وصفات تقليدية

وصفة مارسالا والتين المجفف كروستاتا

وصفة مارسالا والتين المجفف كروستاتا

مكونات

حشوة

  • 1 و 1/4 رطل من تين كاليميرنا المجفف ، مقطع خشن
  • 1/4 كوب سكر بني ذهبي (معبأ)
  • 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

قشرة

  • 2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 كوب بالإضافة إلى 6 ملاعق كبيرة (1 3/4 عود) زبدة غير مملحة ، بدرجة حرارة الغرفة

تحضير الوصفة

حشوة

  • تُمزج جميع المكونات في قدر كبيرة ثقيلة وتُترك لتغلي على نار عالية. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح التين طريًا جدًا ، لمدة ساعة تقريبًا. انزع الغطاء واتركه ينضج حتى يقل السائل قليلاً ، حوالي 8 دقائق. نقل الخليط إلى وعاء متوسط. بارد قليلا. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد مع التحريك من حين لآخر (سيكون الخليط سميكًا) ، حوالي 45 دقيقة. تخلصي من أعواد القرفة. يمكن إجراء الحشوة قبل يوم واحد. غطيها واتركيها مبردة.

قشرة

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. اخلطي الدقيق والسكر وبذور الشمر والملح في الخلاط. أضف الزبدة و 1 بيضة. باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، قم بمعالجة حتى يتشكل العجين. اجمع العجين على شكل كرة نقسم إلى نصفين. تتسطح كل نصف في القرص. لف قرص واحد في غلاف بلاستيكي ؛ ضعيه في الثلاجة حتى يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل ولمدة تصل إلى يوم واحد. اضغطي قرص العجين المتبقي على الجانبين السفلي والأعلى من قالب التورتة بقطر 10 بوصات مع قاع قابل للإزالة. بيرس القاع في كل مكان بالشوكة. تبرد حتى تصبح متماسكة ، حوالي 10 دقائق. قم بالاستعداد قبل يوم واحد. غطيها واتركيها مبردة.

  • افردي قرص العجين المبرد على ورق مشمع إلى 12 بوصة دائرية. انقلي العجينة على ورق مشمع إلى صينية خبز بدون إطار. قطع العجين إلى اثني عشر شريحة بعرض 3/4 بوصة. شرائط البرد أثناء ملء لاذع. ينتشر الحشوة بالتساوي في القشرة. ضعي 6 شرائح عجين فوق الحشوة ، متباعدة بالتساوي. ضع 6 شرائط متبقية قطريًا فوق أول 6 شرائط ، لتشكيل نمط شبكي ماسي. اضغطي على نهايات الشرائط على حافة قالب التورتة لتقليمها. اخفق ما تبقى من البيض في وعاء صغير للمزج. فرشاة على شعرية.

  • تُخبز التورتة حتى تغلي العصائر بشكل كثيف حول الحواف وتصبح القشرة ذهبية اللون ، حوالي 55 دقيقة. تبرد على الرف لمدة ساعة. باستخدام سكين صغير ، قم بفك التورتة برفق من جوانب المقلاة. إزالة الجوانب. قدميها دافئة قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة مع الآيس كريم.

قسم المراجعات

وصفات التين الطازج لعمل هذه الفاكهة اللذيذة في الموسم

التين الطازج هو طعام شهي. إن بشرتهم الغنية بالألوان مثل المخمل ، والملمس الفاتن ، والنكهات الزهرية هي عالم بعيد عن المضغ المركّز للتين المجفف. يعد طبق ممتلئ من التين الناضج ، مع زوجين مضغوطين برفق ، مما يذكرنا بالحياة الساكنة الهولندية ، أحد أجمل الأشياء التي يمكنك تقديمها للأصدقاء حول مائدة العشاء. فقط أضف سكاكين الفاكهة والجبن الممتاز.

خارج وعاء الفاكهة ، التين الطازج متعدد الاستخدامات ومثير للدهشة. إنهم يحسنون السلطات والوجبات الخفيفة اللذيذة البسيطة ، ويضيفون تعقيدًا إلى المقبلات السهلة أو البطيئة المطبوخة. حلاوتهم الشهيرة هي رقائق الخل لاذع وطبيعي للحلويات المنحلة. فهي غنية بالبوتاسيوم وفيتامينات K و B6 وهي مكونات مغذية.

انقض على التين الناضج عندما تراهم. استخدمها بسرعة فهي لا تنضج في المنزل. ابحث عن عينات ناعمة ممتلئة الجسم. يشير التجعد أو الالتصاق إلى الإفراط في النضج. يشبه التين غير الناضج الشعور بالخشب. من فضلك لا تضغط: سوف تخبرك لمسة خفيفة ما إذا كانت ناضجة. احفظي التين لمدة تصل إلى يومين في الثلاجة ، مغطى بطبقة واحدة.

بينما نفكر في التين كفاكهة ، فهي في الواقع أزهار صالحة للأكل. تظهر من منتصف الصيف ، عندما ينضج محصول البريبا على الشجرة. ينمو هذا المحصول الأصغر على خشب الموسم السابق. المحصول الرئيسي هو المسؤول عن تدفق الفاكهة في السوق في أوائل الخريف. يتشكل لاحقًا ، مع النمو الأخضر الجديد لهذا الموسم.

تابع القراءة للحصول على وصفات التين الطازج المفضلة لدينا. سوف يلهمون وجباتك اللذيذة والحلويات.


دجاج و تين محمص بالعسل

يحتوي هذا الدجاج والتين المشوي بالعسل على البصل والكراث والتين المشوي في صلصة العسل بالثوم التي تحصل على القليل من الحب من خل النبيذ الأحمر. جيد جدا.

عند التحميص ، يتفكك التين ببطء ويتحول إلى كاسترد مثل الفاكهة ذات النكهة الحلوة والمربى في الملمس. هذه تحصل على القليل من الحب الإضافي من صلصة عسل الثوم اللذيذة ويقابلها القليل من خل النبيذ الأحمر. أضف إلى الطبق الدجاج وهذا الدجاج والتين المشوي بالعسل هو وجبة كاملة جيدة جدًا ولا يمكن مشاركتها. أليس & # 8217t هذا الصراخ طعام الراحة والخريف والخريف؟

لقد صنعت هذا عدة مرات بثلاثة أنواع خل مختلفة. في البداية جربت نبيذ الأرز وكان حلوًا جدًا. بعد ذلك كان خل التفاح ، وبينما أحببته ، كان خل النبيذ الأحمر هو الحمض المثالي لإثبات حلاوة التين والعسل.

