وصفات تقليدية

وصفة فطر متبل بالثوم والاعشاب

وصفة فطر متبل بالثوم والاعشاب

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة

هذا طبق فطر رائع ، يمكن استخدامه كمقبلات أو طبق جانبي. دعهم يجلسون لمدة 24 ساعة على الأقل للحصول على أقصى قدر من النكهة.

8 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 125 مل من خل النبيذ الأحمر
  • 75 مل ماء
  • 2 ملاعق كبيرة زيت ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة بصل مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 900 جرام فطر طازج منزوع السيقان
  • 1/2 فلفل أحمر ، مقطع مكعبات

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ١٠ دقائق› الوقت الإضافي: ٤ ساعات تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: ٤ ساعات و ٣٠ دقيقة

  1. يُمزج الخل والماء والزيت والسكر والبصل والبقدونس والريحان والثوم والملح والفلفل ؛ جلب ليغلي.
  2. أضيفي الفطر والفلفل الأحمر. إعادة الخليط إلى الغليان. قلل الحرارة واتركه على نار هادئة حتى ينضج الفطر ، من 5 إلى 10 دقائق.
  3. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة. انقله إلى وعاء مغطى واحفظه في الثلاجة قبل 4 ساعات على الأقل من التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(7)

المراجعات باللغة الإنجليزية (6)

بواسطة Chef4Six

كان هذا جيدًا - أحب وصفة "الفطر المتبل 2" أفضل بكثير من هذا الموقع. - في هذه الوصفة - أجريت بعض التعديلات - لا تقم بإضافة الماء !! - لا يحتاج إليها - بمجرد أن ينضج الفطر قليلاً - يطلق السائل الخاص به في الصلصة. لقد استبدلت زيت الزيتون بالزيت. شعرت أن هذه الوصفة تفتقر إلى الذوق - أضفت الخردل المحبب إلى الصلصة - لم يكن خل النبيذ الأحمر قويًا بدرجة كافية. أيضًا - أضفت الفطر إلى المقلاة عندما كان الفطر نصف مطبوخًا - وإلا فإن الفلفل قد طهوا الهريسة بشكل أسرع وأصبح طريًا جدًا في المقلاة. - 25 Jul 2008

بواسطة kerilynn77

هذه الوصفة كانت لذيذة جدا. أنا أحب مزيج الفطر والفلفل. اقتراحي الوحيد هو ترك السكر. تحتوي هذه الوصفة بالفعل على الكثير من المكونات الشهية ، الخضار والتوابل والخل ... لا داعي لتلويثها بالسكر. - 27 يونيو 2010

بواسطة نانسي فريبيرج-تشيلسون

كان الخليط لاذعًا تمامًا كما هو الحال بعد طهي الفطر والفلفل (لقد قطعتهم إلى شرائح بدلاً من مكعبات) حسب التوجيهات ، أضفت حوالي 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. لقد طهيت أيضًا الهليون على البخار بشكل منفصل وأضفت المزيج الساخن فوق الهليون المطهو ​​على البخار. ثم أضفت بعض زيتون الكالاماتا وقلوب الخرشوف المتبل مع بعض من هذا التتبيلة أيضًا. حصلت على تقييمات جيدة من الحفلة. سأمنحه خمس نجوم بعد تغييراتي. - 26 فبراير 2011


أفضل فطر نيء متبل - فطر محمص بالفرن مع الثوم البلسمي والأعشاب اللذيذة.

أفضل فطر نيء متبل

يمكن أن يكون الفطر الطازج نيئًا أو مطبوخًا قبل النقع. لا أستخدم msg لأنه من المحتمل أن يتم استخدامه في الوصفة كحافظة طعام. هل تحتاج إلى شيء أكثر من سلطة ولكن في عجلة من أمرك؟ لتتبيل الفطر والبصل: جاهز في أقل من 15 دقيقة! لقد بدأت بتتبيل الفطر ثم تجفيفه والبصل المفروم ، على الرغم من أن هذه خطوة اختيارية تجعل النكهة أكثر بقليل من خلط زيت الزيتون والصبار والخل البلسمي.

