وصفات تقليدية

شوربة كريمة الصيام

شوربة كريمة الصيام

ثلاثة مكونات أساسية. من السهل صنعه وصحيه ورائع لمن يصوم.

  • 2 بطاطس
  • جزرة
  • نصف النورات من القرنبيط
  • الملح والأعشاب العطرية (حسب الرغبة)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة شوربة كريمة الصيام:

قشر البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة. افعل نفس الشيء مع الجزرة. يتم غليها في مقلاة أضع فيها لترًا من الماء المالح. عندما يغلي الماء نضع البطاطس مع الجزر. يترك ليغلي على نار خفيفة ، مغطاة بغطاء. املأ القليل من الماء إذا لزم الأمر. في النهاية ، عندما يغلي ، أضف باقات البروكلي المغسولة والمصفاة. اتركيها تغلي لمدة 5 دقائق ، أضيفي زيت الزيتون والأعشاب.

عندما يكتمل الطهي ، اتركيه ليبرد. لأنني اعتقدت أن حساء الخضار كان كافيًا ، قمت بتمريرها في المقلاة التي تم غليها فيها. وكانت النتيجة حساء كريمة جيد جدا. تقدم مع الخبز المحمص.


المكونات لحصص 3:

- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

- 3 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم (حوالي كيلوجرام واحد)

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير:

يجب تنظيف البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات ، كما نفعل مع البطاطس التقليدية التي نغليها. نظرًا لأن عصارة بيضاء لزجة قليلاً تظهر أحيانًا في البطاطا الحلوة ، فإننا نوصي بغسل البطاطس جيدًا ، قبل تقشيرها وبعد تقطيعها. ثم اغليهم لمدة 10 دقائق. تغلي البطاطا الحلوة أسرع من البطاطس التقليدية ، ويمكنك بسهولة فحصها عن طريق وخزها بالشوكة. لأننا سنهتم بالشوربة ، يجب تركها تغلي حتى تصبح طرية جدًا.

أثناء غليان البطاطس ، سخني مقلاة نضيف فيها زيت الزيتون. نقطع البصل والثوم المفروم ناعماً حتى ينضجوا ويتحولوا إلى اللون الذهبي. نضيف الملح والفلفل ونخلط جيداً ثم نرفع القدر عن النار.

صفي البطاطس ، لكن احرصي على الاحتفاظ بكوب من الماء المغلي فيه. نحفظ البطاطس في القدر ونضيف عليها مزيج البصل والثوم. صفي كل شيء بالخلاط واخلطي حتى يصبح الخليط متساويًا. نضع القدر على النار مرة أخرى ونقلب باستمرار لمدة 2-3 دقائق ، مع إضافة الماء تدريجياً الذي تم فيه غلي البطاطس. اعتمادًا على مدى سُمك الحساء أو السائل الذي تريده ، أضف كمية أكبر أو أقل من الماء.


شوربة كريمة البروكلي الصيامي

شوربة صيام البروكلي بالكريمة الوصفات: كيف تطبخ شوربة كريمة البروكلي الصيام وألذ وصفات لحساء كريمة البروكلي للصيام ، شوربة كريمة البنجر ، شوربة كريمة الفطر ، شوربة كريمة الخضار ، شوربة كريمة الخضار المطبوخة ، شوربة الكريمة ، شوربة كريمة الفطر ، كعك الصيام مع نيس كريم ، شوربة الكريمة بعد القرنبيط.

شوربة صيام البروكلي بالكريمة

وصفات الصيام طعام بصل جزر بطاطس بروكلي ملح فلفل

شوربة كريمة البروكلي

شوربة كريمة ، شوربات خضار ، شوربات 700 جرام بروكلي ، 1 بصل ، ملح ، فلفل ، جزر ، بضع ملاعق كبيرة زيت 150 جرام كريمة حامضة

شوربة كريمة البروكلي والهليون الأخضر

كريمة ، ليمون ، بروكلي 2 بروكلي 6 هليون 1 بصل 2 فص ثوم 1 مكعب مركز نباتي 150 جرام كريمة حامضة 1/2 ليمون 1 بيضة 50 جرام زبدة ملح وفلفل محمص

شوربة كريمة البروكلي

شوربات ومرق ، شوربات خضار 500 جرام بروكلي (طازج أو مجمد) 1 بصلة 2 ملح بطاطس ، زيت ، كريمة حامضة للتقديم

