وصفات تقليدية

أفضل 10 بارات في أوستن ، تكساس

أفضل 10 بارات في أوستن ، تكساس

هناك الكثير من الأسباب لزيارة مدينة أوستن الفخمة في أي وقت من السنة. تشتهر المدينة الصغيرة بمشهدها الموسيقي الحي النابض بالحياة على مدار العام ، والمطاعم الرائعة والمتنوعة (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر حفلات الشواء القاتلة والتاكو المشهورة عالميًا) ، ونظام الحدائق الخضراء المزدهر بالزهور البرية من تكساس ، وربما الأهم من ذلك. الكل: سينما ألامو درافتهاوس ، دار أفلام رائعة بشكل ملحمي تسمح - كلا ، تشجع - بشرب البيرة في مقعدك.

أفضل 10 بارات في أوستن ، تكساس (عرض شرائح)

ومع ذلك ، هذا هو شهر مارس ، وهو الوقت من العام الذي يميل فيه الناس إلى التجمع في عاصمة ولاية تكساس لحضور أكبر حدث سنوي في المدينة الصغيرة. انتهى العام الماضي 155000 فرد توافدوا إلى أوستن للجنوب الغربي - مهرجان الموسيقى والأفلام والتكنولوجيا التقدمي والمليء بالنجوم والذي اكتسب شعبية بشكل مطرد منذ إنشائه في عام 1987.

بينما الكثير من السكان المحليين من المعروف أنهم يؤجرون شققهم للحدث (البعض يفرون مع تضخم عدد سكان المدينة) ، سيظل الكثيرون في الجوار لمشاهدة مدينتهم تتحول إلى كرنفال مذهل.

في هذا العام ، سيتمكن المتخصصون والمتحمسون في مجال التكنولوجيا من الاستماع إلى إدوارد سنودن للمشاركة في محادثة حول قضايا الخصوصية والتواصل مع قلوبهم الصغيرة ، وسيستمع صانعو الأفلام والعشاق إلى أشخاص بارزين في صناعة الصور المتحركة مثل الرجل العنكبوت المذهل المخرج مارك ويب و فتيات المبدعة لينا دنهام - بالإضافة إلى فرصة مشاهدة مجموعة واسعة من العروض ، وستتاح الفرصة لأولئك الذين جاءوا طوال الطريق إلى تكساس لحضور مهرجان موسيقي ضخم لتجربة المئات من الفرق الموسيقية الصاعدة والقائمة.

مثلما تقدم الأعمال الموسيقية مجموعة واسعة من الأساليب ، كذلك تفعل الحانات في تقريرنا. بينما ركزنا على الجودة ، تأكدنا أيضًا من وجود شيء صغير للجميع في قائمتنا - من الغطس المتربة (ربما لمسة قاتمة؟) التي تفتخر بصندوق موسيقى رائع وبيرة رخيصة الأوساخ إلى مناطق الورك الفائقة المزينة بها ديكور عتيق يقدم الكوكتيلات الحرفية المعقدة بشكل رائع.

تحقق من قائمتنا العشرة الأولى - واحدة لكل يوم من أيام المؤتمر.


أصبح اسم أوستن مرادفًا لسندويشات التاكو للإفطار ، وفتحات الري (للشرب أو & # xA0السباحة) & # xA0 و & # xA0 الجلسة مع الباحات. قد تؤدي درجات الحرارة المكونة من ثلاثة أرقام إلى إبطاءنا ، ولكنها لا تمنعنا أبدًا من جمع القوات البشرية والفروية للحصول على البيرة المحلية الباردة المثلجة والبرغر اللذيذ و ooey-gooey queso & # xA0 والمتعة البسيطة للهواء النقي والأصدقاء & # xA0and fros & # xE9s . احصل على الخير في واحدة من أفضل بارات الفناء في أوستن (والمعتمدة من السكان المحليين).


بإذن من Banger & aposs.

بانجر آند أبوس بيت السجق وحديقة البيرة

الجاذبية العالمية لطعامهم المريح المستوحى من ألمانيا ومجموعة مختارة من أكثر من 120 بيرة قد أكسبت Banger & aposs & # xA0 شرف كونها Rainey Street & # x2019s the bumpin & # x2019 place. قناة Oktoberfest في أي شهر من العام - أحضر طاقمك إلى الفناء الضخم الملائم للكلاب واحصل على مقعد في أحد الطاولات المشتركة العديدة لقضاء وقت ممتع في شرب الجعة وتناول النقانق.
متاح لتناول الطعام في الداخل والخارج: toasttab.com/bangers-sausage-house-beer-garden/v3 

لا هولي

عندما & # x2019re تتوق إلى وجهة فناء باردة بقدر ما & # x2019re تتوق إلى margaritas و & # xA0micheladas ، فإن La Holly هو الخيار الواضح. يحتوي كانتينا Eastside على فناء كبير الحجم (مع الكثير من المعجبين!) ، وقائمة كوكتيل صلبة ، ومجموعة مختارة بعناية من mezcals ، وشاحنة تاكو مقدمة من Taco Flats.
متاح لتناول الطعام في الداخل والخارج: (512) 215-9949 أو toasttab.com/cantina-holly/v3


Lefty & aposs Brick Bar. الائتمان بريتاني بوسورث

يسار & # x2019s لبنة بار

احصل على كوكتيل مجمد و & # x201Csammich & # x201D في Lefty & # x2019s Brick Bar ، بار الفناء المريح على مستوى الشارع الواقع في قلب شارع East Sixth. & # xA0Lefty & # x2019s في الهواء الطلق تمامًا ، لذا توقف ساعة التخفيضات قد يتحول إلى نجوم ورشفات. & # xA0
متاح لتناول الطعام داخل وخارج: toasttab.com/leftys-brick-bar/v3

كيتي كوهين & # x2019s

Kitty Cohen & # x2019s هو بار الفناء الشرقي الذي يقطر مع بالم سبرينغز التي تعود إلى حقبة الستينيات من القرن الماضي ، من ورق جدران فلامنغو إلى حوض الغطس ومحيط النبات الاستوائي. استمتع بلعبة fros # xE9 الفاترة أو مثقاب Key Party القابل للمشاركة جدًا ، والذي يتم تقديمه في وعاء من الكريستال ، بالطبع.
متاح لتناول الطعام في الداخل ويمكن وضع أوامر الذهاب في الداخل.


