وصفات تقليدية

ناديا ج على 'Bitchin' Kitchen '

ناديا ج على 'Bitchin' Kitchen '

تناقش مقدمة قناة Cooking موسمها الثالث

Nadia G ليست مضيفك التلفزيوني العادي. بين الخناجر والنكات والعامية ، عرضها مطبخ البيتشين يُعد عرضًا خاصًا للطهي. ولكن بسبب ذلك ، اكتسب العرض عبادة المتابعين بين أولئك الذين يشعرون بالملل من مشاهدة عرض أساسي للوقوف والتحريك.

والآن يُبث على قناة Cooking Channel هو الموسم الثالث من مطبخ البيتشين! لقد جعلنا المضيفة نفسها تحضر وتخبرنا كل شيء عنها ، بدءًا من الحلقات حول مهارات الأبوة والأمومة إلى المواعيد العمياء. وبالطبع ، في نفس الحذاء الرائع كما كان دائمًا.

تشعر ناديا أن العرض هو استمرار لمسلسلها الأصلي على الويب. "يمكنني إنشاء مآزر رائعة ، ويمكنني إعداد وصفات ، وإمكاني عمل الكوميديا ​​ومقاطع الفيديو الموسيقية ، لذلك كان لدينا دائمًا قدر كبير من الحرية في مطبخ البيتشين واستمر ذلك ".

يمكنكم مشاهدة موسم ناديا الثالث كل أربعاء الساعة العاشرة مساءً ، ومشاهدة الفيديو أعلاه لمعرفة المزيد عنه!


وصفات ناديا جي: Bitchin Kitchen & # 8211 Tuna Steak

يتم إنشاء هذا الفيديو الموجود على هذه الصفحة تلقائيًا يتعلق بـ & # 8220nadia g recipes & # 8221. لذلك ، لا يمكن ضمان دقة هذا الفيديو على صفحة الويب هذه.

ربما يعجبك أيضا


لا وقت؟ لا مشكلة! قناة الطبخ & # 039 s وصفة ناديا جي & # 039 s سهلة

هل عشاء الليلة آخر & quot؛ روليت & quot؛ مع الثلاجة والمخزن؟ لا حاجة و [مدش] حصلت ناديا ج. من قناة الطهي & # 39 s Bitchin & # 39 Kitchen & # 39s على هذا.

& quot؛ إحدى الوصفات التي تكون & rsquos دائمًا لطيفة ومدهشة هي جمبري البانكو مع الفراولة أيولي. إنها في الواقع مثيرة جدًا للاهتمام. في البداية ، الناس مثل & # 39 الجمبري والفراولة؟ & [رسقوو] الروبيان حلو ، لكن الفراولة ليست حلوة ، فهي منعشة. يعتبر نوعًا ما يشبه الصلصة ، والطريقة التي يتناولون بها اللحوم اللذيذة مع الصلصة ، ويصفون أزيز المطبخ. & quotIt & # 39s نفس الفكرة. & quot

& quotIt & # 39s تحديًا وهو مختلف & quot؛ تضيف نادية. & quot أنت بحاجة إلى جمبري! & quot

روبيان بانكو مع فراولة أيولي
جمبري البانكو:
زيت الكانولا للقلي
12 جمبري تايجر جامبو ، منزوع العروق ومملح بالزبدة
2 بيضة مخفوقة
1 كوب عسل بانكو (ياباني) فتات خبز ، بالإضافة إلى المزيد للتغليف

أيولي فراولة:
1/3 كوب مايونيز ياباني
1/3 كوب حليب مكثف
12 حبة فراولة طازجة

سخني 1/4 بوصة من زيت الكانولا في مقلاة كبيرة ثقيلة إلى 375 درجة. في هذه الأثناء ، ضعي البيض المخفوق في وعاء ضحل وفتات الخبز في طبق ضحل. اغمس جمبري النمر المغطى بالزبدة في البيض المخفوق ، ثم ضعه في فتات الخبز وغطيه بفتات البانكو بالعسل. تخلص من فتات الخبز الزائدة واقلي الجمبري لمدة دقيقة واحدة لكل جانب أو حتى يبدأ التقويس على نفسه. ضعها على رف سلكي لتصريف الزيت الزائد.

لتحضير الفراولة أيولي: في وعاء ، اخلطي المايونيز الياباني مع الحليب المكثف واخلطيهم معًا. اهرس الفراولة في محضر الطعام.

ضعي جمبري البانكو المقلي مع جانب من صلصة المايونيز اليابانية وهريس الفراولة للغمس.


حصريًا لـ WTVC: Bitchin & # 8217 Kitchen & # 8217s Nadia G

في 31 مارس 2010 ، أصبحت شبكة Fine Living Network رسميًا قناة الطبخ (المعروفة أيضًا باسم Food Network 2). تتميز الشبكة بعروض جديدة من المفضلات القديمة مثل Bobby Flay و Emeril Legasse. كما يقدم طاقمًا جديدًا بالكامل من طهاة التلفزيون للترفيه عن أذواقنا النهمة وتثقيفها.

/> البقرة الجرس لقناة الطبخ & # 8217s فصل الخريف هو أكثر برامج الطبخ جنونًا & # 8217ve على الإطلاق ، مطبخ بتشين & # 8217 الذي يمزج أجزاء متساوية اكل جيد, Headbanger & # 8217s الكرة و أسياد فلاتبوش. في وسط عاصفة الحمل السمعي البصري هذه ، تقع ناديا ج.

Nadia & # 8217s on screen persona عبارة عن اندماج بين Alton Brown و Julia Child و Pinky Tuscadero (Google it، ya mook). وبينما يكون أسلوبها في المقدمة ، لا تظنوا للحظة أن نادية لا تستطيع الطبخ. لقد أتقنت مهاراتها في واحدة من أكثر مؤسسات الطهي تطلبًا على هذا الكوكب ، وهي جدة إيطالية ومطبخ # 8217.