كلما زاد الوقت الذي تقضيه في تتبيل الفطر ، كان ذلك أفضل. إنه & # 039s جيد جدًا ، أنت & # 039 تريد أن تجعله كل يوم من أيام الأسبوع! إنها تعمل جيدًا مثل المقبلات والأطباق الجانبية والسلطة ، وفي الجزء العلوي أدناه بعض الإرشادات حول كيفية صنع الفطر المتبل وبعض الوصفات السهلة. هذا لذيذ جدا أو أفضل من ديلي المحلي. شاهد المزيد من الأفكار حول الفطر المتبل والفطر المحشو ووصفات الفطر. اعتدت على شراء الفطر المتبل من سوق الأطعمة اللذيذة المحلية التي أستخدمها كانت باهظة الثمن. أسلوب المطعم ، من السهل جدًا صنعه في المنزل.

الفطر المتبل Olga S Flavor Factory من www.olgasflavorfactory.com قم بتغطيتها جيدًا ببعض زيت الزيتون البكر الممتاز. على الرغم من أنها نيئة ، إلا أنها تأخذ قوامًا وخبرة مطبوخة ولذيذة. كما أنني أعددت طبق فطر متبل. أسلوب المطعم ، من السهل جدًا صنعه في المنزل. اعتدت على شراء الفطر المتبل من سوق الأطعمة اللذيذة المحلية التي أستخدمها كانت باهظة الثمن. قد تحتاج إلى سكوب الصلصة وخلطها بالتساوي بملعقة. يُضاف الفطر ويُقلب برفق حتى يتجانس. شاهد المزيد من الأفكار حول الفطر المتبل والفطر المحشو ووصفات الفطر. كيف يمكنني تخزين لحم الخاصرة الخام؟ Kate Merker Kate Merker هي مديرة الطعام وتشرف على الفريق الذي ينتج جميع المحتويات الغذائية التي تظهر في العديد من العناوين الرئيسية ، بما في ذلك التدبير المنزلي الجيد ، وصحة المرأة والوقاية ، ويوم المرأة # 039s ، والحياة الريفية. كلما زاد الوقت الذي تقضيه في تتبيل الفطر ، كان ذلك أفضل. من قبل مطبخ اختبار التدبير المنزلي الجيد.

القفز إلى وصفة طباعة وصفة.

خل بلسميك خالي من الدسم ، ثوم معمر مقطع ، فلفل أسود ، ثوم و 2 آخرين. قلبيهم بعصير الليمون وأمينوس جوز الهند والكزبرة واتركيهم على المنضدة لمدة ساعة حتى يجلسوا. لقد حصلت على بعض مسحوق فطر ريشي من متجر هولي & # 039 s منذ زمن بعيد ولم أستخدمه كثيرًا بالفعل ، ثم تناولت القليل منه في الأسبوع الماضي وربما تناولته كل يوم منذ ذلك الحين! يقدم لك كبار بائعي فطر المحار المتبل هذه المنتجات من المزارعين مباشرة. يجب تخزين شريحة لحم الخاصرة غير المطبوخة في عبواتها حتى تصبح جاهزة للتتبيل أو نقلها إلى أ. تشمل أكثر الطرق شيوعًا لطهي الفطر للتتبيل القلي والغليان. إنها تعمل جيدًا مثل المقبلات والأطباق الجانبية والسلطة ، وفي الجزء العلوي أدناه بعض الإرشادات حول كيفية صنع الفطر المتبل وبعض الوصفات السهلة. أفضل تتبيلة لحم الخاصرة للحصول على شريحة لحم طرية ولذيذة ومليئة بالزبدة في كل مرة! ضعي شرائح الفطر والبصل المفروم ووزعيه على مجفف مبطّن. أراهن أن هذا سيكون أيضًا أمرًا لا يصدق مع بعض الكوسة لتتبيل الفطر والبصل: لقد أكلت الفطر المتبل الخام بمفردهم ، لكني أحبهم ممزوجًا بالسبانخ كأعلى سلطة. كلما زاد الوقت الذي تقضيه في تتبيل الفطر ، كان ذلك أفضل. اتركيه في درجة حرارة الغرفة مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح طريًا ، لمدة ساعة على الأقل.

