وصفات تقليدية

شاحنة Happy Grillmore: برجر شاحنة الغذاء باليد

شاحنة Happy Grillmore: برجر شاحنة الغذاء باليد

برغر شاحنة الغذاء باليد

مقطورة قديمة كبيرة تفتح من الخلف بدلا من الجانب ، هابي جريلمور، التي تمارس نشاطها التجاري في الغالب في منطقة ساوث ليك يونيون في سياتل ، مع رحلات جانبية إلى أراضي مايكروسوفت في ريدموند ، تقدم برغر كبير مع توابل متنوعة (بما في ذلك فطيرة شيبوتلي الفاصوليا السوداء وأخرى مصنوعة من سمك السلمون ألاسكا البري). قد يحب عشاق غير البرجر لحم الخنزير المسحب على طريقة هاواي ويعلوه ملفوف على الأرز المطهو ​​على البخار مع سلطة ماك حارة على الجانب.


الرجل # 039 s أعظم غذاء

يستكشف روجر موكينج الأطعمة الجيدة جدًا معًا بحيث لا يمكن فصلها عن بعضها البعض ، ويعرض 15 توليفة من الطهي تجعل الأفواه تسيل وتتسابق القلوب. من تناول الدجاج والفطائر إلى عوامة البيرة المصنوعة يدويًا ، وراكليت جيدة بشكل يبعث على السخرية إلى السباغيتي وكرات اللحم الذواقة التي لا تُنسى ، يكشف أفضل الطهاة في أمريكا عن أسرارهم في صياغة أكثر المجموعات قتلاً التي يمكن تخيلها.

ملذات مذنبة

يعرض روجر موكينج 15 من أكثر الأطباق اللذيذة من جميع أنحاء أمريكا. إنها نوع من الملذات اللذيذة والأحاسيس الحلوة التي تجعل الجميع يشتاق إلى "يوم الغش". من براونيز لحم الخنزير المقدد إلى جراد البحر المقلي بالدجاج والبطاطا المقلية ذات الأضلاع القصيرة والبط الشيدر ، إنه استكشاف للوجبات الشهية التي تثير الذهن وإلقاء نظرة من وراء الكواليس على كيفية تحضيرها بمحبة.

المطبخ الساحلي

يعرض Roger Mooking بعضًا من أفضل المأكولات الساحلية في أفضل 15 عدًا تنازليًا لألذ الأطباق المستوحاة من المحيطات والبحيرات والأنهار في أمريكا. من الروبيان والحصى على ساحل الخليج إلى برغر السلمون الواسابي على ساحل ألاسكا المتجمد وكعك السلطعون على خليج تشيسابيك ، إنه استكشاف للوجبات الشهية حقًا مع لمحة من وراء الكواليس في بعض أفضل الطهاة في البلاد في العمل في مطابخهم. .

حانة Grub

يذهب روجر موكينج في رحلة للبحث عن 15 من أفضل الأطباق التي يمكنك تناولها مع أي مشروب. أجنحة الدجاج والناتشوز والمنزلقات والتطبيقات والشبكات - كلها هنا! من مطابخهم الخاصة ، يشارك الطهاة النصائح والحيل الداخلية لصنع أفضل وألذ أجرة في البار.

يأكل غير متوقع

يسلط روجر موكينج الضوء على 15 طبقًا رائعًا من جميع أنحاء الولايات المتحدة تشترك في شيء واحد: جميعها غير متوقعة تمامًا ولذيذة بشكل مبهج. من التوليفات غير المعتادة مثل بريسكيت كولاشيس وأجنحة البيتزا والخبز المحمص الفرنسي بالكاسترد إلى الأماكن المدهشة مثل بيتزا كالابريا الذواقة في صالة بولينغ ولفائف الكركند مع قنابل شيدر لحم الخنزير المقدد في ملعب كرة قدم صغير ، هذه هي أكثر الأشياء التي تفتح العين - وتسيل اللعاب - - وجبات حولها.

الطبخ المنزلي

يقدم روجر موكينج ما يصل إلى 15 من أفضل الكلاسيكيات الدافئة ، بما في ذلك الحلويات المطبوخة في المنزل واللحوم الطرية واليخنات اللذيذة والمعكرونة بالجبن والحلويات اللذيذة. انطلق في رحلة إلى حارة الذاكرة معه وهو يجوب الولايات المتحدة بحثًا عن أفضل أنواع الحلوى منذ الطفولة ، واقضِ بعض الوقت مع الطهاة حيث يشاركون النصائح والحيل حول أفضل السبل للمس القلب من خلال المعدة.

محمول باليد

يلف روجر موكينج يديه حول 15 من أفضل شطائر أمريكا ، سندويشات التاكو ، شرائح البيتزا ، أجنحة الدجاج والمزيد. إذا كان لذيذًا ويمكن التقاطه يدويًا ، فقد وجده روجر. يقدم بعض الطهاة الأكثر إبداعًا نظرة خاطفة داخل مطابخهم مع وصفات ونصائح حول كيفية صنع روائع الطهي اللذيذة التي تستخدم بيد واحدة أو بيد واحدة.

غداء

يحسب روجر موكينغ 15 من أفضل أطباق البيض واللحوم والمعجنات والتجزئة التي يتم تقديمها في جميع أنحاء الولايات المتحدة. ما هو الشيء المشترك بينهما؟ كلهم يصنعون لوجبة فطور وغداء قاتلة! يثبت المحار المقلي بنديكت ، هويفوس رانشيروس هاش ، الدجاج والفطائر ، بيض البركان ، كلاب الفطور المتأخرة اللذيذة والبوستوك الحلو الخاطئ أن تقليد الفطور المتأخر الأمريكي الرائع يزدهر ، ويشارك الطهاة الأكثر إبداعًا أفضل أطباقهم وكيفية تحضيرها.

محملة بالكامل

يعرض روجر موكينج 15 من أكثر إبداعات الطهي المحبوبة في جميع أنحاء البلاد. هذه الأطباق اللذيذة مكدسة عالية ومحشوة بالنكهة ، من كاديلاك ناتشوز إلى بورشيتا خنزير كامل محشو. هناك كعكة الجبن الرباعية بالشوكولاتة والبيتزا ذات الطابقين وحتى ساندويتش تورتا بامبا الضخم مع سبع لحوم شهية. إذا كان الطعام يجعل الناس سعداء ، فإن هذه الروائع المحملة بالكامل ستجعلهم نشيطين.

وقت الذروة

يقدم روجر موكينج أفضل 15 طبقًا مقرمشًا ومقرمشًا ومقرمشًا. يتم تقديم جميع أنواع الناتشوز والبيتزا والدجاج المقلي والتاكو والحلويات ، ويقدم الطهاة وصفات ونصائح حول صنع الجلد الأكثر هشاشة والرقائق المقرمشة والقشور الأكثر هشاشة.


الانتقال إلى الجوال: شاحنات طعام صديقة للأسرة في سياتل الكبرى

ملحوظة المحرر: قمنا بتحديث هذه المقالة لعام 2013 وأضفنا عددًا من شاحنات الطعام الجديدة المفضلة لدى القراء (قم بالتمرير إلى الأسفل). أكل سعيد!

ربما سمعت ، شاحنات الطعام هي اتجاه الطهي الساخن (والأعمال الجادة) في جميع أنحاء البلاد. في سياتل الكبرى ، يتزايد عدد شاحنات الطعام أسبوعياً في بعض الشاحنات المحلية ، مثل مكسيموس / مينيموس، حتى اجتذبت الاهتمام الوطني.

مع أخذ ذلك في الاعتبار ، شرعت أنا وطفلي مؤخرًا في جولة تذوق شاحنة طعام حول سياتل والشرق ، من ريدموند إلى كيركلاند إلى ساوث ليك يونيون إلى SoDo إلى الملكة آن. وجدنا أن عادة ما يكون الطعام مناسبًا جدًا للأطفال وذلك يمكن أن يكون موقف الشاحنات مثاليًا لكسر يوم صيفي خالٍ من الأحداث. وجدنا أيضًا أنه إذا لم تكن حريصًا فقد يكون ذلك مكلفًا جدًا. ها هي الشاحنات (وسلعها) التي حصلت على أعلى الدرجات منا.

نصائح: جميعهم تقريبًا يتجولون ، لذا تحقق من مواقع الشاحنات الحديثة في seattlefoodtruck.com , تويتر و موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك . تذكر ذلك عدد قليل من الشاحنات لديها مقاعد أو حتى في أي مكان للوقوف أثناء تناول الطعام .

1. بيتزا توسكان ستون: تقدم شاحنة Tuscan Stone Pizza البيتزا ذات القشور الرقيقة للغاية ، لذا فهي تخبز بسرعة من أجل اندفاع الغداء وتتنوع الإضافات من الجبن القياسي الأربعة إلى محبي اللحوم إلى خيارات الخضار.

المكافأة للأطفال؟ اثنان من البيتزا المحلاة: تفاحة وواحدة سمورز ، والتي طلبناها وتناولناها في لمح البصر.

