك الخاصة القادمة في مكاننا!

يحتاج العملاء في بعض الأحيان إلى هذا الدفع القليل الإضافي لاتخاذ القرار. قد تكون عبارة الحث على اتخاذ إجراء هي تلك اليد اللطيفة على ظهورهم التي توجههم إلى باب منزلك.

يمكن لأوصاف القائمة المكتوبة جيدًا زيادة المبيعات والأرباح ورضا العملاء.

كتابة قائمتك

تعد كتابة الإعلانات في قائمتك مهمة مثل النسخ في أي من إعلاناتك أو على موقع الويب الخاص بك. سهل وبسيط ، عندما تكون أوصاف قائمتك جيدة الصياغة ، فإنها تزيد من المبيعات. يغري العملاء بطلب المزيد من العناصر. وهم يخلقون توقعات في ذهن عميلك والتي يمكنها ، بافتراض أن طعامك يتوافق مع تلك الأوصاف ، زيادة رضا العملاء.

لن تحاول بيع منتج على Amazon أو eBay بدون سرد تفصيلي ، لذلك لا تحاول بيع طعامك دون كتابة مقنعة.

فكر في قائمتك على أنها ملعب مبيعات ودي لكل عنصر من العناصر التي تقدمها.

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في إنشاء أوصاف فخمة تتضمن اسمًا مغريًا ووصفًا شهيًا. هل تعتقد أن ما تكتبه لا يحدث فرقًا؟ إذا كان لديك خيار ، فهل ستطلب Entrée A أو Entrée B أدناه؟

المدخل أ: دجاج مشوي مع بطاطا مهروسة وسلطة جانبية.

المدخل ب: صدر دجاج متبل بالحمضيات محمر فوق شواية حطب يقدم مع بطاطس يوكون الذهبية المهروسة بالثوم الكريمي. تشمل مقبلاتك أيضًا سلطة المنزل المميزة لدينا: خس مشكل مع ملفوف نابا ، خيار ، بصل أحمر ، طماطم عنب ، خبز محمص محلي الصنع ، رشة سخية من جبنة مونتيري جاك واختيارك من الصوص.

هل يمكنك تذوق الفرق بين Entrée A و Entrée B؟ هل يمكنك أن ترى كيف يمكن للكلمات الصحيحة أن تخلق الرغبة الجسدية؟

اعمل مع مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم لتطوير أوصاف جديرة بالاهتمام والتي تحقق مطبخك.

طعامك لذيذ. الآن استخدم كتابة الإعلانات الفعالة لتخبر العالم!

المكونات الصحيحة لنجاح المطعم

لن تقدم طبقًا يفتقد إلى المكونات. لن يكون طعمه جيدًا. للسبب نفسه ، لا يجب الترويج لمطعمك دون تضمين المكونات التسويقية التي تمت مناقشتها أعلاه. القيام بذلك سيكون من شأنه أن يحد من نجاحك.

يمكن لمؤلف إعلانات الطعام المحترف التعامل مع التسويق ، مما يتركك تركز على تشغيل مطعمك.

يمكن لمؤلف الإعلانات الذي يفهم تسويق المطاعم ويستمتع بالكتابة عن الطعام أن يساعدك على جذب الاهتمام بمطعمك وخدمة تقديم الطعام ، وزيادة حركة المرور وزيادة الإيرادات. وربما الأهم من ذلك ، يمكن لمؤلف الإعلانات أن يحررك من مسؤوليات التسويق حتى تتمكن من التركيز على ما تفعله بشكل أفضل - إنشاء وتقديم طعام لذيذ.


مؤلف الإعلانات للمطاعم ومتعهدي تقديم الطعام # 038

يمكن أن يؤدي الترويج لطعامك وخدمتك وأجواءك من خلال جودة كتابة الإعلانات إلى زيادة الأرباح.

لديك مطعم ناجح. أنت & # 8217 استثمرت في ديكور جميل. الطعام لذيذ. وبينما يظل النشاط التجاري مستقرًا ، ما زلت ترغب في زيادة عدد الزيارات. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات في المطعم الذي يستمتع بالكتابة عن الطعام (المعروف أيضًا باسم عشاق الطعام) في تنمية أعمالك.

ابدأ بمطعمك & # 8217 موقع الويب

هل موقع الويب الخاص بك فعال بقدر ما يمكن أن يكون؟ وغالبًا ما يكون أيضًا أول ما يراه العميل المحتمل ، لذلك يجب أن يكون من الدرجة الأولى. اسأل نفسك هذه الأسئلة:

  • هل يعكس موقع الويب الخاص بك جودة مطعمك أو خدمة تقديم الطعام الخاصة بك؟
  • هل هي مكتوبة بشكل جيد؟ هل انت فخور بالنسخة؟
  • هل هذا المحتوي تم تحديثه؟
  • هل تتضمن صورًا لأفضل أطباقك؟ ماذا عن موظفيك السعداء؟
  • هل يحتوي على قائمتك الحالية؟ يجب أن يكون ذلك لأن العملاء قد يستخدمونه للمساعدة في تحديد ما إذا كانوا يريدون زيارة مطعمك وتقديم طلبات تناول الطعام في الخارج.
  • هل موقع الويب الخاص بك مستجيب ، مما يعني أنه يمكن عرضه بشكل صحيح من جهاز كمبيوتر شخصي وكمبيوتر محمول وجهاز لوحي وهاتف ذكي؟ يرغب العملاء في استخدام أجهزتهم المحمولة للبحث عن مطعم ، خاصة عند السفر ، مما يجعل المواقع والتطبيقات المحسّنة للجوّال ضرورة
  • هل يمكن للعملاء طلب الشراء عبر الإنترنت؟
  • هل يمكن للعملاء الطلب من خلال خدمات توصيل الطعام مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats؟ وسط جائحة الفيروس التاجي ، ارتفع استخدام تطبيقات توصيل الطعام بشكل كبير مع بقاء المزيد من الأشخاص وطلب الطعام في المنزل سواء بسبب إغلاق المطاعم أو لأنهم لا يشعرون بالأمان في تناول الطعام بالخارج بسبب Covid-19. من المتوقع أن تصل الطلبات المقدمة عبر الهواتف الذكية وتطبيقات الأجهزة المحمولة إلى صناعة تبلغ 38 مليار دولار في عام 2021 ، وفقًا لـ NetWaiter.

إذا أجبت بـ "لا" على أي من الأسئلة أعلاه ، فأنت بحاجة إلى الانشغال. من المحتمل أن تفقد العملاء الذين يذهبون إلى المطاعم المنافسة.

من المحتمل أن يكون موقع الويب الخاص بك هو أهم أداة تسويقية لمطعمك.

يعرف مشغلو المطاعم ومتعهدوها أن التسويق القوي يبدأ بموقع ويب عالي الجودة. يعد إنشاء تواجد على الإنترنت أمرًا بالغ الأهمية لإمكانية اكتشاف المطعم.

لتوليد حركة مرور على الأقدام والوصول المستمر إلى عملاء محتملين جدد ، يجب أن يكون الأشخاص قادرين على العثور على موقع الويب الخاص بك. وهذا ينطبق سواء كان لديك مطعم فاخر أو حانة صغيرة غير رسمية أو حتى شاحنة طعام.

يحتاج كل مطعم إلى موقع ويب للترويج لقابلية الاكتشاف & # 8220 & # 8221 وتوليد حركة المرور على الأقدام.

اكتب نسخة تخلق توقعات عظيمة

يجب أن تكون كتابة الإعلانات في مطعمك أو موقع تقديم الطعام أصليًا ومبدعًا حتى تكون فعالة. قم بإنشاء توقعات يمكنك أن تملأها بأجرة رائعة.

تأكد من استخدام الكلمات الرئيسية الصحيحة لتحسين محرك البحث (SEO). هذا هو ، إذا كنت مطعم مكسيكي في أورلاندو أو أ ستيك هاوس في دالاس، فأنت تريد التأكد من ظهور هذه الكلمات بشكل بارز على موقعك لأن هذا هو ما سيبحث عنه الباحثون على Google وتريد أن يتم تضمينك في نتائج البحث هذه.

لا تنس نشر موقع الويب الخاص بك. تأكد من كتابة عنوان URL (العنوان) على جميع المواد الإعلانية والتسويقية لمطعمك. الحديث الشفهي رائع ، لكن لا تفوت فرصة جذب أعمال جديدة من خلال تواجدك عبر الإنترنت.

قم بتعزيز تواجدك عبر الإنترنت (موقع الويب ، وسائل التواصل الاجتماعي ، إلخ) في جميع المواد التسويقية الخاصة بك.

أخبر قصة مطعمك

ما الذي يجعل مطعمك مميزا؟ ما هي أفضل ميزة لها؟ ما هي الصلصة السرية؟ يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة قصة "نبذة عنا" لموقعك على الويب ومواد تسويقية أخرى. أخبر العالم لماذا يحتاجون إلى التوقف.

فيما يلي بعض الأمثلة السريعة عن مطاعم حقيقية ومحور قصصهم:

اشتهر مطعم دينو في ميامي في السبعينيات والثمانينيات بطهي الطعام الإيطالي الأصيل. يمتلكها شقيقان ، تتكون القائمة بأكملها من وصفات تعلموها من والدتهم وجدتهم وهم يكبرون. بون شهية!

ما هو مطعمك & # 8217s & # 8220secret sauce؟ & # 8221 تنتمي هذه المعلومات إلى المحتوى المكتوب الخاص بك.

Tacos & amp Tequilas في أتلانتا هي شركة مطاعم ومطاعم مكسيكية مملوكة للعائلة. "الصلصة السرية" هي في الواقع صلصة! ما يجعل مقبلاتهم لذيذة وفريدة من نوعها هو أن كل فرد لديه نوع من التكيلا في الوصفة. ديليسيوسو!

يقدم مطعم Victoria & amp Albert’s في أورلاندو أطعمة مختلفة لكل موسم ، حيث يصنعون أطباق لكل ما هو طازج في السوق. مع ثروة من الموارد من المزارعين والصيادين والحرفيين ، فإن المطبخ مصدر المكونات الأصلية لكل طبق من أطباقه. "تتألق النكهات بينما تمتزج التقاليد مع الابتكار." يبدو لذيذ؟ تتحدى!

يجب الإبلاغ عن الرعاية التي يتم تقديمها في كل طبق تقدمه في نسختك التسويقية.

هل تعتقد أن مطعمك لا يحتوي على الكثير من الحكايات؟ بالطبع هو كذلك. قد تحتاج فقط إلى مؤلف إعلانات مطعم لمساعدتك في صياغته في كلمات.

استفد من اتجاهات المطاعم

هل تواكب أحدث اتجاهات الطعام؟ هل مطعمك في طليعة؟ يجب أن يعكس التسويق الخاص بك جهودك لتكون عصريًا ومنح العملاء ما يريدون.

إذا كنت & # 8217 جزءًا من أي من الحركات التالية ، والتي تم الاستشهاد بها جميعًا مؤخرًا على أنها اتجاهات مطعم يجب مراقبتها في عام 2020 وما بعده ، ففكر في دمج هذه الرسالة في كتابة الإعلانات التسويقية والعروض الترويجية:

خيارات قائمة صحية & # 8212 خالية من الغلوتين ، كيتو ، باليو ، نباتي ونباتي كلها تزداد شعبية. يرغب المستهلكون في أن تقدم مطاعمهم المفضلة خيارات قائمة صحية تسمح لهم بالالتزام بأنظمتهم الغذائية.

وفقًا لمسح الأغذية والمشروبات لعام 2018 الذي أجرته شركة L.E.K Consulting ، يرغب 93٪ من رواد المطعم في تناول طعام صحي على الأقل في بعض الأوقات ، بينما يحاول 63٪ تناول طعام صحي في معظم الأوقات أو طوال الوقت. وأظهر الاستطلاع كذلك أن المستهلكين على استعداد لدفع المزيد مقابل الغذاء الصحي.

من الواضح أن المستهلكين يرسلون رسالة مفادها أن العناصر غير الصحية ، مثل المواد الحافظة الاصطناعية والألوان والنكهات ، بالإضافة إلى قائمة متزايدة من الإضافات المشكوك فيها والأطعمة المعدلة وراثيًا غير مرغوب فيها. وهم على استعداد لدفع ثمنها.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو الأكل الصحي ، فتأكد من الترويج لنقطة البيع هذه على موقع الويب الخاص بك ووسائل التواصل الاجتماعي.

في عام 2006 ، شكلت الأطعمة الخالية من الغلوتين وما يسمى بالأطعمة "الخالية من" حوالي 0.9 مليار فقط في مبيعات المواد الغذائية بالتجزئة. بحلول عام 2020 ، قالت شركة Statista إن بياناتها تشير إلى أن مبيعات نفس تلك الأطعمة ستبلغ 23.9 مليار دولار في الولايات المتحدة.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو المزيد من الوجبات الطبيعية والعضوية والنباتية ، فتأكد من نشر الخبر. تعد هذه نقطة بيع رئيسية ويمكن أن تساعد في تنمية قاعدة عملائك.

مواد مستدامة وذات مصادر أخلاقية & # 8212 يرغب المستهلكون في تناول طعام جيد لهم ولكنه أيضًا جزء من نظام بيئي أكبر يفيد مجتمعهم والعالم. إنهم مستعدون لدعم المطاعم التي تقدم عناصر قائمة تلبي هذه المعايير.

وجد استطلاع بيئي أجري عام 2020 أن 74٪ من المستهلكين قالوا إنهم & # 8217d على استعداد لدفع ما يصل إلى 10٪ أكثر مقابل تغليف الطلبات الخارجية المصنوعة من مواد مستدامة.

يجب على المطاعم التي تستخدم المكونات المزروعة محليًا ومن مصادر الغذاء المستدامة أن تروج لممارساتها الصديقة للبيئة لعملائها.

عشاء غير رسمي سريع & # 8212 الناس مشغولون لكنهم لا يريدون التضحية بالجودة من أجل السرعة. للوجبات السريعة مكانها ، لكنها ليست للجميع ، وبالتأكيد ليست مناسبة لكل يوم. إن تقديم الطعام اللذيذ في الوقت المناسب وجعله في متناول اليد سيجعل العملاء يعودون للمزيد. إذا كان مطعمك يفي بهذا الوصف ، فتأكد من الترويج له على هذا النحو.

CBD والمنتجات المشبعة & # 8212 صنفت الرابطة الوطنية للمطاعم مؤخرًا اتفاقية التنوع البيولوجي / القنب باعتبارها الاتجاه الأكثر سخونة للطعام لعام 2019 في تقرير What’s Hot. قال ما يقرب من 76 ٪ من الطهاة الذين شملهم الاستطلاع من أجل التقرير أن مفاهيم الأطعمة التي تحتوي على اتفاقية التنوع البيولوجي ستكون سوقًا ناشئة ضخمة في المستقبل القريب.

إذا كنت & # 8217re تقدم أطباق CBD كمقبلات أو وجبات أو مشروبات للبالغين ، فلديك فرصة للوصول إلى جمهور أوسع. كل ما عليك فعله هو البحث عن طرق لإعلام عملائك.

ممارسات ما بعد كوفيد & # 8212 لم يتمكن أي شيء من سحق نجاح المطعم أكثر من جائحة Covid-19 لعام 2020. وفقًا لجمعية المطاعم الوطنية ، يتم إغلاق ما يقرب من مطعم واحد من كل 6 مطاعم (تمثل ما يقرب من 100،000 مطعم) إما بشكل دائم أو طويل الأجل. الصناعة في طريقها لخسارة 240 مليار دولار هذا العام.

يحتاج كل مطعم إلى تقديم وجبات سريعة أو توصيل بدون تلامس ، حيث قد تمر سنوات قبل أن يشعر الناس بالراحة في تناول الطعام على مقربة من الغرباء. تناول الطعام في الهواء الطلق مع الطاولات الموضوعة في الهواء الطلق مناسب أيضًا ، إذا كان لديك مساحة.

مطاعم الأشباح ومطابخ الأشباح & # 8212 مطابخ Ghost (المعروفة أيضًا باسم المطابخ المظلمة والمطابخ الافتراضية) تقلل من تكاليف العقارات والقوى العاملة وابتكار القائمة من خلال تعديل نموذج المطعم لاستيعاب مبيعات الطعام خارج المنشأة دون مساحة تناول طعام تقليدية.

بدلاً من جلوس الضيوف في الداخل أو حتى تقديم وجبات سريعة ، يتم توصيل جميع الأطعمة عن طريق المطعم أو عن طريق خدمة تابعة لجهة خارجية مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats ، كجزء من نموذج أعمال مطبخ الأشباح.

& # 8220 قدمت صناعة توصيل خدمات الطعام المزدهرة رياحًا خلفية لنمو المطابخ الشبحية في السنوات الأخيرة ، ولكن وسط جائحة Covid-19 ، أصبح النموذج أكثر ربحية من أي وقت مضى ، & # 8221 وفقًا لـ Restaurant Business.

استخدم وسائل التواصل الاجتماعي للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام

يجب أن يمتد وجود المطعم / متعهد تقديم الطعام & # 8217s عبر الإنترنت إلى ما هو أبعد من موقعه على الويب.

وفقًا لشركة Tint ، وهي شركة تسويق عالمية ، "نظرًا لأن المستهلكين يتجهون إلى الإنترنت للحصول على توصيات بشأن تناول الطعام ، فمن المهم أكثر من أي وقت مضى أن تتمتع المطاعم بحضور ويب جذاب وجذاب لجذب رواد المطعم المميزين عبر أبوابها."

تقدم وسائل التواصل الاجتماعي فرصًا رائعة لك للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام. يمكنك أن تطلب من مؤلف إعلانات مطعم أن يكتب عن مطبخك ، وعروضك الخاصة ، وعروضك الترويجية ، وحتى عن طرق الصرف الصحي بعد كوفيد. يمكنك أيضًا الكتابة عن كيفية صنع بعض تخصصاتك وما الذي ألهمك في إنشائها.

الإباحية الطعام شيء. انشر صورًا لأطباقك الشهية مع نسخة وصفية مغرية.

بالطبع ، لا ينبغي أن يقتصر المحتوى الخاص بك على وسائل التواصل الاجتماعي على النسخ المكتوبة. انشر صورًا لأفضل أطباقك. إن المواد الإباحية للطعام شيء ، ويمكن أن تكون فعالة بشكل مدهش في قيادة حركة المرور إلى باب منزلك.

يعد الفيديو أيضًا طريقة رائعة للتواصل مع عملائك. انشر فيديو لموظفي مطبخك وهم يصنعون بعض أطباقهم المميزة. إنهم يعملون بجد ويستحقون التقدير.

شجع عملائك على نشر صور لأنفسهم وهم يستمتعون بوقتهم في مطعمك. أو ، إذا استفادوا من خدمات تقديم الطعام الخاصة بك ، فاطلب منهم استعراض حدثهم على صفحتك.

اسمح لعملائك بالمساعدة في التسويق. شجعهم على نشر الصور على حساباتهم على وسائل التواصل الاجتماعي.

هل مطعمك جزء من اتجاه الترفيه؟ هل تقدم ليس فقط وجبة ولكن تجربة مثل الألعاب مثل كرة البوتشي ، والجولف الافتراضي ، وتنس الطاولة ، وشفلبورد؟ فكر في الصور ومقاطع الفيديو الممتعة التي يمكنك نشرها للضيوف وهم يستمتعون في منشأتك.

انشر المنشورات المكتوبة عندما تضيف شيئًا جديدًا إلى القائمة أو تقدم نوعًا من الخصوصية ، خاصة إذا كان بإمكانك ربطه بعطلة قادمة مثل Cinco de Mayo.

خلق بعض الطنانة. استمتع! من الجيد أن تكون غريبًا وودودًا. لا تتردد في إظهار بعض الشخصية. إذا كنت قادرًا على إنشاء محتوى ترفيهي ، فستجذب جمهورًا مخلصًا.

باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي ، يمكنك بناء علاقة مع عملائك الذين يدعمون مطعمك في مجتمعك سواء عبر الإنترنت أو في وضع عدم الاتصال.

اكتب مدونة مطعمك & # 8217s

للمساعدة في تنمية مطعمك & # 8217s في متابعة وتعميق ولاء عملائك الحاليين ، فكر في إنشاء مدونة لمطعمك. إنها طريقة رائعة للبقاء على اتصال مع عملائك وتكون في طليعة أذهانهم عندما يقررون مكان تناول وجبتهم التالية.

تساعدك المدونة على البقاء على اتصال مع عملائك ، وتعميق ولائهم لمطعمك.

لست متأكدًا مما تكتبه في مدونتك؟ إليك بعض الأفكار السهلة:

اطباق جديدة & # 8212 إضافة بعض المقبلات أو المقبلات الجديدة إلى قائمتك؟ مدونتك هي مكان الفكرة للترويج لهذه العروض الجديدة اللذيذة.

وصفات & # 8212 ما هو أحد الأطباق الأكثر مبيعًا؟ بالطبع أنت لا تريد التخلي عن أي أسرار كبيرة ، ولكن نشر وصفة بين الحين والآخر يمكن أن يساعدك في تكوين رابطة مع عملائك. اختر طبقًا معقدًا للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ، كما ستكسب أيضًا إعجاب عملائك # 8217 للعمل الذي يدخل في طعامك.

عروض خاصة & # 8212 قم بالترويج لأي عروض لفترة محدودة. يمكن أن تكون هذه العروض وسيلة لجذب العملاء للحضور في وقت أقرب مما قد يكون لديهم.

التعيينات الجديدة & # 8212 جلب طاه جديد؟ هل لديك ساقي نبيذ بين طاقم العمل؟ أخبر قراء مدونتك عن هويته وما هي المهارات والخبرات التي يجلبونها إلى مطعمك.

يستحق أي شيء جديد ذكره في مدونة مطعمك & # 8212 أطباق جديدة ، وتعيينات جديدة ، وقائمة جديدة ، وما إلى ذلك.

أطباق خاصة بالنظام الغذائي & # 8212 ضع في اعتبارك هذه الفكرة من Next Restaurants ، وهي مدونة لتسويق المطاعم. & # 8220 خالي من الغلوتين ، نباتي ، نباتي ، منخفض الكربوهيدرات ، باليو - هذه مصطلحات ربما تسمعها خوادمك مرارًا وتكرارًا من عملائها.إذا كنت تدون حول أطباق في قائمتك تلبي قيودًا غذائية معينة ، فسيساعدك ذلك في الظهور في نتائج البحث للعملاء الذين يبحثون عن تجربة تناول طعام تلبي احتياجاتهم الغذائية. & # 8221

مواقع مراجعة المطاعم

المطالبة بالقوائم الخاصة بك على مواقع استعراض المطاعم. موقع مراجعة المطاعم الأكثر شعبية هو Yelp. قد يكون الحصول على تعليقات إيجابية مكتوبة عنك على Yelp أحد أفضل أشكال التسويق التي يمكنك الحصول عليها. يجب أن تعلم أنه حتى إذا لم يكن لديك حساب على Yelp ، فلا يزال بإمكان الأشخاص نشر تعليقات حول مطعمك.

يجب أن يكون لديك وجود في مواقع مراجعة المطاعم. أنها توفر فرصًا لجذب عملاء جدد.

أفضل طريقة هي إنشاء حساب ، وجعله مفيدًا قدر الإمكان. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة وصف فخم لطعامك. تأكد من تضمين قائمتك وموقعك وساعات العمل والصور ، فكلما زادت مرحا.

تشمل المواقع الإلكترونية الأخرى التي يمكن مراجعة مطعمك فيها ما يلي:

  • Google My Business
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • موقع TripAdvisor
  • زوماتو
  • الجدول مفتوح
  • Zagat
  • الافتتان
  • شخصيات قصص الابطال الخارقين
  • غايوت

تُظهر بيانات الاستطلاع أن 94٪ من رواد المطعم في الولايات المتحدة يتأثرون بالمراجعات عبر الإنترنت - لا سيما عندما يبحثون عن مكان جديد لتناول الطعام بالخارج. & # 8220 كلما تم سرد التجارب الأكثر إيجابية ، كان ذلك أفضل ، بالإضافة إلى التفاخر بالصور المنسقة جيدًا ومعلومات القائمة ، & # 8221 وفقًا لنصائح الأعمال لـ Lightspeed.

يقرأ المستهلك العادي 10 مراجعات قبل أن يشعر بأنه قادر على الوثوق بشركة محلية ، لذا فإن الشركات التي لديها عدد قليل من المراجعات أو التعليقات السلبية في أفضل تقييماتها تخاطر بفقدان العملاء المحتملين أمام المنافسين الذين يتمتعون بسمعة أفضل عبر الإنترنت.

"لم يعد من الكافي توقع وصول التعليقات إليك ، & # 8221 وفقًا لاتجاهات Small Business Trends. & # 8220 كل عمل يحتاج إلى إستراتيجية مطبقة لتشجيع العملاء السعداء على تقديم الملاحظات ، والمراقبة عبر مواقع المراجعة المختلفة ، والرد على كل من المراجعات الإيجابية والسلبية بسرعة واحترافية. وتذكر - إذا لم تسأل ، فلن تحصل ".

الإعلانات المحلية المدفوعة

عندما يبحث الناس عن مطعم ، فإنهم يبحثون عن شيء محلي. تقدم خدمات الإعلان عبر الإنترنت مثل Google AdWords و Facebook و Twitter خيارات إعلانات الاستهداف الجغرافي دون أي تكلفة إضافية. باستخدام هذه الميزة ، يمكنك استهداف العملاء المحليين في منطقتك الجغرافية وعدم إضاعة المال على نقرات الأشخاص البعيدين جدًا عن التوقف.

بالطبع ، يمكنك أيضًا التفكير في تسويق مطعمك في المنشورات المحلية مثل الصحف (الصحف الأسبوعية بأسعار معقولة أكثر من الصحف اليومية الكبيرة) وكتب القسائم والمجلات.

يمكن أن تكون الإعلانات المدفوعة التي تظهر عبر الإنترنت والمطبوعة جزءًا فعالًا من مزيجك التسويقي ..

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالطعام في إنشاء نسخة جذابة تجعل طعامك ينبض بالحياة ، مما يجعله مثاليًا لإعلانات المطاعم الفعالة.

يمكن أن يجلب لك الحث على اتخاذ إجراء العملاء

يبدو من السخف أن تضطر إلى إخبار الأشخاص الذين يشاهدون إعلاناتك أو يتلقون رسائل البريد الخاصة بك أنه ينبغي عليهم القدوم إلى مطعمك ، ولكن أظهرت الكثير من الدراسات أن إضافة عبارة تحث المستخدم على اتخاذ إجراء تزيد النتائج بشكل كبير.

وفقًا لخبراء كتابة الإعلانات في Hubspot ، بغض النظر عن مدى جاذبية كلماتك ، "إذا لم تكن هناك خطوة تالية واضحة ، فمن شبه المؤكد أن نسختك ستفشل". يقترح مؤلف الإعلانات في Hubspot Eddie Shleyner أن "احتفظ بعبارة الحث على اتخاذ إجراء بسيطة ومباشرة. لا تجبر القارئ على التفكير ".

على سبيل المثال: تعال وجرب ضلوعنا الجديدة للشواء!

أو: خطط لمناسبتك الخاصة القادمة في مكاننا!

يحتاج العملاء في بعض الأحيان إلى هذا الدفع القليل الإضافي لاتخاذ القرار. قد تكون عبارة الحث على اتخاذ إجراء هي تلك اليد اللطيفة على ظهورهم التي توجههم إلى باب منزلك.

يمكن لأوصاف القائمة المكتوبة جيدًا زيادة المبيعات والأرباح ورضا العملاء.

كتابة قائمتك

تعد كتابة الإعلانات في قائمتك مهمة مثل النسخ في أي من إعلاناتك أو على موقع الويب الخاص بك. سهل وبسيط ، عندما تكون أوصاف قائمتك جيدة الصياغة ، فإنها تزيد من المبيعات. يغري العملاء بطلب المزيد من العناصر. وهم يخلقون توقعات في ذهن عميلك والتي يمكنها ، بافتراض أن طعامك يتوافق مع تلك الأوصاف ، زيادة رضا العملاء.

لن تحاول بيع منتج على Amazon أو eBay بدون سرد تفصيلي ، لذلك لا تحاول بيع طعامك دون كتابة مقنعة.

فكر في قائمتك على أنها ملعب مبيعات ودي لكل عنصر من العناصر التي تقدمها.

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في إنشاء أوصاف فخمة تتضمن اسمًا مغريًا ووصفًا شهيًا. هل تعتقد أن ما تكتبه لا يحدث فرقًا؟ إذا كان لديك خيار ، فهل ستطلب Entrée A أو Entrée B أدناه؟

المدخل أ: دجاج مشوي مع بطاطا مهروسة وسلطة جانبية.

المدخل ب: صدر دجاج متبل بالحمضيات محمر فوق شواية حطب يقدم مع بطاطس يوكون الذهبية المهروسة بالثوم الكريمي. تشمل مقبلاتك أيضًا سلطة المنزل المميزة لدينا: خس مشكل مع ملفوف نابا ، خيار ، بصل أحمر ، طماطم عنب ، خبز محمص محلي الصنع ، رشة سخية من جبنة مونتيري جاك واختيارك من الصوص.

هل يمكنك تذوق الفرق بين Entrée A و Entrée B؟ هل يمكنك أن ترى كيف يمكن للكلمات الصحيحة أن تخلق الرغبة الجسدية؟

اعمل مع مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم لتطوير أوصاف جديرة بالاهتمام والتي تحقق مطبخك.

طعامك لذيذ. الآن استخدم كتابة الإعلانات الفعالة لتخبر العالم!

المكونات الصحيحة لنجاح المطعم

لن تقدم طبقًا يفتقد إلى المكونات. لن يكون طعمه جيدًا. للسبب نفسه ، لا يجب الترويج لمطعمك دون تضمين المكونات التسويقية التي تمت مناقشتها أعلاه. القيام بذلك سيكون من شأنه أن يحد من نجاحك.

يمكن لمؤلف إعلانات الطعام المحترف التعامل مع التسويق ، مما يتركك تركز على تشغيل مطعمك.

يمكن لمؤلف الإعلانات الذي يفهم تسويق المطاعم ويستمتع بالكتابة عن الطعام أن يساعدك على جذب الاهتمام بمطعمك وخدمة تقديم الطعام ، وزيادة حركة المرور وزيادة الإيرادات. وربما الأهم من ذلك ، يمكن لمؤلف الإعلانات أن يحررك من مسؤوليات التسويق حتى تتمكن من التركيز على ما تفعله بشكل أفضل - إنشاء وتقديم طعام لذيذ.


مؤلف الإعلانات للمطاعم ومتعهدي تقديم الطعام # 038

يمكن أن يؤدي الترويج لطعامك وخدمتك وأجواءك من خلال جودة كتابة الإعلانات إلى زيادة الأرباح.

لديك مطعم ناجح. أنت & # 8217 استثمرت في ديكور جميل. الطعام لذيذ. وبينما يظل النشاط التجاري مستقرًا ، ما زلت ترغب في زيادة عدد الزيارات. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات في المطعم الذي يستمتع بالكتابة عن الطعام (المعروف أيضًا باسم عشاق الطعام) في تنمية أعمالك.