وعلى الرغم من التألق والتألق BK قد يكون جزءًا من العرض يمكنني أن أؤكد لك أن اللهجة حقيقية. بدأت نادية وبرنامجها على موقع يوتيوب ، وفي النهاية تم عرضه على البخار في سلسلة لـ Food Network Canada حيث أصبح ضجة كبيرة على الفور. نادية من مواليد مونتريال ، وسرعان ما جعلتها سلوكياتها الإيطالية الجريئة وقدراتها الذكية في المطبخ اسمًا لمنزل في جميع أنحاء منطقة الشمال الأبيض العظيم. تحقق من هذا الدعاية المغلوطة من موقع شبكة Food Network Canada:

هي & # 8217s شابة ، مضحكة ويمكنها طهي العاصفة في الكعب الخنجر الكرز 3 بوصات. Food Network & # 8217s الشيف الشرير نادية ج. Bitchin & # 8217 مطبخ هو أول عرض طبخ كوميدي على الإطلاق يتم عرضه على الشاشة الصغيرة ومذاقه جيد: من وجبات الإفطار في ليلة واحدة إلى وجبات الإفطار المتأخرة إلى إقناع الأصهار الروحية ، تقدم Nadia G مزيجًا مثاليًا من الطعام والفكاهة من أجل اي مناسبه. ينصب التركيز على المأكولات الراقية التي يمكن الوصول إليها والمكونات العضوية الطازجة والنهج العملي الذي سيلهم جمهور الورك من جميع الأعمار إلى Rock the Kitchen!

في الآونة الأخيرة ، كانت نادية لطيفة بما يكفي لمنح هذا الصبي الجنوبي القديم القليل من وقتها.

قل أن أحدهم يسألني ما هذا مطبخ بيتشين كل شيء عن؟ ماذا علي أن أقول لهم؟

هناك ثلاثة أشياء في الحياة أحبها وهي الطعام والكوميديا ​​وموسيقى الروك أند رول. و Bitchin & # 8217 مطبخ يجمع بين الثلاثة. إنه & # 8217s طفلي من هذا القبيل. ما نقوم به في الأساس هو أن نأخذ كل أسبوع موضوعًا جديدًا مثيرًا للاهتمام سواء كانت وصفات إعادة التأهيل # 8217s ، أو إثارة إعجاب الأصهار أو وجبات الفطور المتأخرة ، نضع كل شيء على الطاولة ونحظى ببعض الضحك ثم نطبخ وجبة رائعة الذي يتماشى معها.

ما هي النصيحة التي تقدمها لشخص على وشك التجربة BK لأول مرة؟

أود أن أقول استعد لرحلة رائعة. لا يوجد بالتأكيد أي عروض طبخ أخرى تعجبه ، واسترخي واستمتع.

كيف انتقل Bitchin ’Kitchen من الإنترنت إلى قناة الطبخ؟

حسنًا ، لقد بدأنا عبر الإنترنت في عام 2007 ، لقد كان نجاحًا كبيرًا بعد أن بدأناه. لقد فزنا بمسلسل الكوميديا ​​المحمول المفضل وتغلبنا على سلسلة الهواتف المحمولة Conan O & # 8217Brien & # 8217s و # 8220Tap This & # 8221 وهي سلسلة كوميديا ​​متنقلة أخرى كتبها أحد كتّاب برنامج Ali G (بلا علاقة). لقد تشرفنا للغاية بأن نكون كما تعلمون تتنافس مع هؤلاء الضاربين الصعبين ومن ثم بالطبع أخذنا الجائزة إلى المنزل كان أمرًا رائعًا. بعد هذا النجاح ، اتصلنا ببعض الناشرين وكانوا مثل ، & # 8220 نحن نحب هذا المفهوم ونريد عمل كتاب طبخ. & # 8221

لذلك صممت وكتبت كتاب الطبخ Bitchin & # 8217 Kitchen: Rock Your Kitchen - ودع الأولاد ينظفون الفوضى (متاح على amazon.com) وكان كتاب الطبخ هذا جيدًا للغاية. لقد وصلت إلى قائمتين & # 8220 أفضل بائع & # 8221. ثم أخيرًا ، أطلقنا الآن على Food Network Canada والآن نطلق # 8217re على قناة الطهي لم أستطع أن أكون أكثر حماسًا. إنه & # 8217s عظيم.

هل كان من الصعب الانتقال من تنسيق 10 دقائق على Youtube إلى تنسيق 23 دقيقة للبث التلفزيوني؟

كما تعلم ، اعتقدنا في البداية أن هناك & # 8217d بعض التحديات ولكن بصراحة ترجمت جيدًا حقًا. في الأساس ، أعطانا مساحة أكثر إبداعًا. مع Quickies (سلسلة الجوال وعرض الويب) سننجز الأمور في حوالي ثلاث إلى خمس دقائق مما يمنحنا الوقت لوصفة واحدة فقط بينما مع عرض الطهي حصلنا على نصف ساعة كاملة. لذلك نقوم بطهي ثلاثة أطباق لكل عرض ويمنحنا وقتًا إضافيًا للقيام بأشياء مضحكة مثل التمثيليات والأغاني. . . نحن في الواقع نبث أول فيديو موسيقي يتم بثه على الإطلاق في عرض طبخ في عرض & # 8220 وصفات إعادة التأهيل & # 8221 ، لذا كان من المثير التوسع في مواضيع كهذه.