يمكنك الاتصال مسبقًا نظرًا لأن الخبز يستغرق حوالي 10 دقائق ، وسيكونون جاهزين للاستلام. لا توجد أماكن جلوس ولكن يوجد بار قائم. هناك أيضًا شاحنة ثانية مخصصة لتقديم الطعام يوصي بها المالك لحفلات الأطفال.

نطاق السعر: 9 دولارات إلى 16 دولارًا لكل فطيرة. تقبل النقود وبطاقات الائتمان.

2. محطة Jerk: محطة جيرك ، مثيرة للاهتمام مزيج من الأطعمة الكاريبية والجنوبية والكريولية يملكه أحد أجمل الشباب الذين ستلتقي بهم. تناولنا أنا وأبي أحد الفطائر الجامايكية الشهيرة ، وهي فطائر محشوة باللحم المتبل. كان طعام الشارع اللذيذ ، سهل الحمل والأكل ، لذيذ وغير مكلف بسعر 3.75 دولار للبوب. كان لدي فطيرة الدجاج اللذيذة ، وهو شيء سيستمتع به أكثر الشباب التجريبي. والدي كان لديه فطيرة اللحم البقري الحارة ، والتي كان يطاردني للعودة إليها - كان ذلك جيدًا!

تتكون قائمة الغداء الرئيسية من أطباق أكثر إثارة للاهتمام مثل دجاج الكاري الجامايكي مع التفاح المسلوق وشرائح لحم الجبن الكوبانو وفطيرة البطاطا الحلوة الكلاسيكية الجنوبية - رائعة للبالغين وصعبة للأطفال. ولكن بينما كنا نحاول أن نقرر ما يجب أن أفعله لأطفالي الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 10 سنوات ، قدم مايكل الجبن المشوي مع قطع القشور. فويلا - غداء للجميع!

سعر: غداء تتراوح من 8 دولارات إلى 10 دولارات و The Jerk يأخذ النقود وبطاقات الائتمان.

موقع: الشاحنة متحركة ويختلف الموقع عبر ريدموند والمناطق المحيطة. تحقق من صفحة الفيسبوك للتحديثات.

ساعات: يختلف التحقق من Facebook للحصول على التفاصيل.

ابحث عن محطة Jerk على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، على Twitter في تضمين التغريدة و على seattlefoodtruck.com.

3. خارج ريز: يأخذني فندق Off the Rez إلى جذوري في نيو مكسيكو. إنه المكان الوحيد (باستثناء مطاعم كاكتوس) حيث وجدت خبز البطاطا المقلية الهندي. ويجب أن يكون رائجًا لأنه ، بشكل مأساوي ، في اليوم الذي كنت فيه هناك ، تم بيعه بالكامل. ولكن حتى مع تورتيلا الذرة ، كانت سندويشات التاكو Off the Rez's Tacos لذيذة للغاية. يحتوي Rez على بعض البرغر وبعض الجوانب المثيرة للاهتمام مثل الكينوا succotash ، ولكن إذا كنت ستصطدم بهذه الشاحنة ، فانتقل إلى سندويشات التاكو بالخبز المقلي أو حلويات الخبز المقلي. الشيء الوحيد الذي من شأنه أن يجعل هذا المكسيكي الجديد أكثر سعادة هو إذا كان بإمكانهم إثارة بعض أنواع السوبابيلاس!

خيارات الغداء مخصصة للحيوانات آكلة اللحوم والنباتيين على حد سواء وتتراوح من 5 دولارات إلى 12 دولارًا أقل قليلاً ويأخذ Off the Rez النقود وبطاقات الائتمان.

4. الكعك: لذا ، هل تريد تخطي كل طعام الشارع العرقي هذا والتوجه مباشرة إلى البرغر الأمريكي بالكامل؟ الكعك هي شاحنتك. الكعك هو مزيج مثير للاهتمام من اللحوم العضوية الراقية والطعام المريح الذي تبحث عنه عندما تكون البرغر والبطاطا المقلية التي تتوق إليها في وقت الغداء - لقد أسقطنا أنا وصديقي البطاطس المقلية كما لم نأكلها منذ أيام.

تحتوي الكعك على مجموعة جيدة من البرغر والمثبتات ، بما في ذلك الشيدر والجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد والفلفل الأخضر والأناناس. هناك أيضًا برجر دجاج (كان لدينا) ، برجر سمك السلمون ، ويمكنك الاستعاضة عن فطيرة الخضار على أي من العروض. لكن… البطاطس! بالإضافة إلى البطاطس المقلية مع الصقيل البلسمي اللذيذ ، هناك بطاطس الكمأة ، بطاطس بالثوم ، وسابي فرايز - ناهيك عن الكاتشب المصنوع منزليًا. إنه نوع المكان الذي سيجد فيه كل من يحب أي نوع من أنواع البرجر شيئًا مرضيًا.

خطط لإسقاط 10 دولارات على برجر و 5 دولارات أخرى على البطاطس المقلية.

5. كريسب كريبيري: مع أختي وأطفالنا الأربعة ، قمنا برحلة من معرض Chihuly Glass Garden في مركز سياتل (يجب أن تراه!) وصولاً إلى P.I. بناء للقاء كريسب. كان يستحق التجوال لكل من وجبات الغداء اللذيذة والحلوة. اختارت أختي كريبًا مع بروسكيوتو ، وجبن بري ، وتفاح (وزبدة تفاح) وجرجير. ذهبت لاختيار الطهي الأكثر تحفظًا من لحم الخنزير والبيض كريب (مع اندفاعة من شراب القيقب). ركز الأطفال في الغالب على الكريب الحلو مع نوتيلا والموز أو نوتيلا وكريمة الخطمي ومقرمشات جراهام. كان الجميع بالتأكيد سعداء باختياراتهم.

كان مالكا Crisp الشابان لطيفان ومريحان تمامًا ، خاصة مع قيام الأطفال باستبدال القليل من هذا والقضاء على ذلك. كما يقدم كريسب العصائر ومخفوقات الآيس كريم والمشروبات.

خطط لإنفاق حوالي 10 دولارات على الغداء ، وأكثر إذا كنت تضيف مخفوقًا أو مشروبًا ، والحلويات تكلف 7 دولارات و 8 دولارات للبوب. كما هو الحال مع معظم الشاحنات ، تعمل النقود أو البطاقات معًا.

6. يعامل الشارع: سأكون مقصرا إذا تخطيت فرصة مراجعة شاحنة الحلوى ، وبعد أن زرت هذه الشاحنة بالذات ، قد أصبح مجرد مجموعة ستريت تريتس. سوف تنفق حوالي 3 دولارات إلى 6 دولارات لكل طبقر ، ولكنك ستكون على استعداد لدفع ضعف حلوى منزلية الصنع على غرار رقائق الشوكولاتة ، وبذور الخشخاش بالليمون ، وبصمات إبهام السنيكر دودل والفدج. ال آيس كريم على طريقة الكاسترد محلي الصنع أيضًا. ضعهم معًا وفويلا - ساندويتش الآيس كريم المخصص خصيصًا لك.

تشمل الأطعمة الأخرى كعكة السكر مع جوز الهند المحمص والكراميل محلي الصنع وبعض أنواع الأرز المقرمشة الجذابة بشكل خاص. حقًا ، لكي تكتمل هذه المراجعة ، يجب على المحررين التابعين لي في ParentMap سيريدني بالتأكيد أن أعود لمزيد من العينات ، أليس كذلك؟ (بطاقات الائتمان مقبولة هنا أيضًا.)

أليسون ماكدويل إنستروم كاتبة مستقلة وأم متفرغة لطفلين. قبل الطفولة ، عملت كمنتجة إخبارية ومنتجة أخبار تنفيذية في نورثويست كيبل نيوز, أخبار الملك 5، والمحطات في بورتلاند والمدن الثلاثية.

اختيارات القراء لشاحنة الطعام

لقد سألنا القراء أيضًا عن مفضلات شاحنات الطعام الخاصة بهم عبر Facebook واستطلاع Golden Teddy. فيما يلي بعض من اختياراتهم:

Moonie Icy Tunes (الحائز على جائزة Golden Teddy) - "شاحنة رائعة وأشخاص رائعين وتجربة رائعة للجميع. الخدمة رائعة ولديهم أي شيء يمكن أن تتخيله! أنهم رائعون!! لا توجد رسوم إضافية ، حلويات لذيذة !.

الكاميون - "قائمة طعام لذيذة ، رخيصة ، أصلية ، كبيرة ، مريحة ، سهلة. يحبها طفلي البالغ من العمر 5 سنوات! تاكو السمك ، تاكو السمك ، تاكو السمك." "لقد مررت خلال حملي الأخير"

مكسيموس / مينيموس - "طعام جيد ، سلطة ملفوف لذيذة وعصير ليمون".

مقلاة ستريت فود - "يا له من طعام لذيذ! البرغر هو أفضل برجر في سياتل."

بالارد ميني بود - "تناوب خيارات الشاحنات ، مساحة للعب ، طاولات لتناول الطعام ، أناس رائعون."

الصندوق - "أحبهم لأن كل شيء جربته حتى الآن طعمه أكثر من لذيذ!"

