وصفات تقليدية

وصفة معكرونة الدجاج بالكريمة

وصفة معكرونة الدجاج بالكريمة

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • باستا الدجاج
  • باستا الدجاج بالكريمة

هذه المعكرونة اللذيذة بالدجاج سهلة التحضير. يُخبز الدجاج في نبيذ أبيض كريمي وصلصة الفطر ثم يقدم مع السباغيتي الطازجة.

3464 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 6 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد والعظام
  • 50 جرام زبدة
  • 20 جرام من خلطة تتبيلة السلطة على الطريقة الإيطالية
  • 125 مل نبيذ أبيض
  • 1 (295 جم) علبة كريمة مكثفة من شوربة الفطر
  • 115 جرام جبنة كريمية مع الثوم المعمر
  • 450 جرام معكرونة إسباجيتي

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة› الاستعداد: 1 ساعة و 15 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية / غاز 3.
  2. في قدر كبيرة ، تذوب الزبدة على نار خفيفة. أضيفي مزيج الصلصة. امزج النبيذ والحساء. يُمزج الجبن الكريمي ويُحرّك حتى يصبح المزيج ناعمًا. الحرارة من خلال، ولكن لا يغلي. رتبي صدور الدجاج في طبقة واحدة في صينية فرن مقاس 20x30 سم. صب الصلصة فوقها.
  3. تخبز لمدة 60 دقيقة في فرن مسخن. قبل نضج الدجاج بعشرين دقيقة ، يُغلى قدر كبير من الماء المملح قليلاً. تُطهى المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة. بالوعة. قدمي الدجاج والصلصة فوق المعكرونة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3936)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2918)

لا أفهم التقييمات الإيجابية لهذه الوصفة ، فهي مالحة للغاية ومظهرها وطعمها مقرف. توقف عن تعديل تعليقي! -02 أغسطس 2017

بواسطة LynnG

عائلتي تحب هذا! الوصفة التي أمتلكها هي في الواقع وصفة طباخ بطيء ويتم مضاعفة المكونات على النحو التالي: 1/2 درجة مئوية من الزبدة ، 2 عبوة صلصة إيطالية جافة ، 1 سي نبيذ أبيض ، 2 علبة شوربة فطر ذهبي ، 8 أونصة جبن كريم مع الثوم المعمر و البصل: ضعي الدجاج في طباخ بطيء ، صبي المكونات المذابة فوق الدجاج ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 4 إلى 5 ساعات.

بواسطة جانا

وهذه وصفة رائعة. لقد استخدمت بعض الاقتراحات في المراجعات الأخرى. لقد استخدمت 10 أوقية. علبة مرق الدجاج بدلا من النبيذ. نظرًا لأننا لا نحب الفطر ، فقد استبدلت كريم الدجاج بالأعشاب ، كان هذا اختيارًا جيدًا. أقوم أيضًا بتقطيع الدجاج إلى شرائح ، متبلة جيدًا ومطبوخة على الموقد. ثم أضع الدجاج في المقلاة وأسكب الصلصة فوقه وأخبز لمدة 30 دقيقة حتى تمتزج النكهات. يمكن أن تؤكل على الفور. لقد استخدمت باستا ريجاتوني بدلاً من الملاك. كان هذا لذيذ للغاية !!! سيحقق عدة مرات! -9 يوليو 2002


سباجيتي الدجاج بجبنة الكريم

في كثير من الأحيان ، تعتبر المعكرونة حلاً رائعًا لوجبة سريعة وصحية بشكل معقول. سباغيتي الدجاج بالجبنة الكريمية سريعة ، لكن يمكنك & # 8217t تسميتها حقًا بالطعام الصحي. ليس عن طريق تسديدة طويلة! لا ، هذه متعة مذنبة بالطعام المريح من خلال & # 8211 it & # 8217s معكرونة في صلصة كريمية سهلة ولكن لا تقاوم (مرحبًا فيلفيتا!) مخبوزة تحت غطاء من جبن شيدر ooey-gooey وهي تستحق العرضية تساهل.

