وصفات تقليدية

كوين وا؟

كوين وا؟

تسميها فوربس "الحبوب الفائقة للمستقبل" وقد كرست منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FOA) العام بأكمله لها (2013 هو حرفياً "السنة الدولية للكينوا"). أنت تعلم أنها عصرية ، وتعلم أنها صحية ، لكن ليس لديك أدنى فكرة عن ماهية F حقًا (حبوب أم بروتين أم أرز؟ معكرونة ؟!) ... أو كيف تنطقه.

  • ماذا او ما: الكينوا (تُنطق KEEN-WAH) تُترجم إلى "الحبوب الأم" في لغة الإنكا. إنه محصول شبيه بالحبوب وله استخدامات لا حصر لها: البذور (ما نعتقد عادة باسم الكينوا) هي "طعام خارق" عالي التغذية يمكن الاستمتاع به بمفرده ، ويستخدم في صنع الحبوب والطحين والشوربة وحتى الكحول! يمكن استخدام الأوراق للأغراض الطبية ، مثل علاج الجروح والألم والتورم.
  • أين: تُزرع الكينوا في أمريكا الجنوبية ، وتحديداً في تشيلي وبيرو وبوليفيا ، وهي مصدر غذائي رئيسي لسكان جبال الأنديز لأكثر من 5000 عام.
  • المعلومات الغذائية: هناك سبب وراء تضخيم الكينوا - فهو مليء بالعناصر الغذائية. ليس فقط مليئًا بالألياف (12 جرامًا لكل كوب واحد ، وأكثر من 4 أضعاف الألياف في كوب من الأرز البني) والبروتين (24 جرامًا لكل حصة ، 4 أضعاف البروتين في البيضة) ، ولكنه أيضًا مصدر رائع للفيتامين E ، حمض الفوليك ، فيتامينات ب ، زنك ، فوسفور البوتاسيوم ، مغنيسيوم ، حديد ، كالسيوم ومضادات الأكسدة. أفضل جزء؟ إنه منخفض الصوديوم والدهون (خالٍ من الكوليسترول!) والسعرات الحرارية: كوب واحد يحتوي فقط على 222 سعرة حرارية و 4 جرامات من الدهون.
  • الأبيض مقابل الأحمر: قد يكون شراء الكينوا أمرًا محيرًا نظرًا لوجود أكثر من 1800 نوع. أنا شخصياً أعتقد أن الكينوا البيضاء هي الطريق الصحيح: فهي تحتوي على سعرات حرارية أقل وتحتوي على ضعف الألياف مثل الأحمر. إذا كنت تبحث عن شيء أكثر حلاوة ، اختر اللون الأحمر.

عندما يحين وقت طهيها ، اتبع الإرشادات التالية:
1. قياس 1 كوب الكينوا الجافة 3 أكواب مطبوخ (اقتصادي!).

تصوير الكسندرا هايز

2. في مصفاة ، اشطف الكينوا بالماء البارد للتخلص من الطعم المر. اتركه يجف لمدة 3-4 دقائق.

تصوير الكسندرا هايز

3. قبل يُضاف السائل ويغلي ، ويُسخن الكينوا في مقلاة لمدة 4-5 دقائق. يؤدي ذلك إلى تبخير الماء المتبقي في الكينوا بعد الشطف ويعطيها ملمسًا ونكهة ورائحة أفضل عن طريق تسخين زيوتها الطبيعية. ملحوظة: إنها أسطورة أنه لا يمكن طهي الكينوا إلا في الماء. لمزيد من نكهة الكينوا الرقيقة ، استبدل الماء بمرق الدجاج أو الخضار.

4. قس السائل (2 كوب لكل 1 كوب كينوا) واتركه ليغلي في قدر كبير.

تصوير الكسندرا هايز

5. عندما يغلي السائل ، خففي الحرارة حتى يغلي على نار هادئة ، أضيفي الكينوا ، غطيها واطبخي لمدة 15-20 دقيقة حتى يتبخر كل السائل ويصبح الكينوا رقيقًا وطريًا.