هل مازلت تصور العرض في مونتريال؟

نعم ، نحن نصور العرض في مونتريال. نحن نقضي الكثير من الوقت في نيويورك ولوس أنجلوس أيضًا وأنا أحب ذلك ولكن الاستوديوهات موجودة في مونتريال.

حول مجموعتك - هناك الكثير من الأشياء الغريبة في خلفية مطبخك - ما الذي يحدث مع ذلك؟

أنا مؤمن كبير بأن المطبخ يجب أن يعكس شخصية الفرد. المطبخ يعكس لي. لقد حصلنا على بعض أروع الأجهزة على الإطلاق. لقد حصلنا على بعض الترصيع الكريستالي على المنضدة ، فنحن نحب في الأساس تأرجح المطبخ. بعض الناس في الجرانيت والفولاذ المقاوم للصدأ وهذا رائع ولكن بالنسبة لأولئك منا الذين ليسوا منا & # 8217t أحب أن أجد أشياء مرحة ملتوية مثل منشفة طبق البريد المتسلسل ووضعها في مطبخي. إنه & # 8217s فقط للتعبير عن نفسك.

ما & # 8217s خلفيتك في الطهي؟

لقد نشأت في أسرة إيطالية مهووسة بالطعام. كان المطبخ حقًا قلب المنزل. لقد تعلمت الطبخ مع أمي وجدتي وخالتي وأنا أعتقد حقًا أنه يمكن لأي شخص أن يتعلم إعداد وجبة رائعة بالطريقة الصحيحة والمكونات الصحيحة. بقدر ما أحب الطعام من الطهاة المحترفين وأحب الذهاب إلى المطاعم ، فأنا أعلم أيضًا أن بعضًا من أفضل الأطعمة التي تناولتها على الإطلاق كانت وجبات مطبوخة في المنزل. وما زلت أطبخ الطعام الإيطالي على طراز كاتالينا.

إذا أراد شخص ما أن يلاحقك عبر الإنترنت فأين يجب أن يذهب؟

جميع وصفاتي متاحة على CookingChannel.com وموقع الويب الخاص بي هو BitchinKitchen.tv حيث لدينا الكثير من المقالات الرائعة والمضحكة. إذا أراد الناس معرفة ما كنت أرتديه خلال الحلقة ، فقد حصلنا على ملفات الموضة الصغيرة الرائعة هذه & # 8220rock this look & # 8221 Fashion files. ويمكنك أيضًا أن تجدنا على Facebook حيث نجري يومًا ما محادثات رائعة حول جميع أنواع الأشياء bitchin & # 8217.

أسئلة الحريق السريع
الزبدة أم المارجرين؟ بالتأكيد زبدة.
الشيف المشاهير المفضل؟ ألتون براون.
أي عضو من أعضاء فريق جيرسي شور ترغب في ركله أكثر؟ همم. لا أحد منهم حقا. أطعمهم ربما لكن ركلهم ليس كثيرًا.
ما هو أكثر جاذبية - القيمة المطلقة أم الموقف؟ أنا & # 8217d يجب أن أقول الموقف.
فطائر فوا جرا ، محار نيء أم كافيار؟ هذا & # 8217s صعبة. أنا & # 8217m سأذهب مع المحار.

Bitchin & # 8217 مطبخ يبث على قناة Cooking Channel الأربعاء الساعة 10:30 مساءً بالتوقيت الشرقي.


خدعة أو حلوى (في طلقة واحدة!) مع هذا المشروب المستوحى من الحلوى من Nadia G.

& # x201C الآن ، أنا أحب الهالوين ، لكن دعنا نواجه الأمر: المشروبات المخيفة عادة ما تمتص ، & # x201D Nadia Giosia ، مضيفة قناة الطبخ & # x2019s ناديا ج. & # x2019s Bitchin & # x2019 Kitchen، يقول للناس. & # x201Chey & # x2019 كلها تبدو ، بلا مضمون. هذا & # x2019s جيد عند اختيار صديق ، ولكن ليس مع الكوكتيلات! & # x201D

ونظرًا لأن كل شخص بالغ محب للحلوى يمكنه استخدام ركلة في علاجه ، فقد ابتكر Giosia مشروبين لإضفاء الإثارة على الهالوين: مطلق النار Tootsie Roll الذي يعيدك إلى أيام المجد تلك الحيلة أو العلاجية في لقطة واحدة لذيذة ، و لكمة التفاح بالكراميل لحفلة عيد الهالوين الخاصة بك و # x2019est.

شاهد Nadia G. وهي توضح لك كيفية صنع كوكتيلات عيد الهالوين فائقة البساطة والحصول على الوصفات السهلة أدناه.

Tootsie Roll Shooter

تنبعث منه رائحة & # x2013 وطعمها & # x2013 تمامًا مثل حلوة الهالوين الاحتياطية

مكونات
& # x2022 1 أوقية. فودكا اسبريسو (وصفة تدعو لفان جوخ دبل اسبريسو فودكا)
& # x2022 1 أوقية. عصير البرتقال
& # x2022 0.5 أوقية. ليكيور الشوكولاتة

تحضير
& # x2022 صب جميع المكونات في شاكر كوكتيل مليء بالثلج
& # x2022 يرج جيدا
& # x2022 يصفى في 2 كوب مسدس ويقدم.

كاراميل تفاح بانش

مثل قضم الفاكهة المسكرة المفضلة لديك & # x2013 دون الفوضى!

