وصفات تقليدية

وصفة بانيني الشوكولاتة

وصفة بانيني الشوكولاتة

  • وصفات
  • مجموعات شعبية
  • الطبخ اليومي
  • وجبات خفيفة

هذا العلاج المكون من مكونين سريع وسهل التحضير. أنت فقط بحاجة إلى بعض شرائح الخبز الفرنسي وبعض الشوكولاتة الداكنة.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتتكفي: 1

  • 30 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة
  • شريحتان خبز فرنسي أو شيباتا

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 5 دقائق› الاستعداد: 10 دقائق

  1. قم بتسخين مكبس البانيني مسبقًا وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة.
  2. انثري الشوكولاتة المفرومة على شريحة واحدة من الخبز ، ثم ضعي الشريحة الأخرى فوقها.
  3. اطهي البانيني في مكبس التسخين المسبق حتى يصبح الخبز بنياً ذهبياً وتذوب الشوكولاتة ، من 3 إلى 4 دقائق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)

المراجعات باللغة الإنجليزية (4)

بواسطة Deeli

أحببت فكرتك عن شطيرة شوكولاتة مشوية ولكن مطبوخة بهذه الطريقة ستكون جافة ومملة إلى حد ما. عليك ببساطة أن تغلف جوانب الخبز بالزبدة أو زيت الزيتون البكر الممتاز وثلاثة أو أربعة أضعاف تلك الشوكولاتة ، ميشيل! ؛-) أيضًا ، إذا كنت في مزاج مغامر ، أضف ملعقة كبيرة من جبن الماسكاربوني. إذا كانت المسكربون باهظة الثمن بالنسبة للميزانية ، فيمكنك مزج ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي وملعقة صغيرة من الكريمة المخفوقة معًا بدلاً من ذلك: -) - 13 أغسطس 2011

بواسطة Elvira Silva

لذيذ! لقد استخدمت خبز القمح الكامل العادي اثنين من قطع شيبس سيميسويت بالشوكولاتة ودهن الخبز بزيت جوز الهند (أوصي بالتأكيد باستخدام كل من الزبدة أو زيت جوز الهند اللامع) حتى 14 سبتمبر 2015.


ملخص الوصفة

  • 8 شرائح بسمك 3/4 بوصة من خبز شلاح أو خبز هاواي الحلو
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • 4 أونصات شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة ناعماً
  • سكر ناعم

سخني مقلاة شواء أو مقلاة كبيرة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة. في هذه الأثناء ، ادهن جانبًا من كل شريحة خبز ببعض الزبدة المذابة. ضع نصف شرائح الخبز على سطح عمل ، وجانبها مدهون بالزبدة ورش الشوكولاتة ، وقم بتغطية الخبز حتى 1/4 بوصة من القشرة. ضعي الشرائح المتبقية على الوجه مع الزبدة. ضع شطائر ، 2 في كل مرة ، في مقلاة شواء تزن أعلى السندويشات بمقلاة ثقيلة كبيرة.

اشوي السندويشات على نار متوسطة منخفضة لمدة 6 إلى 8 دقائق أو حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح لون الخبز ذهبيًا ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف وقت الشوي. كرر مع السندويشات المتبقية. (أو سخني شواية داخلية مغطاة. ضعي السندويشات ، اثنتان في كل مرة ، في شواية مسخنة مسبقًا ، غطيها وشويها لمدة 4 دقائق أو حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخبز ذهبيًا).

للتقديم ، قطّع كل شطيرة إلى أرباع. رش مسحوق السكر. قدميها دافئة.


& quot ساندويتش روست بيف رائع مع طبق لذيذ! صنع هذا كما هو مكتوب باستثناء تقليصه لوجبة واحدة واستخدام جبن بروفولون. هذا شيء أحتاج إلى إضافته إلى دورات الغداء الخاصة بي! شكرا لتقاسم الوصفة. "


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


كيف تصنع بانيني شوكولاتة؟

أنت بحاجة إلى بضع شرائح خبز - أي نوع من الخبز جيد ، القليل من الزبدة المذابة للفرشاة وشوكولاتة المفضلة لديك. نعم بهذه السهولة! أنا أحب استخدام توبليرون. يمكنك استخدام أي شيء تريده ، Dairy Milk أو Lindt أو حتى Ferraro Rocher أو حتى أي مركب داكن للطهي.