وظيفة Quin-wha؟ ظهرت لأول مرة في جامعة سبون.


15 فكرة لذيذة لبقايا الكينوا

عندما تصنع قدرًا من الكينوا ، فمن المسلم به أنك ستأكله لعدة أيام أخرى. وذلك لأن كوبين فقط من الحبوب الجافة ينتجان ستة أكواب من المنتج النهائي المنفوش. الأمر الذي يطرح السؤال التالي: ما الذي يجب أن تفعله بكل ذلك؟ لأننا نواجه الأمر: بعد يومين أو ثلاثة أيام من تناوله كطبق جانبي ، يصبح الوضع مملًا لبراعم التذوق لديك.

للمساعدة في تحرير ذوقك والتأكد من عدم إهدار أي من الحبيبات الفائقة في الثلاجة ، قمنا بالبحث عن بعض الاستخدامات الأكثر إبداعًا لبقايا الكينوا - وهناك الكثير من الاستخدامات الإبداعية لهذه الأشياء! وبينما تفكر في تناول الطعام الصحي ، تأكد من اكتشاف 20 نوعًا من الأطعمة الفائقة لخسارة الوزن التي لا تتناولها ، لذا فأنت مستعد بشيء صحي في أي وقت تشعر فيه بالجوع!


15 فكرة لذيذة لبقايا الكينوا

عندما تصنع قدرًا من الكينوا ، فمن المسلم به أنك ستأكله لعدة أيام أخرى. وذلك لأن كوبين فقط من الحبوب الجافة ينتجان ستة أكواب من المنتج النهائي المنفوش. الأمر الذي يطرح السؤال التالي: ما الذي يجب أن تفعله بكل ذلك؟ لأننا نواجه الأمر: بعد يومين أو ثلاثة أيام من تناوله كطبق جانبي ، يصبح الوضع مملًا لبراعم التذوق لديك.

للمساعدة في تحرير ذوقك والتأكد من عدم إهدار أي من الحبيبات الفائقة في الثلاجة ، قمنا بالبحث عن بعض الاستخدامات الأكثر إبداعًا لبقايا الكينوا - وهناك الكثير من الاستخدامات الإبداعية لهذه الأشياء! وبينما تفكر في تناول الطعام الصحي ، تأكد من اكتشاف 20 نوعًا من الأطعمة الفائقة لخسارة الوزن التي لا تتناولها ، لذا فأنت مستعد بشيء صحي في أي وقت تشعر فيه بالجوع!


15 فكرة لذيذة لبقايا الكينوا

عندما تصنع قدرًا من الكينوا ، فمن المسلم به أنك ستأكله لعدة أيام أخرى. وذلك لأن كوبين فقط من الحبوب الجافة ينتجان ستة أكواب من المنتج النهائي المنفوش. الأمر الذي يطرح السؤال: ما الذي يجب أن تفعله بكل ذلك؟ لأننا نواجه الأمر: بعد يومين أو ثلاثة أيام من تناوله كطبق جانبي ، يصبح الوضع مملًا لبراعم التذوق لديك.

للمساعدة في تحرير ذوقك والتأكد من عدم إهدار أي من الحبيبات الفائقة في الثلاجة ، قمنا بالبحث عن بعض الاستخدامات الأكثر إبداعًا لبقايا الكينوا - وهناك الكثير من الاستخدامات الإبداعية لهذه الأشياء! وبينما تفكر في تناول الطعام الصحي ، تأكد من اكتشاف 20 نوعًا من الأطعمة الفائقة لخسارة الوزن التي لا تتناولها ، لذا فأنت مستعد بشيء صحي في أي وقت تشعر فيه بالجوع!


15 فكرة لذيذة لبقايا الكينوا

عندما تصنع قدرًا من الكينوا ، فمن المسلم به أنك ستأكله لعدة أيام أخرى. وذلك لأن كوبين فقط من الحبوب الجافة ينتجان ستة أكواب من المنتج النهائي المنفوش. الأمر الذي يطرح السؤال التالي: ما الذي يجب أن تفعله بكل ذلك؟ لأننا نواجه الأمر: بعد يومين أو ثلاثة أيام من تناوله كطبق جانبي ، يصبح الوضع مملًا لبراعم التذوق لديك.

