وصفات تقليدية

فلفل محشي '' جمعة ''

فلفل محشي '' جمعة ''

اغسل كل الخضار ، قشر الجزر وضعه على المبشرة الصغيرة ، قشر البصل وقطّعها ناعماً بالسكين ، وكذلك الثوم ، البذور بالداخل. تنمو مع طرف السكين ثقب صغير في القاع من الفلفل .. سنستخدم الصلصة حتى لا يتم رميها بل توضع في وعاء.

سخني البصل المفروم والجزر المبشور في القليل من الزيت الساخن ثم أضيفي الثوم واللحم المفروم ، واخلطيها وعندما تكاد تكون جاهزة أضيفي الأرز المسلوق على حدة وسخني أكثر قليلاً ، أضيفي الملح والفلفل ومسحوق الكاري ، ثم أضيفي الملح والفلفل ومسحوق الكاري. ضعي المقلاة جانباً عندما تبرد قليلاً ، أضيفي الجبن المذاب / البيضة المخفوقة (صنعت نصف بيضة ونصف بالجبن في سلطتين مختلفتين) ، أضيفي الخضار المفرومة ناعماً. اخلطي جيداً ، ثم املئي الفلفل والطماطم .

نضع الصلصة من لب الطماطم المتبقي مع القليل من المرق والتوابل وورقة الغار وملعقة كبيرة من الزيت ونضيف العصير الذي سلقنا فيه الأرز. نصب الصلصة فوق الفلفل والطماطم. ضعيها في الفرن لتحميرها جيداً وقدميها مع الكريمة الحامضة والخضر!

شهية طيبة! أنا حقا أحب نصفي!


قدمي الفلفل الصيامي المحشو بصلصة الطماطم

ظللت أقول إن رائحة الفلفل المحشي شيء يعيدني بالزمن إلى الوراء ، ويوصلني إلى منزل جدي منذ الطفولة. أنا سعيد لأن عائلتي مغرمة أيضًا بالفلفل المحشي! خدمت هذه الفلفل محشوة بالصيام مع الكثير من الصلصة ورشها بالخضار المفرومة.

يبدون رائعين وذوقهم رائع! الأرز المحشو بالخضروات الموسمية مطبوخ جيدًا ولذيذ جدًا. قشور الفلفل عطرة جدًا لأنني قمت بتحميرها قليلاً قبل الغليان. أكلناهم بالخبز الطازج.

إذا كنت من محبي الفلفل المحشو ، فإنني أوصيك أيضًا وصفة الفلفل المحشي باللحم المشوي # 8211 انظر هنا.

أو شوربة الفلفل المحشي المصنوعة من الفلفل الكامل & # 8211 انظر هنا.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا وصفة بسيطة لصيام الفلفل المحشي (وصفة نباتية) وانك ستجربها باسرع وقت !!


شوربة فلفل محشي ترانسيلفانيان. وصفة خطوة بخطوة!

كما تعلمون بالفعل ، أنا مولدوفا. لقد ولدت ونشأت في مولدوفا ، وعلى هذا النحو ، فإن معظم الوصفات على المدونة تعكس بطريقة ما هذا الأصل. لكنني أيضًا أحب الأطباق الخاصة بمناطق أخرى ، وقد حاولت حتى إعداد بعضها.

لقد وعدتك منذ بعض الوقت أنك ستجد هنا أيضًا وصفات ترانسيلفانيا التقليدية. لقد قمت بالفعل بنشر وصفة الجولاش (انظر هنا) أو وصفة الفول المخفوق (انظر هنا). حسنًا ، سأخبركم اليوم عن مدى شهرتها حساء الفلفل محشوة.

كل ما في الأمر أنني لن أخبرك ، لقد فعلنا ذلك ضيف من سيفعل هذا من أجلي ، من أجلك. صديقي العزيز من Căsuța Laurei هي ربة منزل مثالية وهي تعرف كيف تطبخ وصفات ترانسيلفانيا ، من المنطقة التي تعيش فيها ، أي من سيبيو.

هناك العديد من المتغيرات لهذه الوصفة ، خاصة وأن ترانسيلفانيا منطقة معقدة من وجهة نظر تذوق الطعام ولكل ركن خاصيته. بالإضافة إلى المناطق الأخرى من البلاد ، فلنواجه الأمر.

نسخة Laura هي النسخة المصنوعة من صفار البيض ولكن يمكنك أيضًا وضع الكريمة مباشرة على الطبق. يعتمد ذلك على أذواق الجميع أو كيف اعتادوا القيام بذلك في المنزل. لجعل مثل هذا حساء الفلفل محشوة، توصي لورا باستخدام الفلفل من الفلفل الصغير الذي لا يزيد حجمه عن جسر النخيل.

نظرًا لأنه من الصعب تقدير الكمية الدقيقة التي تناسب الفلفل ، لأنه يعتمد على حجمها ، فإنها توصي بأن يكون لدينا لحم أكثر بقليل مما كنا نظن أننا سنحتاجه. يمكن استخدام ما تبقى لدينا في صنع 2-3 كرات لحم يمكننا إضافتها إلى الحساء بجانب الفلفل.