بوريتو بوي "إنه في سوق Puyallup للمزارعين! طعام وخدمة ممتازة أيضًا!"

هابي جريلمور "خدمة سريعة وودية للغاية."

تحقق أيضًا من الفائزين والمرشحين النهائيين الآخرين للطعام المحلي في جوائز Golden Teddy التي صوّت عليها القراء! أخبرنا عن شاحنة الطعام المفضلة لديك في التعليقات أدناه.

ابق على اتصال!
احصل على أفضل ما في ParentMap يتم تسليمه مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.


TMA الاثنين: مثالي إلى حد ما

هل لاحظت أن الفاكهة والخضروات في محل البقالة دائمًا ما تكون مثالية؟ ماذا يحدث لهذين الجزر ، والفلفل الذي يرتدي قبعة؟ يتم التخلص منها ، أو يذهبون إلى بنوك الطعام أو يمكن لشركة تسمى Imperfect Produce أن تشحنها إلى باب منزلك مقابل 30-50٪ أقل من متاجر البقالة. يتم إطلاقها في سياتل في أي يوم الآن ، يجب عليك التحقق منها.

للأسف ، أغلق Café Racer أبوابه بعد 14 عامًا في منطقة U بسبب الصعوبات المالية. قام المالك Kurt Geissel بإدراج المقهى للبيع ، لذلك إذا كنت مهتمًا بالشراء ، فقد حان الوقت الآن.

اختيارنا للأسبوع

ريبابليك ، لوس أنجلوس - أوصي بشدة بزيارة Rebublique إذا كنت في لوس أنجلوس. عناصر الفطور والغداء متنوعة ، ضخمة ولذيذة. لديهم انتظار في طابور ، ترتيب ، ثم العثور على إعداد الجدول. هذا يعمل بشكل رائع بالنسبة لهم لأنك ستشاهد جميع المعجنات اللذيذة الموجودة لديهم وبحلول الوقت الذي يحين دورك لطلبه ، ستشعر بالارتباك بسبب كمية الخيارات الرائعة التي أمامك. يشبه الجزء الداخلي من المطعم أيضًا قلعة ، مما يمنحك الكثير من الصور الجديرة بالاهتمام.

أبل الإسكافي - إنه موسم قطف التفاح. إذا كنت قد اخترت مؤخرًا مجموعة من التفاح ولم تكن متأكدًا مما يجب أن تفعله بها ، فماذا عن هذه الوصفة الخاصة بـ Apple Cobbler مع صلصة الفانيليا من Call me Cupcake؟

ش * ر جديدة في المدينة

هابي جريلمور ، المنطقة المركزية - كان هذا المفصل شائعًا في حلبة شاحنات الطعام منذ فترة ، حيث فاز بجوائز أفضل برجر في كل من بورتلاند وسياتل. لقد افتتحوا مؤخرًا أول متجر من الطوب وقذائف الهاون في سياتل ، بجوار Nate's Wings and Waffles مباشرةً. توقع بعض البرغر اللذيذ مع جانب من اللبن المخفوق اللذيذ المصنوع من الآيس كريم من شركة Central District Ice Cream.

دسيسة الشوكولاته & amp Coffeehouse ، كابيتول هيل - تنتشر الشوكولاتة المثيرة إلى الكابيتول هيل! لقد وقعوا للتو عقد إيجار ويجب أن يفتتحوا موقعهم الجديد في أوائل عام 2018. من الواضح أن الشوكولاتة سيئ السمعة ستتوفر في موقعهم الجديد ، لكنهم سيرافقونها أيضًا مع Coffee من Conduit Coffee. ابحث عنهم العام المقبل.

سياتل ، ماذا يحدث؟

أسبوع مطعم سياتل ، 10 / 15-11 / 2 - ما زال يحدث! أسبوعين إضافيين لتجربة 3 دورات مقابل 33 دولارًا في أكثر من 165 مطعمًا في منطقة سياتل الكبرى (بما في ذلك الجانب الشرقي).

أثارت فئة طبخ دونات ، 11/4 - هل أردت يومًا أن تتعلم كيف تصنع الكعك بنفسك؟ كل خير العجين المقلي في منزلك؟ حسنا الآن لديك فرصة! ستُعلّم الكعك المرتفع فصلًا عن الطبخ في مطبخ الردهة. لا تفوتها!

Cowabunga ، 11 / 10-11 / 12 - هذا مجرد إشعار مبكر بوجود شيء يسمى Cowabunga. ماذا تسأل؟ اجتمعت أمازون وسياتل جنبا إلى جنب مع العديد من المطاعم والمخابز ومصانع الجعة وغيرها في سياتل لتجلب لك أكبر مهرجان للحوم البقر في أمريكا. ستكون ثلاثة أيام من كل ما يمكنك تناوله من طعام ، وطهاة من كل النجوم ، ومسابقات والمزيد.


مفضلة آمنة من الفشل

توب ستيك: مشوي فلاتيرون 03:39

أجنحة الدجاج بالزنجبيل والعسل 02:37

بيتزا مارغريتا التقليدية 03:02

الحلقات

الطبخ المنزلي

يقدم روجر موكينج ما يصل إلى 15 من أفضل الكلاسيكيات الدافئة ، بما في ذلك الحلويات المطبوخة في المنزل واللحوم الطرية واليخنات اللذيذة والمعكرونة بالجبن والحلويات اللذيذة. انطلق في رحلة إلى حارة الذاكرة معه وهو يجوب الولايات المتحدة بحثًا عن أفضل أنواع الحلوى منذ الطفولة ، واقضِ بعض الوقت مع الطهاة حيث يشاركون النصائح والحيل حول أفضل السبل للمس القلب من خلال المعدة.

غذاء الروح

ينضم Roger Mooking إلى الطهاة في مطابخهم الخاصة حيث يكرمون تقاليد أطباق الطعام الروحية المريحة واللذيذة. من الأضلاع وسمك السلور والشواء إلى ذيل الثور وشرائح لحم الخنزير وخبز الذرة ، يبحث روجر في جميع الأطباق الكلاسيكية التي تشكل أفضل 15 طبقًا للطعام الروحي من جميع أنحاء البلاد.

يأكل الشوارع

يبحث Roger Mooking عن أفضل طعام يمكن تناوله أثناء التنقل ، بدءًا من عربات الطعام وأكشاك الطرقات وحتى المناضد وأطعمة الكرنفال. ينضم إلى الطهاة في مطابخهم حيث يشاركون أسرارهم في صنع أروع بيتزا متنقلة ، ولفائف ، وحلويات مجمدة وأكثر من ذلك.

حلويات

يتخطى روجر موكينغ مباشرة إلى الحلويات بينما يغوص في أفضل 15 حلوى معروضة في الولايات المتحدة. من الأطعمة الغنية والشوكولاتة إلى الفاكهية واللذيذة ، يستمتع روجر بجميع أنواع الوجبات اللذيذة التي يعدها الطهاة في مطابخهم الخاصة.

كومبو القاتل

يستكشف روجر موكينج الأطعمة الجيدة جدًا معًا بحيث لا يمكن فصلها عن بعضها البعض ، ويعرض 15 توليفة من الطهي تجعل الأفواه تنبض بالحيوية وتتسابق القلوب. من تناول الدجاج والفطائر إلى عوامة الجعة المصنوعة يدويًا ، وراكليت جيدة بشكل يبعث على السخرية إلى السباغيتي وكرات اللحم الذواقة التي لا تُنسى ، يكشف أفضل الطهاة في أمريكا عن أسرارهم في صياغة أكثر المجموعات قاتلًا التي يمكن تخيلها.

بيتزا

البيتزا هي واحدة من أكثر اختراعات الرجل شهرة والطعام المفضل لدى الجميع. لذلك عندما يقدم Roger Mooking أفضل 15 عرضًا للبيتزا في جميع أنحاء البلاد ، لا بد أن يكون هذا الوحي. من القشور الرقيقة للورق في نيويورك ، إلى أفران الحطب على الساحل الغربي ، إلى طبق عميق لا قاع له في شيكاغو ، ومع الإضافات التي لم يفكر فيها الكثيرون من قبل ، يُطلق عليهم لقب الأفضل في النهاية يضع البيتزا على القاعدة التي تستحقها .

يأكل غير متوقع

يسلط روجر موكينج الضوء على 15 طبقًا رائعًا من جميع أنحاء الولايات المتحدة تشترك في شيء واحد: جميعها غير متوقعة تمامًا ولذيذة بشكل مبهج. من التوليفات غير المعتادة مثل بريسكيت كولاشيس وأجنحة البيتزا والخبز المحمص الفرنسي بالكاسترد إلى الإعدادات المدهشة مثل بيتزا كالابريا الذواقة في صالة بولينغ ولفائف الكركند مع قنابل شيدر لحم الخنزير المقدد في ملعب كرة قدم صغير ، هذه هي أكثر الأشياء التي تفتح العين - وتسيل اللعاب - - وجبات حولها.