هذا الدجاج والتين المشوي بالعسل هو عشاء رائع ومريح لتناول الطعام بدون الكربوهيدرات مثل طبق المعكرونة أو البطاطس المهروسة. دجاج مشوي ببطء في صلصة عسل الثوم اللذيذة مع التين الحلو. يبدو جيدا؟ أقسم لك أنها كذلك بالفعل.

أحب استخدام الجلد على أفخاذ الدجاج من أجل هذا. أشعر أن الفخذين يتمتعان بمزيد من النكهة وأحب جلد الدجاج المطبوخ والمقرمش في الأعلى. يُحمر الملح والفلفل في جميع أفخاذ الدجاج ، ثم في نفس المقلاة نضع البصل والكراث والثوم. مزيج من خل النبيذ الأحمر والعسل ورقائق الفلفل الأحمر ونشا الذرة لعمل الصلصة.

مرة أخرى في المقلاة مع الصلصة ، اذهب إلى الفخذين وشرائح التين لتقريبها بالكامل لتحميصها قليلاً. ما لديك هو عشاء الخريف اللذيذ.

سلاح النكهة هنا هو بالتأكيد خل النبيذ الأحمر ، لكن الأوريجانو الطازج هو المفتاح أيضًا.

التين حساس للغاية وشوكة العطاء. حلوة ، لذيذة ومكملة لصلصة العسل المنعشة بالثوم. الق نظرة على هذا الجمال!

لقد صنعت هذا كوجبة واحدة باستخدام الحديد الزهر مقاس 12 بوصة ، لكن لا تتردد في استخدام مقلاة كبيرة قادرة على الدخول إلى الفرن بعد تحميص المقلاة. لقد ضاعفت مؤخرًا هذه الوصفة وبعد تحميص المقلاة كل شيء في أواني الخبز الحجري الموثوقة 13 & # 2159 & # 8243 للحفلة. حصل هذا على تقييمات رائعة وقال الجميع إنه من فضلك انشر هذه الوصفة ، لذا ها هم الناس! كان لدينا القليل من الفراولة الحلو والحامض Semifreddo مع السمسم الأسود (يجب أن تجرب هذا أيضًا!) كحلوى وكانت أمسية رائعة. انفجار النكهة والقوام هو المكان الذي تتواجد فيه ، أليس كذلك؟ من & # 8217s معي؟

التين الحلو لا يصدق في هذا والصلصة الحلوة والمنعشة رائعة ، ولكن إذا كنت تحب الدجاج المقرمش ، فلا تسكب الصلصة عليها أو تكسوها.


وجدنا على الأقل 10 يتم إدراج مواقع الويب أدناه عند البحث باستخدام وصفات التين المجفف الحلويات في محرك البحث

أفضل 10 وصفات حلوى التين المجفف لذيذة

Yummly.com DA: 14 السلطة الفلسطينية: 26 رتبة موز: 40

لوز، تين مجفف، جوز ، مشمش مجفف ، بندق ، صنوبر و 2 آخرين التين المجفف كعكة بوندت بالحليب على الطريقة التركية ، مسحوق الخبز ، السكر ، الدقيق ، البيض ، الجوز ، الزيت النباتي و 1 أخرى التين المجفف (أنجير) ظلال كولفي الطهي

وصفات حلوى التين بجميع الوصفات

Allrecipes.com DA: 18 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 69

  • تشيز كيك التين والبندق مع رذاذ العسل بوربون إذا كنت تبحث عن عشاريحلوى دنت قد يكون هذا هو الشخص المناسب لك
  • هذه تين و تشيز كيك البندق يحتوي على قشرة كوكيز الفانيليا ومغطاة بالبندق المحمص ورذاذ بوربون بالعسل.

13 وصفة حلوى التين المجفف سهلة التجفيف التين

  • قدمي ألواح التين والشوفان هذه على الإفطار أو كوجبة خفيفة أو مع كوب دافئ من الشاي أو القهوة
  • تعمل هذه الوصفة جيدًا مع أي مزيج من الفواكه المجففة و ...

وصفات حلوى التين بجميع الوصفات

Allrecipes.com DA: 18 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 71

  • بارفيه التفاح والزبادي النباتي مع مسحوق الماكا
  • جديد! زبادي بسيط طازج تين.

وصفات التين المجفف الصحية ووصفات التين مع التين التين

Valleyfig.com DA: 13 السلطة الفلسطينية: 19 رتبة موز: 36

  • ابحث عن الصحة وصفات التين المجفف & أمبير وصفات مع تين للخبز وأطباق الجبن والعشاء والمزيد
  • ستجد العديد من الطرق لكيفية الطهي تين.

التين المجفف الصحي المفضل لدينا من الوصفات مزارعي التين في الوادي

Valleyfig.com DA: 13 السلطة الفلسطينية: 45 رتبة موز: 63

ستجد مجموعة رائعة من وصفات باستخدام تين على موقعنا بما في ذلك صحية وصفات التين المجفف, وصفات للمناسبات الخاصة والعطلات وأفكار عشاء ليلي ، الحلوياتوالوجبات الخفيفة و التين المجفف سلطة وصفات.

31 التين المجفف أفكار وصفات التين وصفات مجففة

موقع Pinterest.com DA: 17 السلطة الفلسطينية: 33 رتبة موز: 56

  • 18 أغسطس 2018 - المذهل التين المجفف! تين مجفف يصعب العثور عليها ، وعادة ما تكون مخبأة في الجزء الخلفي من محل البقالة
  • تحقق من هذه المتعة وصفات وانتعش تين مجفف في سويت إنرجي!
  • رؤية المزيد من الأفكار حول وصفات التين, وصفات, وصفات التين المجفف.

