وصفات تقليدية

17 في المائة من البالغين الأمريكيين يشربون بنهم

17 في المائة من البالغين الأمريكيين يشربون بنهم

يصدر مركز السيطرة على الأمراض إحصائيات جديدة تشير إلى أن حوالي 38 مليون شخص يشاركون في الإفراط في الشرب

يبدو أن الإفراط في الشرب يمثل مشكلة أكبر مما كنا نظن ، ولا يقتصر الأمر على أطفال الكلية فقط.

الأبحاث الحديثة من مركز السيطرة على الأمراض يظهر أن 17 في المائة من البالغين الأمريكيين ، أو 38 مليون شخص ، يشاركون في الإفراط في الشرب في جميع أنحاء البلاد. هذا يزيد بنسبة 2 في المائة عن عام 2009.

يُعرَّف الشرب بنهم بأنه أربعة كؤوس أو أكثر للنساء ، وخمسة كؤوس أو أكثر للرجال في مناسبة واحدة. تقترح الإرشادات الغذائية الأمريكية مشروبًا واحدًا في اليوم للنساء ، وما لا يزيد عن مشروبين في اليوم للرجال.

في حين أن الفئة العمرية التي بها أكبر عدد من الأشخاص الذين يشربون الشراهة هي من المتوقع أن تكون من 18 إلى 34 عامًا ، فإن المجموعة التي لديها من يشربون الشراهة والذين يفعلون ذلك بشكل متكرر هي في الحقيقة المجتمع المتقاعد - أولئك الذين يبلغون من العمر 65 عامًا أو أكبر. وبحسب ما ورد تشرب هذه المجموعة بنهم من خمس إلى ست مرات في الشهر.

وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض (CDC) ، يوجد في ولاية ويسكونسن معظم البالغين (25.6 بالمائة من البالغين) الذين يشربون الشراهة ، حيث يصلون ذروتهم بتسعة مشروبات في كل مرة في المتوسط. الجزء المخيف هو أن الباحثين يعترفون بأن معدل الإفراط في الشرب قد يكون أعلى مما تم الإبلاغ عنه ، لأن الناس يميلون إلى التقليل من مقدار ما يشربونه.

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، "يتسبب الإفراط في شرب الخمر ، بما في ذلك الإفراط في شرب الخمر ، في وفاة 80 ألف شخص في الولايات المتحدة كل عام ، وفي عام 2006 كلف الاقتصاد 223.5 مليار دولار".

The Daily Byte هو عمود منتظم مخصص لتغطية أخبار واتجاهات الطعام الشيقة في جميع أنحاء البلاد. انقر هنا للحصول الأعمدة السابقة.


مشكلة الشراهة في الشرب في أمريكا أسوأ مما كنا نظن

يستمتع الكثير منا بكأس النبيذ أو الجعة الغريب ، ولكن بين الحين والآخر نحب أن نتخلص منه ونضيع تمامًا. ولكن بالنسبة للعديد من الأمريكيين ، فإن جلسات الإفراط في الشرب هذه ليست "مرة كل حين" كما نحب أن نصدق. يظهر بحث جديد أن ما يقرب من 20 في المائة من جميع البالغين في الولايات المتحدة يشاركون في الإفراط في الشرب - وعندما يفعلون ذلك ، فإنهم يصبحون صعبًا.

بحث جديد منشور في المجلة الأمريكية للطب الوقائي يوضح أن البالغين في الولايات المتحدة يستهلكون أكثر من 17 مليار مشروب بنهم كل عام ، والتي تتلخص في حوالي 470 مشروب بنهم لكل شارب بنهم سنويًا. ووجدت الدراسة ، التي أجراها باحثون في المركز الوطني للوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة التابع لمراكز السيطرة على الأمراض ، أن 37.4 مليون أمريكي ، أو واحد من كل ستة أمريكيين ، يشربون الشراهة مرة واحدة في الأسبوع ، وبمتوسط ​​حوالي سبعة مشروبات لكل جلسة نهم. . وهذا يصل إلى 17.5 مليار مشروب ضخم سنويًا.

من حيث التعريفات والقياسات ، الشرب بنهم هو عندما يشرب الرجال خمسة مشروبات أو أكثر ، والنساء أربع مرات أو أكثر ، في غضون ساعتين (الفرق هو أن الرجال والنساء يستقلبون الكحول بشكل مختلف ، ويرجع ذلك في الغالب إلى كميات أقل من الماء في أجساد النساء مقارنة بالرجال). يمكن أن يتكون مشروب واحد إما من جرعة من الخمور القوية ، أو كأس من النبيذ سعة 5 أونصات ، أو كوب من البيرة سعة 12 أونصة بنسبة 5٪ كحول (الكثير من البيرة المصنوعة يدويًا الآن تتجاوز محتوى الكحول بشكل كبير ، لذا فإن هذا المقياس أقل من اللازم في بعض الحالات).

بالنسبة للدراسة ، ألقى فريق بقيادة روبرت بروير نظرة على بيانات مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها الموجودة في نظام مراقبة عوامل المخاطر السلوكية (BRFSS) لعام 2015 ، والذي يعتمد على البيانات المبلغ عنها ذاتيًا. الأهم من ذلك ، أن المشاركين في الدراسة مشهورون بقلة الإبلاغ عن عادات الشرب لديهم ، لذا فإن معدلات الإفراط في الشرب قد تكون في الواقع أعلى من تقارير الدراسة الجديدة - وهو احتمال لم يفقده الباحثون. بغض النظر عن هذا التحذير ، استخدم فريق مركز السيطرة على الأمراض هذه البيانات لحساب التقديرات السنوية للشرب بنهم ، ولفرز النتائج وفقًا للعمر والجنس والتعليم والعرق / الإثنية ودخل الأسرة والدولة.

ووجدوا أن الإفراط في الشرب كان أكثر شيوعًا بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 34 عامًا ، ولكن أكثر من نصف جميع المشروبات بنهم تم تناولها من قبل البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا (لذلك عندما ينهمك أكثر من 35 عامًا ، فإنهم ينهمكون حقًا). استهلك الرجال أربعة من كل خمسة مشروبات بنهم ، مما قد يعني أن الرجال يشربون أكثر من النساء عندما يشربون (مرجح جدًا) ، أو أن الرجال أكثر ميلًا للنهم من النساء ، أو مزيج من الاثنين (الاحتمال الآخر هو ذلك تميل النساء أكثر إلى عدم الإبلاغ ، سواء بوعي أو بغير وعي). الأشخاص الذين يبلغون عن انخفاض دخل الأسرة وانخفاض مستويات التعليم "يستهلكون أكثر بكثير" من أولئك في الشرائح ذات الدخل المرتفع والتعليم. أبلغت أركنساس وميسيسيبي وكنتاكي وهاواي عن أكبر عدد من شاربي الشراهة ، في حين تم تصنيف واشنطن العاصمة ونيوجيرسي ونيويورك وولاية واشنطن في الأسفل.

قال بروير في بيان CDC: "تُظهر هذه الدراسة أن الذين يشربون الخمر يستهلكون عددًا كبيرًا من المشروبات سنويًا ، مما يزيد بشكل كبير من فرصهم في إيذاء أنفسهم والآخرين".

يقتل الكحول حوالي 88000 شخص سنويًا في الولايات المتحدة ، يمكن أن يُعزى نصفهم إلى الإفراط في الشرب. ارتبط شرب الخمر بالسرطان وأمراض القلب وفشل الكبد ، في حين أن الإفراط في تناول الكحول يمكن أن يؤدي إلى حوادث السيارات المرتبطة بالكحول والعنف والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر.

قال توماس جي براون ، المدير والباحث الرئيسي في برنامج أبحاث الإدمان بجامعة ماكجيل ، لموقع Gizmodo: "غالبًا ما يكون الإفراط في تناول المشروبات الكحولية هو الوجه الخفي لمشكلة الكحول - خاصة عند الشباب". "عندما يفكر الناس في" مشاكل الكحول "، فإنهم يفكرون عادةً في الذيل الشديد لشدة تعاطي الكحول ، بما في ذلك الاعتماد والخلل الاجتماعي الكامل. ولكن معظم المشاكل ، مثل الإصابة ، وحوادث القيادة الضعيفة ، وما إلى ذلك ، تأتي من كثرة الشرب بشكل عرضي أو بنهم ".

يقول براون إن معظم المتخصصين يفحصون مشاكل الكحول الحادة ، ويفتقدون أهمية الإفراط في تناول الكحوليات وفرصة التدخل المبكر.

لا يشعر بريان كويجلي ، الباحث في قسم الطب بجامعة بوفالو ، بسعادة غامرة من استخدام الباحثين لمصطلح "الشراهة عند الشرب" ، والذي عادةً ما يتم المزاح بشأنه بطريقة غير رسمية.

قال كويغلي لـ Gizmodo: "ربما كان ينبغي أن يستخدم الباحثون في مجال الكحول مصطلحًا مختلفًا ، لكن في الوقت الحالي نحن عالقون فيه". "أنا في الواقع أفضل مصطلح" الشرب المتكرر بكثرة ". عندما يسمع الجمهور مصطلح الإفراط في الشرب ، فإنهم يفكرون في شيء آخر ، أقرب إلى" عطلة نهاية الأسبوع الضائعة "التي تنطوي على شخص يشرب لأيام ويعاني من انقطاع التيار الكهربائي. هذا ، بالطبع ، مثال صارخ على نوبة شرب الخمر ".

يقول كويجلي إنه استخدم مصطلح "الإفراط في الشرب" عند إلقاء محاضرة لطلاب الجامعات ، ولكن عندما وصفه بأنه "5 أو أكثر للرجال و 4 أو أكثر للنساء" ، غالبًا ما ينفجر فصله بالضحك.

"هذا لأن طلابي يعرّفون الإفراط في الشرب بالعامية ولأن العديد من طلاب الجامعات - وغيرهم - يساوي التعريف الفني ما يشار إليه عادةً باسم" الألعاب التمهيدية "قبل الخروج في المساء للقيام بالشرب الجاد".

مثل براون ، يقول كويجلي إنه من المهم التعرف على الإفراط في تناول المشروبات الكحولية ، أو الإفراط في تناول الكحوليات ، أو أيًا كان ما تريد تسميته ، لأنه تنبؤي بالأشخاص الذين من المحتمل أن يواجهوا مشاكل متعلقة بالكحول ، بما في ذلك أي عدد من القضايا القانونية والطبية والحساسة. القضايا الاجتماعية.

وأضاف: "وتذكر أننا نتحدث عن أنماط بمرور الوقت". "قد لا يواجه الشخص الذي ينخرط في نوبات قليلة من الإفراط في شرب الخمر مشاكل - على الرغم من أن التسمم يرتبط دائمًا بالمخاطر - ولكن في كثير من الأحيان ينخرط الشخص في شرب كميات كبيرة من الكحول بشكل متكرر ، زادت احتمالية تعرضه لمشاكل متعلقة بالكحول."

سألنا الدكتور كويجلي عن اقتراحاته حول كيفية منع أو تقليل نوبات الشراهة. كان رده جيدًا لدرجة أننا سننشره بالكامل:

فيما يتعلق بكيفية منع الإفراط في الشرب ، هناك عدد مما يسمى "استراتيجيات السلوك الوقائي". من بين هذه الأشياء تعلم كيفية تسريع شربك والبقاء رطبًا جيدًا. من الطرق الجيدة لتحقيق هذين الأمرين طلب مشروب غير كحولي (ماء أو صودا) مع مشروبك الكحولي أو التبديل بين نوعي المشروبات. يؤدي ذلك إلى إبطاء الشرب ، ويقلل من الكمية التي تتناولها ويبطئ امتصاص الكحول في نظامك. طلب الطعام دائمًا عند الشرب يؤدي أيضًا إلى إبطاء معدل امتصاص الكحول.

كن على دراية بحجم الشراب الطبيعي وتتبع الكمية التي تناولتها. أحجام المشروبات القياسية كما حددها المعهد الوطني لإدمان الكحول وإدمان الكحول هي 12 أونصة سائلة من البيرة ، و 5 أونصات سائلة من النبيذ ، و 1.5 أوقية سائلة من المشروبات الروحية المقطرة. يعتقد الشخص الذي يشرب ثلاثة مكاييل من البيرة سعة 16 أونصة أنهم شربوا ثلاث بيرة فقط ، لكن بناءً على تعريف الشراب القياسي (وهو كيف يتم تعريف الشراب في بحث الشرب بنهم) ، شربوا بالفعل أربعة أنواع من البيرة (48 أونصة سائلة).

والتحذير من شيء واحد يعتقد بعض الناس أنه إستراتيجية سلوكية وقائية عند الشرب ولكن كذلك ليس، هو شرب مشروبات الطاقة مع المشروبات الكحولية أو مختلطة معها. هذا هو ليس من الجيد القيام به لأنه ، على عكس الاعتقاد السائد ، مشروبات الطاقة لاتفعل يقلل من آثار الكحول على الإنسان. يخفي الكافيين الموجود فيها تأثيرات الكحول ، ولا سيما التأثيرات المهدئة ، عن طريق إبقاء الشخص مستيقظًا ومنبهًا لفترة أطول ، ولكن لا يزال في حالة سكر. تكمن المشكلة في هذا في أنه نظرًا لأن الشخص يظل أكثر يقظة وتضخمًا لفترة أطول ، فإنه في الواقع يشرب أكثر من المعتاد. وهذا يعرضهم لخطر أكبر للقضايا المتعلقة بالكحول مثل العنف ، والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر ، و DWI ، وما إلى ذلك. أظهرت الأبحاث أنه عند شرب الكحول الممزوج بمشروبات الطاقة ، يستجيب الناس بسرعة أكبر للمنبهات ، لكنهم لا يزالون يفعلون ذلك في حالة سكر غير مقيدة. طريق. بمعنى آخر ، عندما تكون في حالة سكر ، فإنك تقوم بأشياء غبية وعندما تكون في حالة سكر وتتفوق أيضًا على مشروبات الطاقة ، ما زلت تفعل أشياء غبية ، فأنت تفعلها بسرعة أكبر. لذا فإن استخدام مشروبات الطاقة عند الشرب ليس طريقة جيدة لحماية النفس من الآثار السلبية للشرب.


مشكلة الشراهة في الشرب في أمريكا أسوأ مما كنا نظن

يستمتع الكثير منا بكأس النبيذ أو الجعة الغريب ، ولكن بين الحين والآخر نحب أن نتخلص منه ونضيع تمامًا. ولكن بالنسبة للعديد من الأمريكيين ، فإن جلسات الإفراط في الشرب هذه ليست "مرة كل حين" كما نحب أن نصدق. يُظهر بحث جديد أن ما يقرب من 20 في المائة من جميع البالغين في الولايات المتحدة يشاركون في الإفراط في الشرب - وعندما يفعلون ذلك ، فإنهم يصبحون صعبًا.