ادهن جوانب شرائح الخبز بالزبدة المذابة. ضع جانب الزبدة لأسفل على مقلاة شواء ساخنة أو شواية كهربائية أو صانع شطائر. نرش كمية وفيرة من الشوكولاتة المفرومة على الخبز. ضعي شريحة أخرى من الخبز مع الزبدة الجانبية. اشويها لمدة دقيقتين على كل جانب أو حتى ترى شوكولاتة لزجة وعلامات شواء رائعة.


شوكولاتة بانيني

في أنقى مثال للترفيه غير الرسمي ، غالبًا ما أستضيف حفلة بانيني.

أضع المكبس على المنضدة مباشرة مع جميع المكونات ، واسحب النبيذ والكؤوس ، وأسمح للجميع بصنع السندويشات الخاصة بهم.

أنهيهم مع هذا الاستعراض.

زبدة جانب واحد من كل شريحة خبز ، ثم ضعي 4 شرائح مدهونة بالزبدة على سطح العمل.

ضعي الشوكولاتة على شرائح الخبز ووزعيها بالتساوي.

ضعي فوق الشوكولاتة شريحة ثانية من الخبز مع الزبدة الجانبية.

رشي القرفة على جانبي كل شطيرة بالزبدة.

سخن مكبس الساندويتش حتى يصبح ساخنًا ، أو سخن مقلاة شواء أو مقلاة غير لاصقة على سطح الموقد حتى تصبح ساخنة.

قم بدهن السطح بالزيت إذا لم يكن غير لاصق.

ضعي 2 سندويتش في مكبس الساندويتش ، وأغلقيه ، واطهيه حتى يتحول لونه إلى البني ، من 3 إلى 4 دقائق.

في حالة استخدام مقلاة شواء ، ضعي العديد من السندويشات في المقلاة بما يتناسب مع عدم وجود ازدحام ، وغطيها بوزن (المقلاة الثانية تعمل جيدًا ، ضعي علبة من الطماطم في المقلاة إذا لم تكن ثقيلة بدرجة كافية) ، واطبخي حتى بني بشكل جيد على الجانب الأول ، من 2 إلى 3 دقائق.

اقلبه واطهيه حتى يصبح الجانب الثاني بنيًا جيدًا ، لمدة دقيقتين أطول.

كرر مع بقية السندويشات.

قطعي السندويشات إلى نصفين وقدميها على الفور.

مرر الكريم الطازج على الطاولة.

يأخذ كل ضيف مبلغًا صغيرًا لغمس شطيرة.

ملاحظات الطبخ: استخدم أفضل أنواع الشوكولاتة الحلوة والمرة التي يمكنك تحمل تكلفتها.

أنا أحب شوكولاتة Scharffen Berger ، التي يتم تصنيعها في بيركلي ، كاليفورنيا.

، ولكن يمكنك استخدام Callebaut أو Valrhona أو علامة تجارية أخرى ذات درج علوي.

ملاحظات مسلية: جرب بار بانيني كامل الحلوى باستخدام نفس المؤسسة الموضحة في معجنات البانيني اللذيذة.

تشمل التركيبات الممكنة نوتيلا وشرائح الموز ومربى البرتقال والجبن الأزرق وتفاح مقلي أو عصير تفاح محمص بالعسل وجبن شيدر حاد.


ملحوظات

تغذية

عرض رؤى التغذية سطراً سطراً والتجارة: اكتشف المكونات التي تساهم في السعرات الحرارية / الصوديوم / إلخ.

إخلاء المسؤولية: الحقائق الغذائية مشتقة من مكونات مرتبطة (موضحة على اليسار بالرصاص الملون) وقد تكون كاملة وقد لا تكون كاملة. استشر دائمًا أخصائي تغذية أو طبيبًا مرخصًا إذا كنت تعاني من حالة طبية متعلقة بالتغذية.

السعرات الحرارية لكل وجبة: 183

احصل على معلومات غذائية مفصلة ، بما في ذلك إحصاءات التغذية لكل عنصر ، حتى تتمكن من معرفة مصدر السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والصوديوم والمزيد.


