وصفات تقليدية

وصفة أنصاف الأفوكادو بالعسل والنعناع

وصفة أنصاف الأفوكادو بالعسل والنعناع

اشلي فهر

افوكادو مع نعناع و عسل

إذا كنت تحب الأفوكادو ، فبالتأكيد ستحب هذه الوصفة ؛ إنه بسيط ومباشر ، وجمال كل مكون (ضع في اعتبارك أن هناك خمسة فقط!) قادر على التألق. نظرًا لبساطة الطبق ، من المستحسن جمع أفضل جودة لكل ما يمكنك العثور عليه - الأفوكادو الناضج والعسل المحلي وزيت الزيتون عالي الجودة. هذا رائع كفاتح للشهية ، يقدم قبل المعكرونة أو السمك.

مكونات

  • 1 ثمرة أفوكادو ناضجة
  • 1 ملعقة كبيرة من العسل المفضل لديك
  • 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم طازج
  • نصف ملعقة صغيرة ملح بحر خشن
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • عصير ليمونة (اختياري)

الاتجاهات

قطعي الأفوكادو من المنتصف بالطول. ضع كل نصف ، مقطعة إلى أعلى ، على طبق التقديم.

في وعاء صغير ، اخلطي العسل والنعناع والملح. اخفقي زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة في كل مرة. اضبط التوابل حسب الذوق ، وأضف المزيد من زيت الزيتون أو العسل حسب الرغبة ، وعصير الليمون إذا كنت تستخدم.

يقسم الخليط بين تجويفين من الأفوكادو. قدميها على الفور.


البازلاء والنعناع و # 038 قوارب فيتا الأفوكادو

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى قراءة إفصاحي لمزيد من المعلومات.

نصفي الأفوكادو مع شكلها الطبيعي الذي يشبه القارب ، مما يجعلها مثالية ومثالية لجميع أنواع الأشياء الجيدة. جرب حشوها بالبازلاء والنعناع والفيتا للحصول على علاج لذيذ للغاية (ناهيك عن الصحة)!

أنا والسيد سكرومي نختلف مع بعضنا البعض قليلاً حول غدائه. لا يهم حقا. بعد كل شيء ، السيد سكرومي حر في تناول ما يريد على الغداء ، بالطبع. & # 128521

لكن هنا و rsquos الخلاف: يصر على أنه من الصحي أن تأكل نفس شطيرة التونة والخيار في السوبر ماركت بالضبط كل يوم ، بينما أعتقد أنه سيكون من الأفضل بالنسبة له إذا حاول تغيير نظامه الغذائي أكثر قليلاً!

مهما كان رأيك في هذا الأمر ، فأنا أراهن على أن الغالبية منكم سيفعلون / سوف يمرضون قليلاً من تناول نفس الشيء كل يوم لتناول طعام الغداء. يجب أن أعترف أنني & rsquom ليس دائمًا كثيرًا & lsquobetter & rsquo من Mr. Scrummy بنفسي. قد لا يكون لدي ساندويتش التونة كل يوم مثله ، ولكن يمكنني بسهولة أن أعلق في شبق مماثل من التقصير دائمًا في تناول شطيرة مملة ، وليس دائمًا الأكثر صحة إذا كان مصنوعًا من الخبز السميك وملطخًا بالمايونيز مثل لي في كثير من الأحيان.

لذلك في الأسبوع الماضي عندما كنت في عطلة في أقصى جنوب غرب إنجلترا الجميل ، صادفت أن تصفحت مجلة في مقهى و Ecute ووجدت مقالًا يقترح بعض أفكار الغداء الصحية. كانت إحدى الوصفات لشيء مشابه جدًا لوصفة قوارب البازلاء والنعناع والأفوكادو. أنا & rsquom خائف من أنني لم & rsquot حتى ألقي نظرة على المجلة التي كان من الممكن أن تنسب الفكرة إليهم (آسف ، مجلة غير معروفة!) لكن لحسن الحظ تذكرت الفكرة العامة حتى أتمكن من اختبارها عندما وصلت إلى المنزل.

