وصفات تقليدية

هذه 9 وصفات صحية أكثر مما كنت تعتقد

هذه 9 وصفات صحية أكثر مما كنت تعتقد

يمكن أن تكون نصائح النظام الغذائي الشائعة مربكة ؛ إنه يتغير دائمًا ، وغالبًا ما يتعارض مع نفسه. في يوم من الأيام تدخل الأنظمة الغذائية قليلة الدسم ، وفي اليوم التالي أفوكادو وزيت الزيتون من "الدهون المفيدة لك" التي تساعدك على إنقاص الوزن عن طريق إبقائك ممتلئًا لفترة أطول. يكاد يكون من المستحيل معرفة ما يجب (وما لا ينبغي) تناوله. نتيجة هذه التوصيات الغذائية المتغيرة باستمرار؟ نعتقد خطأً أنه يجب تجنب بعض الأطعمة التي تحتاجها أجسامنا لتعمل. نحن ببساطة نخشى تناول بعض الأطعمة الصحية.

انقر هنا لرؤية هذه الوصفات التسع صحية أكثر مما تبدو (عرض شرائح)

تعتبر الدهون من أكثر العناصر الغذائية التي تسبب وصمة عار من خلال تغيير النصائح الغذائية. تلعب الدهون دورًا مهمًا في أجسامنا ، وهي ضرورية لصحة جيدة. تناول القليل جدًا من الدهون ولن يتمكن جسمك من امتصاص بعض الفيتامينات الأساسية. هل هناك علامات تدل على عدم وجود دهون كافية في نظامك الغذائي؟ قد تجف بشرتك ، وقد تواجه صعوبة في التركيز ، وستجد صعوبة في البقاء دافئًا. ومع ذلك ، على الرغم من أهمية الدهون في وجباتنا الغذائية ، فإن الشعبية الحديثة للوجبات الغذائية قليلة الدسم أو الخالية من الدهون دفعتنا إلى الاعتقاد بأن الأطعمة التي تحتوي على دهون ضارة بنا. في الواقع ، يمكن أن يساعدنا تناول الدهون غير المشبعة الصحية للقلب على البقاء ممتلئًا لفترة أطول - مما يجعل من السهل التحكم في ما نأكله بقية اليوم. المفتاح هو اختيار الأنواع الصحيحة من الدهون والتحكم في أحجام حصصنا.

حتى الأنظمة الغذائية التي لا تحد من الدهون تميل إلى الإشارة إلى عنصر واحد أو عنصر غذائي كسبب لفقدان الوزن أو فشل الحفاظ على الوزن. الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أو الخالية منها هي مثال رائع آخر. لقد قادونا إلى الاعتقاد بأن الكثير من الأطعمة الصحية المصنوعة من الحبوب الكاملة ضارة بنا. الكربوهيدرات الصحية لا تساعدنا فقط على الشعور بالشبع وتناول كميات أقل من الطعام على مدار اليوم ، ولكن يمكنها أيضًا المساعدة في استقرار نسبة السكر في الدم وتشجيع أجسامنا على حرق الدهون المخزنة. كما هو الحال مع الدهون ، فإن اختيار الكربوهيدرات المناسبة وتناولها بالنسب الصحيحة يساعدنا على البقاء بصحة جيدة.

يتفق العديد من خبراء التغذية على أن مفتاح البقاء بصحة جيدة هو تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية والتحكم في أحجام الأجزاء. إذا كنت مستعدًا لاتباع نهج أكثر توازناً لتناول الطعام الصحي - ودمج مجموعة واسعة من الأطعمة في نظامك الغذائي - فلدينا 9 وصفات رائعة لتبدأ بها.

كاساريشي مع سمك أبو سيف والباذنجان


طبق مكرونة لذيذ وسهل التحضير يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الدماغ. مزيج أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك والكربوهيدرات المعقدة في المعكرونة سيحمي خلايا دماغك ويحسن مزاجك ويساعد عقلك على أداء وظيفته في أفضل حالاته. إذا لم تتمكن من العثور على الصلصة التي تتطلبها هذه الوصفة ، فاستبدل شكلًا آخر من المعكرونة يمكنه الوقوف في وجه صلصة مكتنزة ، مثل كافاتيلي أو بيني.

دجاج ، أفوكادو ، و شيدر ميلت


أي شطيرة مكتوب عليها "تذوب" لديها القدرة على تعبئة الكثير من الدهون والسعرات الحرارية ، ولكن هذه النسخة اللذيذة له كل النكهة ولا شيء من الذنب. مع خبز الحبوب الكاملة والدجاج قليل الدهن والأفوكادو الكريمي الذي يحل محل المايونيز ، سيبقيك هذا الذوبان ممتلئًا لفترة أطول ، مما يسهل عليك الالتزام بخطة الأكل الصحية الخاصة بك.

كريستي كولادو هي محررة الطهاة في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة


9 وصفات كوكتيل لتجعلك تشعر وكأنك ميكسولوجيست

بدلاً من الخروج إلى بار الكوكتيل الفاخر ، لماذا لا تحضر الكوكتيلات إلى المنزل؟ تذهب هذه الوصفات إلى ما هو أبعد من منشط الجين والأمبير الأساسي ، وتوضح لك أن إتقان بعض حيل الخلطات أسهل مما تعتقد. في صحتك!