ابدأ بمطعمك & # 8217 موقع الويب

هل موقع الويب الخاص بك فعال بقدر ما يمكن أن يكون؟ وغالبًا ما يكون أيضًا أول ما يراه العميل المحتمل ، لذلك يجب أن يكون من الدرجة الأولى. اسأل نفسك هذه الأسئلة:

  • هل يعكس موقع الويب الخاص بك جودة مطعمك أو خدمة تقديم الطعام الخاصة بك؟
  • هل هي مكتوبة بشكل جيد؟ هل انت فخور بالنسخة؟
  • هل هذا المحتوي تم تحديثه؟
  • هل تتضمن صورًا لأفضل أطباقك؟ ماذا عن موظفيك السعداء؟
  • هل يحتوي على قائمتك الحالية؟ يجب أن يكون ذلك لأن العملاء قد يستخدمونه للمساعدة في تحديد ما إذا كانوا يريدون زيارة مطعمك وتقديم طلبات تناول الطعام في الخارج.
  • هل موقع الويب الخاص بك مستجيب ، مما يعني أنه يمكن عرضه بشكل صحيح من جهاز كمبيوتر شخصي وكمبيوتر محمول وجهاز لوحي وهاتف ذكي؟ يرغب العملاء في استخدام أجهزتهم المحمولة للبحث عن مطعم ، خاصة عند السفر ، مما يجعل المواقع والتطبيقات المحسّنة للجوّال ضرورة
  • هل يمكن للعملاء طلب الشراء عبر الإنترنت؟
  • هل يمكن للعملاء الطلب من خلال خدمات توصيل الطعام مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats؟ وسط جائحة الفيروس التاجي ، ارتفع استخدام تطبيقات توصيل الطعام بشكل كبير مع بقاء المزيد من الأشخاص وطلب الطعام في المنزل سواء بسبب إغلاق المطاعم أو لأنهم لا يشعرون بالأمان في تناول الطعام بالخارج بسبب Covid-19. من المتوقع أن تصل الطلبات المقدمة عبر الهواتف الذكية وتطبيقات الأجهزة المحمولة إلى صناعة تبلغ 38 مليار دولار في عام 2021 ، وفقًا لـ NetWaiter.

إذا أجبت بـ "لا" على أي من الأسئلة أعلاه ، فأنت بحاجة إلى الانشغال. من المحتمل أن تفقد العملاء الذين يذهبون إلى المطاعم المنافسة.

من المحتمل أن يكون موقع الويب الخاص بك هو أهم أداة تسويقية لمطعمك.

يعرف مشغلو المطاعم ومتعهدوها أن التسويق القوي يبدأ بموقع ويب عالي الجودة. يعد إنشاء تواجد على الإنترنت أمرًا بالغ الأهمية لإمكانية اكتشاف المطعم.

لتوليد حركة مرور على الأقدام والوصول المستمر إلى عملاء محتملين جدد ، يجب أن يكون الأشخاص قادرين على العثور على موقع الويب الخاص بك. وهذا ينطبق سواء كان لديك مطعم فاخر أو حانة صغيرة غير رسمية أو حتى شاحنة طعام.

يحتاج كل مطعم إلى موقع ويب للترويج لقابلية الاكتشاف & # 8220 & # 8221 وتوليد حركة المرور على الأقدام.

اكتب نسخة تخلق توقعات عظيمة

يجب أن تكون كتابة الإعلانات في مطعمك أو موقع تقديم الطعام أصليًا ومبدعًا حتى تكون فعالة. قم بإنشاء توقعات يمكنك أن تملأها بأجرة رائعة.

تأكد من استخدام الكلمات الرئيسية الصحيحة لتحسين محرك البحث (SEO). هذا هو ، إذا كنت مطعم مكسيكي في أورلاندو أو أ ستيك هاوس في دالاس، فأنت تريد التأكد من ظهور هذه الكلمات بشكل بارز على موقعك لأن هذا هو ما سيبحث عنه الباحثون على Google وتريد أن يتم تضمينك في نتائج البحث هذه.

لا تنس نشر موقع الويب الخاص بك. تأكد من كتابة عنوان URL (العنوان) على جميع المواد الإعلانية والتسويقية لمطعمك. الحديث الشفهي رائع ، لكن لا تفوت فرصة جذب أعمال جديدة من خلال تواجدك عبر الإنترنت.

قم بتعزيز تواجدك عبر الإنترنت (موقع الويب ، وسائل التواصل الاجتماعي ، إلخ) في جميع المواد التسويقية الخاصة بك.

أخبر قصة مطعمك

ما الذي يجعل مطعمك مميزا؟ ما هي أفضل ميزة لها؟ ما هي الصلصة السرية؟ يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة قصة "نبذة عنا" لموقعك على الويب ومواد تسويقية أخرى. أخبر العالم لماذا يحتاجون إلى التوقف.

فيما يلي بعض الأمثلة السريعة عن مطاعم حقيقية ومحور قصصهم:

اشتهر مطعم دينو في ميامي في السبعينيات والثمانينيات بطهي الطعام الإيطالي الأصيل. يمتلكها شقيقان ، تتكون القائمة بأكملها من وصفات تعلموها من والدتهم وجدتهم وهم يكبرون. بون شهية!

ما هو مطعمك & # 8217s & # 8220secret sauce؟ & # 8221 تنتمي هذه المعلومات إلى المحتوى المكتوب الخاص بك.

Tacos & amp Tequilas في أتلانتا هي شركة مطاعم ومطاعم مكسيكية مملوكة للعائلة. "الصلصة السرية" هي في الواقع صلصة! ما يجعل مقبلاتهم لذيذة وفريدة من نوعها هو أن كل فرد لديه نوع من التكيلا في الوصفة. ديليسيوسو!

يقدم مطعم Victoria & amp Albert’s في أورلاندو أطعمة مختلفة لكل موسم ، حيث يصنعون أطباق لكل ما هو طازج في السوق. مع ثروة من الموارد من المزارعين والصيادين والحرفيين ، فإن المطبخ مصدر المكونات الأصلية لكل طبق من أطباقه. "تتألق النكهات بينما تمتزج التقاليد مع الابتكار." يبدو لذيذ؟ تتحدى!

يجب الإبلاغ عن الرعاية التي يتم تقديمها في كل طبق تقدمه في نسختك التسويقية.

هل تعتقد أن مطعمك لا يحتوي على الكثير من الحكايات؟ بالطبع هو كذلك. قد تحتاج فقط إلى مؤلف إعلانات مطعم لمساعدتك في صياغته في كلمات.

استفد من اتجاهات المطاعم

هل تواكب أحدث اتجاهات الطعام؟ هل مطعمك في طليعة؟ يجب أن يعكس التسويق الخاص بك جهودك لتكون عصريًا ومنح العملاء ما يريدون.

إذا كنت & # 8217 جزءًا من أي من الحركات التالية ، والتي تم الاستشهاد بها جميعًا مؤخرًا على أنها اتجاهات مطعم يجب مراقبتها في عام 2020 وما بعده ، ففكر في دمج هذه الرسالة في كتابة الإعلانات التسويقية والعروض الترويجية:

خيارات قائمة صحية & # 8212 خالية من الغلوتين ، كيتو ، باليو ، نباتي ونباتي كلها تزداد شعبية. يرغب المستهلكون في أن تقدم مطاعمهم المفضلة خيارات قائمة صحية تسمح لهم بالالتزام بأنظمتهم الغذائية.

وفقًا لمسح الأغذية والمشروبات لعام 2018 الذي أجرته شركة L.E.K Consulting ، يرغب 93٪ من رواد المطعم في تناول طعام صحي على الأقل في بعض الأوقات ، بينما يحاول 63٪ تناول طعام صحي في معظم الأوقات أو طوال الوقت. وأظهر الاستطلاع كذلك أن المستهلكين على استعداد لدفع المزيد مقابل الغذاء الصحي.

من الواضح أن المستهلكين يرسلون رسالة مفادها أن العناصر غير الصحية ، مثل المواد الحافظة الاصطناعية والألوان والنكهات ، بالإضافة إلى قائمة متزايدة من الإضافات المشكوك فيها والأطعمة المعدلة وراثيًا غير مرغوب فيها. وهم على استعداد لدفع ثمنها.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو الأكل الصحي ، فتأكد من الترويج لنقطة البيع هذه على موقع الويب الخاص بك ووسائل التواصل الاجتماعي.

في عام 2006 ، شكلت الأطعمة الخالية من الغلوتين وما يسمى بالأطعمة "الخالية من" حوالي 0.9 مليار فقط في مبيعات المواد الغذائية بالتجزئة. بحلول عام 2020 ، قالت شركة Statista إن بياناتها تشير إلى أن مبيعات نفس تلك الأطعمة ستبلغ 23.9 مليار دولار في الولايات المتحدة.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو المزيد من الوجبات الطبيعية والعضوية والنباتية ، فتأكد من نشر الخبر. تعد هذه نقطة بيع رئيسية ويمكن أن تساعد في تنمية قاعدة عملائك.

مواد مستدامة وذات مصادر أخلاقية & # 8212 يرغب المستهلكون في تناول طعام جيد لهم ولكنه أيضًا جزء من نظام بيئي أكبر يفيد مجتمعهم والعالم. إنهم مستعدون لدعم المطاعم التي تقدم عناصر قائمة تلبي هذه المعايير.

وجد استطلاع بيئي أجري عام 2020 أن 74٪ من المستهلكين قالوا إنهم & # 8217d على استعداد لدفع ما يصل إلى 10٪ أكثر مقابل تغليف الطلبات الخارجية المصنوعة من مواد مستدامة.

يجب على المطاعم التي تستخدم المكونات المزروعة محليًا ومن مصادر الغذاء المستدامة أن تروج لممارساتها الصديقة للبيئة لعملائها.

عشاء غير رسمي سريع & # 8212 الناس مشغولون لكنهم لا يريدون التضحية بالجودة من أجل السرعة. للوجبات السريعة مكانها ، لكنها ليست للجميع ، وبالتأكيد ليست مناسبة لكل يوم. إن تقديم الطعام اللذيذ في الوقت المناسب وجعله في متناول اليد سيجعل العملاء يعودون للمزيد. إذا كان مطعمك يفي بهذا الوصف ، فتأكد من الترويج له على هذا النحو.

CBD والمنتجات المشبعة & # 8212 صنفت الرابطة الوطنية للمطاعم مؤخرًا اتفاقية التنوع البيولوجي / القنب باعتبارها الاتجاه الأكثر سخونة للطعام لعام 2019 في تقرير What’s Hot. قال ما يقرب من 76 ٪ من الطهاة الذين شملهم الاستطلاع من أجل التقرير أن مفاهيم الأطعمة التي تحتوي على اتفاقية التنوع البيولوجي ستكون سوقًا ناشئة ضخمة في المستقبل القريب.

إذا كنت & # 8217re تقدم أطباق CBD كمقبلات أو وجبات أو مشروبات للبالغين ، فلديك فرصة للوصول إلى جمهور أوسع. كل ما عليك فعله هو البحث عن طرق لإعلام عملائك.

ممارسات ما بعد كوفيد & # 8212 لم يتمكن أي شيء من سحق نجاح المطعم أكثر من جائحة Covid-19 لعام 2020. وفقًا لجمعية المطاعم الوطنية ، يتم إغلاق ما يقرب من مطعم واحد من كل 6 مطاعم (تمثل ما يقرب من 100،000 مطعم) إما بشكل دائم أو طويل الأجل. الصناعة في طريقها لخسارة 240 مليار دولار هذا العام.

يحتاج كل مطعم إلى تقديم وجبات سريعة أو توصيل بدون تلامس ، حيث قد تمر سنوات قبل أن يشعر الناس بالراحة في تناول الطعام على مقربة من الغرباء. تناول الطعام في الهواء الطلق مع الطاولات الموضوعة في الهواء الطلق مناسب أيضًا ، إذا كان لديك مساحة.

مطاعم الأشباح ومطابخ الأشباح & # 8212 مطابخ Ghost (المعروفة أيضًا باسم المطابخ المظلمة والمطابخ الافتراضية) تقلل من تكاليف العقارات والقوى العاملة وابتكار القائمة من خلال تعديل نموذج المطعم لاستيعاب مبيعات الطعام خارج المنشأة دون مساحة تناول طعام تقليدية.

بدلاً من جلوس الضيوف في الداخل أو حتى تقديم وجبات سريعة ، يتم توصيل جميع الأطعمة عن طريق المطعم أو عن طريق خدمة تابعة لجهة خارجية مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats ، كجزء من نموذج أعمال مطبخ الأشباح.

& # 8220 قدمت صناعة توصيل خدمات الطعام المزدهرة رياحًا خلفية لنمو المطابخ الشبحية في السنوات الأخيرة ، ولكن وسط جائحة Covid-19 ، أصبح النموذج أكثر ربحية من أي وقت مضى ، & # 8221 وفقًا لـ Restaurant Business.

استخدم وسائل التواصل الاجتماعي للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام

يجب أن يمتد وجود المطعم / متعهد تقديم الطعام & # 8217s عبر الإنترنت إلى ما هو أبعد من موقعه على الويب.

وفقًا لشركة Tint ، وهي شركة تسويق عالمية ، "نظرًا لأن المستهلكين يتجهون إلى الإنترنت للحصول على توصيات بشأن تناول الطعام ، فمن المهم أكثر من أي وقت مضى أن تتمتع المطاعم بحضور ويب جذاب وجذاب لجذب رواد المطعم المميزين عبر أبوابها."

تقدم وسائل التواصل الاجتماعي فرصًا رائعة لك للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام. يمكنك أن تطلب من مؤلف إعلانات مطعم أن يكتب عن مطبخك ، وعروضك الخاصة ، وعروضك الترويجية ، وحتى عن طرق الصرف الصحي بعد كوفيد. يمكنك أيضًا الكتابة عن كيفية صنع بعض تخصصاتك وما الذي ألهمك في إنشائها.

الإباحية الطعام شيء. انشر صورًا لأطباقك الشهية مع نسخة وصفية مغرية.

بالطبع ، لا ينبغي أن يقتصر المحتوى الخاص بك على وسائل التواصل الاجتماعي على النسخ المكتوبة. انشر صورًا لأفضل أطباقك. إن المواد الإباحية للطعام شيء ، ويمكن أن تكون فعالة بشكل مدهش في قيادة حركة المرور إلى باب منزلك.

يعد الفيديو أيضًا طريقة رائعة للتواصل مع عملائك. انشر فيديو لموظفي مطبخك وهم يصنعون بعض أطباقهم المميزة. إنهم يعملون بجد ويستحقون التقدير.

شجع عملائك على نشر صور لأنفسهم وهم يستمتعون بوقتهم في مطعمك. أو ، إذا استفادوا من خدمات تقديم الطعام الخاصة بك ، فاطلب منهم استعراض حدثهم على صفحتك.

اسمح لعملائك بالمساعدة في التسويق. شجعهم على نشر الصور على حساباتهم على وسائل التواصل الاجتماعي.

هل مطعمك جزء من اتجاه الترفيه؟ هل تقدم ليس فقط وجبة ولكن تجربة مثل الألعاب مثل كرة البوتشي ، والجولف الافتراضي ، وتنس الطاولة ، وشفلبورد؟ فكر في الصور ومقاطع الفيديو الممتعة التي يمكنك نشرها للضيوف وهم يستمتعون في منشأتك.

انشر المنشورات المكتوبة عندما تضيف شيئًا جديدًا إلى القائمة أو تقدم نوعًا من الخصوصية ، خاصة إذا كان بإمكانك ربطه بعطلة قادمة مثل Cinco de Mayo.

خلق بعض الطنانة. استمتع! من الجيد أن تكون غريبًا وودودًا. لا تتردد في إظهار بعض الشخصية. إذا كنت قادرًا على إنشاء محتوى ترفيهي ، فستجذب جمهورًا مخلصًا.

باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي ، يمكنك بناء علاقة مع عملائك الذين يدعمون مطعمك في مجتمعك سواء عبر الإنترنت أو في وضع عدم الاتصال.

اكتب مدونة مطعمك & # 8217s

للمساعدة في تنمية مطعمك & # 8217s في متابعة وتعميق ولاء عملائك الحاليين ، فكر في إنشاء مدونة لمطعمك. إنها طريقة رائعة للبقاء على اتصال مع عملائك وتكون في طليعة أذهانهم عندما يقررون مكان تناول وجبتهم التالية.

تساعدك المدونة على البقاء على اتصال مع عملائك ، وتعميق ولائهم لمطعمك.

لست متأكدًا مما تكتبه في مدونتك؟ إليك بعض الأفكار السهلة:

اطباق جديدة & # 8212 إضافة بعض المقبلات أو المقبلات الجديدة إلى قائمتك؟ مدونتك هي مكان الفكرة للترويج لهذه العروض الجديدة اللذيذة.

وصفات & # 8212 ما هو أحد الأطباق الأكثر مبيعًا؟ بالطبع أنت لا تريد التخلي عن أي أسرار كبيرة ، ولكن نشر وصفة بين الحين والآخر يمكن أن يساعدك في تكوين رابطة مع عملائك. اختر طبقًا معقدًا للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ، كما ستكسب أيضًا إعجاب عملائك # 8217 للعمل الذي يدخل في طعامك.

عروض خاصة & # 8212 قم بالترويج لأي عروض لفترة محدودة. يمكن أن تكون هذه العروض وسيلة لجذب العملاء للحضور في وقت أقرب مما قد يكون لديهم.

التعيينات الجديدة & # 8212 جلب طاه جديد؟ هل لديك ساقي نبيذ بين طاقم العمل؟ أخبر قراء مدونتك عن هويته وما هي المهارات والخبرات التي يجلبونها إلى مطعمك.

يستحق أي شيء جديد ذكره في مدونة مطعمك & # 8212 أطباق جديدة ، وتعيينات جديدة ، وقائمة جديدة ، وما إلى ذلك.

أطباق خاصة بالنظام الغذائي & # 8212 ضع في اعتبارك هذه الفكرة من Next Restaurants ، وهي مدونة لتسويق المطاعم. & # 8220 خالي من الغلوتين ، نباتي ، نباتي ، منخفض الكربوهيدرات ، باليو - هذه مصطلحات ربما تسمعها خوادمك مرارًا وتكرارًا من عملائها. إذا كنت تدون حول أطباق في قائمتك تلبي قيودًا غذائية معينة ، فسيساعدك ذلك في الظهور في نتائج البحث للعملاء الذين يبحثون عن تجربة تناول طعام تلبي احتياجاتهم الغذائية. & # 8221

مواقع مراجعة المطاعم

المطالبة بالقوائم الخاصة بك على مواقع استعراض المطاعم. موقع مراجعة المطاعم الأكثر شعبية هو Yelp. قد يكون الحصول على تعليقات إيجابية مكتوبة عنك على Yelp أحد أفضل أشكال التسويق التي يمكنك الحصول عليها. يجب أن تعلم أنه حتى إذا لم يكن لديك حساب على Yelp ، فلا يزال بإمكان الأشخاص نشر تعليقات حول مطعمك.

يجب أن يكون لديك وجود في مواقع مراجعة المطاعم. أنها توفر فرصًا لجذب عملاء جدد.

أفضل طريقة هي إنشاء حساب ، وجعله مفيدًا قدر الإمكان. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة وصف فخم لطعامك. تأكد من تضمين قائمتك وموقعك وساعات العمل والصور ، فكلما زادت مرحا.

تشمل المواقع الإلكترونية الأخرى التي يمكن مراجعة مطعمك فيها ما يلي:

  • Google My Business
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • موقع TripAdvisor
  • زوماتو
  • الجدول مفتوح
  • Zagat
  • الافتتان
  • شخصيات قصص الابطال الخارقين
  • غايوت

تُظهر بيانات الاستطلاع أن 94٪ من رواد المطعم في الولايات المتحدة يتأثرون بالمراجعات عبر الإنترنت - لا سيما عندما يبحثون عن مكان جديد لتناول الطعام بالخارج. & # 8220 كلما تم سرد التجارب الأكثر إيجابية ، كان ذلك أفضل ، بالإضافة إلى التفاخر بالصور المنسقة جيدًا ومعلومات القائمة ، & # 8221 وفقًا لنصائح الأعمال لـ Lightspeed.

يقرأ المستهلك العادي 10 مراجعات قبل أن يشعر بأنه قادر على الوثوق بشركة محلية ، لذا فإن الشركات التي لديها عدد قليل من المراجعات أو التعليقات السلبية في أفضل تقييماتها تخاطر بفقدان العملاء المحتملين أمام المنافسين الذين يتمتعون بسمعة أفضل عبر الإنترنت.

"لم يعد من الكافي توقع وصول التعليقات إليك ، & # 8221 وفقًا لاتجاهات Small Business Trends. & # 8220 كل عمل يحتاج إلى إستراتيجية مطبقة لتشجيع العملاء السعداء على تقديم الملاحظات ، والمراقبة عبر مواقع المراجعة المختلفة ، والرد على كل من المراجعات الإيجابية والسلبية بسرعة واحترافية. وتذكر - إذا لم تسأل ، فلن تحصل ".

الإعلانات المحلية المدفوعة

عندما يبحث الناس عن مطعم ، فإنهم يبحثون عن شيء محلي. تقدم خدمات الإعلان عبر الإنترنت مثل Google AdWords و Facebook و Twitter خيارات إعلانات الاستهداف الجغرافي دون أي تكلفة إضافية. باستخدام هذه الميزة ، يمكنك استهداف العملاء المحليين في منطقتك الجغرافية وعدم إضاعة المال على نقرات الأشخاص البعيدين جدًا عن التوقف.

بالطبع ، يمكنك أيضًا التفكير في تسويق مطعمك في المنشورات المحلية مثل الصحف (الصحف الأسبوعية بأسعار معقولة أكثر من الصحف اليومية الكبيرة) وكتب القسائم والمجلات.

يمكن أن تكون الإعلانات المدفوعة التي تظهر عبر الإنترنت والمطبوعة جزءًا فعالًا من مزيجك التسويقي ..

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالطعام في إنشاء نسخة جذابة تجعل طعامك ينبض بالحياة ، مما يجعله مثاليًا لإعلانات المطاعم الفعالة.

يمكن أن يجلب لك الحث على اتخاذ إجراء العملاء

يبدو من السخف أن تضطر إلى إخبار الأشخاص الذين يشاهدون إعلاناتك أو يتلقون رسائل البريد الخاصة بك أنه ينبغي عليهم القدوم إلى مطعمك ، ولكن أظهرت الكثير من الدراسات أن إضافة عبارة تحث المستخدم على اتخاذ إجراء تزيد النتائج بشكل كبير.

وفقًا لخبراء كتابة الإعلانات في Hubspot ، بغض النظر عن مدى جاذبية كلماتك ، "إذا لم تكن هناك خطوة تالية واضحة ، فمن شبه المؤكد أن نسختك ستفشل". يقترح مؤلف الإعلانات في Hubspot Eddie Shleyner أن "احتفظ بعبارة الحث على اتخاذ إجراء بسيطة ومباشرة. لا تجبر القارئ على التفكير ".

على سبيل المثال: تعال وجرب ضلوعنا الجديدة للشواء!

أو: خطط لمناسبتك الخاصة القادمة في مكاننا!

يحتاج العملاء في بعض الأحيان إلى هذا الدفع القليل الإضافي لاتخاذ القرار. قد تكون عبارة الحث على اتخاذ إجراء هي تلك اليد اللطيفة على ظهورهم التي توجههم إلى باب منزلك.

يمكن لأوصاف القائمة المكتوبة جيدًا زيادة المبيعات والأرباح ورضا العملاء.

كتابة قائمتك

تعد كتابة الإعلانات في قائمتك مهمة مثل النسخ في أي من إعلاناتك أو على موقع الويب الخاص بك. سهل وبسيط ، عندما تكون أوصاف قائمتك جيدة الصياغة ، فإنها تزيد من المبيعات. يغري العملاء بطلب المزيد من العناصر. وهم يخلقون توقعات في ذهن عميلك والتي يمكنها ، بافتراض أن طعامك يتوافق مع تلك الأوصاف ، زيادة رضا العملاء.

لن تحاول بيع منتج على Amazon أو eBay بدون سرد تفصيلي ، لذلك لا تحاول بيع طعامك دون كتابة مقنعة.

فكر في قائمتك على أنها ملعب مبيعات ودي لكل عنصر من العناصر التي تقدمها.

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في إنشاء أوصاف فخمة تتضمن اسمًا مغريًا ووصفًا شهيًا. هل تعتقد أن ما تكتبه لا يحدث فرقًا؟ إذا كان لديك خيار ، فهل ستطلب Entrée A أو Entrée B أدناه؟

المدخل أ: دجاج مشوي مع بطاطا مهروسة وسلطة جانبية.

المدخل ب: صدر دجاج متبل بالحمضيات محمر فوق شواية حطب يقدم مع بطاطس يوكون الذهبية المهروسة بالثوم الكريمي. تشمل مقبلاتك أيضًا سلطة المنزل المميزة لدينا: خس مشكل مع ملفوف نابا ، خيار ، بصل أحمر ، طماطم عنب ، خبز محمص محلي الصنع ، رشة سخية من جبنة مونتيري جاك واختيارك من الصوص.

هل يمكنك تذوق الفرق بين Entrée A و Entrée B؟ هل يمكنك أن ترى كيف يمكن للكلمات الصحيحة أن تخلق الرغبة الجسدية؟

اعمل مع مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم لتطوير أوصاف جديرة بالاهتمام والتي تحقق مطبخك.

طعامك لذيذ. الآن استخدم كتابة الإعلانات الفعالة لتخبر العالم!

المكونات الصحيحة لنجاح المطعم

لن تقدم طبقًا يفتقد إلى المكونات. لن يكون طعمه جيدًا. للسبب نفسه ، لا يجب الترويج لمطعمك دون تضمين المكونات التسويقية التي تمت مناقشتها أعلاه. القيام بذلك سيكون من شأنه أن يحد من نجاحك.

يمكن لمؤلف إعلانات الطعام المحترف التعامل مع التسويق ، مما يتركك تركز على تشغيل مطعمك.

يمكن لمؤلف الإعلانات الذي يفهم تسويق المطاعم ويستمتع بالكتابة عن الطعام أن يساعدك على جذب الاهتمام بمطعمك وخدمة تقديم الطعام ، وزيادة حركة المرور وزيادة الإيرادات. وربما الأهم من ذلك ، يمكن لمؤلف الإعلانات أن يحررك من مسؤوليات التسويق حتى تتمكن من التركيز على ما تفعله بشكل أفضل - إنشاء وتقديم طعام لذيذ.


مؤلف الإعلانات للمطاعم ومتعهدي تقديم الطعام # 038

يمكن أن يؤدي الترويج لطعامك وخدمتك وأجواءك من خلال جودة كتابة الإعلانات إلى زيادة الأرباح.

لديك مطعم ناجح. أنت & # 8217 استثمرت في ديكور جميل. الطعام لذيذ. وبينما يظل النشاط التجاري مستقرًا ، ما زلت ترغب في زيادة عدد الزيارات. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات في المطعم الذي يستمتع بالكتابة عن الطعام (المعروف أيضًا باسم عشاق الطعام) في تنمية أعمالك.

ابدأ بمطعمك & # 8217 موقع الويب

هل موقع الويب الخاص بك فعال بقدر ما يمكن أن يكون؟ وغالبًا ما يكون أيضًا أول ما يراه العميل المحتمل ، لذلك يجب أن يكون من الدرجة الأولى. اسأل نفسك هذه الأسئلة:

  • هل يعكس موقع الويب الخاص بك جودة مطعمك أو خدمة تقديم الطعام الخاصة بك؟
  • هل هي مكتوبة بشكل جيد؟ هل انت فخور بالنسخة؟
  • هل هذا المحتوي تم تحديثه؟
  • هل تتضمن صورًا لأفضل أطباقك؟ ماذا عن موظفيك السعداء؟
  • هل يحتوي على قائمتك الحالية؟ يجب أن يكون ذلك لأن العملاء قد يستخدمونه للمساعدة في تحديد ما إذا كانوا يريدون زيارة مطعمك وتقديم طلبات تناول الطعام في الخارج.
  • هل موقع الويب الخاص بك مستجيب ، مما يعني أنه يمكن عرضه بشكل صحيح من جهاز كمبيوتر شخصي وكمبيوتر محمول وجهاز لوحي وهاتف ذكي؟ يرغب العملاء في استخدام أجهزتهم المحمولة للبحث عن مطعم ، خاصة عند السفر ، مما يجعل المواقع والتطبيقات المحسّنة للجوّال ضرورة
  • هل يمكن للعملاء طلب الشراء عبر الإنترنت؟
  • هل يمكن للعملاء الطلب من خلال خدمات توصيل الطعام مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats؟ وسط جائحة الفيروس التاجي ، ارتفع استخدام تطبيقات توصيل الطعام بشكل كبير مع بقاء المزيد من الأشخاص وطلب الطعام في المنزل سواء بسبب إغلاق المطاعم أو لأنهم لا يشعرون بالأمان في تناول الطعام بالخارج بسبب Covid-19. من المتوقع أن تصل الطلبات المقدمة عبر الهواتف الذكية وتطبيقات الأجهزة المحمولة إلى صناعة تبلغ 38 مليار دولار في عام 2021 ، وفقًا لـ NetWaiter.

إذا أجبت بـ "لا" على أي من الأسئلة أعلاه ، فأنت بحاجة إلى الانشغال. من المحتمل أن تفقد العملاء الذين يذهبون إلى المطاعم المنافسة.

من المحتمل أن يكون موقع الويب الخاص بك هو أهم أداة تسويقية لمطعمك.

يعرف مشغلو المطاعم ومتعهدوها أن التسويق القوي يبدأ بموقع ويب عالي الجودة. يعد إنشاء تواجد على الإنترنت أمرًا بالغ الأهمية لإمكانية اكتشاف المطعم.

لتوليد حركة مرور على الأقدام والوصول المستمر إلى عملاء محتملين جدد ، يجب أن يكون الأشخاص قادرين على العثور على موقع الويب الخاص بك. وهذا ينطبق سواء كان لديك مطعم فاخر أو حانة صغيرة غير رسمية أو حتى شاحنة طعام.

يحتاج كل مطعم إلى موقع ويب للترويج لقابلية الاكتشاف & # 8220 & # 8221 وتوليد حركة المرور على الأقدام.

اكتب نسخة تخلق توقعات عظيمة

يجب أن تكون كتابة الإعلانات في مطعمك أو موقع تقديم الطعام أصليًا ومبدعًا حتى تكون فعالة. قم بإنشاء توقعات يمكنك أن تملأها بأجرة رائعة.

تأكد من استخدام الكلمات الرئيسية الصحيحة لتحسين محرك البحث (SEO). هذا هو ، إذا كنت مطعم مكسيكي في أورلاندو أو أ ستيك هاوس في دالاس، فأنت تريد التأكد من ظهور هذه الكلمات بشكل بارز على موقعك لأن هذا هو ما سيبحث عنه الباحثون على Google وتريد أن يتم تضمينك في نتائج البحث هذه.