بحث جديد منشور في المجلة الأمريكية للطب الوقائي يوضح أن البالغين في الولايات المتحدة يستهلكون أكثر من 17 مليار مشروب بنهم كل عام ، والتي تتلخص في حوالي 470 مشروب بنهم لكل شارب بنهم سنويًا. ووجدت الدراسة ، التي أجراها باحثون في المركز الوطني للوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة التابع لمراكز السيطرة على الأمراض ، أن 37.4 مليون أمريكي ، أو واحد من كل ستة أمريكيين ، يشربون الشراهة مرة واحدة في الأسبوع ، وبمعدل حوالي سبعة مشروبات لكل جلسة نهم. . هذا يصل إلى 17.5 مليار مشروب ضخم سنويًا.

من حيث التعريفات والمقاييس ، الشرب بنهم هو عندما يشرب الرجال خمسة مشروبات أو أكثر ، والنساء أربع مرات أو أكثر ، في غضون ساعتين (الفرق هو أن الرجال والنساء يستقلبون الكحول بشكل مختلف ، ويرجع ذلك في الغالب إلى كميات أقل من الماء في أجساد النساء مقارنة بالرجال). يمكن أن يتكون المشروب الفردي إما من جرعة من الخمور القوية ، أو كأس من النبيذ سعة 5 أونصات ، أو كوب من البيرة سعة 12 أونصة بنسبة 5٪ كحول (الكثير من البيرة الحرفية الآن تتجاوز محتوى الكحول بشكل كبير ، لذا فإن هذا المقياس أقل من قيمته في بعض الحالات).

بالنسبة للدراسة ، ألقى فريق بقيادة روبرت بروير نظرة على بيانات مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها الموجودة في نظام مراقبة عوامل المخاطر السلوكية (BRFSS) لعام 2015 ، والذي يعتمد على البيانات المبلغ عنها ذاتيًا. الأهم من ذلك ، أن المشاركين في الدراسة مشهورون بقلة الإبلاغ عن عادات الشرب لديهم ، لذا فإن معدلات الإفراط في الشرب قد تكون في الواقع أعلى من تقارير الدراسة الجديدة - وهو احتمال لم يفقده الباحثون. بغض النظر عن هذا التحذير ، استخدم فريق مركز السيطرة على الأمراض هذه البيانات لحساب التقديرات السنوية للشرب بنهم ، ولفرز النتائج وفقًا للعمر والجنس والتعليم والعرق / الإثنية ودخل الأسرة والدولة.

ووجدوا أن الإفراط في الشرب كان أكثر شيوعًا بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 34 عامًا ، ولكن أكثر من نصف جميع المشروبات بنهم تم تناولها من قبل البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا (لذلك عندما ينهمك أكثر من 35 عامًا ، فإنهم ينهمكون حقًا). استهلك الرجال أربعة من كل خمسة مشروبات بنهم ، مما قد يعني أن الرجال يشربون أكثر من النساء عندما يشربون (مرجح جدًا) ، أو أن الرجال أكثر ميلًا للنهم من النساء ، أو مزيج من الاثنين (الاحتمال الآخر هو ذلك تميل النساء أكثر إلى عدم الإبلاغ ، سواء بوعي أو بغير وعي). الأشخاص الذين يبلغون عن انخفاض دخل الأسرة وانخفاض مستويات التعليم "يستهلكون أكثر بكثير" من أولئك في الشرائح ذات الدخل المرتفع والتعليم. أبلغت أركنساس وميسيسيبي وكنتاكي وهاواي عن أكبر عدد من شاربي الشراهة ، في حين تم تصنيف واشنطن العاصمة ونيوجيرسي ونيويورك وولاية واشنطن في الأسفل.

قال بروير في بيان CDC: "تُظهر هذه الدراسة أن الذين يشربون الخمر يستهلكون عددًا كبيرًا من المشروبات سنويًا ، مما يزيد بشكل كبير من فرصهم في إيذاء أنفسهم والآخرين".

يقتل الكحول حوالي 88000 شخص سنويًا في الولايات المتحدة ، يمكن أن يُعزى نصفهم إلى الإفراط في الشرب. ارتبط شرب الخمر بالسرطان وأمراض القلب وفشل الكبد ، في حين أن الإفراط في تناول الكحول يمكن أن يؤدي إلى حوادث السيارات المرتبطة بالكحول والعنف والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر.

قال توماس جي براون ، المدير والباحث الرئيسي في برنامج أبحاث الإدمان بجامعة ماكجيل ، لموقع Gizmodo: "غالبًا ما يكون الإفراط في تناول المشروبات الكحولية هو الوجه الخفي لمشكلة الكحول - خاصة عند الشباب". "عندما يفكر الناس في" مشاكل الكحول "، فإنهم يفكرون عادةً في الذيل الشديد لشدة تعاطي الكحول ، بما في ذلك الاعتماد والخلل الاجتماعي الكامل. ولكن معظم المشاكل ، مثل الإصابة ، وحوادث القيادة الضعيفة ، وما إلى ذلك ، تأتي من كثرة الشرب بشكل عرضي أو بنهم ".

يقول براون إن معظم المتخصصين يفحصون مشاكل الكحول الحادة ، ويفتقدون أهمية الإفراط في تناول الكحوليات وفرصة التدخل المبكر.

لا يشعر بريان كويجلي ، الباحث في قسم الطب بجامعة بوفالو ، بسعادة غامرة من استخدام الباحثين لمصطلح "الشراهة عند الشرب" ، والذي عادةً ما يتم المزاح بشأنه بطريقة غير رسمية.

قال كويغلي لـ Gizmodo: "ربما كان من المفترض أن يستخدم الباحثون في مجال الكحول مصطلحًا مختلفًا ، لكن في الوقت الحالي نحن عالقون به". "أنا في الواقع أفضل مصطلح" الشرب المتكرر بكثرة ". عندما يسمع الجمهور مصطلح الإفراط في الشرب ، فإنهم يفكرون في شيء آخر ، أقرب إلى" عطلة نهاية الأسبوع الضائعة "التي تنطوي على شخص يشرب لأيام ويعاني من انقطاع التيار الكهربائي. وهذا ، بالطبع ، مثال صارخ على نوبة شرب الخمر بكثرة ".

يقول كويغلي إنه استخدم مصطلح "الإفراط في الشرب" عند إلقاء محاضرة لطلاب الجامعات ، ولكن عندما وصفه بأنه "5 أو أكثر للرجال و 4 أو أكثر للنساء" ، غالبًا ما ينفجر فصله بالضحك.

"هذا لأن طلابي يعرّفون الإفراط في الشرب بالعامية ولأن العديد من طلاب الجامعات - وغيرهم - يساوي التعريف الفني ما يشار إليه عادةً باسم" الألعاب التمهيدية "قبل الخروج في المساء للقيام بالشرب الجاد".

مثل براون ، يقول كويجلي إنه من المهم التعرف على الإفراط في تناول المشروبات الكحولية ، أو الإفراط في تناول الكحوليات ، أو أيًا كان ما تريد تسميته ، لأنه تنبؤي بالأشخاص الذين من المحتمل أن يواجهوا مشاكل متعلقة بالكحول ، بما في ذلك أي عدد من القضايا القانونية والطبية والحساسة. القضايا الاجتماعية.

وأضاف: "وتذكر أننا نتحدث عن أنماط بمرور الوقت". "قد لا يواجه الشخص الذي ينخرط في نوبات قليلة من الإفراط في شرب الخمر مشاكل - على الرغم من أن التسمم يرتبط دائمًا بالمخاطر - ولكن في كثير من الأحيان ينخرط الشخص في شرب كميات كبيرة من الكحول بشكل متكرر ، زادت احتمالية تعرضه لمشاكل متعلقة بالكحول."

سألنا الدكتور كويجلي عن اقتراحاته حول كيفية منع أو تقليل نوبات الشراهة. كان رده جيدًا لدرجة أننا سننشره بالكامل:

فيما يتعلق بكيفية منع "الشراهة عند الشرب" ، هناك عدد مما يسمى "استراتيجيات السلوك الوقائي". من بين هذه الأشياء تعلم كيفية تسريع شربك والبقاء رطبًا جيدًا. من الطرق الجيدة لتحقيق هذين الأمرين طلب مشروب غير كحولي (ماء أو صودا) مع مشروبك الكحولي أو التبديل بين نوعي المشروبات. يؤدي ذلك إلى إبطاء الشرب ، ويقلل من الكمية التي تتناولها ويبطئ امتصاص الكحول في نظامك. طلب الطعام دائمًا عند الشرب يؤدي أيضًا إلى إبطاء معدل امتصاص الكحول.

كن على دراية بحجم الشراب الطبيعي وتتبع الكمية التي تناولتها. أحجام المشروبات القياسية كما حددها المعهد الوطني لإدمان الكحول وإدمان الكحول هي 12 أونصة سائلة من البيرة ، و 5 أونصات سائلة من النبيذ ، و 1.5 أوقية سائلة من المشروبات الروحية المقطرة. يعتقد الشخص الذي يشرب ثلاثة مكاييل من البيرة سعة 16 أونصة أنهم شربوا ثلاث بيرة فقط ، لكن بناءً على تعريف الشراب القياسي (وهو كيف يتم تعريف الشراب في بحث الشرب بنهم) ، شربوا بالفعل أربعة أنواع من البيرة (48 أونصة سائلة).

والتحذير بشأن شيء واحد يعتقد بعض الناس أنه استراتيجية سلوكية وقائية عند الشرب ولكن كذلك ليس، هو شرب مشروبات الطاقة مع المشروبات الكحولية أو مختلطة معها. هذا هو ليس من الجيد القيام به لأنه ، على عكس الاعتقاد السائد ، مشروبات الطاقة لاتفعل يقلل من آثار الكحول على الإنسان. يخفي الكافيين الموجود فيها آثار الكحول ، ولا سيما التأثيرات المهدئة ، عن طريق إبقاء الشخص مستيقظًا ومنبهًا لفترة أطول ، ولكن لا يزال في حالة سكر. تكمن المشكلة في هذا في أنه نظرًا لأن الشخص يظل أكثر يقظة وتضخمًا لفترة أطول ، فإنه في الواقع يشرب أكثر من المعتاد. وهذا يعرضهم لخطر أكبر للقضايا المتعلقة بالكحول مثل العنف ، والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر ، و DWI ، وما إلى ذلك. أظهرت الأبحاث أنه عند شرب الكحول الممزوج بمشروبات الطاقة ، يستجيب الناس بسرعة أكبر للمنبهات ، لكنهم لا يزالون يفعلون ذلك في حالة سكر غير مقيدة. طريق. بعبارة أخرى ، عندما تكون في حالة سكر ، فإنك تقوم بأشياء غبية وعندما تكون في حالة سكر وتتعامل أيضًا مع مشروبات الطاقة ، ما زلت تفعل أشياء غبية ، فأنت تفعلها بسرعة أكبر. لذا فإن استخدام مشروبات الطاقة عند الشرب ليس طريقة جيدة لحماية النفس من الآثار السلبية للشرب.


مشكلة الشراهة في الشرب في أمريكا أسوأ مما كنا نظن

يستمتع الكثير منا بكأس النبيذ أو الجعة الغريب ، ولكن بين الحين والآخر نحب أن نتخلص منه ونضيع تمامًا. ولكن بالنسبة للعديد من الأمريكيين ، فإن جلسات الإفراط في الشرب هذه ليست "مرة كل حين" كما نحب أن نصدق. يُظهر بحث جديد أن ما يقرب من 20 في المائة من جميع البالغين في الولايات المتحدة يشاركون في الإفراط في الشرب - وعندما يفعلون ذلك ، فإنهم يصبحون صعبًا.

بحث جديد منشور في المجلة الأمريكية للطب الوقائي يوضح أن البالغين في الولايات المتحدة يستهلكون أكثر من 17 مليار مشروب بنهم كل عام ، والتي تتلخص في حوالي 470 مشروب بنهم لكل شارب بنهم سنويًا. ووجدت الدراسة ، التي أجراها باحثون في المركز الوطني للوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة التابع لمراكز السيطرة على الأمراض ، أن 37.4 مليون أمريكي ، أو واحد من كل ستة أمريكيين ، يشربون الشراهة مرة واحدة في الأسبوع ، وبمعدل حوالي سبعة مشروبات لكل جلسة نهم. . هذا يصل إلى 17.5 مليار مشروب ضخم سنويًا.

من حيث التعريفات والمقاييس ، الشرب بنهم هو عندما يشرب الرجال خمسة مشروبات أو أكثر ، والنساء أربع مرات أو أكثر ، في غضون ساعتين (الفرق هو أن الرجال والنساء يستقلبون الكحول بشكل مختلف ، ويرجع ذلك في الغالب إلى كميات أقل من الماء في أجساد النساء مقارنة بالرجال). يمكن أن يتكون المشروب الفردي إما من جرعة من الخمور القوية ، أو كأس من النبيذ سعة 5 أونصات ، أو كوب من البيرة سعة 12 أونصة بنسبة 5٪ كحول (الكثير من البيرة الحرفية الآن تتجاوز محتوى الكحول بشكل كبير ، لذا فإن هذا المقياس أقل من قيمته في بعض الحالات).

بالنسبة للدراسة ، ألقى فريق بقيادة روبرت بروير نظرة على بيانات مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها الموجودة في نظام مراقبة عوامل المخاطر السلوكية (BRFSS) لعام 2015 ، والذي يعتمد على البيانات المبلغ عنها ذاتيًا. الأهم من ذلك ، أن المشاركين في الدراسة مشهورون بقلة الإبلاغ عن عادات الشرب لديهم ، لذا فإن معدلات الإفراط في الشرب قد تكون في الواقع أعلى من تقارير الدراسة الجديدة - وهو احتمال لم يفقده الباحثون. بغض النظر عن هذا التحذير ، استخدم فريق مركز السيطرة على الأمراض هذه البيانات لحساب التقديرات السنوية للشرب بنهم ، ولفرز النتائج وفقًا للعمر والجنس والتعليم والعرق / الإثنية ودخل الأسرة والدولة.

ووجدوا أن الإفراط في الشرب كان أكثر شيوعًا بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 34 عامًا ، ولكن أكثر من نصف جميع المشروبات بنهم تم تناولها من قبل البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا (لذلك عندما ينهمك أكثر من 35 عامًا ، فإنهم ينهمكون حقًا). استهلك الرجال أربعة من كل خمسة مشروبات بنهم ، مما قد يعني أن الرجال يشربون أكثر من النساء عندما يشربون (مرجح جدًا) ، أو أن الرجال أكثر ميلًا للنهم من النساء ، أو مزيج من الاثنين (الاحتمال الآخر هو ذلك تميل النساء أكثر إلى عدم الإبلاغ ، سواء بوعي أو بغير وعي). الأشخاص الذين يبلغون عن انخفاض دخل الأسرة وانخفاض مستويات التعليم "يستهلكون أكثر بكثير" من أولئك في الشرائح ذات الدخل المرتفع والتعليم. أبلغت أركنساس وميسيسيبي وكنتاكي وهاواي عن أكبر عدد من شاربي الشراهة ، في حين تم تصنيف واشنطن العاصمة ونيوجيرسي ونيويورك وولاية واشنطن في الأسفل.