بإذن من شولز جارتن.

شولز جارتن

لتذوق مدرسة أوستن القديمة (جدًا) ، توجه إلى German Biergarten والمؤسسة المحلية Scholz Garten. تم إنشاء Scholz Garden في عام 1866 كمكان اجتماع للمجتمع الألماني في أوستن و # x2019s ، وهي أيضًا نقطة ساخنة للسياسيين ومكان تجمع مفضل لعشاق UT Football.
متاح لتناول الطعام في الداخل أو على الرصيف: (512) 474-1958 أو scholzgarten.com

الصمود في التخمير

لا تحتاج إلى ترك حدود المدينة لتناول الجعة المصنوعة يدويًا اللذيذة والبرغر القاتل. Hold Out Brewing هو مصنع الجعة الجديد من الأشخاص الذين يقفون خلف مفضلات أوستن ، و Better Half (الموجود بالجوار) ، و Wright Brother & # x2019s Brew & amp Brew ، و Little Brother Bar. جرب مشروبًا شاحبًا هشًا أو حمالًا جافًا مناسبًا للسقوط.
متاح لتناول الطعام في الداخل والحجز والإخراج: toasttab.com/hold-out-brewing/v3


آلة مركزية تعمل في قاعة البيرة. الائتمان جينا كراكنبرغر.

يعمل الجهاز المركزي

تعد Central Machine Works ، ومصنع الجعة Eastside ، وحديقة البيرة ، ومكان الموسيقى الحية ، مساحة مترامية الأطراف بها الكثير (والكثير) من أماكن الجلوس الداخلية والفناء. تم تشكيل Central Machine Works من عظام متجر آلات سابق ، وهي عبارة عن قطعة محادثة وكذلك ، على الأرجح ، أفضل فناء في المدينة. & # xA0
متاح لتناول الطعام والحجز وتناول الطعام بالخارج: (512) 220-2340

ويسلر & # x2019s

سواء كان كوكتيل go-to الخاص بك عبارة عن عمل فني مكون من 14 مكونًا أو Tito & # x2019s-and-Topo ، يعد Whisler & # x2019s & # xA0 اختيارًا رائعًا للكوكتيلات ومشاهدة الأشخاص في الفناء. يتمتع Whisler & # x2019s بموقع متميز في Austin & # x2019s uber-hip Eastside ، لكن موظفي البار الموهوبين (الذين يطورون بشق الأنفس قوائم الكوكتيل بشكل موسمي) هم النجوم الحقيقيون.
متاح لتناول الطعام داخل وخارج: whislers.e-tab.com/whislersaustin

أيدي العاطلة

يجلب Idle Hands جميع أجواء الجزيرة إلى Rainey Street ، حيث تقدم الكوكتيلات المستوحاة من Little Havan المصممة وفقًا للمعايير الكلاسيكية. ارتشف من شاي ماي تاي ، أو pi & # xF1a colada المجمد ، أو أرجوحة الموز الشائكة في الفناء الفسيح المضاء بالضوء والمكتمل بكراسي معلقة ريترو.
متاح لتناول العشاء في

بمساهمة من Anastacia Uriegas.
Anastacia Uriegas كاتبة ومصممة ومصورة تعمل بالقطعة مقرها أوستن وتعمل في مجلس إدارة & # xA0Austin Dames d & # x2019Escoffier. & # xA0 عندما لا تستكشف النبيذ الطبيعي والميزكال النادرة ، تتسكع مع كلبها الأطفال ، الفول السوداني والزيتون ، الذين يشبهون بشكل مذهل Ewoks & # x200B.


نايت لايف أوستن

بالنسبة للزوار ، يعد المشهد الموسيقي أسطوريًا أكثر من 250 مكانًا للموسيقى الحية تقدم عروض موسيقى الروك أو البلوز أو الجاز أو الهيب هوب أو البانك أو لاتينو كل ليلة. يتميز The Broken Spoke ، المعروف باسم & quotthe آخر قاعة رقص حقيقية في تكساس ، & quot بالعروض الريفية الرائعة - ويمكن للضيوف أيضًا أخذ درس تكساس من خطوتين. عرض كونتيننتال كلوب موسيقى البلوز والروك والموسيقى الشعبية منذ عام 1957 ، مما أكسبها اللقب ، & quot؛ Granddaddy of Austin Music & quot؛ & quot؛ Antone & # 39s، Austin & # 39s & quothome of the blues & quot؛ حيث قطع ستيفي راي فوغان أسنانه التي يضرب بها المثل. تعرض المسارح الجديدة مثل تلك الموجودة في Mohawk و 3TEN الأعمال المحلية جنبًا إلى جنب مع الفنانين المتجولين ذوي الأسماء الكبيرة. من أين نبدأ؟ تحقق من القائمة التالية لتبدأ.