لا تنس نشر موقع الويب الخاص بك. تأكد من كتابة عنوان URL (العنوان) على جميع المواد الإعلانية والتسويقية لمطعمك. الحديث الشفهي رائع ، لكن لا تفوت فرصة جذب أعمال جديدة من خلال تواجدك عبر الإنترنت.

قم بتعزيز تواجدك عبر الإنترنت (موقع الويب ، وسائل التواصل الاجتماعي ، إلخ) في جميع المواد التسويقية الخاصة بك.

أخبر قصة مطعمك

ما الذي يجعل مطعمك مميزا؟ ما هي أفضل ميزة لها؟ ما هي الصلصة السرية؟ يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة قصة "نبذة عنا" لموقعك على الويب ومواد تسويقية أخرى. أخبر العالم لماذا يحتاجون إلى التوقف.

فيما يلي بعض الأمثلة السريعة عن مطاعم حقيقية ومحور قصصهم:

اشتهر مطعم دينو في ميامي في السبعينيات والثمانينيات بطهي الطعام الإيطالي الأصيل. يمتلكها شقيقان ، تتكون القائمة بأكملها من وصفات تعلموها من والدتهم وجدتهم وهم يكبرون. بون شهية!

ما هو مطعمك & # 8217s & # 8220secret sauce؟ & # 8221 تنتمي هذه المعلومات إلى المحتوى المكتوب الخاص بك.

Tacos & amp Tequilas في أتلانتا هي شركة مطاعم ومطاعم مكسيكية مملوكة للعائلة. "الصلصة السرية" هي في الواقع صلصة! ما يجعل مقبلاتهم لذيذة وفريدة من نوعها هو أن كل فرد لديه نوع من التكيلا في الوصفة. ديليسيوسو!

يقدم مطعم Victoria & amp Albert’s في أورلاندو أطعمة مختلفة لكل موسم ، حيث يصنعون أطباق لكل ما هو طازج في السوق. مع ثروة من الموارد من المزارعين والصيادين والحرفيين ، فإن المطبخ مصدر المكونات الأصلية لكل طبق من أطباقه. "تتألق النكهات بينما تمتزج التقاليد مع الابتكار." يبدو لذيذ؟ تتحدى!

يجب الإبلاغ عن الرعاية التي يتم تقديمها في كل طبق تقدمه في نسختك التسويقية.

هل تعتقد أن مطعمك لا يحتوي على الكثير من الحكايات؟ بالطبع هو كذلك. قد تحتاج فقط إلى مؤلف إعلانات مطعم لمساعدتك في صياغته في كلمات.

استفد من اتجاهات المطاعم

هل تواكب أحدث اتجاهات الطعام؟ هل مطعمك في طليعة؟ يجب أن يعكس التسويق الخاص بك جهودك لتكون عصريًا ومنح العملاء ما يريدون.

إذا كنت & # 8217 جزءًا من أي من الحركات التالية ، والتي تم الاستشهاد بها جميعًا مؤخرًا على أنها اتجاهات مطعم يجب مراقبتها في عام 2020 وما بعده ، ففكر في دمج هذه الرسالة في كتابة الإعلانات التسويقية والعروض الترويجية:

خيارات قائمة صحية & # 8212 خالية من الغلوتين ، كيتو ، باليو ، نباتي ونباتي كلها تزداد شعبية. يرغب المستهلكون في أن تقدم مطاعمهم المفضلة خيارات قائمة صحية تسمح لهم بالالتزام بأنظمتهم الغذائية.

وفقًا لمسح الأغذية والمشروبات لعام 2018 الذي أجرته شركة L.E.K Consulting ، يرغب 93٪ من رواد المطعم في تناول طعام صحي على الأقل في بعض الأوقات ، بينما يحاول 63٪ تناول طعام صحي في معظم الأوقات أو طوال الوقت. وأظهر الاستطلاع كذلك أن المستهلكين على استعداد لدفع المزيد مقابل الغذاء الصحي.

من الواضح أن المستهلكين يرسلون رسالة مفادها أن العناصر غير الصحية ، مثل المواد الحافظة الاصطناعية والألوان والنكهات ، بالإضافة إلى قائمة متزايدة من الإضافات المشكوك فيها والأطعمة المعدلة وراثيًا غير مرغوب فيها. وهم على استعداد لدفع ثمنها.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو الأكل الصحي ، فتأكد من الترويج لنقطة البيع هذه على موقع الويب الخاص بك ووسائل التواصل الاجتماعي.

في عام 2006 ، شكلت الأطعمة الخالية من الغلوتين وما يسمى بالأطعمة "الخالية من" حوالي 0.9 مليار فقط في مبيعات المواد الغذائية بالتجزئة. بحلول عام 2020 ، قالت شركة Statista إن بياناتها تشير إلى أن مبيعات نفس تلك الأطعمة ستبلغ 23.9 مليار دولار في الولايات المتحدة.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو المزيد من الوجبات الطبيعية والعضوية والنباتية ، فتأكد من نشر الخبر. تعد هذه نقطة بيع رئيسية ويمكن أن تساعد في تنمية قاعدة عملائك.

مواد مستدامة وذات مصادر أخلاقية & # 8212 يرغب المستهلكون في تناول طعام جيد لهم ولكنه أيضًا جزء من نظام بيئي أكبر يفيد مجتمعهم والعالم. إنهم مستعدون لدعم المطاعم التي تقدم عناصر قائمة تلبي هذه المعايير.

وجد استطلاع بيئي أجري عام 2020 أن 74٪ من المستهلكين قالوا إنهم & # 8217d على استعداد لدفع ما يصل إلى 10٪ أكثر مقابل تغليف الطلبات الخارجية المصنوعة من مواد مستدامة.

يجب على المطاعم التي تستخدم المكونات المزروعة محليًا ومن مصادر الغذاء المستدامة أن تروج لممارساتها الصديقة للبيئة لعملائها.

عشاء غير رسمي سريع & # 8212 الناس مشغولون لكنهم لا يريدون التضحية بالجودة من أجل السرعة. للوجبات السريعة مكانها ، لكنها ليست للجميع ، وبالتأكيد ليست مناسبة لكل يوم. إن تقديم الطعام اللذيذ في الوقت المناسب وجعله في متناول اليد سيجعل العملاء يعودون للمزيد. إذا كان مطعمك يفي بهذا الوصف ، فتأكد من الترويج له على هذا النحو.

CBD والمنتجات المشبعة & # 8212 صنفت الرابطة الوطنية للمطاعم مؤخرًا اتفاقية التنوع البيولوجي / القنب باعتبارها الاتجاه الأكثر سخونة للطعام لعام 2019 في تقرير What’s Hot. قال ما يقرب من 76 ٪ من الطهاة الذين شملهم الاستطلاع من أجل التقرير أن مفاهيم الأطعمة التي تحتوي على اتفاقية التنوع البيولوجي ستكون سوقًا ناشئة ضخمة في المستقبل القريب.

إذا كنت & # 8217re تقدم أطباق CBD كمقبلات أو وجبات أو مشروبات للبالغين ، فلديك فرصة للوصول إلى جمهور أوسع. كل ما عليك فعله هو البحث عن طرق لإعلام عملائك.

ممارسات ما بعد كوفيد & # 8212 لم يتمكن أي شيء من سحق نجاح المطعم أكثر من جائحة Covid-19 لعام 2020. وفقًا لجمعية المطاعم الوطنية ، يتم إغلاق ما يقرب من مطعم واحد من كل 6 مطاعم (تمثل ما يقرب من 100،000 مطعم) إما بشكل دائم أو طويل الأجل. الصناعة في طريقها لخسارة 240 مليار دولار هذا العام.

يحتاج كل مطعم إلى تقديم وجبات سريعة أو توصيل بدون تلامس ، حيث قد تمر سنوات قبل أن يشعر الناس بالراحة في تناول الطعام على مقربة من الغرباء. تناول الطعام في الهواء الطلق مع الطاولات الموضوعة في الهواء الطلق مناسب أيضًا ، إذا كان لديك مساحة.

مطاعم الأشباح ومطابخ الأشباح & # 8212 مطابخ Ghost (المعروفة أيضًا باسم المطابخ المظلمة والمطابخ الافتراضية) تقلل من تكاليف العقارات والقوى العاملة وابتكار القائمة من خلال تعديل نموذج المطعم لاستيعاب مبيعات الطعام خارج المنشأة دون مساحة تناول طعام تقليدية.

بدلاً من جلوس الضيوف في الداخل أو حتى تقديم وجبات سريعة ، يتم توصيل جميع الأطعمة عن طريق المطعم أو عن طريق خدمة تابعة لجهة خارجية مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats ، كجزء من نموذج أعمال مطبخ الأشباح.

& # 8220 قدمت صناعة توصيل خدمات الطعام المزدهرة رياحًا خلفية لنمو المطابخ الشبحية في السنوات الأخيرة ، ولكن وسط جائحة Covid-19 ، أصبح النموذج أكثر ربحية من أي وقت مضى ، & # 8221 وفقًا لـ Restaurant Business.

استخدم وسائل التواصل الاجتماعي للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام

يجب أن يمتد وجود المطعم / متعهد تقديم الطعام & # 8217s عبر الإنترنت إلى ما هو أبعد من موقعه على الويب.

وفقًا لشركة Tint ، وهي شركة تسويق عالمية ، "نظرًا لأن المستهلكين يتجهون إلى الإنترنت للحصول على توصيات بشأن تناول الطعام ، فمن المهم أكثر من أي وقت مضى أن تتمتع المطاعم بحضور ويب جذاب وجذاب لجذب رواد المطعم المميزين عبر أبوابها."

تقدم وسائل التواصل الاجتماعي فرصًا رائعة لك للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام. يمكنك أن تطلب من مؤلف إعلانات مطعم أن يكتب عن مطبخك ، وعروضك الخاصة ، وعروضك الترويجية ، وحتى عن طرق الصرف الصحي بعد كوفيد. يمكنك أيضًا الكتابة عن كيفية صنع بعض تخصصاتك وما الذي ألهمك في إنشائها.

الإباحية الطعام شيء. انشر صورًا لأطباقك الشهية مع نسخة وصفية مغرية.

بالطبع ، لا ينبغي أن يقتصر المحتوى الخاص بك على وسائل التواصل الاجتماعي على النسخ المكتوبة. انشر صورًا لأفضل أطباقك. إن المواد الإباحية للطعام شيء ، ويمكن أن تكون فعالة بشكل مدهش في قيادة حركة المرور إلى باب منزلك.

يعد الفيديو أيضًا طريقة رائعة للتواصل مع عملائك. انشر فيديو لموظفي مطبخك وهم يصنعون بعض أطباقهم المميزة. إنهم يعملون بجد ويستحقون التقدير.

شجع عملائك على نشر صور لأنفسهم وهم يستمتعون بوقتهم في مطعمك. أو ، إذا استفادوا من خدمات تقديم الطعام الخاصة بك ، فاطلب منهم استعراض حدثهم على صفحتك.

اسمح لعملائك بالمساعدة في التسويق. شجعهم على نشر الصور على حساباتهم على وسائل التواصل الاجتماعي.

هل مطعمك جزء من اتجاه الترفيه؟ هل تقدم ليس فقط وجبة ولكن تجربة مثل الألعاب مثل كرة البوتشي ، والجولف الافتراضي ، وتنس الطاولة ، وشفلبورد؟ فكر في الصور ومقاطع الفيديو الممتعة التي يمكنك نشرها للضيوف وهم يستمتعون في منشأتك.

انشر المنشورات المكتوبة عندما تضيف شيئًا جديدًا إلى القائمة أو تقدم نوعًا من الخصوصية ، خاصة إذا كان بإمكانك ربطه بعطلة قادمة مثل Cinco de Mayo.

خلق بعض الطنانة.استمتع! من الجيد أن تكون غريبًا وودودًا. لا تتردد في إظهار بعض الشخصية. إذا كنت قادرًا على إنشاء محتوى ترفيهي ، فستجذب جمهورًا مخلصًا.

باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي ، يمكنك بناء علاقة مع عملائك الذين يدعمون مطعمك في مجتمعك سواء عبر الإنترنت أو في وضع عدم الاتصال.

اكتب مدونة مطعمك & # 8217s

للمساعدة في تنمية مطعمك & # 8217s في متابعة وتعميق ولاء عملائك الحاليين ، فكر في إنشاء مدونة لمطعمك. إنها طريقة رائعة للبقاء على اتصال مع عملائك وتكون في طليعة أذهانهم عندما يقررون مكان تناول وجبتهم التالية.

تساعدك المدونة على البقاء على اتصال مع عملائك ، وتعميق ولائهم لمطعمك.

لست متأكدًا مما تكتبه في مدونتك؟ إليك بعض الأفكار السهلة:

اطباق جديدة & # 8212 إضافة بعض المقبلات أو المقبلات الجديدة إلى قائمتك؟ مدونتك هي مكان الفكرة للترويج لهذه العروض الجديدة اللذيذة.

وصفات & # 8212 ما هو أحد الأطباق الأكثر مبيعًا؟ بالطبع أنت لا تريد التخلي عن أي أسرار كبيرة ، ولكن نشر وصفة بين الحين والآخر يمكن أن يساعدك في تكوين رابطة مع عملائك. اختر طبقًا معقدًا للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ، كما ستكسب أيضًا إعجاب عملائك # 8217 للعمل الذي يدخل في طعامك.

عروض خاصة & # 8212 قم بالترويج لأي عروض لفترة محدودة. يمكن أن تكون هذه العروض وسيلة لجذب العملاء للحضور في وقت أقرب مما قد يكون لديهم.

التعيينات الجديدة & # 8212 جلب طاه جديد؟ هل لديك ساقي نبيذ بين طاقم العمل؟ أخبر قراء مدونتك عن هويته وما هي المهارات والخبرات التي يجلبونها إلى مطعمك.

يستحق أي شيء جديد ذكره في مدونة مطعمك & # 8212 أطباق جديدة ، وتعيينات جديدة ، وقائمة جديدة ، وما إلى ذلك.

أطباق خاصة بالنظام الغذائي & # 8212 ضع في اعتبارك هذه الفكرة من Next Restaurants ، وهي مدونة لتسويق المطاعم. & # 8220 خالي من الغلوتين ، نباتي ، نباتي ، منخفض الكربوهيدرات ، باليو - هذه مصطلحات ربما تسمعها خوادمك مرارًا وتكرارًا من عملائها. إذا كنت تدون حول أطباق في قائمتك تلبي قيودًا غذائية معينة ، فسيساعدك ذلك في الظهور في نتائج البحث للعملاء الذين يبحثون عن تجربة تناول طعام تلبي احتياجاتهم الغذائية. & # 8221

مواقع مراجعة المطاعم

المطالبة بالقوائم الخاصة بك على مواقع استعراض المطاعم. موقع مراجعة المطاعم الأكثر شعبية هو Yelp. قد يكون الحصول على تعليقات إيجابية مكتوبة عنك على Yelp أحد أفضل أشكال التسويق التي يمكنك الحصول عليها. يجب أن تعلم أنه حتى إذا لم يكن لديك حساب على Yelp ، فلا يزال بإمكان الأشخاص نشر تعليقات حول مطعمك.

يجب أن يكون لديك وجود في مواقع مراجعة المطاعم. أنها توفر فرصًا لجذب عملاء جدد.

أفضل طريقة هي إنشاء حساب ، وجعله مفيدًا قدر الإمكان. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة وصف فخم لطعامك. تأكد من تضمين قائمتك وموقعك وساعات العمل والصور ، فكلما زادت مرحا.

تشمل المواقع الإلكترونية الأخرى التي يمكن مراجعة مطعمك فيها ما يلي:

  • Google My Business
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • موقع TripAdvisor
  • زوماتو
  • الجدول مفتوح
  • Zagat
  • الافتتان
  • شخصيات قصص الابطال الخارقين
  • غايوت

تُظهر بيانات الاستطلاع أن 94٪ من رواد المطعم في الولايات المتحدة يتأثرون بالمراجعات عبر الإنترنت - لا سيما عندما يبحثون عن مكان جديد لتناول الطعام بالخارج. & # 8220 كلما تم سرد التجارب الأكثر إيجابية ، كان ذلك أفضل ، بالإضافة إلى التفاخر بالصور المنسقة جيدًا ومعلومات القائمة ، & # 8221 وفقًا لنصائح الأعمال لـ Lightspeed.

يقرأ المستهلك العادي 10 مراجعات قبل أن يشعر بأنه قادر على الوثوق بشركة محلية ، لذا فإن الشركات التي لديها عدد قليل من المراجعات أو التعليقات السلبية في أفضل تقييماتها تخاطر بفقدان العملاء المحتملين أمام المنافسين الذين يتمتعون بسمعة أفضل عبر الإنترنت.

"لم يعد من الكافي توقع وصول التعليقات إليك ، & # 8221 وفقًا لاتجاهات Small Business Trends. & # 8220 كل عمل يحتاج إلى إستراتيجية مطبقة لتشجيع العملاء السعداء على تقديم الملاحظات ، والمراقبة عبر مواقع المراجعة المختلفة ، والرد على كل من المراجعات الإيجابية والسلبية بسرعة واحترافية. وتذكر - إذا لم تسأل ، فلن تحصل ".

الإعلانات المحلية المدفوعة

عندما يبحث الناس عن مطعم ، فإنهم يبحثون عن شيء محلي. تقدم خدمات الإعلان عبر الإنترنت مثل Google AdWords و Facebook و Twitter خيارات إعلانات الاستهداف الجغرافي دون أي تكلفة إضافية. باستخدام هذه الميزة ، يمكنك استهداف العملاء المحليين في منطقتك الجغرافية وعدم إضاعة المال على نقرات الأشخاص البعيدين جدًا عن التوقف.

بالطبع ، يمكنك أيضًا التفكير في تسويق مطعمك في المنشورات المحلية مثل الصحف (الصحف الأسبوعية بأسعار معقولة أكثر من الصحف اليومية الكبيرة) وكتب القسائم والمجلات.

يمكن أن تكون الإعلانات المدفوعة التي تظهر عبر الإنترنت والمطبوعة جزءًا فعالًا من مزيجك التسويقي ..

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالطعام في إنشاء نسخة جذابة تجعل طعامك ينبض بالحياة ، مما يجعله مثاليًا لإعلانات المطاعم الفعالة.

يمكن أن يجلب لك الحث على اتخاذ إجراء العملاء

يبدو من السخف أن تضطر إلى إخبار الأشخاص الذين يشاهدون إعلاناتك أو يتلقون رسائل البريد الخاصة بك أنه ينبغي عليهم القدوم إلى مطعمك ، ولكن أظهرت الكثير من الدراسات أن إضافة عبارة تحث المستخدم على اتخاذ إجراء تزيد النتائج بشكل كبير.

وفقًا لخبراء كتابة الإعلانات في Hubspot ، بغض النظر عن مدى جاذبية كلماتك ، "إذا لم تكن هناك خطوة تالية واضحة ، فمن شبه المؤكد أن نسختك ستفشل". يقترح مؤلف الإعلانات في Hubspot Eddie Shleyner أن "احتفظ بعبارة الحث على اتخاذ إجراء بسيطة ومباشرة. لا تجبر القارئ على التفكير ".

على سبيل المثال: تعال وجرب ضلوعنا الجديدة للشواء!

أو: خطط لمناسبتك الخاصة القادمة في مكاننا!

يحتاج العملاء في بعض الأحيان إلى هذا الدفع القليل الإضافي لاتخاذ القرار. قد تكون عبارة الحث على اتخاذ إجراء هي تلك اليد اللطيفة على ظهورهم التي توجههم إلى باب منزلك.

يمكن لأوصاف القائمة المكتوبة جيدًا زيادة المبيعات والأرباح ورضا العملاء.

كتابة قائمتك

تعد كتابة الإعلانات في قائمتك مهمة مثل النسخ في أي من إعلاناتك أو على موقع الويب الخاص بك. سهل وبسيط ، عندما تكون أوصاف قائمتك جيدة الصياغة ، فإنها تزيد من المبيعات. يغري العملاء بطلب المزيد من العناصر. وهم يخلقون توقعات في ذهن عميلك والتي يمكنها ، بافتراض أن طعامك يتوافق مع تلك الأوصاف ، زيادة رضا العملاء.

لن تحاول بيع منتج على Amazon أو eBay بدون سرد تفصيلي ، لذلك لا تحاول بيع طعامك دون كتابة مقنعة.

فكر في قائمتك على أنها ملعب مبيعات ودي لكل عنصر من العناصر التي تقدمها.

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في إنشاء أوصاف فخمة تتضمن اسمًا مغريًا ووصفًا شهيًا. هل تعتقد أن ما تكتبه لا يحدث فرقًا؟ إذا كان لديك خيار ، فهل ستطلب Entrée A أو Entrée B أدناه؟

المدخل أ: دجاج مشوي مع بطاطا مهروسة وسلطة جانبية.

المدخل ب: صدر دجاج متبل بالحمضيات محمر فوق شواية حطب يقدم مع بطاطس يوكون الذهبية المهروسة بالثوم الكريمي. تشمل مقبلاتك أيضًا سلطة المنزل المميزة لدينا: خس مشكل مع ملفوف نابا ، خيار ، بصل أحمر ، طماطم عنب ، خبز محمص محلي الصنع ، رشة سخية من جبنة مونتيري جاك واختيارك من الصوص.

هل يمكنك تذوق الفرق بين Entrée A و Entrée B؟ هل يمكنك أن ترى كيف يمكن للكلمات الصحيحة أن تخلق الرغبة الجسدية؟

اعمل مع مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم لتطوير أوصاف جديرة بالاهتمام والتي تحقق مطبخك.

طعامك لذيذ. الآن استخدم كتابة الإعلانات الفعالة لتخبر العالم!

المكونات الصحيحة لنجاح المطعم

لن تقدم طبقًا يفتقد إلى المكونات. لن يكون طعمه جيدًا. للسبب نفسه ، لا يجب الترويج لمطعمك دون تضمين المكونات التسويقية التي تمت مناقشتها أعلاه. القيام بذلك سيكون من شأنه أن يحد من نجاحك.

يمكن لمؤلف إعلانات الطعام المحترف التعامل مع التسويق ، مما يتركك تركز على تشغيل مطعمك.

يمكن لمؤلف الإعلانات الذي يفهم تسويق المطاعم ويستمتع بالكتابة عن الطعام أن يساعدك على جذب الاهتمام بمطعمك وخدمة تقديم الطعام ، وزيادة حركة المرور وزيادة الإيرادات. وربما الأهم من ذلك ، يمكن لمؤلف الإعلانات أن يحررك من مسؤوليات التسويق حتى تتمكن من التركيز على ما تفعله بشكل أفضل - إنشاء وتقديم طعام لذيذ.


مؤلف الإعلانات للمطاعم ومتعهدي تقديم الطعام # 038

يمكن أن يؤدي الترويج لطعامك وخدمتك وأجواءك من خلال جودة كتابة الإعلانات إلى زيادة الأرباح.

لديك مطعم ناجح. أنت & # 8217 استثمرت في ديكور جميل. الطعام لذيذ. وبينما يظل النشاط التجاري مستقرًا ، ما زلت ترغب في زيادة عدد الزيارات. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات في المطعم الذي يستمتع بالكتابة عن الطعام (المعروف أيضًا باسم عشاق الطعام) في تنمية أعمالك.

ابدأ بمطعمك & # 8217 موقع الويب

هل موقع الويب الخاص بك فعال بقدر ما يمكن أن يكون؟ وغالبًا ما يكون أيضًا أول ما يراه العميل المحتمل ، لذلك يجب أن يكون من الدرجة الأولى. اسأل نفسك هذه الأسئلة:

  • هل يعكس موقع الويب الخاص بك جودة مطعمك أو خدمة تقديم الطعام الخاصة بك؟
  • هل هي مكتوبة بشكل جيد؟ هل انت فخور بالنسخة؟
  • هل هذا المحتوي تم تحديثه؟
  • هل تتضمن صورًا لأفضل أطباقك؟ ماذا عن موظفيك السعداء؟
  • هل يحتوي على قائمتك الحالية؟ يجب أن يكون ذلك لأن العملاء قد يستخدمونه للمساعدة في تحديد ما إذا كانوا يريدون زيارة مطعمك وتقديم طلبات تناول الطعام في الخارج.
  • هل موقع الويب الخاص بك مستجيب ، مما يعني أنه يمكن عرضه بشكل صحيح من جهاز كمبيوتر شخصي وكمبيوتر محمول وجهاز لوحي وهاتف ذكي؟ يرغب العملاء في استخدام أجهزتهم المحمولة للبحث عن مطعم ، خاصة عند السفر ، مما يجعل المواقع والتطبيقات المحسّنة للجوّال ضرورة
  • هل يمكن للعملاء طلب الشراء عبر الإنترنت؟
  • هل يمكن للعملاء الطلب من خلال خدمات توصيل الطعام مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats؟ وسط جائحة الفيروس التاجي ، ارتفع استخدام تطبيقات توصيل الطعام بشكل كبير مع بقاء المزيد من الأشخاص وطلب الطعام في المنزل سواء بسبب إغلاق المطاعم أو لأنهم لا يشعرون بالأمان في تناول الطعام بالخارج بسبب Covid-19. من المتوقع أن تصل الطلبات المقدمة عبر الهواتف الذكية وتطبيقات الأجهزة المحمولة إلى صناعة تبلغ 38 مليار دولار في عام 2021 ، وفقًا لـ NetWaiter.

إذا أجبت بـ "لا" على أي من الأسئلة أعلاه ، فأنت بحاجة إلى الانشغال. من المحتمل أن تفقد العملاء الذين يذهبون إلى المطاعم المنافسة.

من المحتمل أن يكون موقع الويب الخاص بك هو أهم أداة تسويقية لمطعمك.

يعرف مشغلو المطاعم ومتعهدوها أن التسويق القوي يبدأ بموقع ويب عالي الجودة. يعد إنشاء تواجد على الإنترنت أمرًا بالغ الأهمية لإمكانية اكتشاف المطعم.

لتوليد حركة مرور على الأقدام والوصول المستمر إلى عملاء محتملين جدد ، يجب أن يكون الأشخاص قادرين على العثور على موقع الويب الخاص بك. وهذا ينطبق سواء كان لديك مطعم فاخر أو حانة صغيرة غير رسمية أو حتى شاحنة طعام.

يحتاج كل مطعم إلى موقع ويب للترويج لقابلية الاكتشاف & # 8220 & # 8221 وتوليد حركة المرور على الأقدام.

اكتب نسخة تخلق توقعات عظيمة

يجب أن تكون كتابة الإعلانات في مطعمك أو موقع تقديم الطعام أصليًا ومبدعًا حتى تكون فعالة. قم بإنشاء توقعات يمكنك أن تملأها بأجرة رائعة.

تأكد من استخدام الكلمات الرئيسية الصحيحة لتحسين محرك البحث (SEO). هذا هو ، إذا كنت مطعم مكسيكي في أورلاندو أو أ ستيك هاوس في دالاس، فأنت تريد التأكد من ظهور هذه الكلمات بشكل بارز على موقعك لأن هذا هو ما سيبحث عنه الباحثون على Google وتريد أن يتم تضمينك في نتائج البحث هذه.

لا تنس نشر موقع الويب الخاص بك. تأكد من كتابة عنوان URL (العنوان) على جميع المواد الإعلانية والتسويقية لمطعمك. الحديث الشفهي رائع ، لكن لا تفوت فرصة جذب أعمال جديدة من خلال تواجدك عبر الإنترنت.

قم بتعزيز تواجدك عبر الإنترنت (موقع الويب ، وسائل التواصل الاجتماعي ، إلخ) في جميع المواد التسويقية الخاصة بك.

أخبر قصة مطعمك

ما الذي يجعل مطعمك مميزا؟ ما هي أفضل ميزة لها؟ ما هي الصلصة السرية؟ يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة قصة "نبذة عنا" لموقعك على الويب ومواد تسويقية أخرى. أخبر العالم لماذا يحتاجون إلى التوقف.

فيما يلي بعض الأمثلة السريعة عن مطاعم حقيقية ومحور قصصهم:

اشتهر مطعم دينو في ميامي في السبعينيات والثمانينيات بطهي الطعام الإيطالي الأصيل. يمتلكها شقيقان ، تتكون القائمة بأكملها من وصفات تعلموها من والدتهم وجدتهم وهم يكبرون. بون شهية!

ما هو مطعمك & # 8217s & # 8220secret sauce؟ & # 8221 تنتمي هذه المعلومات إلى المحتوى المكتوب الخاص بك.

Tacos & amp Tequilas في أتلانتا هي شركة مطاعم ومطاعم مكسيكية مملوكة للعائلة. "الصلصة السرية" هي في الواقع صلصة! ما يجعل مقبلاتهم لذيذة وفريدة من نوعها هو أن كل فرد لديه نوع من التكيلا في الوصفة. ديليسيوسو!

يقدم مطعم Victoria & amp Albert’s في أورلاندو أطعمة مختلفة لكل موسم ، حيث يصنعون أطباق لكل ما هو طازج في السوق. مع ثروة من الموارد من المزارعين والصيادين والحرفيين ، فإن المطبخ مصدر المكونات الأصلية لكل طبق من أطباقه. "تتألق النكهات بينما تمتزج التقاليد مع الابتكار." يبدو لذيذ؟ تتحدى!

يجب الإبلاغ عن الرعاية التي يتم تقديمها في كل طبق تقدمه في نسختك التسويقية.

هل تعتقد أن مطعمك لا يحتوي على الكثير من الحكايات؟ بالطبع هو كذلك. قد تحتاج فقط إلى مؤلف إعلانات مطعم لمساعدتك في صياغته في كلمات.

استفد من اتجاهات المطاعم

هل تواكب أحدث اتجاهات الطعام؟ هل مطعمك في طليعة؟ يجب أن يعكس التسويق الخاص بك جهودك لتكون عصريًا ومنح العملاء ما يريدون.

إذا كنت & # 8217 جزءًا من أي من الحركات التالية ، والتي تم الاستشهاد بها جميعًا مؤخرًا على أنها اتجاهات مطعم يجب مراقبتها في عام 2020 وما بعده ، ففكر في دمج هذه الرسالة في كتابة الإعلانات التسويقية والعروض الترويجية:

خيارات قائمة صحية & # 8212 خالية من الغلوتين ، كيتو ، باليو ، نباتي ونباتي كلها تزداد شعبية. يرغب المستهلكون في أن تقدم مطاعمهم المفضلة خيارات قائمة صحية تسمح لهم بالالتزام بأنظمتهم الغذائية.

وفقًا لمسح الأغذية والمشروبات لعام 2018 الذي أجرته شركة L.E.K Consulting ، يرغب 93٪ من رواد المطعم في تناول طعام صحي على الأقل في بعض الأوقات ، بينما يحاول 63٪ تناول طعام صحي في معظم الأوقات أو طوال الوقت. وأظهر الاستطلاع كذلك أن المستهلكين على استعداد لدفع المزيد مقابل الغذاء الصحي.