شوربة كريمة البروكلي مع رمان و جمبري

شوربة ومرق ، شوربات خضار * 400 جرام بروكلي * 1 بطاطس * 1 جزرة * 1 بصل * 1 فص ثوم * 30 جرام جبن بارميزان مبشور * 250 مل شوربة دجاج * زيت منكه * 6 جمبري طازج * عصير نصف ليمونة * بذور رمان * زنجبيل * ملح وفلفل

شوربة كريمة البروكلي

الحساء والشوربات والمرق 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة متوسطة مفرومة 1 كرفس مفروم 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم 8 باقات من البروكلي مع الساق 2 كوب ماء 4 أكواب شوربة دجاج 1/2 ملعقة صغيرة ملح فلفل

شوربة كريمة البروكلي

شوربات ومرق ، شوربات خضار 800 جرام بروكلي ، 1 كرفس ، 2 فلفل ، 1 بصل أحمر ، 1 جذر بقدونس ، 250 مل كريمة حامضة ، 1 مكعبات زبدة ، ملح ، فلفل ، جوزة الطيب ، خبز محمص ، عصير 1 ليمون ، 100 جرام جبن شيدر

شوربة بروكلي بالجبن

شوربات ومرق ، شوربات 300 جرام بروكلي 400 مل شوربة دجاج 6 ملاعق كبيرة سمن 1 بصلة مفرومة 1/2 كوب دقيق 2 كوب حليب 600 جرام جبن فلفل ذائب

هريس البروكلي

أطعمة بالخضروات ، وصفات صيام ، وصفات نباتية قطعة من البروكلي الطازج أو المجمد - نصف كيلو جرام 100 جرام بطاطس 50-100 جرام ملح حليب الزبدة ، الفلفل الأبيض ، القليل من الزعتر إذا كنت ترغب في تقديم هذا المهروس كطبق صائم يمكنك إعداده مع القليل من الماء الدافئ أو حساء الخضار بدلاً من الحليب والسمن.

شوربة كريمة البروكلي مع خبز محمص

شوربات ومرق ، شوربات خضار 1 بروكلي (500 جم) 1 بصل كبير 2-3 جزر 1.5 لتر ماء 5 فصوص ثوم ملح بابريكا لقطع الخبز المحمص: 3 شرائح خبز أسود 2 فص ثوم 2 شريحتان زبدة

هريس البروكلي مع جزر صائم

اطباق خضروات 2 باقات بروكلي 2 بطاطس 2 جزر مارجرين ملح وفلفل

شوربة كريمة الحمص

طعام صائم ، شوربة كريمة ، شوربة خضار 1 ملعقة زيت 1 فص ثوم 1 بصل 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كركم 2 حمص مسلوق معلب 2 طماطم 300 مل شوربة دجاج ماء ملح فلفل

شوربة البروكلي بالجبن

شوربات ومرق ، شوربات 1/2 كوب زبدة 1 بصلة مفرومة 450 جم بروكلي مفروم 450 مل شوربة دجاج 450 جم جبن مفروم 2 كوب حليب 1 ملعقة كبيرة مسحوق ثوم 2/3 كوب نشا ذرة 1 كوب ماء

سلطة البروكلي

وصفة صيام بسيطة وسهلة التحضير هي سلطة البروكلي. تحتاج: 1 باقة من البروكلي (ساق زائد زهرة أو رقائق معدنية) 100 جرام زيتون 400 جرام فطر طازج قليل زيت زيتون ملح فلفل أسود.

فطائر البروكلي

بطاطس ، بروكلي 1 قطعة بروكلي 1 بطاطس 2 نقانق 4 ملاعق كبيرة جبنة ذائبة 2 رقائق فطيرة 1 بيضة

شوربة كريمة الفطر مع الخضار والثوم

وصفات الصيام ، وجبات 400 جرام فطر بني وجزر 2 بصل قطعة كرفس 2 بطاطس 1 لتر شوربة نباتية (او ماء) 50 جرام زبدة (سمن اذا كنت تحضره صائما) 2 ليغ زيت زيتون خبز محمص فلفل ملح وفلفل بودرة ثوم

كانيلوني بالخضروات - الصيام

وصفات الصيام ، الأطعمة 8 أنابيب كانيلوني ، 100 جرام فطر ، 100 جرام بروكلي ، 200 جرام خضروات مجمدة (جزر ، بازلاء ، ذرة ، فلفل حلو) ، 100 جرام جبن صائم ، ملح ، فلفل ، 2-3 ملاعق كبيرة زيت ، 1 ملعقة طعام بيزميت.