نتائج

إحصل مجانا دليل الزوار

سجل ل أخبارنا الإلكترونية

#TrueAustin

مركز زوار أوستن: 602 E. 4th St ، أوستن ، 78701

قم بزيارة Austin Admin: 111 Congress Ave، Suite 700 Austin، 78701

    • الجذب السياحي دي لا فيل داوستين
    • Les Quartiers de Divertissement
    • لا سين ميوزيكال
    • Région des Collines
    • Faire Les Boutiques في أوستن
    • Ce Qu'il Faut Savoir Avant De Partir
    • أتراكتيونين في أوستن
    • Unterhaltungsbezirke
    • لايف- Musikszene
    • تسوق في أوستن
    • داس بيرجلاند
    • روتين
    • Planen Sie Ihre Reise
    • أتراكيونس إن أوستن
    • Distritos De Entretenimiento
    • La Música En Vivo Está En Nuestras Raíces
    • إيتينيراريوس
    • دي كومبراس أون أوستن
    • ريجيون دي لاس كوليناس
    • ¿Qué Debe Sabre Antes De Viajar؟
    • Los Mejores Sitios de Música en Austin
    • Cena de Música ao Vivo
    • أتراكيس دي أوستن
    • Distritos de Entretenimento
    • كومبراس إم أوستن
    • O Que Você Precisa Sabre Antes De Ir
    • Região das Colinas
    • ー ス テ ィ ン の 見 ど こ ろ
    • منطقة الترفيه
    • ラ イ ブ 音 楽
    • ー ス テ ィ ン の シ ョ ッ ピ ン グ
    • ル カ ン ト リ ー 地方
    • 渡 航 準備
    • 现场 音乐 演出 扎根 于 我们 心底
    • 奥斯汀 景点
    • 娱乐 区
    • 购物 圣地 奥斯汀
    • 行 前 须知
    • 丘陵 区
    • 오스틴 명소
    • 유흥 지구
    • 라이브 음악
    • 오스틴 의 쇼핑
    • 여행 전에 알아야 할 사항

    تُستخدم ملفات تعريف الارتباط للقياس والإعلانات والتحسين. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية الخاصة بنا. & # xA0


    أفضل الحانات في أوستن ، تكساس

    طاولة البيرة

    4715 شرق شارع الخامس | (512) 520-8199

    الصورة بإذن من The Brewer & # 8217s Table

    هناك & # 8217s شيء للجميع في The Brewer & # 8217s Table. مع طاقم يريد عشاء راقي؟ اذهب واجلس في غرفة الطعام الرئيسية واستمتع بأحد الأعياد التي يمكن مشاركتها أو كارنيتاس الأرانب المدخن. هل أنت بخير بتناول روبن مصنوع من بسطرمة مدخنة بالمنزل؟ ثم اجلس في حديقة الجعة.

    في كلتا الحالتين ، يمكنك طلب الجعة الشائعة الخاصة بالمنزل & # 8212 Brewmaster Drew Durish ليست سوى & # 8212 أو الوصول إلى قائمة الصنابير المنسقة بعناية في البار.

    واترتريد

    1603 S Congress Ave | (512) 994-0428

    الصورة بإذن من Watertrade

    نحن & # 8217re مصاصو الويسكي الياباني ، لذلك بالطبع كنا مهيئين للإعجاب بشريط الكوكتيل الحميم هذا. بجوار Otoko ، فندق South Congress Hotel & # 8217s الياباني أوماكاسي ، يستفيد Watertrade أيضًا من الساكي والمشروبات الروحية الأخرى ، ولكن دائمًا في خدمة النكهات اليابانية.

    إذا حصلت على مقعد (Watertrade هو صغير الحجم) ، جرب Goma Fashioned ، الذي يجمع بين ويسكي الجاودار والسمسم المحمص والفانيليا فوق مكعب ثلج كبير لتدور شرقي على النمط الغربي الكلاسيكي.

    كرافت برايد

    61 شارع ريني | (512) 428-5571

    الصورة بإذن من Craft Pride

    دعونا نعود نحو وسط المدينة. لا تبدو Craft Pride كثيرًا من الخارج ، ولكن من الداخل قصة أخرى. تصطف الجدران الخشبية الريفية على الشريط ، بينما يتم تعليق فتحة خشبية على شكل حالة لون ستار من السقف. أربعة وخمسون بيرة على الصنبور ، كلها مصنوعة في تكساس.

    اكتشف ما هو موجود على البراميل وتحقق من قائمة الزجاجات بحثًا عن أي أنواع نادرة من Saint Arnold أو Jester King ، مما يجعل أحد أنواع البيرة المفضلة لدينا.

    في هذه المرحلة ، أنت في شارع Rainey Street ولا تنقصك الأشياء التي يمكنك القيام بها. قم بالتخييم في Craft Pride أو انتقل إلى المتجر التالي إلى Banger’s Sausage House و Beer Garden. من الصعب علينا أن نقول لا للنقانق ، خاصةً عندما يتم إقرانها بأكثر من 200 بيرة. هذا ليس خطأ مطبعي.

    درافت هاوس بوب & # 038 بيرة

    4112 Medical Pkwy | (512) 452-6258

    إيماج كورتيسي أوف درافت هاوس بوب آند # 038 بريويري

    يعتبر درافت هاوس وكرافت برايد في الغالب 1A و 1B في تصنيف & # 8220Best Beer Bar في أوستن & # 8221.

    على الرغم من هيمنة البيرة محلية الصنع والخاصة بالولاية ، إلا أن هناك عددًا قليلاً من الاختيارات المحلية والواردة. والبطاطا المقلية لا تصدق.

    مورت سبيت

    308 شارع الكونجرس | (512) 861-5044

    الصورة بإذن من Mort Subite

    يعد شارع الكونجرس موطنًا لأول بار في الولايات المتحدة لبيع البيرة البلجيكية. باع Mort Subite زجاجات Duvel مرة أخرى في عام 1979!

    يعيد إحياء تقاليد البيرة البلجيكية في العاصمة ، على بعد بضعة أبواب من البار البلجيكي الأصلي. إنه أيضًا مكان جيد لتأسيس قاعدة قبل أن تدمر حنكك على القفزات.