غداء

يحسب روجر موكينغ 15 من أفضل أطباق البيض واللحوم والمعجنات والتجزئة التي يتم تقديمها في جميع أنحاء الولايات المتحدة. ما هو الشيء المشترك بينهما؟ كلهم يصنعون لوجبة فطور وغداء قاتلة! يثبت المحار المقلي بنديكت ، هويفوس رانشيروس هاش ، الدجاج والفطائر ، بيض البركان ، كلاب الفطور المتأخرة اللذيذة والبوستوك الحلو الخاطئ أن تقليد الفطور المتأخر الأمريكي الرائع يزدهر ، ويشارك الطهاة الأكثر إبداعًا أفضل أطباقهم وكيفية تحضيرها.

غداء

يحسب روجر موكينغ 15 من أفضل أطباق البيض واللحوم والمعجنات والتجزئة التي يتم تقديمها في جميع أنحاء الولايات المتحدة. ما هو الشيء المشترك بينهما؟ كلهم يصنعون لوجبة فطور وغداء قاتلة! يثبت المحار المقلي بنديكت ، هويفوس رانشيروس هاش ، الدجاج والفطائر ، بيض البركان ، كلاب الفطور المتأخرة اللذيذة والبوستوك الحلو الخاطئ أن تقليد الفطور المتأخر الأمريكي الرائع يزدهر ، ويشارك الطهاة الأكثر إبداعًا أفضل أطباقهم وكيفية تحضيرها.

كنوز مخبأة

يسافر روجر موكينج إلى الولايات المتحدة ليجد كلاسيكيات مع لمسة وأزواج لذيذة بشكل غير متوقع. يزور الطهاة في مطابخهم الخاصة ليعرف كيف يصنعون هذه الأطباق المدهشة والشهية.

المقبلات

يبدأ روجر موكينج الوجبة مباشرة بـ 15 من أفضل المقبلات في الولايات المتحدة. من الناتشوز وأجنحة الدجاج إلى المحار والبطاطا المقلية والمزيد ، يذهب روجر من الساحل إلى الساحل للعثور على الأفضل!

مأكولات بحرية

يسافر روجر موكينج إلى أمريكا لتجربة أفضل خمسة عشر طبقًا من المأكولات البحرية. الحداثة هي المفتاح والمكان مهمان. من ساحل المحيط الأطلسي إلى ساحل المحيط الهادئ ، وفي أعماق الخليج ، وفي أعالي جبال روكي ، لا يوجد حد لما سيفعله عشاق المأكولات البحرية لإغراق أسنانهم في الطبيعة اللذيذة ، كل ما يمكنك تناوله في البوفيه. الجمبري ، سرطان البحر ، النهاش ، أو الهامور ، مقلي ، مطهو على البخار ، مخبوز ، أو مدخن ، لا تترك صدفة المحار دون قلب.

ملذات مذنبة

يعرض روجر موكينج 15 من أكثر الأطباق اللذيذة من جميع أنحاء أمريكا. إنها نوع من الملذات اللذيذة والأحاسيس الحلوة التي تجعل الجميع يشتاق إلى "يوم الغش". من براونيز لحم الخنزير المقدد إلى جراد البحر المقلي بالدجاج والبطاطا المقلية ذات الأضلاع القصيرة والبط الشيدر ، إنه استكشاف للوجبات الشهية التي تثير الذهن وإلقاء نظرة من وراء الكواليس على كيفية تحضيرها بمحبة.

هامبرغر

نظرًا لأن اللحم المفروم البسيط المخادع يتم تقديمه على كعكة مع مزيج مثالي من التوابل والمقبلات ، يقف الهامبرغر بمفرده كوجبة الذهاب إلى الجماهير الأمريكية. يقدم روجر موكينج أفضل خمسة عشر تحفة من اللذيذة المحمولة باليد. هذا مسح شامل لجميع أنواع التنوع المذهل الذي تطورت إليه الهامبرغر. عندما تتضمن الأسماء Juicy Nookie و Brother From Another Mother Burger و Burger of the Gods ، فإن المتوسط ​​ليس في القائمة.

الطبخ المنزلي

يقدم روجر موكينج ما يصل إلى 15 من أفضل الكلاسيكيات الدافئة ، بما في ذلك الحلويات المطبوخة في المنزل واللحوم الطرية واليخنات اللذيذة والمعكرونة بالجبن والحلويات اللذيذة. انطلق في رحلة إلى حارة الذاكرة معه أثناء تجواله في الولايات المتحدة للحصول على أفضل الأطعمة من الطفولة ، وقضاء بعض الوقت مع الطهاة حيث يشاركون النصائح والحيل حول أفضل السبل للمس القلب من خلال المعدة.

محملة بالكامل

يعرض روجر موكينج 15 من أكثر إبداعات الطهي المحبوبة في جميع أنحاء البلاد. هذه الأطباق اللذيذة مكدسة عالية ومحشوة بالنكهة ، من كاديلاك ناتشوز إلى بورشيتا خنزير كامل محشو. هناك كعكة الجبن الرباعية بالشوكولاتة والبيتزا ذات الطابقين وحتى ساندويتش تورتا بامبا الضخم مع سبع لحوم شهية. إذا كان الطعام يجعل الناس سعداء ، فإن هذه الروائع المحملة بالكامل ستجعلهم نشيطين.

محملة بالكامل

يعرض روجر موكينج 15 من أكثر إبداعات الطهي المحبوبة في جميع أنحاء البلاد. هذه الأطباق اللذيذة مكدسة عالية ومحشوة بالنكهة ، من كاديلاك ناتشوز إلى بورشيتا خنزير كامل محشو. هناك كعكة الجبن الرباعية بالشوكولاتة والبيتزا ذات الطابقين وحتى ساندويتش تورتا بامبا الضخم مع سبع لحوم شهية. إذا كان الطعام يجعل الناس سعداء ، فإن هذه الروائع المحملة بالكامل ستجعلهم نشيطين.

حلويات

يتخطى روجر موكينغ مباشرة إلى الحلويات بينما يغوص في أفضل 15 نوعًا من الحلويات المعروضة في الولايات المتحدة. من الأطعمة الغنية والشوكولاتة إلى الفاكهية واللذيذة ، يستمتع روجر بجميع أنواع الوجبات اللذيذة التي يعدها الطهاة في مطابخهم الخاصة.

كومبو القاتل

يستكشف روجر موكينج الأطعمة الجيدة جدًا معًا بحيث لا يمكن فصلها عن بعضها البعض ، ويعرض 15 توليفة من الطهي تجعل الأفواه تنبض بالحيوية وتتسابق القلوب. من تناول الدجاج والفطائر إلى عوامة الجعة المصنوعة يدويًا ، وراكليت جيدة بشكل يبعث على السخرية إلى السباغيتي وكرات اللحم الذواقة التي لا تُنسى ، يكشف أفضل الطهاة في أمريكا عن أسرارهم في صياغة أكثر المجموعات قتلاً التي يمكن تخيلها.

الشواء

لا يستطيع روجر موكينج مقاومة طعم الشواء اللذيذ والرائع حيث يقوم بتلوين البلد بحثًا عن أفضل خمسة عشر طبق شواء أينما وجدها. طالما كانت هناك نار ، كان الإنسان يشوي عليها. تعد لحم الصدر والدجاج والخنزير الكامل ولحم الضأن وحتى تاكو الإفطار مجرد عدد قليل من المأكولات الشهية التي يمكن العثور عليها عندما تتقاطع النار واللحوم والتوابل في الكمال العصير.

المطبخ الساحلي

يعرض Roger Mooking بعضًا من أفضل المأكولات الساحلية في أفضل 15 عدًا تنازليًا لألذ الأطباق المستوحاة من المحيطات والبحيرات والأنهار في أمريكا. من الروبيان والحصى على ساحل الخليج إلى برغر السلمون الواسابي على ساحل ألاسكا المتجمد وكعك السلطعون على خليج تشيسابيك ، إنه استكشاف للوجبات الشهية حقًا مع لمحة من وراء الكواليس في بعض أفضل الطهاة في البلاد في العمل في مطابخهم. .

يسافر روجر موكينج في البلاد لاكتشاف أفضل خمسة عشر طبقًا من أطباق لحم الخنزير. تعد حقوق الفخر والتباهي الإقليمية جزءًا كبيرًا من تطور أطباق لحم الخنزير الاستثنائية هذه ، ناهيك عن التنوع المذهل. تعد خدود الخنازير وأقدام الخنازير وقنابل لحم الخنزير المقدد والضلوع ولحم الخنزير وأجنحة لحم الخنزير والخنزير كله جزءًا لذيذًا من عالم لحم الخنزير الواسع.

غداء

يحسب روجر موكينغ 15 من أفضل أطباق البيض واللحوم والمعجنات والتجزئة التي يتم تقديمها في جميع أنحاء الولايات المتحدة. ما هو الشيء المشترك بينهما؟ كلهم يصنعون لوجبة فطور وغداء قاتلة! يثبت المحار المقلي بنديكت ، هويفوس رانشيروس هاش ، الدجاج والفطائر ، بيض البركان ، كلاب الفطور المتأخرة اللذيذة والبوستوك الحلو الخاطئ أن تقليد الفطور المتأخر الأمريكي الرائع يزدهر ، ويشارك الطهاة الأكثر إبداعًا أفضل أطباقهم وكيفية تحضيرها.