مكونات
& # x2022 2 & # xBD Cups Caramel Vodka (وصفة تدعو إلى Van Gogh Dutch Caramel Vodka)
& # x2022 3 أكواب عصير تفاح قديم
& # x2022 4 أعواد قرفة
& # x2022 1750 مل زجاجة عصير التفاح الفوار ، المبردة
& # x2022 2 تفاحة مقطعة شرائح رفيعة

تحضير
& # x2022 صب عصير التفاح في قدر صغير بعود القرفة
& # x2022 يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد
& # x2022 املأ وعاء كبير بالثلج
& # x2022 صب الفودكا بالكراميل وعصير التفاح المبرد
& # x2022 يضاف باقي أعواد القرفة
& # x2022 يوضع فوقها عصير تفاح متلألئ وشرائح تفاح على السطح كزينة.


قناة الطبخ & # 8217s Nadia G. تعلمنا كيفية الحصول على Bitchin & # 8217 Halloween

بمساعدة Bitchin & # 8217 مطبخ& # 8217 ثانية ناديا ج. و مرة واحدة على الكرمة ، جهز نفسك لأرقى وألذ عيد الهالوين & # 8217ve على الإطلاق. تقدم لنا الشيف الكوميدي نصائحها حول كونك المضيفة الأكثر أهمية في موسم الأعياد هذا ، حيث تدمج أشباح وإثارة الهالوين في احتفالاتك بدون الجبن المعتاد الذي يأتي معها.

ظهرت ناديا على قناة Cooking Channel و Food Network ، وهي تقدم أشهى المأكولات اللذيذة التي سترغب بالتأكيد في تجربتها. وفيما يتعلق بالتعبئة على عدد قليل من الأرطال في موسم الأعياد؟ تقول أن الطعام يرتبط بالجنس & # 8230 لذا تناول الطعام. تحقق من مقابلتنا مع لعبة الألعاب النارية الإيطالية ، بما في ذلك مساهمتها في الكشف عن الأزياء وقائمة التشغيل المثالية للحفلات ، تليها بعض من أفضل وصفات عيد الهالوين.

VH1: ماذا خططت لعيد الهالوين هذا العام؟

نادية ج .: أفضل إقامة حفلة عيد الهالوين في مكاني ، ثم الخروج. تميل إلى أن تكون محاطًا بمجموعة من التوائم في بدلات بوليستر ، وعندما يكون لديك حفلة هالوين في المنزل ، فمن الممكن أن تظل محاطًا بأزياء بوليستر ، لكن على الأقل هم أصدقاؤك.

بصفتك مضيفًا ، كيف يمكنك إعداد وجبات خفيفة للحفلات؟

المشكلة هي أن مذاق [الطعام في حفلات الهالوين] مخيف كما يبدو. لذا فأنت تريد إنشاء شيء يتمتع بجو الهالووين الرائع ، ولكن لا يزال طعمه رائعًا.

أي طرق مفضلة لدمج الحلوى؟

يمكنك استخدام الحلوى لنقع الكحول وهو لذيذ. أو يمكنك إقران الحلوى بالكحول وإنشاء شوكولاتة لحم الخنزير المقدد. سهل جدًا: تقلى لحم الخنزير المقدد ، وتتخلص من الدهون ، وتضعه في بعض الشوكولاتة المذابة ، ويمكنك تقديم ذلك مع كأس من النبيذ الأحمر.

هل أنت من محبي الأزياء المثيرة؟

نعم ، لكن يجب أن يكون الأمر مخيفًا أيضًا. لا يمكنك أن تكون عاهرة دون أي مخيف ، أتعرف ما أعنيه؟

ماذا تخطط لتكون هذا العام؟

في ذمة الله تعالى مارثا ستيوارت.

ما هي توصياتك لخلق بيئة مثالية لحفلات الهالوين؟

لا تنفق الكثير من المال على زينة عيد الهالوين في الصيدليات الرخيصة. إنه مجرد مبتذل للغاية وليس بطريقة جيدة. لذا ابحث عن بعض الدمى القديمة ، مثل رؤوس الدمى المقطوعة الرأس. جرب وفكر فيما يخيف الناس - ربما يكونون مهرجين ، ربما يكون اختبار الأمراض المنقولة جنسيًا ، فقط اكتشف ما هو مخيف. [للموسيقى]، التشنجات رائع، روب زومبي رائع لعيد الهالوين. أنت بحاجة إلى & # 8220Monster Mash ، & # 8221 & # 8220Ghostbusters. & # 8221 هذا ممتع أيضًا.

هل لديك أي نصائح للحفاظ على قوامك خلال موسم الأعياد؟

يجب أن أقول ، ليس هناك وحيد قرن سحري يمكنك رعايته من أجل ذلك. بشكل أساسي ، إذا كنت تريد أن تظل نحيفًا ، فستعاني وهذا يعني عدم تناول ما يبدو جيدًا وعدم شرب الكثير. ما عليك سوى الاستمتاع بالعطلات ثم العودة إلى الشكل المثالي بعد ذلك لأن العطلات تمثل ألمًا في المؤخرة عليك قضاء وقت ممتع مع عائلتك ، إنه ضغط كافٍ. يجب أن تكون قادرًا على الأقل على حشو وجهك بينما تضطر إلى الاستماع إلى قصة ورم الجدة والأشياء.

ما رأيك في أن يخجل الناس من تناول الطعام أمام بعضهم البعض؟

الشهية مرتبطة جدًا بالجنس ، وبصراحة ، إذا كنت سأذهب في موعد مع شخص يختار السلطة ، فسأكون مثل ، & # 8220 أنت تعرف ماذا ، لا أعتقد أن هذا الشخص لديه ما يكفي من الشغف فيهم لتحقيق ذلك. & # 8221 أترجم ذلك لكوني إيطاليًا ، إنه مثل واحد في نفس الشيء. الأكل هو الجنس ، لذلك إذا كان شخص ما لا يعرف كيفية الدخول إلى هناك ، فسأكون مثل ، & # 8220 لا. & # 8221

بالإضافة إلى نصائح نادية ج. دانيل رادكليف في موسم العطلات هذا.