بانيني شوكولاتة التوت البري

تم إعادة اختراع بانيني كطعام مريح للغاية مع إضافة الشوكولاتة شبه الحلوة والتوت البري المجفف والمحلى وقطع شوكولاتة الحليب الملفوفة في خبز بالزبدة.

وصلت إلى المرحلة النهائية في مسابقة Share The Very Best Recipe لعام 2000 ، وقد تم تقديم هذه الوصفة من قبل Susan Asanovic من Wilton، CT.

مكونات الوصفة:

1/4 كوب ماء دافئ (105 درجة فهرنهايت إلى 115 درجة فهرنهايت | 40 درجة مئوية إلى 45 درجة مئوية)
1 عبوة (0.25 أونصة) خميرة جافة نشطة ، أو 2 1/4 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
1 كوب حليب مبخر نستل و إيكوت و ريج كارنيشن و ريج
2 ملاعق كبيرة عسل
2 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن مذاب - مقسم للاستخدام
1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب طحين خبز
1/4 كوب لقم شوكولاتة الحليب (اختياري)
1/4 كوب توت بري مجفف أو كرز ، مفروم خشن
4 بارات (إجمالي 8 أونصات) NESTL & Eacute & reg TOLL HOUSE & reg قوالب خبز الشوكولاتة شبه الحلوة ، مقطعة إلى قطع

اتجاهات الطبخ:

  1. يُمزج الماء والخميرة في وعاء خلاط كبير. اتركيه لمدة 5 دقائق أو حتى يبدو المزيج كريميًا. يضاف الحليب المبخر والعسل وملعقة كبيرة من الزبدة والملح. باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة ، أضف تدريجياً 2 كوب دقيق ، نصف كوب في المرة الواحدة ، وكشط الوعاء كثيرًا. باستخدام ملعقة خشبية ، يقلب في اللقم والتوت البري. قلبي ما يصل إلى 1 كوب من الدقيق المتبقي. يجب أن تلتصق العجينة بالملعقة وتنظف نفسها من جانب الوعاء.
  2. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلاً. اعجن الدقيق الإضافي لعمل عجينة صلبة قليلاً وناعمة ومرنة (من 6 إلى 8 دقائق). توضع في وعاء مدهون ثم تتحول إلى سطح مدهون. يُغطّى اتركه يرتفع في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف الحجم.
  3. قم بضرب العجين. تقسم العجينة إلى 8 قطع. تسطيح كل قطعة في مستطيل 6 × 4 بوصة. ضع قطعة شوكولاتة مربعة في المنتصف ولفها. أضعاف تنتهي تحت. ضعها على صفيحة (صفائح) خبز مدهونة بالزبدة. يُغطّى اتركه يرتفع في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة أو حتى يتضاعف الحجم.
  4. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). تُدهن لفائف الزبدة المتبقية.
  5. اخبزيها لمدة 18 إلى 22 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وصوتاً مجوفاً عند النقر على القاع. قم بإزالته إلى رف السلك ليبرد تمامًا.

المعلومات الغذائية لكل حصة (1/8 وصفة): السعرات الحرارية: 484 سعرات حرارية من الدهون: 147 إجمالي الدهون: 16.3 جم دهون مشبعة: 9.5 جم كوليسترول: 19 مجم صوديوم: 430 مجم كربوهيدرات: 75.9 جم ألياف غذائية: 6 جم سكريات: 23.7 جرام بروتين: 11.4 جرام


بانيني شوكولاتة التوت البري

تم إعادة اختراع بانيني كطعام مريح للغاية مع إضافة الشوكولاتة والتوت البري المحلى ولقم شوكولاتة الحليب الملفوفة في خبز مطحون بالزبدة.

وصلت إلى المرحلة النهائية في مسابقة Share The Very Best Recipe لعام 2000 ، وقد تم تقديم هذه الوصفة من قبل Susan Asanovic من Wilton، CT.