وقت الذروة

يقدم روجر موكينج أفضل 15 طبقًا مقرمشًا ومقرمشًا ومقرمشًا. يتم تقديم جميع أنواع الناتشوز والبيتزا والدجاج المقلي والتاكو والحلويات ، ويقدم الطهاة وصفات ونصائح حول صنع الجلد الأكثر هشاشة والرقائق المقرمشة والقشور الأكثر هشاشة.

وقت الذروة

يقدم روجر موكينج أفضل 15 طبقًا مقرمشًا ومقرمشًا ومقرمشًا. يتم تقديم جميع أنواع الناتشوز والبيتزا والدجاج المقلي والتاكو والحلويات ، ويقدم الطهاة وصفات ونصائح حول صنع الجلد الأكثر هشاشة والرقائق المقرمشة والقشور الأكثر هشاشة.

مأكولات بحرية

يسافر روجر موكينج إلى أمريكا لتجربة أفضل خمسة عشر طبقًا من المأكولات البحرية. الحداثة هي المفتاح والمكان مهمان. من ساحل المحيط الأطلسي إلى ساحل المحيط الهادئ ، وفي أعماق الخليج ، وفي أعالي جبال روكي ، لا يوجد حد لما سيفعله عشاق المأكولات البحرية لإغراق أسنانهم في الطبيعة اللذيذة ، كل ما يمكنك تناوله في البوفيه. الجمبري ، سرطان البحر ، النهاش ، أو الهامور ، مقلي ، مطهو على البخار ، مخبوز ، أو مدخن ، لا تترك صدفة المحار دون قلب.


يتميز معرض Sacred Circle Gallery بمعارض منسقة للفن الأصلي المعاصر والتقليدي من قبل فنانين محليين ودوليين معترف بهم ، إلى جانب مجموعة دائمة جديرة بالملاحظة تستحق الزيارة. أصبح Daybreak Star Center مركزًا للسكان الأصليين في منطقة سياتل ، حيث يستضيف مجموعة متنوعة من الأحداث والبرامج. يمكنك التحقق من كل شيء في تخفيضات العطلات يوم الأحد ، 17 ديسمبر.


الأكل 38 أجنحة وفطائر الدهون

أفضل الأغاني لهذا الأسبوع من آكل سياتل، شريط أشقاء ومطعم ومدونة الحياة الليلية في Curbed.

أكل 38- ثلاثة مطاعم جديدة واردة في الأحدث 38- إبتدائي، وهي قائمة ربع سنوية تسلط الضوء على بعض أفضل المطاعم في المدينة. هذه الجولة ، mkt لإيثان ستويل ، روك كريك إيريك دونيلي، و جوش هندرسون في الغرب صنع القطع.

مطيرة بيتش- الرجال الذين يقفون وراء شاحنة الطعام هابي جريلمور و برغر سبوت ليل ودي توحد قواها لفتح أجنحة فات و وافل. يملأ مطعم الدجاج المقلي والفطائر المكانة المطلوبة في الطرف الجنوبي. من المتوقع افتتاحه بحلول نهاية أبريل أو بداية مايو.

تلة الكابيتول- أحدث ميزات عمود Barkeepers من Eater سبينس و أرتوسي مدير المشروبات آدم فورتونا. يتحدث السقاة المعتمد عن البدء في الصناعة ، ولماذا هو نادل ، ويغني الكاريوكي. بالإضافة إلى أنه يشارك وصفة تورنتو الممتازة.


أين تذهب للحصول على أفضل برجر في كل ولاية

ألاباما | تشيز برجر في لانش فان فيكي ، مونتغمري

كان هذا هو الفائز الواضح لألاباما ومع بعض الأبحاث ، فليس من المستغرب السبب.

فكر في شاحنة أسفل النهر. ولكن في الحقيقة ، بدأت عربة الغداء الخاصة بفيكي تمامًا كما لو كانت شاحنة صغيرة. لقد نمت شعبيتها لدرجة أنه كان عليهم فتح مقهى في مونتغمري ، وهناك يمكنك الذهاب للحصول على ألذ همبرغر كلاسيكي في الولاية بأكملها.

اللحم البقري في مفصل البرجر هذا مطحون في المنزل ثم يُطهى إلى الكمال. لا يوجد شيء رائع هنا & # 8212 فقط بعض الحواف المقرمشة حول البرجر ، وبعض المخللات ، والخس ، والطماطم ، والبصل ، والمايونيز ، والجبن ، ولحم الخنزير المقدد إذا كنت ترغب في ذلك. Classic هو اسم اللعبة هنا ، وأحيانًا يكون هذا هو كل ما تحتاجه.

تأكد من أنك تخطط لوقت طويل في جدولك الزمني لهذه المحطة. الخطوط في Vicky's ليست قصيرة ، لكنها تستحق الانتظار.

ألاسكا | هاسكي داوسون في Pucker Wilson’s ، Juneau

شاحنة طعام أخرى تأتي ساخنة وتقدم البرغر الممتاز. هذه البقعة مفضلة بشكل منتظم في ألاسكا ، لكن البرغر الذي يبدو أنه يحظى بأكبر قدر من الحب والاهتمام هو Husky Dawson. هذا البرجر المسمى بشكل مناسب ضخم ومغطى بصلصة سرية.

يأتي مع جميع ملحقات البرجر العادية ، ولكن به بعض حلقات البصل المقلية في الأعلى بالإضافة إلى بعض لحم الخنزير المقدد.

هذا البرجر ليس أسهل ما نأكله ، لكننا نعلم أنك ستكتشف طريقة لإزالته لأنه لا يوجد إهدار لأفضل البرغر هنا.

أريزونا | تشيز برجر آت ذا ستاند ، فينيكس

تتمحور بقعة البرغر هذه حول البساطة النظيفة ، والناس يحبونها. مع وجود عدد قليل من العناصر في القائمة ، ستتمكن من قضاء المزيد من وقتك في الاستمتاع بالبرغر اللذيذ بدلاً من تضييعه في الاطلاع على قائمة ضخمة.

التمسك برجر الجبن الأساسي هنا ، وسوف تشكرنا. ستشكرنا أيضًا على إرسالك إلى مكان لا يفسد الميزانية. تبلغ تكلفة البرغر هنا 5.99 دولارات فقط ولكنها تستحق أكثر من ذلك بكثير.

اطلب المزيد من صلصة البرجر واحصل على بعض البطاطا المقلية لتتماشى معها & # 8212 ، ربما تكون الصلصة هي أفضل جزء.

أركنساس | فارمرز برجر في بيج أورانج برجر ، ليتل روك

الكلاسيكيات مع لمسة الذواقة هي ما ستجده في أرقى أنواع البرجر في أركنساس ، بيج أورانج. فكر في الإضافات مثل جبن الفلفل الحلو المصنوع في المنزل ومربى التين والكمأ الأبيض والمزيد. ستجد أيضًا بارًا كاملاً للمشروب المثالي لمرافقة البرجر الخاص بك.

في حين أن هناك الكثير من الخيارات الجيدة ، فإن أفضل اختيار لهذا المكان هو Farmer’s Burger. تأتي كاملة مع جبن هافارتي ولحم الخنزير المقدد المحلي والخس والطماطم والبصل والأيولي والبيض المقلي (هذا محلي بالطبع).

وبالتأكيد لا تفوت فرصة تناول البطاطس المقلية.

كاليفورنيا | نمط حيوان مزدوج مزدوج في In-N-Out ، في جميع أنحاء كاليفورنيا

لم يكن اختيار أفضل برجر في كاليفورنيا عملاً سهلاً. تقدم المطاعم أرقى أنواع البرغر في جميع أنحاء الولاية ، ولكن بغض النظر عن مكان وجودك في كاليفورنيا ، هناك برجر واحد يمكنك دائمًا الاعتماد عليه لتحقيق جميع رغباتك في البرجر.

وهذا هو In-N-Out. الناس من أي ولاية أخرى يتخذون هذه المحطة الأولى لهم في رحلاتهم إلى كاليفورنيا ، وليس من المستغرب السبب. حتى أنتوني بوردان نفسه كان يحب هذا البرجر ، وليس هناك شك في أن الرجل يعرف طعامه.

لذلك ، في المرة القادمة التي تكون فيها في كاليفورنيا المشمسة ، اطلب Double Double Animal Style لتذوق قليلًا من الجنة على شكل بصل مشوي وجبن وصلصة برجر اللذيذة. لا تنس إضافة بعض البطاطس المقلية ورجها لإكمال الوجبة.

كولورادو | تشيز برجر في بودز كافيه ، سيداليا

فانسى ليس دائمًا أفضل ، ومقهى بودز في سيداليا ، كولورادو هو خير مثال على ذلك. بصراحة ، هذا البرجر لا يمكن أن يصبح أكثر أساسية.