من الواضح أن المستهلكين يرسلون رسالة مفادها أن العناصر غير الصحية ، مثل المواد الحافظة الاصطناعية والألوان والنكهات ، بالإضافة إلى قائمة متزايدة من الإضافات المشكوك فيها والأطعمة المعدلة وراثيًا غير مرغوب فيها. وهم على استعداد لدفع ثمنها.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو الأكل الصحي ، فتأكد من الترويج لنقطة البيع هذه على موقع الويب الخاص بك ووسائل التواصل الاجتماعي.

في عام 2006 ، شكلت الأطعمة الخالية من الغلوتين وما يسمى بالأطعمة "الخالية من" حوالي 0.9 مليار فقط في مبيعات المواد الغذائية بالتجزئة. بحلول عام 2020 ، قالت شركة Statista إن بياناتها تشير إلى أن مبيعات نفس تلك الأطعمة ستبلغ 23.9 مليار دولار في الولايات المتحدة.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو المزيد من الوجبات الطبيعية والعضوية والنباتية ، فتأكد من نشر الخبر. تعد هذه نقطة بيع رئيسية ويمكن أن تساعد في تنمية قاعدة عملائك.

مواد مستدامة وذات مصادر أخلاقية & # 8212 يرغب المستهلكون في تناول طعام جيد لهم ولكنه أيضًا جزء من نظام بيئي أكبر يفيد مجتمعهم والعالم. إنهم مستعدون لدعم المطاعم التي تقدم عناصر قائمة تلبي هذه المعايير.

وجد استطلاع بيئي أجري عام 2020 أن 74٪ من المستهلكين قالوا إنهم & # 8217d على استعداد لدفع ما يصل إلى 10٪ أكثر مقابل تغليف الطلبات الخارجية المصنوعة من مواد مستدامة.

يجب على المطاعم التي تستخدم المكونات المزروعة محليًا ومن مصادر الغذاء المستدامة أن تروج لممارساتها الصديقة للبيئة لعملائها.

عشاء غير رسمي سريع & # 8212 الناس مشغولون لكنهم لا يريدون التضحية بالجودة من أجل السرعة. للوجبات السريعة مكانها ، لكنها ليست للجميع ، وبالتأكيد ليست مناسبة لكل يوم. إن تقديم الطعام اللذيذ في الوقت المناسب وجعله في متناول اليد سيجعل العملاء يعودون للمزيد. إذا كان مطعمك يفي بهذا الوصف ، فتأكد من الترويج له على هذا النحو.

CBD والمنتجات المشبعة & # 8212 صنفت الرابطة الوطنية للمطاعم مؤخرًا اتفاقية التنوع البيولوجي / القنب باعتبارها الاتجاه الأكثر سخونة للطعام لعام 2019 في تقرير What’s Hot. قال ما يقرب من 76 ٪ من الطهاة الذين شملهم الاستطلاع من أجل التقرير أن مفاهيم الأطعمة التي تحتوي على اتفاقية التنوع البيولوجي ستكون سوقًا ناشئة ضخمة في المستقبل القريب.

إذا كنت & # 8217re تقدم أطباق CBD كمقبلات أو وجبات أو مشروبات للبالغين ، فلديك فرصة للوصول إلى جمهور أوسع. كل ما عليك فعله هو البحث عن طرق لإعلام عملائك.

ممارسات ما بعد كوفيد & # 8212 لم يتمكن أي شيء من سحق نجاح المطعم أكثر من جائحة Covid-19 لعام 2020. وفقًا لجمعية المطاعم الوطنية ، يتم إغلاق ما يقرب من مطعم واحد من كل 6 مطاعم (تمثل ما يقرب من 100،000 مطعم) إما بشكل دائم أو طويل الأجل. الصناعة في طريقها لخسارة 240 مليار دولار هذا العام.

يحتاج كل مطعم إلى تقديم وجبات سريعة أو توصيل بدون تلامس ، حيث قد تمر سنوات قبل أن يشعر الناس بالراحة في تناول الطعام على مقربة من الغرباء. تناول الطعام في الهواء الطلق مع الطاولات الموضوعة في الهواء الطلق مناسب أيضًا ، إذا كان لديك مساحة.

مطاعم الأشباح ومطابخ الأشباح & # 8212 مطابخ Ghost (المعروفة أيضًا باسم المطابخ المظلمة والمطابخ الافتراضية) تقلل من تكاليف العقارات والقوى العاملة وابتكار القائمة من خلال تعديل نموذج المطعم لاستيعاب مبيعات الطعام خارج المنشأة دون مساحة تناول طعام تقليدية.

بدلاً من جلوس الضيوف في الداخل أو حتى تقديم وجبات سريعة ، يتم توصيل جميع الأطعمة عن طريق المطعم أو عن طريق خدمة تابعة لجهة خارجية مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats ، كجزء من نموذج أعمال مطبخ الأشباح.

& # 8220 قدمت صناعة توصيل خدمات الطعام المزدهرة رياحًا خلفية لنمو المطابخ الشبحية في السنوات الأخيرة ، ولكن وسط جائحة Covid-19 ، أصبح النموذج أكثر ربحية من أي وقت مضى ، & # 8221 وفقًا لـ Restaurant Business.

استخدم وسائل التواصل الاجتماعي للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام

يجب أن يمتد وجود المطعم / متعهد تقديم الطعام & # 8217s عبر الإنترنت إلى ما هو أبعد من موقعه على الويب.

وفقًا لشركة Tint ، وهي شركة تسويق عالمية ، "نظرًا لأن المستهلكين يتجهون إلى الإنترنت للحصول على توصيات بشأن تناول الطعام ، فمن المهم أكثر من أي وقت مضى أن تتمتع المطاعم بحضور ويب جذاب وجذاب لجذب رواد المطعم المميزين عبر أبوابها."

تقدم وسائل التواصل الاجتماعي فرصًا رائعة لك للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام. يمكنك أن تطلب من مؤلف إعلانات مطعم أن يكتب عن مطبخك ، وعروضك الخاصة ، وعروضك الترويجية ، وحتى عن طرق الصرف الصحي بعد كوفيد. يمكنك أيضًا الكتابة عن كيفية صنع بعض تخصصاتك وما الذي ألهمك في إنشائها.

الإباحية الطعام شيء. انشر صورًا لأطباقك الشهية مع نسخة وصفية مغرية.

بالطبع ، لا ينبغي أن يقتصر المحتوى الخاص بك على وسائل التواصل الاجتماعي على النسخ المكتوبة. انشر صورًا لأفضل أطباقك.إن المواد الإباحية للطعام شيء ، ويمكن أن تكون فعالة بشكل مدهش في قيادة حركة المرور إلى باب منزلك.

يعد الفيديو أيضًا طريقة رائعة للتواصل مع عملائك. انشر فيديو لموظفي مطبخك وهم يصنعون بعض أطباقهم المميزة. إنهم يعملون بجد ويستحقون التقدير.

شجع عملائك على نشر صور لأنفسهم وهم يستمتعون بوقتهم في مطعمك. أو ، إذا استفادوا من خدمات تقديم الطعام الخاصة بك ، فاطلب منهم التباهي بحدثهم على صفحتك.

اسمح لعملائك بالمساعدة في التسويق. شجعهم على نشر الصور على حساباتهم على وسائل التواصل الاجتماعي.

هل مطعمك جزء من اتجاه الترفيه؟ هل تقدم ليس فقط وجبة ولكن تجربة مثل الألعاب مثل كرة البوتشي ، والجولف الافتراضي ، وتنس الطاولة ، وشفلبورد؟ فكر في الصور ومقاطع الفيديو الممتعة التي يمكنك نشرها للضيوف وهم يستمتعون في منشأتك.

انشر المنشورات المكتوبة عندما تضيف شيئًا جديدًا إلى القائمة أو تقدم نوعًا من الخصوصية ، خاصة إذا كان بإمكانك ربطه بعطلة قادمة مثل Cinco de Mayo.

خلق بعض الطنانة. استمتع! من الجيد أن تكون غريبًا وودودًا. لا تتردد في إظهار بعض الشخصية. إذا كنت قادرًا على إنشاء محتوى ترفيهي ، فستجذب جمهورًا مخلصًا.

باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي ، يمكنك بناء علاقة مع عملائك الذين يدعمون مطعمك في مجتمعك سواء عبر الإنترنت أو في وضع عدم الاتصال.

اكتب مدونة مطعمك & # 8217s

للمساعدة في تنمية مطعمك & # 8217s في متابعة وتعميق ولاء عملائك الحاليين ، فكر في إنشاء مدونة لمطعمك. إنها طريقة رائعة للبقاء على اتصال مع عملائك وتكون في طليعة أذهانهم عندما يقررون مكان تناول وجبتهم التالية.

تساعدك المدونة على البقاء على اتصال مع عملائك ، وتعميق ولائهم لمطعمك.

لست متأكدًا مما تكتبه في مدونتك؟ إليك بعض الأفكار السهلة:

اطباق جديدة & # 8212 إضافة بعض المقبلات أو المقبلات الجديدة إلى قائمتك؟ مدونتك هي مكان الفكرة للترويج لهذه العروض الجديدة اللذيذة.

وصفات & # 8212 ما هو أحد الأطباق الأكثر مبيعًا؟ بالطبع أنت لا تريد التخلي عن أي أسرار كبيرة ، ولكن نشر وصفة بين الحين والآخر يمكن أن يساعدك في تكوين رابطة مع عملائك. اختر طبقًا معقدًا للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ، وستكسب أيضًا إعجاب عملائك # 8217 للعمل الذي يدخل في طعامك.

عروض خاصة & # 8212 قم بالترويج لأي عروض لفترة محدودة. يمكن أن تكون هذه العروض وسيلة لجذب العملاء للحضور في وقت أقرب مما قد يكون لديهم.

التعيينات الجديدة & # 8212 جلب طاه جديد؟ هل لديك ساقي نبيذ بين طاقم العمل؟ أخبر قراء مدونتك عن هويته وما هي المهارات والخبرات التي يجلبونها إلى مطعمك.

يستحق أي شيء جديد ذكره في مدونة مطعمك & # 8212 أطباق جديدة ، وتعيينات جديدة ، وقائمة جديدة ، وما إلى ذلك.

أطباق خاصة بالنظام الغذائي & # 8212 ضع في اعتبارك هذه الفكرة من Next Restaurants ، وهي مدونة لتسويق المطاعم. & # 8220 خالي من الغلوتين ، نباتي ، نباتي ، منخفض الكربوهيدرات ، باليو - هذه مصطلحات ربما تسمعها خوادمك مرارًا وتكرارًا من عملائها. إذا كنت تدون في مدونة حول أطباق في قائمتك تلبي قيودًا غذائية معينة ، فسيساعدك ذلك في الظهور في نتائج البحث للعملاء الباحثين عن تجربة تناول طعام تلبي احتياجاتهم الغذائية. & # 8221

مواقع مراجعة المطاعم

المطالبة بالقوائم الخاصة بك على مواقع استعراض المطاعم. موقع مراجعة المطاعم الأكثر شعبية هو موقع Yelp. قد يكون الحصول على تعليقات إيجابية مكتوبة عنك على Yelp أحد أفضل أشكال التسويق التي يمكنك الحصول عليها. يجب أن تعلم أنه حتى إذا لم يكن لديك حساب على Yelp ، فلا يزال بإمكان الأشخاص نشر تعليقات حول مطعمك.

يجب أن يكون لديك وجود في مواقع مراجعة المطاعم. أنها توفر فرصًا لجذب عملاء جدد.

أفضل طريقة هي إنشاء حساب ، وجعله مفيدًا قدر الإمكان. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة وصف فخم لطعامك. تأكد من تضمين قائمتك وموقعك وساعات العمل والصور ، فكلما زادت مرحا.

تشمل المواقع الإلكترونية الأخرى التي يمكن مراجعة مطعمك فيها ما يلي:

  • Google My Business
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • موقع TripAdvisor
  • زوماتو
  • الجدول مفتوح
  • Zagat
  • الافتتان
  • شخصيات قصص الابطال الخارقين
  • غايوت

تُظهر بيانات الاستطلاع أن 94٪ من رواد المطعم في الولايات المتحدة يتأثرون بالمراجعات عبر الإنترنت - لا سيما عندما يبحثون عن مكان جديد لتناول الطعام بالخارج. & # 8220 كلما تم سرد التجارب الأكثر إيجابية ، كان ذلك أفضل ، بالإضافة إلى التفاخر بالصور المنسقة جيدًا ومعلومات القائمة ، & # 8221 وفقًا لنصائح الأعمال لـ Lightspeed.

يقرأ المستهلك العادي 10 مراجعات قبل أن يشعر بأنه قادر على الوثوق بشركة محلية ، لذا فإن الشركات التي لديها عدد قليل من المراجعات أو التعليقات السلبية في أفضل تقييماتها تخاطر بفقدان العملاء المحتملين أمام المنافسين الذين يتمتعون بسمعة أفضل عبر الإنترنت.

"لم يعد من الكافي توقع وصول التعليقات إليك ، & # 8221 وفقًا لاتجاهات Small Business Trends. & # 8220 كل عمل يحتاج إلى إستراتيجية مطبقة لتشجيع العملاء السعداء على تقديم الملاحظات ، والمراقبة عبر مواقع المراجعة المختلفة ، والرد على كل من المراجعات الإيجابية والسلبية بسرعة واحترافية. وتذكر - إذا لم تسأل ، فلن تحصل ".

الإعلانات المحلية المدفوعة

عندما يبحث الناس عن مطعم ، فإنهم يبحثون عن شيء محلي. تقدم خدمات الإعلان عبر الإنترنت مثل Google AdWords و Facebook و Twitter خيارات إعلانات الاستهداف الجغرافي دون أي تكلفة إضافية. باستخدام هذه الميزة ، يمكنك استهداف العملاء المحليين في منطقتك الجغرافية وعدم إضاعة المال على نقرات الأشخاص البعيدين جدًا عن التوقف.

بالطبع ، يمكنك أيضًا التفكير في تسويق مطعمك في المنشورات المحلية مثل الصحف (الصحف الأسبوعية بأسعار معقولة أكثر من الصحف اليومية الكبيرة) وكتب القسائم والمجلات.

يمكن أن تكون الإعلانات المدفوعة التي تظهر عبر الإنترنت والمطبوعة جزءًا فعالًا من مزيجك التسويقي ..

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالطعام في إنشاء نسخة جذابة تجعل طعامك ينبض بالحياة ، مما يجعله مثاليًا لإعلانات المطاعم الفعالة.

يمكن أن يجلب لك الحث على اتخاذ إجراء العملاء

يبدو من السخف أن تضطر إلى إخبار الأشخاص الذين يشاهدون إعلاناتك أو يتلقون رسائل البريد الخاصة بك أنه ينبغي عليهم القدوم إلى مطعمك ، ولكن أظهرت الكثير من الدراسات أن إضافة عبارة تحث المستخدم على اتخاذ إجراء تزيد النتائج بشكل كبير.

وفقًا لخبراء كتابة الإعلانات في Hubspot ، بغض النظر عن مدى جاذبية كلماتك ، "إذا لم تكن هناك خطوة تالية واضحة ، فمن شبه المؤكد أن نسختك ستفشل". يقترح مؤلف الإعلانات في Hubspot Eddie Shleyner أن "احتفظ بعبارة الحث على اتخاذ إجراء بسيطة ومباشرة. لا تجبر القارئ على التفكير ".

على سبيل المثال: تعال وجرب ضلوعنا الجديدة للشواء!

أو: خطط لمناسبتك الخاصة القادمة في مكاننا!

يحتاج العملاء في بعض الأحيان إلى هذا الدفع القليل الإضافي لاتخاذ قرار. قد تكون عبارة الحث على اتخاذ إجراء هي تلك اليد اللطيفة على ظهورهم التي توجههم إلى باب منزلك.

يمكن لأوصاف القائمة المكتوبة جيدًا زيادة المبيعات والأرباح ورضا العملاء.

كتابة قائمتك

تعد كتابة الإعلانات في قائمتك مهمة مثل النسخ في أي من إعلاناتك أو على موقع الويب الخاص بك. سهل وبسيط ، عندما تكون أوصاف قائمتك جيدة الصياغة ، فإنها تزيد من المبيعات. يغري العملاء بطلب المزيد من العناصر. وهم يخلقون توقعات في ذهن عميلك والتي يمكنها ، بافتراض أن طعامك يتوافق مع تلك الأوصاف ، زيادة رضا العملاء.

لن تحاول بيع منتج على Amazon أو eBay بدون سرد تفصيلي ، لذلك لا تحاول بيع طعامك دون كتابة مقنعة.

فكر في قائمتك على أنها ملعب مبيعات ودي لكل عنصر من العناصر التي تقدمها.

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في إنشاء أوصاف فخمة تتضمن اسمًا مغريًا ووصفًا شهيًا. هل تعتقد أن ما تكتبه لا يحدث فرقًا؟ إذا كان لديك خيار ، فهل ستطلب Entrée A أو Entrée B أدناه؟

المدخل أ: دجاج مشوي مع بطاطا مهروسة وسلطة جانبية.

المدخل ب: صدر دجاج متبل بالحمضيات محمر فوق شواية على الحطب يقدم مع بطاطس يوكون الذهبية المهروسة بالثوم الكريمي. تشمل مقبلاتك أيضًا سلطة المنزل المميزة لدينا: خس مشكل مع ملفوف نابا ، خيار ، بصل أحمر ، طماطم عنب ، خبز محمص محلي الصنع ، رشة سخية من جبنة مونتيري جاك واختيارك من الصوص.

هل يمكنك تذوق الفرق بين Entrée A و Entrée B؟ هل يمكنك أن ترى كيف يمكن للكلمات الصحيحة أن تخلق الرغبة الجسدية؟

اعمل مع مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم لتطوير أوصاف جديرة بالاهتمام والتي تحقق مطبخك.

طعامك لذيذ. الآن استخدم كتابة الإعلانات الفعالة لتخبر العالم!

المكونات الصحيحة لنجاح المطعم

لن تقدم طبقًا يفتقد إلى المكونات. لن يكون طعمه جيدًا. للسبب نفسه ، لا يجب الترويج لمطعمك دون تضمين المكونات التسويقية التي تمت مناقشتها أعلاه. القيام بذلك سيكون من شأنه أن يحد من نجاحك.

يمكن لمؤلف إعلانات الطعام المحترف التعامل مع التسويق ، مما يتركك تركز على تشغيل مطعمك.

يمكن لمؤلف الإعلانات الذي يفهم تسويق المطاعم ويستمتع بالكتابة عن الطعام أن يساعدك على جذب الاهتمام بمطعمك وخدمة تقديم الطعام ، وزيادة حركة المرور وزيادة الإيرادات. وربما الأهم من ذلك ، يمكن لمؤلف الإعلانات أن يحررك من مسؤوليات التسويق حتى تتمكن من التركيز على ما تفعله بشكل أفضل - إنشاء وتقديم طعام لذيذ.


مؤلف الإعلانات للمطاعم ومتعهدي تقديم الطعام # 038

يمكن أن يؤدي الترويج لطعامك وخدمتك وأجواءك من خلال جودة كتابة الإعلانات إلى زيادة الأرباح.

لديك مطعم ناجح. أنت & # 8217 استثمرت في ديكور جميل. الطعام لذيذ. وبينما يظل النشاط التجاري مستقرًا ، ما زلت ترغب في زيادة عدد الزيارات. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات في المطعم الذي يستمتع بالكتابة عن الطعام (المعروف أيضًا باسم عشاق الطعام) في تنمية أعمالك.

ابدأ بمطعمك & # 8217 موقع الويب

هل موقع الويب الخاص بك فعال بقدر ما يمكن أن يكون؟ وغالبًا ما يكون أيضًا أول ما يراه العميل المحتمل ، لذلك يجب أن يكون من الدرجة الأولى. اسأل نفسك هذه الأسئلة:

  • هل يعكس موقع الويب الخاص بك جودة مطعمك أو خدمة تقديم الطعام الخاصة بك؟
  • هل هي مكتوبة بشكل جيد؟ هل انت فخور بالنسخة؟
  • هل هذا المحتوي تم تحديثه؟
  • هل تتضمن صورًا لأفضل أطباقك؟ ماذا عن موظفيك السعداء؟
  • هل يحتوي على قائمتك الحالية؟ يجب أن يكون ذلك لأن العملاء قد يستخدمونه للمساعدة في تحديد ما إذا كانوا سيزورون مطعمك ولتقديم طلبات تناول الطعام في الخارج.
  • هل موقع الويب الخاص بك مستجيب ، مما يعني أنه يمكن عرضه بشكل صحيح من جهاز كمبيوتر شخصي وكمبيوتر محمول وجهاز لوحي وهاتف ذكي؟ يرغب العملاء في استخدام أجهزتهم المحمولة للبحث عن مطعم ، خاصة عند السفر ، مما يجعل المواقع والتطبيقات المحسّنة للجوّال ضرورة
  • هل يمكن للعملاء طلب الشراء عبر الإنترنت؟
  • هل يمكن للعملاء الطلب من خلال خدمات توصيل الطعام مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats؟ وسط جائحة الفيروس التاجي ، ارتفع استخدام تطبيقات توصيل الطعام بشكل كبير مع بقاء المزيد من الأشخاص وطلب الطعام في المنزل سواء بسبب إغلاق المطاعم أو لأنهم لا يشعرون بالأمان في تناول الطعام بالخارج بسبب Covid-19. من المتوقع أن تصل الطلبات المقدمة عبر الهواتف الذكية وتطبيقات الأجهزة المحمولة إلى صناعة تبلغ 38 مليار دولار في عام 2021 ، وفقًا لـ NetWaiter.

إذا أجبت بـ "لا" على أي من الأسئلة أعلاه ، فأنت بحاجة إلى الانشغال. من المحتمل أن تفقد العملاء الذين يذهبون إلى المطاعم المنافسة.

من المحتمل أن يكون موقع الويب الخاص بك هو أهم أداة تسويقية لمطعمك.

يعرف مشغلو المطاعم ومتعهدوها أن التسويق القوي يبدأ بموقع ويب عالي الجودة. يعد إنشاء وجود على الإنترنت أمرًا بالغ الأهمية لإمكانية اكتشاف المطعم.

لتوليد حركة مرور على الأقدام والوصول المستمر إلى عملاء محتملين جدد ، يجب أن يكون الأشخاص قادرين على العثور على موقع الويب الخاص بك. وهذا ينطبق سواء كان لديك مطعم فاخر أو حانة صغيرة غير رسمية أو حتى شاحنة طعام.

يحتاج كل مطعم إلى موقع ويب للترويج لقابلية الاكتشاف & # 8220 & # 8221 وتوليد حركة المرور على الأقدام.

اكتب نسخة تخلق توقعات عظيمة

يجب أن تكون كتابة الإعلانات في مطعمك أو موقع تقديم الطعام أصليًا ومبدعًا حتى تكون فعالة. قم بإنشاء توقعات يمكنك أن تملأها بأجرة رائعة.

تأكد من استخدام الكلمات الرئيسية الصحيحة لتحسين محرك البحث (SEO). هذا هو ، إذا كنت مطعم مكسيكي في أورلاندو أو أ ستيك هاوس في دالاس، فأنت تريد التأكد من ظهور هذه الكلمات بشكل بارز على موقعك لأن هذا هو ما سيبحث عنه الباحثون على Google وتريد أن يتم تضمينك في نتائج البحث هذه.

لا تنس نشر موقع الويب الخاص بك. تأكد من كتابة عنوان URL (العنوان) على جميع المواد الإعلانية والتسويقية لمطعمك. الحديث الشفهي رائع ، لكن لا تفوت فرصة جذب أعمال جديدة من خلال تواجدك عبر الإنترنت.

قم بتعزيز تواجدك عبر الإنترنت (موقع الويب ، وسائل التواصل الاجتماعي ، إلخ) في جميع المواد التسويقية الخاصة بك.

أخبر قصة مطعمك

ما الذي يجعل مطعمك مميزا؟ ما هي أفضل ميزة لها؟ ما هي الصلصة السرية؟ يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة قصة "نبذة عنا" لموقعك على الويب ومواد تسويقية أخرى. أخبر العالم لماذا يحتاجون إلى التوقف.

فيما يلي بعض الأمثلة السريعة عن مطاعم حقيقية ومحور قصصهم:

اشتهر مطعم دينو في ميامي في السبعينيات والثمانينيات بطهي الطعام الإيطالي الأصيل. يمتلكها شقيقان ، تتكون القائمة بأكملها من وصفات تعلموها من والدتهم وجدتهم وهم يكبرون. بون شهية!

ما هو مطعمك & # 8217s & # 8220secret sauce؟ & # 8221 تنتمي هذه المعلومات إلى المحتوى المكتوب الخاص بك.

Tacos & amp Tequilas في أتلانتا هي شركة مطاعم ومطاعم مكسيكية مملوكة للعائلة. "الصلصة السرية" هي في الواقع صلصة! ما يجعل مقبلاتهم لذيذة وفريدة من نوعها هو أن كل فرد لديه نوع من التكيلا في الوصفة. ديليسيوسو!

يقدم مطعم Victoria & amp Albert’s في أورلاندو أطعمة مختلفة لكل موسم ، حيث يصنعون أطباق لكل ما هو طازج في السوق. مع ثروة من الموارد من المزارعين والصيادين والحرفيين ، فإن المطبخ مصدر المكونات الأصلية لكل طبق من أطباقه. "تتألق النكهات بينما تمتزج التقاليد مع الابتكار." يبدو لذيذ؟ تتحدى!

يجب الإبلاغ عن الرعاية التي يتم تقديمها في كل طبق تقدمه في نسختك التسويقية.

هل تعتقد أن مطعمك لا يحتوي على الكثير من الحكايات؟ بالطبع هو كذلك. قد تحتاج فقط إلى مؤلف إعلانات مطعم لمساعدتك في صياغته بالكلمات.

استفد من اتجاهات المطاعم

هل تواكب أحدث اتجاهات الطعام؟ هل مطعمك في طليعة؟ يجب أن يعكس التسويق الخاص بك جهودك لتكون عصريًا ومنح العملاء ما يريدون.

إذا كنت & # 8217 جزءًا من أي من الحركات التالية ، والتي تم الاستشهاد بها جميعًا مؤخرًا على أنها اتجاهات مطعم يجب مراقبتها في عام 2020 وما بعده ، ففكر في دمج هذه الرسالة في كتابة الإعلانات التسويقية والعروض الترويجية:

خيارات قائمة صحية & # 8212 خالية من الغلوتين ، كيتو ، باليو ، نباتي ونباتي كلها تزداد شعبية. يرغب المستهلكون في أن تقدم مطاعمهم المفضلة خيارات قائمة صحية تسمح لهم بالالتزام بأنظمتهم الغذائية.

وفقًا لمسح الأغذية والمشروبات لعام 2018 الذي أجرته شركة L.E.K Consulting ، يرغب 93٪ من رواد المطعم في تناول طعام صحي على الأقل في بعض الأوقات ، بينما يحاول 63٪ تناول طعام صحي في معظم الأوقات أو طوال الوقت. وأظهر الاستطلاع كذلك أن المستهلكين على استعداد لدفع المزيد مقابل الغذاء الصحي.

من الواضح أن المستهلكين يرسلون رسالة مفادها أن العناصر غير الصحية ، مثل المواد الحافظة الاصطناعية والألوان والنكهات ، بالإضافة إلى قائمة متزايدة من الإضافات المشكوك فيها والأطعمة المعدلة وراثيًا غير مرغوب فيها. وهم على استعداد لدفع ثمنها.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو الأكل الصحي ، فتأكد من الترويج لنقطة البيع هذه على موقع الويب الخاص بك ووسائل التواصل الاجتماعي.

في عام 2006 ، شكلت الأطعمة الخالية من الغلوتين وما يسمى بالأطعمة "الخالية من" حوالي 0.9 مليار فقط في مبيعات المواد الغذائية بالتجزئة. بحلول عام 2020 ، قالت شركة Statista إن بياناتها تشير إلى أن مبيعات تلك الأطعمة نفسها ستبلغ 23.9 مليار دولار في الولايات المتحدة.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو المزيد من الوجبات الطبيعية والعضوية والنباتية ، فتأكد من نشر الخبر. تعد هذه نقطة بيع رئيسية ويمكن أن تساعد في تنمية قاعدة عملائك.

مواد مستدامة وذات مصادر أخلاقية & # 8212 يرغب المستهلكون في تناول طعام جيد لهم ولكنه أيضًا جزء من نظام بيئي أكبر يفيد مجتمعهم والعالم. إنهم مستعدون لدعم المطاعم التي تقدم عناصر قائمة تلبي هذه المعايير.

وجد استطلاع بيئي أجري عام 2020 أن 74٪ من المستهلكين قالوا إنهم & # 8217d على استعداد لدفع ما يصل إلى 10٪ أكثر مقابل تغليف الطلبات الخارجية المصنوعة من مواد مستدامة.

يجب على المطاعم التي تستخدم المكونات المزروعة محليًا ومن مصادر الغذاء المستدامة أن تروج لممارساتها الصديقة للبيئة لعملائها.

عشاء سريع غير رسمي & # 8212 الناس مشغولون لكنهم لا يريدون التضحية بالجودة من أجل السرعة. للوجبات السريعة مكانها ، لكنها ليست للجميع ، وبالتأكيد ليست مناسبة لكل يوم. إن تقديم الطعام اللذيذ في الوقت المناسب وجعله في متناول اليد سيجعل العملاء يعودون للمزيد. إذا كان مطعمك يفي بهذا الوصف ، فتأكد من الترويج له على هذا النحو.

CBD والمنتجات المشبعة & # 8212 صنفت الرابطة الوطنية للمطاعم مؤخرًا اتفاقية التنوع البيولوجي / القنب باعتبارها الاتجاه الأكثر سخونة للطعام لعام 2019 في تقرير What’s Hot. قال ما يقرب من 76 ٪ من الطهاة الذين شملهم الاستطلاع من أجل التقرير أن مفاهيم الأطعمة التي تحتوي على اتفاقية التنوع البيولوجي ستكون سوقًا ناشئة ضخمة في المستقبل القريب.

إذا كنت & # 8217re تقدم أطباق CBD كمقبلات أو وجبات أو مشروبات للبالغين ، فلديك فرصة للوصول إلى جمهور أوسع. كل ما عليك فعله هو البحث عن طرق لإعلام عملائك.

ممارسات ما بعد كوفيد & # 8212 لم يتمكن أي شيء من سحق نجاح المطعم أكثر من جائحة Covid-19 لعام 2020. وفقًا لجمعية المطاعم الوطنية ، يتم إغلاق ما يقرب من 1 من 6 مطاعم (تمثل ما يقرب من 100000 مطعم) إما بشكل دائم أو طويل الأجل. الصناعة في طريقها لخسارة 240 مليار دولار هذا العام.

