وصفات تقليدية

وصفة كعكة التفاح الهولندية سهلة

وصفة كعكة التفاح الهولندية سهلة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعكة التفاح

اصنع كعكة التفاح هذه في الخريف عندما يكون التفاح المحلي في أفضل حالاته. كعكة إسفنجية خفيفة مغطاة بالتفاح والسكر والقرفة قبل خبزها إلى الكمال.

670 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 15

  • 100 جرام زبدة
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 1 بيضة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 190 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 175 مل حليب
  • 2 تفاحة - مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى ثمانية أسافين
  • 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقةالإعداد: 15 دقيقة ›الطهي: 50 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 5 دقيقة

  1. غربال الدقيق مع مسحوق الخبز والملح. اجلس جانبا.
  2. تُخفق الزبدة مع 200 جرام من السكر معًا حتى تضيء. يخفق في البيض والفانيليا حتى رقيق. يُضاف مزيج الدقيق بالتناوب مع الحليب ، في البداية والنهاية بمزيج الدقيق.
  3. انشر خليط الكيك في صينية خبز مدهونة بالزبدة مقاس 18x28 سم أو بحجم مماثل. اضغطي برفق على شرائح التفاح في الكيك في صفوف. رش 4 ملاعق كبيرة من السكر والقرفة.
  4. تُخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية / غاز 4 لمدة 50 إلى 60 دقيقة أو حتى تنضج التفاح وتنتهي اختبارات الكيك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(66)

المراجعات باللغة الإنجليزية (62)

كعكة ممتازة ، صنعت للزملاء وأحبوها ، سهلة حقًا - 07 نوفمبر 2012

رائع ، رطب مع قرمشة خفيفة في الأعلى. أحبه! -31 أغسطس 2014

بدت بسيطة وهي كذلك ، ولكن مع نتائج رائعة قلقة بشأن ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز ولكن هناك حاجة إليها. أنا أيضا برزت في القليل من القرفة لمزيج الكعكة. هذه كعكة بسيطة ولذيذة جدا !! سوف نخبز هذا مرة أخرى !! - 03 أبريل 2015


كعكة التفاح الفرنسية

في الصيف الذي تلا سنتي الإعدادية في الكلية ، عملت في باريس كزوج جليدي لعائلة بها ثلاثة أولاد صغار. كانت والدتي المضيفة ، فاليري ، صيدلانية في النهار و مفعم بالحيوية ليلا. كانت دائما مسلية وكثيرا ما تطلب مساعدتي في المطبخ بمجرد أن ينام الأطفال. كان الخبز هو تخصصها ولا يزال بإمكاني أن أتخيل وقوفها فوق الحوض وهي تحفر وتقشر التفاح من أجل كعكة التفاح الفرنسية.

لم أفكر في الحصول على وصفتها في ذلك الوقت ، لكن هذه الكعكة المصنوعة من قطع التفاح الحلو والموجودة في كعكة الروم الرقيقة والمزبدنة قريبة جدًا مما أتذكره. مثل العديد من وصفات الخبز المنزلي الفرنسية ، فهو جوهر البساطة.


وصفة فطيرة التفاح

يمكن أن تكون إضافة وصفة فطيرة التفاح الهولندية اللذيذة إلى قائمتك الطريقة المثلى للترحيب بالأصدقاء. إذا كنت أكثر ميلًا إلى المغامرة ، فقد ترغب في تجربة وصفة فطيرة التفاح مليئة بالفواكه أو الجبن الأخرى بدلاً من فطيرة التفاح فقط. أفضل شيء في هذه الحلوى هو أنه يمكنك أن تكون مبدعًا كما تريد. إذا كنت تشعر بالإبداع ، فلماذا لا تجرب فطيرة الفراولة والتوت؟

وصفة فطيرة التفاح الهولندية هي حلوى سهلة التحضير لأنها متعددة الاستخدامات. يمكنك البدء بوصفة فطيرة التفاح التقليدية التي عادة ما تحتوي على فتات حلوة ثم قم بتتبيلها بمكون التفاح الهولندي المقرمش المتضمن في هذه الحلوى اللذيذة. تقليديا ، كان هذا الطبق الفطري مليئا بالستريوسيل ، وهو في الأساس مجرد مكسرات أو توابل مطحونة. يمكنك استخدام أي شيء تقريبًا لإنشاء الستريوسيل الذي يدخل في هذه الحلوى. يحب بعض الناس استخدام جوز البقان المبشور ، بينما يفضل البعض الآخر استخدام ورق البيكان. في كلتا الحالتين ، ستضيف بالتأكيد ملمسًا لطيفًا للحلوى.