مكونات الوصفة:

1/4 كوب ماء دافئ
1 عبوة (0.25 أونصة) خميرة جافة أو خميرة سريعة الارتفاع أو 2 1/2 ملعقة صغيرة
1 كوب حليب مبخر نستل و إيكوت و ريج كارنيشن و ريج
2 ملاعق كبيرة عسل
2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة - مقسمة
1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب طحين خبز
1/4 كوب لقم شوكولاتة الحليب (اختياري)
1/4 كوب توت بري مجفف أو كرز ، مفروم خشن
8 أونصات من NESTL & Eacute & Reg TOLL HOUSE & reg قوالب خبز الشوكولاتة شبه الحلوة ، مقطعة إلى قطع


وصفات الشيكولاتة غير التقليدية & شوكولاتة الموز بانيني

قام Internet Chef بإدراج 9 من وصفات الشوكولاتة المضحكة على الويب. إنها بالتأكيد غريبة ومذهلة ، وقد قمت بالفعل بنشر العديد منها بنفسي.

الأول هو الموز المشوي. لا يوجد شيء أسهل وأفضل ، وستكون الحلوى الخاصة بك بالتأكيد هي نتيجة أي شواء إذا قمت بإعدادها. في يوليو / تموز ، ذكرت وصفة Bay Area Bites التي أضافت أيضًا رقائق الحلوى أو زبدة الفول السوداني إلى رقائق الشوكولاتة. تباين.

تباين آخر في إحدى هذه الوصفات هو Lilly's Totally Edible لمدة دقيقتين Wholemeal Chocolate Cake Miracle. إنه شكل مختلف عن كعكة الشوكولاتة في 5 دقائق في الكوب الذي نشرته في مايو الماضي. أعتقد أن دقيق القمح الكامل ذاتي التخمير سيحدث اختلافًا طفيفًا في النكهة. سأحاول ذلك وأعلمك بذلك.

إذا كنت تقرأ هذه المدونة منذ فترة طويلة ، فأنت تعلم أنني أمارس أي شيء مع الخبز والشوكولاتة. لقد قمت بنشر بعض وصفات Chocolate Panini ، بما في ذلك Chocolate Bacon Panini و Chocolate Strawberry Panini ، وعدد قليل من شطائر الشوكولاتة للشواية. لدى Pink Bites وصفة رائعة باستخدام لفائف البطاطس واللبن محلية الصنع من أجل Chocolate Banana Panini. ماذا يمكن أن يكون أفضل من الشوكولاتة والموز؟ إذا لم يكن لديك الوقت ، فأنا متأكد من أنه يمكنك استبدال بعض لفائف خبز البطاطس الرائعة أو اللفائف الإيطالية في هذه الوصفة. سيكون البريوش رائعًا أيضًا ، بلمحة من الحلاوة. فقط لا تستخدم عشبًا أو خبز زيتون.

وصفة بانيني بالشوكولاتة والموز
يصنع 2 بانيني

1 موزة
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
قرفة
رقائق الشوكولاتة (سأستخدم شوكولاتة داكنة مكسورة عالية الجودة)
2 لفات

قشري الموزة وقطعيها بالطول ثم بالعرض ، مكونة 4 قطع. نذوب الزبدة في مقلاة ونرشها بالقرفة. يُضاف الموز ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ولكنه لا يزال متماسكًا ، مع التقليب مرة واحدة. توضع جانبا ، لا تنظف المقلاة (فقط حتى الآن).

افتح اللفائف وامسح بها زبدة المقلاة (الآن يمكنك غسل المقلاة). قسّمي الموز إلى لفات وغطيها برقائق الشوكولاتة بقدر ما تريد. أغلق السندويشات ، وزبدة خارج اللفائف وضعها على صانعة البانيني الساخنة. اشويهم حتى تذوب الشوكولاتة.

يمكنك أيضًا عمل هذا في مقلاة ، لكني أحب مكبس البانيني للخطوط الرائعة التي تصنعها والمقرمشة.

لا تنسَ الاطلاع على جميع وصفات الشوكولاتة "غير التقليدية" الأخرى. أود أن أطلق عليهم اسم مبتكر ومنحط وغريب بعض الشيء وسهل ولذيذ.


شاهد الفيديو: SJOKOLADE KJEKS PÅ NORSK (ديسمبر 2021).