للمساعدة في تحرير ذوقك والتأكد من عدم إهدار أي من الحبيبات الفائقة في الثلاجة ، قمنا بالبحث عن بعض الاستخدامات الأكثر إبداعًا لبقايا الكينوا - وهناك الكثير من الاستخدامات الإبداعية لهذه الأشياء! وبينما تفكر في تناول الطعام الصحي ، تأكد من اكتشاف 20 نوعًا من الأطعمة الفائقة لخسارة الوزن التي لا تتناولها ، لذا فأنت مستعد بشيء صحي في أي وقت تشعر فيه بالجوع!


15 فكرة لذيذة لبقايا الكينوا

عندما تصنع قدرًا من الكينوا ، فمن المسلم به أنك ستأكله لعدة أيام أخرى. وذلك لأن كوبين فقط من الحبوب الجافة ينتجان ستة أكواب من المنتج النهائي المنفوش. الأمر الذي يطرح السؤال: ما الذي يجب أن تفعله بكل ذلك؟ لأننا نواجه الأمر: بعد يومين أو ثلاثة أيام من تناوله كطبق جانبي ، يصبح الوضع مملًا لبراعم التذوق لديك.

للمساعدة في تحرير ذوقك والتأكد من عدم إهدار أي من الحبيبات الفائقة في الثلاجة ، فقد بحثنا عن بعض الاستخدامات الأكثر إبداعًا لبقايا الكينوا - وهناك الكثير من الاستخدامات الإبداعية لهذه الأشياء! وبينما تفكر في تناول الطعام الصحي ، تأكد من اكتشاف 20 نوعًا من الأطعمة الفائقة لخسارة الوزن التي لا تتناولها ، لذا فأنت مستعد بشيء صحي في أي وقت تشعر فيه بالجوع!


15 فكرة لذيذة لبقايا الكينوا

عندما تصنع قدرًا من الكينوا ، فمن المسلم به أنك ستأكله لعدة أيام أخرى. وذلك لأن كوبين فقط من الحبوب الجافة ينتجان ستة أكواب من المنتج النهائي المنفوش. الأمر الذي يطرح السؤال: ما الذي يجب أن تفعله بكل ذلك؟ لأننا نواجه الأمر: بعد يومين أو ثلاثة أيام من تناوله كطبق جانبي ، يصبح الوضع مملًا لبراعم التذوق لديك.

للمساعدة في تحرير ذوقك والتأكد من عدم إهدار أي من الحبيبات الفائقة في الثلاجة ، فقد بحثنا عن بعض الاستخدامات الأكثر إبداعًا لبقايا الكينوا - وهناك الكثير من الاستخدامات الإبداعية لهذه الأشياء! وبينما تفكر في تناول الطعام الصحي ، تأكد من اكتشاف 20 نوعًا من الأطعمة الفائقة لخسارة الوزن التي لا تتناولها ، لذا فأنت مستعد بشيء صحي في أي وقت تشعر فيه بالجوع!


15 فكرة لذيذة لبقايا الكينوا

عندما تصنع قدرًا من الكينوا ، فمن المسلم به أنك ستأكله لعدة أيام أخرى. وذلك لأن كوبين فقط من الحبوب الجافة ينتجان ستة أكواب من المنتج النهائي المنفوش. الأمر الذي يطرح السؤال: ما الذي يجب أن تفعله بكل ذلك؟ دعنا نواجه الأمر: بعد يومين أو ثلاثة أيام من تناوله كطبق جانبي ، يصبح الوضع مملًا لبراعم التذوق لديك.