وصفة بسكويت الشوفان مع التين المجفف

Foodandwine.com DA: 19 السلطة الفلسطينية: 35 رتبة موز: 61

  • في الخلاط ، اخفقي الزبدة والسكر البني معًا حتى تمتزج جيدًا ، لمدة دقيقة تقريبًا
  • يقلب في خليط الدقيق حتى يتجانس

ماكورميك جورميه التين المجفف والعسل والتوابل

Mccormick.com DA: 17 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 75

  • يُغلى العسل والماء وقشر الليمون والبهارات في قدر متوسطة الحجم
  • يضيف تين غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 7 دقائق
  • يبرد لدرجة حرارة الغرفة تين مع شراب تحتل المرتبة الاولى ...

وصفات التين: شبكة الغذاء شبكة الغذاء

Foodnetwork.com DA: 19 السلطة الفلسطينية: 11 رتبة موز: 39

  • من المقبلات الحلويات، هناك مكان ل تين في كل وجبة طعام
  • استفد إلى أقصى حد من هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات في الأطباق الحلوة والمالحة

25 تين مجفف أفكار وصفات التين وصفات مجففة

موقع Pinterest.com DA: 17 السلطة الفلسطينية: 28 رتبة موز: 55

  • 27 أبريل 2020 - اكتشف لوحة Doris Kuhn & quotوصفات التين المجفف& quot على بينتيريست
  • رؤية المزيد من الأفكار حول وصفات التين, وصفات, وصفات التين المجفف.

لقيمات طاقة نيوتن بدون خبز

  • توضع جميع المكونات في محضر طعام كبير وتُخفق حتى تُفرم ناعماً ، يكاد يكون قوام الرمل

وصفات التين الرائعة الطبخ الخفيفة

  • رأي وصفة: براندي محفوظ تين
  • هذه وصفة ستعمل مع أي جديد تين لديك ، مثل Brown Turkey أو Calimyrna أو Black Mission
  • استمتع بها بشكل بسيط الحلوى بمفردهم ، يقدم مع الآيس كريم أو الزبادي ، أو أعلى سلطة
  • يُحفظ في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى عام واحد

وصفة كعكة الليمون والتين مارثا ستيوارت

  • ادهن صينية تورتة مقاس 9 بوصات بقاعدة قابلة للإزالة (أو صينية كعكة مبطنة بورق زبدة) بالزيت جانباً

صلصة التين بيتر هومز وحدائق

Bhg.com DA: 11 السلطة الفلسطينية: 27 رتبة موز: 52

  • قص تين مجفف نقع بين عشية وضحاها في البراندي
  • سخنيها برفق في قدر صغير
  • إذا رغبت في ذلك ، قم بالتحلية بالسكر أو العسل
  • يُسكب فوق آيس كريم الفانيليا أو الكراميل

53 من وصفات التين المجفف الهندي وصفات انجير

Tarladalal.com DA: 18 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 83

  • تين مجفف، Anjeer يستخدم في الهند حلوياتلصنع الآيس كريم والعصائر والميلك شيك.
  • تين مجفف، Anjeer المستخدمة في الهند حلويات
  • تين مجفف، Anjeer المستخدمة في الهند حلويات لأنها حلوة بشكل طبيعي
  • أنجير حلاوة ملفتة للنظر حقًا الحلوى مصنوعة من Pur & # 233ed تين، مسحوق اللوز وحليب البودرة ، مطبوخ بالسمن وقليل من السكر ليضيف إلى الحلاوة الطبيعية تين.

وصفات التين الحلو واللذيذ الناضجة لأي مناسبة

Bhg.com DA: 11 السلطة الفلسطينية: 30 رتبة موز: 57

  • كل واحدة من هذه اللفائف محلية الصنع تحتوي على حشوة حلوة ولذيذة بالداخل
  • ابدأ مع gooey ، ذوبان Brie ، ثم لف تين، والعسل ، والمريمية في كل واحدة من هذه اللفائف الرقيقة التي يتم خبزها بشكل مثالي في مقلاة من الحديد الزهر

40 يجب عمل وصفات التين الخالية من الغلوتين

  • على الاطلاق! يمكنك استخدام تين مجفف في أي من وصفات حيث الرطوبة من تين أو أن الملمس لا يحدث فرقًا
  • على سبيل المثال ، لا أنصح باستخدام تين مجفف في عصير ما لم يكن لديك خلاط فائق القوة لمزج الجلد المتصلب ، أو في طبق مثل دقيق الشوفان حيث يكون طازجًا تين

تين مجفف مع الريكوتا والجوز والعسل

Walnuts.org DA: 11 السلطة الفلسطينية: 46 رتبة موز: 75

  • قطع كل تين في نصف بالعرض ، ووضع تين قطع في طبق التقديم مقطعة إلى أعلى
  • اصنع مسافة بادئة صغيرة في الجانب المقطوع لكل منهما تين نصف بملعقة صغيرة أو إصبعك
  • ضعي ربع ملعقة صغيرة من جبنة الريكوتا على كل قطعة تين ويعلوها نصف الجوز
  • رش كل منهما تين بالعسل و يقدم.

أفضل وصفة للتين المجفف للحلوى [منخفض السعرات الحرارية ، مرتفع

يوتيوب DA: 15 السلطة الفلسطينية: 6 رتبة موز: 40

تريد الأفضل وصفة التين المجفف؟ تراهن! تحرك تين نيوتن - هذا وصفة مع تين مجفف سوف تحصل على وجبة خفيفة دون الشعور بالذنب وهي سريعة التحضير ، ر


وجدنا على الأقل 10 يتم إدراج مواقع الويب أدناه عند البحث باستخدام وصفات حلوى التين المجفف في محرك البحث

أفضل 10 وصفات حلوى التين المجفف لذيذة

Yummly.com DA: 14 السلطة الفلسطينية: 26 رتبة موز: 40

لوز، تين مجفف، جوز ، مشمش مجفف ، بندق ، صنوبر و 2 آخرين التين المجفف كعكة بوندت على الطريقة التركية طبخ حليب ، بيكنج بودر ، سكر ، دقيق ، بيض ، جوز ، زيت نباتي و 1 أخرى التين المجفف (أنجير) ظلال كولفي الطهي

وصفات حلوى التين بجميع الوصفات

Allrecipes.com DA: 18 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 69

  • تشيز كيك التين والبندق مع رذاذ العسل بوربون إذا كنت تبحث عن منحلة الحلوى، قد يكون هذا هو الخيار المناسب لك
  • هذه تين و تشيز كيك البندق يحتوي على قشرة كوكيز الفانيليا ومغطاة بالبندق المحمص ورذاذ بوربون بالعسل.