تشمل أكثر الطرق شيوعًا لطهي الفطر للتتبيل القلي والغليان. جاهز في أقل من 15 دقيقة! قم بتغطيتها جيدًا ببعض زيت الزيتون البكر الممتاز. ضعي شرائح الفطر والبصل المفروم ووزعيه على مجفف مبطّن. 6:10 showmethecurry.com 51409 просмотров. ثم استخدم يديك برفق لإلقائها في الوعاء. 1 1/2 كوب فطر شرائح رقيقة. 4:58 howtoexpo 30125 просмотров. إنها تعمل جيدًا مثل المقبلات والأطباق الجانبية والسلطة ، وفي الجزء العلوي أدناه بعض الإرشادات حول كيفية صنع الفطر المتبل وبعض الوصفات السهلة.

الفطر المتبل بالأعشاب والثوم من culinaryginger.com هل درست ما إذا كان الفطر النيء آمنًا للأكل؟ يتم تتبيل هذا الفطر في ناما شويو (صلصة الصويا الخام) وزيت السمسم طوال الليل ، ثم يتم تجفيفه للحصول على نكهة قوية. إنها تعمل جيدًا مثل المقبلات والأطباق الجانبية والسلطة ، وفي الجزء العلوي أدناه بعض الإرشادات حول كيفية صنع الفطر المتبل وبعض الوصفات السهلة. يجب تخزين شريحة لحم الخاصرة غير المطبوخة في عبواتها حتى تصبح جاهزة للتتبيل أو نقلها إلى أ. هذا الفطر لذيذ ، عصاري ولذيذ جدا!

الفطر المتبل هو طبق لذيذ ومتعدد الاستخدامات.

يقطع الفطر إلى شرائح ثم يقطع إلى نصفين مرة أخرى. يمكنك حتى صنع هذه في الليلة السابقة! هنا ، توضح مادلين كيفية تحضيرها نيئة متبلة. لقد كنت أتجنب الفطر النيء في بار السلطة لبعض الوقت الآن. يمكن أيضًا إجراء هذه باستخدام ملف. يتم تتبيل هذا الفطر في ناما شويو (صلصة الصويا الخام) وزيت السمسم طوال الليل ، ثم يتم تجفيفه للحصول على نكهة قوية. أراهن أن هذا سيكون أيضًا رائعًا مع بعض الكوسة لتتبيل الفطر والبصل: إنه جيد جدًا ، أنت & # 039 تريد إعداده كل يوم من أيام الأسبوع! شاهد المزيد من الأفكار حول الفطر المتبل والفطر المحشو ووصفات الفطر. إنها تعمل جيدًا مثل المقبلات والأطباق الجانبية والسلطة ، وفي الجزء العلوي أدناه بعض الإرشادات حول كيفية صنع الفطر المتبل وبعض الوصفات السهلة. يمكن أن يكون الفطر الطازج نيئًا أو مطبوخًا قبل النقع. من قبل مطبخ اختبار التدبير المنزلي الجيد. كيف يمكنني تخزين لحم الخاصرة الخام؟ خل بلسميك خالي من الدسم ، ثوم معمر مقطع ، فلفل أسود ، ثوم و 2 آخرين. في ذلك الوقت ، كان جاك يدير خدمة الطعام في نادٍ خاص في بوسطن يخدم السياسيين والقادة العسكريين والمشاهير.

إنها تعمل جيدًا مثل المقبلات والأطباق الجانبية والسلطة ، وفي الجزء العلوي أدناه بعض الإرشادات حول كيفية صنع الفطر المتبل وبعض الوصفات السهلة. وصفة الفطر المتبل هي وصفة طورها زوجي جاك منذ سنوات عديدة. قطع الفطر إلى شرائح ثم قطعها إلى نصفين مرة أخرى. & # 183 أفضل وأسهل أنواع الفطر على الإطلاق! القفز إلى وصفة طباعة وصفة.

