وصفات تقليدية

أفضل 5 أماكن لتناول مشروب في نيو أورلينز

أفضل 5 أماكن لتناول مشروب في نيو أورلينز

إن Big Easy مليء بالكوكتيلات اللذيذة ، والآن يمكن أن تكون لك

إذا لم تزر نيو أورلينز من قبل ، فأنت تفقد مدينة مليئة ببعض الأشياء الجميلة حقًا. إنها ليست مدينة متنوعة بشكل لا يصدق فحسب ، بل إنها مليئة ببعض من أفضل اكتشافات الطهي التي شهدها هذا العالم على الإطلاق. الطعام والشراب الذي يجب أن أتطلع إليه طويلًا وجادًا في مدينة نيويورك متاح في كل منعطف في نيو أورلينز ، وهذا هو سبب إعجابي به هناك كثيرًا.

في الأسبوع الماضي ، كنت محظوظًا بما يكفي للمشاركة في بضعة أيام من Tales of the Cocktail ، وهو حدث كوكتيل ضخم أقيم في Big Easy. بينما كانت الأيام مليئة بالأحداث والندوات المخصصة للتثقيف حول المشروبات الروحية والكوكتيلات ، كانت الليالي هناك لوضع كل هذا التعليم موضع التنفيذ - والممارسة التي فعلناها.

انقر هنا للعثور على أفضل خمسة بارات لتناول مشروب في نيو أورلينز.

- سارة كاي ، الروح


أفضل الأماكن لتناول الطعام والشراب في نيو أورلينز

نيو أورليانز! The Crescent City و NOLA و Vieux Carre & # 8230 وهي معروفة بالعديد من الأسماء وكلها مليئة بالتاريخ والنكهة والتعقيد. لقد احتضنت مدن قليلة في أمريكا الكثير من التنوع والدمار في مثل هذه المنطقة المدمجة. كانت رحلتي الأولى بطائرة في نيو أورلينز قلقة للغاية. سمعت شائعات عن السلوك البذيء في حالة سكر في شارع بوربون ، و "Girls Gone Wild" كشفوا عن بعض الخرزات فقط. تساءلت عما التزمت به للتو في رحلة نهاية الأسبوع. ما وجدته جعلني أشعر بالتواضع والبهجة والتشوق للعودة للمزيد. وفعلت!

استقرت إقامتي الأولى في كريسنت سيتي على شارع كانال ستريت في فندق سانت. لأول مرة في Vieux Carre ، كان هذا مثاليًا. تمكنت من الخروج من الإثارة في شارع بوربون ، والوقوع في فندق مريح مجهز جيدًا مع ما يكفي من الجانب المشاغب ليجعلني أخجل. سرعان ما اكتشفت أنه حتى مع وجود فندق ريتز كارلتون أو والدورف أستوريا أو فندق مونتيليون على بعد بضع بنايات من كل مكان غامر به ، كانت نيو أورلينز مدينة مريحة وغير رسمية لم تصدر أحكامها. على الرغم من أنني حزمت ملابس رائعة تخيلتها ليالي في صالات مبهجة مع موسيقى الجاز الحية ، وجدت نفسي أشعر بارتداء السراويل القصيرة وأحذية المشي الخاصة بي للاستمتاع بـ Sazerac في بار Carousel أو Gin Martini في فندق Ritz.


المواقع السرية والأحجار الكريمة المخفية في نيو أورلينز ، لويزيانا

نيو أورلينز ، لويزيانا هي وجهة سياحية شهيرة ، ولكن لا يزال بإمكانك العثور على بعض المواقع السرية والأحجار الكريمة المخفية إذا نظرت بجدية كافية. نظرًا لأن نيو أورلينز هي أيضًا واحدة من رحلاتنا المفضلة التي نقدمها ، فقد اعتقدنا أننا & # 8217d نشارك بعض الأماكن التي لا تظهر في كل دليل & # 8220 يجب أن نرى & # 8221 قائمة. هنا بعض المفضلات الينا:

لافيت & # 8217 s متجر حداد & # 8211941 شارع بوربون
هل تبحث عن مكان فريد لتناول مشروب في الحي الفرنسي؟ تم بناء متجر Lafitte's Blacksmith Shop بين عامي 1722 و 1732 (وربما كان بالفعل متجرًا للحدادة أو لم يكن كذلك) ويُزعم أنه أقدم مبنى يُستخدم كشريط في الولايات المتحدة. بالإضافة إلى أنه & # 8217s خارج الجزء من شارع بوربون حيث يقضي معظم السياح وقتهم ، لذلك عادة ما يكون أقل ازدحامًا.

البلوط الغنائي & # 8211 1701 جادة ويسنر.
مختبئًا على مرأى من الجميع في City Park ، The Singing Oak (أو Chime Tree) عبارة عن شجرة بلوط كبيرة تم تعليقها بمجموعة من دقات الرياح التي تدق بمقياس خماسي (خمس ملاحظات لكل أوكتاف) لفنان لويزيانا جيم هارت. يمكنك الجلوس أسفل The Singing Oak والاستماع إلى سيمفونية الاسترخاء أثناء الاستمتاع بالظل في يوم مشمس حار.

مقبرة هرم نيكولا كيج & # 8211425 شارع الحوض
تم إنشاء مقبرة سانت لويس رقم 1 في عام 1789 ، وهي أقدم مقبرة في نيو أورلينز ، حيث تنهار الآن العديد من مواقع الدفن الموجودة فوق الأرض. ومع ذلك ، يوجد بين الأضرحة المتداعية هرم حجري جديد تمامًا يبلغ ارتفاعه تسعة أقدام ، مع عبارة لاتينية "Omni Ab Uno" والتي تعني "كل شيء من واحد" محفورة في المقدمة. عندما يموت ، ستصبح هذه المقبرة مكان الراحة الأخير لنيكولاس كيج ، مما يجعلها منطقة جذب سياحي شهيرة للعديد من زوار ومحبي نيك كيج.

ساحة باشانال & # 8211600 بولندا Ave.
بينما يبدو وكأنه متجر من الأمام ، ما عليك سوى السير عبر Bacchanal Wine Shop إلى الفناء الداخلي وستجد نفسك & # 8217 في حفلة الفناء الخلفي لـ NOLA & # 8217s. يتميز بالموسيقى الحية سبعة أيام في الأسبوع (إذا سمحت الأحوال الجوية) Bacchanal هو مكان رائع للاستمتاع بتناول الطعام والاستمتاع بمشروب والاستماع إلى بعض أفضل موسيقى الجاز الأصلية في نيو أورلينز.

فوستر الموز في برينان & # 8217s & # 8211417 شارع رويال
يعلم الجميع عن beignets في Cafe Du Monde ، ولكن هناك عنصر غذائي آخر تم اختراعه في نيو أورليانز لاقى دعاية أقل: Bananas Foster في مطعم Brennan & # 8217s. اخترع هذا المزيج في عام 1951 ، ولا يزال هذا المزيج من الموز وصلصة الروم وآيس كريم الفانيليا هو العنصر الأكثر شعبية في قائمة Brennan & # 8217s ، حيث يتوقف الكثير من الناس لتذوق طعم الصحراء اللذيذة.