تحقق من بعض وصفات نادية والهالوين # 8217:

شطائر الجبن المشوية على شكل نعش مع جبنة تاليجيو الذائبة والبصل المكرمل والتفاح

مكونات

بصل محمر:

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 بصل أحمر مقطع إلى شرائح 1/2 إنش
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1 رغيف كبير من الخبز المخمر
  • 1 تفاح ماكنتوش ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 4 ويدجز جبنة تاليجيو
  • كمية الزبدة الكافية

صنع البصل بالكراميل: سخني مقلاة غير لاصقة على وسط. نضيف زيت الزيتون والبصل ونفصل بينهما والملح. اقلي البصل لمدة 10 دقائق ، ثم اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركه يطهى لمدة 35-40 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لون البصل كهرمانيًا عميقًا.

صنع الساندويتش: قطع العجين المخمر إلى شرائح 1/2 بوصة ، ثم إلى أشكال نعش. سخني مقلاة على درجة حرارة متوسطة منخفضة وذوّبي كمية كافية من الزبدة لتغطي المقلاة. ضعي شريحة خبز ، قطعة جبن ، بصل مكرمل ، 3 شرائح تفاح ، وغطيها شريحة أخرى من الخبز. اضغط لأسفل واتركه يطهى لمدة 3 دقائق ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. اقلبه واتركه يطهى لمدة دقيقتين إضافيتين ، حتى يذوب الجبن.

يُرفع الجبن المشوي عن المقلاة ويُقدّم.

شراب السحرة

مكونات

  • 2 أوقية من رحيق الكمثرى
  • 3 أغصان زعتر
  • 1 أونصة عصير ليمون
  • 1/2 أوقية شراب بسيط
  • 4 أوقية مرة واحدة على الكرمة ®Fairest Chardonnay®

هز المكونات في شاكر كوكتيل وصفيها في كوب مبرد.

رقائق الشوكولاتة بالحليب وشراب القيقب المزجج بشراب البيكون الساحر

مكونات

  • 12 شريحة لحم مقدد ، مفرومة
  • 1/4 كوب شراب القيقب
  • 1 كوب زبدة غير مملحة ، مكعبات كبيرة
  • 3/4 كوب سكر حبيبي
  • 1/2 كوب سكر خام
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملح مالدون حسب الرغبة
  • 1 1/2 كوب شوكولاتة بالحليب عالية الجودة ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • لوز خام منزوع الجلد

أدوات الوصفة

  • مقلاة وسط
  • ملعقة خشبية
  • وعاء صغير
  • خلاط كهربائي
  • ورق زبدة
  • ورقة الكعكة
  • رف سلك
  • قالب إصبع الساحرة

صنع لحم الخنزير المقدد: في مقلاة متوسطة ، اقلي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح الدهن مقرمشًا. صفي الدهن من المقلاة وأضيفي شراب القيقب. يُقلب المزيج ويُقلى لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح شراب القيقب سميكًا. ينقل على الفور إلى وعاء صغير ، ويترك ليبرد.

صنع الخليط: باستخدام خلاط قائم أو يدوي ، اخلطي الزبدة والسكريات لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضيفي البيضة واخفقيها لمدة دقيقة أو حتى تمتزج جيدًا. أضف الفانيليا ، واضرب لمدة 30 ثانية أخرى. يضاف الدقيق بملعقة خشبية. أضف شراب القيقب المزجج وشوكولاتة. يقلب حتى يتجانس. ضع اللوز في جزء الظفر من قوالب أصابع الساحرة. تُسكب العجينة في القوالب ، وتُملأ 3/4 من الطريق ، وتُخبز في وسط الفرن حتى تصبح ذهبية حول الحواف (حوالي 9-10 دقائق). اخرجه من الفرن. اسحب البسكويت للخارج بينما لا يزال دافئًا واقطع بسكين التقشير البسكويت الزائد حول الإصبع لتشكيله. تعامل بعناية حتى لا ينكسر ملف تعريف الارتباط # 8217t.


يخنة الفاصوليا النقانق والبينتو

من Nadia G's Bitchin 'Kitchen: Cookin' for Trouble Nadia G's Bitchin 'Kitchen بواسطة Nadia Giosia

هل أنت متأكد أنك تريد حذف هذه الوصفة من Bookshelf الخاص بك. سيؤدي القيام بذلك إلى إزالة جميع الإشارات المرجعية التي قمت بإنشائها لهذه الوصفة.

  • فئات: يخنات سريعة / سهلة ووجبات في وعاء واحد الغداء الطبق الرئيسي عشاء الشتاء
  • مكونات: نقانق لحم الخنزير المقدد ، جزر ، كرفس ، عسل ، بيرة ، معجون الطماطم ، مخزون لحم البقر ، فاصوليا البينتو


Bitchin 'Kitchen - دليل الحلقة

في هذه الحلقة ، تسخر Nadia G من ديناميكيات المكتب وتقدم وجبة غداء شهية (ربما يسرقها الرجل الغريب من المحاسبة). حساء الشعير شيبوتل: مدخن ، مرق الطماطم الحار مع الشعير والخضار. ساندويتش دجاج كالاماتا: خبز باغيت طازج محشو بسلطة دجاج مستوحاة من اليونانية محشوة بزيتون كالاماتا ، الكبر ، وجبنة الفيتا. للحلوى: فادج جوز البقان كريمي الزبدة مع فلفل حريف للركلة. يقدم وكيل التوابل تقارير عن نقع الزيتون. يخبرنا هانز عن الشعير اللؤلؤي. ويريد Panos & hellip حقًا أن يكون في هذه الحلقة.

