وصفات تقليدية

كوكيز بلوبيري ليمون شيا

كوكيز بلوبيري ليمون شيا

مشرقة وناعمة ، مثل أكل فطيرة توت ملفوفة في ملف تعريف الارتباط المزجج. مفاجأة غير تقليدية تمامًا لأطباق كعكات الكريسماس سهلة بقدر الإمكان!المزيد +أقل-

تم إنشاؤه في 8 ديسمبر 2014

جعل مع

عجينة الكوكيز بيلسبري

1

قم بتعبئة عجينة الكوكيز بالسكر المبردة Pillsbury ™

2

ليمون مبشور ومعصور

1/2 كوب من العنب البري المجمد أو العنب البري المجمد

1/8

ملعقة صغيرة من لون الطعام بيتي كروكر ™ أصفر جل

1

ملعقة كبيرة قشر ليمون أو قشر ليمون ملبس للتزيين (اختياري)

إخفاء الصور

  • 1

    يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية. اجلس جانبا.

  • 2

    في وعاء كبير ، اعجن عجينة البسكويت والدقيق و 3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا وقشر الليمون حتى تمتزج جيداً. اطوي العنب البري المجمد برفق في العجين. لا تفرط في الخلط.

  • 3

    تُسقط العجينة بملعقة صغيرة مدورة على صفائح خبز مغطاة بورق. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 9 و 12 دقيقة ، أو حتى تبدأ ملفات تعريف الارتباط في التماسك ويتحول الجزء السفلي من الكعك إلى لون ذهبي فاتح جدًا. أزيليها واتركيها تبرد تمامًا.

  • 4

    في وعاء صغير ، اخلطي عصير الليمون والسكر البودرة والملون الغذائي معًا. أضف كمية كافية من الماء (إذا لزم الأمر) لجعل التزجيج أكثر سمكًا قليلاً من الشراب. قم برش البسكويت فوق البسكويت. نرش بذور الشيا ونزينها بشرائح من قشر الليمون إذا رغبت في ذلك.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


شيا ليمون عنبية كوكيز

فترة راحة. فقاعة. قطعة من العالم لم يمسها العالم. غالبًا ما أعود إلى منزل الجدة & # 8217s وبلدة كوكيل عندما أغمض عيني.

أمشي عبر غابات الجدة & # 8217s ، قدمي تطحن العصي المربوطة مع خيوط الغزل. الخور على بعد خطوات فقط & # 8211 سمع ولكن لم يتم رؤيته من خلال الأشجار. يعلم الله كيف بنت جدتي البالغة من العمر 62 عامًا الجسر المتدرج عبر الماء المثلج.

أمشي عبر الرمال العميقة في الحديقة. أطير أنا وأخي في جولة حول المدرسة القديمة ، ونتوسل أبي ليقلبنا في دوائر مرة أخرى. المترنح المتهالك الذي يتأرجح قليلاً إلى اليسار إذا أطلقت بسرعة كبيرة من الأرض. اثنان من الديناصورات من عصر الملعب & # 8211 لم يعد موجودًا في أمريكا السعيدة الدعوى.

أنا أستنكر مع الجمهور في مسرح Sawdust ، لأن الرجل الشرير قد جاء للتو على المسرح ، وهو يدير شاربه ويهدد البطلة. نحن نشجع ونبتهج ونضحك ونصفق ونرمي الفشار وأتمنى أن يتابعني جمهور الميلودراما كل يوم.

أحاول ألا أبكي وأنا أقتل السيارة تكرارا أثناء محاولة العثور على العتاد الأول في خزان الجدة & # 8217s غير الأوتوماتيكي. تتدحرج شاحنة ورائي ، محاولًا التحلي بالصبر بينما يتدحرج السائق الجديد بوضوح إلى الخلف قليلاً أسفل التل. أبي يشجعني من مقعد الراكب. & # 8220It & # 8217s بخير. خذ وقتك. يمكنه أن يستدير إذا كان في عجلة من أمره. خذ نفس عميق. تشعر بالاهتمام. & # 8221

أشاهد الطيور الطنانة ترفرف أسرع من العين على طول جانب منزل الجدة & # 8217s وأعجب بالزهور التي تحب جدتي. أنا أتنفس بعمق & # 8211 هواء ولاية أوريغون ، غزيرًا بالمطر ورائحته المفضلة في العالم # 8211. لا يزال لا يخفي رائحة حديقتها. كان لديها إبهام أكثر خضرة من بقيتنا مجتمعين.