قال بروير في بيان CDC: "تُظهر هذه الدراسة أن الذين يشربون الخمر يستهلكون عددًا كبيرًا من المشروبات سنويًا ، مما يزيد بشكل كبير من فرصهم في إيذاء أنفسهم والآخرين".

يقتل الكحول حوالي 88000 شخص سنويًا في الولايات المتحدة ، يمكن أن يُعزى نصفهم إلى الإفراط في الشرب. ارتبط شرب الخمر بالسرطان وأمراض القلب وفشل الكبد ، في حين أن الإفراط في تناول الكحول يمكن أن يؤدي إلى حوادث السيارات المرتبطة بالكحول والعنف والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر.

قال توماس جي براون ، المدير والباحث الرئيسي في برنامج أبحاث الإدمان بجامعة ماكجيل ، لموقع Gizmodo: "غالبًا ما يكون الإفراط في تناول المشروبات الكحولية هو الوجه الخفي لمشكلة الكحول - خاصة عند الشباب". "عندما يفكر الناس في" مشاكل الكحول "، فإنهم يفكرون عادةً في الذيل الشديد لشدة تعاطي الكحول ، بما في ذلك الاعتماد والخلل الاجتماعي الكامل. ولكن معظم المشاكل ، مثل الإصابة ، وحوادث القيادة الضعيفة ، وما إلى ذلك ، تأتي من كثرة الشرب بشكل عرضي أو بنهم ".

يقول براون إن معظم المتخصصين يفحصون مشاكل الكحول الحادة ، ويفتقدون أهمية الإفراط في تناول الكحوليات وفرصة التدخل المبكر.

لا يشعر بريان كويجلي ، الباحث في قسم الطب بجامعة بوفالو ، بسعادة غامرة من استخدام الباحثين لمصطلح "الشراهة عند الشرب" ، والذي عادةً ما يتم المزاح بشأنه بطريقة غير رسمية.

قال كويغلي لـ Gizmodo: "ربما كان من المفترض أن يستخدم الباحثون في مجال الكحول مصطلحًا مختلفًا ، لكن في الوقت الحالي نحن عالقون به". "أنا في الواقع أفضل مصطلح" الشرب المتكرر بكثرة ". عندما يسمع الجمهور مصطلح الإفراط في الشرب ، فإنهم يفكرون في شيء آخر ، أقرب إلى" عطلة نهاية الأسبوع الضائعة "التي تنطوي على شخص يشرب لأيام ويعاني من انقطاع التيار الكهربائي. وهذا ، بالطبع ، مثال صارخ على نوبة شرب الخمر بكثرة ".

يقول كويغلي إنه استخدم مصطلح "الإفراط في الشرب" عند إلقاء محاضرة لطلاب الجامعات ، ولكن عندما وصفه بأنه "5 أو أكثر للرجال و 4 أو أكثر للنساء" ، غالبًا ما ينفجر فصله بالضحك.

"هذا لأن طلابي يعرّفون الإفراط في الشرب بالعامية ولأن العديد من طلاب الجامعات - وغيرهم - يساوي التعريف الفني ما يشار إليه عادةً باسم" الألعاب التمهيدية "قبل الخروج في المساء للقيام بالشرب الجاد".

مثل براون ، يقول كويجلي إنه من المهم التعرف على الإفراط في تناول المشروبات الكحولية ، أو الإفراط في تناول الكحوليات ، أو أيًا كان ما تريد تسميته ، لأنه تنبؤي بالأشخاص الذين من المحتمل أن يواجهوا مشاكل متعلقة بالكحول ، بما في ذلك أي عدد من القضايا القانونية والطبية والحساسة. القضايا الاجتماعية.

وأضاف: "وتذكر أننا نتحدث عن أنماط بمرور الوقت". "قد لا يواجه الشخص الذي ينخرط في نوبات قليلة من الإفراط في شرب الخمر مشاكل - على الرغم من أن التسمم يرتبط دائمًا بالمخاطر - ولكن في كثير من الأحيان ينخرط الشخص في شرب كميات كبيرة من الكحول بشكل متكرر ، زادت احتمالية تعرضه لمشاكل متعلقة بالكحول."

سألنا الدكتور كويجلي عن اقتراحاته حول كيفية منع أو تقليل نوبات الشراهة. كان رده جيدًا لدرجة أننا سننشره بالكامل:

فيما يتعلق بكيفية منع "الشراهة عند الشرب" ، هناك عدد مما يسمى "استراتيجيات السلوك الوقائي". من بين هذه الأشياء تعلم كيفية تسريع شربك والبقاء رطبًا جيدًا. من الطرق الجيدة لتحقيق هذين الأمرين طلب مشروب غير كحولي (ماء أو صودا) مع مشروبك الكحولي أو التبديل بين نوعي المشروبات. يؤدي ذلك إلى إبطاء الشرب ، ويقلل من الكمية التي تتناولها ويبطئ امتصاص الكحول في نظامك. طلب الطعام دائمًا عند الشرب يؤدي أيضًا إلى إبطاء معدل امتصاص الكحول.

كن على دراية بحجم الشراب الطبيعي وتتبع الكمية التي تناولتها. أحجام المشروبات القياسية كما حددها المعهد الوطني لإدمان الكحول وإدمان الكحول هي 12 أونصة سائلة من البيرة ، و 5 أونصات سائلة من النبيذ ، و 1.5 أوقية سائلة من المشروبات الروحية المقطرة. يعتقد الشخص الذي يشرب ثلاثة مكاييل من البيرة سعة 16 أونصة أنهم شربوا ثلاث بيرة فقط ، لكن بناءً على تعريف الشراب القياسي (وهو كيف يتم تعريف الشراب في بحث الشرب بنهم) ، شربوا بالفعل أربعة أنواع من البيرة (48 أونصة سائلة).

والتحذير بشأن شيء واحد يعتقد بعض الناس أنه استراتيجية سلوكية وقائية عند الشرب ولكن كذلك ليس، هو شرب مشروبات الطاقة مع المشروبات الكحولية أو مختلطة معها. هذا هو ليس من الجيد القيام به لأنه ، على عكس الاعتقاد السائد ، مشروبات الطاقة لاتفعل يقلل من آثار الكحول على الإنسان. يخفي الكافيين الموجود فيها آثار الكحول ، ولا سيما التأثيرات المهدئة ، عن طريق إبقاء الشخص مستيقظًا ومنبهًا لفترة أطول ، ولكن لا يزال في حالة سكر. تكمن المشكلة في هذا في أنه نظرًا لأن الشخص يظل أكثر يقظة وتضخمًا لفترة أطول ، فإنه في الواقع يشرب أكثر من المعتاد. وهذا يعرضهم لخطر أكبر للقضايا المتعلقة بالكحول مثل العنف ، والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر ، و DWI ، وما إلى ذلك. أظهرت الأبحاث أنه عند شرب الكحول الممزوج بمشروبات الطاقة ، يستجيب الناس بسرعة أكبر للمنبهات ، لكنهم لا يزالون يفعلون ذلك في حالة سكر غير مقيدة. طريق. بعبارة أخرى ، عندما تكون في حالة سكر ، فإنك تقوم بأشياء غبية وعندما تكون في حالة سكر وتتعامل أيضًا مع مشروبات الطاقة ، ما زلت تفعل أشياء غبية ، فأنت تفعلها بسرعة أكبر. لذا فإن استخدام مشروبات الطاقة عند الشرب ليس طريقة جيدة لحماية النفس من الآثار السلبية للشرب.


مشكلة الشراهة في الشرب في أمريكا أسوأ مما كنا نظن

يستمتع الكثير منا بكأس النبيذ أو الجعة الغريب ، ولكن بين الحين والآخر نحب أن نتخلص منه ونضيع تمامًا. ولكن بالنسبة للعديد من الأمريكيين ، فإن جلسات الإفراط في الشرب هذه ليست "مرة كل حين" كما نحب أن نصدق. يُظهر بحث جديد أن ما يقرب من 20 في المائة من جميع البالغين في الولايات المتحدة يشاركون في الإفراط في الشرب - وعندما يفعلون ذلك ، فإنهم يصبحون صعبًا.

بحث جديد منشور في المجلة الأمريكية للطب الوقائي يوضح أن البالغين في الولايات المتحدة يستهلكون أكثر من 17 مليار مشروب بنهم كل عام ، والتي تتلخص في حوالي 470 مشروب بنهم لكل شارب بنهم سنويًا. ووجدت الدراسة ، التي أجراها باحثون في المركز الوطني للوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة التابع لمراكز السيطرة على الأمراض ، أن 37.4 مليون أمريكي ، أو واحد من كل ستة أمريكيين ، يشربون الشراهة مرة واحدة في الأسبوع ، وبمعدل حوالي سبعة مشروبات لكل جلسة نهم. . هذا يصل إلى 17.5 مليار مشروب ضخم سنويًا.

من حيث التعريفات والمقاييس ، الشرب بنهم هو عندما يشرب الرجال خمسة مشروبات أو أكثر ، والنساء أربع مرات أو أكثر ، في غضون ساعتين (الفرق هو أن الرجال والنساء يستقلبون الكحول بشكل مختلف ، ويرجع ذلك في الغالب إلى كميات أقل من الماء في أجساد النساء مقارنة بالرجال). يمكن أن يتكون المشروب الفردي إما من جرعة من الخمور القوية ، أو كأس من النبيذ سعة 5 أونصات ، أو كوب من البيرة سعة 12 أونصة بنسبة 5٪ كحول (الكثير من البيرة الحرفية الآن تتجاوز محتوى الكحول بشكل كبير ، لذا فإن هذا المقياس أقل من قيمته في بعض الحالات).

بالنسبة للدراسة ، ألقى فريق بقيادة روبرت بروير نظرة على بيانات مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها الموجودة في نظام مراقبة عوامل المخاطر السلوكية (BRFSS) لعام 2015 ، والذي يعتمد على البيانات المبلغ عنها ذاتيًا. الأهم من ذلك ، أن المشاركين في الدراسة مشهورون بقلة الإبلاغ عن عادات الشرب لديهم ، لذا فإن معدلات الإفراط في الشرب قد تكون في الواقع أعلى من تقارير الدراسة الجديدة - وهو احتمال لم يفقده الباحثون. بغض النظر عن هذا التحذير ، استخدم فريق مركز السيطرة على الأمراض هذه البيانات لحساب التقديرات السنوية للشرب بنهم ، ولفرز النتائج وفقًا للعمر والجنس والتعليم والعرق / الإثنية ودخل الأسرة والدولة.

ووجدوا أن الإفراط في الشرب كان أكثر شيوعًا بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 34 عامًا ، ولكن أكثر من نصف جميع المشروبات بنهم تم تناولها من قبل البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا (لذلك عندما ينهمك أكثر من 35 عامًا ، فإنهم ينهمكون حقًا). استهلك الرجال أربعة من كل خمسة مشروبات بنهم ، مما قد يعني أن الرجال يشربون أكثر من النساء عندما يشربون (مرجح جدًا) ، أو أن الرجال أكثر ميلًا للنهم من النساء ، أو مزيج من الاثنين (الاحتمال الآخر هو ذلك تميل النساء أكثر إلى عدم الإبلاغ ، سواء بوعي أو بغير وعي). الأشخاص الذين يبلغون عن انخفاض دخل الأسرة وانخفاض مستويات التعليم "يستهلكون أكثر بكثير" من أولئك في الشرائح ذات الدخل المرتفع والتعليم. أبلغت أركنساس وميسيسيبي وكنتاكي وهاواي عن أكبر عدد من شاربي الشراهة ، في حين تم تصنيف واشنطن العاصمة ونيوجيرسي ونيويورك وولاية واشنطن في الأسفل.

قال بروير في بيان CDC: "تُظهر هذه الدراسة أن الذين يشربون الخمر يستهلكون عددًا كبيرًا من المشروبات سنويًا ، مما يزيد بشكل كبير من فرصهم في إيذاء أنفسهم والآخرين".

يقتل الكحول حوالي 88000 شخص سنويًا في الولايات المتحدة ، يمكن أن يُعزى نصفهم إلى الإفراط في الشرب. ارتبط شرب الخمر بالسرطان وأمراض القلب وفشل الكبد ، في حين أن الإفراط في تناول الكحول يمكن أن يؤدي إلى حوادث السيارات المرتبطة بالكحول والعنف والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر.

قال توماس جي براون ، المدير والباحث الرئيسي في برنامج أبحاث الإدمان بجامعة ماكجيل ، لموقع Gizmodo: "غالبًا ما يكون الإفراط في تناول المشروبات الكحولية هو الوجه الخفي لمشكلة الكحول - خاصة عند الشباب". "عندما يفكر الناس في" مشاكل الكحول "، فإنهم يفكرون عادةً في الذيل الشديد لشدة تعاطي الكحول ، بما في ذلك الاعتماد والخلل الاجتماعي الكامل. ولكن معظم المشاكل ، مثل الإصابة ، وحوادث القيادة الضعيفة ، وما إلى ذلك ، تأتي من كثرة الشرب بشكل عرضي أو بنهم ".

يقول براون إن معظم المتخصصين يفحصون مشاكل الكحول الحادة ، ويفتقدون أهمية الإفراط في تناول الكحوليات وفرصة التدخل المبكر.

لا يشعر بريان كويجلي ، الباحث في قسم الطب بجامعة بوفالو ، بسعادة غامرة من استخدام الباحثين لمصطلح "الشراهة عند الشرب" ، والذي عادةً ما يتم المزاح بشأنه بطريقة غير رسمية.

قال كويغلي لـ Gizmodo: "ربما كان من المفترض أن يستخدم الباحثون في مجال الكحول مصطلحًا مختلفًا ، لكن في الوقت الحالي نحن عالقون به". "أنا في الواقع أفضل مصطلح" الشرب المتكرر بكثرة ". عندما يسمع الجمهور مصطلح الإفراط في الشرب ، فإنهم يفكرون في شيء آخر ، أقرب إلى" عطلة نهاية الأسبوع الضائعة "التي تنطوي على شخص يشرب لأيام ويعاني من انقطاع التيار الكهربائي. وهذا ، بالطبع ، مثال صارخ على نوبة شرب الخمر بكثرة ".

يقول كويغلي إنه استخدم مصطلح "الإفراط في الشرب" عند إلقاء محاضرة لطلاب الجامعات ، ولكن عندما وصفه بأنه "5 أو أكثر للرجال و 4 أو أكثر للنساء" ، غالبًا ما ينفجر فصله بالضحك.