مسرح بريتانيا & # 8211 5339 شارع بريتانيا
إذا كنت تبحث عن طريقة ممتعة للاسترخاء لبضع ساعات ، فتوقف لمشاهدة فيلم في مسرح بريتانيا. تم افتتاح مسرح الحي ذي الشاشة الواحدة هذا لأكثر من 100 عام ، وسوف تنقلك خطوة إلى الداخل على الفور في الوقت المناسب إلى Old Hollywood. (ولكن تم تعديله بأحدث أنظمة الإسقاط والصوت.)

City Putt & # 8211 8 Victory Dr.
City Putt عبارة عن مجمع جولف صغير مكون من 36 حفرة يقع في City Park ، مع ملعبين للاختيار من بينها: يسلط ملعب Louisiana Course الضوء على الموضوعات والمدن الثقافية من جميع أنحاء الولاية ، بينما يعرض ملعب New Orleans Course الشوارع والمواضيع الشهيرة من جميع أنحاء المدينة.

Hansen’s Sno-Bliz & # 8211 4801 Tchoupitoulas St.
عندما اخترع إرنست هانسن أول آلة حلاقة بالجليد في عام 1939 ، أضافت ماري هانسن شرابها المنكه الخاص بها وولدت سنوبال! اليوم ، لا يزال بإمكانك تذوق تلك الحلوى التاريخية ، نظرًا لأن Hansen's تصنع نكهاتها الخاصة كل يوم من وصفات ماري السرية ، وتخلق كرات صغيرة من الماكينة الأصلية. يتكون مزيج الثلج المنفوش والشراب محلي الصنع في طبقات - الثلج ، والشراب ، والثلج ، والشراب ، وما إلى ذلك - بحيث يكون المنتج النهائي مشبعًا تمامًا ، ولا يشبه أي مخروط ثلجي كان لديك & # 8217ve من قبل.

هل أنت مستعد للانضمام إلينا في إحدى رحلاتنا إلى نيو أورلينز ، لوس أنجلوس؟ يمكننا أن نأخذك إلى جميع المواقع السرية والجواهر الخفية ، ونتأكد من أنها رحلة لن تنساها أبدًا! لحجز رحلتك مع WNC Travels ، انقر هنا أو اتصل بنا على (828) 595-9691


أفضل المأكولات والمشروبات في نيو أورلينز

نيو أورلينز هي مدينة لمحبي الطعام مع طعام راقٍ ومقاهي تاريخية في جميع أنحاء المدينة من الحي الفرنسي الصاخب إلى منطقة غاردن ديستريكت المثالية للصور. يمزج الطعام بين المطبخ الفرنسي الفاخر وأنماط الطهي المحلية لخلق أطباق مميزة من الكريول والكاجون الأصلية للمدينة. انضم إلينا في جولة للتعرف على أفضل الأطعمة والمشروبات في نيو أورلينز.

ماذا تعرف
غالبًا ما يتم استخدام الكاجون والكريول بالتبادل ، ولكن هناك فرق. بينما يبدأ كلاهما بـ "الثالوث المقدس" للمنطقة المكون من الفلفل الأخضر والبصل والكرفس ، إلا أنهما ينحرفان في اتجاهات مختلفة قليلاً. نشأ طعام الكاجون على طول خليج لويزيانا. يبدأ طهيها على الطراز الريفي بالرو الداكن ويجمع بين النكهات الفرنسية والجنوبية في أطباق منزلية ، وملء أطباق مثل البامية والبودان ، وهي نقانق الكاجون الكلاسيكية الحارة. يحتوي طعام الكريول أيضًا على تأثيرات فرنسية ذات جذور أوروبية وأفريقية ، ولكنه أكثر دقة مع الصلصات الغنية والمأكولات البحرية الطازجة ، مثل شوربة الروبيان الكريول والسلاحف. جامبالايا هو طبق شهير مليء بالدجاج ونقانق أندويل الحارة والخضار. يمكن تحضيره إما على الطريقة الكريولية مع الطماطم أو بطريقة الكاجون بدون طماطم. كما هو الحال في أي بلدة جنوبية جيدة ، تعتبر الفريك عنصرًا أساسيًا ، وكذلك البامية.

في فئة الساندويتش ، يعتبر المافوليتا من الأطعمة الأساسية في وقت الغداء ، وهو مزيج شهي من لحم الخنزير والسلامي والسويسري وبروفولون وزيتون. البوبوي عبارة عن شطيرة كلاسيكية تُقدم عادةً على خبز فرنسي. قد يكون مليئًا بالمأكولات البحرية المقلية مثل المحار أو الجمبري أو جراد البحر أو السلطعون الطري.

عندما يتعلق الأمر بالحلويات ، فإن البيجنيت مناسبة في أي وقت من اليوم. يتم رش كرات العجين المقلية مع مسحوق السكر وتقدم جنبًا إلى جنب مع فنجان من القهوة في المقاهي في جميع أنحاء المدينة. للحلوى ، هناك بودنغ الخبز ، Bananas Foster ، وخلال Mardi Gras ، كعكة King مع حلية مخفية بالداخل.

بالطبع ، الشاي الحلو هو خيار إذا كنت عطشانًا ، لكن نيو أورلينز معروفة بثقافة الكوكتيل الرائعة. يُقال إن Sazerac ، وهو مزيج بسيط من الكونياك والمر ، هو أول كوكتيل في أمريكا ويعود إلى أيام ما قبل الحرب الأهلية في المدينة. يجمع Ramos Gin Fizz بين عصير الجن والليمون والليمون وبياض البيض والسكر والقشدة وماء زهرة البرتقال. يضيف رشه من المياه الغازية إلى فواران المشروب.

اين نذهب
فطور وغداء جازي
غداء الأحد وموسيقى الجاز في مطعم Arnaud's هو وليمة من 4 أطباق مع المقبلات والسلطة والمقبلات والحلوى. إرضاء أسنانك الحلوة مع Pain Perdu بالعسل المنقوع بالبرتقال أو اختر شيئًا لذيذًا مع شوايات لحم العجل المطهو ​​مع سكالوبيني الصغير الذي يقدم مع فريك الجبن. ارتشف ميموزا أو بلودي ماري أو بولشوت أو جين فيز أثناء الاستماع إلى موسيقى الجاز ديكسيلاند الحية.

توقع بعض التقلبات غير العادية على مائدة الإفطار في Brennan's in the French Quarter. الطبق الأكثر شعبية هو Eggs Hussarde ، والذي يتميز بالبيض المسلوق الذي يقدم فوق البقسماط الهولندي ولحم الخنزير المقدد الكندي ، وكلها مغطاة بصلصة مارشاند دي فين. Brennan's هي مسقط رأس Bananas Foster ، لذا من المناسب فقط إنهاء وجبة الإفطار بهذه الحلوى المشتعلة.

Ralph's on the Park هو مطعم حي مريح في City Park. تضفي قائمة الغداء المتأخرة المرحة يوم الأحد لمسة غير متوقعة على كلاسيكيات الإفطار. يُحشى الدجاج بنقانق بودين ويُقدم جنبًا إلى جنب مع بسكويتات الوفل برقائق الشوكولاتة ومرق العين الحمراء ، بينما يتم تقديم بيض كاجون سكوتش جنبًا إلى جنب مع نقانق بودين ، وسوفليه الجبن ، ونقانق الذرة.