    احصل على كريب من عربة الطعام أمام & # 8212 كان مع جبن الموزاريلا ، والبروسكيوتو ، والريحان ، وأزواج الطماطم بشكل جيد مع أي شيء متوفر من Brouwerij Boon lambic.

    أحب هذا المقال؟ اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على أفضل كتابة بيرة مصنوعة يدويًا على الويب يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.


    أفضل بارات أوستن

    توفر أوستن ملاذاً لعشاق موسيقى الهيب ، وتدور الحياة الليلية في المدينة حول الموسيقى الحية والمشروبات القوية والبارات غير التقليدية. مهما كان مشروبك - الجعة الصغيرة أو النبيذ أو الخمور - أو أسلوبك - الريف أو الروك أند رول أو البوب ​​إيندي - هناك بار أوستن الذي يناسب احتياجاتك.

    تصطف العديد من بارات أوستن على 7 بلوكات من شارع Sixth Street ، الذي يمتد من شارع الكونغرس إلى طريق الولاية السريع 35 ، وهو شارع ملحمي يشتهر بالحشود الكبيرة وشرب الخمر والموسيقى الصاخبة. يمكن العثور على نقاط بار ساخنة أخرى في جميع أنحاء المدينة في أحياء أوستن مثل منطقة النهر الأحمر و Rosedale.

    كازينو الكامينو
    في بعض الأحيان ، تجذب حانات الشارع السادس حشودًا من السائحين من جامعة تكساس. ليس الأمر كذلك في كازينو el Camino المكون من طابقين. كان البار مكان استراحة حقيقي للسكان المحليين منذ بدايته عام 1994. بشكل عام ، هناك بعض المشروبات الخطيرة التي تحدث في البار ذي الإضاءة الخافتة والمزينة بشكل غريب (فكر في الجرغول المخيف والجماجم الزائفة). في الطقس الدافئ ، يملأ المستفيدون المقاعد في الفناء بالخارج. إن ادعاء الحانة إلى الشهرة هو إهمال بين صندوقها الموسيقي الانتقائي الذي تم التصويت عليه كأفضل صندوق موسيقي في أوستن لمدة 15 عامًا متتالية (يمكنك سماع Los Zafiros ، الذي صاغ أيضًا & quot The الكوبي البيتلز) ، وعملاقه 3/4-lb. الهامبرغر الذي يعلوه كل شيء من صلصة الأجنحة الحارة والجبنة الزرقاء إلى الفلفل الحار سيرانو وجبن الهالبينو والمايونيز الكزبرة.

    دريسكيل بار
    يقع Driskill Bar في فندق Driskill الشهير والراقي في أوستن ، ويثبت أنه اكتشاف فاخر في وسط بارات شارع Sixth Street المعترف بها. تم بناء أوستن في عام 1886 كمسكن لمزارع ماشية ثري ، وتمثل الأرضية الرخامية في Driskill وقبة الزجاج الملون والديكور الفخم أوستن في أفخمها. تستقبل الأرائك الجلدية اللامعة وطاولات الماهوجني الداكنة والمنحوتات ذات الطابع الغربي والفن رعاة البار ، الذين يمكنهم الطلب من مجموعة من النبيذ والمشروبات الروحية والبيرة المعبأة في زجاجات. يتميز البار أيضًا بعروض المشروبات اليومية الممتازة ، مثل الكوكتيلات وبيرة تكساس خلال ساعة التخفيضات ، بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة في بار الساعة السعيدة بنصف السعر. لن يضطر الضيوف إلى السفر بعيدًا للاستمتاع بالترفيه الحي: يقدم بار Driskill الموسيقى الحية في معظم الليالي ، بما في ذلك عازفي البيانو ومغنيي الجاز وموسيقيي R & ampB.

    نادي فيل
    ملاذ محب بعيدًا في منطقة النهر الأحمر في أوستن شمال شارع Sixth مباشرة ، يقابله الحشود الأنيقة التي تتجمع داخل البار وكذلك في فناء خارجي ضخم يقع بشكل كبير تحت منحدر من الحجر الجيري. بجوار ممتلكات البار. تلعب الفرق الموسيقية في كثير من الأحيان داخل الحانة وعلى خشبة المسرح أمام المنحدرات ، مما يوفر خلفية لا تُنسى لأي أداء. اتصل بالبار أو تحقق من موقع الويب للحصول على تقويم للموسيقى والأحداث غالبًا ما يستضيف Club de Ville عروض الأزياء التي تعرض ملابس من المصممين المحليين.

    مشروع البيت حانة ومصنع الجعة
    يقع في حي Rosedale في أوستن بعيدًا عن أحد مصانع الجعة الصغيرة الأكثر سخونة في أوستن ، The Draft House. تعرض الحانة البريطانية المصممة على طراز تيودور أسقف ذات عوارض خشبية مكشوفة وطاولات من خشب البلوط الثقيل. لاحظ عدم احتساء النبيذ أو الخمور هنا ، فهذا ملاذ لمحبي البيرة ويمكن العثور على أكثر من 50 على الصنبور ، بما في ذلك العديد من الواردات الأوروبية والميكروبريوس محلية الصنع. تختلف أنواع البيرة المخمرة في الموقع ، ولكنها غالبًا ما تشمل على الطراز الأمريكي والبيرة البلجيكية وبيرة القمح والبيرة. حاول التخطيط لزيارة هنا يوم السبت ، عندما تقدم دار السحب النقانق المجانية.