تقوم Nadia G بإعداد المقبلات الراقية التي تحتفل بجمال دش الزفاف. الطعام. الجرافلاكس المملح على طريقة البسطرمة مع الخردل الإنجليزي الحلو على توست البومبرنيكل. ريجاتوني مقلي مقرمش ورقائق ومثل محشوة بجبن الريكوتا. كمأ الشمبانيا و كيرس مع توت العليق المتبل.

تشارك Nadia G أطباقها التي لا غنى عنها ، وتتحدث عن الحياة المعيشية على أكمل وجه. المقبلات: غنودي مع زبدة المشمش البني المجفف والميرمية المقرمشة. الرئيسي: شطائر لحم الخنزير مع لسان الحمل الحلو والمالح. الحلوى: فطيرة ميرانغ الليمون المقلوبة. وكيل التوابل يتحدث عن حكيم. تقارير بانوس عن كتف لحم الخنزير.

تقوم Nadia G بتجديد بعض أطباق طفولتها المفضلة وتشارك قصصًا عن شبابها. كروكيت الباكالا (سمك القد المملح) مع أيولي الشبت المنعش (تحديث على أعواد السمك). Riso con la ricotta (أرز مع الريكوتا والبازلاء الحلوة ومقرمشات البانسيتا) و PB & ampJ للبالغين: زبدة الفول السوداني والكاجو ومربى التوت الحار مع فلفل أناهايم الحار. يتحدث بانوس ملح سمك القد. تقرير وكيل التوابل عن فلفل أنهايم الفلفل الحار. يخبرنا هانز عن الفول السوداني العضوي.

هذا واحد و rsquos للأولاد! تطبخ Nadia G قائمة طعام رجولية ، وتعطي الأولاد شيئًا يمضغونه. المقبلات: بوبرس الكرز بومبر (فلفل الكرز الحار محشو بجبن الشيدر القديم وقطع لحم الخنزير المقدد المقرمش). رئيسي: حشيش اللحم المدخن في مونتريال. الحلوى: G-style s & rsquomores. يتحدث بانوس عن اللحوم المدخنة مونتريال. تقرير وكيل التوابل عن أعشاب من الفصيلة الخبازية. يزن هانز إيجابيات وسلبيات اتباع نظام غذائي غني بالبروتين.

يقوم G بإخراج الأطباق والأطباق الأكثر طلبًا من المعجبين للتخلص من الأوساخ في مجتمع BK. شطائر السجق الايطالية مع نكهة جاردينير الحلوة و الحارة. ميسو القد مع أرز شيتاكي البري القذر. بودنغ التوفي اللزج. أكمل الرسم التخطيطي المستمر حيث يترتب على أحد المعجبين & quotwon & quot؛ موعد عشاء مع Nadia G - الإحراج.

في هذه الحلقة ، تأخذ Nadia G وصفات ol & rsquo timey إلى المستوى التالي ، وتنقر على التقدم في السن. المقبلات: بيض مخلوط بالكمأة. الرئيسي: رغيف اللحم مع صلصة رائعة. الحلوى: كعكات صغيرة من زيت الزيتون مع قطع الشوكولاتة البرتقالية. تقارير بانوس عن البيض الطازج في المزرعة. يعترف وكيل التوابل بحبه للسكر البني. يشرح هانز الفوائد الصحية المضادة للشيخوخة لزيت الزيتون.

بعد ليلة من الحفلات الشديدة ، لا شيء يحد من صداع الكحول مثل وجبة الإفطار الدهنية. والمزيد من الحفلات! تطهو Nadia G وليمة مخلفات كاملة مع أزواج الكوكتيل الذواقة من شعر الكلب. ستيك دجاج مقلي مع مرق الحليب بالفلفل ، يقدم مع سموكي شيبوتل بلودي ماري المميز من G & # 39. فطائر الذرة مع الزبدة المخفوقة المالحة وشراب القيقب الحار بالبرتقال ، تقدم مع شراب مارتيني الأناناس والكزبرة ، مغطى بملح الفلفل الحار.

تنشئ Nadia G وليمة مخيفة مذاقها في الواقع جيدة بقدر ما هي مخيفة ، وتحتفل بعطلة (الأمم المتحدة) المفضلة وعيد الهالوين! في القائمة: مقل العيون bocconcini المخيفة ملفوفة في لحم prosciutto. سلطة ماغوت (سلطة الكسكس والقرنبيط) ، وسندويشات التابوت النباتية (بومبرنيكل ، شيدر ، ماكنتوش تفاح وجوز بيستو) ، ذراع مقطعة براتشيولي (كاملة مع لحم مفروم متبل بالبهارات الإيطالية) ، ودكووبلود ومارينارا ، مالح حلوى التفاح المصمم وكوكتيلات الفودكا المليئة بالحلوى والمزيد. يتحدث بانوس شريحة لحم الخاصرة. تقرير عامل التوابل عن ملح الفلفل والملح مالدون. هانز يابس عن البدائل الصحية للحلوى. أطباق نادية على تقاليد الهالوين الغريبة والأزياء السيئة وأكل لحوم البشر وتكشف عن أسوأ مخاوفها.

السعادة تعني أشياء مختلفة لأناس مختلفين. في الواقع ، لا أحد لديه دليل. تقدم Nadia G الأطباق الوحيدة المؤكدة للسعادة التي تعرفها: حلقات البصل المقرمشة الحارة ، ونجوين ألفريدو الكريمي الغني بالجنون ، وملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة مع لحم الخنزير المقدد وفلور دي سيل. تقرير وكيل التوابل عن الفلفل الحلو. كريم محادثات بانوس. يشرح هانس كيف أننا ، عندما يتعلق الأمر بالطعام ، نبحث عن السعادة في جميع الأماكن الخاطئة.