لا داعي لقصر بوفيه الفطور المتأخر على عطلات نهاية الأسبوع فقط حيث يمكنك الاستمتاع بكل يوم من أيام الأسبوع في Court of Two Sisters & # 160 in the French Quarter. يتجول ثلاثي الجاز في جميع الأنحاء بينما يملأ رواد المطعم أطباقهم بأطباق البيض الكلاسيكية والمقبلات اللذيذة مثل الروبيان المسلوق أو جراد البحر مع ريموليد ومعكرونة كاجون الحارة وحبيبات الذرة وكريول جامبالايا.

مطبخ نيو اورليانز الكلاسيكي
يُعد The Palace Cafe & # 160 من الأطباق الكريولية الكلاسيكية في مقهى حيوي في شارع Canal Street التاريخي. تجذب صفقة الساعة السعيدة رواد المطعم في أيام الأسبوع من الساعة 5 إلى 7 مساءً. مع 5 دولارات من مسدس سجق التمساح ومخالب السلطعون ولفائف البطة الربيعية. اغسلها باستخدام Peters Planters Punch.

السيد B هو مكان مفضل لتناول الغداء في الحي الفرنسي. يشمل طعام الكريول المريح جامبو يا يا مع الدجاج والأندوي وأصابع سمك السلور وجراد البحر إتوفي.

يقدم مطعم Brigtsen الأطعمة الكريولية في منزل ريفي فيكتوري مريح بالقرب من Riverbend. تم الإشادة بالشيف فرانك بريغتسين لدوره الفريد في تخصصات جنوب لويزيانا. تتغير القائمة يوميًا لتشمل المكونات المحلية الطازجة ، ولكن بعض العناصر البارزة تشمل أرنب المتن مع كعكة أندويل بارميزان-فريتس وأسماك مشوية مع جراد البحر وصلصة الفستق والليمون.

يعرض Cochon مأكولات Cajun في أفضل حالاتها مع أطباق مثل فطيرة جراد البحر والتمساح المقلي والأرانب والزلابية وأسماك الخليج المشوية. يتحول متجر الجزارة الموجود في المنزل ، أو متجر الجزارة ، إلى خنزير رضيع مشوي مع قطع صغيرة ، وآذان خنزير مقلية وودين مقلي.

طعام ممتاز
The Commander's Palace & # 160 هو مؤسسة في نيو أورلينز في فيكتوري في منطقة الحديقة. خلف الظلال الفيروزية والبيضاء ، تطور مطبخ Haute Creole منذ افتتاحه عام 1880. The Chef's Playground عبارة عن قائمة تذوق مكونة من 7 أطباق مع طبق Du Monde الذي لاقى استحسانًا كبيرًا ، وهو طبق دقيق من فطائر فوا جرا المشوية. على التفاح ، البقان ، فطائر فوا جرا بيجنيتس وكذلك سمك وايلد جلف كرسبي وبطة كراكلن المقرمشة.

كان أنطوان يغري رواد المطعم منذ عام 1840 من خلال المأكولات الفرنسية الكريولية في أجواء غير عادية. هناك 15 غرفة طعام مليئة بتذكارات من ضيوف مشهورين بما في ذلك الرؤساء السابقين ونجوم السينما وحتى البابا يوحنا بولس الثاني. الطبق المميز هو أويسترز روكفلر الذي نشأ في هذا المطعم الكبير في عام 1889.

تتألق المكونات المحلية في الاستعدادات الإيطالية في Bacco. يجمع الطبق المميز بين إيطاليا والبايو الجنوبي مع ماين لوبستر وخليج جمبري رافيولي مع صلصة زبدة الشمبانيا. تشمل أطباق المعكرونة ذيول جراد لويزيانا التي تُقدم مع بابارديل طازج أو محار مقلي مع فيتوتشيني.

قبل أن يصبح Emeril Lagasse اسمًا مألوفًا ، كان الشيف التنفيذي في Commander's Palace. اليوم ، يمتلك 3 مطاعم راقية في جميع أنحاء المدينة. جلب مطعمه الأول ، & # 160Emeril's ، شخصيته الجريئة إلى مشهد NOLA بأطباق مثل الكالاماري الكريول المتبل ، والسمك الأحمر المتقشر ، والسمان المحمص المحشو بالفطر ولحم السلطعون.

البقع غير الرسمية
لا تتوقف الإثارة مطلقًا في Cafe Du Monde ، أجمل بقعة في المدينة. يقدم المقهى البيجنيت المشهور عالميًا والقهوة المحمصة الداكنة على مدار 24 ساعة في اليوم ، 364 يومًا في السنة ، ويغلق فقط في عيد الميلاد. يعد Cafe Du Monde الأصلي ، الواقع في السوق الفرنسي ، مكانًا رئيسيًا لمشاهدة الناس أثناء الاستمتاع بطبق مكون من 3 أنواع من البيجنات المقلية السكرية.

السترة ليست جزءًا من قواعد اللباس في Coop's Place غير الرسمية في شارع Decatur Street. تخصصات المنزل هي المأكولات البحرية Gumbo المصنوعة من الرو الداكن والكثير من البامية والروبيان ومخالب السلطعون والمحار فوق الأرز. جامبالايا عبارة عن وعاء يغلي من الطماطم والبصل والفلفل مع الأرانب ونقانق لحم الخنزير المدخن والروبيان ولحم الخنزير. جرب Hangtown Fry Omelette مع المحار المقلي ولحم الخنزير المقدد والجبن لتناول إفطار متأخر عند الظهر أو مبكرًا في وقت ما في منتصف الليل تقريبًا.

مع وجود 45 نوعًا من البيرة في Cooter Brown's ، هناك ما يكفي لغسل طبق من المحار اللامع في هذا البار غير الرسمي. إذا كنت لا تحب الأسماك النيئة ، فاحصل على اللحم مع ساندويتش المافوليتا الكلاسيكي أو سجق التمساح.


دليل للشرب اليومي في نيو أورلينز

في نيو أورلينز ، يمكنك الشرب من شروق الشمس إلى غروبها ، في الداخل والخارج ، من 1 يناير إلى 31 ديسمبر. هنا ، إنها & # 8217s دائمًا حفلة. مع فصل الربيع هنا ، إنه موسم الفناء ونحن & # 8217 نشارك جميع المواقع المفضلة لدينا حتى مشروب اليوم.

تشوب يارد

مع فناء ضخم في الهواء الطلق ، وفواكه ، ووجبات لذيذة من Karibu Kitchen في الموقع ، Tchoup Yard هو المكان المثالي لقضاء يوم جميل مع الأصدقاء!

النادي الريفي

634 شارع لويزا ، نيو أورلينز

إذا كنت & # 8217re تتأرجح ، فستحتاج & # 8217 إلى الحصول على بحث مقدمًا قبل شهرين في The Country Club. أو توجه فقط إلى المسبح لتناول المشروبات والكثير من المرح! هناك & # 8217s رسوم دخول عشرة دولارات ، لكن الأمر يستحق ذلك إذا كنت & # 8217re في حالة مزاجية لحفلات البلياردو.

