وصفات تقليدية

بانانج كاري دجاج

بانانج كاري دجاج

مكونات

  • 3 1/2 أكواب حليب جوز الهند المعلب غير المحلى ، مقسم
  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة معجون الكاري الأحمر التايلندي
  • 1 1/2 كوب بصل مقطع ناعماً
  • 2 أغصان كبيرة ورقية ريحان تايلاندي أو ريحان عادي
  • 1 1/2 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 إلى 1/3 بوصة
  • 1 حبة فلفل أحمر كبيرة ، مقطعة إلى شرائح بحجم 2 × 1/4 بوصة
  • 1 عبوة سعة 8 أونصة من براعم الخيزران ، مصفاة
  • 4 ملاعق صغيرة معجون تمر هندي

تحضير الوصفة

  • سخني نصف كوب من حليب جوز الهند ، معجون الكاري الأحمر التايلاندي ، وأوراق الليمون الكفيري في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية. يقلب حتى يتكاثف الخليط لمدة دقيقتين. أضيفي 3 أكواب متبقية من حليب جوز الهند والبصل وأغصان الريحان. وصل الى درجة الغليان. استمر في الغلي حتى يتماسك قليلاً ، حوالي 5 دقائق. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُضاف الدجاج والفلفل الحلو وبراعم الخيزران ومعجون التمر الهندي وصلصة السمك والسكر. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج تمامًا ، مع التحريك كثيرًا ، من 6 إلى 8 دقائق. يقدم مع الأرز المطهو ​​على البخار. مقتبس من Wazuzu.

وصفة من Wazuzu Las Vegas Nevada

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 376.3٪ السعرات الحرارية من الدهون 41.5 الدهون (جم) 17.3 الدهون المشبعة (جم) 12.2 كوليسترول (مجم) 120.5 كربوهيدرات (جم) 8.6 الألياف الغذائية (جم) 2.1 إجمالي السكريات (جم) 4.1 صافي الكربوهيدرات ( ز) 6.5 بروتين (غ) 46.4 صوديوم (ملغ) 306.3

الفيديو ذات الصلة

D.I.Y. صدور دجاج بدون عظم

قسم الاستعراضات خرج قليلا مائي ولطيف. أبحث عن المشورة لأننا أحببنا أجزاء منها ... فقط بحاجة إلى مزيد من النكهة. مجهول Waukesha ، WI10 / 03/18

أفضل وصفة كاري الدجاج والبانانج التايلاندية & # 8211 Panang Gai

بعض الأحيان سريع وسهل يمكن أن يكون الأفضل. مع وجود مكونات جاهزة ، ليس من الصعب تحضير وصفة كاري بانانج التايلاندية الأصيلة في 15 دقيقة يتطلب الأمر طهي الأرز الخاص بك لتقديمه لعشاء رائع طوال الأسبوع.


كيف تصنع وصفة الكاري هذه

مكونات وصفة دجاج بانانج كاري

  • الفلفل الأحمر والبصل الحلو والبازلاء
  • معجون كاري بانانج التايلاندي (أفضّل ماي بلوي)
  • حليب جوز الهند وندش كامل الدسم (المفضل لدي هو Chaokoh)
  • صدر دجاج مقطع رقيق
  • سكر جوز الهند
  • كافير لايمز
  • صلصة السمك (المفضل لدي هو Healthy Boy Brand)

قد لا توجد بعض هذه المكونات في محل بقالة عادي: معجون بانانج كاري وحليب جوز الهند كامل الدسم والليمون الكفيري وصلصة السمك. إذا كان لديك سوق آسيوي قريب ، فستتمكن من العثور على كل هذه العناصر أو يمكنك طلبها من أمازون.

معظم الأطباق الآسيوية سهلة وسريعة للغاية دون التقليل من الذوق. عادة ما تكون المهمة الأكثر استهلاكا للوقت هي تحضير الخضار. وينطبق الشيء نفسه على وصفة دجاج بانانج كاري. انها & rsquos داخل وخارج المقلاة في أقل من 30 دقيقة رغم ذلك.

الخطوة رقم 1 & ndash قلي الفلفل الأحمر والبصل الحلو بزيت جوز الهند.