تطهو Nadia G وجبة برانش bitchin & # 39 وتضحك في موسيقى محبو موسيقى الجاز. أولاً: طاجن توست فرنسي كرواسون مخبوز. يقدم G هذا مع Bacon & amp Bourbon المنقوع بشراب القيقب وزبدة الكراث بالكراميل. المتابعة التالية: كيشات السبانخ الصغيرة في أكواب بروسكيوتو المقرمشة. يقوم G بغسل كل شيء مع ثلاثة من الميموزا: الفانيليا والأناناس والقيقب الوردي والجريب فروت والبرتقال المتبل.

دعونا نواجه الأمر ، عندما يتزوج أفضل صديق لك ، يصبحون NEWRD! تطبخ Nadia G عشاء Bitchin & rsquo الذي لديك أنت و BFF الخاص بك لاستعادة أيام البكالوريوس الجيدة والرائعة من الماضي (باستثناء حادث فصل الربيع - هلام - السمك - النحيف - الغمس). جياردينييرا مقرمشة ومقلية (مخلل نباتي إيطالي). للوجبات الرئيسية: شطيرة لحم فيلي بالجبن مع صلصة جبن جروير المدخنة. الحلوى: فطائر اللوز والكمثرى. وكيل التوابل يتحدث عن MSG. يتحدث بانوس ضلع العين. يتحدث هانز عن عجينة اللوز.

في بعض الأحيان نشعر بالكاد وكأننا نرغب في مطابقة الجوارب لدينا ، ناهيك عن الطهي. That & rsquos لماذا يوضح لنا G في هذه الحلقة كيفية إعداد 3 أطباق شهية بدون مجهود. ذرة مكسيكية على قطعة خبز (Elote): ذرة حلوة مغموسة في جبن كوتيجا ، مسحوق الفلفل الحار محلي الصنع والليمون المتفحم المنعش. بيني أجليو-أوليو-أي شيء ، يتميز بالسبانخ السوتيه والسبانخ ودجاج النقانق. للحلوى وندش - بارفيه الزبادي المتوسطي المنقوع بالعسل مع الخوخ المطهي الحار والجوز المحمص. يتحدث G عن التسويف ويقدم لنا النصائح حول كيفية استعادة طاقتك. يقدم وكيل التوابل تقارير عن صنع مسحوق الفلفل الحار الخاص بك. يخبرنا بانوس عن نقانق الدجاج.

يشعر الجميع بالحنين إلى 50 & rsquos: موسيقى الروك أند رول الرائعة والأزياء الرائعة والهيليب سيئة للغاية يمكننا & rsquot أن نقول الشيء نفسه بالنسبة للطعام: الأسبك وعشاء التلفزيون وأطباق الحساء المعلبة؟! فلك! تقوم G بتجديد بعض 50 & rsquos من الأطباق الكلاسيكية وتتذكر الأيام الجيدة والرائعة (لم تشهدها من قبل.) تصبح الخنازير في بطانية كلاب ذرة chorizo ​​تقدم مع خردل القيقب المحبب. للوجبات الرئيسية: البروكلي ، والفطر البري ، والبط بروسكيوتو طاجن مخفوق في صلصة كريمة الشيدر الحادة. يتم تقديم الحلوى مع فطيرة الكرز المستوحاة من كوكتيل & lsquoOld Fashioned & rsquo: الكرز الحامض مطهي بالسكر الخام ، البوربون ، والمر البرتقالي. يخبرنا بانوس عن chorizo. يقدم وكيل التوابل تقارير عن المرارة البرتقالية.

Nadia G تتناول الأطباق المناسبة للأطفال وتتحدث عن الأبوة والأمومة. سيحب أطفالك تناول وجبة خفيفة من بسكويت G & rsquos بالجبن الأبجدي (مصنوع من القمح الكامل ، shhhh.) سلايدر برجر الديك الرومي يقدم مع أصابع قرنبيط مخبوزة مقرمشة. للحلوى: الزبادي المجمد وجوز الهند مع قوس قزح من مهروس الفاكهة: الخوخ والفراولة والتوت. وكيل التوابل تقارير عن الكركم. يخبرنا Panos عن أنواع الديك الرومي المطحونة. يعطينا هانز الكلمة الأخيرة عن جوز الهند: هل هو حقًا صحي أم دهني فقط؟

يقوم G بإعداد الأطباق المليئة بالنكهات لجميع مدمني الحلويات والمالحة. ويزيل الغموض عن متلازمة ما قبل الدورة الشهرية. أولًا: لحم الخنزير الحلو والحامض والأناناس. المتابعة التالية: Chicago Mix Popcorn - مزيج رائع بشكل غير متوقع من الفشار بالكراميل والجبن. للتحلية: زبدة الفول السوداني وميلك شيك الموز مع مشروب الكاكاو ليكيور ، وحافة الشوكولاتة المملحة.

من تناول الطعام من Tip to Tail ، إلى Stinkin & # 39 Kale ، إلى المأكولات المحلية والرائعة - تقوم Nadia G بطهي الأطباق العصرية والمرح في ثقافة البوب. في القائمة: حساء ذيل ثور جامايكي حار. رقائق الكرنب المقلية مع خل التفاح. للتحلية: بارفيت الكمثرى والكستناء وماسكاربوني في وعاء ماسون ريفي.


Bitchin Kitchen & # 8217s Fettuccine Rose مع الروبيان

اختبار الوصفة Bitchin & # 8217 Kitchen Cookbook: Rock Your Kitchen & # 8211And Let الأولاد ينظفون الفوضى مستمر بحماسة وتوهج في مطبخي! شوربات ، بطاطس منزلية والآن & # 8230 باستا! اضطررت إلى إجراء بعض التغييرات لأنه لا يزال يتجمد بشكل مروع هنا على الساحل الشرقي ، لذلك بذلت قصارى جهدي مع ما حدث في المنزل.