مصنع الجعة ميل

يحتوي مصنع الجعة الجديد هذا من Tchoupitoulas على بيرة شديدة الرؤوس #mindblown. كما أنها تتيح لك BYOF (إحضار طعامك الخاص). حتى أننا التقطنا جراد البحر وأحضرناه في اليوم الآخر!

جاك روز

2031 St Charles Ave ، نيو أورلينز

يا جاك روز. يمكننا & # 8217t الحصول على ما يكفي منك. مكاننا المفضل لتناول الغداء مع فتياتنا. ربما لأن هناك & # 8217s قاع veuve ، شامبونج وميل فطيرة عالية!

حديد خاطئ

3532 شارع تولوز ، نيو أورلينز

أحدث إضافة إلى بارات الفناء في المدينة ، Wrong Iron هي حديقة بيرة نيو أورلينز مع شاحنات الطعام والمرح في MidCity.

مظلة شمسية # 8217s

2533 شارع كونستانس ، نيو أورلينز

Parasol & # 8217s هو بار حي القناة الأيرلندية الرائع. في أي مكان آخر يمكنك الحصول على بيرة رخيصة ، وإحضار كلبك إلى الداخل وتناول أحد أفضل أنواع بوبويز في المدينة (Firecracker shrimp yasss). يعتبر Parasol & # 8217s مكانًا رائعًا لبدء الشرب ثم شق طريقك إلى بارات شارع Magazine الأخرى.

كرمة النحاس

1001 شارع بويدراس ، نيو أورلينز

يكفي الفناء المورق والنبيذ الموجود في الصنبور لإبقائنا نعود إلى جوهرة اتفاقية التنوع البيولوجي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك & # 8217 جلوس على الشرفة إذا كنت تريد أن تطل على المدينة!

الاعمدة

3811 St Charles Ave ، نيو أورلينز

يمكنك & # 8217t أن تخطئ مع 75 فرنسيًا على الشرفة الفيكتورية في فندق Columns. إنه & # 8217s كلاسيكي في شارع سانت تشارلز!

حانة لونغواي

719 شارع تولوز ، نيو أورلينز

نحن نحب بار الكوكتيل هذا بالإضافة إلى الربع. الفناء على طراز الفناء في Longway Tavern ساحر وكوكتيلاتهم لذيذة!

لافيت & # 8217 s محل حداد

941 شارع بوربون ، نيو أورلينز

Purple Boozy Slushies المعروف أيضًا باسم Purple Drank في Lafitte & # 8217s Blacksmith Shop هو مشروب نهاري مثالي في الحي الفرنسي. بالإضافة إلى أنك & # 8217re تشرب في أقدم حانة في أمريكا. عندما تضرب الأجواء المزاجية ، فإن Purple Drank هو السبيل للذهاب.

بات O & # 8217Brien & # 8217s بار

ابدأ في الفناء وانتقل إلى Piano Bar بمجرد غروب الشمس! Pat O & # 8217Briens هي لعبة كلاسيكية ممتعة إذا كنت في الخارج وحوالي الربع.

نبيذ باتشانال

600 بولاند افي ، نيو أورلينز

يحلم كل محبي النبيذ & # 8217s. تجول في متجر نبيذ ، واختر الزجاجة الخاصة بك ، واختر الأجبان الخاصة بك وتوجه إلى ساحة فناء جميلة مع الموسيقى الحية. قد ترغب في البقاء طوال النهار وطوال الليل. لا في النبيذ؟ يحتوي Bacchanal على بار في الطابق العلوي مع كوكتيلات لذيذة.

ويلا جين

611 O & # 8217Keefe Ave ، نيو أورلينز

فروسي طوال اليوم. من الإفطار إلى الفطور المتأخر ، إلى الشرب اليومي غير الرسمي ، بالتأكيد لن يخيب Willa Jean آمالهم ولديهم دائمًا الكثير من الكوكتيلات المجمدة اللذيذة المثالية لفصلي الربيع والصيف.

فندق Ace & # 8217s Alto

600 شارع كارونديليت ، نيو أورلينز

إذا كنت & # 8217re تبحث عن أجواء عصرية ، أو كنت تحاول فقط الاستمتاع بأشعة الشمس مع أشخاص جميلين ، فإن بار Alto Hotel & # 8217s الموجود على السطح هو المكان المناسب. ارتشف المشروبات في المسبح وأنت تنظر إلى مدينتنا الجميلة.

فندق كاتاهولا

البار الموجود على السطح في فندق Catahoula البوتيكي والمشروبات الطازجة = أهداف الشرب اليومية. إذا لم تكن الحانات الموجودة على السطح هي الشيء الذي تفضله ، فيمكنك دائمًا شرب Pisco في بار الطابق الأول.

قصدير ساخن

2031 St Charles Ave ، نيو أورلينز

مع وجود العديد من الكوكتيلات اللذيذة للاختيار من بينها وهذا المنظر الرائع ، أنت & # 8217re ملزم بالبقاء حتى غروب الشمس. يقع البار على سطح الفندق نفسه حيث يوجد جاك روز ، لذا توجه بعد الغداء!

حديقة النبيذ بايو

315 شارع ريندون ، نيو أورلينز

ثلاث كلمات: النبيذ. تشغيل. TAP و Bayou Beer Garden & # 8217s أفضل فكرة حتى الآن! نحن نحب Bayou Wine Garden.

حديقة بايو بير

26 ن جيفرسون ديفيس بكوي ، نيو أورلينز

أو تأرجح بجوار حديقة النبيذ & # 8217s وانغمس في واحدة أو كل 180 نوعًا من البيرة للاختيار من بينها في بار حي ميد سيتي هذا.

كورتيارد بيرة

1020 شارع إيراتو ، نيو أورلينز

يُعد مصنع الجعة الصغير هذا مكانًا رائعًا لبدء يومك مع المشروبات والطعام من أفضل شاحنات الطعام من NOLA & # 8217s.

بار الشرفة

3201 Magazine St ، نيو أورلينز

يمكنك & # 8217t مشروبًا يوميًا في Magazine Street دون التوقف في Balcony Bar ، وشربًا جيدًا على شرفتهم.

غرفة نولا تخمير الحنفية

3001 شارع Tchoupitoulas ، نيو أورلينز

أحد مصانع الجعة الأصلية في المدينة # 8217s ، مكانه البارد رائع للاسترخاء وتذوق أنواع مختلفة من البيرة وتناول بعض أفضل حفلات الشواء في المدينة في McClure & # 8217s.

تريسي & # 8217s

2604 Magazine St ، نيو أورلينز

إذا كنت & # 8217re في الرياضة أو جراد البحر أو مجرد وقت ممتع ، فإن Tracey & # 8217s هي محطة رائعة أخرى في Magazine Street. مشروبات رخيصة ، الكثير من أجهزة التلفزيون لمشاهدة كل لعبة تقريبًا وأطعمة بار رائعة بما في ذلك غليان جراد البحر والمحار في الموسم.

الذبابة

معرض محرك ، نيو اورليانز

يُعرف The Fly at Audubon Park على طول نهر المسيسيبي بأنه مكان حيث يقوم السكان المحليون بحزم نزهة (بما في ذلك المشروبات الكحولية) والاسترخاء مع الأصدقاء لبضع ساعات. النسيم القادم من المسيسيبي ، والناس يراقبون ، والمشاعر الطيبة تجعل هذا يوم الأحد يجب أن يكون!