كل ما لديك هو فطيرة وجبنة وكعكة. هذا كل شيء. يبدو أنه سيتركك تريد المزيد ، أليس كذلك؟ خاطئ. يقسم الناس بهذه البرغر ، لذلك يجب أن يكون هناك شيء سحري في بساطتهم.

Go and find out for yourself and grab a beer from the bar’s massive beer selection for the perfect road trip pairing.

Connecticut | Gold Burger at GoldBurgers, Newington

Stack it high and get ready for a very filling burger. GoldBurger is a favorite craft burger joint without the ego, so you’ll find the creme-de-la-creme of burgers here without the attitude.

Expect unusual toppings such as nacho cheese here. And while we support trying some of the weird burgers on the menu, the signature Gold Burger is our favorite. You’re looking at two patties, cheese, lettuce, onion, pickle and of course, sauce. But this isn’t just any sauce, it’s GoldBurger sauce so be prepared to be wowed.

Delaware | Ranchero Burger at Kid Shelleen’s, Wilmington

It’s not always the case that the thicker the burger the better, but here at Kid Shelleen’s, thick wins. The burgers here are massive and cooked with a perfectly smoky flavor. Cheese options are aplenty, as are sauces. From beer cheese sauce to tomato-chili pepper jam, to black mission fig jam, there are options galore for how to sauce your burger.

And if you’re a vegetarian, don’t fret — they’ve got something for you here as well. Enter the Beyond Meat burger that can replace a standard beef patty in any burger.

Our favorite to order? The Ranchero burger that gives the ultimate southwest taste via it’s pico de gallo, red onion, salva verde, jalapeno jack cheese, avocado, and a fried egg on top.

Florida | Cuban Frita at El Mago De Las Fritas, Miami

Florida is known for many things, but when it comes to the burger category, they are known for their Cuban Frita. This Cuban version of a burger is to die for, and we’ve tracked down the best place for you to try it out — El Mago De Las Fritas.

The Cuban Frita is comprised of a beef patty spiced in chorizo, onions, and curly little potato fries on top. Naturally, it is served on a Cuban role, making quite the meal that you’ll only find around these parts.

Georgia | Kraft American Cheeseburger at Holeman & Finch Burger, Atlanta

What used to be a spot where you could only get burgers after 10 p.m., and they were limited to just 24 made a night, has now become a hotspot that serves burgers all day long. In fact, this spot got so hot that they opened a burger counter B&F to serve more burgers to more people.

When here, be sure to order the Kraft American Cheeseburger. You’ll get a burger with not one but two patties, and these patties aren’t just your regular beef ones. Instead, these are made of 50% brisket and 50% grass-fed chuck. This 100% makes the best burger you’ll find in Georgia.

Hawaii | Un-Foie Gettable at Burgers and Things, Honolulu

Though it may not look fancy, the burgers that are served here will make your wildest dreams come true. Burgers and Things is known and loved for using local meat that really takes its burgers to the next level — from lamb to wagyu, turkey and beyond, you’ve got options galore. You’ve also got options with toppings that include maple jam, apple, honey pesto and more.

We suggest the Un-Foie Gettable burger for a truly memorable experience. Imagine biting into this local grass-fed Kauai beef that’s been braised in a foi gras demi glace. Sounds amazing right? Wait until you hear the rest of it. Add on top bacon-apple-maple-jam and truffle mayo.

Idaho | Union Pacific Burger at The Brakeman, Victor

For some seriously good small town eats, head to The Brakeman in Victor, Idaho. The meat options here are fabulous: venison, bison, and more, and they are used to create some truly fabulous burgers.

However, just a bit of a twist on the classic cheeseburger will give your tastebuds exactly what they want. Think the perfect thickness of a red onion, tomatoes, the perfect sauce, lettuce, and then add on some tasty crispy bacon and some mounds of blue cheese. And there you have the Union Pacific Burger.

Illinois | Cheeseburger at Au Cheval, Chicago

Some people claim this is the best cheeseburger in the whole United States, so you know you are in for a treat when you head to Au Cheval.

What is it that makes this burger so good? First of all, the atmosphere here is top-notch. Secondly, the bar menu is definitely something to write home about. But, most importantly, the burger is just perfection. Proportions are perfectly measured with this burger made of your choice of two or three patties, perfectly melted cheese, perfectly crispy pickles, and the perfectly creamy Dijonnaise to complete it. Choose to add an egg or bacon on top to take it even closer to heaven.

Indiana | Cheeseburger at The Workingman’s Friend, Indianapolis

Not a newbie on the scene, The Workingman’s Friend has been pumping out delicious food for 100 years. And, of all the delicious food on its menu, the cheeseburger really takes the cake.

Fuss-free and classic, this burger the result of years of practice. Here, they flatten the burger while cooking it to give it an extra crispy texture, but without sacrificing the juicy and soft insides.

Order yourself a double and you’ll get a thicker burger like you’re used to, add some perfectly melted cheese on top and enjoy the bun in between the two patties to really give you a treat.

Bacon is always an option, but definitely not needed as this burger is fabulous as-is.

Iowa | Dead Moines at Zombie Burger & Drink Lab, Des Moines

Fun food is the name of the game here, as you were probably able to guess given the name of this burger joint in Des Moines.

Serving up tasty burgers with names such as The Walking Ched, Undead Elvis, and more, these burgers take the concept of creativity and run with it.

Not surprisingly, the theme of this restaurant is horror, but you won’t be horrified by the burgers here — you will love them. Especially the Dead Moines. Not only is it the ultimate pun, it is the ultimate burger in Iowa. On this burger you’ll find smoked Gouda cheese, ham, prosciutto, only to be topped off with truffle mayonnaise.

We are happy to join the zombies if what they eat tastes like this.

Kansas | Cozy Burger at Cozy Inn, Salina

What started as a tiny burger spot back in 1922 has transformed into a foodie destination where 1-ounce burgers are the delicacy, better known as sliders.

Fried onions are a staple here, so don’t expect to get a slider without some piled on top. You’ll also get pickles, mustard, and ketchup on your burger, rounding out the ideal little treat. A bag of burgers will get you six, and for just $10 you’ll also get a bag of chips (no fries here).

Kentucky | Bison Burger at Proof on Main, Louisville

The local bison really steals the show in this burger. Coming from a herd nearby, you can taste the quality. Especially when Proof on Main cooks it to perfection and adds on top of it lettuce, pickle, smoked bacon, and cheddar cheese from the lovely Tillamook, Oregon.

You’ll really notice the difference between bison and beef in this burger, as there isn’t much dressing done to it — it’s kept simple and tasty, just how we like it — and how we think you’ll like it too.

Louisiana | Fharmacy Burger at Fharmacy, New Orleans

New Orleans is a foodie destination, so it was truly difficult to choose the best burger in the state. However, this one at Fharmacy was just too good to not shed some light on.

What looks casual on the outside tastes great on the inside. And on the inside is burger made up of an 8-ounce patty with winning toppings including giardiniera, bacon jam, provolone, and an aioli that will make your mouth water.

Though it’s a bit of a trek outside of the tourist zone, it is well worth it.

Maine | Nob Burger at Boone’s Fish House & Oyster Room, Portland

Unlike most of the other burgers on our list, this one is not made of beef. Since we are in Maine, it seemed fitting to pick a burger where surf meets turf in a perfect

Thus, us picking Boone’s Fish House & Oyster Room as THE place to go to get the best oayster-topped burger money can buy. Taking just the beef and the bun, this burger would be fabulous. But, add on the fried oysters, and wow — you’ve got a doozie here. Perfectly crunchy, the texture and taste really adds a lot. Throw some bacon and spicy mayo on top, and you’ll find yourself coming back here numerous times.

Maryland | Baltimore Burger at Abbey Burger, Baltimore

This place has many options, some of which include a built-your-own burger where you can truly create a masterpiece out of meat. Choose from over 15 cheeses, 40 toppings, and a number of different meats.

However, we suggest going for one of the menu burgers — the Baltimore Burger that is a burger’s version of Surf and Turf. Yup, we like to so much we did two in a row!

The Baltimore Burger means Angus beef, topped with crab dip, bacon, and cheddar cheese on a perfectly soft and warm bun. In other words, the perfect mix of land and sea between bread that you can eat with your hands.

Massachusetts | Cheeseburger at Craigie on Main, Cambridge

What may be the biggest draw about this cheeseburger is the fact that there are a limited number made each day — 18, to be exact. So, keep your fingers crossed that you’ll be one of the lucky VIP to try it, because your life will be changed.

The burger’s beef is ground in-house, and on top of it is added bone marrow along with dehydrated miso. As if that wasn’t enough already, the burger is also flavored with mace ketchup, cheddar cheese and served on perfectly milky buns with pickles and celery root slaw.

We suggest you arrive early so you don’t end up being the 19th person and go home empty-handed.

Michigan | Cheeseburger at Schuberg’s Bar & Grille, Big Rapids

Just because this place is a dive bar doesn’t mean it doesn’t serve up the best burgers. Because it does, in fact, serve the best burgers in the state.

Perfectly seasoned and paired with a buttery brioche bun, then topped with pickles, lettuce, onion, tomato and cheese, your mouth will go crazy over this burger.