"هذا لأن طلابي يعرّفون الإفراط في الشرب بالعامية ولأن العديد من طلاب الجامعات - وغيرهم - يساوي التعريف الفني ما يشار إليه عادةً باسم" الألعاب التمهيدية "قبل الخروج في المساء للقيام بالشرب الجاد".

مثل براون ، يقول كويجلي إنه من المهم التعرف على الإفراط في تناول المشروبات الكحولية ، أو الإفراط في تناول الكحوليات ، أو أيًا كان ما تريد تسميته ، لأنه تنبؤي بالأشخاص الذين من المحتمل أن يواجهوا مشاكل متعلقة بالكحول ، بما في ذلك أي عدد من القضايا القانونية والطبية والحساسة. القضايا الاجتماعية.

وأضاف: "وتذكر أننا نتحدث عن أنماط بمرور الوقت". "قد لا يواجه الشخص الذي ينخرط في نوبات قليلة من الإفراط في شرب الخمر مشاكل - على الرغم من أن التسمم يرتبط دائمًا بالمخاطر - ولكن في كثير من الأحيان ينخرط الشخص في شرب كميات كبيرة من الكحول بشكل متكرر ، زادت احتمالية تعرضه لمشاكل متعلقة بالكحول."

سألنا الدكتور كويجلي عن اقتراحاته حول كيفية منع أو تقليل نوبات الشراهة. كان رده جيدًا لدرجة أننا سننشره بالكامل:

فيما يتعلق بكيفية منع "الشراهة عند الشرب" ، هناك عدد مما يسمى "استراتيجيات السلوك الوقائي". من بين هذه الأشياء تعلم كيفية تسريع شربك والبقاء رطبًا جيدًا. من الطرق الجيدة لتحقيق هذين الأمرين طلب مشروب غير كحولي (ماء أو صودا) مع مشروبك الكحولي أو التبديل بين نوعي المشروبات. يؤدي ذلك إلى إبطاء الشرب ، ويقلل من الكمية التي تتناولها ويبطئ امتصاص الكحول في نظامك. طلب الطعام دائمًا عند الشرب يؤدي أيضًا إلى إبطاء معدل امتصاص الكحول.

كن على دراية بحجم الشراب الطبيعي وتتبع الكمية التي تناولتها. أحجام المشروبات القياسية كما حددها المعهد الوطني لإدمان الكحول وإدمان الكحول هي 12 أونصة سائلة من البيرة ، و 5 أونصات سائلة من النبيذ ، و 1.5 أوقية سائلة من المشروبات الروحية المقطرة. يعتقد الشخص الذي يشرب ثلاثة مكاييل من البيرة سعة 16 أونصة أنهم شربوا ثلاث بيرة فقط ، لكن بناءً على تعريف الشراب القياسي (وهو كيف يتم تعريف الشراب في بحث الشرب بنهم) ، شربوا بالفعل أربعة أنواع من البيرة (48 أونصة سائلة).

والتحذير بشأن شيء واحد يعتقد بعض الناس أنه استراتيجية سلوكية وقائية عند الشرب ولكن كذلك ليس، هو شرب مشروبات الطاقة مع المشروبات الكحولية أو مختلطة معها. هذا هو ليس من الجيد القيام به لأنه ، على عكس الاعتقاد السائد ، مشروبات الطاقة لاتفعل يقلل من آثار الكحول على الإنسان. يخفي الكافيين الموجود فيها آثار الكحول ، ولا سيما التأثيرات المهدئة ، عن طريق إبقاء الشخص مستيقظًا ومنبهًا لفترة أطول ، ولكن لا يزال في حالة سكر. تكمن المشكلة في هذا في أنه نظرًا لأن الشخص يظل أكثر يقظة وتضخمًا لفترة أطول ، فإنه في الواقع يشرب أكثر من المعتاد. وهذا يعرضهم لخطر أكبر للقضايا المتعلقة بالكحول مثل العنف ، والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر ، و DWI ، وما إلى ذلك. أظهرت الأبحاث أنه عند شرب الكحول الممزوج بمشروبات الطاقة ، يستجيب الناس بسرعة أكبر للمنبهات ، لكنهم لا يزالون يفعلون ذلك في حالة سكر غير مقيدة. طريق. بعبارة أخرى ، عندما تكون في حالة سكر ، فإنك تقوم بأشياء غبية وعندما تكون في حالة سكر وتتعامل أيضًا مع مشروبات الطاقة ، ما زلت تفعل أشياء غبية ، فأنت تفعلها بسرعة أكبر. لذا فإن استخدام مشروبات الطاقة عند الشرب ليس طريقة جيدة لحماية النفس من الآثار السلبية للشرب.


مشكلة الشراهة في الشرب في أمريكا أسوأ مما كنا نظن

يستمتع الكثير منا بكأس النبيذ أو الجعة الغريب ، ولكن بين الحين والآخر نحب أن نتخلص منه ونضيع تمامًا. ولكن بالنسبة للعديد من الأمريكيين ، فإن جلسات الإفراط في الشرب هذه ليست "مرة كل حين" كما نحب أن نصدق. يُظهر بحث جديد أن ما يقرب من 20 في المائة من جميع البالغين في الولايات المتحدة يشاركون في الإفراط في الشرب - وعندما يفعلون ذلك ، فإنهم يصبحون صعبًا.

بحث جديد منشور في المجلة الأمريكية للطب الوقائي يوضح أن البالغين في الولايات المتحدة يستهلكون أكثر من 17 مليار مشروب بنهم كل عام ، والتي تتلخص في حوالي 470 مشروب بنهم لكل شارب بنهم سنويًا. ووجدت الدراسة ، التي أجراها باحثون في المركز الوطني للوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة التابع لمراكز السيطرة على الأمراض ، أن 37.4 مليون أمريكي ، أو واحد من كل ستة أمريكيين ، يشربون الشراهة مرة واحدة في الأسبوع ، وبمعدل حوالي سبعة مشروبات لكل جلسة نهم. . هذا يصل إلى 17.5 مليار مشروب ضخم سنويًا.

من حيث التعريفات والمقاييس ، الشرب بنهم هو عندما يشرب الرجال خمسة مشروبات أو أكثر ، والنساء أربع مرات أو أكثر ، في غضون ساعتين (الفرق هو أن الرجال والنساء يستقلبون الكحول بشكل مختلف ، ويرجع ذلك في الغالب إلى كميات أقل من الماء في أجساد النساء مقارنة بالرجال). يمكن أن يتكون المشروب الفردي إما من جرعة من الخمور القوية ، أو كأس من النبيذ سعة 5 أونصات ، أو كوب من البيرة سعة 12 أونصة بنسبة 5٪ كحول (الكثير من البيرة الحرفية الآن تتجاوز محتوى الكحول بشكل كبير ، لذا فإن هذا المقياس أقل من قيمته في بعض الحالات).

بالنسبة للدراسة ، ألقى فريق بقيادة روبرت بروير نظرة على بيانات مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها الموجودة في نظام مراقبة عوامل المخاطر السلوكية (BRFSS) لعام 2015 ، والذي يعتمد على البيانات المبلغ عنها ذاتيًا.الأهم من ذلك ، أن المشاركين في الدراسة مشهورون بقلة الإبلاغ عن عادات الشرب لديهم ، لذا فإن معدلات الإفراط في الشرب قد تكون في الواقع أعلى من تقارير الدراسة الجديدة - وهو احتمال لم يفقده الباحثون. بغض النظر عن هذا التحذير ، استخدم فريق مركز السيطرة على الأمراض هذه البيانات لحساب التقديرات السنوية للشرب بنهم ، ولفرز النتائج وفقًا للعمر والجنس والتعليم والعرق / الإثنية ودخل الأسرة والدولة.

ووجدوا أن الإفراط في الشرب كان أكثر شيوعًا بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 34 عامًا ، ولكن أكثر من نصف جميع المشروبات بنهم تم تناولها من قبل البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا (لذلك عندما ينهمك أكثر من 35 عامًا ، فإنهم ينهمكون حقًا). استهلك الرجال أربعة من كل خمسة مشروبات بنهم ، مما قد يعني أن الرجال يشربون أكثر من النساء عندما يشربون (مرجح جدًا) ، أو أن الرجال أكثر ميلًا للنهم من النساء ، أو مزيج من الاثنين (الاحتمال الآخر هو ذلك تميل النساء أكثر إلى عدم الإبلاغ ، سواء بوعي أو بغير وعي). الأشخاص الذين يبلغون عن انخفاض دخل الأسرة وانخفاض مستويات التعليم "يستهلكون أكثر بكثير" من أولئك في الشرائح ذات الدخل المرتفع والتعليم. أبلغت أركنساس وميسيسيبي وكنتاكي وهاواي عن أكبر عدد من شاربي الشراهة ، في حين تم تصنيف واشنطن العاصمة ونيوجيرسي ونيويورك وولاية واشنطن في الأسفل.

قال بروير في بيان CDC: "تُظهر هذه الدراسة أن الذين يشربون الخمر يستهلكون عددًا كبيرًا من المشروبات سنويًا ، مما يزيد بشكل كبير من فرصهم في إيذاء أنفسهم والآخرين".

يقتل الكحول حوالي 88000 شخص سنويًا في الولايات المتحدة ، يمكن أن يُعزى نصفهم إلى الإفراط في الشرب. ارتبط شرب الخمر بالسرطان وأمراض القلب وفشل الكبد ، في حين أن الإفراط في تناول الكحول يمكن أن يؤدي إلى حوادث السيارات المرتبطة بالكحول والعنف والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر.

قال توماس جي براون ، المدير والباحث الرئيسي في برنامج أبحاث الإدمان بجامعة ماكجيل ، لموقع Gizmodo: "غالبًا ما يكون الإفراط في تناول المشروبات الكحولية هو الوجه الخفي لمشكلة الكحول - خاصة عند الشباب". "عندما يفكر الناس في" مشاكل الكحول "، فإنهم يفكرون عادةً في الذيل الشديد لشدة تعاطي الكحول ، بما في ذلك الاعتماد والخلل الاجتماعي الكامل. ولكن معظم المشاكل ، مثل الإصابة ، وحوادث القيادة الضعيفة ، وما إلى ذلك ، تأتي من كثرة الشرب بشكل عرضي أو بنهم ".

يقول براون إن معظم المتخصصين يفحصون مشاكل الكحول الحادة ، ويفتقدون أهمية الإفراط في تناول الكحوليات وفرصة التدخل المبكر.

لا يشعر بريان كويجلي ، الباحث في قسم الطب بجامعة بوفالو ، بسعادة غامرة من استخدام الباحثين لمصطلح "الشراهة عند الشرب" ، والذي عادةً ما يتم المزاح بشأنه بطريقة غير رسمية.

قال كويغلي لـ Gizmodo: "ربما كان من المفترض أن يستخدم الباحثون في مجال الكحول مصطلحًا مختلفًا ، لكن في الوقت الحالي نحن عالقون به". "أنا في الواقع أفضل مصطلح" الشرب المتكرر بكثرة ". عندما يسمع الجمهور مصطلح الإفراط في الشرب ، فإنهم يفكرون في شيء آخر ، أقرب إلى" عطلة نهاية الأسبوع الضائعة "التي تنطوي على شخص يشرب لأيام ويعاني من انقطاع التيار الكهربائي. وهذا ، بالطبع ، مثال صارخ على نوبة شرب الخمر بكثرة ".

يقول كويغلي إنه استخدم مصطلح "الإفراط في الشرب" عند إلقاء محاضرة لطلاب الجامعات ، ولكن عندما وصفه بأنه "5 أو أكثر للرجال و 4 أو أكثر للنساء" ، غالبًا ما ينفجر فصله بالضحك.

"هذا لأن طلابي يعرّفون الإفراط في الشرب بالعامية ولأن العديد من طلاب الجامعات - وغيرهم - يساوي التعريف الفني ما يشار إليه عادةً باسم" الألعاب التمهيدية "قبل الخروج في المساء للقيام بالشرب الجاد".

مثل براون ، يقول كويجلي إنه من المهم التعرف على الإفراط في تناول المشروبات الكحولية ، أو الإفراط في تناول الكحوليات ، أو أيًا كان ما تريد تسميته ، لأنه تنبؤي بالأشخاص الذين من المحتمل أن يواجهوا مشاكل متعلقة بالكحول ، بما في ذلك أي عدد من القضايا القانونية والطبية والحساسة. القضايا الاجتماعية.

وأضاف: "وتذكر أننا نتحدث عن أنماط بمرور الوقت". "قد لا يواجه الشخص الذي ينخرط في نوبات قليلة من الإفراط في شرب الخمر مشاكل - على الرغم من أن التسمم يرتبط دائمًا بالمخاطر - ولكن في كثير من الأحيان ينخرط الشخص في شرب كميات كبيرة من الكحول بشكل متكرر ، زادت احتمالية تعرضه لمشاكل متعلقة بالكحول."

سألنا الدكتور كويجلي عن اقتراحاته حول كيفية منع أو تقليل نوبات الشراهة. كان رده جيدًا لدرجة أننا سننشره بالكامل:

فيما يتعلق بكيفية منع "الشراهة عند الشرب" ، هناك عدد مما يسمى "استراتيجيات السلوك الوقائي". من بين هذه الأشياء تعلم كيفية تسريع شربك والبقاء رطبًا جيدًا. من الطرق الجيدة لتحقيق هذين الأمرين طلب مشروب غير كحولي (ماء أو صودا) مع مشروبك الكحولي أو التبديل بين نوعي المشروبات. يؤدي ذلك إلى إبطاء الشرب ، ويقلل من الكمية التي تتناولها ويبطئ امتصاص الكحول في نظامك. طلب الطعام دائمًا عند الشرب يؤدي أيضًا إلى إبطاء معدل امتصاص الكحول.

كن على دراية بحجم الشراب الطبيعي وتتبع الكمية التي تناولتها. أحجام المشروبات القياسية كما حددها المعهد الوطني لإدمان الكحول وإدمان الكحول هي 12 أونصة سائلة من البيرة ، و 5 أونصات سائلة من النبيذ ، و 1.5 أوقية سائلة من المشروبات الروحية المقطرة. يعتقد الشخص الذي يشرب ثلاثة مكاييل من البيرة سعة 16 أونصة أنهم شربوا ثلاث بيرة فقط ، لكن بناءً على تعريف الشراب القياسي (وهو كيف يتم تعريف الشراب في بحث الشرب بنهم) ، شربوا بالفعل أربعة أنواع من البيرة (48 أونصة سائلة).