شوربة كريمة القرنبيط

وصفات صيام ، أغذية لهذا الشوربة اللذيذة نحتاجها: 1 قرنبيط ، 2 جزر ، 2 بطاطس ، بصل ، 4 فصوص ثوم ، شبت ، قليل من السمن النباتي والزيت

شوربة الفطر بالكريمة - وصفة جيمي أوليفر

شوربة كريمة الفطر ، شوربة كريمة الخضار ، شوربة الكريمة 600 جرام خلطة الفطر 1 بصلة 2 سيقان كرفس 3 فصوص ثوم بقدونس زعتر زيت زيتون ملح فلفل 1.5 لتر دجاج أو شوربة خضار 75 مل كريم سائل سياباتا للتقديم

شوربة البروكلي مع المكرونة

شوربات ومرق ، شوربات ، وصفات نباتية 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم مفروم 2 بصل أحمر ، 2 مكعبات كرفس ، مكعبات 1 جزرة ، مكعبات 400 جرام طماطم معلبة في مرق 1 ملعقة كبيرة مرق 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر 1 ملعقة صغيرة سكر 1.3 لتر من الخضار حساء.

بروكلي ديك رومي في CrockPot slowcooker

بروكلي ، بهارات 1.5 كيلو ، بهارات بروكلي ديك رومي ، زيت زيتون

شوربة كريمة البازلاء

شوربة كريمة البازلاء ، شوربة كريمة نباتية ، شوربة كريمة 1 كجم بازيلاء 50 جرام زبدة ملح وفلفل بصل 1 بطاطس 1/2 كرفس 1 جزر أبيض زيت زيتون 100 مل سائل بيكون كريمي (اختياري)

شوربة كريمة الكوسة

شوربة كريمة اليقطين ، شوربة كريمة الخضار ، شوربة كريمة 1 بصلة صغيرة 2 فص ثوم 3 كوسة أو كوسة 1 لتر شوربة دجاج أو ماء 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة 2 ملاعق كبيرة زيت ملح وفلفل بقدونس بارميزان للتقديم (اختياري)

شوربة صيام البازلاء الخضراء بالكريمة

وصفات الصيام ، وجبات 300 جرام بازلاء جديدة ، 1 بطاطس ، 1 جزر ، 2 بصل أخضر ، ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة كاري ، 2-3 ملاعق كبيرة زيت ، بقدونس أخضر ، 2 أوراق نعناع ، عصير ليمون ، خبز محمص.

شوربة كريمة البروكلي مع جبنة ديلاكو صوفيا

الحساء والمرق ، شوربات الخضار لأربع حصص • 600 جرام من البروكلي الطازج أو المجمد • 150 جرام جبن ديلاكو صوفيا المبشور • 6 شرائح خبز الجاودار • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة كبيرة أوراق البقدونس المفروم • 1 رشة ملح • فلفل أسود مطحون.

بيني مع الروبيان ولحم الخنزير المقدد والبروكلي

باستا ، باستا وبيتزا 500 جرام بيني 1 ملعقة طعام زيت نباتي 12 شريحة لحم مقدد ، 1 بصل ، مفروم 1 فص ثوم ، مسحوق 1 بروكلي ، مقطع إلى قطع 150 مل شوربة نباتية ، 142 مل كريمة حامضة ساخنة 250 جم جمبري كبير مقشر

قرنبيط وبروكلي مشوي مع بولينتا

أطباق رئيسية خالية من اللحوم ، وصفات نباتية 1 قرنبيط كبير ، مقطع إلى قطع 1/2 بروكلي كبير ، مقطع إلى قطع زيت زيتون 800 مل حليب 1 مكعب شوربة دجاج مذابة في 500 مل ماء مغلي طازج 250 جم ذرة لعصيدة من دقيق الذرة 80 جم جبن شيدر مبشور

سلطة خضار مسلوقة مع صيامي مايونيز

أطباق الصيام لهذه السلطة اخترت استخدام بضع باقات من البروكلي ، وعدد قليل من حزم القرنبيط ، وحوالي 200 غرام من الفاصوليا الخضراء ، وعدد قليل من أغصان البقدونس وملح الشبت ، وفلفل المايونيز الصائم حسب الرغبة وقليل من الجزر المسلوق للتزيين. مايونيز صائم.

