وصفات تقليدية

معكرونة و جبن

معكرونة و جبن

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة المعكرونة والجبن:

نضع المكرونة حتى تغلي في ماء مملح وتغلي حسب التعليمات المدونة على العبوة ، وعندما تنضج ، صفي الماء وتمر عبر تيار من الماء البارد ، معكرونة ، دهن مقلاة بالزيت وضع المعكرونة فيها. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة. أنا أخدمهم مع القليل من السكر أو المربى.


مكرونة بالجبن

من المحتمل جدًا ألا يتم نشر الطعام الذي أقوم بإعداده في كثير من الأحيان على المدونة & # 8230 في الواقع أعتقد أن هناك المزيد ولكن سيكون دورهم للجميع مجرد القليل من الصبر. لقد اتصلت بوصفة المعكرونة بالجبن وليس المعكرونة بالجبن لأنني عادةً ما أستخدم المعكرونة الموجودة لدي في المخزن ولا أريد أيضًا تقييد خياراتك. المعكرونة بالجبن هي طبق سيخرجك من المشاكل خاصة في العشاء عندما تكون أفكار الطعام البسيطة والسهلة هي الأكثر طلبًا. يتم صنعها بسرعة وإذا قمت بإعدادها أثناء الكتابة عن طريق إضافة مكون بسيط ولكن مما يجعلها أكثر دسمًا ، فستجعلك تكرر الوصفة عدة مرات أو حتى يقول المقياس توقف :)

لا أعرف حتى ما إذا كان لديهم وصفة معينة ، وفي النهاية يقوم الجميع بإعدادهم بما يحلو لهم من الجبن وبكميات أكبر أو أصغر.

ذات مرة عندما كان لدي خيار جبن الريف الطازج ، قمت بصنعها بالجبن ، ثم جربت أنواعًا مختلفة من الجبن بجميع أنواع القوام مثل جبن الموزاريلا أو الجبن ، لكن الشيء الذي ظللت صادقًا معه هو الجبن المنفاخ. أعتقد أنه يعمل بشكل رائع في هذا المزيج.

مكرونة بالجبن

المكونات 4 حصص عادية أو 2 أكبر يعتمد على مدى جوعك :)

  • 400 جرام معكرونة (اختر معكرونة عالية الجودة)
  • 300 جرام جبن منفاخ (موتزاريلا ، كاس ، جبن ، جودة ، مسدم)
  • 50 مل زيت أو زبدة
  • ملح فلفل
  • والمكون المعجزة 150 مل حليب أو 200 غ كريم على الأقل 12٪ دهن
  • 150 جرام كايزر أو لحم مقدد اختياري

تحتاج أيضًا إلى قدر بجدران أكثر سمكًا وحتى مقلاة عميقة ، ومع ذلك ، وبغض النظر عن نوع الطبق المستخدم ، سيكون لديك بعض الأعمال التي يجب القيام بها عند غسلها.

اسلقي المعكرونة وفقًا لوقت الطهي الموضح على العبوة ، وتبلغ النسبة 100 جم من المعكرونة لكل 1 لتر من الماء. ضعي نصف ملعقة صغيرة من الملح في الماء المغلي.

بعد الغليان ، نقوم بتصفيتها دون تمريرها تحت تيار من الماء البارد.

في قدر ، ضعي الزيت أو الزبدة نصف كمية المكرونة المطبوخة ، ثم ضعي الجبن المبشور أو القطع المسحوقة والكمية الأخرى من المعكرونة.

قلب برفق على نار خفيفة حتى تذوب الجبن ثم أطفئ النار. أضيفي القشدة الحامضة أو الحليب واخلطيها بلطف. هنا يحدث السحر كما ترون ، تصبح المعكرونة كريمية جدًا وتتوسع شبكة الجبن :)

يتبل بالملح والفلفل. إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة قطع الكايزر المقلي أو لحم الخنزير المقدد ، فأنا أضعها عندما لا أضعها ، ويعتمد ذلك على ما إذا كان لديّها في الثلاجة.

والنسخة المصورة ، فقط لنرى كم هو جميل يمتد الجبن

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


طريقة تحضير المعكرونة والجبن:

اسلقي المعكرونة وصفيها وضعيها في الحاوية التي ستقدم منها ، مدهونة بالزبدة.

يذوب النشا في الحليب ويضاف & frac14 الزبدة والبصل والخردل والصوص والملح والفلفل. ضعي هذه التركيبة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. نضيف الجبن ونتركه يذوب. اسكب الصلصة فوق المعكرونة.

طوقا:
تذوب الزبدة في قدر. أضف اللب واتركه ينضج. عندما يتحول لونه إلى البني ، ضعي الزينة على المعكرونة. عندما تريد التقديم ، خذ المعكرونة في الفرن البارد واضبطها على 350 درجة واترك المعكرونة تسخن لمدة 20 دقيقة.

هؤلاء المعكرونة والجبن يمكنك تزيينها بشرائح الطماطم.


طريقة تحضير المكرونة والجبن:

اسلقي المعكرونة وصفيها وضعيها في الحاوية التي ستقدم منها ، مدهونة بالزبدة.

يذوب النشا في الحليب ويضاف & frac14 الزبدة والبصل والخردل والصوص والملح والفلفل. ضعي هذه التركيبة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. نضيف الجبن ونتركه يذوب. اسكب الصلصة فوق المعكرونة.