    صالة كاروسيل
    تقوم The Carousel Lounge بعمل مدهش في المساعدة على جعل أوستن غريبة ومثلها مع تصميم السيرك الهزلي والمفروشات الغريبة. تزين الجدران الجدارية للفيل والأسد الراقص ، والمصابيح المصنوعة من أغطية الوصلات توفر الضوء ، ويتدلى فيل بلاستيكي ضخم فوق المسرح ، ويجلس دائري مصغر خلف البار. تتميز الأكشاك الأمامية للبار بصناديق موسيقى فردية ، وآلة لعبة الكرة والدبابيس ، وكابينة هاتف المدرسة القديمة أيضًا لتسلية العملاء. في معظم الليالي ، تقدم كاروسيل عروض ترفيهية حية ، من فرق الروك إلى فرق الريف وأحيانًا حتى الراقصات الشرقيات. يقدم Carousel البيرة فقط ، على الرغم من الترحيب بالمستفيدين لإحضار المشروبات الكحولية الخاصة بهم وشراء & quotsetups ، & quot أو الثلج والزجاج والخلاطات ، من طاقم الانتظار لصنع الكوكتيلات الخاصة بهم.

    تكلم مكسور
    قام أعظم الهونكي تونك ودانسهول في أوستن ، The Broken Spoke ، بعزف ألحان ريفية تدوس على الحشود الراقصة الشغوفة منذ افتتاحه في عام 1964. وقد أدى عظماء موسيقى الريف مثل ويلي نيلسون وجورج سترايت وكيتي ويلز عروضهم في Spoke ، بينما قدم رواد البار الرقص بخطوتين. لست راقصة ريفية حسنة النية؟ لا مشكلة. يستضيف The Spoke جميع أنواع الضيوف ، من المعجبين الذين يرتدون أحذية رعاة البقر إلى السياح من خارج الولاية الذين يرتدون أحذية رياضية يشاهدون الخدع ويشربون البيرة الباردة. لن تكتمل زيارة The Broken Spoke بدون التوقف عند & quotTourist Trap Room ، & quot ؛ مساحة مخصصة لتذكارات الإسكان التي تم جمعها عبر تاريخ البار ، مثل صور هانك ويليامز ولايل لوفيت ، وقبعات رعاة البقر ، والكمان وحتى الدجاج- طبق ستيك مقلية موقعة من قبل راندي ترافيس.


    4. الطابق العلوي في كارولين

    الصورة لأغراض التوضيح فقط

    هل أنت مستعد لبعض المرح في الفناء الخلفي؟ الطابق العلوي في كارولين مثالي للأشخاص الذين يحبون الهواء الطلق. هذا موقع رائع لقضاء يوم ممتع مع أصدقائك. من الموسيقى والألعاب والكوكتيلات اللذيذة بشكل لا يصدق إلى حشد ممتع ، يحتوي هذا البار على كل شيء. عطلة نهاية الأسبوع هي الأفضل لقضاء وقت ممتع ومشروبات رخيصة. إذا استطعت ، تعال في يوم الأحد Funday. لا تعطي & ldquobad خيارات الحياة & rdquo محاولة. إنه بطيخ أوزة رمادية اللون ومارجريتا كمثرى شائك ، الكوكتيلات الموصى بها للغاية هناك. استمتع بوقتك مع مشروب في يد وتاكو في اليد الأخرى!

    في الطابق العلوي في كارولين

    عنوان: 621 Congress Ave STE 201 ، أوستن ، تكساس 78701 ، الولايات المتحدة

    موقع الكتروني: الطابق العلوي في كارولين

    ساعات العمل: الإثنين - الخميس: 4 مساءً - 11 مساءً الجمعة: 12 مساءً - 12 صباحًا السبت: 11 صباحًا - 12 صباحًا ، الأحد: 11 صباحًا - 11 مساءً


    أفضل 10 بارات في أوستن لتناول الكوكتيلات الكلاسيكية بدون ضجة

    اليوم ، يبحث شاربو الكحول الأذكياء عن الكوكتيلات الكلاسيكية دون ذريعة. لا يجب أن تعني كلمة "Classic" التعجرف مع جانب من شمع الشارب. فيما يلي دليل لأفضل المواقع في أوستن للاستمتاع بالمشروبات الكحولية دون عناء.

    كلاسيكيات بسيطة ويمكن الوصول إليها
    البساطة وإمكانية الوصول عاملان شائعان في الكوكتيلات الكلاسيكية. يصف Jason Stevens من Bar Congress ، الفائز بجائزة Tastemaker لهذا العام ، الكلاسيكية الحقيقية بأنها "تآزر قوي بين بعض المكونات التي تكمل بعضها البعض في تناغم مثالي." لا يوجد مجال للاختباء في العيوب البسيطة عندما يكون هناك عدد قليل جدًا من المكونات ، لذا فإن استخدام مكونات عالية الجودة أمر ضروري.

    لهذا السبب، نصف خطوة و الطقس حتى نفذت برامج الجليد الداخلية لضمان تجميدها لألواح من الدرجة الأولى. بيتشيه يعرض المشروبات الخالدة المصنوعة من ثلاثة مكونات فقط ، مثل Manhattan و Sazerac و French 75.

    إن وقت الانتظار الطويل والمرهق هو أمر تسعى العديد من الحانات الآن إلى إخماده. جزيرة و سوير وشركاه. تخدم الكلاسيكيات في المسودة للتنفيذ السريع والدقيق. ويسلر يركز على الخدمة السريعة من خلال ضخ الكلاسيكيات بسرعة البرق لإرضاء الحشد المتطلب. استمرار في موضوع لا معنى له ، حانة Tigress و يشرب جيدا. هي اختيارات غير رسمية للإراقة المناسبة في غطاء محرك North Loop.

    كلاسيكيات معقدة
    وفي الوقت نفسه ، بعض الكلاسيكيات معقدة ببساطة. خلف الستائر في كونغرس المحامينيتطلب Vieux Carré Rittenhouse Rye و Marie Duffau Armagnac و Cocchi di Torino و Benedictine ومجموعة من المرارة. يسمي ستيفنز هذا المزيج المعقد "ملك الكوكتيل الوسيم والسمو".