لم يكن من المريح فقط أن أجعل نفسي مثل هذه الوجبة الخفيفة الصحية وندش بعد أسبوع من تناول الطعام اللذيذ ، ولكن دعنا نواجه الأمر ، معالجات شقية جدًا مثل شاي كريم الكورنيش وفطائر الكورنيش والسمك ورقائق البطاطس والبرغر الذواقة وندش ولكن هذه أيضًا كانت لي على محمل الجد أوه-جي و آه-جي كيف كانت لذيذة.

هناك الكثير من الطعام الذي أصنفه على أنه لذيذ ، لكنني سأصنفه على أنه لذيذ للغاية. لقد قمت للتو بتغطية النصف الثاني من الأفوكادو بعد يوم من صنعه وأقسم أنه كان لذيذًا كما كان بالأمس (على الرغم من أنه يبدو بعيدًا عن أفضل حالاته ، لذا أوصي بصنع أو على الأقل تجميع القوارب الخاصة بك قبل أن تكون جاهزًا لتناول الطعام) .

انقر فوق الصورة لتناول وجبة خفيفة أخرى من الأفوكادو اللذيذة!

إذن ما هو & rsquos اللذيذ حول هذا الغداء الصغير اللطيف (أو وجبة خفيفة أو مقبلات)؟ حسنًا ، تخيل هذا: الأفوكادو الكريمي ، والبازلاء الحلوة المهروسة ، والليمون المنعش ، والفيتا المالحة والنعناع الطازج - وكل ذلك في جرعة واحدة. كل هذا يجعل توازنًا مثاليًا للنكهات ، من وجهة نظري المتواضعة.

Aaaand & hellip لا يتعين عليك حتى إذابة البازلاء المجمدة التي تستخدمها و rsquoll لعمل هذه (مكافأة كبيرة). ما عليك سوى شطفها تحت الصنبور لغسل أي ثلج زائد وخفقها في معالج الطعام (أو معالج يدوي مثل هذا ، والذي أحبه واستخدامه كثيرًا) مع القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم. ثم قلب النعناع المفروم الطازج وجبنة الفيتا وكومة فوق نصفي الأفوكادو. Mmmm & hellip ، ويجب أن أقول ، إنه & rsquos إلى حد ما ممتع لتجميع كل تلك النكهات الرائعة بملعقة ثم إعادة ملء الفراغ الذي تركته و rsquove (أعلم أنه لا يتطلب الأمر الكثير لإثارة إعجاب بعض الناس).

إذا كنت تحب صوت هذه الفكرة المتمثلة في حشو الأفوكادو بلذة نقية ، فالرجاء التحقق من وصفة صديقي Megan & rsquos لغمس 7 طبقات محشوة بالأفوكادو. فكرت في هذا على الفور عندما اكتشفت الوصفة في caf & eacute مجلة!

قبل أن أذهب مباشرة ، اعتقدت أني & rsquod أتركك مع صورة لقرية الصيد الصغيرة حيث كنت عندما اكتشفت المجلة في caf & eacute. رائع ، أليس كذلك؟

قرية صيد كورنيش جميلة تسمى Mevagissey & hellip رائعة للمأكولات البحرية وفطائر الكورنيش والسمك والبطاطا!