أفضل 15 مكانًا مع مشروبات بدون قعر في نيو أورلينز

يشارك سقسقة

/> ليزلي لاندري: ميموزا بلا قعر !!

/> بليك: كلمتان: اسحب. غداء. مرتين في الشهر ، في أول وثالث يوم سبت من الساعة 10 صباحًا حتى 3 مساءً ، احصل على وجبة فطور وغداء مع ميموزا لا نهاية لها بقيمة 10 دولارات وترفيه من Mimosa Girls.

/> ريتشارد هاسيل: وجبة فطور وغداء يوم الأحد ، ميموزا لا نهاية لها ، بار بلودي ماري

/> Michael Samardzija: نصائحي هي: Don & # 39t Miss Steak Night on Wed، Pizza Night on Thursday & amp Sunday Brunch with / mimosas or the bloody marys or sangria!

/> تيد بادجيت: قم بزيارة غداء الأحد - الميموزا أو السانجريا أو ماري الدموية. فطائر محشوة بالليمون وجبنة الريكوتا الرائعة

/> ديفيد هيرولد: ماريز وميموزا وسانجريا بلا قعر ليقضوا يوم الأحد. الحبيبات رائعة أيضًا.

/> Lonnie Kahoe: هذا مكان لطيف لتناول الفطور والغداء (وميموزا بلا قعر)! احصل على أبولين البيض ولكن استبدل الوافل بالبسكويت أو التجزئة - بسكويت الوفل باللبن يجعلها حلوة جدًا في رأيي.

/> أندرو روزي: قعر الميموزا والروبيان والحصى. هذا المكان يضع الشريط غير الواقعي. أماندا هي القائدة وهي الأكثر نجاحًا.

/> Nick W: وجبة فطور وغداء رائعة. القيقب بيكون وديلوكس دامي ماري

/> بنيامين سزويدا: تعال لتناول الغداء الملكي (البيض بأي طريقة ، لحم الخنزير المقدد أو السجق ، واختيار الخبز المحمص والحصى أو البطاطس) واحصل على عدد غير محدود من الميموزا! 9-11 عطلة نهاية الأسبوع.

/> ملك الكلور: إفطار رائع ، ميموزا بلا قعر.

/> Gena Shears: ميموزا مجانية بدون قعر مع وجبة الإفطار.

/> Cory Cheramie: أطعمة لذيذة رائعة وميموزا بدون قعر لتناول الغداء.

/> دانيال جرايسون: مجموعة مختارة رائعة ورخيصة من النبيذ. الطعام صلب في نوع من إعداد الكافتيريا

/> آندي كوتشر: فريق عمل رائع. واسع المعرفة ومفيد للغاية. وهم يقولون لك ما هو الأفضل ، بغض النظر عن السعر! لطيف جدا!!

/> أندرو كاسبر: رحلة نهرية ممتعة وغنية بالمعلومات لمدة ساعتين. كان الدليل السياحي على دراية كبيرة بتاريخ NOLA والكثير من المقاعد + لرحلة 10 صباحًا ، احصل على الميموزا الخاص غير المحدود بقيمة 15 دولارًا في شريط القارب & # 39s !!

نيكول تشيرامي: رحلة العودة إلى عصر القارب النهري على نهر المسيسيبي. يمر القارب نهارًا إلى ساحات القتال القديمة ، لكن رحلة الجاز المسائية مع الموسيقى الحية والمأكولات الجنوبية اللذيذة مثيرة حقًا.

/> Tom Emerson: اصطف في طابور مبكرًا لاختيار المقاعد على متن الطائرة


وصفة كوكتيل هوريكان

مكونات

  • 1½ أوقية رم خفيف
  • 1½ أوقية رم داكن
  • 1 أوقية عصير برتقال
  • 1 أوقية عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة شراب فاكهة العاطفة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة غرنادين وشريحة برتقال للتزيين

الأواني الزجاجية

أدوات

تعليمات

في شاكر ، اخلطي الروم وشراب باشن فروت والعصائر والسكر حتى يذوب السكر. يقلب في الرمان ، ثم يضاف الثلج ويرج. املأ نصف كوب من الإعصار بالثلج وصفي المشروب في كوب. تُزين بشريحة البرتقال والكرز.


أنت تسافر ، تأكل: أين تأكل وتشرب # 038 في نيو أورلينز

في نيو أورليانز، فمن السهل أن تضيع في الماضي. سواء كان ذلك تخييمًا رومانسيًا للشمعدانات والديباج الثقيل أو الصدمة الجسدية والعاطفية لإعصار كاترينا عام 2005 ، فإن الكثير من المسافرين تنهمك الأفكار المسبقة لمدينة الهلال ماضية. إنه & # 8217s حقًا عار ، لأن الواقع الحديث مثير للغاية. من الطاهي المحلي الذي يجلب تقنيات الطهي الحديثة إلى الطبخ الكريول الكلاسيكي إلى أماكن الغطس ومفاصل الكوكتيل التي تشكل بسهولة أروع مشهد للحانات في البلاد ، تعد نيو أورلينز مكانًا ديناميكيًا بشكل لا يصدق - مثل أي مدينة رائعة - يتطور باستمرار. سواء كنت في المدينة من أجل Super Bowl أو كنت تخطط فقط للتوجه إلى أسفل والذهاب بقوة في Big Easy ، فقد قمنا بتغطيتك. ها هي وجهة نظرنا أفضل الأماكن لتناول الطعام والشراب والاستمتاع في مدينة تعرف من الاحتفال.

تأكل
أغذية موريباس

مفضل محلي في Bywater ، يتمتع Maurepas Foods بجودة Bushwick-on-the-Bayou الحقيقية. ولكن لم تستطع جميع مصابيح إديسون الكهربائية في العالم إعدادك لقائمة طعام الشيف مايكل دويل المذهلة للطبخ المتأثر بالجنوب بأسعار منخفضة للغاية. بسعر 9 دولارات فقط لتناول العشاء ، ستلهمك سندويشات التاكو الماعز مع الطماطم الخضراء المخللة والهريسة إما للعثور على دينك أو فقدانه. وتتضمن قائمة الكوكتيل ، التي طورها نجم البار براد سميث ، مجموعة متناوبة من اللكمات. 3200 شارع بورغوندي ، 504-267-0072 maurepasfoods.com

SoBou
اختصار لعبارة "South of Bourbon Street" ، الوافد الجديد SoBou تدار من قبل نفس العائلة المحلية وراء Garden District Institute Commander’s Palace. يتأرجح دائمًا ، ويقع داخل الحي الفرنسي W الذي أعيد تشكيله مؤخرًا ويحتوي على قائمة كريول جديدة مليئة بالوجبات الخفيفة الصديقة للبار من تصميم خوان كارلوس جونزاليس وتوري ماكفيل. لا يجب على أي شخص لديه عقل في رأسه أن يترك نولا دون أن يجرب البطاطا الحلوة اللذيذة في فوا جرا فوندو. (مدرج ضمن مجموعة "اللدغات الصغيرة".) هناك أيضًا 30 نوعًا من النبيذ بالكأس ، وكوكتيلات من صنع نولا لو برو. 310 شارع شارترس ، 504-552-4095 ، sobounola.com