1. بروسيكو نيجروني

إن Negroni موجود في كل مكان هذه الأيام ، ونحن نحب فكرة إضفاء لمسة أخف عليها. هذا الكوكتيل الفوار سهل التحضير في المنزل: ما عليك سوى مزج بروسيكو مع الخمر الحلو وكامباري واسمه ليلة. احصل على وصفة بروسيكو نيغروني.

2. أحمر تشيلي جوافة مارجريتا

ارفعوا درجة حرارة صلصة مارغريتا الكلاسيكية. يستخدم هذا الكوكتيل الفاكهي نكتار الجوافة لإضافة الحلاوة والأجواء الاستوائية. ستحتاج إلى صنع التكيلا المشبعة بالفلفل الحار مسبقًا. نقترح صنع المزيد والإبداع مع بقايا الطعام. الآن هذا مثير. احصل على وصفة Red-Chile Guava Margarita.

3. كوبا فيردي

يجب أن يكون مشروبك مليئًا بالمغامرة مثل الطبخ. وصفة الكوكتيل الكريمية الممزوجة هذه ، وهي مزيج من التكيلا والحمضيات والزعتر والأفوكادو ، هي المكان المثالي للبدء: من السهل صنعها ولكن النكهات متطورة. إذا لم تكن قد جربت الأفوكادو في الكوكتيلات ، فقد حان الوقت للبدء. احصل على وصفة كوبا فيردي.

4. أزياء كبار السن

Elderflower هو عنصر شائع في بارات الكوكتيل ، وقد حان الوقت لمعرفة السبب. أفضل طريقة للاستمتاع بها هي في كوكتيل بسيط مثل هذا ، والذي يسلط الضوء على المسكرات بدلاً من إخفائها تحت طبقات من النكهات الأخرى. فقط أضف الجن واندفاعة من المرارة واشرب. احصل على وصفة Elder Fashion الخاصة بنا.

5. سلاش فراولة فودكا ليموناضة

تعتبر مشروبات السلاش للكبار فكرة رائعة ، وهذا الكوكتيل مثال ممتاز. تعطي الفراولة الطازجة لونًا جميلًا وتحلي عصير الليمون الحامض. الآن كل ما تحتاجه هو ماصة دائرية لجعل الشرب ممتعًا حقًا. احصل على وصفة سلاشي بالفراولة والليمون.

6. التين الطائر

ينتج التين الطازج المخلوط بالفودكا ومسكرات البلسان وعصير الليمون الطازج كوكتيلًا حلوًا ولاذعًا. يبدو هذا المشروب ومذاقه أنيقًا ومعقدًا ، ولكن صنعه في مطبخك ليس بهذه البساطة. احصل على وصفة التين الطائر.

7. اكتمال القمر لكمة

وصل الخريف ، وتناولنا المشروب للاحتفال بالموسم. هذه اللكمة ذات الألوان الزاهية مثالية للحفلة: اخلط مجموعة كبيرة مسبقًا من الضيوف. مع الكثير من عصير الحمضيات الطازج وجعة الزنجبيل والرم الأبيض وغير ذلك الكثير ، إنها طريقة احتفالية للاستمتاع بمزاج الخريف. احصل على وصفة Full Moon Punch.

8. فوكس آند هاوندز

شراب مسكر يجعل القلب ينمو. احتضنها في المنزل مع وصفة كوكتيل بوربون المبتكرة هذه مع لمسة من الأفسنتين وعصير البرتقال وبياض البيض. إنه نوع المشروب الذي سيثير إعجاب حتى أكثر من يشربونه فطنة. احصل على وصفة Fox and Hounds.

9. وارد ثمانية

استمتعي بالحموضة مع كوكتيل Ward Eight الوردي المشرق. أنت بحاجة إلى بوربون وعصير ليمون وعصير برتقال وجرينادين. مشروب مثل هذا هو دليل على كيف يمكن لبعض المكونات البسيطة أن تتحد لصنع شيء أكبر من الأجزاء الفردية. نحب أن نقدمها مع الكرز للتزيين ، لكنها رائعة بمفردها. احصل على وصفة وارد ثمانية.


1. ناتشوز البطاطا الحلوة

تستبدل هذه الوصفة رقائق التورتيلا المصنعة بالبطاطا الحلوة. يقول Kellie Gragg ، MPH ، RDN ، اختصاصي التغذية في Strata Integrated Wellness Spa ، إنه بدون الرقائق ، ستقلل من الدهون وتحصل على مجموعة كاملة من الفوائد ، بما في ذلك فيتامين C الداعم للمناعة وألياف البريبايوتيك الصحية.

إذا كنت & # 39 خاليًا من منتجات الألبان أو كنت ترغب في إزالة جميع الدهون المشبعة من هذه الوصفة ، يقترح Gragg ترك جبن الشيدر أو استبداله بخيار نباتي ، مثل جبن الكاجو. & quot هذه مقايضة ذكية بالنظر إلى أن الدهون المشبعة تساهم في ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار ، ومثلها تقول.

إذا لم يكن لديك & # 39t طماطم طازجة أو بصل أو هالبينو ، يمكنك تخطي رحلة إلى متجر البقالة واستخدام نصف جرة من السالسا بدلاً من ذلك ، كما تقول أخصائية التغذية المسجلة ماريا سوربارا مورا ، RD. عادة ما يتم صنع الصلصا من العديد من نفس المكونات - فقط تحقق مرة أخرى من السكر المضاف!