والتحذير بشأن شيء واحد يعتقد بعض الناس أنه استراتيجية سلوكية وقائية عند الشرب ولكن كذلك ليس، هو شرب مشروبات الطاقة مع المشروبات الكحولية أو مختلطة معها. هذا هو ليس من الجيد القيام به لأنه ، على عكس الاعتقاد السائد ، مشروبات الطاقة لاتفعل يقلل من آثار الكحول على الإنسان. يخفي الكافيين الموجود فيها آثار الكحول ، ولا سيما التأثيرات المهدئة ، عن طريق إبقاء الشخص مستيقظًا ومنبهًا لفترة أطول ، ولكن لا يزال في حالة سكر. تكمن المشكلة في هذا في أنه نظرًا لأن الشخص يظل أكثر يقظة وتضخمًا لفترة أطول ، فإنه في الواقع يشرب أكثر من المعتاد. وهذا يعرضهم لخطر أكبر للقضايا المتعلقة بالكحول مثل العنف ، والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر ، و DWI ، وما إلى ذلك. أظهرت الأبحاث أنه عند شرب الكحول الممزوج بمشروبات الطاقة ، يستجيب الناس بسرعة أكبر للمنبهات ، لكنهم لا يزالون يفعلون ذلك في حالة سكر غير مقيدة. طريق. بعبارة أخرى ، عندما تكون في حالة سكر ، فإنك تقوم بأشياء غبية وعندما تكون في حالة سكر وتتعامل أيضًا مع مشروبات الطاقة ، ما زلت تفعل أشياء غبية ، فأنت تفعلها بسرعة أكبر. لذا فإن استخدام مشروبات الطاقة عند الشرب ليس طريقة جيدة لحماية النفس من الآثار السلبية للشرب.


مشكلة الشراهة في الشرب في أمريكا أسوأ مما كنا نظن

يستمتع الكثير منا بكأس النبيذ أو الجعة الغريب ، ولكن بين الحين والآخر نحب أن نتخلص منه ونضيع تمامًا. ولكن بالنسبة للعديد من الأمريكيين ، فإن جلسات الإفراط في الشرب هذه ليست "مرة كل حين" كما نحب أن نصدق. يُظهر بحث جديد أن ما يقرب من 20 في المائة من جميع البالغين في الولايات المتحدة يشاركون في الإفراط في الشرب - وعندما يفعلون ذلك ، فإنهم يصبحون صعبًا.

بحث جديد منشور في المجلة الأمريكية للطب الوقائي يوضح أن البالغين في الولايات المتحدة يستهلكون أكثر من 17 مليار مشروب بنهم كل عام ، والتي تتلخص في حوالي 470 مشروب بنهم لكل شارب بنهم سنويًا. ووجدت الدراسة ، التي أجراها باحثون في المركز الوطني للوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة التابع لمراكز السيطرة على الأمراض ، أن 37.4 مليون أمريكي ، أو واحد من كل ستة أمريكيين ، يشربون الشراهة مرة واحدة في الأسبوع ، وبمعدل حوالي سبعة مشروبات لكل جلسة نهم. . هذا يصل إلى 17.5 مليار مشروب ضخم سنويًا.

من حيث التعريفات والمقاييس ، الشرب بنهم هو عندما يشرب الرجال خمسة مشروبات أو أكثر ، والنساء أربع مرات أو أكثر ، في غضون ساعتين (الفرق هو أن الرجال والنساء يستقلبون الكحول بشكل مختلف ، ويرجع ذلك في الغالب إلى كميات أقل من الماء في أجساد النساء مقارنة بالرجال). يمكن أن يتكون المشروب الفردي إما من جرعة من الخمور القوية ، أو كأس من النبيذ سعة 5 أونصات ، أو كوب من البيرة سعة 12 أونصة بنسبة 5٪ كحول (الكثير من البيرة الحرفية الآن تتجاوز محتوى الكحول بشكل كبير ، لذا فإن هذا المقياس أقل من قيمته في بعض الحالات).

بالنسبة للدراسة ، ألقى فريق بقيادة روبرت بروير نظرة على بيانات مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها الموجودة في نظام مراقبة عوامل المخاطر السلوكية (BRFSS) لعام 2015 ، والذي يعتمد على البيانات المبلغ عنها ذاتيًا. الأهم من ذلك ، أن المشاركين في الدراسة مشهورون بقلة الإبلاغ عن عادات الشرب لديهم ، لذا فإن معدلات الإفراط في الشرب قد تكون في الواقع أعلى من تقارير الدراسة الجديدة - وهو احتمال لم يفقده الباحثون. بغض النظر عن هذا التحذير ، استخدم فريق مركز السيطرة على الأمراض هذه البيانات لحساب التقديرات السنوية للشرب بنهم ، ولفرز النتائج وفقًا للعمر والجنس والتعليم والعرق / الإثنية ودخل الأسرة والدولة.

ووجدوا أن الإفراط في الشرب كان أكثر شيوعًا بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 34 عامًا ، ولكن أكثر من نصف جميع المشروبات بنهم تم تناولها من قبل البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا (لذلك عندما ينهمك أكثر من 35 عامًا ، فإنهم ينهمكون حقًا). استهلك الرجال أربعة من كل خمسة مشروبات بنهم ، مما قد يعني أن الرجال يشربون أكثر من النساء عندما يشربون (مرجح جدًا) ، أو أن الرجال أكثر ميلًا للنهم من النساء ، أو مزيج من الاثنين (الاحتمال الآخر هو ذلك تميل النساء أكثر إلى عدم الإبلاغ ، سواء بوعي أو بغير وعي). الأشخاص الذين يبلغون عن انخفاض دخل الأسرة وانخفاض مستويات التعليم "يستهلكون أكثر بكثير" من أولئك في الشرائح ذات الدخل المرتفع والتعليم. أبلغت أركنساس وميسيسيبي وكنتاكي وهاواي عن أكبر عدد من شاربي الشراهة ، في حين تم تصنيف واشنطن العاصمة ونيوجيرسي ونيويورك وولاية واشنطن في الأسفل.

قال بروير في بيان CDC: "تُظهر هذه الدراسة أن الذين يشربون الخمر يستهلكون عددًا كبيرًا من المشروبات سنويًا ، مما يزيد بشكل كبير من فرصهم في إيذاء أنفسهم والآخرين".

يقتل الكحول حوالي 88000 شخص سنويًا في الولايات المتحدة ، يمكن أن يُعزى نصفهم إلى الإفراط في الشرب. ارتبط شرب الخمر بالسرطان وأمراض القلب وفشل الكبد ، في حين أن الإفراط في تناول الكحول يمكن أن يؤدي إلى حوادث السيارات المرتبطة بالكحول والعنف والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر.

قال توماس جي براون ، المدير والباحث الرئيسي في برنامج أبحاث الإدمان بجامعة ماكجيل ، لموقع Gizmodo: "غالبًا ما يكون الإفراط في تناول المشروبات الكحولية هو الوجه الخفي لمشكلة الكحول - خاصة عند الشباب". "عندما يفكر الناس في" مشاكل الكحول "، فإنهم يفكرون عادةً في الذيل الشديد لشدة تعاطي الكحول ، بما في ذلك الاعتماد والخلل الاجتماعي الكامل. ولكن معظم المشاكل ، مثل الإصابة ، وحوادث القيادة الضعيفة ، وما إلى ذلك ، تأتي من كثرة الشرب بشكل عرضي أو بنهم ".

يقول براون إن معظم المتخصصين يفحصون مشاكل الكحول الحادة ، ويفتقدون أهمية الإفراط في تناول الكحوليات وفرصة التدخل المبكر.

لا يشعر بريان كويجلي ، الباحث في قسم الطب بجامعة بوفالو ، بسعادة غامرة من استخدام الباحثين لمصطلح "الشراهة عند الشرب" ، والذي عادةً ما يتم المزاح بشأنه بطريقة غير رسمية.

قال كويغلي لـ Gizmodo: "ربما كان من المفترض أن يستخدم الباحثون في مجال الكحول مصطلحًا مختلفًا ، لكن في الوقت الحالي نحن عالقون به". "أنا في الواقع أفضل مصطلح" الشرب المتكرر بكثرة ". عندما يسمع الجمهور مصطلح الإفراط في الشرب ، فإنهم يفكرون في شيء آخر ، أقرب إلى" عطلة نهاية الأسبوع الضائعة "التي تنطوي على شخص يشرب لأيام ويعاني من انقطاع التيار الكهربائي. وهذا ، بالطبع ، مثال صارخ على نوبة شرب الخمر بكثرة ".

يقول كويغلي إنه استخدم مصطلح "الإفراط في الشرب" عند إلقاء محاضرة لطلاب الجامعات ، ولكن عندما وصفه بأنه "5 أو أكثر للرجال و 4 أو أكثر للنساء" ، غالبًا ما ينفجر فصله بالضحك.

"هذا لأن طلابي يعرّفون الإفراط في الشرب بالعامية ولأن العديد من طلاب الجامعات - وغيرهم - يساوي التعريف الفني ما يشار إليه عادةً باسم" الألعاب التمهيدية "قبل الخروج في المساء للقيام بالشرب الجاد".

مثل براون ، يقول كويجلي إنه من المهم التعرف على الإفراط في تناول المشروبات الكحولية ، أو الإفراط في تناول الكحوليات ، أو أيًا كان ما تريد تسميته ، لأنه تنبؤي بالأشخاص الذين من المحتمل أن يواجهوا مشاكل متعلقة بالكحول ، بما في ذلك أي عدد من القضايا القانونية والطبية والحساسة. القضايا الاجتماعية.

وأضاف: "وتذكر أننا نتحدث عن أنماط بمرور الوقت". "قد لا يواجه الشخص الذي ينخرط في نوبات قليلة من الإفراط في شرب الخمر مشاكل - على الرغم من أن التسمم يرتبط دائمًا بالمخاطر - ولكن في كثير من الأحيان ينخرط الشخص في شرب كميات كبيرة من الكحول بشكل متكرر ، زادت احتمالية تعرضه لمشاكل متعلقة بالكحول."

سألنا الدكتور كويجلي عن اقتراحاته حول كيفية منع أو تقليل نوبات الشراهة. كان رده جيدًا لدرجة أننا سننشره بالكامل:

فيما يتعلق بكيفية منع "الشراهة عند الشرب" ، هناك عدد مما يسمى "استراتيجيات السلوك الوقائي". من بين هذه الأشياء تعلم كيفية تسريع شربك والبقاء رطبًا جيدًا. من الطرق الجيدة لتحقيق هذين الأمرين طلب مشروب غير كحولي (ماء أو صودا) مع مشروبك الكحولي أو التبديل بين نوعي المشروبات. يؤدي ذلك إلى إبطاء الشرب ، ويقلل من الكمية التي تتناولها ويبطئ امتصاص الكحول في نظامك. طلب الطعام دائمًا عند الشرب يؤدي أيضًا إلى إبطاء معدل امتصاص الكحول.

كن على دراية بحجم الشراب الطبيعي وتتبع الكمية التي تناولتها. أحجام المشروبات القياسية كما حددها المعهد الوطني لإدمان الكحول وإدمان الكحول هي 12 أونصة سائلة من البيرة ، و 5 أونصات سائلة من النبيذ ، و 1.5 أوقية سائلة من المشروبات الروحية المقطرة. يعتقد الشخص الذي يشرب ثلاثة مكاييل من البيرة سعة 16 أونصة أنهم شربوا ثلاث بيرة فقط ، لكن بناءً على تعريف الشراب القياسي (وهو كيف يتم تعريف الشراب في بحث الشرب بنهم) ، شربوا بالفعل أربعة أنواع من البيرة (48 أونصة سائلة).

والتحذير بشأن شيء واحد يعتقد بعض الناس أنه استراتيجية سلوكية وقائية عند الشرب ولكن كذلك ليس، هو شرب مشروبات الطاقة مع المشروبات الكحولية أو مختلطة معها. هذا هو ليس من الجيد القيام به لأنه ، على عكس الاعتقاد السائد ، مشروبات الطاقة لاتفعل يقلل من آثار الكحول على الإنسان. يخفي الكافيين الموجود فيها آثار الكحول ، ولا سيما التأثيرات المهدئة ، عن طريق إبقاء الشخص مستيقظًا ومنبهًا لفترة أطول ، ولكن لا يزال في حالة سكر. تكمن المشكلة في هذا في أنه نظرًا لأن الشخص يظل أكثر يقظة وتضخمًا لفترة أطول ، فإنه في الواقع يشرب أكثر من المعتاد. وهذا يعرضهم لخطر أكبر للقضايا المتعلقة بالكحول مثل العنف ، والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر ، و DWI ، وما إلى ذلك. أظهرت الأبحاث أنه عند شرب الكحول الممزوج بمشروبات الطاقة ، يستجيب الناس بسرعة أكبر للمنبهات ، لكنهم لا يزالون يفعلون ذلك في حالة سكر غير مقيدة. طريق. بعبارة أخرى ، عندما تكون في حالة سكر ، فإنك تقوم بأشياء غبية وعندما تكون في حالة سكر وتتعامل أيضًا مع مشروبات الطاقة ، ما زلت تفعل أشياء غبية ، فأنت تفعلها بسرعة أكبر. لذا فإن استخدام مشروبات الطاقة عند الشرب ليس طريقة جيدة لحماية النفس من الآثار السلبية للشرب.


مشكلة الشراهة في الشرب في أمريكا أسوأ مما كنا نظن

يستمتع الكثير منا بكأس النبيذ أو الجعة الغريب ، ولكن بين الحين والآخر نحب أن نتخلص منه ونضيع تمامًا. ولكن بالنسبة للعديد من الأمريكيين ، فإن جلسات الإفراط في الشرب هذه ليست "مرة كل حين" كما نحب أن نصدق. يُظهر بحث جديد أن ما يقرب من 20 في المائة من جميع البالغين في الولايات المتحدة يشاركون في الإفراط في الشرب - وعندما يفعلون ذلك ، فإنهم يصبحون صعبًا.

بحث جديد منشور في المجلة الأمريكية للطب الوقائي يوضح أن البالغين في الولايات المتحدة يستهلكون أكثر من 17 مليار مشروب بنهم كل عام ، والتي تتلخص في حوالي 470 مشروب بنهم لكل شارب بنهم سنويًا. ووجدت الدراسة ، التي أجراها باحثون في المركز الوطني للوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة التابع لمراكز السيطرة على الأمراض ، أن 37.4 مليون أمريكي ، أو واحد من كل ستة أمريكيين ، يشربون الشراهة مرة واحدة في الأسبوع ، وبمعدل حوالي سبعة مشروبات لكل جلسة نهم. . هذا يصل إلى 17.5 مليار مشروب ضخم سنويًا.

من حيث التعريفات والمقاييس ، الشرب بنهم هو عندما يشرب الرجال خمسة مشروبات أو أكثر ، والنساء أربع مرات أو أكثر ، في غضون ساعتين (الفرق هو أن الرجال والنساء يستقلبون الكحول بشكل مختلف ، ويرجع ذلك في الغالب إلى كميات أقل من الماء في أجساد النساء مقارنة بالرجال). يمكن أن يتكون المشروب الفردي إما من جرعة من الخمور القوية ، أو كأس من النبيذ سعة 5 أونصات ، أو كوب من البيرة سعة 12 أونصة بنسبة 5٪ كحول (الكثير من البيرة الحرفية الآن تتجاوز محتوى الكحول بشكل كبير ، لذا فإن هذا المقياس أقل من قيمته في بعض الحالات).