Ask for your burger with “the works” and you’ll also get mustard, mayo and green olives. Yep, green olives. It’s an unexpected twist that you are guaranteed to love.

Minnesota | Jucy Lucy at Matt’s Bar, Minneapolis

Everything about this burger is classic, except for one thing. You’ve got your patty, your cheese, your bun — everything seems pretty standard. That is until you bite into the burger and see what’s inside.

Unlike other cheeseburgers that have the cheese melted on top, the Jucy Lucy instead has its cheese inside of the patty. Though this may not seem like a big deal, when you bite into this burger you will notice the difference. Also, you have to appreciate the effort as well, because making this burger is much harder than it seems. While this burger is often imitated, Matt’s offers the original – making it a must visit burger desitnation.

Mississippi | Smashburger at Neon Pig, Oxford

Sometimes you find the best burgers in unexpected places, and in the case of the Smashburger at Neon Pig, you find the best burgers at a Mississippi butcher shop.

The meats here are top-notch, local, sustainable and fresh as can be. But what really steals the spotlight is their small menu that offers up the state’s finest burgers.

The heart of this burger, the patty, is made up of a variety of cuts — NY strip, ribeye, sirloin, filet and bacon. Top that with pickled onions and pickles, cheddar cheese, more bacon, and a special sauce that has some hoisin in it. And then there’s the bun that keeps it all together — that ciabatta is the perfect finishing piece.

Missouri | Double Cheeseburger at Tay’s Burger Shack, Kansas City

Everything about this burger is done locally, and that makes a huge difference with the taste. The beef is local, the buns are locally made every day, and the fries are cut by hand on the daily.

Aside from burgers this place also serves hot dogs, but obviously the burgers are the number one thing to try here. Why, you ask?

The double cheeseburger gives you two patties topped with perfectly melted cheese, tomato, pickles and lettuce. Pair that with some amazing fries and you’ll find yourself looking for more reasons to go back to Kansas City for more.

Montana | I’ll Be Your Huckleberry at The Burger Dive, Billings

This hole-in-the-wall is filled with plenty of charm, including the sound of trains passing by as you’re biting into your epic burger.

When you’re in huckleberry country, you better believe those berries are going to end up on your burger. And with the I’ll Be Your Huckleberry, you will happy they did.

This burger will have you eating local beef infused with huckleberry Hitachi chili sauce, topped with goat cheese, arugula and a mayo made from roasted pepper. That’s a lot of weird flavors coming together in one, but trust us — you will fall in love. There are so many other great options on this menu, however, that you should aim to visit more than once.

Nebraska | The Greatest Burger Ever at Honest Abe’s, Lincoln

Honest Abe’s is where classic and creative come to meet. This place certainly has the classic parts of a burger down to a tee, but they are also very creative when it comes to spicing up a burger to make it something unexpected.

Take, for example, the Greatest Burger Ever. With a name like that, you better expect a darn good burger and this one does not disappoint.

Start with the patty that’s topped with sweet onion, bacon, cheese, ketchup, and the eatery’s signature Awesome sauce. Smash all of that between buttery buns and you’ve got a mouthful of delight with just the right amount of messy.

Nevada | Steakhouse Burger at Holsteins Shakes and Buns, Las Vegas

Las Vegas has, in the past few years, really established itself as a foodie destination, so it was quite a challenge to find the place that has the best burger not only in Vegas, but in the entire state.

And what we decided on is a burger that exists inside the Cosmopolitan Hotel. In true Vegas style, this place is quite dolled up, but their eats are classically perfect. However, you can expect some over-the-top options on your burger here, including foie gras.

Our favorite is the Steakhouse Burger that is lathered in a creamy steak sauce and topped with tomato confit, marmalade onions, mushrooms, and Swiss cheese.

In addition to their mouthwatering burgers, the milkshakes here will have you screaming for ice cream. Options for your shakes include donuts, brownies, and so much more.

New Hampshire | Put a Ring On It at Lexie’s Joint, Portsmouth

This place is so great that there are actually numerous locations across the state. You’ll find Lexie’s Joint in Portsmouth, Epping, Exeter, and Newbury, Massachusetts.

There’s no denying that this burger joint does the American classic right, but there’s also no denying that their twists on this classic make it even better.

When it comes to the Put a Ring On It, you’ll get a stellar burger loaded with American cheese, chipotle aioli, barbeque sauce, and of course onions (hence its name). Then why not top it off with a fried egg as well?

New Jersey | Cheeseburger at White Manna, Hackensack

This little burger stand has been crafting incredible burgers for over 70 years and they plan to continue doing so for many years to come.

Watch the magic happen right before your eyes as the grillman makes your burger and tops it with onions and cheese and shoves it all into a potato roll. Add some crunchy pickles and you’ve got heaven in a bun.

Just keep your eye out for the white neon lights against the red sign on the I-80, and you’ll know you’re at White Manna.

New Mexico | Green Chile Cheeseburger at Santa Fe Bite, Santa Fe

You can’t go to New Mexico on the hunt for the best burger in the state and not eat a cheeseburger filled with green chiles.

To make things easier for you, we’ve tracked down the b easier for you, we’ve tracked down the best green chile cheeseburger, and it’s at Santa Fe Bite.

We are talking 10-ounce burgers cooked to perfection, topped with green chiles and white American cheese, finished off with a huge soft bun to create the best burger in the state.

New York | Cheeseburger at The Spotted Pig, New York City

Weighing in at 8-ounces, this burger boasts some of the best grilled beef. Add on unexpected Roquefort cheese, and a brioche bun, and you’ll be loving life.

This burger can only get better by adding on a side of rosemary-scented fries — the perfect compliment to the burger.

The Spotted Pig is noted as the trendsetter for the bougie gastropub trend, so fear not — they definitely know how to do food well, especially this burger.

North Carolina | Dirty South Burger at Chuck’s, Raleigh

Chef Ashley Christensen won the 2014 James Beard Award for Best Chef of the Southeast, so that’s one way to start off knowing you’re in for a treat at Chuck’s.

The Dirty South Burger is this concoction: a perfectly-seared 100% chuck patty with smoked pork shoulder on top as well as some Anson Mills red peak chili, tobacco onions, a slaw that is made of roasted tomato and malt, cheddar cheese, and mustard.

You may be wondering how that tastes. All we can tell you is that it’s amazing, and that you must go try it for yourself.

North Dakota | JL Burger at JL Beers, Bismarck

A local chain, JL Beers is a favorite amongst locals and tourists alike. There are over 40 beers on tap and you just know you’re going to get a good burger when you walk through the door.

Though there are more than 12 different burgers to choose from, we think the signature JL Burger is the best. It’s the joint’s original Stand Burger (a great patty with pickles and a secret sauce), but added onto it is grilled onions, cheese and an additional patty of meat.

You can also choose from a burger version of a gyro as well as a burger with a more southern Cajun vibe.

Ohio | The Lola at B Spot Burgers, All Over the State

The chef here at B Spot Burgers is no stranger to burgers — he has won numerous awards for his culinary creations.

And, our favorite, the Lola is the best of his culinary creations.

You’ve got a burger topped with bacon, cheddar cheese, pickled onions, and lastly, a runny egg. In other words, this burger is not going to be the cleanest one you’ve ever eaten, but it will be one of the tastiest you’ve ever eaten.

Expect it to be quite salty too, but we promise you’ll love it.

Oklahoma | Cheeseburger at Nic’s Grill, Oklahoma City

The menu is very limited at Nic’s Grill — you’ve got the cheeseburger, the steak sandwich, and chicken-fried steak.

Thankfully, that doesn’t matter because you only need one thing when here — the cheeseburger. Griddled perfectly so that its juicy in all the right places, the burger is topped with cheese, mustard, mayonnaise, tomato grilled onions, and pickles.

And we know it’s hard to eat a burger without some fries to go along with it, so be sure to get some of Nic’s shoestring fries.

Oregon | Cheeseburger at Le Pigeon, Portland

Back in 2006 when Le Pigeon first opened, only 5 burgers were served a night. FIVE.

Did someone say “exclusive?”

However, finally the restaurant realized that people wanted and needed more, and now serves up the best cheeseburger in the state all the time.

The cheeseburger at Le Pigeon is, in true Portland style, a patty of local beef that is grilled and topped with Tillamook white cheddar cheese from the neighboring Tillamook Cheese Factory, a slaw, mayonnaise, mustard, pickled onions, and homemade ketchup.

The ciabatta bun of this burger really gives it a nice, clean, delicious finish.

Pennsylvania | Nad Alie at Winghart’s Burgers, Pittsburgh

The burger will satisfy all of your burger cravings in one bite.

Not only are the burgers at Winghart’s incredibly fresh and grilled to perfection, the buns are too. Options for add-ons here are next-level. Thing local mushrooms, bacon, even a fried pierogi.

But you should really try the Nad Alie. This burger has not one, not two, but three different types of cheese, caramelized onion, a potato pierogi, and burgundy au jus.