    منتصف الليل رعاة البقر يتطلب Lawn Tennis Cooler الغامض الحصول على بيضة كاملة ، جنبًا إلى جنب مع كونياك وعصير الليمون وشراب بسيط وبيرة الزنجبيل والنعناع والقرفة المبشورة حديثًا. يصف بريان دريسل هذا الخليط الرغوي بأنه "انتقال سهل لجمهور موسكو البغل".

    شركة سوير وشركاه يقدم Ramos Gin Fizz الشهير الذي يحتاج إلى عمالة كثيفة ، والذي تم توجيهه في الأصل بـ 12 دقيقة من الاهتزاز المستمر ، عن طريق استبدال خط من الدعامات الخلفية بهزاز كهربائي.

    تدور الحديث
    يقوم بعض السقاة المرحة باستخدام المكونات الحديثة. يقدم Brian Floyd ، مؤسس The Barman’s Fund ، نسخة أصلية ومعاصرة من Martinez في الطقس حتى. يحتوي كلا الإصدارين على المرارة البرتقالية ومسكرات الماراشينو. الوصفة الأصلية ، التي يعود تاريخها إلى عام 1886 ، تستخدم Old Tom Gin ، مما ينتج عنه مشروب أكثر حلاوة واستدارة. تستخدم نسخته الحديثة London Dry Gin و vermouth للحصول على ترجمة أكثر قوة.

    وبالمثل ، فإن الفريق في نصف خطوة يثير الطراز القديم التقليدي بالإضافة إلى مجموعة من التجديدات. فقط اسأل النادل الخاص بك. في ليالي الاثنين ، ويسلر يقدم أيضًا أربعة تفسيرات للطراز القديم ، بما في ذلك إصدارات الروم والبراندي.

    كلاسيكيات جديدة
    فيما يتعلق بالكلاسيكيات الجديدة ، فإن الإجماع العام هو أن البنسلين ، الذي ابتكره النادل في نيويورك سام روس ، موجود لتبقى. كراج يهز هذا المشروب ذو الأساس الاسكتلندي بالعسل والزنجبيل في موقعه المليء بالحيوية والمختبئ. الطقس حتى يقدم نسخته في زجاج صخري مع ثلج مقطوع يدويًا وشريحة من الزنجبيل المسكر.

    ومن بين الكلاسيكيات الحديثة الأخرى التي يتوقع السقاة أنها ستبقى حولها فرنسية 77 ، وذا فاينل ساي ، وطائرة ورقية ، وريد هوك.

    كوكتيلات كلاسيكية في المنزل
    لإعادة إنشاء الكلاسيكيات في المنزل ، يمكن لعشاق الكوكتيل أن يبدأوا بتخزين البار بزجاجة من الجن الجاف ، وويسكي الجاودار ، والفيرموث الحلو والجاف ، والمر ، والبناء من هناك. يصف ستيفنز مدى تنوع المكونات الأساسية:

    "إذا كنت تستمتع حقًا بالطراز القديم ، احصل على زجاجة لطيفة من الجاودار وبعض المر. أضف إليها القليل من السكر والليمون وستحصل على ويسكي حامض. الجرم السماوي [أضف] القيقب والليمون لورقة القيقب. أضف رشة من الصودا إلى الحامض ولديك ويسكي كولينز. ​​أضف بعض بيرة الزنجبيل بدلاً من الصودا وستحصل على ويسكي باك.

    "بعد ذلك ، احصل على زجاجة من الفيرموث ويمكنك صنع مانهاتن ، وإضافة زجاجة كونياك أو كامباري إلى المعادلة وستحصل على Vieux Carré أو Boulevardier. أزل الجاودار من بوليفارد وأضف بعض سيلتزر أمريكانو ، أو استخدم كونياك بدلاً من الجاودار في مانهاتن أو الطراز القديم. " والتركيبات الكلاسيكية مستمرة.


    مرحبا اوستن

    يتشرف Cooper & rsquos Old Time Pit Bar-B-Que بكونه & lsquo أفضل الأفضل & rsquo في مجال الشواء وموطن الشهرة العالمية الأصلية ldquo Big Chop. & rdquo قدمت عائلة Wootan & amp Cooper الشواء الشهير عالميًا لمئات الآلاف من روّاد جائعون على مر السنين في مطعمها الذي تملكه وتديره عائلة.

    أوستن ، يمكنك الآن تذوق شواء Texas Hill Country BBQ الذي أشاد به مراجعو المطاعم! تعال وتحقق من أول موقع في أوستن في 217 Congress Ave.

    احتفالًا بتاريخ شارع الكونجرس في أوائل القرن العشرين ، يقدم مطعم Cooper & rsquos Old Time Pit Bar-B-Que المأكولات الرائعة والموسيقى الحية والتألق المحلي في وسط مدينة أوستن.

    يتمتع مبنى الكونغرس بتاريخ لا يصدق ، وقد فزت و rsquot تصدق كيف أدى تجديدنا إلى إحياء هذا المبنى التاريخي. كانت الكتلة 200 من الكونجرس موطنًا للعديد من الحانات والصالونات والمقاهي والمطاعم على مر السنين بما في ذلك Bradshaw Saloon و Pearlhouse Saloon و Tradewinds Lounge و The Dew Drop و Avenue Cafe و Las Manitas و Copa Lounge. عبر الشارع كانت موطنًا لمحطة السكك الحديدية الدولية والشمالية العظمى ، التي بُنيت عام 1888. كانت مساحة الطابق العلوي في 217 فندق ترافيس في يوم من الأيام ، ويُشاع أنه كان منزلًا للقطط!