هل تصنع الرو وتبني صلصة مورني لتغليف هذه المعكرونة بالقشدة؟ لا ليس هذه المرة. هل أنت مجرد تقليب بعض المكونات المختصرة للمطبخ معًا والحصول على صلصة كريمية ولذيذة على أي حال؟ اجل اجل انت.

هناك & # 8217s فيلفيتا ، جبنة كريمة ، علبتان من كريمة شوربة الدجاج ، وبعض الروتيل في هذه الصلصة وكلهم يجتمعون معًا بسرعة في قدر. بينما أتردد في الاتصال بفيلفيتا فعلي الجبن ، فهي تقدم تجربة تناول دسمة للغاية وهي تؤدي وظيفتها بشكل جيد هنا. تضيف الطماطم والفلفل الحار من Rotel لمسة من النكهة ، لكن الصلصة تدور حول النكهة الكريمية والجبنة.

يتم طي الدجاج المبشور أيضًا ، لذلك يكون هذا دسمًا كثيرًا وبعد إضافة جبن شيدر مبشور ، يأخذ الطبق بأكمله دورًا في الفرن للحصول على فقاعات وذوبان (وهي ميزات تريدها دائمًا عندما يتعلق الأمر بالطعام المريح).

إنه لأمر جيد أن هناك مساحة في الحياة لمتعة الذنب في الطهي في بعض الأحيان ، وهذا هو مجرد الطبق الذي يمكن تناوله عند حدوث هذا النوع من الرغبة الشديدة. دسم تمامًا ، جبني ، وملء ، إنه طعام مريح في أفضل حالاته.


مكونات عشاء صديقة للميزانية

مكونات وصفة معكرونة الدجاج بالجبن:

  1. الدجاج المطبوخ (مثل المشواة سيعمل!)
  2. المعكرونة السباغيتي
  3. 98٪ شوربة كريمة خالية من الدهون
  4. جبنة شيدر مبشورة
  5. طماطم مقطعة
  6. بصلة
  7. فلفل أخضر
  8. ملح
  9. فلفل حريف
  10. مرقة دجاج

الإضافات الاختيارية: السبانخ والفطر المقلي

بالنسبة للدجاج المطبوخ ، يمكنك إما طهي بعض صدور الدجاج ، أو شراء دجاج مشوي مطبوخ بالفعل من المتجر ، أو صنع دجاج المشواة الخاص بك! إذا كنت تشعر بالطموح ، ألق نظرة على هذا دجاج مشواة بالفرن منزلي الصنع وصفة من عقل "ممتلئ" يا أمي!

كل شيء آخر لوصفة عشاء العائلة هذه:

  • وعاء كبير
  • خادم السباغيتي (مثل هذا الخادم)
  • وعاء خلط كبير
  • ملعقة خشبية
  • 9 & # 21513 وعاء زجاجي (هذا رائع وله مقابض لتسهيل الاستيلاء عليه من الفرن!)
  • بخاخ طبخ مانع للالتصاق

كم من الوقت يستغرق طهي السباغيتي في قدر الضغط الكهربائي Instant Pot؟

عند الطهي في قدر الضغط الفوري ، يجب أن تحسب وقت الضغط ووقت الطهي ووقت تحرير الضغط.

وقت الطهي لهذا السباغيتي فقط 8 دقائق، ومع ذلك ، سيستغرق الضغط حوالي 12 دقيقة قبل أن يبدأ الموقت.

بمجرد اكتمال المؤقت ، يجب أن تتركه يخرج الضغط الذي سيستغرق بضع دقائق. لذلك يبلغ إجمالي الوقت الذي تحتاجه للطهي حوالي 25 دقيقة.


معكرونة الدجاج بالكريمة والمليون دولار

هذا ليس & # 8217t تشغيلك اليومي لطحن المعكرونة! نضيف هذا إلى تناوب خطة وجباتنا على الأقل كل أسبوعين. تم صنعها من مكونات متوفرة لدينا دائمًا تقريبًا. أنا & # 8217m سعيد للغاية عائلتي تحب هذا الطبق البسيط بالجبن معكرونة السباغيتي!