وصفات الفطر المتبل من www.mushroom-appreciation.com هذه الوصفة للفطر المتبل هي وصفة طورها زوجي جاك منذ سنوات عديدة. أفضل تتبيلة لحم الخاصرة للحصول على شريحة لحم طرية ولذيذة ومليئة بالزبدة في كل مرة! يضاف الفطر ويقلب برفق ليمتزج. يمكن أن يكون الفطر الطازج نيئًا أو مطبوخًا قبل النقع. قلبيهم بعصير الليمون وأمينوس جوز الهند والكزبرة واتركيهم على المنضدة لمدة ساعة حتى ينعموا ، أو ضعي & # 039em في. لقد بدأت بتتبيل الفطر ثم تجفيفه والبصل المفروم ، على الرغم من أن هذه خطوة اختيارية تجعل النكهة أكثر بقليل من خلط زيت الزيتون والصبار والخل البلسمي.

وصفة الفطر المتبل هي وصفة طورها زوجي جاك منذ سنوات عديدة.

كبيرة لأطباق المقبلات والحفلات. يمكنك إضافة الخضار التي تريدها. تذكر أن أفضل الوصفات غالبًا ما تأتي من التجربة ، لذا اشعر. ضعي شرائح الفطر والبصل المفروم ووزعيه على مجفف مبطّن. يمكن أيضًا إجراء هذه باستخدام ملف. أضف هذا الفطر المتبل اللذيذ إلى أطباق الحفلات ، وصواني الجبن ، وما إلى ذلك. مثالي لإطعام حشد كبير ، ولا يقاوم! في وعاء كبير ، اخلطي الفطر. من قبل مطبخ اختبار التدبير المنزلي الجيد. يجب تخزين شريحة لحم الخاصرة غير المطبوخة في عبواتها حتى تصبح جاهزة للتتبيل أو نقلها إلى أ. قلبيهم بعصير الليمون وأمينوس جوز الهند والكزبرة واتركيهم على المنضدة لمدة ساعة حتى ينعموا ، أو ضعي & # 039em في. أفضل تتبيلة لحم الخاصرة للحصول على شريحة لحم طرية ولذيذة ومليئة بالزبدة في كل مرة! شاهد المزيد من الأفكار حول الفطر المتبل والفطر المحشو ووصفات الفطر. هذا لذيذ جدا أو أفضل من ديلي المحلي.

القفز إلى وصفة طباعة وصفة.

وإذا حدث ذلك.

ثم استخدم يديك برفق لإلقائها في الوعاء.

لا أستخدم msg لأنه من المحتمل أن يتم استخدامه في الوصفة كحافظة طعام.

جاهز في أقل من 15 دقيقة!

& # 183 أفضل وأسهل أنواع الفطر على الإطلاق!

& # 183 أفضل وأسهل أنواع الفطر على الإطلاق!

قلبيهم بعصير الليمون وأمينوس جوز الهند والكزبرة واتركيهم على المنضدة لمدة ساعة حتى ينعموا ، أو ضعي & # 039em في.

القفز إلى وصفة طباعة وصفة.

أسلوب المطعم ، من السهل جدًا صنعه في المنزل.

خل بلسميك خالي من الدسم ، ثوم معمر مقطع ، فلفل أسود ، ثوم و 2 آخرين.

هنا ، توضح مادلين كيفية تحضيرها نيئة متبلة.

يتم تتبيل هذا الفطر في ناما شويو (صلصة الصويا الخام) وزيت السمسم طوال الليل ، ثم يتم تجفيفه للحصول على نكهة قوية.

يمتص الفطر النكهات جيدًا وله نسيج لحمي متأصل.

لقد حصلت على بعض مسحوق فطر ريشي من متجر هولي & # 039 s منذ زمن بعيد ولم أستخدمه كثيرًا بالفعل ، ثم تناولت القليل منه في الأسبوع الماضي وربما تناولته كل يوم منذ ذلك الحين!

تذكر أن أفضل الوصفات غالبًا ما تأتي من التجربة ، لذا اشعر.

يمكنك إضافة الخضار التي تريدها.

أضف هذا الفطر المتبل اللذيذ إلى أطباق الحفلات وصواني الجبن وما إلى ذلك.