احصل على وصفة Sweet Potato Nachos ومعلومات التغذية هنا.


لماذا يعتبر ديون الطلاب قضية عدالة عنصرية

ديون قروض الطلاب تثقل كاهل أكثر من 44 مليون أمريكي ، وتمنع الملايين من شراء المنازل ، وبدء الأعمال التجارية ، والادخار للتقاعد ، أو حتى تكوين أسر. يؤثر هذا الدين بشكل غير متناسب على الأسر السوداء ، والنساء السود على وجه الخصوص.

لطالما اعتُبر التعليم العالي بوابة حاسمة للحصول على وظيفة وتحقيق الاستقرار الاقتصادي والتنقل. ولكن بسبب التمييز العنصري النظامي الذي طال أمده ، تمتلك العائلات السوداء ثروة أقل بكثير للاستفادة منها لدفع تكاليف الدراسة الجامعية ، مما يخلق حواجز أمام المجتمعات السوداء للوصول إلى التعليم العالي وبناء الثروة. من المرجح أن تقترض العائلات السوداء أكثر ، وأن تقترض أكثر ، وتواجه صعوبة في السداد. بعد عقدين من اقتراض قروض الطلاب ، لا يزال متوسط ​​الدين للمقترض الأسود مدينًا بنسبة 95 في المائة من ديونه ، في حين أن المقترض الأبيض المتوسط ​​لديه يدفع 94 في المائة من ديونها.

يتابع الطلاب الملونون التعليم العالي في نظام اجتماعي واقتصادي مبني على أيديولوجيات عنصرية تم إعدادها للعمل ضدهم وإدامة فجوات الثروة العرقية والدخل والإنجاز. لمعالجة هذا التفاوت المنهجي ، يدعو اتحاد الحريات المدنية ، ومركز الإقراض المسؤول (CRL) ، وأكثر من 300 منظمة أخرى إدارة بايدن هاريس ووزير التعليم ميغيل كاردونا لاستخدام سلطتهم بموجب قانون التعليم العالي لإلغاء 50،000 دولار من دين الطالب لكل مقترض ، ويجب على الكونجرس التصرف كذلك.

لفهم القضايا النظامية المتجذرة في أزمة ديون الطلاب ، يجب أن نبدأ بتاريخها. على الرغم من أننا قمنا بتطبيع فكرة أن الطلاب يجب أن يتحملوا ديونًا للكلية ، فقد استفاد الطلاب تاريخيًا من الاستثمار العام الواسع في التعليم العالي. ومع ذلك ، لم يستفد جميع الطلاب بشكل متساوٍ: لم يكن لدى الطلاب السود سوى القليل من الوصول إلى مزايا GI Bill ، وحتى بعد عقد من براون ضد مجلس التعليم (1954) ، قاومت المؤسسات ذات الغالبية البيضاء (PWIs) في العديد من الولايات الاندماج والمساواة في المعاملة. علاوة على ذلك ، واصلت حكومات الولايات والحكومات الفيدرالية تمويل الكليات والجامعات السوداء تاريخيًا (HBCUs) بشكل غير كافٍ وغير عادل على الرغم من الفرص عالية الجودة التي قدمتها والوظيفة الحاسمة التي يؤدونها للطلاب والمجتمعات السوداء. أدى هذا إلى خلق وتعزيز فجوة الثروة والموارد العرقية في مؤسسات التعليم العالي.

في هذا السياق ، أقر الكونجرس والرئيس ليندون جونسون قانون التعليم العالي لعام 1965. واعترافًا بقيمة الوصول الواسع للتعليم العالي ، كان جونسون يأمل أن يفتح التشريع أبواب الفرص للجميع ، وخاصة الطلاب السود وغيرهم من طلاب color ، من خلال Pell Grants والإعانات الأخرى.

للانضمام إلى جدول أعمال المساواة النظامية لدينا لاتخاذ إجراءات بشأن العدالة العرقية ، انقر هنا.

ومع ذلك ، بحلول نهاية القرن العشرين ، تمامًا كما حصل الطلاب والنساء السود والبنيون على الدخول بعد عقود طويلة من المعارك القانونية والصراعات الاجتماعية ، حوّل صانعو السياسات الرجعيون التكاليف الباهظة للتعليم العالي من العامة إلى العائلات الفردية. ما كان يعتبر منفعة عامة عندما كان في الغالب للرجال البيض ، أصبح عبئًا عامًا يجب نقله إلى العائلات.

أدى هذا التحول بعيدًا عن التمويل العام ، والذي تسارع بعد الركود الكبير ، إلى نتائج مدمرة يمكن التنبؤ بها: اليوم تكلفة التعليم العالي تفوق الخيال. إنه بعيد المنال بالنسبة لمعظم العائلات ، وخاصة الطلاب السود والبراون ، ما لم يوافقوا على الديون التي لا يمكن تحملها. في الواقع ، نحن نكرس الإرث القبيح المتمثل في الخطوط الحمراء والتمييز في الإسكان من خلال مطالبة نفس العائلات السوداء التي حُرمت تاريخياً من الثروة لتحمل أعباء ديون أكبر من أقرانها البيض.