في هذه الوصفة بالذات تستخدم البصل الحلو والفلفل الأحمر والبرتقالي والبازلاء. يكمن جمال وصفة بانانج كاري في أنه يمكنك التخلص من أي خضروات متبقية موجودة في ثلاجتك. البروكلي ، والهليون ، والفاصوليا الخضراء ، والسبانخ ، إلخ. القائمة لا حصر لها.

أنت & rsquoll تريد استخدام مقلاة أو ووك كبيرة لأنها تقدم كمية جيدة. ابدئي بمقلاة ساخنة على نار متوسطة ثم أضيفي زيت جوز الهند. يُطهى الفلفل والبصل لمدة 5 دقائق فقط حتى يتماسك قليلاً ، وليس طريًا تمامًا. هم & rsquoll يواصلون الطهي في الصلصة لتليينها أكثر.

الخطوة رقم 2 & ndash أضف معجون كاري بانانج.

هذا المعجون هو ما يعطي هذه الوصفة نكهتها الفريدة المتميزة عن جميع وصفات الكاري الأخرى. يقلب ويطهى مع الخضار لمدة دقيقة.

ماذا تعرف عن Panang Curry Paste.

  • معجون بانانج بالكاري أغنى وأحلى وأقل حارة من الكاري الأحمر والأخضر الأكثر شهرة. لقد استخدمت ثلاث ملاعق كبيرة من المعجون الذي ينتج حرارة متوسطة. إذا كانت عائلتك تحب المزيد من التوابل ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة. أو إذا كانت التوابل الخفيفة هي ما تفضله ، فاختر كمية أقل.
  • علامتي التجارية المفضلة هي ماي بلوي. قد تتمكن من العثور على معجون كاري بانانج في القسم الدولي لمتجر البقالة المحلي الخاص بك ، ولكن على الأرجح سيتعين عليك التسوق في أحد الأسواق الآسيوية أو شرائه من خلال أمازون. إذا قمت بشراء علامة تجارية مختلفة ، فكن مستعدًا لاستخدام المزيد من المعجون لأنها عادة ما تكون أقل حارة. أنت & rsquoll بحاجة إلى اختباره.

الخطوة # 3 & ndash صب في حليب جوز الهند.

خففي الحرارة إلى متوسطة ، واسكبي حليب جوز الهند ، وقلبي حتى تمتزج العجينة وحليب جوز الهند تمامًا مما يجعل الصلصة ذات اللون الوردي / البرتقالي الجميل مع بقع من المعجون.

ماذا تعرف عن حليب جوز الهند.

  • يوفر حليب جوز الهند تأثير تبريد لتوابل معجون الكاري. تأكد من شراء حليب جوز الهند كامل الدسم واشترِه لإضافة النتيجة الكريمية الغنية التي تبحث عنها الوصفة. خلاف ذلك ، سوف تكون الصلصة حساء. علامتي التجارية المفضلة هي Chaokoh والتي يمكنك العثور عليها في سوق آسيوي.

الخطوة # 4 & ndash طبخ الدجاج في الصلصة.

عند تقطيع صدور الدجاج تأكد من تقطيعها إلى شرائح رفيعة. اغلي الصلصة على نار هادئة. نضيف الدجاج ونخفف النار ونتركه على نار هادئة حتى ينضج تماما. هذا لا يستغرق وقتًا طويلاً على الإطلاق & ndash 8-10 دقائق.

  • نصيحة لتقطيع صدور الدجاج - إنها تعمل بشكل أفضل إذا قمت بتقطيعها عندما يكون الدجاج مجمدًا قليلاً.

هذه الوصفة لا تقتصر على الدجاج بأي حال من الأحوال. لحم الخنزير ولحم البقر والروبيان ، كل هذه خيارات جيدة أيضًا. التوفو هو خيار رائع آخر.

الخطوة رقم 5 & ndash نضيف سكر جوز الهند وأوراق الليمون الكفير وصلصة السمك والبازلاء.

بمجرد طهي الدجاج ، ينحدر كل شيء من هذه المرحلة. الشيء الوحيد المتبقي هو خلط سكر جوز الهند وأوراق الليمون الكفيري وصلصة السمك والبازلاء في الصلصة. اقلبه جيدًا وستحصل على وصفة دجاج بانانج كاري.

ماذا تعرف عن سكر جوز الهند.