    يتميز Cooper & rsquos بمسرح موسيقى حي ، وحديقة على السطح ، وفناء خلفي جميل مظلل بالبلوط. ونحن نتطلع إلى خدمة لكم. Cooper & rsquos Bar-B-Que & hellipIt & rsquos All About The Meat!


    2. ماكس واين دايف

    سلسلة في تكساس تشتهر بالجبن والدجاج المشوي والنبيذ ، إنها مساحة مريحة تتميز بديكور معاصر وأعمال فنية غير تقليدية. على الرغم من أنه يطلق عليه MAX & rsquoS Wine Dive ، لا يوجد شيء هنا يمثل الغوص. من المعروف أن الأشخاص الذين يمتلكون هذا المفصل يديرون الأشياء بشكل مختلف قليلاً عن حانة النبيذ التقليدية التقليدية. تتميز القائمة بمجموعة من الخيارات اللذيذة مثل سمك السلمون الأفوكادو والسلطات والسندويشات والمزيد.

    MAX & # 39 s Wine Dive

    عنوان: 207 شارع سان جاسينتو بوليفارد. 200 ، أوستن ، تكساس 78701 ، الولايات المتحدة

    موقع الكتروني: MAX & rsquos Wine Dive

    ساعات العمل: الإثنين - الجمعة: 11 صباحًا - 12 صباحًا السبت: 10 صباحًا - 12 صباحًا الأحد: 10 صباحًا - 10 مساءً


    تتزايد المشروبات غير الكحولية المتطورة في بارات تكساس

    في يوم سبت مشمس ، جلست في فناء بار في فورت وورث أستمتع بمشروب ، وهو عمل كان جذريًا بالنسبة لي. لقد تخليت عن الخمر منذ 10 سنوات ، وكان HopFusion هو المكان الذي رأيته في الغالب من الخارج: طاولات نزهة ، موسيقى جيدة ، 20 بيرة في الصنبور. لكنني سمعت أن مصنع الجعة يقدم شايًا مثلجًا مكربنًا لذيذًا ، لذلك توجهت إلى البار وشاهدت الخادم يسحب المسودة الذهبية من الصنبور. جلست على مقعدي وسط الدردشة مع الغرباء ، وبينما كنت أرتشف شرابي (جيد! حار!) ، انتشر الدفء من خلالي. ليس ثملاً ، ولكن شيئًا كنت أطارده في هذه الأماكن لفترة طويلة: الانتماء.

    حتى وقت قريب ، كان عدم شرب الكحول في عالم الشرب يعني منفى معينًا. كانت تجربة أن أكون متيقظًا منعزلة للغاية لدرجة أنني كتبت مذكرات بعنوان انقطع الكهرباءحول محاولة العثور على مكاني مرة أخرى. في الحانات والمطاعم ، حيث وجدت ذات مرة متعة في مكونات الرف العلوي ، والقوائم المبطنة ، والأواني الأنيقة ، استسلمت للأكواب البلاستيكية وحالة الدرجة الثانية.

    في العقد الذي مضى منذ أن توقفت عن الشرب ، حدث شيء رائع: انفجر سوق المشروبات غير الكحولية. بالإضافة إلى النكهات المنكهة والبيرة غير الكحولية الجيدة بشكل مدهش ، أصبحت النباتات والشجيرات والإكسير المتطورة متاحة بشكل متزايد. كان الدافع وراء ذلك جزئيًا هو أنماط الحياة الصحية. في الوقت الذي أصبحت فيه مصطلحات العضوية والكيتو والخالية من الغلوتين مصطلحات شائعة ، يبدو أن الأجيال الشابة أقل شغفًا بالتعرض للضرب. بالنظر إلى أن حوالي 30٪ من البالغين الأمريكيين لم يشربوا على الإطلاق في العام الماضي ، وفقًا للمعهد الوطني لإدمان الكحول وإدمان الكحول ، فإن الاعتراف بهذه التركيبة السكانية أمر منطقي فقط. تدافعت Big Booze للاستفادة من الاتجاه غير الكحولي.

    تقول جوليا بينبريدج ، المحررة السابقة في بالعافية. كتابها الجديد لوصفات الكوكتيلات غير الكحولية ، مشروبات جيدة: وصفات خالية من الكحول عندما لا تشرب لأي سبب من الأسباب، يلتقط كيف يجلب علماء المزيج الإبداع إلى الكوكتيلات الرصينة ، وهو نوع من أنواع الموسيقى التي تم توحيدها تاريخيًا لدرجة أن أشهر دخولها تم تسميته باسم Shirley Temple. يقول بينبريدج: "أردت أن يكون هذا مثيرًا". "أردت أن أكون بالغًا." عبرت البلاد للحصول على وصفات ، بما في ذلك من Will Stewart من مطعم هيوستن Coltivare. مزيجه من سابا (شراب مصنوع من العنب) ، خل شيري ، وشراب كرز لوكساردو يعلن نضجه بالاسم ، "لا تتصل بي شيرلي".

    جاستن لافينيو ، صاحب غرفة روزفلت في أوستن ، يخلط كوكتيلًا غير كحولي

    فقدت كلمة "موكتيل" شعبية بين الخبراء ، لأنها تبدو غير جادة ، بل ساخرة. (الكوكتيلات العذراء محرجة فقط.) لم يستقر أحد تمامًا على المصطلح التالي ، على الرغم من أن الكوكتيلات الخالية من الكحول هي التي أسمعها كثيرًا. ما هو واضح هو أن هذه الكوكتيلات من المستوى التالي تسحب كرسيًا في بعض أفضل الحانات والمطاعم.