  1. اقرأ الوصفة لتتعرف على أي مكونات أو معدات قد تحتاجها ، واجمع كل شيء معًا جاهزًا للبدء.
  2. ستحتاج إما إلى صانع العصائر أو خلاط شديد التحمل لصنع العصائر. فهي تستحق الاستثمار. ستجد أنك تستخدمها كثيرًا.
  3. استخدم الأفوكادو المجمد. أشتري أكياس من أنصاف الأفوكادو المجمدة ، والتي تعمل بشكل جميل. إذا كان لديك عرض خاص على الأفوكادو ، فقم بتخزينه وتجميده بنفسك. ما عليك سوى قطع الحواف إلى النصف ، والحفر ، وفرك الحواف المقطوعة ببعض عصير الحمضيات ، ثم توضع على صينية خبز وتوضع في الفريزر حتى تتجمد. أخرجها من صينية الخبز إلى أكياس الفريزر محكمة الإغلاق ، لتكون جاهزة للإخراج متى احتجت إليها.
  4. لقد استخدمت حليب الأبقار العادي اليوم ، كامل الدسم ، لكن يمكنك استخدام أي نوع من الحليب تريده. حليب جوز الهند جيد مثل حليب اللوز وحليب الصويا وحليب الشوفان وما إلى ذلك.
  5. لقد استخدمت النعناع الطازج من الحديقة. إذا لم يكن لديك نعناع طازج ، يمكنك استخدام نصف ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع. ومع ذلك ، أحب أن أبقيها طبيعية.
  6. استخدم محليًا طبيعيًا. اخترت استخدام العسل في ملكي ، لكن يمكنك استخدام شراب التمر أو الستيفيا أيضًا.
  7. إذا كنت ترغب في تغيير عصير الأفوكادو الخاص بك وإضافة المزيد من التغذية ، ناهيك عن المزيد من اللون الأخضر ، أضف حفنة من أوراق السبانخ المغسولة عند الخلط.

لا يوجد شيء مثير للغضب حيال صنع عصير الأفوكادو.

فقط ضع كل مكوناتك في وعاء الخلاط / صانع العصائر ، ثم اربط الغطاء واخلطه بعيدًا. أحب استخدام دفعات قصيرة من القوة لأشعل كل شيء بسلاسة. إذا علقت ، يمكنك استخدام ملعقة لفك الأشياء قليلاً أو إضافة القليل من السائل إذا كنت ترغب في ذلك.

بمجرد أن تحصل على كل شيء لطيفًا وسلسًا ، اسكبه / ملعقة في كوبك ، أضف قشة واستمتع بمحتوى قلوبك!

ملحوظة - إذا لم يكن لديك أفوكادو مجمدة ، فقد ترغب في إضافة بعض مكعبات الثلج إلى المزيج عند الخلط.

يصنع الأفوكادو عصائر غنية ودسمة ولذيذة بشكل مثير للدهشة. لديهم شعور متسامح معهم ، ويمكنني أن أعدك أنهم لا يتذوقون مثل جواكامولي!

تمتلئ الأفوكادو أيضًا المغذيات والدهون الصحية وهي مفيدة لقلبك وعقلك ، فضلاً عن كونها مليئة بالألياف المفيدة لك بشكل خاص. محملة بالبروتين فهي منخفضة الكربوهيدرات لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا Keto أو Paleo أو Whole 30!

يمكنك أيضًا إضافة موزة إلى هذا إذا كنت ترغب في ذلك ، لكني أحب هذه العصائر تمامًا كما هي! أعتقد أنك ستفعل ذلك أيضًا!


12 وصفة يمكنك صنعها باستخدام أفوكادو مفرط النضج

يعلم الجميع شعور الانتظار أيامًا وأيامًا حتى تنضج ثمرة الأفوكادو حتى تنضج فجأة وتصبح ناعمة جدًا. ناعمة جدًا بحيث لا يمكن نردها وتوضع على سلطة ، وتقطيعها وطبقة فوق البرجر ، أو تجعل نجمة العرض في وعاء من غواكامولي مكتنزة. ناعم جدًا بحيث لا يمكنك فعل أي شيء سوى نقله من المنضدة إلى سلة المهملات ، أليس كذلك؟

خاطئ. هناك مجموعة متنوعة من الأطباق التي يمكن صنعها بإتقان باستخدام الأفوكادو التي تجاوزت أوانها قليلاً. المفتاح: اختيار الوصفات التي تسلط الضوء على ملمس الأفوكادو اللذيذ أو الكريمي أو تتميز بمكونات ذات نكهة كبيرة مثل الشوكولاتة أو التوت الأزرق. فيما يلي 12 وصفة ستحول الأفوكادو المفرط النضج إلى شيء لذيذ وجذاب.