  • على الرغم من أن معجون كاري بانانج حلو قليلاً في حد ذاته ، إلا أن سكر جوز الهند في وصفة بانانج كاري يوفر حلاوة خفية تكمل جوانبها الحارة والمنعشة.

ماذا تعرف عن أوراق الليمون الكفيري.

  • هذا عنصر أساسي لطهي الوصفات التايلاندية الأصيلة. الأوراق لها نكهة الليمون الطازجة اللذيذة والتي يجب أن تكون مكدمة وممزقة لهذه الوصفة. لا ترغب في شراء الأوراق المجففة لأنها تفقد الزيت العطري الرقيق. الطازج هو الأفضل دائمًا. لتحرير رائحتهم كدماتهم بمدقة وهاون أو سحقهم في يديك. يمكنك العثور عليها في سوق آسيوي.

ماذا تعرف عن صلصة السمك.

  • عندما سمعت لأول مرة عن صلصة السمك في صلصات الكاري ، اعتقدت أنها كانت غريبة حقًا وكانت مزعجة جدًا بالنسبة لي. لكن صدقني ، صلصة السمك تعطي بالتأكيد نكهة فريدة لبانانج كاري. من فضلك لا تدع الاسم يمنعك من الوصفة. إذا تم استخدامه بعناية ، فإنه يضيف نكهة قوية دون أن يكون مريبًا. جانب أومامي هو إضافة لذيذة لذيذة للطبق.

ماذا تأكل هذا الطبق؟

أفضل شيء أقدمه مع بانانج كاري هو الأرز البني طويل الحبة. لكنها لا تقتصر على ذلك على وجه الخصوص. مفضل آخر هو تناول الصلصة مع أي نوع من أنواع خبز النان. إذا كنت تريد بديلًا صحيًا لتجربته ، فقم بتغطيته على اسباجيتي الاسكواش. أيضًا ، من المعروف أنني & rsquove أشربه مباشرة من الوعاء. لم يكن الأمر جميلًا ولكني لم أكن أهتم به حقًا.

هل يمكن تحويله إلى نظام غذائي صديق للكيتو؟

بالتأكيد ، لأن جزءًا كبيرًا من المكونات يعمل بشكل مثالي لنظام كيتو الغذائي. ما عليك سوى تبديل سكر جوز الهند لتحلية صديقة للكيتو. أنا حقا أحب محليات فاكهة الراهب البني. أحضر كيسًا من أرز القرنبيط من متجر البقالة الخاص بك وقم بتقطيعه للأرز البني. إنه & rsquos مثالي تمامًا لـ Keto.

استعد لطبق آسيوي سيصبح إدمانك الجديد. لقد أجريت اختبارًا للتذوق مع الجيران وسألت عما إذا كان ينبغي علي تغيير أي شيء بخصوص الوصفة. كان الرد ، وأنا أقتبس ، & ldquo وتركه وحده. انه مثالي. أفضل من أي مطعم كان لدينا & rsquove على الإطلاق. & rdquo

إذا كنت تحب وصفة دجاج بانانج كاري هذه ، تحقق من هذه الوصفة: فلانك ستيك ستير فراي

أيضًا ، يرجى النظر في متابعتي على Pinterest & ndash Lingeralittle.


بمجرد الحصول على المكونات بانانج كاري تبحر على نحو سلس

بمجرد أن تحصل على هذه القائمة المجنونة من المكونات معًا ، يصبح الطهي أمرًا سهلاً. اخفقي بعض معجون الكاري. اقليها. يُضاف حليب جوز الهند والدجاج وأوراق الليمون الكفيري. طبخ بنار هادئة. أنهِيه بصلصة السمك والسكر. قليلا من الريحان التايلاندي.

هذا هو كل ما هناك أيضًا. ليس من الصعب. سهل جدا في الواقع. بانانج كاري. Kaeng phanaeng neua. مبين. في حال كان يبقيك مستيقظًا في الليل.

على محمل الجد ، إنه & # 8217s كاري تايلاندي يجب أن تعرفه. & # 8217s تستحق الزيارة إلى السوق الآسيوية. جربها في وقت ما. أو اطلبها في المرة القادمة التي تخرج فيها لتناول الطعام التايلاندي. اعمل لنفسك معروفا. جربها.