شوربة الكريمة بالخضروات المطبوخة

شوربة كريمة الخضار ، شوربة كريمة ، شوربة 2 بصل 2 جزر 2 بطاطس 1 بطاطا حلوة 1 فلفل كابيا أحمر 2-3 طماطم 1 كوسة 1/2 كرفس 1 جزر أبيض 1 جذر بقدونس زعتر ملح فلفل زيت زيتون

شوربة كريمة اليقطين مع جبن البارميزان

شوربة كريمة اليقطين ، شوربة كريمة الخضار ، شوربة الكريمة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة 2 فص ثوم 1 بصلة 1 كجم ملح فلفل اليقطين 750 مل شوربة خضار أو دجاج 250 مل كريمة حامضة وجبنة بارميزان للتقديم

شوربة كريمة البازلاء بالنعناع

وصفات الصيام ، الوجبات: 1 ملعقة كبيرة زبدة ونصف بصلة مفرومة 200 جرام بازلاء ، توت 500 مل شوربة خضار نصف حفنة نعناع طازج ملح وفلفل

شوربة كريمة الفطر بالثوم

شوربة كريمة ، شوربات خضار ، شوربات 500 جرام فطر 1 بصل 2 فص ثوم 2 ملاعق كبيرة زبدة 1/2 كوب نبيذ أبيض ملح فلفل زعتر شوربة نباتية أو ماء 120 مل كريمة خبز محمص سائلة لتقديم الخضار

بيتزا خضراء ، تشكيلة صحية مليئة بالخضروات

بيتزا ، وصفات صيام ، عيد الفصح والبيتزا 450 جم عجينة بيتزا ، محضرة 2 كوب بروكلي 1/4 كوب ماء 140 جم فلفل ملح جرجير 1/2 كوب صلصة بيستو ، محضرة 1 كوب قطعة موتزاريلا

شوربة كريمة السبانخ

شوربة كريمة ، شوربات خضار ، شوربات 1 بصل 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم 1 بطاطس 500 جرام دجاج سبانخ مجمد أو شوربة خضار ملح فلفل كريمة لطبخ خبز محمص للتقديم

دجاج مخبوز مع بروكلي

شرائح اللحم ، أطباق اللحوم 170 جرام نودلز البيض 3 ملاعق كبيرة زبدة 1 بصل مفروم 1/4 كوب دقيق 1 1/2 كوب شوربة دجاج 3/4 كوب ملح حليب وفلفل حسب الرغبة 5 أكواب صدور دجاج مسلوقة ومقطعة إلى قطع 280 جرام بروكلي مفروم 1 كوب جبن شيدر 1 كوب جبن مبشور

شوربة كريمة الكرفس

أطباق خضروات ، شوربة كريمة نباتية ، شوربة كريمة 400 جرام كرفس (سلالة) 2 فص ثوم 200 جرام بطاطس 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 500 مل شوربة نباتية 100 مل كريمة سائلة بصل أخضر بقدونس ملح فلفل

شوربة الفطر

أطباق الفطر ، شوربة كريمة الفطر ، شوربة كريمة 500 جرام فطر شامبينون 500 جرام فطر الجنبي 2-3 بصل 1 جزرة 2-3 فص ثوم 250 مل حليب 150 جرام كريمة 1 لتر شوربة دجاج 2-3 ملاعق كبيرة طحين 4-5 ملاعق زيت مكعب من الزبدة والملح والفلفل والبابريكا والبقدونس الطازج

حساء القدس الخرشوف

وصفات صيام ، وصفات نباتية ، شوربات خضار 500 جرام خرشوف القدس 1 خرشوف كراث 2 بطاطس متوسطة 1 لتر شوربة خضار 100 مل نبيذ أبيض جاف زيت زيتون ملح فلفل 2 أغصان روزماري 2 أغصان زعتر طازج

خبز البروكلي

مقبلات - مقبلات بالخضار - بروكلي - بيضة - 2 ملاعق طعام - فتات الخبز - ملح - فيجيتا - فلفل

يلف بورق الأرز

الوجبات وأطباق البطاطس - التوفو - البروكلي أو البروكلي الصغير من أبناء عمومة البروكلي عن طريق التهجين مع كاي لان أو البروكلي الصيني - جمبري (اختياري) - مكرونة ميسو (اختياري) - صلصة الصويا - ثوم - فلفل حار.