خل بلسميك خالي من الدسم ، ثوم معمر مقطع ، فلفل أسود ، ثوم و 2 آخرين.

وصفات طعام خام صحي وصفات طبخ طعام فطر وصفات صحية.

في وعاء كبير ، اخلطي الفطر.

ثم استخدم يديك برفق لإلقائها في الوعاء.

اعتدت على شراء الفطر المتبل من سوق الأطعمة اللذيذة المحلية التي أستخدمها كانت باهظة الثمن.

هذا لذيذ جدا أو أفضل من ديلي المحلي.

أسلوب المطعم ، من السهل جدًا صنعه في المنزل.

أسلوب المطعم ، من السهل جدًا صنعه في المنزل.

ثم استخدم يديك برفق لإلقائها في الوعاء.

مثالي لإطعام حشد كبير ولا يقاوم!

في وعاء كبير ، اخلطي الفطر.

تشمل أكثر الطرق شيوعًا لطهي الفطر للتتبيل القلي والغليان.


AIP / فطر محشي بالثوم والأعشاب & # 8211 وصفة مقبلات باليو الفرنسية

هذا الفطر المحشي بالثوم والأعشاب يُشبع الناس ويُعد فاتح الشهية المثالي لأي مناسبة! على الرغم من سهولة العثور على الفطر في متاجر البقالة طوال العام ، إلا أنني أميل إلى استخدامه باعتدال في الطبخ اليومي. لا يوجد سبب محدد لذلك ، وأثناء كتابتي لهذا المنشور ، أتخيل مدى روعة حساء الصياد الريفي مع الفطر البري! هذا سيحدث بالتأكيد في مستقبل جديد جدًا! لكن دع & # 8217s نعود إلى نجم اليوم الآن.

ارتبط الفطر بالعديد من الفوائد الصحية نظرًا لقيمته الغذائية المذهلة (على الرغم من أنني لم أكتشف بعد خضارًا ليس مليئًا بالفيتامينات والمعادن!). لا يجب أن أسميهم خضروات لأنه من الناحية الفنية ، يعتبر الفطر الفطريات. إنها مصدر مهم لمضادات الأكسدة ، وخاصة السيلينيوم ، وبالتالي لها خصائص قوية مضادة للالتهابات. يساعد الفطر على تقوية جهاز المناعة ، كما أنه يوفر الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، كما يساعد في محاربة نمو الخلايا السرطانية.

وإذا كان كل هذا & # 8217t كافياً لإقناعك بأن الفطر مفيد لك ، فإن الروائح المحيرة التي يطلقها أثناء الطهي هي ببساطة سماوية! قليل جدًا من الخضروات لها مثل هذه النكهات العطرية بمجرد طهيها. بالطبع ، فإن إضافة الأعشاب الطازجة والثوم يزيد من التأثير ويحول هذا الفطر إلى مقبلات لذيذة بحجم اللدغة.

فطر محشي بالثوم والأعشاب
مقبلات بحجم لدغة
مضادات الأكسدة العالية ومضادات الالتهابات
معطر ولذيذ!
مطبخ باليو الفرنسي

ما الفطر الذي يمكنك استخدامه لهذه الوصفة؟ لقد استخدمت عيش الغراب الصغير في هذه الوصفة ، وهو مجرد اسم آخر للفطر الكريميني. يمكنك استبدالها بـ فطر بورتابيلو عريض أو عيش الغراب.


كيفية شواء الفطر

معظم الناس يفرطون في طهي الفطر على الشواية ونتيجة لذلك ، يتقلص الفطر ويتسرب السطح & ldquowrinkle & rdquo ومحتوى الرطوبة من الفطر ويصبح مائيًا.

إذن ، كم من الوقت يستغرق طهي الفطر على الشواية؟ الجواب حوالي 5 دقائق.

أولاً ، ضع الفطر على حرارة مباشرة فوق الشواية. اتركي كباب الفطر والأسياخ على الشواية لمدة 3 دقائق تقريبًا قبل قلبها لمدة دقيقتين إضافيتين على الشواية. يجب أن يبدو الفطر المشوي تمامًا مثل صوري هنا.