    "نريد أن نجعل الجميع يشعرون بالترحيب" ، هذا ما قاله جاستن لافينيو ، الساقي والمالك المشارك لغرفة روزفلت في أوستن. تحتوي قائمة طعامه على ثلاثة كوكتيلات غير كحولية ، بما في ذلك Glitter and Marigold ، التي تم استلهام مزيج من عصير البرتقال وماء زهر البرتقال وخلاصة الفستق والعسل وفول الفانيليا والقشدة ومسحوق القرفة من Orange Julius. "N’artini" ، بديل المارتيني ، يحوي شاي العرعر وعصير الكمثرى مع روح خالية من الصفر تسمى Seedlip Spice. في معظم الحانات ، عادةً ما ترتجل الخوادم للعملاء الذين لا يشربون (يسأل السقاة "ما الذي يعجبك؟" ، مما قد يتسبب في إعاقة ذهنية ، لأن ما أحببته هو المشروبات الكحولية). ولكن هناك تحول نفسي هائل عندما تصنع مؤسسة كوكتيلات أصلية غير كحولية وتعطيها مساحة على القائمة ، وهي لفتة من الدمج يمكن أن تميل في اتجاه أمسية بأكملها - على الأقل بالنسبة لي. تخطط لافينيو لمضاعفة عدد الكوكتيلات غير الكحولية في وقت لاحق من هذا العام ، وهو جهد قاده نادل أصبح رزينًا مؤخرًا.

    لست مضطرًا للعيش في مدينة كبيرة لتجربة هذا الفن الخالي من الصفر ، نظرًا لأن العديد من العلامات التجارية متاحة عبر الإنترنت للتسليم. يقول كريس مارشال ، مالك Sans Bar في أوستن ، أحد أوائل الحانات الرصينة في البلاد: "هناك منتج جديد على عتبة باب منزلي كل أسبوع". "إنه مثل الغرب المتوحش هناك ، وقد نمت اللوحة التي يمكنك الرسم بها عشرة أضعاف." عندما افتتح مارشال مكانه في عام 2017 ، بدت فكرة وجود مكان للحياة الليلية بدون خمور غريبة. لقد أثبتت السنوات الثلاث الماضية ما كان يعرفه كشخص رصين ومستشار سابق لتعاطي المخدرات: كان الناس بحاجة إلى مساحات صحية وراقية للتواصل دون شرب الخمر. بالإضافة إلى وجود موقع من الطوب وقذائف الهاون في شرق أوستن ، استضاف مارشال أحداثًا منبثقة في جميع أنحاء البلاد ، على الرغم من أنه خلال الوباء كان محوريًا في أحداث "Sans Bar Where You Are" الافتراضية ، والتي تتضمن مجموعات من الأدوات المنزلية مشروبات.

    إن فكرة تمتع الأشخاص الرصينين بالكوكتيلات أو الحانات من أي نوع ليست سهلة تمامًا. في حين أن بعض المنتجات لا تحتوي على كحول ، فإن الكثير منها يحتوي على 0.5٪ ، وهو الحد الأقصى المسموح به من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) ليتم تصنيفها على أنها غير كحولية. هذا هو نفس المحتوى الكحولي مثل عصير البرتقال ، لكنه ليس شيئًا. أيضًا ، يمكن أن تكون الروائح التي أحببتها ذات مرة والأذواق التي طال انتظارها مزعجة. لكن الأشخاص الذين يتعافون ليسوا سوى شريحة من مجموعة أكبر من غير المشروبات ، والتي من المحتمل أن تشمل الرياضيين ، وأخصائيو الحميات ، والأمهات الجدد ، والأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية أو يوم عمل مبكر يلوح في الأفق.

    يقول جين باتشيلور ، الذي تحاول شركته ، Kin Euphorics ، دفع عجلة التقدم: "إن تناول المشروبات الكحولية اجتماعيًا هو طقوس عمرها 10000 عام ، وكان يجب علينا المضي قدمًا في الوقت الحالي". تنتج Kin Euphorics مجموعة من المشروبات الخالية من الكحول ، ولكنها تثير ضجة خفيفة باستخدام أدابتوجين (أعشاب تخفيف التوتر) ونوتروبيكس (مركبات يقال إنها تعزز الإدراك). انتقلت باتشيلور مؤخرًا إلى أوستن من نيويورك ، وهي تبحث حاليًا عن مساحة حيث يمكنها تطوير المزيد من المنتجات لإعادة تعريف تجربة البار الحديثة. تقول: "أعتقد أن الكحول يسير في طريق طائر الدودو". قد يبدو الأمر سخيفًا حتى تفكر في عدد العناصر الغذائية الأساسية في الحياة الأمريكية - الحليب واللحوم والتبغ والصودا - التي تتجه في هذا الاتجاه.

    أثبت العام الماضي كيف يمكن أن يحدث التغيير السريع ، ومدى صعوبة التنبؤ بعالمنا. من يدري كيف ستبدو القضبان في المستقبل؟ لكنه تغيير مرحب به لرؤية الناس يفكرون بشكل خلاق حول كيفية التأكد من أن طقوسنا الاجتماعية يتم تعريفها من خلال الاتصال والفرح ، وليس وجود - أو غياب - الخمور.

    صديقي غريس ، الذي يعيش في أوستن ، التحق مؤخرًا ببرنامج مدته ستة أسابيع يسمى Night Shift ، وهو مصمم لأصحاب الحانات المحتملين أو أي شخص يريد "إعادة تصور الحياة الليلية". جعلها الفصل تفكر في عدد الأشخاص الذين يدخلون الحانة ويفكرون ، أنا متيقظ جدًا لذلك. هل يجب أن يكون بهذه الطريقة؟ أخبرتني جريس: "يعتمد الناس كثيرًا على الكحول لقضاء وقت ممتع ، يبدو الأمر كما لو أننا نسينا ما هو الوقت المناسب."