يحتاج كل مطعم إلى تقديم وجبات سريعة أو توصيل بدون تلامس ، حيث قد تمر سنوات قبل أن يشعر الناس بالراحة في تناول الطعام على مقربة من الغرباء. تناول الطعام في الهواء الطلق مع الطاولات الموضوعة في الهواء الطلق مناسب أيضًا ، إذا كان لديك مساحة.

مطاعم الأشباح ومطابخ الأشباح & # 8212 مطابخ Ghost (المعروفة أيضًا باسم المطابخ المظلمة والمطابخ الافتراضية) تقلل من تكاليف العقارات والقوى العاملة وابتكار القائمة من خلال تعديل نموذج المطعم لاستيعاب مبيعات الطعام خارج المنشأة دون مساحة تناول طعام تقليدية.

بدلاً من جلوس الضيوف في الداخل أو حتى تقديم وجبات سريعة ، يتم توصيل جميع الأطعمة عن طريق المطعم أو عن طريق خدمة تابعة لجهة خارجية مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats ، كجزء من نموذج أعمال مطبخ الأشباح.

& # 8220 قدمت صناعة توصيل خدمات الطعام المزدهرة رياحًا خلفية لنمو المطابخ الشبحية في السنوات الأخيرة ، ولكن وسط جائحة Covid-19 ، أصبح النموذج أكثر ربحية من أي وقت مضى ، & # 8221 وفقًا لـ Restaurant Business.

استخدم وسائل التواصل الاجتماعي للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام

يجب أن يمتد وجود المطعم / متعهد تقديم الطعام & # 8217s عبر الإنترنت إلى ما هو أبعد من موقعه على الويب.

وفقًا لشركة Tint ، وهي شركة تسويق عالمية ، "نظرًا لأن المستهلكين يتجهون إلى الإنترنت للحصول على توصيات بشأن تناول الطعام ، فمن المهم أكثر من أي وقت مضى أن تتمتع المطاعم بحضور ويب جذاب وجذاب لجذب رواد المطعم المميزين عبر أبوابها."

تقدم وسائل التواصل الاجتماعي فرصًا رائعة لك للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام. يمكنك أن تطلب من مؤلف إعلانات مطعم أن يكتب عن مطبخك ، وعروضك الخاصة ، وعروضك الترويجية ، وحتى عن طرق الصرف الصحي بعد كوفيد. يمكنك أيضًا الكتابة عن كيفية صنع بعض تخصصاتك وما الذي ألهمك في إنشائها.

الإباحية الطعام شيء. انشر صورًا لأطباقك الشهية مع نسخة وصفية مغرية.

بالطبع ، لا ينبغي أن يقتصر المحتوى الخاص بك على وسائل التواصل الاجتماعي على النسخ المكتوبة. انشر صورًا لأفضل أطباقك. إن المواد الإباحية للطعام شيء ، ويمكن أن تكون فعالة بشكل مدهش في قيادة حركة المرور إلى باب منزلك.

يعد الفيديو أيضًا طريقة رائعة للتواصل مع عملائك. انشر فيديو لموظفي مطبخك وهم يصنعون بعض أطباقهم المميزة. إنهم يعملون بجد ويستحقون التقدير.

شجع عملائك على نشر صور لأنفسهم وهم يستمتعون بوقتهم في مطعمك. أو ، إذا استفادوا من خدمات تقديم الطعام الخاصة بك ، فاطلب منهم استعراض حدثهم على صفحتك.

اسمح لعملائك بالمساعدة في التسويق. شجعهم على نشر الصور على حساباتهم على وسائل التواصل الاجتماعي.

هل مطعمك جزء من اتجاه الترفيه؟ هل تقدم ليس فقط وجبة ولكن تجربة مثل الألعاب مثل كرة البوتشي ، والجولف الافتراضي ، وتنس الطاولة ، وشفلبورد؟ فكر في الصور ومقاطع الفيديو الممتعة التي يمكنك نشرها للضيوف وهم يستمتعون في منشأتك.

انشر المنشورات المكتوبة عندما تضيف شيئًا جديدًا إلى القائمة أو تقدم نوعًا من الخصوصية ، خاصة إذا كان بإمكانك ربطه بعطلة قادمة مثل Cinco de Mayo.

خلق بعض الطنانة. استمتع! من الجيد أن تكون غريبًا وودودًا. لا تتردد في إظهار بعض الشخصية. إذا كنت قادرًا على إنشاء محتوى ترفيهي ، فستجذب جمهورًا مخلصًا.

باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي ، يمكنك بناء علاقة مع عملائك الذين يدعمون مطعمك في مجتمعك سواء عبر الإنترنت أو في وضع عدم الاتصال.

اكتب مدونة مطعمك & # 8217s

للمساعدة في تنمية مطعمك & # 8217s في متابعة وتعميق ولاء عملائك الحاليين ، فكر في إنشاء مدونة لمطعمك. إنها طريقة رائعة للبقاء على اتصال مع عملائك وتكون في طليعة أذهانهم عندما يقررون مكان تناول وجبتهم التالية.

تساعدك المدونة على البقاء على اتصال مع عملائك ، وتعميق ولائهم لمطعمك.

لست متأكدًا مما تكتبه في مدونتك؟ إليك بعض الأفكار السهلة:

اطباق جديدة & # 8212 إضافة بعض المقبلات أو المقبلات الجديدة إلى قائمتك؟ مدونتك هي مكان الفكرة للترويج لهذه العروض الجديدة اللذيذة.

وصفات & # 8212 ما هو أحد الأطباق الأكثر مبيعًا؟ بالطبع أنت لا تريد التخلي عن أي أسرار كبيرة ، ولكن نشر وصفة بين الحين والآخر يمكن أن يساعدك في تكوين رابطة مع عملائك. اختر طبقًا معقدًا للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ، كما ستكسب أيضًا إعجاب عملائك # 8217 للعمل الذي يدخل في طعامك.

عروض خاصة & # 8212 قم بالترويج لأي عروض لفترة محدودة. يمكن أن تكون هذه العروض وسيلة لجذب العملاء للحضور في وقت أقرب مما قد يكون لديهم.

التعيينات الجديدة & # 8212 جلب طاه جديد؟ هل لديك ساقي نبيذ بين طاقم العمل؟ أخبر قراء مدونتك عن هويته وما هي المهارات والخبرات التي يجلبونها إلى مطعمك.

يستحق أي شيء جديد ذكره في مدونة مطعمك & # 8212 أطباق جديدة ، وتعيينات جديدة ، وقائمة جديدة ، وما إلى ذلك.

أطباق خاصة بالنظام الغذائي & # 8212 ضع في اعتبارك هذه الفكرة من Next Restaurants ، وهي مدونة لتسويق المطاعم. & # 8220 خالي من الغلوتين ، نباتي ، نباتي ، منخفض الكربوهيدرات ، باليو - هذه مصطلحات ربما تسمعها خوادمك مرارًا وتكرارًا من عملائها. إذا كنت تدون حول أطباق في قائمتك تلبي قيودًا غذائية معينة ، فسيساعدك ذلك في الظهور في نتائج البحث للعملاء الذين يبحثون عن تجربة تناول طعام تلبي احتياجاتهم الغذائية. & # 8221

مواقع مراجعة المطاعم

المطالبة بالقوائم الخاصة بك على مواقع استعراض المطاعم. موقع مراجعة المطاعم الأكثر شعبية هو Yelp. قد يكون الحصول على تعليقات إيجابية مكتوبة عنك على Yelp أحد أفضل أشكال التسويق التي يمكنك الحصول عليها. يجب أن تعلم أنه حتى إذا لم يكن لديك حساب على Yelp ، فلا يزال بإمكان الأشخاص نشر تعليقات حول مطعمك.

يجب أن يكون لديك وجود في مواقع مراجعة المطاعم. أنها توفر فرصًا لجذب عملاء جدد.

أفضل طريقة هي إنشاء حساب ، وجعله مفيدًا قدر الإمكان. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة وصف فخم لطعامك. تأكد من تضمين قائمتك وموقعك وساعات العمل والصور ، فكلما زادت مرحا.

تشمل المواقع الإلكترونية الأخرى التي يمكن مراجعة مطعمك فيها ما يلي:

  • Google My Business
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • موقع TripAdvisor
  • زوماتو
  • الجدول مفتوح
  • Zagat
  • الافتتان
  • شخصيات قصص الابطال الخارقين
  • غايوت

تُظهر بيانات الاستطلاع أن 94٪ من رواد المطعم في الولايات المتحدة يتأثرون بالمراجعات عبر الإنترنت - لا سيما عندما يبحثون عن مكان جديد لتناول الطعام بالخارج. & # 8220 كلما تم سرد التجارب الأكثر إيجابية ، كان ذلك أفضل ، بالإضافة إلى التفاخر بالصور المنسقة جيدًا ومعلومات القائمة ، & # 8221 وفقًا لنصائح الأعمال لـ Lightspeed.

يقرأ المستهلك العادي 10 مراجعات قبل أن يشعر بأنه قادر على الوثوق بشركة محلية ، لذا فإن الشركات التي لديها عدد قليل من المراجعات أو التعليقات السلبية في أفضل تقييماتها تخاطر بفقدان العملاء المحتملين أمام المنافسين الذين يتمتعون بسمعة أفضل عبر الإنترنت.

"لم يعد من الكافي توقع وصول التعليقات إليك ، & # 8221 وفقًا لاتجاهات Small Business Trends. & # 8220 كل عمل يحتاج إلى إستراتيجية مطبقة لتشجيع العملاء السعداء على تقديم الملاحظات ، والمراقبة عبر مواقع المراجعة المختلفة ، والرد على كل من المراجعات الإيجابية والسلبية بسرعة واحترافية. وتذكر - إذا لم تسأل ، فلن تحصل ".

الإعلانات المحلية المدفوعة

عندما يبحث الناس عن مطعم ، فإنهم يبحثون عن شيء محلي. تقدم خدمات الإعلان عبر الإنترنت مثل Google AdWords و Facebook و Twitter خيارات إعلانات الاستهداف الجغرافي دون أي تكلفة إضافية. باستخدام هذه الميزة ، يمكنك استهداف العملاء المحليين في منطقتك الجغرافية وعدم إضاعة المال على نقرات الأشخاص البعيدين جدًا عن التوقف.

بالطبع ، يمكنك أيضًا التفكير في تسويق مطعمك في المنشورات المحلية مثل الصحف (الصحف الأسبوعية بأسعار معقولة أكثر من الصحف اليومية الكبيرة) وكتب القسائم والمجلات.

يمكن أن تكون الإعلانات المدفوعة التي تظهر عبر الإنترنت والمطبوعة جزءًا فعالًا من مزيجك التسويقي ..

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالطعام في إنشاء نسخة جذابة تجعل طعامك ينبض بالحياة ، مما يجعله مثاليًا لإعلانات المطاعم الفعالة.

يمكن أن يجلب لك الحث على اتخاذ إجراء العملاء

يبدو من السخف أن تضطر إلى إخبار الأشخاص الذين يشاهدون إعلاناتك أو يتلقون رسائل البريد الخاصة بك أنه ينبغي عليهم القدوم إلى مطعمك ، ولكن أظهرت الكثير من الدراسات أن إضافة عبارة تحث المستخدم على اتخاذ إجراء تزيد النتائج بشكل كبير.

وفقًا لخبراء كتابة الإعلانات في Hubspot ، بغض النظر عن مدى جاذبية كلماتك ، "إذا لم تكن هناك خطوة تالية واضحة ، فمن شبه المؤكد أن نسختك ستفشل". يقترح مؤلف الإعلانات في Hubspot Eddie Shleyner أن "احتفظ بعبارة الحث على اتخاذ إجراء بسيطة ومباشرة. لا تجبر القارئ على التفكير ".

على سبيل المثال: تعال وجرب ضلوعنا الجديدة للشواء!

أو: خطط لمناسبتك الخاصة القادمة في مكاننا!

يحتاج العملاء في بعض الأحيان إلى هذا الدفع القليل الإضافي لاتخاذ القرار. قد تكون عبارة الحث على اتخاذ إجراء هي تلك اليد اللطيفة على ظهورهم التي توجههم إلى باب منزلك.

يمكن لأوصاف القائمة المكتوبة جيدًا زيادة المبيعات والأرباح ورضا العملاء.

كتابة قائمتك

تعد كتابة الإعلانات في قائمتك مهمة مثل النسخ في أي من إعلاناتك أو على موقع الويب الخاص بك. سهل وبسيط ، عندما تكون أوصاف قائمتك جيدة الصياغة ، فإنها تزيد من المبيعات. يغري العملاء بطلب المزيد من العناصر. وهم يخلقون توقعات في ذهن عميلك والتي يمكنها ، بافتراض أن طعامك يتوافق مع تلك الأوصاف ، زيادة رضا العملاء.

لن تحاول بيع منتج على Amazon أو eBay بدون سرد تفصيلي ، لذلك لا تحاول بيع طعامك دون كتابة مقنعة.

فكر في قائمتك على أنها ملعب مبيعات ودي لكل عنصر من العناصر التي تقدمها.

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في إنشاء أوصاف فخمة تتضمن اسمًا مغريًا ووصفًا شهيًا. هل تعتقد أن ما تكتبه لا يحدث فرقًا؟ إذا كان لديك خيار ، فهل ستطلب Entrée A أو Entrée B أدناه؟

المدخل أ: دجاج مشوي مع بطاطا مهروسة وسلطة جانبية.

المدخل ب: صدر دجاج متبل بالحمضيات محمر فوق شواية حطب يقدم مع بطاطس يوكون الذهبية المهروسة بالثوم الكريمي. تشمل مقبلاتك أيضًا سلطة المنزل المميزة لدينا: خس مشكل مع ملفوف نابا ، خيار ، بصل أحمر ، طماطم عنب ، خبز محمص محلي الصنع ، رشة سخية من جبنة مونتيري جاك واختيارك من الصوص.

هل يمكنك تذوق الفرق بين Entrée A و Entrée B؟ هل يمكنك أن ترى كيف يمكن للكلمات الصحيحة أن تخلق الرغبة الجسدية؟

اعمل مع مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم لتطوير أوصاف جديرة بالاهتمام والتي تحقق مطبخك.

طعامك لذيذ. الآن استخدم كتابة الإعلانات الفعالة لتخبر العالم!

المكونات الصحيحة لنجاح المطعم

لن تقدم طبقًا يفتقد إلى المكونات. لن يكون طعمه جيدًا. للسبب نفسه ، لا يجب الترويج لمطعمك دون تضمين المكونات التسويقية التي تمت مناقشتها أعلاه. القيام بذلك سيكون من شأنه أن يحد من نجاحك.

يمكن لمؤلف إعلانات الطعام المحترف التعامل مع التسويق ، مما يتركك تركز على تشغيل مطعمك.

يمكن لمؤلف الإعلانات الذي يفهم تسويق المطاعم ويستمتع بالكتابة عن الطعام أن يساعدك على جذب الاهتمام بمطعمك وخدمة تقديم الطعام ، وزيادة حركة المرور وزيادة الإيرادات. وربما الأهم من ذلك ، يمكن لمؤلف الإعلانات أن يحررك من مسؤوليات التسويق حتى تتمكن من التركيز على ما تفعله بشكل أفضل - إنشاء وتقديم طعام لذيذ.


مؤلف الإعلانات للمطاعم ومتعهدي تقديم الطعام # 038

يمكن أن يؤدي الترويج لطعامك وخدمتك وأجواءك من خلال جودة كتابة الإعلانات إلى زيادة الأرباح.

لديك مطعم ناجح. أنت & # 8217 استثمرت في ديكور جميل. الطعام لذيذ. وبينما يظل النشاط التجاري مستقرًا ، ما زلت ترغب في زيادة عدد الزيارات. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات في المطعم الذي يستمتع بالكتابة عن الطعام (المعروف أيضًا باسم عشاق الطعام) في تنمية أعمالك.

ابدأ بمطعمك & # 8217 موقع الويب

هل موقع الويب الخاص بك فعال بقدر ما يمكن أن يكون؟ وغالبًا ما يكون أيضًا أول ما يراه العميل المحتمل ، لذلك يجب أن يكون من الدرجة الأولى. اسأل نفسك هذه الأسئلة:

  • هل يعكس موقع الويب الخاص بك جودة مطعمك أو خدمة تقديم الطعام الخاصة بك؟
  • هل هي مكتوبة بشكل جيد؟ هل انت فخور بالنسخة؟
  • هل هذا المحتوي تم تحديثه؟
  • هل تتضمن صورًا لأفضل أطباقك؟ ماذا عن موظفيك السعداء؟
  • هل يحتوي على قائمتك الحالية؟ يجب أن يكون ذلك لأن العملاء قد يستخدمونه للمساعدة في تحديد ما إذا كانوا يريدون زيارة مطعمك وتقديم طلبات تناول الطعام في الخارج.
  • هل موقع الويب الخاص بك مستجيب ، مما يعني أنه يمكن عرضه بشكل صحيح من جهاز كمبيوتر شخصي وكمبيوتر محمول وجهاز لوحي وهاتف ذكي؟ يرغب العملاء في استخدام أجهزتهم المحمولة للبحث عن مطعم ، خاصة عند السفر ، مما يجعل المواقع والتطبيقات المحسّنة للجوّال ضرورة
  • هل يمكن للعملاء طلب الشراء عبر الإنترنت؟
  • هل يمكن للعملاء الطلب من خلال خدمات توصيل الطعام مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats؟ وسط جائحة الفيروس التاجي ، ارتفع استخدام تطبيقات توصيل الطعام بشكل كبير مع بقاء المزيد من الأشخاص وطلب الطعام في المنزل سواء بسبب إغلاق المطاعم أو لأنهم لا يشعرون بالأمان في تناول الطعام بالخارج بسبب Covid-19. من المتوقع أن تصل الطلبات المقدمة عبر الهواتف الذكية وتطبيقات الأجهزة المحمولة إلى صناعة تبلغ 38 مليار دولار في عام 2021 ، وفقًا لـ NetWaiter.

إذا أجبت بـ "لا" على أي من الأسئلة أعلاه ، فأنت بحاجة إلى الانشغال. من المحتمل أن تفقد العملاء الذين يذهبون إلى المطاعم المنافسة.

من المحتمل أن يكون موقع الويب الخاص بك هو أهم أداة تسويقية لمطعمك.

يعرف مشغلو المطاعم ومتعهدوها أن التسويق القوي يبدأ بموقع ويب عالي الجودة. يعد إنشاء تواجد على الإنترنت أمرًا بالغ الأهمية لإمكانية اكتشاف المطعم.

لتوليد حركة مرور على الأقدام والوصول المستمر إلى عملاء محتملين جدد ، يجب أن يكون الأشخاص قادرين على العثور على موقع الويب الخاص بك. وهذا ينطبق سواء كان لديك مطعم فاخر أو حانة صغيرة غير رسمية أو حتى شاحنة طعام.

يحتاج كل مطعم إلى موقع ويب للترويج لقابلية الاكتشاف & # 8220 & # 8221 وتوليد حركة المرور على الأقدام.

اكتب نسخة تخلق توقعات عظيمة

يجب أن تكون كتابة الإعلانات في مطعمك أو موقع تقديم الطعام أصليًا ومبدعًا حتى تكون فعالة. قم بإنشاء توقعات يمكنك أن تملأها بأجرة رائعة.

تأكد من استخدام الكلمات الرئيسية الصحيحة لتحسين محرك البحث (SEO). هذا هو ، إذا كنت مطعم مكسيكي في أورلاندو أو أ ستيك هاوس في دالاس، فأنت تريد التأكد من ظهور هذه الكلمات بشكل بارز على موقعك لأن هذا هو ما سيبحث عنه الباحثون على Google وتريد أن يتم تضمينك في نتائج البحث هذه.

لا تنس نشر موقع الويب الخاص بك. تأكد من كتابة عنوان URL (العنوان) على جميع المواد الإعلانية والتسويقية لمطعمك. الحديث الشفهي رائع ، لكن لا تفوت فرصة جذب أعمال جديدة من خلال تواجدك عبر الإنترنت.

قم بتعزيز تواجدك عبر الإنترنت (موقع الويب ، وسائل التواصل الاجتماعي ، إلخ) في جميع المواد التسويقية الخاصة بك.

أخبر قصة مطعمك

ما الذي يجعل مطعمك مميزا؟ ما هي أفضل ميزة لها؟ ما هي الصلصة السرية؟ يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة قصة "نبذة عنا" لموقعك على الويب ومواد تسويقية أخرى. أخبر العالم لماذا يحتاجون إلى التوقف.

فيما يلي بعض الأمثلة السريعة عن مطاعم حقيقية ومحور قصصهم:

اشتهر مطعم دينو في ميامي في السبعينيات والثمانينيات بطهي الطعام الإيطالي الأصيل. يمتلكها شقيقان ، تتكون القائمة بأكملها من وصفات تعلموها من والدتهم وجدتهم وهم يكبرون. بون شهية!

ما هو مطعمك & # 8217s & # 8220secret sauce؟ & # 8221 تنتمي هذه المعلومات إلى المحتوى المكتوب الخاص بك.

Tacos & amp Tequilas في أتلانتا هي شركة مطاعم ومطاعم مكسيكية مملوكة للعائلة. "الصلصة السرية" هي في الواقع صلصة! ما يجعل مقبلاتهم لذيذة وفريدة من نوعها هو أن كل فرد لديه نوع من التكيلا في الوصفة. ديليسيوسو!

يقدم مطعم Victoria & amp Albert’s في أورلاندو أطعمة مختلفة لكل موسم ، حيث يصنعون أطباق لكل ما هو طازج في السوق. مع ثروة من الموارد من المزارعين والصيادين والحرفيين ، فإن المطبخ مصدر المكونات الأصلية لكل طبق من أطباقه. "تتألق النكهات بينما تمتزج التقاليد مع الابتكار." يبدو لذيذ؟ تتحدى!

يجب الإبلاغ عن الرعاية التي يتم تقديمها في كل طبق تقدمه في نسختك التسويقية.

هل تعتقد أن مطعمك لا يحتوي على الكثير من الحكايات؟ بالطبع هو كذلك. قد تحتاج فقط إلى مؤلف إعلانات مطعم لمساعدتك في صياغته في كلمات.

استفد من اتجاهات المطاعم

هل تواكب أحدث اتجاهات الطعام؟ هل مطعمك في طليعة؟ يجب أن يعكس التسويق الخاص بك جهودك لتكون عصريًا ومنح العملاء ما يريدون.

إذا كنت & # 8217 جزءًا من أي من الحركات التالية ، والتي تم الاستشهاد بها جميعًا مؤخرًا على أنها اتجاهات مطعم يجب مراقبتها في عام 2020 وما بعده ، ففكر في دمج هذه الرسالة في كتابة الإعلانات التسويقية والعروض الترويجية:

خيارات قائمة صحية & # 8212 خالية من الغلوتين ، كيتو ، باليو ، نباتي ونباتي كلها تزداد شعبية. يرغب المستهلكون في أن تقدم مطاعمهم المفضلة خيارات قائمة صحية تسمح لهم بالالتزام بأنظمتهم الغذائية.

وفقًا لمسح الأغذية والمشروبات لعام 2018 الذي أجرته شركة L.E.K Consulting ، يرغب 93٪ من رواد المطعم في تناول طعام صحي على الأقل في بعض الأوقات ، بينما يحاول 63٪ تناول طعام صحي في معظم الأوقات أو طوال الوقت. وأظهر الاستطلاع كذلك أن المستهلكين على استعداد لدفع المزيد مقابل الغذاء الصحي.

من الواضح أن المستهلكين يرسلون رسالة مفادها أن العناصر غير الصحية ، مثل المواد الحافظة الاصطناعية والألوان والنكهات ، بالإضافة إلى قائمة متزايدة من الإضافات المشكوك فيها والأطعمة المعدلة وراثيًا غير مرغوب فيها. وهم على استعداد لدفع ثمنها.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو الأكل الصحي ، فتأكد من الترويج لنقطة البيع هذه على موقع الويب الخاص بك ووسائل التواصل الاجتماعي.

في عام 2006 ، شكلت الأطعمة الخالية من الغلوتين وما يسمى بالأطعمة "الخالية من" حوالي 0.9 مليار فقط في مبيعات المواد الغذائية بالتجزئة. بحلول عام 2020 ، قالت شركة Statista إن بياناتها تشير إلى أن مبيعات نفس تلك الأطعمة ستبلغ 23.9 مليار دولار في الولايات المتحدة.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو المزيد من الوجبات الطبيعية والعضوية والنباتية ، فتأكد من نشر الخبر. تعد هذه نقطة بيع رئيسية ويمكن أن تساعد في تنمية قاعدة عملائك.

مواد مستدامة وذات مصادر أخلاقية & # 8212 يرغب المستهلكون في تناول طعام جيد لهم ولكنه أيضًا جزء من نظام بيئي أكبر يفيد مجتمعهم والعالم. إنهم مستعدون لدعم المطاعم التي تقدم عناصر قائمة تلبي هذه المعايير.

وجد استطلاع بيئي أجري عام 2020 أن 74٪ من المستهلكين قالوا إنهم & # 8217d على استعداد لدفع ما يصل إلى 10٪ أكثر مقابل تغليف الطلبات الخارجية المصنوعة من مواد مستدامة.

يجب على المطاعم التي تستخدم المكونات المزروعة محليًا ومن مصادر الغذاء المستدامة أن تروج لممارساتها الصديقة للبيئة لعملائها.

عشاء غير رسمي سريع & # 8212 الناس مشغولون لكنهم لا يريدون التضحية بالجودة من أجل السرعة. للوجبات السريعة مكانها ، لكنها ليست للجميع ، وبالتأكيد ليست مناسبة لكل يوم. إن تقديم الطعام اللذيذ في الوقت المناسب وجعله في متناول اليد سيجعل العملاء يعودون للمزيد. إذا كان مطعمك يفي بهذا الوصف ، فتأكد من الترويج له على هذا النحو.

CBD والمنتجات المشبعة & # 8212 صنفت الرابطة الوطنية للمطاعم مؤخرًا اتفاقية التنوع البيولوجي / القنب باعتبارها الاتجاه الأكثر سخونة للطعام لعام 2019 في تقرير What’s Hot. قال ما يقرب من 76 ٪ من الطهاة الذين شملهم الاستطلاع من أجل التقرير أن مفاهيم الأطعمة التي تحتوي على اتفاقية التنوع البيولوجي ستكون سوقًا ناشئة ضخمة في المستقبل القريب.

إذا كنت & # 8217re تقدم أطباق CBD كمقبلات أو وجبات أو مشروبات للبالغين ، فلديك فرصة للوصول إلى جمهور أوسع. كل ما عليك فعله هو البحث عن طرق لإعلام عملائك.

ممارسات ما بعد كوفيد & # 8212 لم يتمكن أي شيء من سحق نجاح المطعم أكثر من جائحة Covid-19 لعام 2020.وفقًا لجمعية المطاعم الوطنية ، يتم إغلاق ما يقرب من مطعم واحد من كل 6 مطاعم (تمثل ما يقرب من 100،000 مطعم) إما بشكل دائم أو طويل الأجل. الصناعة في طريقها لخسارة 240 مليار دولار هذا العام.

يحتاج كل مطعم إلى تقديم وجبات سريعة أو توصيل بدون تلامس ، حيث قد تمر سنوات قبل أن يشعر الناس بالراحة في تناول الطعام على مقربة من الغرباء. تناول الطعام في الهواء الطلق مع الطاولات الموضوعة في الهواء الطلق مناسب أيضًا ، إذا كان لديك مساحة.

مطاعم الأشباح ومطابخ الأشباح & # 8212 مطابخ Ghost (المعروفة أيضًا باسم المطابخ المظلمة والمطابخ الافتراضية) تقلل من تكاليف العقارات والقوى العاملة وابتكار القائمة من خلال تعديل نموذج المطعم لاستيعاب مبيعات الطعام خارج المنشأة دون مساحة تناول طعام تقليدية.

بدلاً من جلوس الضيوف في الداخل أو حتى تقديم وجبات سريعة ، يتم توصيل جميع الأطعمة عن طريق المطعم أو عن طريق خدمة تابعة لجهة خارجية مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats ، كجزء من نموذج أعمال مطبخ الأشباح.

& # 8220 قدمت صناعة توصيل خدمات الطعام المزدهرة رياحًا خلفية لنمو المطابخ الشبحية في السنوات الأخيرة ، ولكن وسط جائحة Covid-19 ، أصبح النموذج أكثر ربحية من أي وقت مضى ، & # 8221 وفقًا لـ Restaurant Business.

استخدم وسائل التواصل الاجتماعي للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام

يجب أن يمتد وجود المطعم / متعهد تقديم الطعام & # 8217s عبر الإنترنت إلى ما هو أبعد من موقعه على الويب.

وفقًا لشركة Tint ، وهي شركة تسويق عالمية ، "نظرًا لأن المستهلكين يتجهون إلى الإنترنت للحصول على توصيات بشأن تناول الطعام ، فمن المهم أكثر من أي وقت مضى أن تتمتع المطاعم بحضور ويب جذاب وجذاب لجذب رواد المطعم المميزين عبر أبوابها."

تقدم وسائل التواصل الاجتماعي فرصًا رائعة لك للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام. يمكنك أن تطلب من مؤلف إعلانات مطعم أن يكتب عن مطبخك ، وعروضك الخاصة ، وعروضك الترويجية ، وحتى عن طرق الصرف الصحي بعد كوفيد. يمكنك أيضًا الكتابة عن كيفية صنع بعض تخصصاتك وما الذي ألهمك في إنشائها.

الإباحية الطعام شيء. انشر صورًا لأطباقك الشهية مع نسخة وصفية مغرية.

بالطبع ، لا ينبغي أن يقتصر المحتوى الخاص بك على وسائل التواصل الاجتماعي على النسخ المكتوبة. انشر صورًا لأفضل أطباقك. إن المواد الإباحية للطعام شيء ، ويمكن أن تكون فعالة بشكل مدهش في قيادة حركة المرور إلى باب منزلك.

يعد الفيديو أيضًا طريقة رائعة للتواصل مع عملائك. انشر فيديو لموظفي مطبخك وهم يصنعون بعض أطباقهم المميزة. إنهم يعملون بجد ويستحقون التقدير.

شجع عملائك على نشر صور لأنفسهم وهم يستمتعون بوقتهم في مطعمك. أو ، إذا استفادوا من خدمات تقديم الطعام الخاصة بك ، فاطلب منهم استعراض حدثهم على صفحتك.

اسمح لعملائك بالمساعدة في التسويق. شجعهم على نشر الصور على حساباتهم على وسائل التواصل الاجتماعي.

هل مطعمك جزء من اتجاه الترفيه؟ هل تقدم ليس فقط وجبة ولكن تجربة مثل الألعاب مثل كرة البوتشي ، والجولف الافتراضي ، وتنس الطاولة ، وشفلبورد؟ فكر في الصور ومقاطع الفيديو الممتعة التي يمكنك نشرها للضيوف وهم يستمتعون في منشأتك.