13 وصفة حلوى التين المجفف سهلة التجفيف التين

  • تين هي ثمرة أصلية في مناطق أوروبا والشرق الأوسط والتي كانت جزءًا من الطعام التقليدي لآلاف السنين
  • لكن اليوم ، أجعل بعض الأمور سهلة وصفات حلوى التين أو سهل التين المجفف مقبلات وصفات مع هذا تين فاكهة
  • في الوقت الحاضر ، تتوفر هذه الفاكهة على نطاق واسع وتحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم ، في حين أنها غالبًا ما تكون جافة وطازجة (ولذيذة أيضًا!) ، تين

وصفات حلوى التين بجميع الوصفات

Allrecipes.com DA: 18 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 71

  • بارفيه التفاح والزبادي النباتي مع مسحوق الماكا
  • جديد! زبادي بسيط طازج تين.

31 التين المجفف أفكار وصفات التين وصفات مجففة

موقع Pinterest.com DA: 17 السلطة الفلسطينية: 33 رتبة موز: 54

  • 1 & # 188 كوب تين مجفف، & # 189 كوب جوز ، كوب لوز خام ، 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب ، 2 ملعقة صغيرة كاكاو خام إفطار صباح الخير الحلوياتالحلويات اللذيذة وصفات الحلوياتالمشروباتوصفات السقوط وصفات التين المجفف تمور القمح الكامل وأمبير تين مافن ، مافن القمح الكامل ، تمر بالقمح الكامل وأمبير تين الكعك وصفة.

وصفة بسكويت الشوفان مع التين المجفف

Foodandwine.com DA: 19 السلطة الفلسطينية: 35 رتبة موز: 59

  • في الخلاط ، اخفقي الزبدة والسكر البني معًا حتى تمتزج جيدًا ، لمدة دقيقة تقريبًا
  • يقلب في خليط الدقيق حتى يتجانس

وصفات حلوى الشوكولاتة مع مزارعي التين المجفف في وادي التين

Valleyfig.com DA: 13 السلطة الفلسطينية: 48 رتبة موز: 67

شوكولاتة وصفات حلويات مع تين مجفف عندما يتعلق الأمر ب وصفات الحلوى مع تين مجفف، لقد حصلت على تغطيتها! في ما يلي عدد قليل من المفضلات لدينا مع بعض ملفات تعريف الارتباط والحلويات التي تكون سهلة بما يكفي للاحتفال بأسبوع في التجمعات التي تُعقد مرة واحدة في العام أيضًا والتي تضم Orchard Choice و Sun-Maid California تين.

وصفات التين المجفف الصحية ووصفات التين مع تين فالي التين

Valleyfig.com DA: 13 السلطة الفلسطينية: 19 رتبة موز: 39

  • ابحث عن الصحة وصفات التين المجفف & أمبير وصفات مع تين للخبز وأطباق الجبن والعشاء والمزيد
  • ستجد العديد من الطرق لكيفية الطهي تين.

ماكورميك جورميه التين المجفف والعسل والتوابل

Mccormick.com DA: 17 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 75

  • يُغلى العسل والماء وقشر الليمون والبهارات في قدر متوسطة الحجم
  • يضيف تين غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 7 دقائق

وصفة كعكة الليمون والتين مارثا ستيوارت

أفضل 10 وصفات حلوى التين المجفف لذيذة

Yummly.co.uk DA: 16 السلطة الفلسطينية: 26 رتبة موز: 52

  • وصفات حلوى التين المجفف 7,403 وصفات
  • يأخذ هذا البحث في الاعتبار تفضيلات ذوقك
  • ميد و التين المجفف مطبخ كوكيز جولز
  • سكر ، مسحوق خبيز ، دقيق ، زيت زيتون بكر ممتاز ، تين مجفف
  • موسيقي الحلوى El invitado de invierno.

لقيمات طاقة نيوتن بدون خبز

  • توضع جميع المكونات في محضر طعام كبير وتُخفق حتى تُفرم ناعماً ، يكاد يكون قوام الرمل

وصفة نيوتن التين محلية الصنع من حلوى سكراتش لشخصين

  • قم بتبطين صينية خبز مربعة مقاس 8 بوصات برق في كلا الاتجاهين ، ثم دهن الورق
  • اخفقي الدقيق والبيكنج باودر والملح معًا في وسط ...

32 تين وصفات لذيذة. مجلة

  • مجموعتنا من وصفات التين تشمل أفكارًا جديدة لكلٍّ منهما تين - بقوامها المربى اللزج - وحلوة للغاية تين مجفف
  • بالإضافة إلى أنها تعمل بشكل جيد في كل من الأطباق الحلوة والمالحة! جرب دبقنا تين بودنغ، تين والفستق الحلبي أو تين وبيتزا بوراتا.

تين مجفف مع الريكوتا والجوز والعسل

Walnuts.org DA: 11 السلطة الفلسطينية: 46 رتبة موز: 71

  • قطع كل تين في نصف بالعرض ، ووضع تين قطع في طبق التقديم مقطعة إلى أعلى
  • اصنع مسافة بادئة صغيرة في الجانب المقطوع لكل منهما تين نصف بملعقة صغيرة أو إصبعك
  • ضعي ربع ملعقة صغيرة من جبنة الريكوتا على كل قطعة تين ويعلوها نصف الجوز
  • رش كل منهما تين بالعسل و يقدم.