أمسك السلة الخضراء الصغيرة برفق ، وأقطف فقط أكبر أنواع التوت الأزرق. كما علمتني جدتي. نسير أنا وأخي الصغير على طول كل حافة في فناء منزلها الخلفي المتدرج ، نحاول جاهدين ألا نأكل الكثير. كلما قل تناولنا الطعام ، سرعان ما تمتلئ سلالنا. كلما كانت سلالنا ممتلئة بشكل أسرع ، كلما حصلنا على الإسكافي أو الكعك أو البسكويت. نجلس على طاولة الجدة & # 8217s ، نتأرجح بأقدامنا عن كراسي تناول الطعام ، وأفواهنا ملطخة باللون الأرجواني ، ونعلم أن كل شيء في العالم يمكن إصلاحه من خلال تناول التوت الأزرق.

بسكويت الليمون والتوت مع بذور الشيا

كانت ملفات تعريف الارتباط بالسكر بالليمون واحدة من المفضلة لديّ & # 8217s. لقد قمت بحشوها مليئة بالعنب البري لأن العنب البري يجعلني سعيدًا. وبذور الشيا مفيدة لك ، أو هكذا قيل لي. لذا فإن ملفات تعريف الارتباط هذه مفيدة لك ، أليس كذلك؟ منطق معصوم.

توجد ملفات تعريف الارتباط بالليمون والتوت البري هذه في مكان ما بين ملفات تعريف الارتباط الغريبة وملفات تعريف الارتباط بالسكر. خفيف جدًا ، زبداني جدًا (يبدو أنه تناقض ، لكنه ليس & # 8217t) ، ومن الجميل أن ننظر إليه! كما أنها تعمل بشكل رائع في البقاء زبداني ورطب ، حتى لو اضطررت إلى تركها لفترة من الوقت ، لذا فهي رائعة للحفلات. (أرجع الفضل في طلاء الليمون).


الخطوة 1

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق مع جوز الهند المجفف والبيكنج بودر وبذور الشيا وبيكربونات الصودا والملح. امنحهم تحريكًا جيدًا

الخطوة 2

في وعاء منفصل ، اخلطي زيت جوز الهند المذاب والحليب والسكر ونصف حبات العنب البري وعصير وقشر ليمونة وامزجهم جيدًا حتى يصبح قوامه سميكًا ولامعًا

الخطوه 3

الآن قم بإعداد قالب الرغيف الخاص بك وقم بتسخين شواية Ninja Foodi MAX Health Grill & amp ؛ المقلاة الهوائية. دهن صينية الرغيف ببقايا الزيت وربطها بشريط طويل من البرشمان أسفل المنتصف للمساعدة على تهدئته بسلاسة. اضبط النينجا على 160 درجة و & # 8216bake & # 8217 لمدة 40 دقيقة بينما تسمح بالتسخين المسبق

الخطوة 4

يُضاف المزيج الرطب إلى المزيج الجاف ويُحرّك حتى يمتزج كل شيء جيدًا ، مع الحرص على عدم الإفراط في الخلط

الخطوة الخامسة

يُسكب في قالب الرغيف ويُسكب بظهر الملعقة. بمجرد أن يصبح Ninja Foodi جاهزًا ، ضع قالب الرغيف في المنتصف واتركه للطهي

الخطوة 6

بمجرد طهيها ، اتركها تبرد قبل صنع التزيين. أضف القليل من عصير الليمون والحليب في المرة الواحدة إلى السكر البودرة حتى تحصل على القوام المطلوب

الخطوة 7

يمكنك الرذاذ بحرية باستخدام الملعقة ، أو لمزيد من التحكم ، قم بإفراغه في كيس أنابيب وقص ثقبًا صغيرًا في النهاية وتوجيهه للحصول على لمسة نهائية أكثر إتقانًا. ضعي فوقها ما تبقى من حبات العنب البري وقشر الليمون


ملفات تعريف الارتباط عنبية ليمون شيا - وصفات

هذه الكعك هي دليل على أنك إذا كنت تمتلك صينية دونات ، فسوف تبدأ في اشتهاء الكعك بشكل غير مفهوم. على ريج.

لم أحب الكعك قط. لا حقا. عندما عشنا أنا و BL في مكاننا القديم ، بلا غرفة غسيل ، حوّلنا أيام الأحد إلى يوم غسيل. وهو ما أعتقد أنه يبدو أكثر حنينًا مما كان عليه في الواقع. إلى جانب قضاء وقت ممتع مع الفرز والطي ، كنا نتوجه دائمًا إلى متجر الكعك المجاور للانتظار والدردشة واحتساء القهوة.

ومع ذلك ، أنا بصراحة لا أعتقد أنه في عام ونصف من الزيارات الأسبوعية ، تناولنا كعكة دونات. كانت القهوة كافية ولم يشتهي أي منا فكرة المعجنات.