بروكلي بالصلصة الحمراء

الاطباق الغذائية والخضروات 1 بروكلي 1 جزر 1 كراث 1 كوسة 2-3 ملاعق كبيرة عصير طماطم ملح

مهلبية البروكلي

طعام وعيد الفصح والبيتزا 400 غ معكرونة 4 بيضات 200 غ كريمة حامضة قطعة واحدة من البروكلي 1-2 جزر مسلوق 150 جرام تيليما 1 ملعقة كبيرة زبدة ملح وفلفل

شوربة كريمة البازلاء الصفراء

شوربة كريمة البازلاء ، شوربة كريمة نباتية ، شوربات 300 جرام بازلاء صفراء مقشرة 1 لتر شوربة نباتية أو ماء 1 بصل 1 جزر 1/2 كرفس 2 ورق غار ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة كمون 3 ملاعق كبيرة زبدة زيتون (اختياري) لحم مقدد (اختياري) خضرة

شوربة كريمة حارة بالجمبري

مأكولات بحرية ، شوربة كريمة نباتية ، شوربة كريمة 300 جرام جمبري 3 ملاعق كبيرة زبدة 3 زيت ليمف 2 فص ثوم 1 بصل 2 جزر 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملح كرفس فلفل 2 بطاطس 2-3 طماطم مقشرة 100 مل كريمة سائلة

شوربة كريمة الجبن

شوربة ، شوربات ومرق ، شوربة كريمة 50 جم زبدة 2 بصل 2 ملاعق كبيرة طحين 700 مل شوربة دجاج 600 مل حليب 400 جم شيدر 2 فص ثوم ملح فلفل

شوربة كريمة الجزر بالزنجبيل

شوربة كريمة نباتية ، شوربة كريمة ، شوربات خضار 4-5 جزر 1 بصل قطعة زنجبيل 2 ملاعق كبيرة زيت 1 بطاطس ملح فلفل كريمة سائلة (اختياري) خضروات للزينة

كينوا مع بروكلي

أطباق الخضار ، الطبق الرئيسي 1 1/2 كوب ماء 3/4 كوب كينوا 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب بروكلي 450 جرام دجاج مطبوخ مقطع إلى قطع 1 1/4 كوب جبن شيدر مبشور 1/3 كوب مايونيز 300 مل شوربة خضروات 2 ملاعق كبيرة حليب 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ستيفيا 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.

شوربة كريمة البطاطا الحلوة

شوربة كريمة نباتية ، شوربة كريمة ، شوربات خضار 1 كجم بطاطا حلوة 1 بصل زيت زيتون 1 جزر 2 سيقان كرفس ملح فلفل زعتر 1 ملعقة صغيرة كمون سائل كريمي أخضر للزينة

النوكي المبشور مع البروكلي والسبانخ

باستا وبيتزا ، باستا 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل مفروم ناعماً 2 ملاعق كبيرة طحين 350 مل حليب 280 جم جبنة كريمية 100 جم سبانخ 100 جم حليب 1 بروكلي صغير مقطع إلى قطع 600 غ نوكي وجبات جاهزة 30 جم جبن بارميزان مبشور


شوربة كريمة القرنبيط # 8211 وصفة صيام

على الرغم من أننا لسنا على دراية بشوربة الكريمة ، إلا أن الصغار يتأقلمون بسهولة. على الأقل ، يحب الناس حساء الكريمة أكثر من أولئك الذين لديهم خضروات كاملة ، والتي أختار منها فقط الأنواع التي أحبها. بالإضافة إلى ذلك ، فهي أكثر صحة ، بدون زنخ وبدون بطاطا مقلية.