بيتزا لذيذة
ما بدأ كعرض Bywater المنبثق مرتين في الأسبوع قد صعد الآن إلى حالة الطوب وقذائف الهاون. إن القشور الرقيقة على طراز نيويورك وعقد الثوم المتسقة والشرائح المتخصصة كلها تحظى بشعبية كبيرة ، كما هو الحال مع قائمة بيتزا D الرائعة من البيرة والزجاجات المحلية: جرب NOLA Blonde على المسودة. 617 شارع بيتي ، 504-676-8482 ، pizzadelicious.com

مطعم R’Evolution
تم افتتاح فندق RR عام 2012 في Royal Sonesta الجديد بالحي الفرنسي ، وهو محبوب من قبل السكان المحليين وضيوف الفندق على حد سواء. يقدم الطهاة المحليون جون فولس وريك ترامانتو ، الذين افتتحوا مطعم Seafood R & # 8217evolution في ولاية ميسيسيبي مؤخرًا ، قائمة Cajun / Creole الحديثة التي تستدعي "الدول السبع" في لويزيانا من تراث المهاجرين. طبق مثل نخاع العظم المحمص لا يخيب. قم بتوجيه رئيسك الداخلي في Bayou في غرفة الطعام التي تبلغ تكلفتها 6.5 مليون دولار ، والتي تتكون من سبع مساحات فردية ، كل منها مصممة لتبدو وكأنها جناح مختلف لقصر الكريول. 777 شارع بينفيل ، 504-553 2277 ، Revolutionnola.com

محل الآيس كريم الإيطالي أنجيلو بروكاتو
هذا المخبز والجيلاتير الذي يبلغ من العمر 110 أعوام هو ، باعتراف الجميع ، تعريف المدرسة القديمة. ولكن مثل مدفوعة بالكامل، أنجيلو بروكاتو يصمد. تمتلئ الكانولي في هذه المؤسسة في وسط المدينة حسب الطلب ، مما يضمن قشورًا هشّة ومقرمشة. ثم تُغطى نهايات الريكوتا المحشوة بالفستق الأخضر المفروم ، وتُقدم بواسطة أنواع نونا أمريكية صقلية صغيرة على أطباق مبطنة بالفرش. لأنه عندما تكون هنا ، فأنت من أفراد العائلة. 214 شارع نورث كارولتون ، 504-486-1465 ، angelobrocatoicecream.com

الجذر التربيعي
كمتابعة لـ Chef Phillip Lopez & # 8217s ، يعد Square Root بالفعل مطعمًا يتميز بالأفضلية: الأكثر طموحًا ، والأكثر توقعًا بشدة ، والطعم ميشلان ، وما إلى ذلك. سيتم تقديم تقاليد الكريول التي تتميز بفن الطهي الجزيئي في قوائم تذوق مكونة من تسعة أو 10 أطباق. يصطف السكان المحليون بالفعل حول المبنى للحصول على لمحة عن المساحة ، والتي ستجمع بين غرفة طعام تتسع لـ 15 مقعدًا ومطبخًا مفتوحًا ، مع بار في الطابق العلوي يقدم الكوكتيلات ، وتشاركوتيري Root المذهل وأربعة أجبان منزلية الصنع. 1800 Magazine Street، 504-309-7800، squarerootnola.com

يشرب
بيلوك

تم تسميته على اسم فنان ما قبل الحظر اشتهر بتصوير منطقة الضوء الأحمر في نيو أورلينز ، وكان عرين الكوكتيل في منطقة الأعمال المركزية أحد أكبر الافتتاحات في عام 2012. مقابلة مع مصاص الدماءتدور مساحة -style حول قائمة واسعة من الكوكتيلات الإبداعية من قبل Cure’s Neal Bodenheimer و Kirk Estopinal و Matthew Kohnke. إنهم يعالجون الكوكتيلات التقليدية بالإضافة إلى الاتجاهات الحديثة مثل مشروبات القرن التاسع عشر ، بالإضافة إلى الإسكافيون المصنوعون من El Dorado لمدة 5 سنوات أو Amontillado شيري. 936 شارع سانت تشارلز ، 504-962-0911 ، thehotelmodern.com/bellocq

بار تونيك
يقع هذا الكوكتيل الصغير في فاصل Treme / French Quarter ، وهو قادر بطريقة ما على الضغط في بار كبير ومدفأتين وكمية قليلة منعشة من عبادة الخلطات نظرًا لمنتجها المثير للإعجاب. تصنع الحامض والرافعات واللكمات من العصائر الطازجة والعصائر المنزلية ، ولكن يبدو أن السقاة والرواد أكثر اهتمامًا بقضاء وقت ممتع من الحديث عن أصل ذلك الجاودار في Vieux Carre. (بالمناسبة ، إنه ريتنهاوس. إنه أمر مذهل.) 820 شارع رامبارت الشمالي ، 504-324-6045 ، bartonique.com

سيلفان
مملوك من قبل نيويورك السابق وشون ماكوسكر ، سيلفان هو صالون غير تقليدي في الحي الفرنسي. من حيث أنه دائمًا ما يكون جيدًا حقًا. تتراوح الكوكتيلات المصنوعة جيدًا من Negroni إلى Sazerac الكلاسيكي في المدينة ، كما أن المشروبات الغازية المصنوعة منزليًا رائعة. تساعد قائمة البار المرتفعة على امتصاص كل هذا الحرارة ، مع عناصر مثل البطاطا بالكاري إمباناداس أو كونفيت بطة الساق والنقانق المشوية. 625 شارع شارترس ، 504-265 8123 ، sylvainnola.com

اثني عشر ميلا كحد
تم افتتاح بار Mid-City هذا في أواخر عام 2010 ، من مؤسس Garden City bistro Coquette ، وهو يجلب مزيجًا مبهجًا ومرتفعًا ومنخفضًا لثقافة الكوكتيل في نيو أورلينز. يتم غمر سوائل الرف العلوي بنفس المكونات الباطنية مثل غيرها من خبراء الخلط (لماذا ، نعم ، هناك نكون ملاحظات من العسل والصلصة الحارة في كوكتيل البوربون هذا) ولكن ، هنا ، يتم إقرانها بأسعار معقولة وشواء رائع وصندوق موسيقى قوي. 500 شارع تيليماتشوس الجنوبي ، 504-488-8114

عصا سويزل
نقطة ساخنة أخرى من عائلة برينان لقصر كوماندرز وشهرة سوبو ، تقدم ردهة منطقة الأعمال المركزية هذه الكوكتيلات الأنيقة في أجواء بار البيانو. سوف تغفر الاسم الذي يظهر على الأنف بشكل فظيع عندما تتذوق مجموعات لذيذة بشكل خطير. 300 شارع بويدراس ، 504-595-3305 ، cafeadelaide.com