انشر المنشورات المكتوبة عندما تضيف شيئًا جديدًا إلى القائمة أو تقدم نوعًا من الخصوصية ، خاصة إذا كان بإمكانك ربطه بعطلة قادمة مثل Cinco de Mayo.

خلق بعض الطنانة. استمتع! من الجيد أن تكون غريبًا وودودًا. لا تتردد في إظهار بعض الشخصية. إذا كنت قادرًا على إنشاء محتوى ترفيهي ، فستجذب جمهورًا مخلصًا.

باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي ، يمكنك بناء علاقة مع عملائك الذين يدعمون مطعمك في مجتمعك سواء عبر الإنترنت أو في وضع عدم الاتصال.

اكتب مدونة مطعمك & # 8217s

للمساعدة في تنمية مطعمك & # 8217s في متابعة وتعميق ولاء عملائك الحاليين ، فكر في إنشاء مدونة لمطعمك. إنها طريقة رائعة للبقاء على اتصال مع عملائك وتكون في طليعة أذهانهم عندما يقررون مكان تناول وجبتهم التالية.

تساعدك المدونة على البقاء على اتصال مع عملائك ، وتعميق ولائهم لمطعمك.

لست متأكدًا مما تكتبه في مدونتك؟ إليك بعض الأفكار السهلة:

اطباق جديدة & # 8212 إضافة بعض المقبلات أو المقبلات الجديدة إلى قائمتك؟ مدونتك هي مكان الفكرة للترويج لهذه العروض الجديدة اللذيذة.

وصفات & # 8212 ما هو أحد الأطباق الأكثر مبيعًا؟ بالطبع أنت لا تريد التخلي عن أي أسرار كبيرة ، ولكن نشر وصفة بين الحين والآخر يمكن أن يساعدك في تكوين رابطة مع عملائك. اختر طبقًا معقدًا للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ، كما ستكسب أيضًا إعجاب عملائك # 8217 للعمل الذي يدخل في طعامك.

عروض خاصة & # 8212 قم بالترويج لأي عروض لفترة محدودة. يمكن أن تكون هذه العروض وسيلة لجذب العملاء للحضور في وقت أقرب مما قد يكون لديهم.

التعيينات الجديدة & # 8212 جلب طاه جديد؟ هل لديك ساقي نبيذ بين طاقم العمل؟ أخبر قراء مدونتك عن هويته وما هي المهارات والخبرات التي يجلبونها إلى مطعمك.

يستحق أي شيء جديد ذكره في مدونة مطعمك & # 8212 أطباق جديدة ، وتعيينات جديدة ، وقائمة جديدة ، وما إلى ذلك.

أطباق خاصة بالنظام الغذائي & # 8212 ضع في اعتبارك هذه الفكرة من Next Restaurants ، وهي مدونة لتسويق المطاعم. & # 8220 خالي من الغلوتين ، نباتي ، نباتي ، منخفض الكربوهيدرات ، باليو - هذه مصطلحات ربما تسمعها خوادمك مرارًا وتكرارًا من عملائها. إذا كنت تدون حول أطباق في قائمتك تلبي قيودًا غذائية معينة ، فسيساعدك ذلك في الظهور في نتائج البحث للعملاء الذين يبحثون عن تجربة تناول طعام تلبي احتياجاتهم الغذائية. & # 8221

مواقع مراجعة المطاعم

المطالبة بالقوائم الخاصة بك على مواقع استعراض المطاعم. موقع مراجعة المطاعم الأكثر شعبية هو Yelp. قد يكون الحصول على تعليقات إيجابية مكتوبة عنك على Yelp أحد أفضل أشكال التسويق التي يمكنك الحصول عليها. يجب أن تعلم أنه حتى إذا لم يكن لديك حساب على Yelp ، فلا يزال بإمكان الأشخاص نشر تعليقات حول مطعمك.

يجب أن يكون لديك وجود في مواقع مراجعة المطاعم. أنها توفر فرصًا لجذب عملاء جدد.

أفضل طريقة هي إنشاء حساب ، وجعله مفيدًا قدر الإمكان. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة وصف فخم لطعامك. تأكد من تضمين قائمتك وموقعك وساعات العمل والصور ، فكلما زادت مرحا.

تشمل المواقع الإلكترونية الأخرى التي يمكن مراجعة مطعمك فيها ما يلي:

  • Google My Business
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • موقع TripAdvisor
  • زوماتو
  • الجدول مفتوح
  • Zagat
  • الافتتان
  • شخصيات قصص الابطال الخارقين
  • غايوت

تُظهر بيانات الاستطلاع أن 94٪ من رواد المطعم في الولايات المتحدة يتأثرون بالمراجعات عبر الإنترنت - لا سيما عندما يبحثون عن مكان جديد لتناول الطعام بالخارج. & # 8220 كلما تم سرد التجارب الأكثر إيجابية ، كان ذلك أفضل ، بالإضافة إلى التفاخر بالصور المنسقة جيدًا ومعلومات القائمة ، & # 8221 وفقًا لنصائح الأعمال لـ Lightspeed.

يقرأ المستهلك العادي 10 مراجعات قبل أن يشعر بأنه قادر على الوثوق بشركة محلية ، لذا فإن الشركات التي لديها عدد قليل من المراجعات أو التعليقات السلبية في أفضل تقييماتها تخاطر بفقدان العملاء المحتملين أمام المنافسين الذين يتمتعون بسمعة أفضل عبر الإنترنت.

"لم يعد من الكافي توقع وصول التعليقات إليك ، & # 8221 وفقًا لاتجاهات Small Business Trends. & # 8220 كل عمل يحتاج إلى إستراتيجية مطبقة لتشجيع العملاء السعداء على تقديم الملاحظات ، والمراقبة عبر مواقع المراجعة المختلفة ، والرد على كل من المراجعات الإيجابية والسلبية بسرعة واحترافية. وتذكر - إذا لم تسأل ، فلن تحصل ".

الإعلانات المحلية المدفوعة

عندما يبحث الناس عن مطعم ، فإنهم يبحثون عن شيء محلي. تقدم خدمات الإعلان عبر الإنترنت مثل Google AdWords و Facebook و Twitter خيارات إعلانات الاستهداف الجغرافي دون أي تكلفة إضافية. باستخدام هذه الميزة ، يمكنك استهداف العملاء المحليين في منطقتك الجغرافية وعدم إضاعة المال على نقرات الأشخاص البعيدين جدًا عن التوقف.

بالطبع ، يمكنك أيضًا التفكير في تسويق مطعمك في المنشورات المحلية مثل الصحف (الصحف الأسبوعية بأسعار معقولة أكثر من الصحف اليومية الكبيرة) وكتب القسائم والمجلات.

يمكن أن تكون الإعلانات المدفوعة التي تظهر عبر الإنترنت والمطبوعة جزءًا فعالًا من مزيجك التسويقي ..

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالطعام في إنشاء نسخة جذابة تجعل طعامك ينبض بالحياة ، مما يجعله مثاليًا لإعلانات المطاعم الفعالة.

يمكن أن يجلب لك الحث على اتخاذ إجراء العملاء

يبدو من السخف أن تضطر إلى إخبار الأشخاص الذين يشاهدون إعلاناتك أو يتلقون رسائل البريد الخاصة بك أنه ينبغي عليهم القدوم إلى مطعمك ، ولكن أظهرت الكثير من الدراسات أن إضافة عبارة تحث المستخدم على اتخاذ إجراء تزيد النتائج بشكل كبير.

وفقًا لخبراء كتابة الإعلانات في Hubspot ، بغض النظر عن مدى جاذبية كلماتك ، "إذا لم تكن هناك خطوة تالية واضحة ، فمن شبه المؤكد أن نسختك ستفشل". يقترح مؤلف الإعلانات في Hubspot Eddie Shleyner أن "احتفظ بعبارة الحث على اتخاذ إجراء بسيطة ومباشرة. لا تجبر القارئ على التفكير ".

على سبيل المثال: تعال وجرب ضلوعنا الجديدة للشواء!

أو: خطط لمناسبتك الخاصة القادمة في مكاننا!

يحتاج العملاء في بعض الأحيان إلى هذا الدفع القليل الإضافي لاتخاذ القرار. قد تكون عبارة الحث على اتخاذ إجراء هي تلك اليد اللطيفة على ظهورهم التي توجههم إلى باب منزلك.

يمكن لأوصاف القائمة المكتوبة جيدًا زيادة المبيعات والأرباح ورضا العملاء.

كتابة قائمتك

تعد كتابة الإعلانات في قائمتك مهمة مثل النسخ في أي من إعلاناتك أو على موقع الويب الخاص بك. سهل وبسيط ، عندما تكون أوصاف قائمتك جيدة الصياغة ، فإنها تزيد من المبيعات. يغري العملاء بطلب المزيد من العناصر. وهم يخلقون توقعات في ذهن عميلك والتي يمكنها ، بافتراض أن طعامك يتوافق مع تلك الأوصاف ، زيادة رضا العملاء.

لن تحاول بيع منتج على Amazon أو eBay بدون سرد تفصيلي ، لذلك لا تحاول بيع طعامك دون كتابة مقنعة.

فكر في قائمتك على أنها ملعب مبيعات ودي لكل عنصر من العناصر التي تقدمها.

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في إنشاء أوصاف فخمة تتضمن اسمًا مغريًا ووصفًا شهيًا. هل تعتقد أن ما تكتبه لا يحدث فرقًا؟ إذا كان لديك خيار ، فهل ستطلب Entrée A أو Entrée B أدناه؟

المدخل أ: دجاج مشوي مع بطاطا مهروسة وسلطة جانبية.

المدخل ب: صدر دجاج متبل بالحمضيات محمر فوق شواية حطب يقدم مع بطاطس يوكون الذهبية المهروسة بالثوم الكريمي. تشمل مقبلاتك أيضًا سلطة المنزل المميزة لدينا: خس مشكل مع ملفوف نابا ، خيار ، بصل أحمر ، طماطم عنب ، خبز محمص محلي الصنع ، رشة سخية من جبنة مونتيري جاك واختيارك من الصوص.

هل يمكنك تذوق الفرق بين Entrée A و Entrée B؟ هل يمكنك أن ترى كيف يمكن للكلمات الصحيحة أن تخلق الرغبة الجسدية؟

اعمل مع مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم لتطوير أوصاف جديرة بالاهتمام والتي تحقق مطبخك.

طعامك لذيذ. الآن استخدم كتابة الإعلانات الفعالة لتخبر العالم!

المكونات الصحيحة لنجاح المطعم

لن تقدم طبقًا يفتقد إلى المكونات. لن يكون طعمه جيدًا. للسبب نفسه ، لا يجب الترويج لمطعمك دون تضمين المكونات التسويقية التي تمت مناقشتها أعلاه. القيام بذلك سيكون من شأنه أن يحد من نجاحك.

يمكن لمؤلف إعلانات الطعام المحترف التعامل مع التسويق ، مما يتركك تركز على تشغيل مطعمك.

يمكن لمؤلف الإعلانات الذي يفهم تسويق المطاعم ويستمتع بالكتابة عن الطعام أن يساعدك على جذب الاهتمام بمطعمك وخدمة تقديم الطعام ، وزيادة حركة المرور وزيادة الإيرادات. وربما الأهم من ذلك ، يمكن لمؤلف الإعلانات أن يحررك من مسؤوليات التسويق حتى تتمكن من التركيز على ما تفعله بشكل أفضل - إنشاء وتقديم طعام لذيذ.


مؤلف الإعلانات للمطاعم ومتعهدي تقديم الطعام # 038

يمكن أن يؤدي الترويج لطعامك وخدمتك وأجواءك من خلال جودة كتابة الإعلانات إلى زيادة الأرباح.

لديك مطعم ناجح. أنت & # 8217 استثمرت في ديكور جميل. الطعام لذيذ. وبينما يظل النشاط التجاري مستقرًا ، ما زلت ترغب في زيادة عدد الزيارات. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات في المطعم الذي يستمتع بالكتابة عن الطعام (المعروف أيضًا باسم عشاق الطعام) في تنمية أعمالك.

ابدأ بمطعمك & # 8217 موقع الويب

هل موقع الويب الخاص بك فعال بقدر ما يمكن أن يكون؟ وغالبًا ما يكون أيضًا أول ما يراه العميل المحتمل ، لذلك يجب أن يكون من الدرجة الأولى. اسأل نفسك هذه الأسئلة:

  • هل يعكس موقع الويب الخاص بك جودة مطعمك أو خدمة تقديم الطعام الخاصة بك؟
  • هل هي مكتوبة بشكل جيد؟ هل انت فخور بالنسخة؟
  • هل هذا المحتوي تم تحديثه؟
  • هل تتضمن صورًا لأفضل أطباقك؟ ماذا عن موظفيك السعداء؟
  • هل يحتوي على قائمتك الحالية؟ يجب أن يكون ذلك لأن العملاء قد يستخدمونه للمساعدة في تحديد ما إذا كانوا يريدون زيارة مطعمك وتقديم طلبات تناول الطعام في الخارج.
  • هل موقع الويب الخاص بك مستجيب ، مما يعني أنه يمكن عرضه بشكل صحيح من جهاز كمبيوتر شخصي وكمبيوتر محمول وجهاز لوحي وهاتف ذكي؟ يرغب العملاء في استخدام أجهزتهم المحمولة للبحث عن مطعم ، خاصة عند السفر ، مما يجعل المواقع والتطبيقات المحسّنة للجوّال ضرورة
  • هل يمكن للعملاء طلب الشراء عبر الإنترنت؟
  • هل يمكن للعملاء الطلب من خلال خدمات توصيل الطعام مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats؟ وسط جائحة الفيروس التاجي ، ارتفع استخدام تطبيقات توصيل الطعام بشكل كبير مع بقاء المزيد من الأشخاص وطلب الطعام في المنزل سواء بسبب إغلاق المطاعم أو لأنهم لا يشعرون بالأمان في تناول الطعام بالخارج بسبب Covid-19. من المتوقع أن تصل الطلبات المقدمة عبر الهواتف الذكية وتطبيقات الأجهزة المحمولة إلى صناعة تبلغ 38 مليار دولار في عام 2021 ، وفقًا لـ NetWaiter.

إذا أجبت بـ "لا" على أي من الأسئلة أعلاه ، فأنت بحاجة إلى الانشغال. من المحتمل أن تفقد العملاء الذين يذهبون إلى المطاعم المنافسة.

من المحتمل أن يكون موقع الويب الخاص بك هو أهم أداة تسويقية لمطعمك.

يعرف مشغلو المطاعم ومتعهدوها أن التسويق القوي يبدأ بموقع ويب عالي الجودة. يعد إنشاء تواجد على الإنترنت أمرًا بالغ الأهمية لإمكانية اكتشاف المطعم.

لتوليد حركة مرور على الأقدام والوصول المستمر إلى عملاء محتملين جدد ، يجب أن يكون الأشخاص قادرين على العثور على موقع الويب الخاص بك. وهذا ينطبق سواء كان لديك مطعم فاخر أو حانة صغيرة غير رسمية أو حتى شاحنة طعام.

يحتاج كل مطعم إلى موقع ويب للترويج لقابلية الاكتشاف & # 8220 & # 8221 وتوليد حركة المرور على الأقدام.

اكتب نسخة تخلق توقعات عظيمة

يجب أن تكون كتابة الإعلانات في مطعمك أو موقع تقديم الطعام أصليًا ومبدعًا حتى تكون فعالة. قم بإنشاء توقعات يمكنك أن تملأها بأجرة رائعة.

تأكد من استخدام الكلمات الرئيسية الصحيحة لتحسين محرك البحث (SEO). هذا هو ، إذا كنت مطعم مكسيكي في أورلاندو أو أ ستيك هاوس في دالاس، فأنت تريد التأكد من ظهور هذه الكلمات بشكل بارز على موقعك لأن هذا هو ما سيبحث عنه الباحثون على Google وتريد أن يتم تضمينك في نتائج البحث هذه.

لا تنس نشر موقع الويب الخاص بك. تأكد من كتابة عنوان URL (العنوان) على جميع المواد الإعلانية والتسويقية لمطعمك. الحديث الشفهي رائع ، لكن لا تفوت فرصة جذب أعمال جديدة من خلال تواجدك عبر الإنترنت.

قم بتعزيز تواجدك عبر الإنترنت (موقع الويب ، وسائل التواصل الاجتماعي ، إلخ) في جميع المواد التسويقية الخاصة بك.

أخبر قصة مطعمك

ما الذي يجعل مطعمك مميزا؟ ما هي أفضل ميزة لها؟ ما هي الصلصة السرية؟ يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة قصة "نبذة عنا" لموقعك على الويب ومواد تسويقية أخرى. أخبر العالم لماذا يحتاجون إلى التوقف.

فيما يلي بعض الأمثلة السريعة عن مطاعم حقيقية ومحور قصصهم:

اشتهر مطعم دينو في ميامي في السبعينيات والثمانينيات بطهي الطعام الإيطالي الأصيل. يمتلكها شقيقان ، تتكون القائمة بأكملها من وصفات تعلموها من والدتهم وجدتهم وهم يكبرون. بون شهية!

ما هو مطعمك & # 8217s & # 8220secret sauce؟ & # 8221 تنتمي هذه المعلومات إلى المحتوى المكتوب الخاص بك.

Tacos & amp Tequilas في أتلانتا هي شركة مطاعم ومطاعم مكسيكية مملوكة للعائلة. "الصلصة السرية" هي في الواقع صلصة! ما يجعل مقبلاتهم لذيذة وفريدة من نوعها هو أن كل فرد لديه نوع من التكيلا في الوصفة. ديليسيوسو!

يقدم مطعم Victoria & amp Albert’s في أورلاندو أطعمة مختلفة لكل موسم ، حيث يصنعون أطباق لكل ما هو طازج في السوق. مع ثروة من الموارد من المزارعين والصيادين والحرفيين ، فإن المطبخ مصدر المكونات الأصلية لكل طبق من أطباقه. "تتألق النكهات بينما تمتزج التقاليد مع الابتكار." يبدو لذيذ؟ تتحدى!

يجب الإبلاغ عن الرعاية التي يتم تقديمها في كل طبق تقدمه في نسختك التسويقية.

هل تعتقد أن مطعمك لا يحتوي على الكثير من الحكايات؟ بالطبع هو كذلك. قد تحتاج فقط إلى مؤلف إعلانات مطعم لمساعدتك في صياغته في كلمات.

استفد من اتجاهات المطاعم

هل تواكب أحدث اتجاهات الطعام؟ هل مطعمك في طليعة؟ يجب أن يعكس التسويق الخاص بك جهودك لتكون عصريًا ومنح العملاء ما يريدون.

إذا كنت & # 8217 جزءًا من أي من الحركات التالية ، والتي تم الاستشهاد بها جميعًا مؤخرًا على أنها اتجاهات مطعم يجب مراقبتها في عام 2020 وما بعده ، ففكر في دمج هذه الرسالة في كتابة الإعلانات التسويقية والعروض الترويجية:

خيارات قائمة صحية & # 8212 خالية من الغلوتين ، كيتو ، باليو ، نباتي ونباتي كلها تزداد شعبية. يرغب المستهلكون في أن تقدم مطاعمهم المفضلة خيارات قائمة صحية تسمح لهم بالالتزام بأنظمتهم الغذائية.

وفقًا لمسح الأغذية والمشروبات لعام 2018 الذي أجرته شركة L.E.K Consulting ، يرغب 93٪ من رواد المطعم في تناول طعام صحي على الأقل في بعض الأوقات ، بينما يحاول 63٪ تناول طعام صحي في معظم الأوقات أو طوال الوقت. وأظهر الاستطلاع كذلك أن المستهلكين على استعداد لدفع المزيد مقابل الغذاء الصحي.

من الواضح أن المستهلكين يرسلون رسالة مفادها أن العناصر غير الصحية ، مثل المواد الحافظة الاصطناعية والألوان والنكهات ، بالإضافة إلى قائمة متزايدة من الإضافات المشكوك فيها والأطعمة المعدلة وراثيًا غير مرغوب فيها. وهم على استعداد لدفع ثمنها.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو الأكل الصحي ، فتأكد من الترويج لنقطة البيع هذه على موقع الويب الخاص بك ووسائل التواصل الاجتماعي.

في عام 2006 ، شكلت الأطعمة الخالية من الغلوتين وما يسمى بالأطعمة "الخالية من" حوالي 0.9 مليار فقط في مبيعات المواد الغذائية بالتجزئة. بحلول عام 2020 ، قالت شركة Statista إن بياناتها تشير إلى أن مبيعات نفس تلك الأطعمة ستبلغ 23.9 مليار دولار في الولايات المتحدة.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو المزيد من الوجبات الطبيعية والعضوية والنباتية ، فتأكد من نشر الخبر. تعد هذه نقطة بيع رئيسية ويمكن أن تساعد في تنمية قاعدة عملائك.

مواد مستدامة وذات مصادر أخلاقية & # 8212 يرغب المستهلكون في تناول طعام جيد لهم ولكنه أيضًا جزء من نظام بيئي أكبر يفيد مجتمعهم والعالم. إنهم مستعدون لدعم المطاعم التي تقدم عناصر قائمة تلبي هذه المعايير.

وجد استطلاع بيئي أجري عام 2020 أن 74٪ من المستهلكين قالوا إنهم & # 8217d على استعداد لدفع ما يصل إلى 10٪ أكثر مقابل تغليف الطلبات الخارجية المصنوعة من مواد مستدامة.

يجب على المطاعم التي تستخدم المكونات المزروعة محليًا ومن مصادر الغذاء المستدامة أن تروج لممارساتها الصديقة للبيئة لعملائها.

عشاء غير رسمي سريع & # 8212 الناس مشغولون لكنهم لا يريدون التضحية بالجودة من أجل السرعة. للوجبات السريعة مكانها ، لكنها ليست للجميع ، وبالتأكيد ليست مناسبة لكل يوم. إن تقديم الطعام اللذيذ في الوقت المناسب وجعله في متناول اليد سيجعل العملاء يعودون للمزيد. إذا كان مطعمك يفي بهذا الوصف ، فتأكد من الترويج له على هذا النحو.

CBD والمنتجات المشبعة & # 8212 صنفت الرابطة الوطنية للمطاعم مؤخرًا اتفاقية التنوع البيولوجي / القنب باعتبارها الاتجاه الأكثر سخونة للطعام لعام 2019 في تقرير What’s Hot. قال ما يقرب من 76 ٪ من الطهاة الذين شملهم الاستطلاع من أجل التقرير أن مفاهيم الأطعمة التي تحتوي على اتفاقية التنوع البيولوجي ستكون سوقًا ناشئة ضخمة في المستقبل القريب.

إذا كنت & # 8217re تقدم أطباق CBD كمقبلات أو وجبات أو مشروبات للبالغين ، فلديك فرصة للوصول إلى جمهور أوسع. كل ما عليك فعله هو البحث عن طرق لإعلام عملائك.

ممارسات ما بعد كوفيد & # 8212 لم يتمكن أي شيء من سحق نجاح المطعم أكثر من جائحة Covid-19 لعام 2020. وفقًا لجمعية المطاعم الوطنية ، يتم إغلاق ما يقرب من مطعم واحد من كل 6 مطاعم (تمثل ما يقرب من 100،000 مطعم) إما بشكل دائم أو طويل الأجل. الصناعة في طريقها لخسارة 240 مليار دولار هذا العام.

يحتاج كل مطعم إلى تقديم وجبات سريعة أو توصيل بدون تلامس ، حيث قد تمر سنوات قبل أن يشعر الناس بالراحة في تناول الطعام على مقربة من الغرباء. تناول الطعام في الهواء الطلق مع الطاولات الموضوعة في الهواء الطلق مناسب أيضًا ، إذا كان لديك مساحة.

مطاعم الأشباح ومطابخ الأشباح & # 8212 مطابخ Ghost (المعروفة أيضًا باسم المطابخ المظلمة والمطابخ الافتراضية) تقلل من تكاليف العقارات والقوى العاملة وابتكار القائمة من خلال تعديل نموذج المطعم لاستيعاب مبيعات الطعام خارج المنشأة دون مساحة تناول طعام تقليدية.

بدلاً من جلوس الضيوف في الداخل أو حتى تقديم وجبات سريعة ، يتم توصيل جميع الأطعمة عن طريق المطعم أو عن طريق خدمة تابعة لجهة خارجية مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats ، كجزء من نموذج أعمال مطبخ الأشباح.

& # 8220 قدمت صناعة توصيل خدمات الطعام المزدهرة رياحًا خلفية لنمو المطابخ الشبحية في السنوات الأخيرة ، ولكن وسط جائحة Covid-19 ، أصبح النموذج أكثر ربحية من أي وقت مضى ، & # 8221 وفقًا لـ Restaurant Business.

استخدم وسائل التواصل الاجتماعي للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام

يجب أن يمتد وجود المطعم / متعهد تقديم الطعام & # 8217s عبر الإنترنت إلى ما هو أبعد من موقعه على الويب.

وفقًا لشركة Tint ، وهي شركة تسويق عالمية ، "نظرًا لأن المستهلكين يتجهون إلى الإنترنت للحصول على توصيات بشأن تناول الطعام ، فمن المهم أكثر من أي وقت مضى أن تتمتع المطاعم بحضور ويب جذاب وجذاب لجذب رواد المطعم المميزين عبر أبوابها."

تقدم وسائل التواصل الاجتماعي فرصًا رائعة لك للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام. يمكنك أن تطلب من مؤلف إعلانات مطعم أن يكتب عن مطبخك ، وعروضك الخاصة ، وعروضك الترويجية ، وحتى عن طرق الصرف الصحي بعد كوفيد. يمكنك أيضًا الكتابة عن كيفية صنع بعض تخصصاتك وما الذي ألهمك في إنشائها.

الإباحية الطعام شيء. انشر صورًا لأطباقك الشهية مع نسخة وصفية مغرية.

بالطبع ، لا ينبغي أن يقتصر المحتوى الخاص بك على وسائل التواصل الاجتماعي على النسخ المكتوبة. انشر صورًا لأفضل أطباقك. إن المواد الإباحية للطعام شيء ، ويمكن أن تكون فعالة بشكل مدهش في قيادة حركة المرور إلى باب منزلك.

يعد الفيديو أيضًا طريقة رائعة للتواصل مع عملائك. انشر فيديو لموظفي مطبخك وهم يصنعون بعض أطباقهم المميزة. إنهم يعملون بجد ويستحقون التقدير.

شجع عملائك على نشر صور لأنفسهم وهم يستمتعون بوقتهم في مطعمك. أو ، إذا استفادوا من خدمات تقديم الطعام الخاصة بك ، فاطلب منهم استعراض حدثهم على صفحتك.

اسمح لعملائك بالمساعدة في التسويق. شجعهم على نشر الصور على حساباتهم على وسائل التواصل الاجتماعي.

هل مطعمك جزء من اتجاه الترفيه؟ هل تقدم ليس فقط وجبة ولكن تجربة مثل الألعاب مثل كرة البوتشي ، والجولف الافتراضي ، وتنس الطاولة ، وشفلبورد؟ فكر في الصور ومقاطع الفيديو الممتعة التي يمكنك نشرها للضيوف وهم يستمتعون في منشأتك.

انشر المنشورات المكتوبة عندما تضيف شيئًا جديدًا إلى القائمة أو تقدم نوعًا من الخصوصية ، خاصة إذا كان بإمكانك ربطه بعطلة قادمة مثل Cinco de Mayo.

خلق بعض الطنانة. استمتع! من الجيد أن تكون غريبًا وودودًا. لا تتردد في إظهار بعض الشخصية. إذا كنت قادرًا على إنشاء محتوى ترفيهي ، فستجذب جمهورًا مخلصًا.

باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي ، يمكنك بناء علاقة مع عملائك الذين يدعمون مطعمك في مجتمعك سواء عبر الإنترنت أو في وضع عدم الاتصال.

اكتب مدونة مطعمك & # 8217s

للمساعدة في تنمية مطعمك & # 8217s في متابعة وتعميق ولاء عملائك الحاليين ، فكر في إنشاء مدونة لمطعمك. إنها طريقة رائعة للبقاء على اتصال مع عملائك وتكون في طليعة أذهانهم عندما يقررون مكان تناول وجبتهم التالية.

تساعدك المدونة على البقاء على اتصال مع عملائك ، وتعميق ولائهم لمطعمك.

لست متأكدًا مما تكتبه في مدونتك؟ إليك بعض الأفكار السهلة:

اطباق جديدة & # 8212 إضافة بعض المقبلات أو المقبلات الجديدة إلى قائمتك؟ مدونتك هي مكان الفكرة للترويج لهذه العروض الجديدة اللذيذة.

وصفات & # 8212 ما هو أحد الأطباق الأكثر مبيعًا؟ بالطبع أنت لا تريد التخلي عن أي أسرار كبيرة ، ولكن نشر وصفة بين الحين والآخر يمكن أن يساعدك في تكوين رابطة مع عملائك. اختر طبقًا معقدًا للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ، كما ستكسب أيضًا إعجاب عملائك # 8217 للعمل الذي يدخل في طعامك.

عروض خاصة & # 8212 قم بالترويج لأي عروض لفترة محدودة. يمكن أن تكون هذه العروض وسيلة لجذب العملاء للحضور في وقت أقرب مما قد يكون لديهم.

التعيينات الجديدة & # 8212 جلب طاه جديد؟ هل لديك ساقي نبيذ بين طاقم العمل؟ أخبر قراء مدونتك عن هويته وما هي المهارات والخبرات التي يجلبونها إلى مطعمك.

يستحق أي شيء جديد ذكره في مدونة مطعمك & # 8212 أطباق جديدة ، وتعيينات جديدة ، وقائمة جديدة ، وما إلى ذلك.

أطباق خاصة بالنظام الغذائي & # 8212 ضع في اعتبارك هذه الفكرة من Next Restaurants ، وهي مدونة لتسويق المطاعم. & # 8220 خالي من الغلوتين ، نباتي ، نباتي ، منخفض الكربوهيدرات ، باليو - هذه مصطلحات ربما تسمعها خوادمك مرارًا وتكرارًا من عملائها. إذا كنت تدون حول أطباق في قائمتك تلبي قيودًا غذائية معينة ، فسيساعدك ذلك في الظهور في نتائج البحث للعملاء الذين يبحثون عن تجربة تناول طعام تلبي احتياجاتهم الغذائية. & # 8221

مواقع مراجعة المطاعم

المطالبة بالقوائم الخاصة بك على مواقع استعراض المطاعم. موقع مراجعة المطاعم الأكثر شعبية هو Yelp. قد يكون الحصول على تعليقات إيجابية مكتوبة عنك على Yelp أحد أفضل أشكال التسويق التي يمكنك الحصول عليها. يجب أن تعلم أنه حتى إذا لم يكن لديك حساب على Yelp ، فلا يزال بإمكان الأشخاص نشر تعليقات حول مطعمك.

يجب أن يكون لديك وجود في مواقع مراجعة المطاعم. أنها توفر فرصًا لجذب عملاء جدد.

أفضل طريقة هي إنشاء حساب ، وجعله مفيدًا قدر الإمكان. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة وصف فخم لطعامك. تأكد من تضمين قائمتك وموقعك وساعات العمل والصور ، فكلما زادت مرحا.