Rhode Island | Mother of All Burgers at Harry’s Bar & Burger, Providence

Just because this place is a hit amongst the college students of Providence does not discredit this place at all. Known also for its wings, nachos, and fabulous chili, Harry’s also boasts a massive burger menu, all of the items featuring the eatery’s secret sauce and served on a potato roll. You can even opt for a slider if you’re not on the super hungry side.

However, to get your money’s worth and the full experience, order the Mother of All Burgers. This tasty delight comes packed with cheese, bacon, and portobello mushrooms.

South Carolina | Cheeseburger at Husk, Charleston

This is, hands-down, the best burger in all of South Carolina and no one is afraid to say it. Though the menu at Husk changes often, the cheeseburger is a staple that will never go away.

Why is it so loved? One of the reasons is likely because the patty on this burger has bacon blended into it. Another is that you get not just one, but two patties on each burger as well as American cheese, homemade pickles, a secret sauce, and a homemade buttermilk bun.

South Dakota | Dakotah Burger at Dakotah Steakhouse, Rapid City

Steakhouses are not a rare thing in South Dakota, so the competition for the best burger is a difficult one.

However, Dakotah Steakhouse is the clear winner here, thanks to its meat. The burgers use local beef (or bison if you’d rather) and grill it to perfection, keeping the inside perfectly juicy.

And the best burger for you to try here is the Dakotah Burger though to warn you — it is a bit unusual. Rather than a regular bun, this burger sandwiches everything between two pieces of fry bread. Sounds weird, right? It is, but it’s a weird you’re going to love.

The burger inbetween is also amazing, with cheddar and Monterey Jack on top giving it that perfectly cheesy taste.

Tennessee | Cheeseburger at The Pharmacy, Nashville

Known primarily for its beer (as it is a beer garden), The Pharmacy offers up some rare European beers as well as some krauty eats.

You may be surprised to learn that this is where you’ll get the best burger in the state of Tennessee.

The Pharmacy’s cheeseburger starts with a basic (but delicious) patty, and adds on top it cheddar, Swiss and Muenster cheeses as well as some garlic aioli, finished off with a perfectly soft bun.

This is a pharmacy we definitely don’t mind going to on a regular basis.

Texas | Blue Ribbon Burger at Cured, San Antonio

Cured serves up some tasty eats, including bison tartare and epic cauliflower. It also serves up some delicious craft cocktails for when you’re feeling a bit more fancy.

However, when you’re ready to get down with a solid burger, you want to go for the Blue Ribbon Burger here. With this you’ll get your choice of one, two, or three bacon and beef patties, covered in cheese and sweet onion jam.

Throw some fries on the side and what you’re eating is perfection.

Utah | Cheeseburger at Lucky 13, Salt Lake City

Lucky 13 is your one-stop-shop for all things housemade when it comes to burgers. They bake their own buns, they grind their own meat, and they smoke their own bacon.

Heavily focusing on the use of local ingredients, you can really taste the difference with the cheeseburger here. The bacon alone is enough to send you into a state of ecstasy.

You’ll find it difficult to only eat here once — in fact, most people visit here multiple times when passing through town.

Vermont | LaPlatte River Angus Farm Beef Burger at Farmhouse Tap & Grill, Burlington

This place is loved by locals and tourists first for its wide range of beer and cider options.

But what really takes things home for this grill is its food that comes primarily from local farms, and the spotlight here is on the burgers.

Our favorite is the LaPlatte River Angus Farm burger that is simplicity at its finest. With nothing but cheddar cheese, bacon, and pickled red onions on top, this burger speaks volumes with just a little.

Virginia | Market Burger at Market Burger Fries & Shakes, Purcellville

While there is no shortage of good eats in Virginia, the signature Market Burger at Market Burger Fries & Shakes really gets the gold medal here.

The options for burgers at Market allow you to essentially build your own burger, we mean masterpiece.

You start off with either a single or double patty, and then have options to add the following: housemade pickles, sauteed onions, sauteed mushrooms, curry mayonnaise, American cheese, smoked bacon, fried egg, and so much more.

Oh, and you’re going to love the buns here. They have created the perfect brioche that is heavy enough to handle all the toppings, but not too heavy to enjoy.

Washington | Tavern Burger at Loretta’s Northwesterner, Seattle

Hip as can be, Loretta’s Northwesterner is a bar that features a gorgeous Airstream trailer on its back deck.

Come here for great cocktails, beer, and of course burgers. The best burger, in our opinion, is the Tavern Burger. The patty on this is a bit thinner than you may be used to, so we suggest opting for a double. On top of your patty you’ll find American cheese, pickles, onion, and a secret sauce.

Just the perfect Seattle burger for you to sink your teeth into.

West Virginia | Eagle Burger at Secret Sandwich Society, Fayetteville

Though the competition is tough here with some killer dive bars, Secret Sandwich Society really knocked our socks off.

The claim to fame here are sauces and unusual toppings. And our favorite burger, the Eagle Burger, is no exception. This one comes with grilled mortadella cheese, a fried egg, pickles, onions, American cheese, and roasted garlic mayonnaise.

An interesting mix that you will quickly fall in love with, guaranteed.

Wisconsin | Original Solly Burger at Solly’s Grille, Milwaukee

Rocking it in the family since 1936, Solly’s was put on the map for its butter burger and with one trip here, you will understand why.

A local butcher brings local and fresh sirloin here every day, and you better believe that all the burgers here are made with local Wisconsin butter.

The most fun about Solly’s is that you can watch your burgers being made right in front of your face. That, and the fact that there are more than 15 different toppings and burger options for you to choose from.

However, the tried and true one is the Original Solly Burger. This perfection is topped with stewed onions and a solid dose of butter. Sounds strange, but the way the butter melts into the bun and the burger will have you crying for more.

Wyoming | Kingbird Burger at The Crowbar & Grill, Laramie

If you’re looking to add some more adventure into your life, then we have the burger spot for you. The Crowbar & Grill in Laramie is a great small town gastropub that serves up some seriously strange (but delicious) foods.

The most notable (and our favorite) is the Kingbird Burger. Read through to the end, because though the ingredients don’t sound like they’d work together, they definitely do. Okay here goes. On this burger you will find: peanut butter, sharp cheddar cheese, bacon, and banana. نعم. Strange but amazing.

For vegetarians they’ve also got some great options, but we really suggest sticking to their quality local beef here for the full experience.

وهناك لديك. Fifty different burgers for you to try in fifty different states. That’s a whole lot of burger eating, but when you’re on a road trip, calories don’t count, so don’t worry about that.

Make it your goal to visit as many of these burger spots as possible to test out our favorites, and be sure you let us know what you think. Also, let us know if you think you’ve found something better because we are always open to doing more burger testing.

To plan out your epic American burger road trip this year, be sure to check out KOA sites nearby so you don’t have to travel too far once you’ve eaten your way into a food coma.

Leslie, a.k.a. Copy Girl, is a copywriter who gets butterflies from telling stories through words.

Her voice comes from a place filled with passion, dreams, and lots of sugar. “Cake over steak” is her go-to motto.

With over 10 years of experience in crafting words, and years of embarking on travels that have taken this Montana girl to some incredible places, Leslie love the adventures of both body and mind her writing takes her on.

Everywhere she goes, she takes this advice with her:

“Hold on to your divine blush, your innate rosy magic, or end up brown.” – Tom Robbins, Jitterbug Perfume

To see what Leslie’s up to in the writing world, visit her website here.


Willamette Week’s Eat Mobile 2010

30 food carts, 1300 tickets, and so much delicious food. Thank you to Willamette Week for all their work planning, organizing, and running such a huge event. If you didn’t get a chance to make it out to this year’s event, they have an extensive rundown on their page with all the photos and reviews you could ask for. They even found a Craigslist Eat Mobile Missed Connection… aawww.

We also really liked PDXploration’s photos from the evening. We’ve got some of our own on Flickr… you can check out some of the intrepid Mercy Corps Northwest staff and our lovely booth. We loved getting to talk to Portland food cart lovers about the small business development work we do in Portland, and explain that mysterious connection between Willamette Week’s food cart festival and Mercy Corps Northwest. In case your hands were too full with beignets and poutine to grab one of our brochures, here’s the rundown:

What does Mercy Corps Northwest have to do with Portland’s food cart revolution?

In the current economy, food carts are an appealing alternative to hungry customers who want creative, high-quality dishes without paying restaurant prices. But what about the owners of these carts? How are they surviving the nation’s economic downturn?

More and more, individuals in Portland are looking to food carts as an inexpensive alternative to starting up a restaurant. Even with the lower start-up costs, however, food cart owners often need help getting the capital to start up. Mercy Corps Northwest is a nonprofit dedicated to supporting entrepreneurs like these. We have worked with many food carts in the Portland metropolis, including three of the food carts featured at this year’s Eat Mobile festival: Tabor, Mono Malo, and SoupCycle. We believe, like you, in supporting our local food industry, our local business owners, and in finding creative approaches to business and employment in a recession.

A huge thank you to Willamette Week for organizing and sponsoring Eat Mobile, all the volunteers for helping to run it, and you for joining us today to support your fellow Oregonians and gourmands!


شاهد الفيديو: عربة طعام متنقلة للبيع في اكادير (ديسمبر 2021).