ملخص الوصفة

  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من خل الأرز
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/2 كوب أعشاب طازجة مخلوطة مثل الزعتر والزعتر والميرمية والبقدونس وإكليل الجبل ، مفرومة بشكل خشن
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم خشن
  • قشر 1 ليمون (1 ملعقة كبيرة)
  • ملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • أسافين الليمون للتزيين

اخفقي المكونات معًا في طبق غير تفاعلي. رتبي اللحم في فرك الأطباق مع التتبيلة. قم بتغطية البراد لفترة من الوقت المحدد أدناه ، مع تقليب اللحم من حين لآخر.

أزل اللحوم من الثلاجة ودعها تصل إلى درجة حرارة الغرفة الباردة قبل طهيها. أزل اللحم من التتبيلة وتخلص من التتبيلة. باستخدام منشفة ورقية ، امسح أي قطع كبيرة من الأعشاب أو الثوم من اللحم. اللحوم يتبل بالملح والفلفل.

اطبخ اللحم حسب الرغبة. تُزين بالأعشاب التي تقدم مع شرائح الليمون.


  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون أو زبدة
  • 8 أوقية. (226 جم) كريميني أو فطر أبيض ، الأجزاء السفلية مشذبة
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 3 قرصات ملح ، أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة من أوراق البقدونس المفروم
  • جبنة بارميزان للتزيين
  1. نظف الفطر بمياه جارية باردة ، ثم جففها واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية.
  2. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزيت. اقلي الثوم حتى يصبح بنيًا قليلاً قبل إضافة الفطر. يقلب الفطر ويضاف الملح والبقدونس. طهي لمدة دقيقة إلى دقيقتين. اطبخي مع بعض جبن البارميزان. قدميها على الفور.

معلومات التغذية

حجم الوجبة

المفضلة للقارئ


الثوم المحمص & # 038 عشب الفطر متنوع وصفة

إنه أسهل وألذ أنواع الفطر التي ستصنعها على الإطلاق.

دعونا نجعل الأشياء لذيذة ، أيها الناس.
لأنه يوم الثلاثاء وهذا يعني أنك (وأنا) بحاجة إلى بعض الطعام اللذيذ لقضاء بقية الأسبوع. هذا لا يصدق وهو أحد أسهل أطباق الفطر الجانبية التي صنعتها على الإطلاق.

في الواقع & # 8211 الآن بعد أن أفكر في ذلك & # 8211 وصف هذا الفطر المحمص الممزوج بـ "الطبق الجانبي" يقلل من قيمتها. سوف يسرقون المشهد ويطغون على جميع الأطباق الأخرى. هم النجوم الحقيقية & # 8220simple & # 8221. ببساطة ، قم بتقطيع الفطر إلى شرائح ، ثم ارميه ببعض زيت الزيتون والبقدونس والثوم وإكليل الجبل والمريمية ورميها على صينية الخبز. هناك القليل من الطهي أو عدم وجوده. فقط القليل من التقليب وبعض التحميص في الفرن.


فطر متبل بعشب الثوم [وصفة] & # 8211 لا ، نحن & # 8217t ندخل الهبة الخاصة بنا


كان لدينا رغبة مفاجئة في صنع فطر متبل ، لكننا لا نعرف السبب. هل؟! )

حسنًا ، الحقيقة هي أننا صنعنا هذا الفطر المتبل منذ فترة ، لكن القصة الخلفية ليست مهمة جدًا. ما لم يكن لك ، بالطبع ، تتبيل هؤلاء الأطفال ، وتعبئتهم وإرسالهم مع صديق متقدم تقنيًا للغاية. سبب جدا لماذا تحصل على التجربة والتغذية اللامتناهية للروعة ، كما تعلمون ، الأهمية.

حق.

لقد اعتمدنا هذه الفطر المتبل على وصفة وجدناها & # 8230 Online (هل تعتقد ذلك ؟!). إن اتباع وصفة Tyler Florence & # 8217s بدقة للحرف ليس بنفس أهمية الحفاظ على النسبة العامة للزيت والحمض والنكهة (عادةً ما يقترن الثوم ببعض الأعشاب الطازجة). استخدمنا زيت الزيتون المنقوع بالليمون ، وعصير الليمون كحامض ، والزعتر الطازج ، على الرغم من أننا كنا نميل إلى ترك جميع الأعشاب بالخارج واستخدام الثوم المستقيم.