بالنسبة للدراسة ، ألقى فريق بقيادة روبرت بروير نظرة على بيانات مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها الموجودة في نظام مراقبة عوامل المخاطر السلوكية (BRFSS) لعام 2015 ، والذي يعتمد على البيانات المبلغ عنها ذاتيًا. الأهم من ذلك ، أن المشاركين في الدراسة مشهورون بقلة الإبلاغ عن عادات الشرب لديهم ، لذا فإن معدلات الإفراط في الشرب قد تكون في الواقع أعلى من تقارير الدراسة الجديدة - وهو احتمال لم يفقده الباحثون. بغض النظر عن هذا التحذير ، استخدم فريق مركز السيطرة على الأمراض هذه البيانات لحساب التقديرات السنوية للشرب بنهم ، ولفرز النتائج وفقًا للعمر والجنس والتعليم والعرق / الإثنية ودخل الأسرة والدولة.

ووجدوا أن الإفراط في الشرب كان أكثر شيوعًا بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 34 عامًا ، ولكن أكثر من نصف جميع المشروبات بنهم تم تناولها من قبل البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا (لذلك عندما ينهمك أكثر من 35 عامًا ، فإنهم ينهمكون حقًا). استهلك الرجال أربعة من كل خمسة مشروبات بنهم ، مما قد يعني أن الرجال يشربون أكثر من النساء عندما يشربون (مرجح جدًا) ، أو أن الرجال أكثر ميلًا للنهم من النساء ، أو مزيج من الاثنين (الاحتمال الآخر هو ذلك تميل النساء أكثر إلى عدم الإبلاغ ، سواء بوعي أو بغير وعي). الأشخاص الذين يبلغون عن انخفاض دخل الأسرة وانخفاض مستويات التعليم "يستهلكون أكثر بكثير" من أولئك في الشرائح ذات الدخل المرتفع والتعليم. أبلغت أركنساس وميسيسيبي وكنتاكي وهاواي عن أكبر عدد من شاربي الشراهة ، في حين تم تصنيف واشنطن العاصمة ونيوجيرسي ونيويورك وولاية واشنطن في الأسفل.

قال بروير في بيان CDC: "تُظهر هذه الدراسة أن الذين يشربون الخمر يستهلكون عددًا كبيرًا من المشروبات سنويًا ، مما يزيد بشكل كبير من فرصهم في إيذاء أنفسهم والآخرين".

يقتل الكحول حوالي 88000 شخص سنويًا في الولايات المتحدة ، يمكن أن يُعزى نصفهم إلى الإفراط في الشرب. ارتبط شرب الخمر بالسرطان وأمراض القلب وفشل الكبد ، في حين أن الإفراط في تناول الكحول يمكن أن يؤدي إلى حوادث السيارات المرتبطة بالكحول والعنف والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر.

قال توماس جي براون ، المدير والباحث الرئيسي في برنامج أبحاث الإدمان بجامعة ماكجيل ، لموقع Gizmodo: "غالبًا ما يكون الإفراط في تناول المشروبات الكحولية هو الوجه الخفي لمشكلة الكحول - خاصة عند الشباب". "عندما يفكر الناس في" مشاكل الكحول "، فإنهم يفكرون عادةً في الذيل الشديد لشدة تعاطي الكحول ، بما في ذلك الاعتماد والخلل الاجتماعي الكامل. ولكن معظم المشاكل ، مثل الإصابة ، وحوادث القيادة الضعيفة ، وما إلى ذلك ، تأتي من كثرة الشرب بشكل عرضي أو بنهم ".

يقول براون إن معظم المتخصصين يفحصون مشاكل الكحول الحادة ، ويفتقدون أهمية الإفراط في تناول الكحوليات وفرصة التدخل المبكر.

لا يشعر بريان كويجلي ، الباحث في قسم الطب بجامعة بوفالو ، بسعادة غامرة من استخدام الباحثين لمصطلح "الشراهة عند الشرب" ، والذي عادةً ما يتم المزاح بشأنه بطريقة غير رسمية.

قال كويغلي لـ Gizmodo: "ربما كان من المفترض أن يستخدم الباحثون في مجال الكحول مصطلحًا مختلفًا ، لكن في الوقت الحالي نحن عالقون به". "أنا في الواقع أفضل مصطلح" الشرب المتكرر بكثرة ". عندما يسمع الجمهور مصطلح الإفراط في الشرب ، فإنهم يفكرون في شيء آخر ، أقرب إلى" عطلة نهاية الأسبوع الضائعة "التي تنطوي على شخص يشرب لأيام ويعاني من انقطاع التيار الكهربائي. وهذا ، بالطبع ، مثال صارخ على نوبة شرب الخمر بكثرة ".

يقول كويغلي إنه استخدم مصطلح "الإفراط في الشرب" عند إلقاء محاضرة لطلاب الجامعات ، ولكن عندما وصفه بأنه "5 أو أكثر للرجال و 4 أو أكثر للنساء" ، غالبًا ما ينفجر فصله بالضحك.

"هذا لأن طلابي يعرّفون الإفراط في الشرب بالعامية ولأن العديد من طلاب الجامعات - وغيرهم - يساوي التعريف الفني ما يشار إليه عادةً باسم" الألعاب التمهيدية "قبل الخروج في المساء للقيام بالشرب الجاد".

مثل براون ، يقول كويجلي إنه من المهم التعرف على الإفراط في تناول المشروبات الكحولية ، أو الإفراط في تناول الكحوليات ، أو أيًا كان ما تريد تسميته ، لأنه تنبؤي بالأشخاص الذين من المحتمل أن يواجهوا مشاكل متعلقة بالكحول ، بما في ذلك أي عدد من القضايا القانونية والطبية والحساسة. القضايا الاجتماعية.

وأضاف: "وتذكر أننا نتحدث عن أنماط بمرور الوقت". "قد لا يواجه الشخص الذي ينخرط في نوبات قليلة من الإفراط في شرب الخمر مشاكل - على الرغم من أن التسمم يرتبط دائمًا بالمخاطر - ولكن في كثير من الأحيان ينخرط الشخص في شرب كميات كبيرة من الكحول بشكل متكرر ، زادت احتمالية تعرضه لمشاكل متعلقة بالكحول."

سألنا الدكتور كويجلي عن اقتراحاته حول كيفية منع أو تقليل نوبات الشراهة. كان رده جيدًا لدرجة أننا سننشره بالكامل:

فيما يتعلق بكيفية منع "الشراهة عند الشرب" ، هناك عدد مما يسمى "استراتيجيات السلوك الوقائي". من بين هذه الأشياء تعلم كيفية تسريع شربك والبقاء رطبًا جيدًا. من الطرق الجيدة لتحقيق هذين الأمرين طلب مشروب غير كحولي (ماء أو صودا) مع مشروبك الكحولي أو التبديل بين نوعي المشروبات. يؤدي ذلك إلى إبطاء الشرب ، ويقلل من الكمية التي تتناولها ويبطئ امتصاص الكحول في نظامك. طلب الطعام دائمًا عند الشرب يؤدي أيضًا إلى إبطاء معدل امتصاص الكحول.

كن على دراية بحجم الشراب الطبيعي وتتبع الكمية التي تناولتها. أحجام المشروبات القياسية كما حددها المعهد الوطني لإدمان الكحول وإدمان الكحول هي 12 أونصة سائلة من البيرة ، و 5 أونصات سائلة من النبيذ ، و 1.5 أوقية سائلة من المشروبات الروحية المقطرة. يعتقد الشخص الذي يشرب ثلاثة مكاييل من البيرة سعة 16 أونصة أنهم شربوا ثلاث بيرة فقط ، لكن بناءً على تعريف الشراب القياسي (وهو كيف يتم تعريف الشراب في بحث الشرب بنهم) ، شربوا بالفعل أربعة أنواع من البيرة (48 أونصة سائلة).

والتحذير بشأن شيء واحد يعتقد بعض الناس أنه استراتيجية سلوكية وقائية عند الشرب ولكن كذلك ليس، هو شرب مشروبات الطاقة مع المشروبات الكحولية أو مختلطة معها. هذا هو ليس من الجيد القيام به لأنه ، على عكس الاعتقاد السائد ، مشروبات الطاقة لاتفعل يقلل من آثار الكحول على الإنسان. يخفي الكافيين الموجود فيها آثار الكحول ، ولا سيما التأثيرات المهدئة ، عن طريق إبقاء الشخص مستيقظًا ومنبهًا لفترة أطول ، ولكن لا يزال في حالة سكر. تكمن المشكلة في هذا في أنه نظرًا لأن الشخص يظل أكثر يقظة وتضخمًا لفترة أطول ، فإنه في الواقع يشرب أكثر من المعتاد. وهذا يعرضهم لخطر أكبر للقضايا المتعلقة بالكحول مثل العنف ، والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر ، و DWI ، وما إلى ذلك. أظهرت الأبحاث أنه عند شرب الكحول الممزوج بمشروبات الطاقة ، يستجيب الناس بسرعة أكبر للمنبهات ، لكنهم لا يزالون يفعلون ذلك في حالة سكر غير مقيدة. طريق. بعبارة أخرى ، عندما تكون في حالة سكر ، فإنك تقوم بأشياء غبية وعندما تكون في حالة سكر وتتعامل أيضًا مع مشروبات الطاقة ، ما زلت تفعل أشياء غبية ، فأنت تفعلها بسرعة أكبر. لذا فإن استخدام مشروبات الطاقة عند الشرب ليس طريقة جيدة لحماية النفس من الآثار السلبية للشرب.


مشكلة الشراهة في الشرب في أمريكا أسوأ مما كنا نظن

يستمتع الكثير منا بكأس النبيذ أو الجعة الغريب ، ولكن بين الحين والآخر نحب أن نتخلص منه ونضيع تمامًا. ولكن بالنسبة للعديد من الأمريكيين ، فإن جلسات الإفراط في الشرب هذه ليست "مرة كل حين" كما نحب أن نصدق. يُظهر بحث جديد أن ما يقرب من 20 في المائة من جميع البالغين في الولايات المتحدة يشاركون في الإفراط في الشرب - وعندما يفعلون ذلك ، فإنهم يصبحون صعبًا.

بحث جديد منشور في المجلة الأمريكية للطب الوقائي يوضح أن البالغين في الولايات المتحدة يستهلكون أكثر من 17 مليار مشروب بنهم كل عام ، والتي تتلخص في حوالي 470 مشروب بنهم لكل شارب بنهم سنويًا. ووجدت الدراسة ، التي أجراها باحثون في المركز الوطني للوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة التابع لمراكز السيطرة على الأمراض ، أن 37.4 مليون أمريكي ، أو واحد من كل ستة أمريكيين ، يشربون الشراهة مرة واحدة في الأسبوع ، وبمعدل حوالي سبعة مشروبات لكل جلسة نهم. . هذا يصل إلى 17.5 مليار مشروب ضخم سنويًا.

من حيث التعريفات والمقاييس ، الشرب بنهم هو عندما يشرب الرجال خمسة مشروبات أو أكثر ، والنساء أربع مرات أو أكثر ، في غضون ساعتين (الفرق هو أن الرجال والنساء يستقلبون الكحول بشكل مختلف ، ويرجع ذلك في الغالب إلى كميات أقل من الماء في أجساد النساء مقارنة بالرجال). يمكن أن يتكون المشروب الفردي إما من جرعة من الخمور القوية ، أو كأس من النبيذ سعة 5 أونصات ، أو كوب من البيرة سعة 12 أونصة بنسبة 5٪ كحول (الكثير من البيرة الحرفية الآن تتجاوز محتوى الكحول بشكل كبير ، لذا فإن هذا المقياس أقل من قيمته في بعض الحالات).

بالنسبة للدراسة ، ألقى فريق بقيادة روبرت بروير نظرة على بيانات مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها الموجودة في نظام مراقبة عوامل المخاطر السلوكية (BRFSS) لعام 2015 ، والذي يعتمد على البيانات المبلغ عنها ذاتيًا. الأهم من ذلك ، أن المشاركين في الدراسة مشهورون بقلة الإبلاغ عن عادات الشرب لديهم ، لذا فإن معدلات الإفراط في الشرب قد تكون في الواقع أعلى من تقارير الدراسة الجديدة - وهو احتمال لم يفقده الباحثون. بغض النظر عن هذا التحذير ، استخدم فريق مركز السيطرة على الأمراض هذه البيانات لحساب التقديرات السنوية للشرب بنهم ، ولفرز النتائج وفقًا للعمر والجنس والتعليم والعرق / الإثنية ودخل الأسرة والدولة.

ووجدوا أن الإفراط في الشرب كان أكثر شيوعًا بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 34 عامًا ، ولكن أكثر من نصف جميع المشروبات بنهم تم تناولها من قبل البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا (لذلك عندما ينهمك أكثر من 35 عامًا ، فإنهم ينهمكون حقًا). استهلك الرجال أربعة من كل خمسة مشروبات بنهم ، مما قد يعني أن الرجال يشربون أكثر من النساء عندما يشربون (مرجح جدًا) ، أو أن الرجال أكثر ميلًا للنهم من النساء ، أو مزيج من الاثنين (الاحتمال الآخر هو ذلك تميل النساء أكثر إلى عدم الإبلاغ ، سواء بوعي أو بغير وعي). الأشخاص الذين يبلغون عن انخفاض دخل الأسرة وانخفاض مستويات التعليم "يستهلكون أكثر بكثير" من أولئك في الشرائح ذات الدخل المرتفع والتعليم. أبلغت أركنساس وميسيسيبي وكنتاكي وهاواي عن أكبر عدد من شاربي الشراهة ، في حين تم تصنيف واشنطن العاصمة ونيوجيرسي ونيويورك وولاية واشنطن في الأسفل.

قال بروير في بيان CDC: "تُظهر هذه الدراسة أن الذين يشربون الخمر يستهلكون عددًا كبيرًا من المشروبات سنويًا ، مما يزيد بشكل كبير من فرصهم في إيذاء أنفسهم والآخرين".

يقتل الكحول حوالي 88000 شخص سنويًا في الولايات المتحدة ، يمكن أن يُعزى نصفهم إلى الإفراط في الشرب. ارتبط شرب الخمر بالسرطان وأمراض القلب وفشل الكبد ، في حين أن الإفراط في تناول الكحول يمكن أن يؤدي إلى حوادث السيارات المرتبطة بالكحول والعنف والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر.

قال توماس جي براون ، المدير والباحث الرئيسي في برنامج أبحاث الإدمان بجامعة ماكجيل ، لموقع Gizmodo: "غالبًا ما يكون الإفراط في تناول المشروبات الكحولية هو الوجه الخفي لمشكلة الكحول - خاصة عند الشباب". "عندما يفكر الناس في" مشاكل الكحول "، فإنهم يفكرون عادةً في الذيل الشديد لشدة تعاطي الكحول ، بما في ذلك الاعتماد والخلل الاجتماعي الكامل. ولكن معظم المشاكل ، مثل الإصابة ، وحوادث القيادة الضعيفة ، وما إلى ذلك ، تأتي من كثرة الشرب بشكل عرضي أو بنهم ".