فلفل محشي تونة. وصفة

يمكن العثور على الوصفة الكلاسيكية للفلفل المحشو في كل مكان. رائحة الفلفل المحشو باللحم والمسلوق في عصير الطماطم تبهج حواسنا وتجعل شهوتنا الذواقة تشعر بالدوار. ماذا عن وصفة جديدة ولذيذة: فلفل محشي بالتونة. إنه سريع وسهل التحضير. شيء سريع وسهل التحضير وغير عادي في نفس الوقت لتناول عشاء خفيف. يمكن حشو الفلفل بمختلف المنتجات الموجودة في الثلاجة ، وفقًا لمخيلة الجميع. طريقة تحضير الفلفل المحشي بالتونة.

المقادير الفلفل المحشي بالتونة

1 فلفل متوسط ​​الحجم لخليط الحشو

100 جرام من الذرة المحفوظة

2 ملاعق كبيرة زيتون منزوع النواة

2-3 أغصان من البصل الأخضر والشبت

نقطع الفليفلة إلى نصفين بحيث يبقى الجانبان مع الذيل. قشر القرع وابشره واعصر العصير.

في غضون ذلك ، نقوم بإعداد الحشوة. تقطع الطماطم والفلفل والجبن والبصل إلى مكعبات صغيرة. امزج كل المكونات في الوعاء.

أضف إليهم ملعقتين كبيرتين من نبات الكبر وملعقتين كبيرتين من الزيتون المفروم و 100 جرام من الذرة. اخلطي كل شيء وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.

ثم ضعي أنصاف الفلفل في وعاء يمكن دحرجته. املأ الفلفل بملعقتين كبيرتين من التونة المقطعة ، كل واحدة. ضع حشوة الخضار في الأعلى. في النهاية ، يرش بفتات الخبز المفتت. رشي الفلفل بالقليل من الزيت وضعيه في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، حتى ينضج الفلفل جيداً.


نحضر أولاً حشوة وصفة الفلفل المحشو بالخضار والأرز.

يُغلى قدر من الماء ، وعندما يبدأ في الغليان ، أضف ملعقة صغيرة من الملح واخلطه حتى يذوب. دع الماء يصل إلى درجة الغليان مرة أخرى وأضف الخضار المكسيكية المجمدة.

اشطف الأرز وأضفه فوق الخضار المكسيكية كل 10 دقائق. نترك الأرز يغلي حتى يمتص كل الحساء ويتبله بالقليل من الزعتر المجفف والملح والفلفل. دع الأرز مع الخضار المكسيكية يبرد.

نقطع سيقان الفلفل ونزيل الضلوع والبذور بملعقة صغيرة ثم نشطفها. نملأ الفلفل بمزيج الخضار والأرز ونضعهم في وعاء كبير. يُسكب عصير الطماطم فوقها ويُضاف مربى الفلفل الحار ويُضاف القليل من الماء حتى يُغطى الفلفل قليلاً.

اسلقي الفلفل المحشي في صلصة الطماطم على نار متوسطة حتى يبدأ في التغلغل. نظرًا لأن الحشوة جاهزة بالفعل ، يتم طهي الفلفل في 15-20 دقيقة. تبلي الصلصة بالملح والفلفل وأوراق الريحان ، وبعد إطفاء النار أضيفي البقدونس الأخضر المفروم.

إنه طعام سريع ولذيذ وشبع!

* تذكر أنني أنتظرك كل يوم صفحة الفيسبوك المدونة مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها، حيث ستتمكن من تحميل صورك مع أطباق من المدونة ، سنتمكن من مناقشة القوائم والوصفات وغير ذلك الكثير.


فلفل محشي صيام. وصفة الراهبات من دير بريسلوب

هكذا تصنع ألذ فلفل محشي. أنا جاهز في 30 دقيقة!

على صفحة الفيسبوك المخصصة لدير بريسلوب ، تقدم الراهبات وصفات الصيام المؤمنين المطبوخة مباشرة في الدير.

المصدر: REALITATEA.NET

المؤلف: REALITATEA.NET

7 فلفل حلو
1 فلفل
2 جزر
2 بصل
150 جرام أرز
3 طماطم
فلفل أحمر
ملح الفلفل
50 مل زيت
1 ملعقة طعام طحين
1 ملعقة صغيرة من فيجيتا
بقدونس

يُغسل الفلفل ويُنظف من قشر البذرة. قم بإزالة البذور من الساق وتوقف عن الغطاء. تحضير الخضار والبصل والفلفل بشكل منفصل ، وقطعها إلى شرائح ، وبشر الجزر. سخني الزيت في مقلاة ، اقلي الخضار ، أضيفي الأرز ، أضيفي لب الطماطم واتركيها على النار حتى تحصل على قوام جيد لملء الفلفل. في النهاية يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. املأ الفلفل وضعه في قدر أطول. أضف الماء الدافئ وبضع شرائح من الطماطم. أضيفي ملعقة صغيرة من فيجيتا حسب الرغبة واتركي الفلفل على نار هادئة. قرب النهاية ، تُذوّب ملعقة كبيرة من الدقيق في الماء وتُضاف إلى الصلصة. أنا جاهز عندما يسقط العصير ويغلي الفلفل. أضف الخضر المفرومة ناعما. قدميها ساخنة مع الصلصة.


فيديو: وربات حاجه كده تجنن مالهاش حل (ديسمبر 2021).