تقليديا ، يمكن أن تشمل الوصفة أيضًا طبقة مفتتة من التفاح. إذا لم يكن لديك streusel ، يمكنك ببساطة استخدام قطع التفاح للقشرة العلوية. عند تحضير قطع الفاكهة ، تأكد فقط من أنها طازجة ، ولا تقطعها صغيرة جدًا. إذا كانت لديك رائحة تفاح قوية من هذا المزيج ، فمن المحتمل أن تفوح رائحة تفاح قوية أو أقوى مما ينبغي.

أفضل وصفة فطيرة التفاح

الخطوة التالية هي ببساطة إضافة المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة. تشمل المكونات الرطبة التي سيتم استخدامها هنا: الزبدة والسكر البني والقرفة وعصير التفاح. ليس عليك أن تخدع نفسك وتحاول صنع هذه الحلوى بالمكونات الرطبة فقط ، لأنه يمكنك دائمًا إضافة المكونات الجافة في مرحلة لاحقة إذا كان المزيج يبدو رطبًا جدًا لفترة طويلة جدًا.

تتمثل الخطوة التالية لعمل أفضل وصفة لفطيرة التفاح الهولندية في خلط المكونات المبللة معًا حتى يتم دمج المكونات تمامًا وخلط المكونات الجافة تمامًا. ثم عليك ببساطة وضع الخليط بالملعقة في الفرن المسخن مسبقًا وطهيها لمدة زمنية موصى بها والتي يجب أن تكون حوالي 180 درجة. بعد وقت الخبز الموصى به ، يمكنك تبديل طريقة الطهي وخبز فطيرة التفاح في صينية الخبز العامة التي قمت بإنشائها مسبقًا. في النهاية ، تحتاج إلى إخراج السائل من التفاح من خلال صينية التنقيط وتركه يبرد قبل التقديم. باتباع هذه الخطوات البسيطة ، يجب أن تكون قادرًا على صنع فطيرة تفاح ممتازة.

وصفة حشو فطيرة التفاح

كيف تصنع وصفة حشو فطيرة التفاح في المنزل؟ لقد سمعت أن هذه الوصفة بسيطة مثل فطيرة التفاح ، أن هذه الوصفة هي فقط: شرائح التفاح وتقشيرها وإضافتها ببساطة إلى مقلاة ساخنة مع القليل من القرفة والقليل من السكر. بمجرد أن تصبح طرية قليلاً ، قم برش بعض نشا الذرة فوقها لتكثيفها. عندما ينضج التفاح ، أضيفي القليل من الزبدة إلى الخليط ثم المزيد من السكر ، وتأكدي من إبقاء المزيج ساخنًا. بمجرد أن يصبح المزيج ساخنًا ، فقط أضف مجموعة كاملة من الزبيب إلى الخليط وستحصل على وصفة حشوة فطيرة التفاح يمكنك أن تفتخر بها. إذا كنت تشعر بقليل من الثقة ، فيمكنك دائمًا التغلب عليها ببعض قطع الفاكهة المعلبة أو الطازجة.

من الأفكار الرائعة الأخرى لوصفة حشو فطيرة التفاح أن تضيف إلى المزيج بعضًا من جعة الزنجبيل وبعض عصير الليمون ثم تضاف مجموعة كاملة من الزبيب. هذا سوف يعطيها لمسة مرحة وحلوة. أضف إلى هذا الخليط القليل من التوت البري المعلب أو الطازج وستحصل على وصفة منزلية الصنع من المؤكد أنها ستسعد أي محب للحلوى! هذه الإضافات رخيصة وسهلة للغاية.

إذا كنت لا ترغب في استخدام طعام حقيقي لإعداد وصفة حشو فطيرة التفاح محلية الصنع ، فهناك الكثير من الوصفات التي تستخدم مسحوق السكر أو حبيباته. ببساطة استبدل السكر المحبب بالسكر البني أو البني الداكن. ولماذا لا نزين تلك الفطيرة بإضافة طبقة من جوزة الطيب على القشرة؟ يمكن أن تكون وصفة ملء فطيرة التفاح بسيطة أو معقدة كما تريدها.