طوقا:
تذوب الزبدة في قدر. أضف اللب واتركه ينضج. عندما يتحول لونه إلى البني ، ضعي الزينة على المعكرونة. عندما تريد التقديم ، خذ المعكرونة في الفرن البارد واضبطها على 350 درجة واترك المعكرونة تسخن لمدة 20 دقيقة.

هؤلاء المعكرونة والجبن يمكنك تزيينها بشرائح الطماطم.


طريقة تحضير المعكرونة والجبن:

اسلقي المعكرونة وصفيها وضعيها في الحاوية التي ستقدم منها ، مدهونة بالزبدة.

يذوب النشا في الحليب ويضاف & frac14 الزبدة والبصل والخردل والصوص والملح والفلفل. ضعي هذه التركيبة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. نضيف الجبن ونتركه يذوب. اسكب الصلصة فوق المعكرونة.

طوقا:
تذوب الزبدة في قدر. أضف اللب واتركه ينضج. عندما يتحول لونه إلى البني ، ضعي الزينة على المعكرونة. عندما تريد التقديم ، خذ المعكرونة في الفرن البارد واضبطها على 350 درجة واترك المعكرونة تسخن لمدة 20 دقيقة.

هؤلاء المعكرونة والجبن يمكنك تزيينها بشرائح الطماطم.


طريقة تحضير المعكرونة والجبن:

اسلقي المعكرونة وصفيها وضعيها في الحاوية التي ستقدم منها ، مدهونة بالزبدة.

يذوب النشا في الحليب ويضاف & frac14 الزبدة والبصل والخردل والصوص والملح والفلفل. ضعي هذه التركيبة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. نضيف الجبن ونتركه يذوب. اسكب الصلصة فوق المعكرونة.

طوقا:
تذوب الزبدة في قدر. أضف اللب واتركه ينضج. عندما يتحول لونه إلى البني ، ضعي الزينة على المعكرونة. عندما تريد التقديم ، خذ المعكرونة في الفرن البارد واضبطها على 350 درجة واترك المعكرونة تسخن لمدة 20 دقيقة.

هؤلاء المعكرونة والجبن يمكنك تزيينها بشرائح الطماطم.


طريقة تحضير المعكرونة والجبن في الفرن

في طفولتي ، ربما كان هناك فقط telemea في المتاجر ، لذلك هذا هو ذوقي المرجعي. ولكن هذه مكرونة بالجبن والزبيب المخبوز يخرجون جيدًا جدًا وإذا كنت تستخدم جبن البقر أو اللبن الرائب أو Urda أو أي مزيج منهم.

لقد تحدثت أكثر عن هذه الوصفة البسيطة ومجموعات المكونات التي يمكن صنعها في الفيديو المنشور على قناة يوتيوب. يمكنك العثور عليها أدناه ، تحت الوصفة المكتوبة وهناك يمكنك أن ترى بالضبط كيف أعددت حلوى الطفولة هذه.


طريقة تحضير المعكرونة والجبن:

اسلقي المعكرونة وصفيها وضعيها في الحاوية التي ستقدم منها ، مدهونة بالزبدة.

يذوب النشا في الحليب ويضاف & frac14 الزبدة والبصل والخردل والصوص والملح والفلفل. ضعي هذه التركيبة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. نضيف الجبن ونتركه يذوب. اسكب الصلصة فوق المعكرونة.

طوقا:
تذوب الزبدة في قدر. أضف اللب واتركه ينضج. عندما يتحول لونه إلى البني ، ضعي الزينة على المعكرونة. عندما تريد التقديم ، خذ المعكرونة في الفرن البارد واضبطها على 350 درجة واترك المعكرونة تسخن لمدة 20 دقيقة.

هؤلاء المعكرونة والجبن يمكنك تزيينها بشرائح الطماطم.


طريقة تحضير المكرونة والجبن:

اسلقي المعكرونة وصفيها وضعيها في الحاوية التي ستقدم منها ، مدهونة بالزبدة.

يذوب النشا في الحليب ويضاف & frac14 الزبدة والبصل والخردل والصوص والملح والفلفل. ضعي هذه التركيبة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. نضيف الجبن ونتركه يذوب. اسكب الصلصة فوق المعكرونة.

طوقا:
تذوب الزبدة في قدر. أضف اللب واتركه ينضج. عندما يتحول لونه إلى البني ، ضعي الزينة على المعكرونة. عندما تريد التقديم ، خذ المعكرونة في الفرن البارد واضبطها على 350 درجة واترك المعكرونة تسخن لمدة 20 دقيقة.

هؤلاء المعكرونة والجبن يمكنك تزيينها بشرائح الطماطم.


معكرونة و جبن


ضعي قدرًا من الماء المغلي ، أضيفي الملح.

عندما تغلي ، نضع المعكرونة وتغلي حسب التعليمات.

بعد غليان المعكرونة ، صفي الماء واشطفيها بسرعة تحت الماء الجاري البارد.

يتم وضع الجبن على المبشرة بشبكة صغيرة.
تُسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في قدر ويُسكب فوق المعكرونة.

تخلط مع الجبن المبشور.

ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


معكرونة و جبن


ضعي قدرًا من الماء المغلي ، أضيفي الملح.

عندما تغلي ، نضع المعكرونة وتغلي حسب التعليمات.

بعد غليان المعكرونة ، صفي الماء واشطفيها بسرعة تحت الماء الجاري البارد.

يتم وضع الجبن على المبشرة بشبكة صغيرة.
تُسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في قدر ويُسكب فوق المعكرونة.

تخلط مع الجبن المبشور.

ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


فيديو: معكرونا مع طن جبن. Super Cheesy Pasta (شهر نوفمبر 2021).