40 يجب عمل وصفات التين الخالية من الغلوتين

  • على الاطلاق! يمكنك استخدام تين مجفف في أي من وصفات حيث الرطوبة من تين أو أن الملمس لا يحدث فرقًا
  • على سبيل المثال ، لا أنصح باستخدام تين مجفف في عصير ما لم يكن لديك خلاط فائق القوة لمزج الجلد المتصلب ، أو في طبق مثل دقيق الشوفان حيث يكون طازجًا تين

مارسالا و Dried-Fig Crostata وصفة Epicurious.com

Epicurious.com DA: 18 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 84

  • امزج جميع المكونات في ثقيل كبير قدر واتركيه ليغلي على نار عالية
  • يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تين عطاء جدا ، ...

وصفات التين الطازج لعمل هذه الفاكهة اللذيذة

  • طازج تين وسلطة فيتا بالنعناع
  • في هذه السلطة الدرامية المفككة ، يتم تلطيف ملوحة الفيتا الشهية من خلال حلاوة الأزهار من سميرنا الطازج تين و ال …

يجب أن تجعل مربعات التين بجوز الهند الوجبة اللانهائية & # 174

  • أثناء طهي المربى ، قم بإعداد بقية تين مربعات
  • سخني الفرن على 350 درجة
  • ضعي صينية للخبز مقاس 8 بوصة و 2158 بوصة بورق زبدة ، مع ترك الثنى الزائدة على الجوانب

وصفات التين الرائعة الطبخ الخفيفة

  • رأي وصفة: براندي محفوظ تين
  • هذه وصفة ستعمل مع أي جديد تين لديك ، مثل Brown Turkey أو Calimyrna أو Black Mission
  • استمتع بها بشكل بسيط الحلوى بمفردهم ، يقدم مع الآيس كريم أو الزبادي ، أو أعلى سلطة
  • يُحفظ في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى عام واحد

25 تين مجفف أفكار وصفات التين وصفات مجففة

موقع Pinterest.com DA: 17 السلطة الفلسطينية: 28 رتبة موز: 65

  • 27 أبريل 2020 - اكتشف لوحة Doris Kuhn & quotوصفات التين المجفف& quot على بينتيريست
  • رؤية المزيد من الأفكار حول وصفات التين, وصفات, وصفات التين المجفف.

ألواح التين النباتي الخام: حلويات في الخام صحية بشكل طبيعي

يوتيوب DA: 15 السلطة الفلسطينية: 6 رتبة موز: 42

  • انضم إلي حيث أقوم بإعداد مجموعة جديدة من بدون خبز تين ألواح بدون سكر مكرر
  • يستغرق الأمر خطوتين و 8 مكونات فقط! انقر هنا للحصول على كامل وصفة: http: /

ألواح التين والجبن بالقشطة وصفاتي

Myrecipes.com DA: 17 السلطة الفلسطينية: 29 رتبة موز: 68

  • يجمع تينوالماء وربع كوب من السكر المحبب في قدر متوسطة الحجم حتى يغلي على نار متوسطة عالية
  • طهي لمدة 5 دقائق أو حتى تين طرية ويذوب السكر
  • مكان تين الخليط والعصير في عملية الخلاط حتى تصبح ناعمة

نايجل سلاتر التين المجفف وتارت المارسالا وكليمنتين

Theguardian.com DA: 19 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 92

نايجل سلاتر وصفات حلويات نايجل سلاتر التين المجفف و تارت المرسال و زبدة الكليمنتين و الزنجبيل وصفات اقلب خبزك واصنع تجربة رائعة ...


الأربعاء 18 يناير 2012

توسكان تيمبرانيلو ومور في بيترو بيكونسيني


لا تشتهر سان مينياتو ، وهي بلدة تقع على الضفة اليسرى لنهر أرنو على بعد 30 ميلاً في اتجاه مجرى فلورنسا ، بنبيذها. لا يعني ذلك أنهم لا يزرعون العنب - فهم يفعلون ذلك ، ويباع العديد من المزارعين تقليديًا إلى المناطق القريبة المعروفة بنبيذهم - لكن النبيذ الذي يصنعونه لم يتمتع بسمعة طيبة.

جعل هذا بالطبع صعبًا للغاية بالنسبة لأولئك الذين حاولوا إعالة أنفسهم من خلال صناعة النبيذ ، وبينما تمكن والد ليوناردو بيكونسيني ، بيترو ، من تثبيت بعض خزانات الأسمنت في القبو أسفل منزلهم ، لم يكن قادرًا على تبطينها بالزجاج - - تم إجراء هذا التحسن بواسطة ليوناردو ، عندما تولى العمليات في أوائل التسعينيات. منذ ذلك الحين ، أضاف ليوناردو عددًا من الخزانات الجديدة ، كلها باستثناء اثنين من الإسمنت (اشترى زوجًا من الخزانات الفولاذية لمدة عام عندما لم يتمكن من العثور على خزانات الأسمنت المستخدمة) ، والتي يحتفظ بها بالخارج ويستخدمها خلال أشهر الشتاء ، حيث يعبئ النبيذ أنها تحتوي عليها أو تنقلها إلى القبو عندما يصبح الجو حارًا جدًا.

بالنسبة لهذه المسألة ، فإن ليوناردو ، الذي هو أبيض فقط هو Vinsanto ، يستغني عن التبريد الذي ينظمه الكمبيوتر أثناء التخمير: إنه يراقب درجات الحرارة في الأوعية ، وإذا كان النبيذ المخمر ساخنًا جدًا ، فإنه ينقله إلى خزان تبريد بالخارج. ، ثم يضخه مرة أخرى فوق الغطاء. إن التحكم في درجة الحرارة شيء يحبه ، لكنه الآن يفعل ما لديه.

كان لاقتصاد الضرورة هذا أيضًا تأثير عميق على الطريقة التي أدار بها كروم العنب (ووالده من قبله): فبدلاً من اقتلاع الكروم بشكل دوري وإعادة زراعته ، كما يحدث عمومًا في إيطاليا ، استبدل ليوناردو الكروم الفردية التي تموت. مع قصاصات من أفضل الكروم في الكرم. إن القيام بذلك بهذه الطريقة يسمح له ، من ناحية ، بعدم فقدان الإنتاج (والدخل) لمدة 3-5 سنوات التي يستغرقها الكرم المزروع حديثًا لبدء الإنتاج ، ومن ناحية أخرى ، يحافظ على التوازن في الكرم ، مثل معظم من الكروم في أي وقت من الأوقات ناضجة ، وبعضها يصل إلى 80-90 عامًا. أدت هذه الطريقة في إدارة مزارع الكروم أيضًا إلى بعض المفاجآت غير العادية.

