صخر: افصل الصفار عن بياض البيض. نخفق بياض البيض ونضيف السكر وسكر الفانيليا والصفار وأخيراً الطحين. يُسكب كل شيء في مقلاة ويُخبز لمدة 10 دقائق. عندما يصبح جاهزًا ، أخرجه من الدرج ، وضعه على منشفة مبللة ، ثم لفه بإحكام واتركه يبرد هكذا.
كريم؛ نخلط الحليب مع الدقيق والسكر نصف الكميات ونضعه على النار مع التحريك باستمرار. عندما يبدأ في الغليان ويصبح سميكًا ، ارفعه عن النار. افركي الزبدة بالسكر حتى تصبح كريمة ، ثم ضعيها فوق الكريمة المبردة قليلاً. افتحي الطية وضعي الكريما ورقائق الشوكولاتة ثم دحرجيها مرة أخرى.
تزيين حسب تفضيلاتك.