لذا ، منذ أن اشتريت صينية الدونات في الخريف الماضي ، لماذا اكتشفت نقطة ضعف في الكعك؟ لماذا أحب الآن فكرة صباح الأحد الخالي من الغسيل مع القهوة و الكعك؟ لذلك بطبيعة الحال ، أنا & # 8217m استسلم للرغبة في ذلك. بعد صنع اليقطين دوناتس مع صقيع البقان (الذي قال BL إنه أحد أفضل المعجنات التي صنعتها على الإطلاق) ، أردت المتابعة بنكهة أكثر مناسبة للموسم.

العنب البري والليمون! حلو ، لاذع ، وقاعدة مثالية لدونات تشبه الكيك. كنت أعرف أنني أريد صنع كعكة نباتية حتى يقدرها الجميع ، لكنني لم أكن متأكدًا من أين أبدأ. ثم تذكرت شيا دوناتس من أوه هي تضيء كتاب الطبخ وعلم أنه سيكون قاعدة مثالية.

يكمن جمال استخدام بذور الشيا في أنه بالإضافة إلى زيادة أحماض أوميغا 3 الدهنية ، فإنها تمنح الدونات القليل من القرمشة. هذه تذكرني بصليب بين الكعك والدونات. طرية قليلاً ، قابلة للمضغ قليلاً ، لكن مع وجود قدر كافٍ من اللدغة تعرف أنها بالتأكيد مادة دونات. إذا كنت تحب كعكة الكعك ، فستحبها.

للحصول على نكهة التوت الأزرق في كل قضمة ، ستخفق التوت مع حليب اللوز والفانيليا في معالج الطعام أو الخلاط. إذا قمت بمعالجته أكثر من اللازم ، فسيكون & # 8217s على ما يرام ، لكن الكعك الخاص بك سيكون أزرق أكثر من بقع زرقاء. لا تتردد في استخدام التوت المجمد هنا ، فقط تأكد من إذابته واستنزافه أولاً.

لإنهائها ، صنعت طبقة زجاجية بسيطة من السكر البودرة وعصير الليمون لرذاذ فوقها. بالتأكيد ، هذا يضيف القليل من السكر إلى كعكة دونات صحية ولكن بصراحة ، لا يمكنني تخيل هذه الكعك بدونها! تتسرب إلى الكعك بحيث تكون كل قضمة متكتلة قليلاً ، ولزجة قليلاً.

هذه هي الإدمان للغاية ، لقد تمكنت & # 8217ve من تلميع ثلاثة بينما كنت أصور. نعم ، الفتاة التي لم تأكل الكعك مطلقًا في العقد الماضي أصبحت تتناول الآن الثالثة صباحًا. إذا احتاج أي شخص إلى صينية دونات ، فأنا أعلم أين يمكنك العثور على واحد.

الذهاب & # 8230

الذهاب & # 8230

ذهب.

إذا جربت هذه الوصفة ، أعلمني! اترك تعليقًا وقيمه وقم بوضع علامة على صورك على Instagram باستخدام #delishknowledge. أنا على الاطلاق حب رؤية إبداعاتك. طبخ سعيد!


نصائح النعيم:

  • يساعد دهن قشر الليمون مع الزبدة والسكر على الاندماج بشكل متساوٍ في العجين ، وإضفاء النكهة عليها في البداية. هذه هي الطريقة المفضلة لدي لإضافة الحماس إلى المخبوزات
  • يمكن تبريد عجينة البسكويت حتى 48 ساعة مقدمًا
  • أفضل عمل ملفات تعريف الارتباط هذه بحجم أصغر. إذا كنت ترغب في الحصول على ملفات تعريف ارتباط أكبر قليلاً ، فاستخدم مغرفة متوسطة الحجم وأضف دقيقة أو دقيقتين إضافيتين إلى وقت الطهي (شاهد لترى بالضبط المدة التي قد تحتاجها)
  • العنب البري المجفف بالتجميد مطلوب ولا يجب استبداله بالتوت الأزرق المجفف العادي. يمكنك العثور على العنب البري المجفف بالتجميد في معظم متاجر البقالة أو في أمازون

ملفات تعريف الارتباط هذه طرية ولذيذة وتضفي الكثير من نكهة الفواكه على المائدة ، مما يجعلها مثالية لفصل الربيع ، حتى لو كان الربيع يعني درجات حرارة في الثمانينيات.

سأكون جالسًا هنا في SoFlo ، مرن A / C ، مع طبق مليء بسكر الليمون والتوت الأزرق.


شاهد الفيديو: طريقة عمل كوكيز الليمون (ديسمبر 2021).