إن أزمة ديون الطلاب ليست سوى واحدة من أحدث التكرارات في التاريخ الطويل والمخزي للعديد من الوعود غير المحققة لمجتمعات السود والبني. لم تفِ هذه الدولة بوعدها بمنح المستعبدين سابقًا الأرض التي عملوا عليها لبناء الثروة بعد الحرب الأهلية. ثم من إعادة الخطوط الحمراء ، ومنافع المؤشر الجلايسيمي التي يتعذر الوصول إليها ، والآن انخفاض قيمة الشهادات الجامعية ، كان لدى السود باستمرار الطرق المؤدية إلى النجاح الاقتصادي مغلقة تمامًا.

يمكن أن يساعد إلغاء 50 ألف دولار من ديون الطلاب في تأمين الاستقرار المالي والحراك الاقتصادي للمقترضين من السود والبراون الذين يتحملون عبئًا غير متناسب من أزمة ديون الطلاب وتأثيرات فجوة الثروة العرقية في هذا البلد. ولكن حتى بعد التخرج ، يواجه السود واللاتينيون تمييزًا وظيفيًا كبيرًا ويكسبون أقل بكثير من نظرائهم البيض. هذه الفجوة في الدخل تجعل بناء الاستقرار المالي وإدارة سداد القروض الطلابية أكثر صعوبة. يؤدي التعليم الجامعي في الواقع إلى تعميق فجوة الثروة بسبب التكاليف المرتفعة والقضايا الهيكلية في نظامنا. ومع ذلك ، يعد التعليم العالي ضرورة وليس رفاهية للقوى العاملة اليوم.

بسبب هذه التفاوتات المستمرة ، حتى مع إلغاء 50000 دولار لكل مقترض ، لا يزال هناك ملايين من المقترضين لديهم ديون. لن ينمو هذا الرقم إلا إذا قمنا بإصلاح سداد القرض بالكامل وإنشاء نظام جامعي خالٍ من الديون. يجادل مركز التعلم المسؤول بأن الحكومة الفيدرالية يجب أن تحسن السداد من خلال: (1) تصفية دفاتر الديون المعدومة ، مثل الديون التي تم سدادها لمدة تزيد عن 15 عامًا (2) واستعادة القيود المفروضة على التحصيل وجعل ديون الطلاب قابلة للإلغاء. في حالة الإفلاس و (3) جعل السداد ميسور التكلفة حقًا ومراعي الميزانية من خلال خطة سداد جديدة مدفوعة بالدخل ومفتوحة لجميع المقترضين. بالنسبة للطلاب الجدد ، يمكن أن يضاعف العقد الاجتماعي الجديد أيضًا منحة Pell Grant ويزيد التمويل والدعم لوحدات HBCU.

لدينا فرصة لمساعدة ملايين العائلات على تحقيق أحلامهم الأمريكية ، وتأمين الاستقرار المالي والتنقل الاقتصادي للعائلات السوداء والبنية ، واتخاذ خطوة حاسمة نحو سد فجوة الثروة العرقية. الرسوم واضحة ، لقد حان الوقت ، وحان وقت العمل الآن: يجب على إدارة بايدن إلغاء 50،000 دولار من ديون الطلاب لكل مقترض.


إن أي طريقة لطهي البطاطس مرتبطة إلى حد كبير في المرتبة الأولى في كتابي ، لكن البطاطس المكسوة بالصدف قد يكون لها ميزة طفيفة على جميع الوصفات الأخرى. إنها كريمية ، وكمية مثالية مقرمشة ، ولذيذة بشكل لا يصدق. إذا قمت بإعداد هذه الوصفة في طبق أكبر ، ضع في اعتبارك أن المعلقين ينصحون بعمل صلصة إضافية - وإلا فقد تجف البطاطس قليلاً.


ابدأ من هنا: وصفات ومدونات

المشكلة الأساسية في الملح هي أنه يشجع على احتباس السوائل في الجسم. عادة ، تنشر الكلى توازنًا دقيقًا للبوتاسيوم والصوديوم لإزالة الماء الزائد من الدم. ولكن عندما تستهلك الكثير من الملح ، فإن هذا التوازن الهش للصوديوم والبوتاسيوم يصيب الجحيم. نتيجة لذلك ، تزيل الكليتان كمية أقل من الماء من نظامك. يضع هذا ضغطًا ضارًا على الأوعية الدموية في كليتيك ، وتنتفخ الشرايين لاستيعاب السوائل الزائدة.

أكسيد النيتريك (NO) هو مركب كيميائي مهم في جسمك تطلقه الخلايا في الشرايين ، مما يشير إلى ألياف العضلات في جدران الخلايا لديك للاسترخاء والسماح بتدفق المزيد من الدم. تعد قدرة الخلايا البطانية على ضخ أكسيد النيتريك (NO) علامة مباشرة على صحة الأوعية الدموية.

يتضاعف دقيق الشوفان المخبوز كطاجن للإفطار والحلوى! جرب التقديم الدافئ مع بعض الموز المجمد "كريم لطيف".