على وجه الخصوص ، كان لديه حوالي 300 كرمة من نوع أحمر مختلف عن أي نوع من الكروم يمكن العثور عليه في أي من مزارع الكروم الخاصة بجيرانه. لقد كان خاصًا جدًا ، فقد برعم متأخرًا ونضج مبكرًا ، ومن وجهة نظر زراعية كان في الواقع أكثر تكيفًا مع المنطقة من Sangiovese ، ويتطلب جهدًا أقل للزراعة لأنه كان أكثر مقاومة للفطريات والأمراض ، وبالتالي يتطلب علاجات أقل - شيء ما هذا مهم أيضًا من وجهة نظر بيئية. علاوة على ذلك ، لم تكن تريد قدرًا هائلاً من أشعة الشمس ، بل عملت جيدًا في الأجزاء السفلية من التلال.

عندما حاول استخدام تقنية microvinizing العنب من الكرمة الغامضة بشكل منفصل ، كان النبيذ الناتج جيدًا بما يكفي لدرجة أنه قرر استخدامه لصنع نبيذ أحادي الصنف منه ، بدلاً من إضافته إلى المزيج كما كان يفعل دائمًا من قبل. لصنع نبيذ أحادي الصنف ، يجب على المرء أن يقول ما هو العنب (للسلطات ، على وجه الخصوص) ، وهذا هو المكان الذي واجه فيه المشاكل - في حين أن الخبراء الذين جاءوا للبحث استبعدوا الأنواع المختلفة من أصناف توسكان الأصلية ، على سبيل المثال Foglia Tonda أو Pugnitello ، لم يكن أحد على استعداد للمخاطرة بتخمين ما كان عليه.

لذلك أطلق عليها ليوناردو ببساطة اسم X ، واستمر في دراستها ، ونشرها من خلال قصاصات من أفضل الكروم. جاءت الإجابة أخيرًا من البروفيسور أتيليو سينزا ، الذي أجرى تحليل الحمض النووي على الكرمة الغامضة ، ثم اتصل بـ ليوناردو ليسأل كيف كان لديه كروم تيمبرانيلو - الكروم ليس تمامًا مثل تيمبرانيلو التي نمت الآن في إسبانيا ، ولكنها تعرض بوضوح بصمة الحمض النووي نفسها - في كرمه.

في حين أن Tempranillo شائع جدًا في إسبانيا ، كان هذا أول ظهور معروف له في إيطاليا ، وكان من المحير حقًا ظهوره في مزرعة عنب قديمة جدًا ومُدارة بشكل تقليدي للغاية بدلاً من مزرعة عنب تجريبية تنتمي إلى شخص عازم على تجربة أشياء جديدة.

الجواب المحتمل هو حادث تاريخي. كانت سان مينياتو واحدة من المحطات الباقية في طريق فرانشيجينا ، حيث كان الطريق الذي يسافر الحجاج براً متجهين إلى روما من نقاط إلى الشمال وإلى الغرب ، والأرض التي تنتمي الآن لعائلة ليوناردو كانت في السابق مملوكة لأسقفية سان مينياتو ، والتي كانت في وقت من الأوقات واحدة من أهم الأماكن في توسكانا. كان على الأساقفة بالطبع إدارة أراضيهم ، وبين 1730 و 1780 كانت أبرشية ليوناردو موطنًا لجيوفان باتيستا لانديشي ، الذي كان رجل دين ، ولكنه أيضًا مهندس زراعي محترم ، وقدم العديد من الابتكارات من بين أشياء أخرى كان لديه شرفة المزارعين في الأراضي شديدة الانحدار. كان Don Landeschi مهتمًا أيضًا بزراعة الكروم ، وكتب عن اختيار مزارع الكروم لتحسين جودة النبيذ - لم يذهب إلى حد تسمية الكروم التي كان يختارها ، ولكن من المنطقي أنه نظرًا لاهتمامه بالكروم ، قد يكون هناك حاج. أحضر له بعضًا ، تذكار سفر من رحلة إلى إسبانيا ، كما كان ، وعندما رأى أنها جيدة ، قام بنشرها في كروم العنب التي يديرها مباشرة.

كما قلت ، استغل ليوناردو الوقت الذي أمضاه في محاولة التعرف على "فاين إكس" لدراستها ، وبمجرد حصوله على الموافقة للزراعة ، استخدمها لترشيد مزارع الكروم الخاصة به. أرضه ، كما ترون من الصور ، تنحدر برفق إلى قاع الوادي. في الطريقة التوسكانية التقليدية ، تم زرعها في المقام الأول لسانجيوفيز ، وأخبرني أن العنب (الأحمر والأبيض) في مزارع الكروم السفلية ، حيث تكون التربة أيضًا طينية تمامًا ، مع رطوبة كافية بحيث لا يمثل الجفاف أبدًا مشكلة - إلى الأعلى المنحدر هناك أيضًا وفرة من قذائف البحر ، متناثرة في الرواسب وأيضًا في العدسات - تكاد لا تنضج تمامًا ، وتعاني أيضًا من العفن الفطري ومشاكل أخرى إلى حد يجعلها غير صالحة للاستعمال اليوم.

أدخل Tempranillo ، الذي يتبرعم متأخرًا ، مما يجعله أقل عرضة للصقيع الذي يمكن أن يضرب قيعان الوادي في الربيع ، وينضج مبكرًا أيضًا: درجات الحرارة المنخفضة لقاع الوادي تبطئ من نضجه ، مما يسمح له بتطوير تعقيد أكبر أثناء النضج بشكل كامل ، بينما تسمح مقاومته للأمراض والعفن الفطري بالوقوف في وجه الرطوبة. لذلك قام ليوناردو بزراعة المناطق غير المناسبة لأصناف توسكانا لتيمبرانيلو. تقع Sangiovese و Canaiolo و Malvasia Nera في المناطق الوسطى ، وهناك أيضًا قطعتان من قطع التلال مزروعة في Sangiovese ، بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 12 هكتارًا.