صالة نادي Snake and Jake's Christmas
لذا ، فقد فكرت في ثقافة كوكتيل نيو أورلينز الجديدة في المواقع الخمسة المذكورة أعلاه. لقد دفعت 15 دولارًا أمريكيًا مقابل مشروب مصنوع يدويًا دون أن تثير أي دهشة. حان وقت تناول الطعام في سقيفة. Snake and Jake's ليست غطسة منمقة ، صُممت لتبدو وكأنها كوخ متهالك في شارع متواضع في أبتاون. إنها الصفقة الحقيقية. مفتوح يوميًا من 7:00 مساءً. - 7:00 صباحًا ، هذا هو المكان المثالي للسكر النتن في تينر ، أثناء الجلوس بجوار مدمن كحول كبير السن وكلبه. 7612 شارع أوك ، 504-861-2802 ، snakeandjakes.com

كافيينات
نداء الصباح

انسَ مقهى دو موند ، فقد قامت مؤسسة الحي الفرنسي بجولة كبيرة لدرجة أنها تجعل غريسلاند تشعر بأنها غريبة. عندما تبدأ في البحث عن café au lait و beignet - ولنكن صادقين ، أنت وبالتالي سوف - احصل على الإصلاح في مقهى Metairie هذا الذي يفضله السكان المحليون. يفتح Morning Call على مدار 24 ساعة ، حتى أنه يتيح للمستفيدين تطبيق السكر البودرة الخاص بهم للمعجنات المخصصة. الآن هذا هو كرم الضيافة الجنوبي. 3325 Severn Avenue، Metairie، LA 504-885-4068، morningcallcoffeestand.com

مخبز كريشوس
في موقع غريب إلى حد ما في Gert Town / Mid-City ، يقدم هذا المقهى الصغير القهوة المصنوعة من قهوة الشاحنة الفرنسية الصغيرة المحمصة بالإضافة إلى الخبز والحلويات الاستثنائية. طاهية المعجنات ميغان فورمان هي من مواليد نيو أورلينز شحذت مهاراتها في Bayona و Sucre قبل افتتاح هذا المقهى والحلويات في عام 2012. يختلف الخبز الطازج يوميًا ، ولكنه قاتل دائمًا في السندويشات المميزة مثل لحم الخنزير المدخن مع دهن البقان وجبن الشيدر والفلفل هلام. 1000 S Jefferson Davis Pkwy، Ste 100. 504-301-3709، graciousbakery.com

الأريكة البرتقالية
من بنات أفكار أحد الرواد السابقين في سان فرانسيسكو ، يقدم مقهى الزاوية الأنيق هذا الفاصوليا المحلية والمخبوزات بلمسات آسيوية غير متوقعة. تُعطى القهوة الفيتنامية المثلجة الكلاسيكية علاج نولا مع الهندباء ، ويسعى السكان المحليون لتناول فطائر الطماطم والموتشي على حد سواء. التصميمات الداخلية الحديثة صغيرة ، لذا اذهب مبكرًا في يوم دافئ للحصول على طاولة في الهواء الطلق لمشاهدة بعض الأشخاص المتميزين في Marigny. 2339 شارع رويال ، 504-267-7327


حيث يشرب كبار السقاة في هيوستن في نيو أورلينز

ما عليك سوى محاولة إبقاء كبار السقاة في هيوستن بعيدًا عن نيو أورلينز في يوليو. That's when Tales of the Cocktail, the annual blowout for spirits professionals, lures the city's cocktail movers and shakers to the Big Easy for five intense days (July 16-20) of work and networking. In between seminars, tastings and work-related events, Houston's bartending contingent also manages to squeeze in visits to their favorite watering holes in New Orleans. Here are some of their suggestions for good places to drink in the Crescent City:

Sheridan Fay, El Big Bad: Visit Sylvain (625 Chartres) or their newly opened Barrel Proof (1201 Magazine) for a little bourbon or whiskey. Local all-star Lucinda Weed will be sure to mix you up her favorite classic or guide you through the magic made in Kentucky.

Alexander Gregg, Goro & Gun: I have to say that my favorite bar during Tales is the Carousel Bar at the Monteleone (214 Royal). The Vieux Carre was invented there and during the week of Tales, you can grab a seat and whether you have 15 minutes or hours to kill, you will meet someone who is extremely passionate about the beverage industry, and probably an influential leader in their segment of the industry. The only downside is that it can be hard to get one of those coveted rotating stools during TOTC, but it's well worth the wait.

Alba Huerta, the Pastry War, Julep: On a hot swampy day after seeing the break of dawn that reminded you to go back to your hotel to get some well-deserved rest - the kind that makes your eyes feel allergic to the light - there is an answer to your prayers: the Erin Rose (811 Conti). I love the Wake Up and Live section on the menu. Their most valuable offering is the Frozen Irish Coffee that can even be purchased in a to-go cup.

Matt Tanner, Pappas Restaurants: Bellocq (936 St. Charles) is my favorite cocktail bar in the city. They have daily offerings of punch out served out of beautiful, huge pewter octopus punch bowl. Avenue Pub (1732 St. Charles) is one of the best places to go in the city. They have a fantastic tap wall of 30-something taps and a very large bottled beer selection with anything from Miller High Life to hard-to-find Belgian beers. And for the whiskey drinker they have you covered at the bar upstairs with a great selection of scotch and bourbon. To top it all off they have excellent food. I suggest going for the burger and Dump Truck fries (hand-cut fries, Béchamel, roasted pork, grilled onions and port wine au jus).

Ricardo Guzman Venegas, Triniti: I would go to Three Muses on Frenchman Street (536 Frenchman). The Boulevardier cocktail is a must. I also like Bar Tonique (820 Rampart) and the Vieux Carre cocktail.

Brad Moore, Grand Prize Bar, Goro & Gun, Big Star Bar, Lei Low Bar, Captain Foxheart's Bad News Bar and Spirit Lodge: At TOTC, I get my Sazeracs from Paul Gustings at Broussard's (819 Conti) and Chris McMillian at Kingfish (337 Chartres). But where my heart, my wallet, and my bouillabaisse brain always end up is shooting Fireball with Evan at the Erin Rose (811 Conti), and finding the secret bottle of Fireball that occasionally appears at world class cocktail bar Cane & Table (1113 Decatur). If not at those spots, you can find me hiding uptown at Snake & Jake's (7612 Oak).


The Best Places to Eat and Drink in New Orleans

The idea of celebrating Mardi Gras in New Orleans is either a traveler's dream or worst nightmare. I had always assumed I would never be able to fully appreciate the debauchery that comes with a few too many Sazeracs, thumping music, and topless women—و men.

But then I found myself standing on Canal Street catching beads—by accident.

It turns out there are two versions of Mardi Gras—one for locals (aptly called Family Gras) and one for the masses. I had unwittingly booked my annual visit to the Crescent City for that first week of festivities. And it was glorious. For one thing, there’s something pleasurable about it being a bit more sedate. Plus—as the name implies—the celebrations are incredibly family friendly. (Like the Krewe of Barkus parade, which features dogs in outrageous costumes.)

This year, while hordes of tourists descend upon The Big Easy for Fat Tuesday (February 17), savvy vacationers will go early—when the Family Gras parades and celebrations begin during the first week of the month.

And because New Orleans is a city for travelers guided by their stomachs, there’s so much more than spectacle to take in—such as its restaurant and bar scene, which is arguably one of the best in the U.S.

Here, a comprehensive list of the best bars and restaurants the city has to offer. Just remember to check out the rules and guidelines surrounding Mardi Gras—and yes, that definitely means no “risqué behavior” outside of the French Quarter. But beyond that, laissez les bon temps rouler!

