وصفات تقليدية

تراوت روزماري مع صلصة الكرز والطماطم

تراوت روزماري مع صلصة الكرز والطماطم

مكونات

  • 1 لتر طماطم كرزية (يفضل ألوان متنوعة) ، نصفين
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل مفرومة ناعماً بالإضافة إلى 8 أغصان كبيرة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 4 من 10 إلى 12 أونصة من التراوت الكامل ، منزوع الأحشاء ، منزوع العظام ، منزوع الرؤوس ، إذا رغبت في ذلك

تحضير الوصفة

  • اخلطي الطماطم والكراث والخل وإكليل الجبل المفروم في وعاء. يقلب مع 1 ملعقة كبيرة زيت. صلصة يتبل بالملح والفلفل.

  • افتح سمك السلمون المرقط مثل الكتاب على سطح العمل. يرش بالملح الخشن والفلفل. ضع 2 من أغصان إكليل الجبل على كل منهما ؛ أضعاف للإغلاق.

  • قسّم 3 ملاعق كبيرة زيت على 2 مقلاة كبيرة غير لاصقة. ضعه على نار متوسطة عالية. أضف 2 سمك السلمون المرقط إلى كل مقلاة. يُطهى سمك السلمون المرقط حتى يصبح لونه بني بالخارج ويظل معتمًا في الوسط ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. نقل إلى لوحات. صوص بالملعقة بجانبه.

وصفة جيل سيلفرمان هوغ ، قسم المراجعات


شاهد الفيديو: Raneens Table: Healthy Baked Popcorn Chicken بوب كورن الدجاج الصحي (ديسمبر 2021).