يقول براون إن معظم المتخصصين يفحصون مشاكل الكحول الحادة ، ويفتقدون أهمية الإفراط في تناول الكحوليات وفرصة التدخل المبكر.

لا يشعر بريان كويجلي ، الباحث في قسم الطب بجامعة بوفالو ، بسعادة غامرة من استخدام الباحثين لمصطلح "الشراهة عند الشرب" ، والذي عادةً ما يتم المزاح بشأنه بطريقة غير رسمية.

قال كويغلي لـ Gizmodo: "ربما كان من المفترض أن يستخدم الباحثون في مجال الكحول مصطلحًا مختلفًا ، لكن في الوقت الحالي نحن عالقون به". "أنا في الواقع أفضل مصطلح" الشرب المتكرر بكثرة ". عندما يسمع الجمهور مصطلح الإفراط في الشرب ، فإنهم يفكرون في شيء آخر ، أقرب إلى" عطلة نهاية الأسبوع الضائعة "التي تنطوي على شخص يشرب لأيام ويعاني من انقطاع التيار الكهربائي. وهذا ، بالطبع ، مثال صارخ على نوبة شرب الخمر بكثرة ".

يقول كويغلي إنه استخدم مصطلح "الإفراط في الشرب" عند إلقاء محاضرة لطلاب الجامعات ، ولكن عندما وصفه بأنه "5 أو أكثر للرجال و 4 أو أكثر للنساء" ، غالبًا ما ينفجر فصله بالضحك.

"هذا لأن طلابي يعرّفون الإفراط في الشرب بالعامية ولأن العديد من طلاب الجامعات - وغيرهم - يساوي التعريف الفني ما يشار إليه عادةً باسم" الألعاب التمهيدية "قبل الخروج في المساء للقيام بالشرب الجاد".

مثل براون ، يقول كويجلي إنه من المهم التعرف على الإفراط في تناول المشروبات الكحولية ، أو الإفراط في تناول الكحوليات ، أو أيًا كان ما تريد تسميته ، لأنه تنبؤي بالأشخاص الذين من المحتمل أن يواجهوا مشاكل متعلقة بالكحول ، بما في ذلك أي عدد من القضايا القانونية والطبية والحساسة. القضايا الاجتماعية.

وأضاف: "وتذكر أننا نتحدث عن أنماط بمرور الوقت". "قد لا يواجه الشخص الذي ينخرط في نوبات قليلة من الإفراط في شرب الخمر مشاكل - على الرغم من أن التسمم يرتبط دائمًا بالمخاطر - ولكن في كثير من الأحيان ينخرط الشخص في شرب كميات كبيرة من الكحول بشكل متكرر ، زادت احتمالية تعرضه لمشاكل متعلقة بالكحول."

سألنا الدكتور كويجلي عن اقتراحاته حول كيفية منع أو تقليل نوبات الشراهة. كان رده جيدًا لدرجة أننا سننشره بالكامل:

فيما يتعلق بكيفية منع "الشراهة عند الشرب" ، هناك عدد مما يسمى "استراتيجيات السلوك الوقائي". من بين هذه الأشياء تعلم كيفية تسريع شربك والبقاء رطبًا جيدًا. من الطرق الجيدة لتحقيق هذين الأمرين طلب مشروب غير كحولي (ماء أو صودا) مع مشروبك الكحولي أو التبديل بين نوعي المشروبات. يؤدي ذلك إلى إبطاء الشرب ، ويقلل من الكمية التي تتناولها ويبطئ امتصاص الكحول في نظامك. طلب الطعام دائمًا عند الشرب يؤدي أيضًا إلى إبطاء معدل امتصاص الكحول.

كن على دراية بحجم الشراب الطبيعي وتتبع الكمية التي تناولتها. أحجام المشروبات القياسية كما حددها المعهد الوطني لإدمان الكحول وإدمان الكحول هي 12 أونصة سائلة من البيرة ، و 5 أونصات سائلة من النبيذ ، و 1.5 أوقية سائلة من المشروبات الروحية المقطرة. يعتقد الشخص الذي يشرب ثلاثة مكاييل من البيرة سعة 16 أونصة أنهم شربوا ثلاث بيرة فقط ، لكن بناءً على تعريف الشراب القياسي (وهو كيف يتم تعريف الشراب في بحث الشرب بنهم) ، شربوا بالفعل أربعة أنواع من البيرة (48 أونصة سائلة).

والتحذير بشأن شيء واحد يعتقد بعض الناس أنه استراتيجية سلوكية وقائية عند الشرب ولكن كذلك ليس، هو شرب مشروبات الطاقة مع المشروبات الكحولية أو مختلطة معها. هذا هو ليس من الجيد القيام به لأنه ، على عكس الاعتقاد السائد ، مشروبات الطاقة لاتفعل يقلل من آثار الكحول على الإنسان. يخفي الكافيين الموجود فيها آثار الكحول ، ولا سيما التأثيرات المهدئة ، عن طريق إبقاء الشخص مستيقظًا ومنبهًا لفترة أطول ، ولكن لا يزال في حالة سكر. تكمن المشكلة في هذا في أنه نظرًا لأن الشخص يظل أكثر يقظة وتضخمًا لفترة أطول ، فإنه في الواقع يشرب أكثر من المعتاد. وهذا يعرضهم لخطر أكبر للقضايا المتعلقة بالكحول مثل العنف ، والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر ، و DWI ، وما إلى ذلك. أظهرت الأبحاث أنه عند شرب الكحول الممزوج بمشروبات الطاقة ، يستجيب الناس بسرعة أكبر للمنبهات ، لكنهم لا يزالون يفعلون ذلك في حالة سكر غير مقيدة. طريق. بعبارة أخرى ، عندما تكون في حالة سكر ، فإنك تقوم بأشياء غبية وعندما تكون في حالة سكر وتتعامل أيضًا مع مشروبات الطاقة ، ما زلت تفعل أشياء غبية ، فأنت تفعلها بسرعة أكبر. لذا فإن استخدام مشروبات الطاقة عند الشرب ليس طريقة جيدة لحماية النفس من الآثار السلبية للشرب.


مشكلة الشراهة في الشرب في أمريكا أسوأ مما كنا نظن

يستمتع الكثير منا بكأس النبيذ أو الجعة الغريب ، ولكن بين الحين والآخر نحب أن نتخلص منه ونضيع تمامًا. ولكن بالنسبة للعديد من الأمريكيين ، فإن جلسات الإفراط في الشرب هذه ليست "مرة كل حين" كما نحب أن نصدق. يُظهر بحث جديد أن ما يقرب من 20 في المائة من جميع البالغين في الولايات المتحدة يشاركون في الإفراط في الشرب - وعندما يفعلون ذلك ، فإنهم يصبحون صعبًا.

بحث جديد منشور في المجلة الأمريكية للطب الوقائي يوضح أن البالغين في الولايات المتحدة يستهلكون أكثر من 17 مليار مشروب بنهم كل عام ، والتي تتلخص في حوالي 470 مشروب بنهم لكل شارب بنهم سنويًا. ووجدت الدراسة ، التي أجراها باحثون في المركز الوطني للوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة التابع لمراكز السيطرة على الأمراض ، أن 37.4 مليون أمريكي ، أو واحد من كل ستة أمريكيين ، يشربون الشراهة مرة واحدة في الأسبوع ، وبمعدل حوالي سبعة مشروبات لكل جلسة نهم. . هذا يصل إلى 17.5 مليار مشروب ضخم سنويًا.

من حيث التعريفات والمقاييس ، الشرب بنهم هو عندما يشرب الرجال خمسة مشروبات أو أكثر ، والنساء أربع مرات أو أكثر ، في غضون ساعتين (الفرق هو أن الرجال والنساء يستقلبون الكحول بشكل مختلف ، ويرجع ذلك في الغالب إلى كميات أقل من الماء في أجساد النساء مقارنة بالرجال). يمكن أن يتكون المشروب الفردي إما من جرعة من الخمور القوية ، أو كأس من النبيذ سعة 5 أونصات ، أو كوب من البيرة سعة 12 أونصة بنسبة 5٪ كحول (الكثير من البيرة الحرفية الآن تتجاوز محتوى الكحول بشكل كبير ، لذا فإن هذا المقياس أقل من قيمته في بعض الحالات).

بالنسبة للدراسة ، ألقى فريق بقيادة روبرت بروير نظرة على بيانات مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها الموجودة في نظام مراقبة عوامل المخاطر السلوكية (BRFSS) لعام 2015 ، والذي يعتمد على البيانات المبلغ عنها ذاتيًا. الأهم من ذلك ، أن المشاركين في الدراسة مشهورون بقلة الإبلاغ عن عادات الشرب لديهم ، لذا فإن معدلات الإفراط في الشرب قد تكون في الواقع أعلى من تقارير الدراسة الجديدة - وهو احتمال لم يفقده الباحثون. بغض النظر عن هذا التحذير ، استخدم فريق مركز السيطرة على الأمراض هذه البيانات لحساب التقديرات السنوية للشرب بنهم ، ولفرز النتائج وفقًا للعمر والجنس والتعليم والعرق / الإثنية ودخل الأسرة والدولة.

ووجدوا أن الإفراط في الشرب كان أكثر شيوعًا بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 34 عامًا ، ولكن أكثر من نصف جميع المشروبات بنهم تم تناولها من قبل البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا (لذلك عندما ينهمك أكثر من 35 عامًا ، فإنهم ينهمكون حقًا). استهلك الرجال أربعة من كل خمسة مشروبات بنهم ، مما قد يعني أن الرجال يشربون أكثر من النساء عندما يشربون (مرجح جدًا) ، أو أن الرجال أكثر ميلًا للنهم من النساء ، أو مزيج من الاثنين (الاحتمال الآخر هو ذلك تميل النساء أكثر إلى عدم الإبلاغ ، سواء بوعي أو بغير وعي). الأشخاص الذين يبلغون عن انخفاض دخل الأسرة وانخفاض مستويات التعليم "يستهلكون أكثر بكثير" من أولئك في الشرائح ذات الدخل المرتفع والتعليم. أبلغت أركنساس وميسيسيبي وكنتاكي وهاواي عن أكبر عدد من شاربي الشراهة ، في حين تم تصنيف واشنطن العاصمة ونيوجيرسي ونيويورك وولاية واشنطن في الأسفل.

قال بروير في بيان CDC: "تُظهر هذه الدراسة أن الذين يشربون الخمر يستهلكون عددًا كبيرًا من المشروبات سنويًا ، مما يزيد بشكل كبير من فرصهم في إيذاء أنفسهم والآخرين".

يقتل الكحول حوالي 88000 شخص سنويًا في الولايات المتحدة ، يمكن أن يُعزى نصفهم إلى الإفراط في الشرب. ارتبط شرب الخمر بالسرطان وأمراض القلب وفشل الكبد ، في حين أن الإفراط في تناول الكحول يمكن أن يؤدي إلى حوادث السيارات المرتبطة بالكحول والعنف والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر.

قال توماس جي براون ، المدير والباحث الرئيسي في برنامج أبحاث الإدمان بجامعة ماكجيل ، لموقع Gizmodo: "غالبًا ما يكون الإفراط في تناول المشروبات الكحولية هو الوجه الخفي لمشكلة الكحول - خاصة عند الشباب". "عندما يفكر الناس في" مشاكل الكحول "، فإنهم يفكرون عادةً في الذيل الشديد لشدة تعاطي الكحول ، بما في ذلك الاعتماد والخلل الاجتماعي الكامل. ولكن معظم المشاكل ، مثل الإصابة ، وحوادث القيادة الضعيفة ، وما إلى ذلك ، تأتي من كثرة الشرب بشكل عرضي أو بنهم ".

يقول براون إن معظم المتخصصين يفحصون مشاكل الكحول الحادة ، ويفتقدون أهمية الإفراط في تناول الكحوليات وفرصة التدخل المبكر.

لا يشعر بريان كويجلي ، الباحث في قسم الطب بجامعة بوفالو ، بسعادة غامرة من استخدام الباحثين لمصطلح "الشراهة عند الشرب" ، والذي عادةً ما يتم المزاح بشأنه بطريقة غير رسمية.

قال كويغلي لـ Gizmodo: "ربما كان من المفترض أن يستخدم الباحثون في مجال الكحول مصطلحًا مختلفًا ، لكن في الوقت الحالي نحن عالقون به". "أنا في الواقع أفضل مصطلح" الشرب المتكرر بكثرة ". عندما يسمع الجمهور مصطلح الإفراط في الشرب ، فإنهم يفكرون في شيء آخر ، أقرب إلى" عطلة نهاية الأسبوع الضائعة "التي تنطوي على شخص يشرب لأيام ويعاني من انقطاع التيار الكهربائي. وهذا ، بالطبع ، مثال صارخ على نوبة شرب الخمر بكثرة ".

يقول كويغلي إنه استخدم مصطلح "الإفراط في الشرب" عند إلقاء محاضرة لطلاب الجامعات ، ولكن عندما وصفه بأنه "5 أو أكثر للرجال و 4 أو أكثر للنساء" ، غالبًا ما ينفجر فصله بالضحك.

"هذا لأن طلابي يعرّفون الإفراط في الشرب بالعامية ولأن العديد من طلاب الجامعات - وغيرهم - يساوي التعريف الفني ما يشار إليه عادةً باسم" الألعاب التمهيدية "قبل الخروج في المساء للقيام بالشرب الجاد".

مثل براون ، يقول كويجلي إنه من المهم التعرف على الإفراط في تناول المشروبات الكحولية ، أو الإفراط في تناول الكحوليات ، أو أيًا كان ما تريد تسميته ، لأنه تنبؤي بالأشخاص الذين من المحتمل أن يواجهوا مشاكل متعلقة بالكحول ، بما في ذلك أي عدد من القضايا القانونية والطبية والحساسة. القضايا الاجتماعية.

وأضاف: "وتذكر أننا نتحدث عن أنماط بمرور الوقت". "قد لا يواجه الشخص الذي ينخرط في نوبات قليلة من الإفراط في شرب الخمر مشاكل - على الرغم من أن التسمم يرتبط دائمًا بالمخاطر - ولكن في كثير من الأحيان ينخرط الشخص في شرب كميات كبيرة من الكحول بشكل متكرر ، زادت احتمالية تعرضه لمشاكل متعلقة بالكحول."