As its name (which is French for pig) implies, James Beard Award winner Donald Link’s casual restaurant in the Warehouse District specializes in all things pork. And while everything on the menu is tempting, Link’s fried alligator with chili garlic mayo, smoked pork ribs, and fried boudin are the true winners. Go for lunch. Order from the extensive bourbon menu. Make sure to book a table well in advance. And after the meal, stop by Butcher—the restaurant’s sister eatery next door—for some cured meats and hot sauces to take home.

You can't knock fried alligator until you've tried Cochon's version.

In New Orleans, there’s only one way to do Friday afternoon right. And that means a جدا long and boozy lunch at Galatoire’s on Bourbon Street in the French Quarter. The restaurant has been there for more than a hundred years, but you’re not there just for the meal. It’s the predominantly local scene you’re after—where people converge to celebrate the start of the weekend and gossip about the town’s goings-on. One very important thing to note: They don’t take reservations for the downstairs dining room, which is where you يحتاج to sit. Walk-ins only, so come early or wait next door at the bar of Galatoire’s 33 Steak House.

Galatoire's is exactly where you'll want to be for a boozy Friday afternoon lunch. (Photo: Louis . [+] Sahuc)

Having opened in 2012, R’evolution is a relative newcomer to NOLA’s dining scene. But it’s already a hit. Consider it for dinner and don’t neglect to get the bone marrow appetizer and braised short ribs. The charcuterie board wouldn’t hurt, either. But if you can’t make it at night, its lunch menu is superb.

Make a lunch reservation at this legendary restaurant, which has been in business since the late 1800s. It’s the kind of place where men wear jackets and women arrive with perfectly coiffed hair—but it serves one helluva deal: a seasonal two- or three-course lunch prix fixe (for no more than $45) and 25-cent martinis.

This is old world New Orleans at its finest. It’s been around since 1840 and it’s still alive and well for good reason. Many go for dinner (there’s a reasonably-priced five-course prix fixe). But the Sunday jazz brunch, from 11am to 2 pm, is exceptionally fun.

You can never go wrong with Antoines' Sunday Jazz Brunch.

A cousin of Cochon, Herbsaint is chef Donald Link’s finer restaurant. Also in the city’s Warehouse District, it’s technically a casual spot, but the ambience is more elevated than Cochon’s and guests are always smartly dressed. In keeping with Link’s style, the fare is seasonal, local, and hearty.

This little jewel box of a restaurant in the Garden District is lovely for dinner—particularly for couples. The cuisine is French-Italian. And because chef John Harris focuses on seasonality, the menu is ever-changing—but never disappointing.

This is chef John Besh's best restaurant—hands down. A safe distance from the maddening crowds of Mardi Gras, the only breasts you can expect to see here come from a duck. Serving contemporary French fare that focuses on seasonal ingredients, August is in a league of its own. Its elegant ambience lends itself to good conversation—so make a reservation for date night or for a quiet evening with good friends.

Great oysters and crawfish. Enough said. But go for lunch, a جدا early dinner, or a 3pm pop-in. The line outside is frequently more than 10 deep, so the wait isn’t exactly convenient. There are other places nearby, but Acme is the real deal.

Stop by this John Besh restaurant if you’re in the mood for a great raw bar or some solid brasserie fare—say, some excellent fries and a no-nonsense burger. It’s nothing fancy but the menu can’t be beat.

One of the many homes of the famous New Orleans po’ boy sandwich. They serve several kinds of this messy masterpiece, but it’s the fried gulf shrimp you want. And you can order the oyster, famous Ferdi special, or debris to share with friends. Get the catfish salad and jambalaya as sides. (Trust me, you’ll want them.)

The Sazerac is a knockout bar—the kind of place you’d expect to find Don Draper and Roger Sterling if رجال مجنونة were set in New Orleans. And like the other bars on this list, it’s nothing like most of the raucous places on Bourbon Street, which are best reserved for the under-25 crowd. This is not where one gets drunk. This is where one sips and converses. Expect a swanky crowd, erudite bartenders, and amazing cocktails (including the city’s signature drink, the Sazerac).

This beautiful Garden District hotel is where Pretty Baby was filmed. It’s worth a stop for a drink—or three—when you’re coming from Commander’s Palace or walking along Magazine Street.

The Columns Hotel in New Orleans' Garden District is perfect for that mid-afternoon cocktail.

The hotel has been around since 1886 and has some serious literary history behind it. (Ernest Hemingway, Tennessee Williams, and William Faulkner were frequent guests—as were Truman Capote, Anne Rice, and John Grisham). And its legendary Carousel Bar is a stop you need to make. Try to get there early to snag a seat at its main attraction: a circular 25-seat bar that actually spins.

Hotel Monteleone's Carousel Bar has a rich literary history behind it—and an actual carousel that . [+] turns.

This French Quarter gem is housed in a historic landmark that dates all the way back to 1797 and was once owned by Nicholas Girod, New Orleans’ mayor in the early 1800s. Come for the (strong) cocktails. Stay for the ambience.

Conveniently located in the W Hotel’s French Quarter outpost, SoBou makes for a good stop when doing the inevitable French Quarter bar crawl. The bar stocks everything. And the bourbon selection is extensive. By that I mean, you could order a pour of the elusive Pappy Van Winkle—if the other patrons don’t beat you to it first. While you’re there, make sure to grab some small plates, which are inspired by Louisiana street food.

SoBou's bourbon selection is impressive. Get a Pappy Van Winkle. Neat, of course.

WALKING IT OFF

Royal Street in the French Quarter

If you think Bourbon Street defines New Orleans, you’re wrong. If anything, it’s the one street to avoid—save for the few gems like Galatoire’s and R’evolution. In any case, you can never go wrong ambling around the French Quarter. But Royal has some of the finer antique, art, and jewelry boutiques.

Magazine Street

The street is miles long, so you’ll want to pick a section and walk it—especially when you’re not exactly sober. But the 5000s to the 1800s blocks on Magazine are solid. (You can get there via the St. Charles line streetcar. Or a cab.)

Walking distance from the celebrated Cafe Du Monde, the market is filled with stalls selling every kind of pickled vegetable, pepper sauce, jam, and other foodstuffs. There’s also costume jewelry and tchotchkes to be had. But even if you’re not into souvenirs, it’s certainly worth exploring.

The Marigny

A short walk from the French Quarter, the Faubourg Marigny neighborhood is where most of the (fun) non-touristy action is. Walk along Frenchmen Street and you’ll find the best music joints in the city—the Spotted Cat and Café Negril are not to be missed.

AND DON’T LEAVE WITHOUT HAVING A BEIGNET…

It’s the only place to get beignets as God intended, at least this is what both locals and tourists swear by. It’s almost always a scramble to get a table or a bag of sugar-dusted doughnuts to go. But if the line is just too damn long, go to the café’s outpost in Riverwalk. أو. there’s always nearby Cafe Beignet, where the line is nowhere near as impossible and the beignets are just as beig-nificent.

You can't leave New Orleans without having the puffy and powdery goodness that is the beignet—and . [+] Cafe Du Monde is the place to get it.


شاهد الفيديو: مطاعم نيو سبشل الدوحه (ديسمبر 2021).