وصفات تقليدية

الجبن المنزلي

الجبن المنزلي

اطحني الجبن في قدر وضعي الحليب حتى يلتصق واخلطيها بملعقة كبيرة من الجبن والحليب.

ضعه على النار واتركه حتى يسخن واختر مصل اللبن (حتى يتم اختيار مصل اللبن لا تخلطه على الإطلاق).

ضعي كيس من المارجرين في قدر ، ضعي الجبن واخلطي حتى يصبح مثل العلكة ، قبل إضافة ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة.

عندما تصبح جاهزة ، ارفعيها عن النار وضعي ملعقة صغيرة من صودا الخبز و 2 صفار ، ثم ضعي الجبن في وعاء بلاستيك مدهون بالسمن واتركيها لتبرد.


فيديو: How To Make Homemade Cheese! Simple, Cheap u0026 Delicious (ديسمبر 2021).