سألنا الدكتور كويجلي عن اقتراحاته حول كيفية منع أو تقليل نوبات الشراهة. كان رده جيدًا لدرجة أننا سننشره بالكامل:

فيما يتعلق بكيفية منع "الشراهة عند الشرب" ، هناك عدد مما يسمى "استراتيجيات السلوك الوقائي". من بين هذه الأشياء تعلم كيفية تسريع شربك والبقاء رطبًا جيدًا. من الطرق الجيدة لتحقيق هذين الأمرين طلب مشروب غير كحولي (ماء أو صودا) مع مشروبك الكحولي أو التبديل بين نوعي المشروبات. يؤدي ذلك إلى إبطاء الشرب ، ويقلل من الكمية التي تتناولها ويبطئ امتصاص الكحول في نظامك. طلب الطعام دائمًا عند الشرب يؤدي أيضًا إلى إبطاء معدل امتصاص الكحول.

كن على دراية بحجم الشراب الطبيعي وتتبع الكمية التي تناولتها. أحجام المشروبات القياسية كما حددها المعهد الوطني لإدمان الكحول وإدمان الكحول هي 12 أونصة سائلة من البيرة ، و 5 أونصات سائلة من النبيذ ، و 1.5 أوقية سائلة من المشروبات الروحية المقطرة. يعتقد الشخص الذي يشرب ثلاثة مكاييل من البيرة سعة 16 أونصة أنهم شربوا ثلاث بيرة فقط ، لكن بناءً على تعريف الشراب القياسي (وهو كيف يتم تعريف الشراب في بحث الشرب بنهم) ، شربوا بالفعل أربعة أنواع من البيرة (48 أونصة سائلة).

والتحذير بشأن شيء واحد يعتقد بعض الناس أنه استراتيجية سلوكية وقائية عند الشرب ولكن كذلك ليس، هو شرب مشروبات الطاقة مع المشروبات الكحولية أو مختلطة معها. هذا هو ليس من الجيد القيام به لأنه ، على عكس الاعتقاد السائد ، مشروبات الطاقة لاتفعل يقلل من آثار الكحول على الإنسان. يخفي الكافيين الموجود فيها آثار الكحول ، ولا سيما التأثيرات المهدئة ، عن طريق إبقاء الشخص مستيقظًا ومنبهًا لفترة أطول ، ولكن لا يزال في حالة سكر. تكمن المشكلة في هذا في أنه نظرًا لأن الشخص يظل أكثر يقظة وتضخمًا لفترة أطول ، فإنه في الواقع يشرب أكثر من المعتاد. وهذا يعرضهم لخطر أكبر للقضايا المتعلقة بالكحول مثل العنف ، والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر ، و DWI ، وما إلى ذلك. أظهرت الأبحاث أنه عند شرب الكحول الممزوج بمشروبات الطاقة ، يستجيب الناس بسرعة أكبر للمنبهات ، لكنهم لا يزالون يفعلون ذلك في حالة سكر غير مقيدة. طريق. بعبارة أخرى ، عندما تكون في حالة سكر ، فإنك تقوم بأشياء غبية وعندما تكون في حالة سكر وتتعامل أيضًا مع مشروبات الطاقة ، ما زلت تفعل أشياء غبية ، فأنت تفعلها بسرعة أكبر. لذا فإن استخدام مشروبات الطاقة عند الشرب ليس طريقة جيدة لحماية النفس من الآثار السلبية للشرب.


مشكلة الشراهة في الشرب في أمريكا أسوأ مما كنا نظن

يستمتع الكثير منا بكأس النبيذ أو الجعة الغريب ، ولكن بين الحين والآخر نحب أن نتخلص منه ونضيع تمامًا. ولكن بالنسبة للعديد من الأمريكيين ، فإن جلسات الإفراط في الشرب هذه ليست "مرة كل حين" كما نحب أن نصدق. يُظهر بحث جديد أن ما يقرب من 20 في المائة من جميع البالغين في الولايات المتحدة يشاركون في الإفراط في الشرب - وعندما يفعلون ذلك ، فإنهم يصبحون صعبًا.

بحث جديد منشور في المجلة الأمريكية للطب الوقائي يوضح أن البالغين في الولايات المتحدة يستهلكون أكثر من 17 مليار مشروب بنهم كل عام ، والتي تتلخص في حوالي 470 مشروب بنهم لكل شارب بنهم سنويًا. ووجدت الدراسة ، التي أجراها باحثون في المركز الوطني للوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة التابع لمراكز السيطرة على الأمراض ، أن 37.4 مليون أمريكي ، أو واحد من كل ستة أمريكيين ، يشربون الشراهة مرة واحدة في الأسبوع ، وبمعدل حوالي سبعة مشروبات لكل جلسة نهم. . هذا يصل إلى 17.5 مليار مشروب ضخم سنويًا.

من حيث التعريفات والمقاييس ، الشرب بنهم هو عندما يشرب الرجال خمسة مشروبات أو أكثر ، والنساء أربع مرات أو أكثر ، في غضون ساعتين (الفرق هو أن الرجال والنساء يستقلبون الكحول بشكل مختلف ، ويرجع ذلك في الغالب إلى كميات أقل من الماء في أجساد النساء مقارنة بالرجال). يمكن أن يتكون المشروب الفردي إما من جرعة من الخمور القوية ، أو كأس من النبيذ سعة 5 أونصات ، أو كوب من البيرة سعة 12 أونصة بنسبة 5٪ كحول (الكثير من البيرة الحرفية الآن تتجاوز محتوى الكحول بشكل كبير ، لذا فإن هذا المقياس أقل من قيمته في بعض الحالات).

بالنسبة للدراسة ، ألقى فريق بقيادة روبرت بروير نظرة على بيانات مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها الموجودة في نظام مراقبة عوامل المخاطر السلوكية (BRFSS) لعام 2015 ، والذي يعتمد على البيانات المبلغ عنها ذاتيًا. الأهم من ذلك ، أن المشاركين في الدراسة مشهورون بقلة الإبلاغ عن عادات الشرب لديهم ، لذا فإن معدلات الإفراط في الشرب قد تكون في الواقع أعلى من تقارير الدراسة الجديدة - وهو احتمال لم يفقده الباحثون. بغض النظر عن هذا التحذير ، استخدم فريق مركز السيطرة على الأمراض هذه البيانات لحساب التقديرات السنوية للشرب بنهم ، ولفرز النتائج وفقًا للعمر والجنس والتعليم والعرق / الإثنية ودخل الأسرة والدولة.

ووجدوا أن الإفراط في الشرب كان أكثر شيوعًا بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 34 عامًا ، ولكن أكثر من نصف جميع المشروبات بنهم تم تناولها من قبل البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا (لذلك عندما ينهمك أكثر من 35 عامًا ، فإنهم ينهمكون حقًا). استهلك الرجال أربعة من كل خمسة مشروبات بنهم ، مما قد يعني أن الرجال يشربون أكثر من النساء عندما يشربون (مرجح جدًا) ، أو أن الرجال أكثر ميلًا للنهم من النساء ، أو مزيج من الاثنين (الاحتمال الآخر هو ذلك تميل النساء أكثر إلى عدم الإبلاغ ، سواء بوعي أو بغير وعي). الأشخاص الذين يبلغون عن انخفاض دخل الأسرة وانخفاض مستويات التعليم "يستهلكون أكثر بكثير" من أولئك في الشرائح ذات الدخل المرتفع والتعليم. أبلغت أركنساس وميسيسيبي وكنتاكي وهاواي عن أكبر عدد من شاربي الشراهة ، في حين تم تصنيف واشنطن العاصمة ونيوجيرسي ونيويورك وولاية واشنطن في الأسفل.

قال بروير في بيان CDC: "تُظهر هذه الدراسة أن الذين يشربون الخمر يستهلكون عددًا كبيرًا من المشروبات سنويًا ، مما يزيد بشكل كبير من فرصهم في إيذاء أنفسهم والآخرين".

يقتل الكحول حوالي 88000 شخص سنويًا في الولايات المتحدة ، يمكن أن يُعزى نصفهم إلى الإفراط في الشرب. ارتبط شرب الخمر بالسرطان وأمراض القلب وفشل الكبد ، في حين أن الإفراط في تناول الكحول يمكن أن يؤدي إلى حوادث السيارات المرتبطة بالكحول والعنف والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر.

قال توماس جي براون ، المدير والباحث الرئيسي في برنامج أبحاث الإدمان بجامعة ماكجيل ، لموقع Gizmodo: "غالبًا ما يكون الإفراط في تناول المشروبات الكحولية هو الوجه الخفي لمشكلة الكحول - خاصة عند الشباب". "عندما يفكر الناس في" مشاكل الكحول "، فإنهم يفكرون عادةً في الذيل الشديد لشدة تعاطي الكحول ، بما في ذلك الاعتماد والخلل الاجتماعي الكامل. ولكن معظم المشاكل ، مثل الإصابة ، وحوادث القيادة الضعيفة ، وما إلى ذلك ، تأتي من كثرة الشرب بشكل عرضي أو بنهم ".

يقول براون إن معظم المتخصصين يفحصون مشاكل الكحول الحادة ، ويفتقدون أهمية الإفراط في تناول الكحوليات وفرصة التدخل المبكر.

لا يشعر بريان كويجلي ، الباحث في قسم الطب بجامعة بوفالو ، بسعادة غامرة من استخدام الباحثين لمصطلح "الشراهة عند الشرب" ، والذي عادةً ما يتم المزاح بشأنه بطريقة غير رسمية.

قال كويغلي لـ Gizmodo: "ربما كان من المفترض أن يستخدم الباحثون في مجال الكحول مصطلحًا مختلفًا ، لكن في الوقت الحالي نحن عالقون به". "أنا في الواقع أفضل مصطلح" الشرب المتكرر بكثرة ". عندما يسمع الجمهور مصطلح الإفراط في الشرب ، فإنهم يفكرون في شيء آخر ، أقرب إلى" عطلة نهاية الأسبوع الضائعة "التي تنطوي على شخص يشرب لأيام ويعاني من انقطاع التيار الكهربائي. وهذا ، بالطبع ، مثال صارخ على نوبة شرب الخمر بكثرة ".

يقول كويغلي إنه استخدم مصطلح "الإفراط في الشرب" عند إلقاء محاضرة لطلاب الجامعات ، ولكن عندما وصفه بأنه "5 أو أكثر للرجال و 4 أو أكثر للنساء" ، غالبًا ما ينفجر فصله بالضحك.

"هذا لأن طلابي يعرّفون الإفراط في الشرب بالعامية ولأن العديد من طلاب الجامعات - وغيرهم - يساوي التعريف الفني ما يشار إليه عادةً باسم" الألعاب التمهيدية "قبل الخروج في المساء للقيام بالشرب الجاد".

مثل براون ، يقول كويجلي إنه من المهم التعرف على الإفراط في تناول المشروبات الكحولية ، أو الإفراط في تناول الكحوليات ، أو أيًا كان ما تريد تسميته ، لأنه تنبؤي بالأشخاص الذين من المحتمل أن يواجهوا مشاكل متعلقة بالكحول ، بما في ذلك أي عدد من القضايا القانونية والطبية والحساسة. القضايا الاجتماعية.

وأضاف: "وتذكر أننا نتحدث عن أنماط بمرور الوقت". "قد لا يواجه الشخص الذي ينخرط في نوبات قليلة من الإفراط في شرب الخمر مشاكل - على الرغم من أن التسمم يرتبط دائمًا بالمخاطر - ولكن في كثير من الأحيان ينخرط الشخص في شرب كميات كبيرة من الكحول بشكل متكرر ، زادت احتمالية تعرضه لمشاكل متعلقة بالكحول."

سألنا الدكتور كويجلي عن اقتراحاته حول كيفية منع أو تقليل نوبات الشراهة. كان رده جيدًا لدرجة أننا سننشره بالكامل:

فيما يتعلق بكيفية منع "الشراهة عند الشرب" ، هناك عدد مما يسمى "استراتيجيات السلوك الوقائي". من بين هذه الأشياء تعلم كيفية تسريع شربك والبقاء رطبًا جيدًا. من الطرق الجيدة لتحقيق هذين الأمرين طلب مشروب غير كحولي (ماء أو صودا) مع مشروبك الكحولي أو التبديل بين نوعي المشروبات. يؤدي ذلك إلى إبطاء الشرب ، ويقلل من الكمية التي تتناولها ويبطئ امتصاص الكحول في نظامك. طلب الطعام دائمًا عند الشرب يؤدي أيضًا إلى إبطاء معدل امتصاص الكحول.

كن على دراية بحجم الشراب الطبيعي وتتبع الكمية التي تناولتها. أحجام المشروبات القياسية كما حددها المعهد الوطني لإدمان الكحول وإدمان الكحول هي 12 أونصة سائلة من البيرة ، و 5 أونصات سائلة من النبيذ ، و 1.5 أوقية سائلة من المشروبات الروحية المقطرة. يعتقد الشخص الذي يشرب ثلاثة مكاييل من البيرة سعة 16 أونصة أنهم شربوا ثلاث بيرة فقط ، لكن بناءً على تعريف الشراب القياسي (وهو كيف يتم تعريف الشراب في بحث الشرب بنهم) ، شربوا بالفعل أربعة أنواع من البيرة (48 أونصة سائلة).

والتحذير بشأن شيء واحد يعتقد بعض الناس أنه استراتيجية سلوكية وقائية عند الشرب ولكن كذلك ليس، هو شرب مشروبات الطاقة مع المشروبات الكحولية أو مختلطة معها. هذا هو ليس من الجيد القيام به لأنه ، على عكس الاعتقاد السائد ، مشروبات الطاقة لاتفعل يقلل من آثار الكحول على الإنسان. يخفي الكافيين الموجود فيها آثار الكحول ، ولا سيما التأثيرات المهدئة ، عن طريق إبقاء الشخص مستيقظًا ومنبهًا لفترة أطول ، ولكن لا يزال في حالة سكر. تكمن المشكلة في هذا في أنه نظرًا لأن الشخص يظل أكثر يقظة وتضخمًا لفترة أطول ، فإنه في الواقع يشرب أكثر من المعتاد. وهذا يعرضهم لخطر أكبر للقضايا المتعلقة بالكحول مثل العنف ، والسلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر ، و DWI ، وما إلى ذلك. أظهرت الأبحاث أنه عند شرب الكحول الممزوج بمشروبات الطاقة ، يستجيب الناس بسرعة أكبر للمنبهات ، لكنهم لا يزالون يفعلون ذلك في حالة سكر غير مقيدة. طريق. بعبارة أخرى ، عندما تكون في حالة سكر ، فإنك تقوم بأشياء غبية وعندما تكون في حالة سكر وتتعامل أيضًا مع مشروبات الطاقة ، ما زلت تفعل أشياء غبية ، فأنت تفعلها بسرعة أكبر. لذا فإن استخدام مشروبات الطاقة عند الشرب ليس طريقة جيدة لحماية النفس من الآثار السلبية للشرب.


شاهد الفيديو: شتاء منهاتن كانساس الولايات المتحدة الأمريكية تصوير أبونايف العرياني (شهر نوفمبر 2021).