مكونات:

  • 1 رزمة. من نودلز السباغيتي المطبوخة
  • 8 ملاعق كبيرة. سمنة
  • 2 علبة 24 أونصة / برطمان من صلصة السباغيتي أو صلصة السباغيتي محلية الصنع
  • 3 أكواب دجاج مطبوخ
  • 1 كوب جبن قريش
  • 1/2 كوب كريمة حامضة
  • 8 أوقية جبن كريمي

تعليمات خطوه بخطوه:

اسلقي السباغيتي حتى تصبح الدنت # 8217 ، وهذا يعني أنها متماسكة قليلاً ولكنها مطبوخة.


  • 8 أونصات من اللينجويني أو السباغيتي من القمح الكامل
  • 1 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
  • 4 أكواب فطر مقطع
  • 2 كوب شرائح كرنب بروكسل
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مقطعة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بورسين
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ¾ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 4 أكواب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم

يُمزج المعكرونة والدجاج والفطر وبراعم بروكسل والبصل والثوم وجبن البورسين والزعتر وإكليل الجبل والملح في قدر كبير. يقلب في الماء. جلب ليغلي على نار عالية. اغلي مع التحريك باستمرار حتى تنضج المعكرونة ويتبخر الماء تقريبًا ، من 10 إلى 12 دقيقة. يُرفع عن النار ويُترك لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. تقدم مع رش الثوم المعمر.


سباغيتي الدجاج المخبوز

يمكنك تقديم معكرونة الدجاج مباشرة من المقلاة (وهو ما أفعله عادة) ، أو إذا كنت ترغب في جعله جبنيًا إضافيًا ، فيمكنك صنع سباغيتي الدجاج المشوي. لتحضير معكرونة الدجاج المخبوزة:

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • يُدهن طبق الخبز 9 & # 21513 بقليل من الدهن.
  • انقل السباغيتي الممزوجة إلى طبق خبز مُجهز.
  • ضع طبقة من السباغيتي بالتساوي مع 1 كوب جبن شيدر حاد مبشور.
  • تُخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى تذوب الجبن.

تحية للجميع! أنا متحمس حقًا لمشاركة هذه الوصفة معكم جميعًا اليوم. لقد وجدت هذه الوصفة في مجموعة الفيسبوك تسمى وعاء الفخار الجنة. شاركت عضوة تُدعى Kierstyn في إنشائها معكرونة الدجاج. وصفتها معكرونة الدجاج مصنوعة بطريقة لم أرها من قبل ، فهي تحتوي على كريمة شوربة الدجاج والجبن الكريمي لجعلها كريمية.

أغرتني وصفة Kierstyn & rsquos والصور كثيرًا لدرجة أنني سألتها عما إذا كان بإمكاني مشاركة الوصفة هنا على المدونة. شكرًا لك Kierstyn على السماح لي بمشاركة هذه الوصفة! ها هي الوصفة الاصلية معكرونة الدجاج ، ويمكنك أن تجد كيف صنعته أدناه ، لقد حاولت ألا أغير كثيرًا.

شيء واحد أحبه في وصفتها هو أنها تستخدم قطع الدجاج بدلاً من صدور الدجاج الكاملة. هذا يعني أن هذه الوجبة لا تحتوي على قطع دجاج مثل معظم وصفات الطهي البطيء. لقد طهيت هذا لمدة 6 ساعات فقط على نار هادئة ، لذلك حافظ الدجاج على شكله. سينتهي الأمر بالتقطيع إذا طهيت لمدة تزيد عن 6 ساعات.

بعد أن تنتهي الصلصة من الطهي ، يتم تقليب الإسباجيتي المطبوخة فيها. دون إغراء إضافة نودلز غير مطبوخة إلى الصلصة ، سينتهي الأمر بالطباشير وطري!


طاجن سباجيتي الدجاج بالكريمة

يوضع الدجاج في قدر من الماء ويغلى على نار متوسطة منخفضة لمدة 30 إلى 40 دقيقة. يُرفع الدجاج من القدر ويُترك ليبرد قليلاً. احفظ المرق في وعاء.

تذوب 2 ملاعق كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة. أضيفي الفطر وربع كوب من النبيذ الأبيض ورشي الملح والفلفل. يُطهى على نار متوسطة لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى يتبخر السائل تمامًا. أزل الفطر من المقلاة. اجلس جانبا.

