وصفات تقليدية

حلوى عيد الفصح مع الجبن الحلو

حلوى عيد الفصح مع الجبن الحلو

بعد أن ترتفع بدرجة كافية ، تُدهن عجينة الكوزوناك في ورقة رقيقة في صينية عيد الفصح. من يريد ، يمكنه استخدام العجين الفرنسي ، إذا لم يستطع تحمل العجين المخمر. صب التكوين التالي على الورقة:

اخلطي الجبن الحلو جيدًا (ربما يمر عبر غربال) مع الكريمة ، والبيض الكامل ، والسكر ، والفانيليا ، وقشر الليمون ، والدقيق (مع الحرص على عدم تكوين كتل) وأضيفي الزبيب.

بعد صب التركيبة في الصينية ، رتبي لفافة العجين حولها وزيّنيها بالزبيب على شكل صليب.

اخبزيها لمدة 45 دقيقة على الحرارة المناسبة. بعد أن تنضج العجينة تُرفع العجينة عن الفرن وتُدهن بصفار البيض المخفوق لإضفاء مظهر جميل للعجين ، ثم اتركها في الفرن حتى تنضج.


فيديو: طريقة عمل حلاوة الجبن باحتراف خطوة بخطوة SWEET (شهر نوفمبر 2021).