تشمل المواقع الإلكترونية الأخرى التي يمكن مراجعة مطعمك فيها ما يلي:

  • Google My Business
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • موقع TripAdvisor
  • زوماتو
  • الجدول مفتوح
  • Zagat
  • الافتتان
  • شخصيات قصص الابطال الخارقين
  • غايوت

تُظهر بيانات الاستطلاع أن 94٪ من رواد المطعم في الولايات المتحدة يتأثرون بالمراجعات عبر الإنترنت - لا سيما عندما يبحثون عن مكان جديد لتناول الطعام بالخارج. & # 8220 كلما تم سرد التجارب الأكثر إيجابية ، كان ذلك أفضل ، بالإضافة إلى التفاخر بالصور المنسقة جيدًا ومعلومات القائمة ، & # 8221 وفقًا لنصائح الأعمال لـ Lightspeed.

يقرأ المستهلك العادي 10 مراجعات قبل أن يشعر بأنه قادر على الوثوق بشركة محلية ، لذا فإن الشركات التي لديها عدد قليل من المراجعات أو التعليقات السلبية في أفضل تقييماتها تخاطر بفقدان العملاء المحتملين أمام المنافسين الذين يتمتعون بسمعة أفضل عبر الإنترنت.

"لم يعد من الكافي توقع وصول التعليقات إليك ، & # 8221 وفقًا لاتجاهات Small Business Trends. & # 8220 كل عمل يحتاج إلى إستراتيجية مطبقة لتشجيع العملاء السعداء على تقديم الملاحظات ، والمراقبة عبر مواقع المراجعة المختلفة ، والرد على كل من المراجعات الإيجابية والسلبية بسرعة واحترافية. وتذكر - إذا لم تسأل ، فلن تحصل ".

الإعلانات المحلية المدفوعة

عندما يبحث الناس عن مطعم ، فإنهم يبحثون عن شيء محلي. تقدم خدمات الإعلان عبر الإنترنت مثل Google AdWords و Facebook و Twitter خيارات إعلانات الاستهداف الجغرافي دون أي تكلفة إضافية. باستخدام هذه الميزة ، يمكنك استهداف العملاء المحليين في منطقتك الجغرافية وعدم إضاعة المال على نقرات الأشخاص البعيدين جدًا عن التوقف.

بالطبع ، يمكنك أيضًا التفكير في تسويق مطعمك في المنشورات المحلية مثل الصحف (الصحف الأسبوعية بأسعار معقولة أكثر من الصحف اليومية الكبيرة) وكتب القسائم والمجلات.

يمكن أن تكون الإعلانات المدفوعة التي تظهر عبر الإنترنت والمطبوعة جزءًا فعالًا من مزيجك التسويقي ..

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالطعام في إنشاء نسخة جذابة تجعل طعامك ينبض بالحياة ، مما يجعله مثاليًا لإعلانات المطاعم الفعالة.

يمكن أن يجلب لك الحث على اتخاذ إجراء العملاء

يبدو من السخف أن تضطر إلى إخبار الأشخاص الذين يشاهدون إعلاناتك أو يتلقون رسائل البريد الخاصة بك أنه ينبغي عليهم القدوم إلى مطعمك ، ولكن أظهرت الكثير من الدراسات أن إضافة عبارة تحث المستخدم على اتخاذ إجراء تزيد النتائج بشكل كبير.

وفقًا لخبراء كتابة الإعلانات في Hubspot ، بغض النظر عن مدى جاذبية كلماتك ، "إذا لم تكن هناك خطوة تالية واضحة ، فمن شبه المؤكد أن نسختك ستفشل". يقترح مؤلف الإعلانات في Hubspot Eddie Shleyner أن "احتفظ بعبارة الحث على اتخاذ إجراء بسيطة ومباشرة. لا تجبر القارئ على التفكير ".

على سبيل المثال: تعال وجرب ضلوعنا الجديدة للشواء!

أو: خطط لمناسبتك الخاصة القادمة في مكاننا!

يحتاج العملاء في بعض الأحيان إلى هذا الدفع القليل الإضافي لاتخاذ القرار. قد تكون عبارة الحث على اتخاذ إجراء هي تلك اليد اللطيفة على ظهورهم التي توجههم إلى باب منزلك.

يمكن لأوصاف القائمة المكتوبة جيدًا زيادة المبيعات والأرباح ورضا العملاء.

كتابة قائمتك

تعد كتابة الإعلانات في قائمتك مهمة مثل النسخ في أي من إعلاناتك أو على موقع الويب الخاص بك. سهل وبسيط ، عندما تكون أوصاف قائمتك جيدة الصياغة ، فإنها تزيد من المبيعات. يغري العملاء بطلب المزيد من العناصر. وهم يخلقون توقعات في ذهن عميلك والتي يمكنها ، بافتراض أن طعامك يتوافق مع تلك الأوصاف ، زيادة رضا العملاء.

لن تحاول بيع منتج على Amazon أو eBay بدون سرد تفصيلي ، لذلك لا تحاول بيع طعامك دون كتابة مقنعة.

فكر في قائمتك على أنها ملعب مبيعات ودي لكل عنصر من العناصر التي تقدمها.

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في إنشاء أوصاف فخمة تتضمن اسمًا مغريًا ووصفًا شهيًا. هل تعتقد أن ما تكتبه لا يحدث فرقًا؟ إذا كان لديك خيار ، فهل ستطلب Entrée A أو Entrée B أدناه؟

المدخل أ: دجاج مشوي مع بطاطا مهروسة وسلطة جانبية.

المدخل ب: صدر دجاج متبل بالحمضيات محمر فوق شواية حطب يقدم مع بطاطس يوكون الذهبية المهروسة بالثوم الكريمي. تشمل مقبلاتك أيضًا سلطة المنزل المميزة لدينا: خس مشكل مع ملفوف نابا ، خيار ، بصل أحمر ، طماطم عنب ، خبز محمص محلي الصنع ، رشة سخية من جبنة مونتيري جاك واختيارك من الصوص.

هل يمكنك تذوق الفرق بين Entrée A و Entrée B؟ هل يمكنك أن ترى كيف يمكن للكلمات الصحيحة أن تخلق الرغبة الجسدية؟

اعمل مع مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم لتطوير أوصاف جديرة بالاهتمام والتي تحقق مطبخك.

طعامك لذيذ. الآن استخدم كتابة الإعلانات الفعالة لتخبر العالم!

المكونات الصحيحة لنجاح المطعم

لن تقدم طبقًا يفتقد إلى المكونات. لن يكون طعمه جيدًا. للسبب نفسه ، لا يجب الترويج لمطعمك دون تضمين المكونات التسويقية التي تمت مناقشتها أعلاه. القيام بذلك سيكون من شأنه أن يحد من نجاحك.

يمكن لمؤلف إعلانات الطعام المحترف التعامل مع التسويق ، مما يتركك تركز على تشغيل مطعمك.

يمكن لمؤلف الإعلانات الذي يفهم تسويق المطاعم ويستمتع بالكتابة عن الطعام أن يساعدك على جذب الاهتمام بمطعمك وخدمة تقديم الطعام ، وزيادة حركة المرور وزيادة الإيرادات. وربما الأهم من ذلك ، يمكن لمؤلف الإعلانات أن يحررك من مسؤوليات التسويق حتى تتمكن من التركيز على ما تفعله بشكل أفضل - إنشاء وتقديم طعام لذيذ.


مؤلف الإعلانات للمطاعم ومتعهدي تقديم الطعام # 038

يمكن أن يؤدي الترويج لطعامك وخدمتك وأجواءك من خلال جودة كتابة الإعلانات إلى زيادة الأرباح.

لديك مطعم ناجح. أنت & # 8217 استثمرت في ديكور جميل. الطعام لذيذ. وبينما يظل النشاط التجاري مستقرًا ، ما زلت ترغب في زيادة عدد الزيارات. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات في المطعم الذي يستمتع بالكتابة عن الطعام (المعروف أيضًا باسم عشاق الطعام) في تنمية أعمالك.

ابدأ بمطعمك & # 8217 موقع الويب

هل موقع الويب الخاص بك فعال بقدر ما يمكن أن يكون؟ وغالبًا ما يكون أيضًا أول ما يراه العميل المحتمل ، لذلك يجب أن يكون من الدرجة الأولى. اسأل نفسك هذه الأسئلة:

  • هل يعكس موقع الويب الخاص بك جودة مطعمك أو خدمة تقديم الطعام الخاصة بك؟
  • هل هي مكتوبة بشكل جيد؟ هل انت فخور بالنسخة؟
  • هل هذا المحتوي تم تحديثه؟
  • هل تتضمن صورًا لأفضل أطباقك؟ ماذا عن موظفيك السعداء؟
  • هل يحتوي على قائمتك الحالية؟ يجب أن يكون ذلك لأن العملاء قد يستخدمونه للمساعدة في تحديد ما إذا كانوا يريدون زيارة مطعمك وتقديم طلبات تناول الطعام في الخارج.
  • هل موقع الويب الخاص بك مستجيب ، مما يعني أنه يمكن عرضه بشكل صحيح من جهاز كمبيوتر شخصي وكمبيوتر محمول وجهاز لوحي وهاتف ذكي؟ يرغب العملاء في استخدام أجهزتهم المحمولة للبحث عن مطعم ، خاصة عند السفر ، مما يجعل المواقع والتطبيقات المحسّنة للجوّال ضرورة
  • هل يمكن للعملاء طلب الشراء عبر الإنترنت؟
  • هل يمكن للعملاء الطلب من خلال خدمات توصيل الطعام مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats؟ وسط جائحة الفيروس التاجي ، ارتفع استخدام تطبيقات توصيل الطعام بشكل كبير مع بقاء المزيد من الأشخاص وطلب الطعام في المنزل سواء بسبب إغلاق المطاعم أو لأنهم لا يشعرون بالأمان في تناول الطعام بالخارج بسبب Covid-19. من المتوقع أن تصل الطلبات المقدمة عبر الهواتف الذكية وتطبيقات الأجهزة المحمولة إلى صناعة تبلغ 38 مليار دولار في عام 2021 ، وفقًا لـ NetWaiter.

إذا أجبت بـ "لا" على أي من الأسئلة أعلاه ، فأنت بحاجة إلى الانشغال. من المحتمل أن تفقد العملاء الذين يذهبون إلى المطاعم المنافسة.

من المحتمل أن يكون موقع الويب الخاص بك هو أهم أداة تسويقية لمطعمك.

يعرف مشغلو المطاعم ومتعهدوها أن التسويق القوي يبدأ بموقع ويب عالي الجودة. يعد إنشاء تواجد على الإنترنت أمرًا بالغ الأهمية لإمكانية اكتشاف المطعم.

لتوليد حركة مرور على الأقدام والوصول المستمر إلى عملاء محتملين جدد ، يجب أن يكون الأشخاص قادرين على العثور على موقع الويب الخاص بك. وهذا ينطبق سواء كان لديك مطعم فاخر أو حانة صغيرة غير رسمية أو حتى شاحنة طعام.

يحتاج كل مطعم إلى موقع ويب للترويج لقابلية الاكتشاف & # 8220 & # 8221 وتوليد حركة المرور على الأقدام.

اكتب نسخة تخلق توقعات عظيمة

يجب أن تكون كتابة الإعلانات في مطعمك أو موقع تقديم الطعام أصليًا ومبدعًا حتى تكون فعالة. قم بإنشاء توقعات يمكنك أن تملأها بأجرة رائعة.

تأكد من استخدام الكلمات الرئيسية الصحيحة لتحسين محرك البحث (SEO). هذا هو ، إذا كنت مطعم مكسيكي في أورلاندو أو أ ستيك هاوس في دالاس، فأنت تريد التأكد من ظهور هذه الكلمات بشكل بارز على موقعك لأن هذا هو ما سيبحث عنه الباحثون على Google وتريد أن يتم تضمينك في نتائج البحث هذه.

لا تنس نشر موقع الويب الخاص بك. تأكد من كتابة عنوان URL (العنوان) على جميع المواد الإعلانية والتسويقية لمطعمك. الحديث الشفهي رائع ، لكن لا تفوت فرصة جذب أعمال جديدة من خلال تواجدك عبر الإنترنت.

قم بتعزيز تواجدك عبر الإنترنت (موقع الويب ، وسائل التواصل الاجتماعي ، إلخ) في جميع المواد التسويقية الخاصة بك.

أخبر قصة مطعمك

ما الذي يجعل مطعمك مميزا؟ ما هي أفضل ميزة لها؟ ما هي الصلصة السرية؟ يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة قصة "نبذة عنا" لموقعك على الويب ومواد تسويقية أخرى. أخبر العالم لماذا يحتاجون إلى التوقف.

فيما يلي بعض الأمثلة السريعة عن مطاعم حقيقية ومحور قصصهم:

اشتهر مطعم دينو في ميامي في السبعينيات والثمانينيات بطهي الطعام الإيطالي الأصيل. يمتلكها شقيقان ، تتكون القائمة بأكملها من وصفات تعلموها من والدتهم وجدتهم وهم يكبرون. بون شهية!

ما هو مطعمك & # 8217s & # 8220secret sauce؟ & # 8221 تنتمي هذه المعلومات إلى المحتوى المكتوب الخاص بك.

Tacos & amp Tequilas في أتلانتا هي شركة مطاعم ومطاعم مكسيكية مملوكة للعائلة. "الصلصة السرية" هي في الواقع صلصة! ما يجعل مقبلاتهم لذيذة وفريدة من نوعها هو أن كل فرد لديه نوع من التكيلا في الوصفة. ديليسيوسو!

يقدم مطعم Victoria & amp Albert’s في أورلاندو أطعمة مختلفة لكل موسم ، حيث يصنعون أطباق لكل ما هو طازج في السوق. مع ثروة من الموارد من المزارعين والصيادين والحرفيين ، فإن المطبخ مصدر المكونات الأصلية لكل طبق من أطباقه. "تتألق النكهات بينما تمتزج التقاليد مع الابتكار." يبدو لذيذ؟ تتحدى!

يجب الإبلاغ عن الرعاية التي يتم تقديمها في كل طبق تقدمه في نسختك التسويقية.

هل تعتقد أن مطعمك لا يحتوي على الكثير من الحكايات؟ بالطبع هو كذلك. قد تحتاج فقط إلى مؤلف إعلانات مطعم لمساعدتك في صياغته في كلمات.

استفد من اتجاهات المطاعم

هل تواكب أحدث اتجاهات الطعام؟ هل مطعمك في طليعة؟ يجب أن يعكس التسويق الخاص بك جهودك لتكون عصريًا ومنح العملاء ما يريدون.

إذا كنت & # 8217 جزءًا من أي من الحركات التالية ، والتي تم الاستشهاد بها جميعًا مؤخرًا على أنها اتجاهات مطعم يجب مراقبتها في عام 2020 وما بعده ، ففكر في دمج هذه الرسالة في كتابة الإعلانات التسويقية والعروض الترويجية:

خيارات قائمة صحية & # 8212 خالية من الغلوتين ، كيتو ، باليو ، نباتي ونباتي كلها تزداد شعبية. يرغب المستهلكون في أن تقدم مطاعمهم المفضلة خيارات قائمة صحية تسمح لهم بالالتزام بأنظمتهم الغذائية.

وفقًا لمسح الأغذية والمشروبات لعام 2018 الذي أجرته شركة L.E.K Consulting ، يرغب 93٪ من رواد المطعم في تناول طعام صحي على الأقل في بعض الأوقات ، بينما يحاول 63٪ تناول طعام صحي في معظم الأوقات أو طوال الوقت. وأظهر الاستطلاع كذلك أن المستهلكين على استعداد لدفع المزيد مقابل الغذاء الصحي.

من الواضح أن المستهلكين يرسلون رسالة مفادها أن العناصر غير الصحية ، مثل المواد الحافظة الاصطناعية والألوان والنكهات ، بالإضافة إلى قائمة متزايدة من الإضافات المشكوك فيها والأطعمة المعدلة وراثيًا غير مرغوب فيها. وهم على استعداد لدفع ثمنها.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو الأكل الصحي ، فتأكد من الترويج لنقطة البيع هذه على موقع الويب الخاص بك ووسائل التواصل الاجتماعي.

في عام 2006 ، شكلت الأطعمة الخالية من الغلوتين وما يسمى بالأطعمة "الخالية من" حوالي 0.9 مليار فقط في مبيعات المواد الغذائية بالتجزئة. بحلول عام 2020 ، قالت شركة Statista إن بياناتها تشير إلى أن مبيعات نفس تلك الأطعمة ستبلغ 23.9 مليار دولار في الولايات المتحدة.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو المزيد من الوجبات الطبيعية والعضوية والنباتية ، فتأكد من نشر الخبر. تعد هذه نقطة بيع رئيسية ويمكن أن تساعد في تنمية قاعدة عملائك.

مواد مستدامة وذات مصادر أخلاقية & # 8212 يرغب المستهلكون في تناول طعام جيد لهم ولكنه أيضًا جزء من نظام بيئي أكبر يفيد مجتمعهم والعالم. إنهم مستعدون لدعم المطاعم التي تقدم عناصر قائمة تلبي هذه المعايير.

وجد استطلاع بيئي أجري عام 2020 أن 74٪ من المستهلكين قالوا إنهم & # 8217d على استعداد لدفع ما يصل إلى 10٪ أكثر مقابل تغليف الطلبات الخارجية المصنوعة من مواد مستدامة.

يجب على المطاعم التي تستخدم المكونات المزروعة محليًا ومن مصادر الغذاء المستدامة أن تروج لممارساتها الصديقة للبيئة لعملائها.

عشاء غير رسمي سريع & # 8212 الناس مشغولون لكنهم لا يريدون التضحية بالجودة من أجل السرعة. للوجبات السريعة مكانها ، لكنها ليست للجميع ، وبالتأكيد ليست مناسبة لكل يوم. إن تقديم الطعام اللذيذ في الوقت المناسب وجعله في متناول اليد سيجعل العملاء يعودون للمزيد. إذا كان مطعمك يفي بهذا الوصف ، فتأكد من الترويج له على هذا النحو.

CBD والمنتجات المشبعة & # 8212 صنفت الرابطة الوطنية للمطاعم مؤخرًا اتفاقية التنوع البيولوجي / القنب باعتبارها الاتجاه الأكثر سخونة للطعام لعام 2019 في تقرير What’s Hot. قال ما يقرب من 76 ٪ من الطهاة الذين شملهم الاستطلاع من أجل التقرير أن مفاهيم الأطعمة التي تحتوي على اتفاقية التنوع البيولوجي ستكون سوقًا ناشئة ضخمة في المستقبل القريب.

إذا كنت & # 8217re تقدم أطباق CBD كمقبلات أو وجبات أو مشروبات للبالغين ، فلديك فرصة للوصول إلى جمهور أوسع. كل ما عليك فعله هو البحث عن طرق لإعلام عملائك.

ممارسات ما بعد كوفيد & # 8212 لم يتمكن أي شيء من سحق نجاح المطعم أكثر من جائحة Covid-19 لعام 2020. وفقًا لجمعية المطاعم الوطنية ، يتم إغلاق ما يقرب من مطعم واحد من كل 6 مطاعم (تمثل ما يقرب من 100،000 مطعم) إما بشكل دائم أو طويل الأجل. الصناعة في طريقها لخسارة 240 مليار دولار هذا العام.

يحتاج كل مطعم إلى تقديم وجبات سريعة أو توصيل بدون تلامس ، حيث قد تمر سنوات قبل أن يشعر الناس بالراحة في تناول الطعام على مقربة من الغرباء. تناول الطعام في الهواء الطلق مع الطاولات الموضوعة في الهواء الطلق مناسب أيضًا ، إذا كان لديك مساحة.

مطاعم الأشباح ومطابخ الأشباح & # 8212 مطابخ Ghost (المعروفة أيضًا باسم المطابخ المظلمة والمطابخ الافتراضية) تقلل من تكاليف العقارات والقوى العاملة وابتكار القائمة من خلال تعديل نموذج المطعم لاستيعاب مبيعات الطعام خارج المنشأة دون مساحة تناول طعام تقليدية.

بدلاً من جلوس الضيوف في الداخل أو حتى تقديم وجبات سريعة ، يتم توصيل جميع الأطعمة عن طريق المطعم أو عن طريق خدمة تابعة لجهة خارجية مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats ، كجزء من نموذج أعمال مطبخ الأشباح.

& # 8220 قدمت صناعة توصيل خدمات الطعام المزدهرة رياحًا خلفية لنمو المطابخ الشبحية في السنوات الأخيرة ، ولكن وسط جائحة Covid-19 ، أصبح النموذج أكثر ربحية من أي وقت مضى ، & # 8221 وفقًا لـ Restaurant Business.

استخدم وسائل التواصل الاجتماعي للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام

يجب أن يمتد وجود المطعم / متعهد تقديم الطعام & # 8217s عبر الإنترنت إلى ما هو أبعد من موقعه على الويب.

وفقًا لشركة Tint ، وهي شركة تسويق عالمية ، "نظرًا لأن المستهلكين يتجهون إلى الإنترنت للحصول على توصيات بشأن تناول الطعام ، فمن المهم أكثر من أي وقت مضى أن تتمتع المطاعم بحضور ويب جذاب وجذاب لجذب رواد المطعم المميزين عبر أبوابها."

تقدم وسائل التواصل الاجتماعي فرصًا رائعة لك للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام. يمكنك أن تطلب من مؤلف إعلانات مطعم أن يكتب عن مطبخك ، وعروضك الخاصة ، وعروضك الترويجية ، وحتى عن طرق الصرف الصحي بعد كوفيد. يمكنك أيضًا الكتابة عن كيفية صنع بعض تخصصاتك وما الذي ألهمك في إنشائها.

الإباحية الطعام شيء. انشر صورًا لأطباقك الشهية مع نسخة وصفية مغرية.

بالطبع ، لا ينبغي أن يقتصر المحتوى الخاص بك على وسائل التواصل الاجتماعي على النسخ المكتوبة. انشر صورًا لأفضل أطباقك. إن المواد الإباحية للطعام شيء ، ويمكن أن تكون فعالة بشكل مدهش في قيادة حركة المرور إلى باب منزلك.

يعد الفيديو أيضًا طريقة رائعة للتواصل مع عملائك. انشر فيديو لموظفي مطبخك وهم يصنعون بعض أطباقهم المميزة. إنهم يعملون بجد ويستحقون التقدير.

شجع عملائك على نشر صور لأنفسهم وهم يستمتعون بوقتهم في مطعمك. أو ، إذا استفادوا من خدمات تقديم الطعام الخاصة بك ، فاطلب منهم استعراض حدثهم على صفحتك.

اسمح لعملائك بالمساعدة في التسويق. شجعهم على نشر الصور على حساباتهم على وسائل التواصل الاجتماعي.

هل مطعمك جزء من اتجاه الترفيه؟ هل تقدم ليس فقط وجبة ولكن تجربة مثل الألعاب مثل كرة البوتشي ، والجولف الافتراضي ، وتنس الطاولة ، وشفلبورد؟ فكر في الصور ومقاطع الفيديو الممتعة التي يمكنك نشرها للضيوف وهم يستمتعون في منشأتك.

انشر المنشورات المكتوبة عندما تضيف شيئًا جديدًا إلى القائمة أو تقدم نوعًا من الخصوصية ، خاصة إذا كان بإمكانك ربطه بعطلة قادمة مثل Cinco de Mayo.

خلق بعض الطنانة. استمتع! من الجيد أن تكون غريبًا وودودًا. لا تتردد في إظهار بعض الشخصية. إذا كنت قادرًا على إنشاء محتوى ترفيهي ، فستجذب جمهورًا مخلصًا.

باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي ، يمكنك بناء علاقة مع عملائك الذين يدعمون مطعمك في مجتمعك سواء عبر الإنترنت أو في وضع عدم الاتصال.

اكتب مدونة مطعمك & # 8217s

للمساعدة في تنمية مطعمك & # 8217s في متابعة وتعميق ولاء عملائك الحاليين ، فكر في إنشاء مدونة لمطعمك. إنها طريقة رائعة للبقاء على اتصال مع عملائك وتكون في طليعة أذهانهم عندما يقررون مكان تناول وجبتهم التالية.

تساعدك المدونة على البقاء على اتصال مع عملائك ، وتعميق ولائهم لمطعمك.

لست متأكدًا مما تكتبه في مدونتك؟ إليك بعض الأفكار السهلة:

اطباق جديدة & # 8212 إضافة بعض المقبلات أو المقبلات الجديدة إلى قائمتك؟ مدونتك هي مكان الفكرة للترويج لهذه العروض الجديدة اللذيذة.

وصفات & # 8212 ما هو أحد الأطباق الأكثر مبيعًا؟ بالطبع أنت لا تريد التخلي عن أي أسرار كبيرة ، ولكن نشر وصفة بين الحين والآخر يمكن أن يساعدك في تكوين رابطة مع عملائك. اختر طبقًا معقدًا للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ، كما ستكسب أيضًا إعجاب عملائك # 8217 للعمل الذي يدخل في طعامك.

عروض خاصة & # 8212 قم بالترويج لأي عروض لفترة محدودة. يمكن أن تكون هذه العروض وسيلة لجذب العملاء للحضور في وقت أقرب مما قد يكون لديهم.

التعيينات الجديدة & # 8212 جلب طاه جديد؟ هل لديك ساقي نبيذ بين طاقم العمل؟ أخبر قراء مدونتك عن هويته وما هي المهارات والخبرات التي يجلبونها إلى مطعمك.

يستحق أي شيء جديد ذكره في مدونة مطعمك & # 8212 أطباق جديدة ، وتعيينات جديدة ، وقائمة جديدة ، وما إلى ذلك.

أطباق خاصة بالنظام الغذائي & # 8212 ضع في اعتبارك هذه الفكرة من Next Restaurants ، وهي مدونة لتسويق المطاعم. & # 8220 خالي من الغلوتين ، نباتي ، نباتي ، منخفض الكربوهيدرات ، باليو - هذه مصطلحات ربما تسمعها خوادمك مرارًا وتكرارًا من عملائها. إذا كنت تدون حول أطباق في قائمتك تلبي قيودًا غذائية معينة ، فسيساعدك ذلك في الظهور في نتائج البحث للعملاء الذين يبحثون عن تجربة تناول طعام تلبي احتياجاتهم الغذائية. & # 8221

مواقع مراجعة المطاعم

المطالبة بالقوائم الخاصة بك على مواقع استعراض المطاعم. موقع مراجعة المطاعم الأكثر شعبية هو Yelp. قد يكون الحصول على تعليقات إيجابية مكتوبة عنك على Yelp أحد أفضل أشكال التسويق التي يمكنك الحصول عليها. يجب أن تعلم أنه حتى إذا لم يكن لديك حساب على Yelp ، فلا يزال بإمكان الأشخاص نشر تعليقات حول مطعمك.

يجب أن يكون لديك وجود في مواقع مراجعة المطاعم. أنها توفر فرصًا لجذب عملاء جدد.

أفضل طريقة هي إنشاء حساب ، وجعله مفيدًا قدر الإمكان. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة وصف فخم لطعامك. تأكد من تضمين قائمتك وموقعك وساعات العمل والصور ، فكلما زادت مرحا.

تشمل المواقع الإلكترونية الأخرى التي يمكن مراجعة مطعمك فيها ما يلي:

  • Google My Business
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • موقع TripAdvisor
  • زوماتو
  • الجدول مفتوح
  • Zagat
  • الافتتان
  • شخصيات قصص الابطال الخارقين
  • غايوت

تُظهر بيانات الاستطلاع أن 94٪ من رواد المطعم في الولايات المتحدة يتأثرون بالمراجعات عبر الإنترنت - لا سيما عندما يبحثون عن مكان جديد لتناول الطعام بالخارج. & # 8220 كلما تم سرد التجارب الأكثر إيجابية ، كان ذلك أفضل ، بالإضافة إلى التفاخر بالصور المنسقة جيدًا ومعلومات القائمة ، & # 8221 وفقًا لنصائح الأعمال لـ Lightspeed.

يقرأ المستهلك العادي 10 مراجعات قبل أن يشعر بأنه قادر على الوثوق بشركة محلية ، لذا فإن الشركات التي لديها عدد قليل من المراجعات أو التعليقات السلبية في أفضل تقييماتها تخاطر بفقدان العملاء المحتملين أمام المنافسين الذين يتمتعون بسمعة أفضل عبر الإنترنت.

"لم يعد من الكافي توقع وصول التعليقات إليك ، & # 8221 وفقًا لاتجاهات Small Business Trends. & # 8220 كل عمل يحتاج إلى إستراتيجية مطبقة لتشجيع العملاء السعداء على تقديم الملاحظات ، والمراقبة عبر مواقع المراجعة المختلفة ، والرد على كل من المراجعات الإيجابية والسلبية بسرعة واحترافية. وتذكر - إذا لم تسأل ، فلن تحصل ".

الإعلانات المحلية المدفوعة

عندما يبحث الناس عن مطعم ، فإنهم يبحثون عن شيء محلي. تقدم خدمات الإعلان عبر الإنترنت مثل Google AdWords و Facebook و Twitter خيارات إعلانات الاستهداف الجغرافي دون أي تكلفة إضافية. باستخدام هذه الميزة ، يمكنك استهداف العملاء المحليين في منطقتك الجغرافية وعدم إضاعة المال على نقرات الأشخاص البعيدين جدًا عن التوقف.

بالطبع ، يمكنك أيضًا التفكير في تسويق مطعمك في المنشورات المحلية مثل الصحف (الصحف الأسبوعية بأسعار معقولة أكثر من الصحف اليومية الكبيرة) وكتب القسائم والمجلات.

يمكن أن تكون الإعلانات المدفوعة التي تظهر عبر الإنترنت والمطبوعة جزءًا فعالًا من مزيجك التسويقي ..

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالطعام في إنشاء نسخة جذابة تجعل طعامك ينبض بالحياة ، مما يجعله مثاليًا لإعلانات المطاعم الفعالة.

يمكن أن يجلب لك الحث على اتخاذ إجراء العملاء

يبدو من السخف أن تضطر إلى إخبار الأشخاص الذين يشاهدون إعلاناتك أو يتلقون رسائل البريد الخاصة بك أنه ينبغي عليهم القدوم إلى مطعمك ، ولكن أظهرت الكثير من الدراسات أن إضافة عبارة تحث المستخدم على اتخاذ إجراء تزيد النتائج بشكل كبير.

وفقًا لخبراء كتابة الإعلانات في Hubspot ، بغض النظر عن مدى جاذبية كلماتك ، "إذا لم تكن هناك خطوة تالية واضحة ، فمن شبه المؤكد أن نسختك ستفشل". يقترح مؤلف الإعلانات في Hubspot Eddie Shleyner أن "احتفظ بعبارة الحث على اتخاذ إجراء بسيطة ومباشرة. لا تجبر القارئ على التفكير ".

على سبيل المثال: تعال وجرب ضلوعنا الجديدة للشواء!