النبيذ ، تم تذوقه في 12 يناير 2012:

بيترو بوكونسيني مورليو إي جي تي توسكانا 2008
لوت 54/11
سمى بيترو هذا على اسم ولديه ، موريزيو وليوناردو. إنه نبيذهم الأساسي ، 50-50 Sangiovese و Malvasia Nera IGT الذي تم التخطيط له في الأصل باعتباره Chianti Superiore ، على الرغم من أن العنب المتاح جعل هذا مستحيلًا. إنها ، بدلاً من ذلك ، نموذجية لسان مينياتو ، وتتراوح أعمارها بين 2 و 3 و 4 و 5 سنوات من البلوط الصغير. الكرز العميق مع انعكاسات سوداء وبعض ألماندين في الحافة. الباقة غنية إلى حد ما ، مع فاكهة الكرز المربى التي تغلب عليها بعض فاكهة التوت البري ونشارة الجرافيت الطفيفة التي تلمح باليود وبعض التوابل. في الحنك يكون متوسط ​​القوام ، مع فاكهة الكرز اللامعة المدعومة بلمسات نباتية مخضرة وحموضة زاهية مع بعض جذر عرق السوس ، وعن طريق العفص اللامع إلى حد ما ، ويتدفق إلى تورتة نباتية قليلاً. لطيف في المفتاح الحماسي إلى حد ما هناك حموضة مفعمة بالحيوية ويوازنها البلوط دون تكميمه ، مما يوفر دعامة مستديرة ناعمة. النبيذ الذي سيعمل بشكل جيد مع اللحوم المشوية - الأضلاع الاحتياطية ، على سبيل المثال - أو اليخنة ، وكذلك مع أطباق المعكرونة القائمة على اللحوم - سوجو ألا بولونيز على سبيل المثال.
1 نجوم

بيترو بوكونسيني شيانتي ريسيرفا 2009
لوت 336/11
هذه العنب من الكروم القديمة ، وفي الماضي وضعها ليوناردو في Reciso ، Sangiovese في مهروس. ومع ذلك ، فإن هذه الكروم أكثر إنتاجية ، ولذلك قام بنقلها إلى نبيذ جديد ، مما سمح لها بإنتاج المزيد. إنه 85٪ من Sangiovese ، مع مزيج من Canaiolo و Malvasia Nera. لقد كان لديهم دائمًا بعض Canaiolo - ليس كثيرًا ، ولكن البعض ، ولديه بعض Canaiolo rosa (الذي يتحول الآن إلى لونه الأحمر). يتقدم في السن في البلوط الكبير. الكرز الأسود مع انعكاسات سوداء وبعض الألماندين في الحافة وهو من الآجر. الباقة غنية إلى حد ما ، مع فاكهة الكرز المزينة بالمنثول وبعض لهجات البرامبل ، وكذلك بعض الحموضة لتوفير النكهة. كما يلمح دخان الخشب. على الحنك يكون متوسط ​​القوام ، مع فاكهة الكرز الزاهية إلى حد ما مدعومة بحموضة معتدلة والعفص ناعمة إلى حد ما. نبيذ طعام بسيط ومباشر إلى حد ما ، وسيعمل بشكل جيد مع ما يتم تقديمه معه ، ولا يتطلب الانتباه ، ويسير بسرعة كبيرة.
2 نجوم

بيترو بوكونسيني Reciso IGT Toscana 2007
مجموعة 243/09
كان هذا أول نبيذ ليوناردو ، أول خمر في عام 1995 ، وهو من 6 قطع صغيرة على قمة تلال. منحدرات شديدة الانحدار وتعرضات مختلفة تمامًا. 4 أسابيع من النقع ، أكثر أو أقل. - يعتمد ذلك على جودة الجلود. كان عمر هذا خمرًا في Barriques and tonneaux (66/33 ، حوالي 18 شهرًا) وقد أضاف الآن 10 hl botti إلى المزيج. الكرز الأسود العميق مع حافة الكرز. الباقة مكثفة إلى حد ما ، مع فاكهة الكرز المدعومة بالمنثول الخفيف ، وبعض نشارة الجرافيت مع التوابل والعوسج الخفيف ، وكذلك بعض الحلاوة من الكحول - إنها 14.5٪. انسجام لطيف ، والكحول ليس ظاهرًا على هذا النحو. في الحنك ، يكون متوسط ​​القوام ، مع فاكهة الكرز الكاملة المزينة بتوابل جوزة الطيب ، ومدعومة بالمعادن والنوتات المالحة ، والمعادن تمامًا ، والعفص التي تحتوي على لدغ معدني دافئ وتتدفق إلى نهاية معدنية نظيفة طويلة إلى حد ما. إنه أمر ممتع للغاية في مفتاح صارم إلى حد ما ، فهو بعيد عن أن يكون قنبلة فاكهة وعلى هذا النحو أكثر تحديدًا من البعض. إذا كنت تحب الأسلوب فسوف تستمتع به بشكل كبير ، ولكن عليك أن تحب الأسلوب. إمكانية شيخوخة لطيفة أيضًا.
88-90

أرضهم عبارة عن رواسب بحرية ، مع قدر كبير من الملح ، وكذلك وفرة من الأصداف الأحفورية التي تطلق الكربونات في التربة.