500 جرام تفاح ذهبي لذيذ

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. دهن قالب كيك مستدير بطول 22 سم.

اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. فاز في البيض، واحدة في وقت واحد. ينخل الطحين في الخليط ويطوى جيداً. سيكون الخليط قاسيًا جدًا.

قشر التفاح ولبه وربعه ثم قطعه إلى شرائح رفيعة.

يُوزّع نصف المزيج في قاع قالب الكعكة ويُغطّى بنصف شريحة التفاح. غطيها بباقي الخليط ورتبي التفاحة المتبقية على شكل عجلة فوقها.

اخلطي القرفة والسكر الأبيض ثم رشي فوق التفاح.

ضعيها في وسط الفرن واخبزيها لمدة 35 دقيقة.

للتحقق مما إذا كان جاهزًا ، أدخل سيخًا في المنتصف يجب أن يخرج نظيفًا.


وصفة الطفل الهولندي؟ حقا؟

الوصفة أعلاه تستند إلى لغة ألمانية أصيلة بفانكوشن (فطيرة) ولكنها تُعرف أيضًا باسم & # xa0 فطيرة الأطفال الهولندية ، بسمارك ، نفخة هولندية ، فطيرة تفاح منتفخة ، فطيرة تفاح سوفليه بالكراميل. كل الأسماء الشيقة لطبق رائع!

بالنسبة لنا ، إنه Apfelpfannkuchen الخاص بنا

فطيرة التفاح الألمانية. أيا كان ما تسميه ، فهو شهي! ستجد أن المركز ليس رقيقًا ، بل هو عبارة عن كاسترد / أو بيضة. على الاطلاق wunderbar!


ابحث عن ألذ الوصفات هنا

قم برش الهولندي برذاذ الطهي أولاً لتنظيفه بسهولة.

تخلصي (ومن هنا اسم الوصفة) من حشوة فطيرة التفاح في فرن هولندي مقاس 12 بوصة (استخدم علبة واحدة لفرن هولندي مقاس 10 بوصات).

ضعي خليط الكيك فوق حشوة الفطيرة ووزعيه بالتساوي (لا تخلطوا).

قطعي الزبدة إلى شرائح بالتساوي فوق خليط الكيك.

اخبز في 350 لمدة 1 ساعة. ستعرف أن الأمر قد انتهى عندما تشم رائحة التفاح ومزيج الكيك الرائع.


كعكة التفاح الهولندية

** لعمل هذا التحلية من الفاكهة ، اخلطي 1/8 كوب من عصير التفاح المجمد (مذاب) و 1/8 كوب من الفركتوز المحبب.

  1. يُمزج مُحلي الفاكهة مع زبدة التفاح. يخفق في البيض.
  2. اخلط الدقيق مع البيكنج بودر و الملح. امزج مع خليط كريمة.
  3. أضعاف في التفاح والمكسرات.
  4. تصب في مقلاة مقاس 8 "× 8" التي تم رشها بطلاء غير قابل للكسر. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة عند 325 درجة.

عائد الوصفة: وقت التحضير: 20 دقيقة - التكلفة: وصفة كعكة التفاح الهولندية السهلة - الوصفات ، [nobr] [H1toH2] `الحصص: 12 - مستوى الصعوبة: 2


كعكة التفاح الهولندية سناك

أردت أن أجعل شيئًا بسيطًا اليوم. شيء ما مع التفاح والموز الذي تركته على المنضدة الخاصة بي ، لكنني لم & # 8217t أريد الدخول في وصفة كبيرة ومعقدة. كنت أتصفح كتاب طبخ تلقيته مؤخرًا عبر البريد ووجدت كعكة التفاح الهولندية التي تبدو قابلة للتكيف بسهولة.

الكتاب بعنوان The Dead Celebrity Cookbook وفي صفحاته وجدت وصفة لكعكة التفاح الهولندية Gilda Radner & # 8217s. لدي ذكريات جميلة عن مشاهدة جيلدا رادنر في Saturday Night Live قبل وفاتها المأساوية في عام 1989. كانت واحدة من أعضاء فريق التمثيل الأصليين في SNL ، والمعروفة باسم Not Ready For Prime Time Players.