لتحضير شوربة كريمة القرنبيط أنت بحاجة إلى:

  • قرنبيط أكبر
  • بصلة واحدة
  • بطاطس كبيرة أو قطعتين أصغر
  • فلفل أحمر دهني
  • 3 حبات طماطم مقشرة (أضع حوالي 6 طماطم كرزية ، بسبب تلك التي كان لدي). لا تظهر في الصورة مع المكونات لأنني فكرت في وضعها عندما أضع الحساء على النار
  • زيت الزيتون او اي شي تريد (اضع زيت الجوز)
  • غصن من البقدونس (الخضر)
  • نباتي
  • ملح وفلفل

ضعي حوالي 2 لتر من الماء المملح حتى يغلي ، وتضيفي فيه مكعبات البطاطس والبصل والفلفل الأحمر المفروم. بعد 10 دقائق ، ضعي القرنبيط ، مغسولاً وغير ملفوف في حزم أصغر. يضاف البقدونس والفيجيتا.

بعد 10 دقائق أخرى ، أضيفي الطماطم المقشرة. اتركه يطهى لمدة 15 أو 20 دقيقة أخرى ، ثم اعصر الخضار مع الاحتفاظ بالعصير في وعاء. إذا أردت ، يمكنك إزالة البصل. لقد أخرجته لأن عائلتي لا تحب طعم البصل المسلوق.

في معالج الطعام ، أو إذا لم يكن كذلك ، مع الخلاط ، مرر الخضار حتى تصبح عجينة. أضيفي العصير الذي سلقوا فيه تدريجيًا حتى يتحول إلى حساء كريمي. أضف المزيد من الفلفل والملح (إذا لزم الأمر ، وفي النهاية أضف حوالي 3 ملاعق كبيرة من الزيت ،


شوربة كريمة القرنبيط (بوست)

إنه شوربة متسقة ، على الرغم من أنها تحتوي على ثلاثة مكونات رئيسية فقط! إذا كنت تحب القرنبيط ، فستقدره وتطبخه بهذه الطريقة ، لكن كن حذرًا. قم بتتبيل هذا الحساء بمهارة ، وإلا فقد يكون طعمه لطيفًا جدًا! مصدر الإلهام: هنا.

المكونات:

قرنبيط - 1 (ميكا)
الثوم - 6 كلاب
رقائق الخميرة غير النشطة - 1/2 كوب (توجد في متاجر الأطعمة الصحية)

طريقة التحضير:

1-القرنبيط ، المنظف وغير المغلف في باقات ، يوضع في الماء المغلي ، على درجة حرارة مناسبة ، لمدة 9-10 دقائق.
2-اخبز الثوم في صندوق الفرن ملفوف بورق الألمنيوم أو ورق الخبز.
3-يتم خلط القرنبيط المسلوق والثوم المخبوز ورقائق الخميرة بخلاط عمودي (أو أي نوع آخر من الروبوتات) ، مع إضافة الماء حسب الاتساق المطلوب.
4-مناسب للملح والفلفل والبابريكا وغيرها.

يمكن تقديمه مع البذور ، الخبز المحمص ، زيت الزيتون ، إلخ. اخترت قطع القرنبيط وبذور اليقطين المقلية والمملحة قليلاً.


شوربة كريمة العدس (صيام) - لذيذة بشكل لا يصدق!

حساء العدس والخضار طبق بسيط ورخيص ولذيذ يمكن تضمينه في قائمة الصيام. يتم تحضير حساء الكريمة بسرعة كبيرة ، لأنه لا يجب غليه لفترة طويلة. إنه ممتلئ ، حتى لو لا يحتوي على لحم ، متسق ، حار قليلاً ورائحة لطيفة للغاية. يتناسب تمامًا مع الخبز المحمص المصنوع من الخبز الأبيض أو خبز الجاودار.

المكونات:
- 200 جرام عدس

-2 طماطم (طازجة أو محفوظة في عصيرها الخاص)

- ملح ، فلفل أسود (توت أو مطحون) - حسب الرغبة

- زيت عباد الشمس - للقلي

- خبز أبيض / خبز محمص - للتقديم

- خضرة طازجة - للتقديم.

طريقة التحضير:
1. اغسلي العدس جيداً بالماء البارد. ضعيها في قدر ، واسكبي عليها 2 لتر من الماء واتركيها حتى الغليان.

2. جمع الرغوة المتكونة على سطح الماء. ثم أضيفي ورق الغار ، 2 فص ثوم واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

3. يقطع البصل ويبشر الجزر.

4. قشر الطماطم وابشرها.

5. سخني القليل من زيت عباد الشمس في مقلاة. يضاف البصل ويقلى حتى يصبح شفافاً.