أحضر المرق ليغلي. قسّم السباغيتي إلى أثلاث (قطع أقصر). تُضاف قطع السباغيتي إلى المرق المغلي وتُطهى. استنزاف عند النضج. أزل اللحم من العظام وفرمها حتى تحصل على كوبين زائد من الدجاج المبشور.

أعد المقلاة الكبيرة إلى حرارة متوسطة منخفضة. أضف 6 ملاعق كبيرة زبدة. يرش الدقيق فوق الزبدة ويخفق المزيج. طهي لمدة 1 أو 2 دقيقة. يُسكب في كوبين من المرق ويُخفق حتى يمتزج. يُسكب الحليب مع 1/4 كوب إضافي من النبيذ والملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يُطهى ويُطهى حتى يصبح كثيفًا. أطفئي النار وأضيفي جبنة البارميزان وقلبي.

أضف الفطر والدجاج والزيتون المفروم. يقلب لدمج وتحقق من التوابل. يُضاف السباغيتي المطبوخ ويُحرّك.

تتحول إلى قدر 9 × 13 كسرولة. تُخبز على حرارة 350 درجة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وبهاً فقاعات. تقدم مع السلطة والخبز الدافئ المقرمش.


ملخص الوصفة

  • 6 أكواب مرق دجاج غير مملح
  • 1 (14 أونصة) صدر دجاج مغطى بعظم وجلد منزوع الجلد
  • 3 (7 أونصة) عظام وجلد أفخاذ دجاج ، تمت إزالتها من الجلد
  • 12 أوقية معكرونة غير مطبوخة
  • 1 (5 أونصة) يمكن تبخير الحليب
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير منخفضة الصوديوم
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة حارة
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 1/2 كوب بصل أصفر مفروم (حوالي 1 بصلة متوسطة)
  • 1 1/2 كوب فلفل أحمر مفروم (حوالي 1 فلفل كبير)
  • 2 كوب طماطم مقطعة (حوالي 3 حبات طماطم متوسطة)
  • 4 أونصات جبن شيدر أبيض حاد ، مبشور (حوالي 1 كوب)

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يُغلى المرق في فرن هولندي على نار عالية. أضف الدجاج إلى المرقة. قم بتغطية الحرارة إلى متوسطة. يُطهى حتى يتم إدخال مقياس حرارة في أسمك قطعة من الدجاج يسجل 160 درجة فهرنهايت ، حوالي 25 دقيقة. يُرفع الدجاج عن النار حتى يصبح جاهزًا للاستخدام. (سترتفع درجة الحرارة الداخلية للدجاج كما هي.)

إعادة المخزون ليغلي على درجة عالية. تُضاف المعكرونة إلى الفرن الهولندي وتُطهى حتى تنضج ، حوالي 9 دقائق. انقلي المعكرونة إلى وعاء متوسط ​​الحجم (لحفظ المرق). يُعاد المرق ليغلي على درجة عالية من الغليان حتى ينخفض ​​السائل إلى حوالي 2 12 كوب ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. اخفقي الحليب المبخر مع الدقيق في وعاء صغير. يُقلب المزيج في المرقة حتى يغلي قليلاً ، لمدة دقيقتين. يرفع عن النار ويقلب في صلصة رسيستيرشاير والصلصة الحارة والملح. يُسكب خليط المرقة فوق المعكرونة.

أعد الفرن الهولندي إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية. أضف الزبدة والبصل والفلفل. يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح طريًا ، من 5 إلى 6 دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف خليط المعكرونة مرة أخرى إلى الفرن الهولندي. قطع الدجاج ، رمي العظام. (يجب أن يكون لديك حوالي 4 1⁄2 أكواب من اللحم.) أضف الدجاج والطماطم إلى الفرن الهولندي لتغطيتها. يُسكب المزيج في طبق للخبز مقاس 13- 9 بوصة مغطى برذاذ الطبخ. ضعي الجبن فوقها. قم بطلاء رقائق الألومنيوم برذاذ الطهي. يُغطّى بورق الفويل حتى يذوب الجبن ، من 25 إلى 30 دقيقة.