أو: خطط لمناسبتك الخاصة القادمة في مكاننا!

يحتاج العملاء في بعض الأحيان إلى هذا الدفع القليل الإضافي لاتخاذ القرار. قد تكون عبارة الحث على اتخاذ إجراء هي تلك اليد اللطيفة على ظهورهم التي توجههم إلى باب منزلك.

يمكن لأوصاف القائمة المكتوبة جيدًا زيادة المبيعات والأرباح ورضا العملاء.

كتابة قائمتك

تعد كتابة الإعلانات في قائمتك مهمة مثل النسخ في أي من إعلاناتك أو على موقع الويب الخاص بك. سهل وبسيط ، عندما تكون أوصاف قائمتك جيدة الصياغة ، فإنها تزيد من المبيعات. يغري العملاء بطلب المزيد من العناصر. وهم يخلقون توقعات في ذهن عميلك والتي يمكنها ، بافتراض أن طعامك يتوافق مع تلك الأوصاف ، زيادة رضا العملاء.

لن تحاول بيع منتج على Amazon أو eBay بدون سرد تفصيلي ، لذلك لا تحاول بيع طعامك دون كتابة مقنعة.

فكر في قائمتك على أنها ملعب مبيعات ودي لكل عنصر من العناصر التي تقدمها.

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في إنشاء أوصاف فخمة تتضمن اسمًا مغريًا ووصفًا شهيًا. هل تعتقد أن ما تكتبه لا يحدث فرقًا؟ إذا كان لديك خيار ، فهل ستطلب Entrée A أو Entrée B أدناه؟

المدخل أ: دجاج مشوي مع بطاطا مهروسة وسلطة جانبية.

المدخل ب: صدر دجاج متبل بالحمضيات محمر فوق شواية حطب يقدم مع بطاطس يوكون الذهبية المهروسة بالثوم الكريمي. تشمل مقبلاتك أيضًا سلطة المنزل المميزة لدينا: خس مشكل مع ملفوف نابا ، خيار ، بصل أحمر ، طماطم عنب ، خبز محمص محلي الصنع ، رشة سخية من جبنة مونتيري جاك واختيارك من الصوص.

هل يمكنك تذوق الفرق بين Entrée A و Entrée B؟ هل يمكنك أن ترى كيف يمكن للكلمات الصحيحة أن تخلق الرغبة الجسدية؟

اعمل مع مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم لتطوير أوصاف جديرة بالاهتمام والتي تحقق مطبخك.

طعامك لذيذ. الآن استخدم كتابة الإعلانات الفعالة لتخبر العالم!

المكونات الصحيحة لنجاح المطعم

لن تقدم طبقًا يفتقد إلى المكونات. لن يكون طعمه جيدًا. للسبب نفسه ، لا يجب الترويج لمطعمك دون تضمين المكونات التسويقية التي تمت مناقشتها أعلاه. القيام بذلك سيكون من شأنه أن يحد من نجاحك.

يمكن لمؤلف إعلانات الطعام المحترف التعامل مع التسويق ، مما يتركك تركز على تشغيل مطعمك.

يمكن لمؤلف الإعلانات الذي يفهم تسويق المطاعم ويستمتع بالكتابة عن الطعام أن يساعدك على جذب الاهتمام بمطعمك وخدمة تقديم الطعام ، وزيادة حركة المرور وزيادة الإيرادات. وربما الأهم من ذلك ، يمكن لمؤلف الإعلانات أن يحررك من مسؤوليات التسويق حتى تتمكن من التركيز على ما تفعله بشكل أفضل - إنشاء وتقديم طعام لذيذ.


مؤلف الإعلانات للمطاعم ومتعهدي تقديم الطعام # 038

يمكن أن يؤدي الترويج لطعامك وخدمتك وأجواءك من خلال جودة كتابة الإعلانات إلى زيادة الأرباح.

لديك مطعم ناجح. أنت & # 8217 استثمرت في ديكور جميل. الطعام لذيذ. وبينما يظل النشاط التجاري مستقرًا ، ما زلت ترغب في زيادة عدد الزيارات. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات في المطعم الذي يستمتع بالكتابة عن الطعام (المعروف أيضًا باسم عشاق الطعام) في تنمية أعمالك.

ابدأ بمطعمك & # 8217 موقع الويب

هل موقع الويب الخاص بك فعال بقدر ما يمكن أن يكون؟ وغالبًا ما يكون أيضًا أول ما يراه العميل المحتمل ، لذلك يجب أن يكون من الدرجة الأولى. اسأل نفسك هذه الأسئلة:

  • هل يعكس موقع الويب الخاص بك جودة مطعمك أو خدمة تقديم الطعام الخاصة بك؟
  • هل هي مكتوبة بشكل جيد؟ هل انت فخور بالنسخة؟
  • هل هذا المحتوي تم تحديثه؟
  • هل تتضمن صورًا لأفضل أطباقك؟ ماذا عن موظفيك السعداء؟
  • هل يحتوي على قائمتك الحالية؟ يجب أن يكون ذلك لأن العملاء قد يستخدمونه للمساعدة في تحديد ما إذا كانوا يريدون زيارة مطعمك وتقديم طلبات تناول الطعام في الخارج.
  • هل موقع الويب الخاص بك مستجيب ، مما يعني أنه يمكن عرضه بشكل صحيح من جهاز كمبيوتر شخصي وكمبيوتر محمول وجهاز لوحي وهاتف ذكي؟ يرغب العملاء في استخدام أجهزتهم المحمولة للبحث عن مطعم ، خاصة عند السفر ، مما يجعل المواقع والتطبيقات المحسّنة للجوّال ضرورة
  • هل يمكن للعملاء طلب الشراء عبر الإنترنت؟
  • هل يمكن للعملاء الطلب من خلال خدمات توصيل الطعام مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats؟ وسط جائحة الفيروس التاجي ، ارتفع استخدام تطبيقات توصيل الطعام بشكل كبير مع بقاء المزيد من الأشخاص وطلب الطعام في المنزل سواء بسبب إغلاق المطاعم أو لأنهم لا يشعرون بالأمان في تناول الطعام بالخارج بسبب Covid-19. من المتوقع أن تصل الطلبات المقدمة عبر الهواتف الذكية وتطبيقات الأجهزة المحمولة إلى صناعة تبلغ 38 مليار دولار في عام 2021 ، وفقًا لـ NetWaiter.

إذا أجبت بـ "لا" على أي من الأسئلة أعلاه ، فأنت بحاجة إلى الانشغال. من المحتمل أن تفقد العملاء الذين يذهبون إلى المطاعم المنافسة.

من المحتمل أن يكون موقع الويب الخاص بك هو أهم أداة تسويقية لمطعمك.

يعرف مشغلو المطاعم ومتعهدوها أن التسويق القوي يبدأ بموقع ويب عالي الجودة. يعد إنشاء تواجد على الإنترنت أمرًا بالغ الأهمية لإمكانية اكتشاف المطعم.

لتوليد حركة مرور على الأقدام والوصول المستمر إلى عملاء محتملين جدد ، يجب أن يكون الأشخاص قادرين على العثور على موقع الويب الخاص بك. وهذا ينطبق سواء كان لديك مطعم فاخر أو حانة صغيرة غير رسمية أو حتى شاحنة طعام.

يحتاج كل مطعم إلى موقع ويب للترويج لقابلية الاكتشاف & # 8220 & # 8221 وتوليد حركة المرور على الأقدام.

اكتب نسخة تخلق توقعات عظيمة

يجب أن تكون كتابة الإعلانات في مطعمك أو موقع تقديم الطعام أصليًا ومبدعًا حتى تكون فعالة. قم بإنشاء توقعات يمكنك أن تملأها بأجرة رائعة.

تأكد من استخدام الكلمات الرئيسية الصحيحة لتحسين محرك البحث (SEO). هذا هو ، إذا كنت مطعم مكسيكي في أورلاندو أو أ ستيك هاوس في دالاس، فأنت تريد التأكد من ظهور هذه الكلمات بشكل بارز على موقعك لأن هذا هو ما سيبحث عنه الباحثون على Google وتريد أن يتم تضمينك في نتائج البحث هذه.

لا تنس نشر موقع الويب الخاص بك. تأكد من كتابة عنوان URL (العنوان) على جميع المواد الإعلانية والتسويقية لمطعمك. الحديث الشفهي رائع ، لكن لا تفوت فرصة جذب أعمال جديدة من خلال تواجدك عبر الإنترنت.

قم بتعزيز تواجدك عبر الإنترنت (موقع الويب ، وسائل التواصل الاجتماعي ، إلخ) في جميع المواد التسويقية الخاصة بك.

أخبر قصة مطعمك

ما الذي يجعل مطعمك مميزا؟ ما هي أفضل ميزة لها؟ ما هي الصلصة السرية؟ يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة قصة "نبذة عنا" لموقعك على الويب ومواد تسويقية أخرى. أخبر العالم لماذا يحتاجون إلى التوقف.

فيما يلي بعض الأمثلة السريعة عن مطاعم حقيقية ومحور قصصهم:

اشتهر مطعم دينو في ميامي في السبعينيات والثمانينيات بطهي الطعام الإيطالي الأصيل. يمتلكها شقيقان ، تتكون القائمة بأكملها من وصفات تعلموها من والدتهم وجدتهم وهم يكبرون. بون شهية!

ما هو مطعمك & # 8217s & # 8220secret sauce؟ & # 8221 تنتمي هذه المعلومات إلى المحتوى المكتوب الخاص بك.

Tacos & amp Tequilas في أتلانتا هي شركة مطاعم ومطاعم مكسيكية مملوكة للعائلة. "الصلصة السرية" هي في الواقع صلصة! ما يجعل مقبلاتهم لذيذة وفريدة من نوعها هو أن كل فرد لديه نوع من التكيلا في الوصفة. ديليسيوسو!

يقدم مطعم Victoria & amp Albert’s في أورلاندو أطعمة مختلفة لكل موسم ، حيث يصنعون أطباق لكل ما هو طازج في السوق. مع ثروة من الموارد من المزارعين والصيادين والحرفيين ، فإن المطبخ مصدر المكونات الأصلية لكل طبق من أطباقه. "تتألق النكهات بينما تمتزج التقاليد مع الابتكار." يبدو لذيذ؟ تتحدى!

يجب الإبلاغ عن الرعاية التي يتم تقديمها في كل طبق تقدمه في نسختك التسويقية.

هل تعتقد أن مطعمك لا يحتوي على الكثير من الحكايات؟ بالطبع هو كذلك. قد تحتاج فقط إلى مؤلف إعلانات مطعم لمساعدتك في صياغته في كلمات.

استفد من اتجاهات المطاعم

هل تواكب أحدث اتجاهات الطعام؟ هل مطعمك في طليعة؟ يجب أن يعكس التسويق الخاص بك جهودك لتكون عصريًا ومنح العملاء ما يريدون.

إذا كنت & # 8217 جزءًا من أي من الحركات التالية ، والتي تم الاستشهاد بها جميعًا مؤخرًا على أنها اتجاهات مطعم يجب مراقبتها في عام 2020 وما بعده ، ففكر في دمج هذه الرسالة في كتابة الإعلانات التسويقية والعروض الترويجية:

خيارات قائمة صحية & # 8212 خالية من الغلوتين ، كيتو ، باليو ، نباتي ونباتي كلها تزداد شعبية. يرغب المستهلكون في أن تقدم مطاعمهم المفضلة خيارات قائمة صحية تسمح لهم بالالتزام بأنظمتهم الغذائية.

وفقًا لمسح الأغذية والمشروبات لعام 2018 الذي أجرته شركة L.E.K Consulting ، يرغب 93٪ من رواد المطعم في تناول طعام صحي على الأقل في بعض الأوقات ، بينما يحاول 63٪ تناول طعام صحي في معظم الأوقات أو طوال الوقت. وأظهر الاستطلاع كذلك أن المستهلكين على استعداد لدفع المزيد مقابل الغذاء الصحي.

من الواضح أن المستهلكين يرسلون رسالة مفادها أن العناصر غير الصحية ، مثل المواد الحافظة الاصطناعية والألوان والنكهات ، بالإضافة إلى قائمة متزايدة من الإضافات المشكوك فيها والأطعمة المعدلة وراثيًا غير مرغوب فيها. وهم على استعداد لدفع ثمنها.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو الأكل الصحي ، فتأكد من الترويج لنقطة البيع هذه على موقع الويب الخاص بك ووسائل التواصل الاجتماعي.

في عام 2006 ، شكلت الأطعمة الخالية من الغلوتين وما يسمى بالأطعمة "الخالية من" حوالي 0.9 مليار فقط في مبيعات المواد الغذائية بالتجزئة. بحلول عام 2020 ، قالت شركة Statista إن بياناتها تشير إلى أن مبيعات نفس تلك الأطعمة ستبلغ 23.9 مليار دولار في الولايات المتحدة.

إذا كان مطعمك يتبنى الاتجاه نحو المزيد من الوجبات الطبيعية والعضوية والنباتية ، فتأكد من نشر الخبر. تعد هذه نقطة بيع رئيسية ويمكن أن تساعد في تنمية قاعدة عملائك.

مواد مستدامة وذات مصادر أخلاقية & # 8212 يرغب المستهلكون في تناول طعام جيد لهم ولكنه أيضًا جزء من نظام بيئي أكبر يفيد مجتمعهم والعالم. إنهم مستعدون لدعم المطاعم التي تقدم عناصر قائمة تلبي هذه المعايير.

وجد استطلاع بيئي أجري عام 2020 أن 74٪ من المستهلكين قالوا إنهم & # 8217d على استعداد لدفع ما يصل إلى 10٪ أكثر مقابل تغليف الطلبات الخارجية المصنوعة من مواد مستدامة.

يجب على المطاعم التي تستخدم المكونات المزروعة محليًا ومن مصادر الغذاء المستدامة أن تروج لممارساتها الصديقة للبيئة لعملائها.

عشاء غير رسمي سريع & # 8212 الناس مشغولون لكنهم لا يريدون التضحية بالجودة من أجل السرعة. للوجبات السريعة مكانها ، لكنها ليست للجميع ، وبالتأكيد ليست مناسبة لكل يوم. إن تقديم الطعام اللذيذ في الوقت المناسب وجعله في متناول اليد سيجعل العملاء يعودون للمزيد. إذا كان مطعمك يفي بهذا الوصف ، فتأكد من الترويج له على هذا النحو.

CBD والمنتجات المشبعة & # 8212 صنفت الرابطة الوطنية للمطاعم مؤخرًا اتفاقية التنوع البيولوجي / القنب باعتبارها الاتجاه الأكثر سخونة للطعام لعام 2019 في تقرير What’s Hot. قال ما يقرب من 76 ٪ من الطهاة الذين شملهم الاستطلاع من أجل التقرير أن مفاهيم الأطعمة التي تحتوي على اتفاقية التنوع البيولوجي ستكون سوقًا ناشئة ضخمة في المستقبل القريب.

إذا كنت & # 8217re تقدم أطباق CBD كمقبلات أو وجبات أو مشروبات للبالغين ، فلديك فرصة للوصول إلى جمهور أوسع. كل ما عليك فعله هو البحث عن طرق لإعلام عملائك.

ممارسات ما بعد كوفيد & # 8212 لم يتمكن أي شيء من سحق نجاح المطعم أكثر من جائحة Covid-19 لعام 2020. وفقًا لجمعية المطاعم الوطنية ، يتم إغلاق ما يقرب من مطعم واحد من كل 6 مطاعم (تمثل ما يقرب من 100،000 مطعم) إما بشكل دائم أو طويل الأجل. الصناعة في طريقها لخسارة 240 مليار دولار هذا العام.

يحتاج كل مطعم إلى تقديم وجبات سريعة أو توصيل بدون تلامس ، حيث قد تمر سنوات قبل أن يشعر الناس بالراحة في تناول الطعام على مقربة من الغرباء. تناول الطعام في الهواء الطلق مع الطاولات الموضوعة في الهواء الطلق مناسب أيضًا ، إذا كان لديك مساحة.

مطاعم الأشباح ومطابخ الأشباح & # 8212 مطابخ Ghost (المعروفة أيضًا باسم المطابخ المظلمة والمطابخ الافتراضية) تقلل من تكاليف العقارات والقوى العاملة وابتكار القائمة من خلال تعديل نموذج المطعم لاستيعاب مبيعات الطعام خارج المنشأة دون مساحة تناول طعام تقليدية.

بدلاً من جلوس الضيوف في الداخل أو حتى تقديم وجبات سريعة ، يتم توصيل جميع الأطعمة عن طريق المطعم أو عن طريق خدمة تابعة لجهة خارجية مثل DoorDash و Grubhub و Uber Eats ، كجزء من نموذج أعمال مطبخ الأشباح.

& # 8220 قدمت صناعة توصيل خدمات الطعام المزدهرة رياحًا خلفية لنمو المطابخ الشبحية في السنوات الأخيرة ، ولكن وسط جائحة Covid-19 ، أصبح النموذج أكثر ربحية من أي وقت مضى ، & # 8221 وفقًا لـ Restaurant Business.

استخدم وسائل التواصل الاجتماعي للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام

يجب أن يمتد وجود المطعم / متعهد تقديم الطعام & # 8217s عبر الإنترنت إلى ما هو أبعد من موقعه على الويب.

وفقًا لشركة Tint ، وهي شركة تسويق عالمية ، "نظرًا لأن المستهلكين يتجهون إلى الإنترنت للحصول على توصيات بشأن تناول الطعام ، فمن المهم أكثر من أي وقت مضى أن تتمتع المطاعم بحضور ويب جذاب وجذاب لجذب رواد المطعم المميزين عبر أبوابها."

تقدم وسائل التواصل الاجتماعي فرصًا رائعة لك للترويج لمطعمك أو خدمة تقديم الطعام. يمكنك أن تطلب من مؤلف إعلانات مطعم أن يكتب عن مطبخك ، وعروضك الخاصة ، وعروضك الترويجية ، وحتى عن طرق الصرف الصحي بعد كوفيد. يمكنك أيضًا الكتابة عن كيفية صنع بعض تخصصاتك وما الذي ألهمك في إنشائها.

الإباحية الطعام شيء. انشر صورًا لأطباقك الشهية مع نسخة وصفية مغرية.

بالطبع ، لا ينبغي أن يقتصر المحتوى الخاص بك على وسائل التواصل الاجتماعي على النسخ المكتوبة. انشر صورًا لأفضل أطباقك. إن المواد الإباحية للطعام شيء ، ويمكن أن تكون فعالة بشكل مدهش في قيادة حركة المرور إلى باب منزلك.

يعد الفيديو أيضًا طريقة رائعة للتواصل مع عملائك. انشر فيديو لموظفي مطبخك وهم يصنعون بعض أطباقهم المميزة. إنهم يعملون بجد ويستحقون التقدير.

شجع عملائك على نشر صور لأنفسهم وهم يستمتعون بوقتهم في مطعمك. أو ، إذا استفادوا من خدمات تقديم الطعام الخاصة بك ، فاطلب منهم استعراض حدثهم على صفحتك.

اسمح لعملائك بالمساعدة في التسويق. شجعهم على نشر الصور على حساباتهم على وسائل التواصل الاجتماعي.

هل مطعمك جزء من اتجاه الترفيه؟ هل تقدم ليس فقط وجبة ولكن تجربة مثل الألعاب مثل كرة البوتشي ، والجولف الافتراضي ، وتنس الطاولة ، وشفلبورد؟ فكر في الصور ومقاطع الفيديو الممتعة التي يمكنك نشرها للضيوف وهم يستمتعون في منشأتك.

انشر المنشورات المكتوبة عندما تضيف شيئًا جديدًا إلى القائمة أو تقدم نوعًا من الخصوصية ، خاصة إذا كان بإمكانك ربطه بعطلة قادمة مثل Cinco de Mayo.

خلق بعض الطنانة. استمتع! من الجيد أن تكون غريبًا وودودًا. لا تتردد في إظهار بعض الشخصية. إذا كنت قادرًا على إنشاء محتوى ترفيهي ، فستجذب جمهورًا مخلصًا.

باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي ، يمكنك بناء علاقة مع عملائك الذين يدعمون مطعمك في مجتمعك سواء عبر الإنترنت أو في وضع عدم الاتصال.

اكتب مدونة مطعمك & # 8217s

للمساعدة في تنمية مطعمك & # 8217s في متابعة وتعميق ولاء عملائك الحاليين ، فكر في إنشاء مدونة لمطعمك. إنها طريقة رائعة للبقاء على اتصال مع عملائك وتكون في طليعة أذهانهم عندما يقررون مكان تناول وجبتهم التالية.

تساعدك المدونة على البقاء على اتصال مع عملائك ، وتعميق ولائهم لمطعمك.

لست متأكدًا مما تكتبه في مدونتك؟ إليك بعض الأفكار السهلة:

اطباق جديدة & # 8212 إضافة بعض المقبلات أو المقبلات الجديدة إلى قائمتك؟ مدونتك هي مكان الفكرة للترويج لهذه العروض الجديدة اللذيذة.

وصفات & # 8212 ما هو أحد الأطباق الأكثر مبيعًا؟ بالطبع أنت لا تريد التخلي عن أي أسرار كبيرة ، ولكن نشر وصفة بين الحين والآخر يمكن أن يساعدك في تكوين رابطة مع عملائك. اختر طبقًا معقدًا للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ، كما ستكسب أيضًا إعجاب عملائك # 8217 للعمل الذي يدخل في طعامك.

عروض خاصة & # 8212 قم بالترويج لأي عروض لفترة محدودة. يمكن أن تكون هذه العروض وسيلة لجذب العملاء للحضور في وقت أقرب مما قد يكون لديهم.

التعيينات الجديدة & # 8212 جلب طاه جديد؟ هل لديك ساقي نبيذ بين طاقم العمل؟ أخبر قراء مدونتك عن هويته وما هي المهارات والخبرات التي يجلبونها إلى مطعمك.

يستحق أي شيء جديد ذكره في مدونة مطعمك & # 8212 أطباق جديدة ، وتعيينات جديدة ، وقائمة جديدة ، وما إلى ذلك.

أطباق خاصة بالنظام الغذائي & # 8212 ضع في اعتبارك هذه الفكرة من Next Restaurants ، وهي مدونة لتسويق المطاعم. & # 8220 خالي من الغلوتين ، نباتي ، نباتي ، منخفض الكربوهيدرات ، باليو - هذه مصطلحات ربما تسمعها خوادمك مرارًا وتكرارًا من عملائها. إذا كنت تدون حول أطباق في قائمتك تلبي قيودًا غذائية معينة ، فسيساعدك ذلك في الظهور في نتائج البحث للعملاء الذين يبحثون عن تجربة تناول طعام تلبي احتياجاتهم الغذائية. & # 8221

مواقع مراجعة المطاعم

المطالبة بالقوائم الخاصة بك على مواقع استعراض المطاعم. موقع مراجعة المطاعم الأكثر شعبية هو Yelp. قد يكون الحصول على تعليقات إيجابية مكتوبة عنك على Yelp أحد أفضل أشكال التسويق التي يمكنك الحصول عليها. يجب أن تعلم أنه حتى إذا لم يكن لديك حساب على Yelp ، فلا يزال بإمكان الأشخاص نشر تعليقات حول مطعمك.

يجب أن يكون لديك وجود في مواقع مراجعة المطاعم. أنها توفر فرصًا لجذب عملاء جدد.

أفضل طريقة هي إنشاء حساب ، وجعله مفيدًا قدر الإمكان. يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في كتابة وصف فخم لطعامك. تأكد من تضمين قائمتك وموقعك وساعات العمل والصور ، فكلما زادت مرحا.

تشمل المواقع الإلكترونية الأخرى التي يمكن مراجعة مطعمك فيها ما يلي:

  • Google My Business
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • موقع TripAdvisor
  • زوماتو
  • الجدول مفتوح
  • Zagat
  • الافتتان
  • شخصيات قصص الابطال الخارقين
  • غايوت

تُظهر بيانات الاستطلاع أن 94٪ من رواد المطعم في الولايات المتحدة يتأثرون بالمراجعات عبر الإنترنت - لا سيما عندما يبحثون عن مكان جديد لتناول الطعام بالخارج. & # 8220 كلما تم سرد التجارب الأكثر إيجابية ، كان ذلك أفضل ، بالإضافة إلى التفاخر بالصور المنسقة جيدًا ومعلومات القائمة ، & # 8221 وفقًا لنصائح الأعمال لـ Lightspeed.

يقرأ المستهلك العادي 10 مراجعات قبل أن يشعر بأنه قادر على الوثوق بشركة محلية ، لذا فإن الشركات التي لديها عدد قليل من المراجعات أو التعليقات السلبية في أفضل تقييماتها تخاطر بفقدان العملاء المحتملين أمام المنافسين الذين يتمتعون بسمعة أفضل عبر الإنترنت.

"لم يعد من الكافي توقع وصول التعليقات إليك ، & # 8221 وفقًا لاتجاهات Small Business Trends. & # 8220 كل عمل يحتاج إلى إستراتيجية مطبقة لتشجيع العملاء السعداء على تقديم الملاحظات ، والمراقبة عبر مواقع المراجعة المختلفة ، والرد على كل من المراجعات الإيجابية والسلبية بسرعة واحترافية. وتذكر - إذا لم تسأل ، فلن تحصل ".

الإعلانات المحلية المدفوعة

عندما يبحث الناس عن مطعم ، فإنهم يبحثون عن شيء محلي. تقدم خدمات الإعلان عبر الإنترنت مثل Google AdWords و Facebook و Twitter خيارات إعلانات الاستهداف الجغرافي دون أي تكلفة إضافية. باستخدام هذه الميزة ، يمكنك استهداف العملاء المحليين في منطقتك الجغرافية وعدم إضاعة المال على نقرات الأشخاص البعيدين جدًا عن التوقف.

بالطبع ، يمكنك أيضًا التفكير في تسويق مطعمك في المنشورات المحلية مثل الصحف (الصحف الأسبوعية بأسعار معقولة أكثر من الصحف اليومية الكبيرة) وكتب القسائم والمجلات.

يمكن أن تكون الإعلانات المدفوعة التي تظهر عبر الإنترنت والمطبوعة جزءًا فعالًا من مزيجك التسويقي ..

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالطعام في إنشاء نسخة جذابة تجعل طعامك ينبض بالحياة ، مما يجعله مثاليًا لإعلانات المطاعم الفعالة.

يمكن أن يجلب لك الحث على اتخاذ إجراء العملاء

يبدو من السخف أن تضطر إلى إخبار الأشخاص الذين يشاهدون إعلاناتك أو يتلقون رسائل البريد الخاصة بك أنه ينبغي عليهم القدوم إلى مطعمك ، ولكن أظهرت الكثير من الدراسات أن إضافة عبارة تحث المستخدم على اتخاذ إجراء تزيد النتائج بشكل كبير.

وفقًا لخبراء كتابة الإعلانات في Hubspot ، بغض النظر عن مدى جاذبية كلماتك ، "إذا لم تكن هناك خطوة تالية واضحة ، فمن شبه المؤكد أن نسختك ستفشل". يقترح مؤلف الإعلانات في Hubspot Eddie Shleyner أن "احتفظ بعبارة الحث على اتخاذ إجراء بسيطة ومباشرة. لا تجبر القارئ على التفكير ".

على سبيل المثال: تعال وجرب ضلوعنا الجديدة للشواء!

أو: خطط لمناسبتك الخاصة القادمة في مكاننا!

يحتاج العملاء في بعض الأحيان إلى هذا الدفع القليل الإضافي لاتخاذ القرار. قد تكون عبارة الحث على اتخاذ إجراء هي تلك اليد اللطيفة على ظهورهم التي توجههم إلى باب منزلك.

يمكن لأوصاف القائمة المكتوبة جيدًا زيادة المبيعات والأرباح ورضا العملاء.

كتابة قائمتك

تعد كتابة الإعلانات في قائمتك مهمة مثل النسخ في أي من إعلاناتك أو على موقع الويب الخاص بك. سهل وبسيط ، عندما تكون أوصاف قائمتك جيدة الصياغة ، فإنها تزيد من المبيعات. يغري العملاء بطلب المزيد من العناصر. وهم يخلقون توقعات في ذهن عميلك والتي يمكنها ، بافتراض أن طعامك يتوافق مع تلك الأوصاف ، زيادة رضا العملاء.

لن تحاول بيع منتج على Amazon أو eBay بدون سرد تفصيلي ، لذلك لا تحاول بيع طعامك دون كتابة مقنعة.

فكر في قائمتك على أنها ملعب مبيعات ودي لكل عنصر من العناصر التي تقدمها.

يمكن أن يساعدك مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم في إنشاء أوصاف فخمة تتضمن اسمًا مغريًا ووصفًا شهيًا. هل تعتقد أن ما تكتبه لا يحدث فرقًا؟ إذا كان لديك خيار ، فهل ستطلب Entrée A أو Entrée B أدناه؟

المدخل أ: دجاج مشوي مع بطاطا مهروسة وسلطة جانبية.

المدخل ب: صدر دجاج متبل بالحمضيات محمر فوق شواية حطب يقدم مع بطاطس يوكون الذهبية المهروسة بالثوم الكريمي. تشمل مقبلاتك أيضًا سلطة المنزل المميزة لدينا: خس مشكل مع ملفوف نابا ، خيار ، بصل أحمر ، طماطم عنب ، خبز محمص محلي الصنع ، رشة سخية من جبنة مونتيري جاك واختيارك من الصوص.

هل يمكنك تذوق الفرق بين Entrée A و Entrée B؟ هل يمكنك أن ترى كيف يمكن للكلمات الصحيحة أن تخلق الرغبة الجسدية؟

اعمل مع مؤلف الإعلانات الخاص بالمطعم لتطوير أوصاف جديرة بالاهتمام والتي تحقق مطبخك.

طعامك لذيذ. الآن استخدم كتابة الإعلانات الفعالة لتخبر العالم!

المكونات الصحيحة لنجاح المطعم

لن تقدم طبقًا يفتقد إلى المكونات. لن يكون طعمه جيدًا. للسبب نفسه ، لا يجب الترويج لمطعمك دون تضمين المكونات التسويقية التي تمت مناقشتها أعلاه. القيام بذلك سيكون من شأنه أن يحد من نجاحك.

يمكن لمؤلف إعلانات الطعام المحترف التعامل مع التسويق ، مما يتركك تركز على تشغيل مطعمك.

يمكن لمؤلف الإعلانات الذي يفهم تسويق المطاعم ويستمتع بالكتابة عن الطعام أن يساعدك على جذب الاهتمام بمطعمك وخدمة تقديم الطعام ، وزيادة حركة المرور وزيادة الإيرادات. وربما الأهم من ذلك ، يمكن لمؤلف الإعلانات أن يحررك من مسؤوليات التسويق حتى تتمكن من التركيز على ما تفعله بشكل أفضل - إنشاء وتقديم طعام لذيذ.


شاهد الفيديو: مطعم يصرخ عماله على الزبائن ويهددونهم في أوكرانيا . اغرب مطاعم في العالم. Concept restaurants (شهر اكتوبر 2021).