دجاج بانانج كاري

يعتبر بانانج كاري ، إذا لم يسبق لك تناوله من قبل ، أكثر اعتدالًا من معظم أنواع الكاري التقليدية. النكهة ، في رأيي ، في مكان ما بين Massaman Curry و Red Curry. توازن النكهات لذيذ للغاية - عندما صنعت هذا لعائلتي ، كانوا يطلبون المزيد (حتى الأطفال الصغار)! في الوصفة ، أضفت بعض الاقتراحات الخاصة بالخضروات لإضافتها إلى الكاري ، وفي المرة الأخيرة التي صنعت فيها هذا ، وضعت جميع الخضروات فيها وأخذتها إلى مستوى جديد تمامًا (أحب الكاري المليء بالخضار على الرغم من ذلك. إنه يجعلني أشعر كأنني أتناول طعامًا صحيًا). أضف كل الخضروات أو واحدة أو اثنتين فقط ، أيًا كان ما تعتقد أن أسرتك تفضله!


مكونات

225 جم (8 أوقية) الأرز طويل الحبة
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
2 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية
1 ملعقة كبيرة عسل سائل
1 بصل مفروم ناعم
1 فلفل أحمر مقشر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة
2 أعواد الكرفس ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 كوسة متوسطة مقطعة ناعما
2 سم (in) مقبض من جذر الزنجبيل الطازج ، مقشر ومبشور ناعماً
2 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري متوسط
3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحلو
عصير نصف ليمونة
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
4–6 أسافين الجير ، للتقديم

دجاج بانانج صحي

المكونات لحصص 5:

  • 1 1/2 رطل من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات
  • رش زيت جوز الهند
  • صلصة
    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    • 1/3 كوب بصل أحمر مقطع أو مقطع
    • معجون الكاري
      • 3 ملاعق كبيرة معجون كاري أحمر
      • 2 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
        • البديل: زبدة اللوز أو الطحينة
        • ملحوظة: يمكنك استخدام حليب جوز الهند كامل الدسم إذا رغبت في ذلك ولكنه سيؤثر على كمية السعرات الحرارية
        • البروكلي والجزر والفلفل الأحمر
        • الكزبرة الطازجة والليمون والنعناع
        • ملح البحر والفلفل حسب الرغبة
        1. رش مقلاة غير لاصقة بزيت جوز الهند وضعيها على نار متوسطة. تُحمر قطع الدجاج من الخارج لمدة 3 إلى 5 دقائق. يحتاج الدجاج فقط إلى النضج ، وليس طهيه بالكامل. بمجرد أن يصبح الدجاج من الخارج بنيًا ، أخرج الدجاج من المقلاة.
        2. أضف زيت جوز الهند إلى المقلاة وكذلك مكعبات البصل الأحمر. كراميل البصل الأحمر لمدة 2 إلى 3 دقائق.
        3. تُضاف مكونات المعجون ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين ، ثم يُسكب في حليب جوز الهند. طهي حتى تصبح ناعمة.
        4. يُضاف الخضار والدجاج ، ثم يُغطّى ويُطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
        5. نهاية مقبلات استمتع!

        بانانج دجاج كاري ، بانانج جاي

        بينانج كاري جاف ، ربما "مستورد" في الأصل من ماليزيا. يمكن تحضيره مع أي لحوم والعديد من الأسماك. هذا الصنف يستخدم الدجاج.

        مكونات

        مكونات

        • 1 كوب دجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
        • 1/2 كوب حليب جوز الهند
        • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
        • 3 ملاعق كبيرة معجون كاري بينانج
        • 2 ملاعق كبيرة صلصة السمك
        • سكر حسب الرغبة
        • 3 أوراق ليمون كافير ، مبشورة
        • 15 ورقة ريحان تايلاندي طازج ، مبشور

        طريقة تحضير طبق البانانج بالكاري ، "بانانج جاي"

        ضعي مقلاة على نار متوسطة وسخني حليب جوز الهند ، لكن لا تدعيه يغلي. يُضاف معجون الكاري ويُحرّك حتى يبدأ الزيت في الانفصال وتشكيل طبقة رقيقة لإخراج النكهة القصوى. أضيفي باقي المكونات ماعدا أوراق الليمون الحامض وأوراق الريحان ، واتركيها على نار هادئة حتى تمتص الصلصة وتكثف. أضيفي أوراق الليمون الحامض وأوراق الريحان وقلبي قليلاً قبل التقديم.

