وصفات تقليدية

كيك بثلاثة ألوان

كيك بثلاثة ألوان

- ضعي العسل والزبدة والسكر والحليب على نار خفيفة في قدر حتى تحصلي على خليط سائل.

- يُترك ليبرد قليلاً ، ثم يُسكب هذا المزيج فوق المكونات: الكاكاو ، سكر الفانيليا ، البيض ، الدقيق ، مسحوق الخبز ؛

- امزج جميع المكونات ، واحصل على عجينة مرنة نقسمها إلى 4 ؛

- سخني الفرن إلى 170 درجة.

- توضع كل ورقة على طاولة عمل مطحون ، توضع على ظهر الصينية مدهونة بالزيت ، ثم تُدفع بالشوكة من مكان إلى آخر وتوضع في الفرن لمدة 7 دقائق ؛

- ننتقل بنفس الطريقة مع 3 أوراق أخرى ، ثم نتركها لتبرد وننتقل إلى تحضير الكريم ؛

- أزل بذور الرمان واتركها تجف في مصفاة.

- يوضع الحليب في قدر على نار خفيفة مع السكر والفانيليا كيس السكر ؛

- يخفف النشا في 100 مل من الماء البارد ، عندما يصل الحليب إلى نقطة الغليان ، اسكب النشا المذاب واخلطه باستمرار حتى لا تتشكل كتل ؛

- اضغطي على السميد في المطر ، اغلي الكريمة لمدة 7 دقائق على نار خفيفة حتى تحصلي على قوام البودينج ؛

- ضعي الكريم جانباً ، اتركيه ليبرد ، وقلبي من وقت لآخر حتى لا تتشكل قشرة ؛

- أضيفي الزبدة ، ثم اخلطي الكريمة حتى تصبح رغوية.

- ضعي بذور الرمان فوق الكريمة الناتجة ، واخلطيها جيدًا بملعقة ، ثم ابدئي في تجميع الكعكة ؛

- نضع ورقة على مفرمة خشبية كبيرة ، طبقة من الكريمة ، ورقة أخرى ، مرة أخرى الكريمة وهكذا حتى آخر ورقة ستبقى غير نظيفة بالكريمة ؛

- فوق الكيك المُجمَّع نضع صينية نضع عليها حوالي 3-4 كجم ونترك الكعكة تُكبس طوال الليل ؛

- اخلطي شوكولاتة الحليب على نار خفيفة ، ثم اسكبيها ساخنة فوق الكيك وضعي كريمة التزيين على كامل سطح الصفيحة العلوية ؛

-اضغط على الحلوى الملونة واتركها لتبرد لمدة ساعتين على الأقل ، لتجميد الجليد تمامًا ؛

-الملابس وخدمتها.

شهية طيبة!



فيديو: لنغسل اليد معا. اغاني العادات الجيدة. اغاني الاطفال التعليمية. سوبر جوجو. Super JoJo Arabic (ديسمبر 2021).