6. أضيفي الجزر المبشور واقلي كل شيء لمدة 2-3 دقائق أخرى.

7. أضيفي الطماطم واقلي الخضار على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق.

8. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.

9- تضاف البطاطس وتقلى إلى الحساء. نملحها ونفلفلها ونطهوها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة حتى تصبح البطاطس جاهزة.

10. أوقفوا النار. أضف فصين من الثوم الآخرين إلى الحساء (مرر من خلال عصارة الثوم) واترك الحساء يرتاح لمدة 10-15 دقيقة.

11. قم بإزالة ورق الغار وحبوب الفلفل الأسود من الحساء ، ثم قم بتمريرها من خلال الخلاط العمودي.

12. صب الحساء في أطباق. يرش مع الخبز المحمص والخضر الطازجة.


وصفات شوربة كريمة القرنبيط

سر نجاح حساء الكريمة هو الملمس الجيد والطعم المثالي. بادئ ذي بدء ، فكر في أن هذه واحدة من أبسط الطرق لوضع القرنبيط في دائرة الضوء ، مما يمنحه نكهة خاصة. للحصول على حساء القرنبيط الكريمي الذي سيأسرك من الملعقة الأولى ، عليك اتباع بعض الخطوات بعناية.

للبدء ، قم بإعداد المكونات التي تحتاجها:

  • 1 قرنبيط متوسط ​​الحجم حوالي نصف كيلوغرام
  • 250 جرام بطاطس بيضاء أو 2 بطاطس كبيرة
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 فص ثوم
  • 1.5 لتر من الماء
  • القليل من زيت الزيتون (لكن يمكنك أيضًا استخدام عباد الشمس)
  • ملح وفلفل أبيض مطحون حسب الرغبة.


اختياريًا ، للحصول على مذاق أكثر كثافة ، يمكنك أيضًا إضافة:

  • ملعقة كبيرة زبدة
  • 150 جرام كريم دهني
  • أو يمكنك استخدام قاعدة سائلة من حساء الخضار أو الدجاج بدلاً من الماء.

اغسل الخضار جيدًا ودعنا نرى كيفية تحضير أفضل حساء كريمة القرنبيط.


شوربة كريمة البطاطس

المكونات:

  • 5 حبات بطاطس
  • 1 بصلة
  • 1 كرفس
  • 1 جذر بقدونس
  • 50 جرام من المارجرين
  • 1 حبه بقدونس
  • ملح
  • كراوية
  • فلفل

قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. نقطع الكرفس وجذر البقدونس ونقطع البصل. تُسلق جميع الخضروات في ماء مملح حسب الرغبة وملعقة كبيرة من الزيت. بعد طهيها ، نزيل البصل ، وتُهرس البطاطس مع الجذور بالخلاط. نخلط مع العصير الذي سلقوا فيه حتى نحصل على كريمة ناعمة. نضع كريمة البطاطس في بضع دمامل مع المارجرين وبذور الكمون. يقدم مع البقدونس الأخضر.


  • 400 & # 8211 500 جرام فطر ، استخدمت 4 فطر كبير ، 2 شيتاكي ، العديد من أرجل الجنبة اليسرى من "شريحة لحم الجنب"
  • 2-3 بصل
  • 1 جزرة
  • 1/2 كرفس صغير
  • 1 بطاطا كبيرة
  • 200 مل من كريمة الخضار ، كنت أستخدم الشوفان ، لكنه يعمل
  • رقائق الخميرة غير النشطة
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت طهي اللمسة النهائية
  • 3-4 لتر ماء أو شوربة خضار

نقطع البصل والجزر والكرفس ناعماً ونقلي 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت حتى يصبح طرياً ومكرمل قليلاً. التقسية اختيارية ، رغم ذلك.

نضيف الفطر ونقطعها ونتركها تنضج قليلاً كما نشعر. كما نضع مكعبات البطاطس.

يُسكب مرق الخضار أو الماء ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا.

ضع الخضار في الخلاط أو استخدم منخل رأسي. إذا كنت تريد الحساء أنعم ، يمكنك تمريره من خلال منخل.

نضع الحساء على النار مرة أخرى ونضيف الكريمة. يُغلى المزيج ويُطفئ النار.

قدميها مع الخبز المحمص أو الزيت العطري ، أو رقائق الخميرة غير النشطة أو الأعشاب.