هل تقشر الأفوكادو من أجل العصائر؟

بالتأكيد! تأكد من إزالة القشرة والحفر قبل وضع الأفوكادو في الخلاط الخاص بك & # 8211 استخدم فقط لحم الأفوكادو! فيما يلي بعض النصائح حول كيفية إضافة الأفوكادو بنجاح إلى عصيرك & # 8230

قطع الأفوكادو بالطول إلى نصفين

إزالة الحفرة بملعقة

نقطع كل نصف إلى أسافين

اخرجي الأفوكادو من القشر بملعقة


52 وصفة أفوكادو ليست غواكامولي

الأفوكادو من الأطعمة الجيدة لدرجة أنها تتطلب الحد الأدنى من الجهد والخيال للتألق - ربما القليل من الليمون ورش الملح. لكن العديد من وصفات الأفوكادو الرائعة التي تستخدم المكون بطرق لذيذة ومبتكرة هي حجة جيدة للتوسع إلى ما هو أبعد من نخب الأفوكادو والجواكامولي المعتاد.

يضفي الأفوكادو نكهة كريمية مميزة ونكهة رائعة على السلطات والباستا والشوربات والتغميسات والعصائر والسندويشات والصلصات. لأنها غنية بالدهون والألياف ، فهي مضمونة لجعل أي وجبة خفيفة أو وجبة أكثر إرضاءً. ويمكن للأفوكادو أن يصبح حلوًا أيضًا - إضافة غير متوقعة ومنحلة إلى بودنغ الشوكولاتة ، على سبيل المثال. جيد جدًا ، نعم - ولكنه أيضًا قابل للتكيف بشكل مدهش.

ألست متأكدًا من أين تبدأ في توسيع مخزونك من وصفات الأفوكادو؟ إليك 52 فكرة لابتكارات الأفوكادو التي عليك القيام بها.


فتوش أفوكادو مع خل النعناع

تعتبر السلطة المقرمشة والعصرية المعروفة في الشرق الأوسط باسم الفتوش مجرد واحدة من العديد من الاستخدامات المقتدرة واللذيذة في المنطقة للخبز القديم أو الجاف. الخبز الذي لا معنى له أفضل من الخبز الطازج في بعض الأطباق لأنه يمتص المزيد من السوائل ، مثل عصائر الطماطم الناضجة أو - في هذه الوصفة - صلصة حية بأوراق النعناع وعصير الليمون وقليل من العسل لتنعيم النكهات. اتخذ الطاهي الإسرائيلي الأمريكي إينات أدموني ، الذي ابتكر إعادة كتابة هذه الكلاسيكيات ، خطوة جذرية بتجاهل الطماطم وإضافة الأفوكادو ، وهو مكون أمريكي للغاية.

لجعل شظايا الخبز مقرمشة للغاية ، حمصها واتركها تبرد قبل كسرها. لجعلها أكثر فخامة ، قم بتمزيق الخبز وتحميصه في مقلاة ساخنة مع بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة أو كليهما. و [مدش] جوليا موسكين


أفوكادو & # 8220 نيس كريم & # 8221

رقائق الشوكولاتة بالنعناع هي واحدة من نكهات الآيس كريم المفضلة لدي. ومع ذلك ، منذ أن اكتشفت أنني لا أتحمل اللاكتوز في الكلية ، كان علي أن أقول وداعًا لهذا الصيف.

في حين أن هناك بعض البدائل اللذيذة حقًا الخالية من منتجات الألبان في الممر المجمد هذه الأيام ، إلا أنني لم أجد حتى الآن آيس كريم برقائق الشوكولاتة الخالية من الألبان بالنعناع الذي اجتاز الاختبار بالنسبة لي.

فلماذا لا نصنع فقط منطقتنا ؟!

أحد الأشياء التي يجب عليك البحث عنها عند التسوق لشراء الآيس كريم غير الألبان هو محتوى السكر. لمجرد أنهم & # 8217ve حذف منتجات الألبان لا يعني أنهم & # 8217t يتمتعون بصحة جيدة بالفعل! لا تزال بعض أنواع الآيس كريم الخالية من الألبان تحتوي على قطعة أرض من السكر.