عندما تحصل على إطار مثقوب ، هل تخرج من السيارة وتقطع الإطارات الثلاثة الأخرى وتشعل النار في سيارتك على جانب الطريق؟ بالطبع لا. لذلك عندما تتعثر في أهدافك الصحية ، ما الذي يجب عليك فعله للتأكد من أنك لا تزال تصل إلى وجهتك المخطط لها؟

وصفة ديلي بيت برجر متعددة الاستعمالات ترسل هذه البيتزا المرتفعة مع "كرات اللحم" على الطريقة الإيطالية المصنوعة من البنجر!

وصفة جديدة! قضبان الشوفان اللذيذة هذه معتمدة من الأطفال وهي رائعة للوجبات الخفيفة أثناء التنقل التي تملأ وتنتقل بشكل جيد.

في البداية ، عند التبديل إلى تناول المزيد من النباتات ، قد يكون من الصعب حقًا التكيف مع مقدار الوقت الذي تقضيه في المطبخ. لقد تم تهيئتنا لإعداد وجبات الطعام في أسرع وقت ممكن ، ولم يعلمنا أحد من قبل أن نتحمل المزيد من العمل مع الطعام. إذن كيف تجعل المجهود الإضافي لغة حب لنفسك؟ نعتقد أن طريقة تفكيرك هي أهم أداة في صندوق أدواتك.

صحيح أن زيت الزيتون يحتوي على كميات ضئيلة من الفيتامينات ... ولكن عليك شرب 10 ملاعق كبيرة منه لتلبية احتياجاتك اليومية من كليهما. سيكون عليك أيضا أن تسرف في الإسراف نصف كيلو زيت زيتون—قيمة ما يقرب من 2000 سعر حراري — من أجل الوصول إلى المدخول اليومي الموصى به من أحماض أوميغا 3 الدهنية. لا أستطيع التفكير في طريقة أفضل لإيقاف قلبك من رمي نصف رطل من الزيت!

كانت إحدى وجباتي المفضلة أثناء نشأتي هي طبق من المعكرونة والجبن المجمدة من Stouffer ، والتي كنت سأعدها بنفسي كلما خرج والداي لتناول العشاء. هذه المعكرونة ليس الجبن من شأنه أن يجعل طفولتي سعيدة بنفس القدر!

هذه الوصفة للأصداف المحشوة الخالية من الألبان والخالية من المكسرات ستصبح على الأرجح مفضلة جديدة للعائلة. من السهل صنعها وستختفي سريعًا. إنه مثالي لعشاء يوم الأحد أو للمشاركة خلال العطلات. إنه لذيذ تمامًا مثل الأصداف المحشوة التي تتذكر تناولها عندما كنت طفلاً - هذه فقط مصنوعة نباتية!

هذا مثالي للجماهير ، سواء كانت حفلة سوبر بول ، أو كرة قدم منتظمة يوم الأحد ... أو في أي يوم ، حقًا.

هذه مثالية للجمهور ، سواء كانت حفلة Super Bowl أو كرة القدم العادية يوم الأحد ... أو في أي يوم ، حقًا. قم بإقرانها مع برجر النبات المفضل لديك للحصول على وجبة مشبعة ولذيذة ومغذية.

هذه البيتزا طازجة ومنعشة! استخدم قشور البيتزا المصنوعة من الحبوب الكاملة كأساس لهذه الوصفة الغنية بالعناصر الغذائية ، أو استبدل خبز اللافاش الخالي من الزيت أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة قليل الصوديوم.

جاءت فكرة هذه الوصفة من أطباق البيض والجبن ولحم الخنزير المقدد الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة في وجبات الإفطار والغداء - فقط هذه الوصفة هي PLANT-STRONG!

هذه مثالية للجمهور ، سواء كانت حفلة Super Bowl أو كرة القدم العادية يوم الأحد ... أو في أي يوم ، حقًا. قم بإقرانها مع برجر النبات المفضل لديك للحصول على وجبة مشبعة ولذيذة ومغذية.

ضع النقانق في مقلاة على نار متوسطة عالية لمدة 5-7 دقائق ، وقم بتدويرها كل دقيقة ونصف. في حالة الطهي على شواية باربيكيو ، قم بتدويرها كل دقيقة أو دقيقتين حتى يبدأ ورق الأرز البني في الظهور وتظهر علامات الشواء.

Jalapeno Firecrackers - مقبلات نباتية قوية ستحبها جميع أفراد الأسرة. تغذية حشد؟ أو محطة الإطفاء المحلية الخاصة بك؟ ستلفت هذه الوصفة انتباه الجميع.

مرق العدس الأسود الريفي - وصفة نباتية فورية

لماذا نحب الخضر لدينا كثيرا؟ ليسوا فقط يتمتعون بصحة جيدة ، ولكنهم يتمتعون أيضًا بقوة الأرض. تعرف على المزيد حول فوائد الأطعمة النباتية.

ابني تشيلي تشيز مقلي مقلي لحشد أو حصص فردية ، لكن مع تكديس البطاطس المقلية ، الفلفل الحار و جبنة صلصة. أضف الصلصة الحارة ، أو الصلصة ، أو الأفوكادو ، أو البصل الأخضر ، أو الهالبينو ، أو أي نوع آخر من التزيين تريده إلى الطبق.