وفقا ل كتاب طبخ يمكنك تسخين ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر على نار متوسطة. أضف 1 فص ثوم مهروس ومفروم. حسنًا ، أضفت المزيد ، أحب الثوم. يُقلى لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبياً.

أضف 20 طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين. بالنظر إلى أنها حاوية صغيرة بقيمة 4 دولارات في متجري في الوقت الحالي ، فقد التقطت حبتين من الطماطم الساخنة مقابل 2 دولار (OMG ، المنتج باهظ الثمن!) ، وأزلت القشرة ، وبُذلت البذور ومقطعة. أضفت رشة صغيرة من رقائق الفلفل الحار والملح والسكر البني. قلت كل شيء لمدة خمس دقائق.

كنت أقسم الوصفة إلى النصف عندما يتعلق الأمر بالصلصة ، لذا أضفت كوبًا ونصفًا ونصفًا بدلاً من كوبين مع بعض البقدونس الطازج المفروم. أحضرت إلى درجة الغليان البطيء على نار متوسطة ثم قللت على الفور إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة.

رميت بعض الروبيان والبعض المبشور بارم مع بعض الملح والفلفل ، يقلب ويطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. خمس دقائق؟ لم يبد أن هذا وقت طويل لتقليل الصلصة وكنت أستخدمها نصف السائل.

لم يكن لدي فيتوتشيني لذا استخدمت linguini بدلاً منه. أحب طهيه قليلاً في الصلصة للتأكد من أن كل شيء مغطى.

انتهى بي الأمر مع حساء المأكولات البحرية! حساء المأكولات البحرية اللذيذ والثوم والرائع ولكن ليس صلصة المعكرونة. كانت لذيذة ولكن رقيقة جدا! تحتوي النسخة المتوفرة عبر الإنترنت من هذه الوصفة (لم أعد أخشى على الإنترنت) على وقت طهي إضافي يبلغ 10 دقائق. لا أعرف ما إذا كان هذا خطأ في التحرير أم أنه تم تغيير الوصفة بعيدًا عن الطريق وتحديثها عبر الإنترنت. أعلم أن الأمر كان مخيبا للآمال بالنسبة لي ، لكنني سأفعل ذلك مرة أخرى لأنني أستطيع فقط أن أتخيل مدى جودة الأمر عندما أطهو الصلصة.

على الرغم من النكهة الرائعة ، لا يمكنني إعطاء هذه الوصفة سوى ثلاثة من أصل خمس ملاعق خشبية بسبب مشكلة التوقيت والتناقض ونحافة الصلصة.

هناك العديد من الأسباب التي تجعل الناس يطبعون الوصفات من المواقع مجانًا ، والجزء المجاني هو المكاسب الرئيسية بالطبع. لكن! تفوتك تعليقات مثل هذه في Bitchin & # 8217 Kitchen Cookbook:

& # 8220 لقد تلقيت ذات مرة تعليقًا مثيرًا للاهتمام حول هذه الوصفة. تقرأ: & # 8216Pfft. لن يستخدم أي إيطالي حقيقي الجبن مع المأكولات البحرية! & # 8217 اقترحت على الفور بديلاً: & # 8216 سيدي العزيز ، يمكنك دائمًا استبدال جبن البارميزان برش خفيف من & # 8220Go F * ck Yourself. & # 8221 مرحبًا ، أنا & # 8217 م كل شيء عن الخيارات. & # 8221


الجنون هو عبقري

لم أكن أنوي عمل اثنتين من وصفاتها في غضون أسبوعين. بصرف النظر عن حقيقة أن هذه الوصفة كانت في الواقع على خطة الوجبة الخاصة بي مثل ثلاثة أسابيع ، فقد حصلنا عن طريق الخطأ على جميع بقالة شخص ما في الأسبوع الماضي ، واشتروا جبن جورجونزولا. إذن ، وصفة Nadia G هي المفضلة لدينا وتحتوي على الجبن. ومع ذلك ، أنا هنا لأتحدث عن كاربونارا.

لقد صنعنا هذا من قبل ، واتضح أنه أفضل. لا أعرف ما إذا كانت قياساتي خاطئة ، أو إذا كنت أستخدم كريمًا خاليًا من الدهون ، لكن تبين أن هذا سائل. أنا أحب هذه الوصفة ، وكانت لا تزال جيدة ، لكنها لم تكن دسمة كما هي في العادة. أنا أيضًا لم & # 8217t أطبخ المعكرونة كما كان من المفترض أن أطهوها. في الواقع ، لقد قمت بطهيها قبل أن يفترض بي ذلك. لذلك ، ربما يكون ذلك قد ساهم في سبب كونه سائلًا أيضًا. من المحتمل أن البيضة لم & # 8217t تنضج بشكل صحيح. أريد أن أؤكد أن هذه عادة وصفة لذيذة. أنا أعرف فقط في المرة القادمة عدم تعديله.

شيء واحد سألاحظه هو أننا استخدمنا معكرونة العدس الأحمر لأنها كانت 0 نقطة. لم يكن & # 8217t سيئًا على الإطلاق. لم يعرف كلبي الفرق أيضًا. تحب المعكرونة والبطاطا والدجاج والجزر واليقطين المهروس. أنا & # 8217d أوصي به بالتأكيد.


شاهد الفيديو: Nadvice: De-Germing Garlic. BITCHIN KITCHEN COOKING SHOW (ديسمبر 2021).