هذا هو السبب في أنني أحب آيس كريم الأفوكادو محلي الصنع - ليس فقط لأنه خالي من منتجات الألبان ، ولكنه محلى بشكل طبيعي بالعسل ، وفقط قليلًا! هذا & # 8217s لماذا نسميها لطيف - جيد كريم!

إنها معاملة خالية من الذنب ستحبها جميع أفراد الأسرة!

تحقق من فيديو الوصفة السريعة الخاص بنا لمعرفة كيفية صنع وصفة Avocado Mint Chip ثم لا تنسى التمرير لأسفل للحصول على وصفتك المجانية القابلة للطباعة!

مقادير آيس كريم الأفوكادو

  • 2 حبة أفوكادو مقطعة إلى نصفين
  • 1/2 كوب عسل
  • 1/2 كوب حليب جوز الهند
  • رشة ملح
  • 2-3 قطرات من خلاصة النعناع
  • 1/2 كوب رقائق شوكولاتة خالية من الألبان

ملحوظة: يمكنك استخدام مستخلص النعناع أو النعناع الطازج & # 8211 للنعناع الطازج ، استخدم حفنة صغيرة.

أدوات المطبخ المستخدمة لعمل هذه الوصفة

نسخة مجانية قابلة للطباعة من هذه الوصفة متاحة في أسفل المنشور. استمر في القراءة للحصول على إرشادات خطوة بخطوة وفيديو تعليمي.


تعليمات

  1. في شاكر معدني ضع الفودكا وعصير الليمون والعسل والشراب البسيط والنعناع (في حالة الاستخدام) ، ورج بقوة لمدة 20 ثانية حتى يمتزج العسل جيدًا.
  2. قطع الجير إلى 4 عجلات ، مع قطع شق صغير في كل منها للمساعدة في وضعها على الأكواب الموضوعة جانبًا. عصير الجير المتبقي.
  3. بلل حواف الكؤوس (10 أونصة سائلة) بعصير الليمون ، ثم اغمس الحواف في بلورات الزنجبيل في حالة الاستخدام.
  4. قشر وبذر الأفوكادو. قطعي ثلاثة أرباع الأفوكادو إلى قطع 14 بوصة وضعيها جانبًا. قطعي ربع الأفوكادو الآخر إلى 4 أسافين واحتفظي بها للتزيين.
  5. ضعي نصف قطع الأفوكادو في قعر الكوب ، أضيفي الثلج ، ثم قطع الأفوكادو المتبقية.
  6. صب محتويات شاكر في الكؤوس. ضعي فوقها المياه الغازية وزين كل منها بعجلة من الليمون وقطع الأفوكادو.

* يوصى باستخدام الأفوكادو الكبير لهذه الوصفة. يبلغ متوسط ​​الأفوكادو الكبير حوالي 8 أونصات. في حالة استخدام الأفوكادو بحجم أصغر أو أكبر ، اضبط الكمية وفقًا لذلك.

كما هو الحال مع جميع الفواكه والخضروات ، اغسل الأفوكادو قبل تقطيعه. تحقق من نصائحنا الخاصة بـ كيفية اختيار واستخدام California Avocados


شوربة كريمة الأفوكادو

مكونات

  • 6 بصل أخضر مفروم
  • 1-2 فص ثوم مقشر
  • 2 حبة أفوكادو ناضجة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون
  • ¼ ملعقة صغيرة. كمون
  • 3 1/3 أكواب مرق دجاج (استبدلي مرق الخضار بالنسخة النباتية)
  • 1 كوب كريمة (استبدل حليب اللوز أو جوز الهند أو زبادي جوز الهند للنسخة النباتية)

توضع جميع المكونات ما عدا المرق في الخلاط وتُخفق حتى تصبح ناعمة. أضيفي المرق تدريجيًا (إما مسخنًا أو مبردًا) ثم اخلطيهم على نار عالية لبضع ثوانٍ أخرى. قدميها دافئة أو مبردة ، مزينة حسب الرغبة.


شاهد الفيديو: عصير افوكادو بالتمر والعسل على طريقة المحلات (ديسمبر 2021).