25 وصفة سهلة مع 3 مكونات فقط

عادة ما يكون الطهي في المنزل أكثر صحة وأرخص من الخروج ، لكن المضاعفات الوبائية المستمرة تجعل الوصفات السريعة والسهلة ضرورية. انسَ البحث عن قائمة طويلة من المكونات واحتضن البساطة التي تم التقاطها في ظاهرة TikTok لـ "Uunifetapasta" (طبق معكرونة فيتا المخبوز الذي أصبح العالم مجنونًا به في عام 2021) لقد جمعنا وصفاتنا المفضلة المكونة من ثلاثة مكونات - 25 منها تتراوح من الإفطار إلى الحلوى. طالما أن لديك مواد أساسية في المطبخ مثل الملح والفلفل وزيت الزيتون ، فإن هذه الوصفات اللذيذة ستكون نسيمًا.


6. Chili Sin Carne Cornbread Pie

يعتبر الفلفل الحار طبقًا مثاليًا "لتنظيف مخزنك" ، ولكن Emma D & # 8217Alessandro & # 8216s Chili sin Carne لديها القليل من الأشياء الإضافية. إنه ليس نباتيًا فحسب ، بل إنه مغطى بخبز الذرة الدافئ ، والذي يمكن جعله خاليًا من الغلوتين إذا لزم الأمر. يمكنك تخطي الأمر لأنه موجود بالفعل من أجلك.


تحميص الخضار مع ثلاثة مكونات غنية بالأومامي (ميسو ، فطر ، كومبو) ، يعطي هذا المرق الخالي من اللحوم نكهة عميقة ومرضية.

للحصول على نكهة أكثر عمقًا وجوزًا ، قم بتحميص الكاجو أولاً (أو قم بشرائه بهذه الطريقة ، ولكن تأكد من أنه غير مملح). متشكك؟ فكر في قهوة البندق ، ولكن مع الكاجو بدلاً من ذلك.

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


وصفاتنا الصحية والسهلة الأكثر شهرة لعام 2016

هل تبحث عن وصفات سهلة وصحية ستحبها عائلتك بأكملها؟ هذه الوصفات هي المفضلة التي يجب تجربتها - وصفاتنا الأكثر شعبية لهذا العام - على النحو الذي تختاره أنت ، قرائنا!

كان عام 2016 عامًا كبيرًا هنا ، مليئًا بالتغييرات والبدايات الجديدة. ولدينا جميعًا - قرائنا وأصدقائنا الرائعون والداعمون والمتحمسون لنشكرهم على العام الناجح والممتع بشكل مدهش!

قد تتذكر أن كل شيء بدأ بتوديع حزين - حيث ابتعدت جريتشن (صديقي المفضل وأحد العقول المدبرة الأصلية الشيطانية والمؤسسة في THK & # 8217) عن المدونة لبدء حياة مهنية جديدة لمساعدة الأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة في مدارسنا المحلية. (للمرة الألف & # 8230 أفتقدك كثيرًا ، G!)

ماذا تفعل & # 8230 ماذا تفعل. كيف يمكن أن THK حتى كن THK بدونها.

لكننا أعادنا تنظيم صفوفنا وأعدنا تركيزنا. لقد اجتمعنا معًا كعائلة لنبذل هذا الجهد بشكل فريد من نوعه - لنستمر في تقديم وصفات صحية لك نحن الحب ، على أمل إلهامكم جميعًا لتجربة طهي وصفات صحية في المنزل أيضًا.

(راجع للشغل & # 8230 إذا كنت & # 8217re فضوليًا لإلقاء نظرة خاطفة على بعض الوصفات الصحية الأكثر شيوعًا على الإطلاق من موقعنا - إلى جانب 2016 فقط - ألق نظرة على الفيديو أدناه! فهو يعرض بعضًا من أكثر وصفاتنا شيوعًا على الإطلاق ، و كيف تجدهم على موقعنا!)

لا شك أن هذا العام كان عبارة عن زوبعة ، مع منحنى تعليمي محدد (الكثير من مواهب ونقاط قوة جريتشن & # 8217 التي كان علينا أن نتعلم إعادة إنشائها بدونها) - ولكن بطريقة ما ، شيئًا فشيئًا ، فعلنا ذلك!

إذا نظرنا إلى الوراء في عام 2016 الآن ، أود أن أقول شكراً أكثر من أي شيء آخر! شكرًا لك على تشجيعنا على الاستمرار ، ولإخبارنا بأنواع الوصفات التي تحب أن تراها وأي من وصفاتنا أحببتها أكثر من أي شيء آخر.

كما نفعل كل عام ، قمنا بتجميع قائمة وصفاتنا الجديدة الأكثر شعبية (الأكثر مشاهدة) ، لمشاركة مرة أخرى في حال فاتتك واحدة على طول الطريق. هل تبحث عن وصفات رائعة وصحية لبدء عام 2017؟ أنت & # 8217 على يقين من أنك ستجد شرارة صغيرة من الإلهام هنا!

ويتحدث عن القليل من الشرر & # 8230 شكرا لك مرة أخرى. هل حقا. شكرا لكونك لنا شرارة صغيرة من الإلهام والتشجيع ، لدفعنا إلى الأمام حتى عندما لم نكن متأكدين من كيفية نجاح هذا العام. لا يمكننا الانتظار لمدة عام آخر معك!

سنة جديدة سعيدة ، يا أصدقاء!