سوف ندخل هذه الوصفة في الهبة للحصول على شهادة هدية بقيمة 300 دولار إلى Sur La Table - يعلم اللورد أنه يمكننا استخدام فرشاة الفطر. أو شيء من هذا القبيل - ولكن يبدو أنه & # 8217s & # 8220a مبتذل قليلاً & # 8221 للدخول في المسابقة الخاصة بك. علاوة على ذلك ، حتى لو قمنا بتزوير الرسم ، فسننتهي بعدم الفوز. هذا هو مدى إشراقنا ، ولكن مهلا ، أنت تعلم بالفعل أننا نتمتع بمدى اهتمام الخلاط اليدوي ومعدل الذكاء لعجينة البيتزا.

اصنع الفطر المتبل. قد تحصل فقط على شخص ما لإنشاء موقع ويب جميل لك.

فطر متبل بالثوم

النسب العامة ، تعتمد في الغالب على وصفة من إعداد تايلر فلورنس

نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
2 رطل فطر ، مُنظّف ومقطّع إلى أرباع
نصف كوب خل أو عصير حمضيات أو حمض آخر
3-5 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
1 باقة صغيرة من الأعشاب الطازجة
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

** على وجه التحديد ، استخدمنا: زيت الزيتون المنقوع بالليمون ، والفطر الجيد وزر # 8217 ، وعصير ليمونة كاملة ومجموعة من الزعتر الطازج ، على الرغم من أننا نميل إلى تناول الثوم المستقيم.

الاتجاهات:

يُضاف نصف كوب زيت زيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الفطر ويُقلى حتى ينضج بالكامل ، حوالي 3 دقائق.

يُرفع عن النار ويُضاف الخل / عصير الحمضيات والثوم والأعشاب الطازجة. يُسكب ما تبقى من نصف كوب زيت زيتون ، ويُتبّل المزيج بالملح والفلفل ، ويُسكب في وعاء ويُترك ليبرد.

قدميها في درجة حرارة الغرفة ، لكن احفظيها في الثلاجة. لا أعرف كم من الوقت سيستمرون في تناولهم جميعًا إلى حد كبير في غضون 24 ساعة. حسنًا ، دع & # 8217s يكون حقيقيًا. أنا آكلهم جميعًا قبل أن يبردوا.


فطر متبل

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

يعد طبق المقبلات أحد أكثر الطرق التي تتطلب مجهودًا أقل ولذيذ لتدفئة الحشد قبل تناول الوجبة ، خاصةً إذا قمت بتضمين هذا الفطر. قدم مجموعة متنوعة من اللحوم المقددة وأعواد الخبز التي يتم شراؤها من المتجر مع بعض الوجبات الخفيفة محلية الصنع مثل الباذنجان المتبل والباذنجان المخلل والفطر العشبي المنعش قليلاً. وفقًا لطبيعة النقع ، تتحسن هذه الفطريات مع تقدم العمر ، لذا اجعلها قبل أيام قليلة للحصول على أفضل نكهة. وإذا كان هناك بقايا ، جربها في سلطة أو شطيرة.

خطة اللعبة: بسبب كل زيت الزيتون الموجود في التتبيلة ، سيتجمد الخليط في الثلاجة. للتقديم ، ما عليك سوى إخراج الفطر من الثلاجة قبل 30 دقيقة على الأقل ودعه يصل إلى درجة حرارة الغرفة حتى يتحول الزيت إلى سائل مرة أخرى.

سوف يستمر هذا الفطر لمدة تصل إلى 10 أيام عند تخزينه في وعاء محكم في الثلاجة.

ظهرت هذه الوصفة كجزء من قصة حمى المقصورة الشتوية ومعرض صور Tailgating Recipes الخاص بنا.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


شاهد الفيديو: فطر بالثوم - mushroom with garlic (ديسمبر 2021).