        يُزين بالفلفل الأحمر الحار مع أرز الياسمين التايلاندي وتوابل المائدة التايلاندية المعتادة.

        لاحظ أنه إذا كنت تحب طبق الكاري بشكل خاص ، فاستبدل صلصة السمك في الطهي بنام بلا بريك (الفلفل المنقوع في صلصة السمك) ، التي كان عليها أسبوع على الأقل لتنضج.

        نام جيش التحرير الشعبى الصينى

        ضعي ثلثي كوب من الفلفل الحار التايلاندي أو فلفل هالابينو في وعاء نصف لتر ، واملأيه بصلصة السمك. يغلق ويحفظ لمدة أسبوع قبل الاستخدام.


        بانانج كاري يدور حول الفول السوداني

        نظرًا لأن الكاري الأحمر يشبه إلى حد كبير كاري البانانغ ، فقد يكون من السهل الخلط بين الاثنين. في الواقع ، نظرًا لأنها تشترك في مكونات متشابهة ، فإن بعض الناس يعتبرون بانانج مجرد اختلاف في الكاري الأحمر ، وفقًا لـ على الغاز. لكن بانانج كاري هو كل شيء عن الفول السوداني ، وهو الوحيد من بين خمسة أنواع كاري رئيسية لدمجها. تحتوي الوصفة التي تنتج 3/4 كوب من معجون كاري بانانج على حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من الفول السوداني (عبر أبيكوريوس). يضفي هذا المكوِّن على كاري البانانج نكهة جوزية ولينة وملمس مميز عن أنواع الكاري الأخرى.

        بالإضافة إلى الفول السوداني ، يختلف البانانج عن الكاري الأحمر لأنه يحتوي على كمية أقل من الفلفل الحار الأحمر ، لذلك فهو ليس حارًا تمامًا. أيضًا ، على الرغم من أن بعض وصفات الكاري الأحمر تحتوي على كريمة جوز الهند أو حليب جوز الهند ، فإن هذا المكون موجود في جميع أنواع كاري البانانج تقريبًا ، مما يجعله أكثر حلاوة ودسمًا من الكاري الأحمر (عبر على الغاز).

        يجعل الاهتمام الأمريكي بالمطبخ التايلاندي من السهل العثور على وصفات لبانانج كاري. هذه الوصفة من أبيكوريوس يحتوي على 12 مكونًا ، لكنه سيكافئك بنكهة معقدة ولذيذة. إذا كان لديك وقت قصير ، فيمكنك شراء عجينة الكاري المعدة مسبقًا من السوق الآسيوي المحلي أو عبر الإنترنت ، كما هو موضح في هذه الوصفة من مطبخ إرين، لتناول عشاء بانانج حلو ولذيذ طوال الأسبوع في ومضة. أخيرًا ، تبيع بعض المتاجر المتخصصة صلصة بانانج الجاريد ، ويقدم Trader Joe's خضروات بانانج قابلة للميكروويف مع أرز الياسمين (عبر كيتشن).


        بانانج كاري دجاج - وصفات

        كاري الدجاج التايلاندي بانانج مليء بالنكهات ولكن بدون تحميص براعم التذوق الخاصة بك مع أي حرارة من الفلفل الحار. على الرغم من أنني أعيش لتناول الطعام الحار (طوال اليوم كل يوم!) ، إلا أنني في بعض الأحيان أحتاج إلى أخذ قسط من الراحة وأقدر الجانب الأكثر حلاوة والأكثر اعتدالًا من المطبخ التايلاندي. هذه الوصفة بسيطة للغاية ، وتعود حقًا إلى الأساسيات مع هذه الوصفة. الدجاج بصلصة الكاري التايلاندية ، ما الذي لا تحبه؟

        واحدة من أكثر أنواع الكاري غنى ورائحة التي تقدمها تايلاند هي البانانغ وبالنسبة لي ، الأمر كله يتعلق بالصلصة. تقليديا ، تكون الصلصة أكثر سمكًا من أنواع الكاري التايلاندية الأخرى ويتم تقليلها لفترة أطول بحيث تصبح الصلصة "طينية" وتتشبث باللحم. عندما تصبح الصلصة طينية ، سترى فصلًا بين الزيت والصلصة وهذا أمر جيد ، فالأمر كله يتعلق بالثقة في عملية الطهي!