كان هذا التحوّل الممتع والسهل للغاية على دجاج البارميزان نجاحًا فوريًا ، وسرعان ما أصبح المفضل لدى قرائنا ، وعلى Yummly و Pinterest. كل النكهات المرضية لطاجن الدجاج والبارميزان الكلاسيكية ، ولكن جاهزة في 15 دقيقة فقط! يمكنك حتى جعلها متقدمة تمامًا - وهي قابلة للتجميد أيضًا! مثالي لتناول الطعام أثناء التنقل!

لقد بدأت في صنعها لـ Ty كوجبة خفيفة بعد المدرسة ، وأصبحت الوصفة على الفور مفضلة كان علينا فقط مشاركتها مع العائلات الأخرى المزدحمة! لقد لاحظنا بالتأكيد أن الوصفات المستوحاة من البيتزا تعد دائمًا نجاحًا مضمونًا مع قرائنا ، ولم يكن هذا quesadilla الفريد استثناءً. يستغرق الأمر بضع دقائق فقط للتجميع معًا ، ويتميز بالكثير من الحبوب الكاملة والبروتين - وهو مثالي تمامًا كوجبة سريعة أو كوجبة خفيفة غنية ومغذية!

إنها رائعة كوجبة إفطار جاهزة للتجميد في الصباح المزدحم ، أو كطبق إفطار ممتع بحجم شخصي لبوفيهات الإفطار المتأخر. تستغرق أكواب الكيش الصغيرة هذه بضع دقائق فقط للتحضير ، و (بسبب حجمها الصغير) تُخبز بسرعة أكبر! وبدون قشرة ، فهي أيضًا خالية من الغلوتين. متعدد الاستخدامات حقًا ، ولذيذ للغاية!

مستوحاة من التساهل في قاعة الطعام الدهنية التي تسد الشرايين ، هذه البطاطس المقلية اللذيذة بشكل لا يصدق مليئة بنكهة البيتزا ، لكنها أكثر صحة! إنها سهلة الصنع حقًا ، وكانت عائلتنا بأكملها مجنونة بالنسبة لهم ، منذ المرة الأولى التي صنعناها فيها. تبين أن قرائنا يحبونهم بقدر ما يحبونهم!

معروف أيضًا (بتنسيق لنا على الأقل) مثل Apple-Dapple Crunch Wrap Supremes ، هذه الوصفة تضع طعمًا طازجًا على شطيرة زبدة الفول السوداني والهلام القديمة. مليئة بمزيج مرضي من المكونات الحلوة والمقرمشة والمطاطية والقشدية ، سرعان ما أصبحت هذه اللفائف طلب غداء المدرسة من Amy & # 8217s. من السهل تحضيرها مسبقًا ، ومثالية جدًا للوجبات السريعة!

طريقة لذيذة لتغيير ليلة تاكو ، هذه الوجبة المقلاة هي طريقة سهلة للتجمع - في 30 دقيقة فقط (معظم وقت الطهي بدون استخدام اليدين). وفي تلك الليالي المزدحمة للغاية ، لدينا أيضًا استراتيجيات جاهزة! من العناصر المفضلة الأخرى لعائلتنا لم نتمكن من الانتظار لمشاركتها معك هذا العام!

طعم مغذي للغاية خالي من الغلوتين على التبولة لا يزال طعمه مثل & # 8230 جيدًا ، مثل التبول! طازج ولذيذ للغاية! أطلقنا هذه الوصفة لأول مرة في الربيع الماضي في سوق مزرعة حيث تمت دعوتنا & # 8217d للقيام ببعض عروض الطهي. قضت عائلتنا بأكملها وقتًا رائعًا في ذلك اليوم ، لا سيما رؤية الأطفال الصغار & # 8217 الوجوه تضيء بالدهشة والبهجة أثناء تجربتهم لوصفات صحية لم يكونوا متأكدين من رغبتهم في ذلك. أفضل مجاملة لدينا اليوم؟ عندما قام متسوق صغير في سوق المزرعة يدعى ماركوس بابتسامة عريضة وأطلق على هذا التبول & # 8220 انفجار جيد! & # 8221 هل من المحتمل أن يكون أفضل من ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الوصفة تقدم دفعة كبيرة وكبيرة تبقى على ما يرام لعدة أيام - تنفجر جيدًا كوصفة مكياج مسبقة أيضًا!

وجبة فطور مثالية جاهزة للاستمتاع في الصباح المزدحم! تمتلئ بوريتو الإفطار القابلة للتجميد هذه مع سجق الدجاج والتفاح الحلو والقرع والجبن اللذيذ والفلفل الأحمر والبيض المخفوق. (أنا & # 8217m أشتاق بشدة إلى كل هذه الأشياء مرة أخرى ، فقط اكتب هذا!)

لذلك كان هذا نوعًا من المفاجأة - العثور على ذلك اثنين من بين أفضل 10 وصفات لدينا هذا العام كانت مخصصة لمذاق الجراء - وصفات ابتكرناها بشكل أساسي كطريقة لاستخدام ما تبقى من الدجاج الذي كان في متناول يدي من إعداد العديد من وصفات الدجاج المشوي. هاه. إذهب واستنتج! اتركه لجرو صغير لطيف وغامض لتحويل وصفة بسيطة مكونة من مكونين إلى أفضل 10 وصفة! شكرا فيني! وبالفعل - بغض النظر عن عدد المرات التي نصنعها ، فإن فين لا يتوقف أبدًا عن التحمس لها. اختبار الكلب ، وافق الكلب & # 8230 مرارًا وتكرارًا!