للمساعدة في تحرير ذوقك والتأكد من عدم إهدار أي من الحبيبات الفائقة في الثلاجة ، فقد بحثنا عن بعض الاستخدامات الأكثر إبداعًا لبقايا الكينوا - وهناك الكثير من الاستخدامات الإبداعية لهذه الأشياء! وبينما تفكر في تناول الطعام الصحي ، تأكد من اكتشاف 20 نوعًا من الأطعمة الفائقة لخسارة الوزن التي لا تتناولها ، لذا فأنت مستعد بشيء صحي في أي وقت تشعر فيه بالجوع!


15 فكرة لذيذة لبقايا الكينوا

عندما تصنع قدرًا من الكينوا ، فمن المسلم به أنك ستأكله لعدة أيام أخرى. وذلك لأن كوبين فقط من الحبوب الجافة ينتجان ستة أكواب من المنتج النهائي المنفوش. الأمر الذي يطرح السؤال التالي: ما الذي يجب أن تفعله بكل ذلك؟ لأننا نواجه الأمر: بعد يومين أو ثلاثة أيام من تناوله كطبق جانبي ، يصبح الوضع مملًا لبراعم التذوق لديك.

للمساعدة في تحرير ذوقك والتأكد من عدم إهدار أي من الحبيبات الفائقة في الثلاجة ، فقد بحثنا عن بعض الاستخدامات الأكثر إبداعًا لبقايا الكينوا - وهناك الكثير من الاستخدامات الإبداعية لهذه الأشياء! وبينما تفكر في تناول الطعام الصحي ، تأكد من اكتشاف 20 نوعًا من الأطعمة الفائقة لخسارة الوزن التي لا تتناولها ، لذا فأنت مستعد بشيء صحي في أي وقت تشعر فيه بالجوع!


15 فكرة لذيذة لبقايا الكينوا

عندما تصنع قدرًا من الكينوا ، فمن المسلم به أنك ستأكله لعدة أيام أخرى. وذلك لأن كوبين فقط من الحبوب الجافة ينتجان ستة أكواب من المنتج النهائي المنفوش. الأمر الذي يطرح السؤال: ما الذي يجب أن تفعله بكل ذلك؟ دعنا نواجه الأمر: بعد يومين أو ثلاثة أيام من تناوله كطبق جانبي ، يصبح الوضع مملًا لبراعم التذوق لديك.

للمساعدة في تحرير ذوقك والتأكد من عدم إهدار أي من الحبيبات الفائقة في الثلاجة ، قمنا بالبحث عن بعض الاستخدامات الأكثر إبداعًا لبقايا الكينوا - وهناك الكثير من الاستخدامات الإبداعية لهذه الأشياء! وبينما تفكر في تناول الطعام الصحي ، تأكد من اكتشاف 20 نوعًا من الأطعمة الفائقة لخسارة الوزن التي لا تتناولها ، لذا فأنت مستعد بشيء صحي في أي وقت تشعر فيه بالجوع!


15 فكرة لذيذة لبقايا الكينوا

عندما تصنع قدرًا من الكينوا ، فمن المسلم به أنك ستأكله لعدة أيام أخرى. وذلك لأن كوبين فقط من الحبوب الجافة ينتجان ستة أكواب من المنتج النهائي المنفوش. الأمر الذي يطرح السؤال التالي: ما الذي يجب أن تفعله بكل ذلك؟ لأننا نواجه الأمر: بعد يومين أو ثلاثة أيام من تناوله كطبق جانبي ، يصبح الوضع مملًا لبراعم التذوق لديك.

للمساعدة في تحرير ذوقك والتأكد من عدم إهدار أي من الحبيبات الفائقة في الثلاجة ، قمنا بالبحث عن بعض الاستخدامات الأكثر إبداعًا لبقايا الكينوا - وهناك الكثير من الاستخدامات الإبداعية لهذه الأشياء! وبينما تفكر في تناول الطعام الصحي ، تأكد من اكتشاف 20 نوعًا من الأطعمة الفائقة لخسارة الوزن التي لا تتناولها ، لذا فأنت مستعد بشيء صحي في أي وقت تشعر فيه بالجوع!


شاهد الفيديو: هيفاء قلدت مشاهير التيك توك تتوقعون ضبطت الشكل والرقص او لأ Tiktok (شهر اكتوبر 2021).