        عندما تكون في الخارج لتناول الطعام في المطاعم أو الأسواق التايلاندية ، فإن الفصل بين الزيت والصلصة يعد علامة جيدة على الكاري التايلاندي الأصيل. يجب أن تطفو طبقة من الزيت إلى الأعلى وتعطي الكاري بعض الملمس على السطح. يجب أن تكون الزيوت ذات لون مشابه لعجينة الكاري المستخدمة - لذلك بالنسبة للبانانج ، يجب أن تكون الزيوت ذات لون ضارب إلى الحمرة والأخضر ، ويجب أن تكون خضراء داكنة قليلاً. هذه هي أهم خطوة عند طهي الكاري التايلاندي ، على الرغم من أنها قد تبدو خاطئة عند رؤيتها منفصلة ، إلا أن هذه هي الطريقة الصحيحة للطهي ، ويجب استخدام هذه الطريقة مع أنواع الكاري الأخرى.

        كل النكهة في نهاية اليوم ، لذلك لا تتأخر عن الزيت - كنت ستأكله على أي حال لو لم ينفصل! فكيف تفصل الزيت عن الصلصة؟ العملية بسيطة إلى حد ما ولا تحتاج في الواقع إلى فعل الكثير. لهذه الطريقة ، لا تحتاج إلى البدء بأي زيت. بدلاً من ذلك ، ابحث عن حليب جوز الهند عالي الجودة (أوصي بـ Aroy-D) واستخرج طبقة كريمة جوز الهند السميكة وأضفها إلى المقلاة. يُسخن إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ويقلب معجون الكاري ، كما تفعل عادةً. بمجرد الخلط ، حافظ على درجة حرارة متوسطة / عالية واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على الأقل ، سيكون هذا وقتًا كافيًا للسماح بالفصل. لا تنجذب إلى التحريك ، فقط شاهد اللون يرتفع إلى السطح. يمكنك الموسم قبل هذه الخطوة أو بعدها.

        كيف لطهي الدجاج التايلاندية بانانج كاري

        ما ذكرته من قبل هو بالفعل نصف القصة ولكن دعونا نبدأ من البداية! أنا أطبخ مع صدور الدجاج اليوم لأنه قطع أصغر حجمًا ولكن الذهاب إلى قطع سمينة مثل أفخاذ الدجاج سيكون طعمها رائعًا في كاري البانانغ التايلاندي. تحضير صدر الدجاج عن طريق تقطيعه قطريًا إلى شرائح رفيعة. الخطوة التالية هي الخطوة التي ذكرتها أعلاه ، قم بتسخين الطبقة السميكة من حليب جوز الهند في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. يُقلب معجون كاري البانانغ التايلاندي في حليب جوز الهند ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على الأقل.

        بمجرد أن ترى الزيوت ترتفع إلى السطح بعد 5 دقائق أو نحو ذلك ، قم بتتبيل الصلصة بملعقة كبيرة من صلصة السمك وسكر النخيل. يُمزج جيدًا معًا قبل إضافة شرائح الدجاج ، ويقلب الدجاج في الصلصة حتى يتغطى الدجاج بالكامل. بعد ذلك ، أضيفي باقي محتويات حليب جوز الهند والكاري ليغلي المزيج لمدة 7-10 دقائق حتى ينضج الدجاج تمامًا. ثم قدميها مع أرز الياسمين التايلندي الطازج المطهو ​​على البخار وزيّنيها بأوراق الليمون الكفيري المفرومة ناعماً. وهذا كل شيء - دجاج تايلاندي بانانج كاري ، استمتع!

        إذا كنت قد استمتعت بوصفة تشيكن تاي بانانج كاري ، فيرجى تصنيف هذه الوصفة بالنجوم والتعليق إذا كنت تحب نكهات هذا الطبق التايلاندي التقليدي! تحقق من صفحة الوصفات الخاصة بنا للحصول على المزيد من الأطباق اللذيذة مثل هذه واشترك للحصول على وصفات ومنشورات جديدة. ابق على اتصال دائمًا وتابعنا على Instagram و Facebook!