كما سبق كل ما قلته أعلاه! لكنني أتعهد حقًا بعدم تحويل THK إلى مدونة هزلية & # 8230 بغض النظر عن مدى حب الجميع لوصفاتنا لعلاج الكلاب! في الواقع يكون رائع جدًا ، مع ذلك ، أن كل فرد من أفراد عائلتنا - حتى فيني الصغير - قد وضع بصماته على مدونة عائلتنا هذا العام! لأكون صريحًا ، لا أعتقد أن فين يهتم كثيرًا بكل ذلك. من المحتمل أن يكون أكثر قلقًا من أن مخزونه من هذه المكافآت منخفض بشكل مخيف في الوقت الحالي - لم يتبق منه سوى اثنين! (لذا ، إذا قمت بإحضار بعض الجرو اليوم & # 8230 ، فلا تتردد في إرسال بعض طريقنا!)

في كل عام ، اعتدت أنا وجريتشن دائمًا اختيار شخصية واحدة & # 8220sleeper & # 8221 المفضلة - وهي وصفة أحببناها بشدة والتي لم تصلنا بطريقة ما إلى المرتبة العاشرة. المهمة - مثل اختيار طفل مفضل.

هذا العام ، طلبت من كل من أطفالي المفضلين (وسكوت أيضًا!) للمساعدة في الحفاظ على التقليد. كل فرد من أفراد عائلتنا (باستثناء Finny - منذ المركز الأول ، يواجه صعوبة في اتخاذ قرارات كبيرة والمرتبة الثانية في قائمة الوصفات المفضلة لديه بالفعل في أفضل 10) لاختيار فاف واحد فقط لتسليط الضوء عليه.

اعتقدت أنه من المثير للاهتمام حقًا ما اختار كل منا & # 8230 أربع وصفات أخرى يجب أن تجربها بالتأكيد في عام 2017 لأنهم (على الأقل حول منزلنا) هم & # 8217 طريقة ، طريقة جيدة جدًا لا يمكن تفويتها!

لماذا اختار سكوت هذه: & # 8220 لأنني - إذا كنت أتذكر بشكل صحيح - كنت أتناول ببراءة Flatout PB & ampJ عندما لاحظت أنني كنت أتناول رأس فرس النهر. في تلك اللحظة القصيرة من الاكتشاف ، تم تشغيل المصباح بالفعل - وعرفت أن لدي أخيرًا ما أقدمه لـ THK. أيضا ، أنا أحب PB & ampJ. وأفراس النهر. & # 8221

لماذا اخترت هذا: & # 8220 أنا أحب كل شيء عن هذه الوصفة & # 8230 القصة الخلفية لكيفية تطورها ، والجهد التعاوني حيث بحثت أنا وسكوت في المتاجر المحلية عن المكونات الهندية الأصيلة (ثم اختبرناها واختبرناها حتى توصلنا إليها حلول لأولئك الذين قد لا يتمكنون من العثور على هذه المكونات). لكن ، كأم ، أقدر أيضًا هذه الصورة المحددة وكل ما تمثله. تلك هي أيدي Ty & # 8217s الحلوة ملفوفة حول الوعاء. وصل هو & # 8217d إلى المنزل من المدرسة تمامًا عندما انتهيت من جلسة التصوير هذه ، وكان الوقوف في هذه اللقطة طريقة أخرى ساعد في التصوير بعد التصوير طوال العام. مساعدتي في التصوير الفوتوغرافي الصغير! أوه & # 8230 بالإضافة إلى الفلفل الحار لذيذ للغاية! جربه !! & # 8221

لماذا اختار تاي هذه: & # 8220 أنا أحب روبن ناتشوز لأنه & # 8230 من لا يحب الناتشوز؟ وهم بصحة جيدة. وهم & # 8217re روبن. ناتشوز + روبن + صحي = رائع. & # 8221 أوه - وفي حال كنت قلقًا (وأنا متأكد من أنك لم تكن & # 8217t) - Ty يحصل على وصفته المفضلة مدرجة قبل Amy & # 8217s منذ أن كان يكبر & # 8217s & # 8230 بحوالي 45 ثانية ، لكن هذا لا يزال مهمًا!)

لماذا اختارت إيمي هذه: & # 8220 أنا فقط أحب هذه الكعك! إنها & # 8217 دائمًا ما تفضل تناول الوجبات الخفيفة والحلويات ، بالإضافة إلى أنها متعددة الاستخدامات للغاية ، مع العديد من الطرق للاستمتاع بها! أنا أحبهم بشكل خاص مع آيس كريم الفانيليا! ومع اقتراب عيد الحب & # 8217s ، فهذه هي بالتأكيد في الموسم! & # 8221 (راجع للشغل & # 8230 إذا كنا & # 8217 قد أدرجنا في الأعلى 11 وصفات عام 2016 ، بدلاً من أفضل 10 & # 8230 فقط ، تسللت هذه & # 8217ve تحت السلك في المرتبة 11. تعرف إيمي فائزًا عندما ترى واحدًا!)

هنا & # 8217s في عام آخر مثير وصحي ولذيذ معًا ، أيها الأصدقاء! عام 2017 سعيد ، من مطبخنا الصحي ، إلى مطبخك!