رصيد الصورة & # 8211 واشنطن بوست

أحببت روح الدعابة والذكاء وشخصياتها! اثنان من المفضلة لدي كانت إميلي ليتيلا وروزان روزانا. لقد كانت تغرزني كل أسبوع مع زملائها النجوم تشيفي تشيس ، جون بيلوشي ، غاريت موريس ، دان أيكرويد ، جين كيرتن ، ولارين نيومان. لقد ولد العديد من النجوم من SNL على مر السنين ، وأصبح الكثير منهم المفضل لدي. توفيت جيلدا رادنر عام 1989 بسرطان المبيض. لقد كانت خسارة حزينة ومأساوية لعالم الكوميديا.

عندما وجدت وصفة Gilda & # 8217s ، عرفت أنه كان عليّ إعدادها ولم أستطع & # 8217t الحصول على خط Emily Litella & # 8217s الشهير & # 8220Never mind! & # 8221 من رأسي. ها ها!

تتطلب وصفة Gilda & # 8217s 2 قطعة من الزبدة. كنت أرغب حقًا في استخدام الموز الذي أملكه وعرفت أنه يمكنك استبداله بالزبدة ، لذلك استخدمت موزتان للحصول على قطعة واحدة من الزبدة. وصفتها تتطلب الحليب ، لكنني كنت بالخارج. أقسم أننا بحاجة إلى بقرة خاصة بنا في الفناء الخلفي بالطريقة التي نمر بها من خلال الحليب! لذلك استخدمت اللبن الخاثر وقطعت الزبدة في الخليط بملعقة كبيرة. لم تكن هناك توابل في خليط الكيك على الإطلاق ، وأنا آسف & # 8217m ، معجبة جيلدا أم لا ، هذا لن & # 8217t! أضفت القرفة وجوزة الطيب والبهارات.

بعد أن تصنع الخليط ، تضيفه إلى المقلاة ثم تبطن الجزء العلوي من الخليط بشرائح التفاح. لقد استخدمت [amazon_link target = & # 8221_blank & # 8221 container = & # 8221 & # 8221 container_class = & # 8221 & # 8221] مندولين [/ amazon_link] للحصول على تفاحي بشكل جميل ورقيق.

ثم ترش التفاح بالسكر البني القرفة وتقطيعه بالزبدة قبل الخبز في الفرن.

هذه الكعكة سهلة التجميع وتنتج حواف مطاطية تشبه الكراميل مع وجود تفاح طري مطاطي في الأعلى. رائحة التوابل مذهلة أثناء الخبز وهناك كمية مناسبة من نكهة الموز في الكعكة. دافئ تمامًا بمفرده ، مع بعض الكريمة المخفوقة أو إذا كنت تشعر بالراحة ، مع بعض آيس كريم الفانيليا. يتمتع!


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية
زمن: الأحد ، 13 يونيو 2021 6:42:09 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الأحد ، 13 حزيران (يونيو) 2021 6:42:09 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


وصفة كعكة القرفة بالفرن الهولندي

من السهل جدًا صنعه باستخدام خليط الكعك أو الكيك. التقطت مزيج كعكة التفاح والقرفة في Aldi.

قمنا بخلط المكونات في وعاء بلاستيكي قبل وضعها في الفرن الهولندي ، ولكن يمكنك خلط الكعكة في ورق القصدير أيضًا.

هذا ما بدا عليه خليط الكيك.

جاء مزيج الكيك الخاص بنا مع بعض الفتات التي نثرت فوقها.

تُخبز الكعكة لمدة 20-28 دقيقة حسب درجة حرارتك. عادة ما نستخدم أنوفنا لمعرفة متى نختبر النضج. يمكننا حقًا أن نشم رائحة خبز قوية وعندما أخرجناها في 25 دقيقة تم حرقها على طول القاع! الكثير من الحرارة في القاع. ما زلنا نلتهمه. كانت رطبة ولذيذة.

الفرن الهولندي الذي استخدمناه به 10 ختم. في الصيف الماضي ، استخدمنا 12 وواجهنا بالفعل مشكلات في إعداد الأشياء. لقد انضممنا إلى عهدة هذه الأفران الهولندية مع بعض أصدقائنا ، لكنني أوصي بـ 10 لمن يريد شراء واحدة. يمكن أيضًا عمل وصفات الفرن الهولندية في الفرن العادي! هل سبق لك استخدام فرن هولندي؟ ما هي الوصفة المفضلة لديك؟