بيترو بوكونسيني IXE 2008 IGT
مجموعة 11/11
Ixe (يُنطق eexeh) هو النطق الإيطالي للحرف X ، وهو نبيذ ليوناردو الأقل استنادًا إلى Tempranillo ، المصنوع من 4.5 هكتار تقريبًا من Tempranillo التي زرعها بين عامي 1997 و 2005. تبلغ مساحتها حوالي 4.5 هكتار. هنا يسمح للكروم بحرية كبيرة - فهي تزرع في 6500 هكتار من الكروم ، ويعتمد إنتاج الكروم الفردية على عدد البراعم. لقد حصد الخضر خلال الخمرة الخامسة ، ولكن بمجرد أن يصلوا إلى التوازن ، قللوا ، قائلًا ، "إنه نوع مبكر النضوج للغاية ، وسيؤدي تقليل حمل المجموعة إلى النضج المبكر بشكل مفرط. والهدف هو إنتاج النبيذ البسيط أقل قليلاً من 2 k لكل كرمة ، 130 قنطارًا لكل هكتار. إنها تتقدم في السن في خشب البلوط الصغير ، وكلها قديمة ، وحوالي 30٪ من خشب البلوط الأمريكي ، والذي يستخدمه ليوناردو لأن البلوط الأمريكي يزود بالأكسجين أكثر ، وهذا يقاوم ميل تيمبرانيلو إلى الاختزال. الكرز الأسود العميق ، قريب من حبر سكب.الباقة زاهية ، مع فاكهة الكرز الحامضة المغطاة بحموضة الطماطم المقطعة ، والنوتات اللذيذة ، وكذلك بعض الشجيرات والنباتات ، وبعض دخان الخشب أيضًا ، مع الملاحظات النباتية الكامنة. الفاكهة - إنها مميزة تمامًا عن السانجوفيز - مدعومة بالدفء والتوابل ، وعن طريق العفص الدافئ والبلسمي ويتدفق إلى لمسة نهائية لذيذة ، وأيضًا بعض النعناع على الحنك والأنف. إنه ممتع وممتع للغاية وأيضًا ف من الواضح أنه ليس سانجيوفيزي ، على الرغم من أنه من الواضح أنه ليس أحد الأصناف الفرنسية الشهيرة إذا سلمني أحدهم وقال "من أين هو؟" ربما كنت قد خمنت كالابريا. طازج جدًا - لن يخمن المرء أنه 14.5٪ كحول - وسيعمل جيدًا مع الأطعمة ، خاصة اللحوم المشوية.
2 نجوم

Pietro Boconcini Vigna Alle Nicchie IGT Toscana 2007
(نسيت أن تدون رقم الدفعة)
هذا من كرم العنب التاريخي ، مع الكروم القديمة التي بدأ بها ليوناردو ، وقطعة صغيرة زرعها على قمة التلال في عام 1998 - وهي تجربة يستخدمها لهذا النبيذ. يتم حصاد العنب من قمة التلال في وقت مبكر ، وتركه حتى يجف لمدة 4 أسابيع قبل التخمير. هدفه هو صنع Tempranillo مع القدرة على الشيخوخة ، وللقيام بذلك كان بحاجة إلى عنب ناضج. ومع ذلك ، فإن حموضة العنب الناضج منخفضة ، لذا فهو يحصد بعضًا مبكرًا للحصول على الحموضة ، ثم يعمل مع الباقي ، مما يسمح لها بالنضوج. في النهاية يعمل بها. النبيذ عبارة عن ياقوت دم حمامة عميق مع حافة كرز. الباقة قوية ، مع فاكهة الكرز الغنية مع مربى فاكهة التوت ، وبعض المنثول ، ونبتة خفيفة ، وبعض بذور الكمون. مثيرة للاهتمام ، ومختلفة بوضوح مرة أخرى عن Sangiovese. على الحنك ، يكون ممتلئًا وسلسًا تمامًا ، مع فاكهة البرقوق البلسمي الأنيقة المدعومة بلمسات لذيذة وعفص البلسم مع بعض خشب الأرز ، كما تتلاشى العناصر الأخرى الدفء البلسمي الدائم. مثيرة للاهتمام وممتعة وقوية ومشحونة أيضًا ، وبسبب حلاوتها ، والتي تكون في جزء منها كحول - 15.5٪ - ستعمل بشكل أفضل مع اليخنة أو العصارة غير الدهنية المشوية أكثر من اللحوم المشوية. يذكرنا في بعض النواحي بنبيذ Amarone ، على الرغم من أن دورة التجفيف أسرع بكثير. من حيث المرافقات ، يمكن للمرء أن يذهب مع بيبوسو ، الأرنب الحلو واللاذع (أو الخنزير) ، والأطباق المالحة الأخرى مع الشوكولاتة.
خاص ، وعلى الرغم من أنه لن يعمل في كل مكان ، إلا أنه سيكون مثاليًا في الإعداد المناسب.
2 نجوم

بيترو بوكونسيني كاراتيلو فين سانتو ديل كيانتي 2001
هذا تقليدي تمامًا ، مع بعض Malvasia Nera - تختلف النسبة مع الطراز العتيق ، حتى 30 ٪. يجفف ليوناردو العنب بشكل عام حتى فبراير ، على الرغم من أن الجو كان جافًا بدرجة كافية هذا العام (2011) لدرجة أنه ضغط عليها في نهاية ديسمبر. عمر النبيذ لا يقل عن 5 سنوات في مزيج من براميل البلوط والكستناء. بدأ ليوناردو أيضًا في صنع Occhio di Pernice (Vinsanto من العنب الأحمر) ، لكنه لن يطلقه حتى عام 2014. هذا النبيذ أصفر كهرماني مع لمسات بنية مخضرة على الحافة وبعض انعكاسات المشمش أيضًا. الباقة مدخنة ، مع قشرة جوز كبيرة وبعض الجوز ، وأيضًا القليل من ملح البحر واللوز المحمص ، وسكر بني خفيف. لا شيء من دقيق الشوفان الذي يظهر أحيانًا من فينسانتو. لكن التين المجفف قليلاً. إنه حلو على الحنك ، مع حلاوة متوازنة مع النكهات اللذيذة ، وغسل هائل من الجوز مدعومًا ببعض اللمسات اللذيذة ، يتدفق إلى الجوز واللوز المحمص الذي يدوم ويدوم. المكسرات في كوب ، وممتعة للغاية ، وعندما تتلاشى المكسرات ، تظهر حلاوة سكر القيقب - شيء لم أذكره في vinsanto من قبل ، لكنني أجده لطيفًا جدًا.
88-90


تيراميسو

هذه الوصفة من Gian-Tony & # 8217s on the Hill.

يصنع: 16 حصة

مكونات:

  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة مسحوق قهوة اسبريسو
  • 1 ملعقة كبيرة أماريتو ليكيور
  • 1 ملعقة طعام ليكيور البندق
  • 2-8 اونصة كرتون جبن مسكربون
  • 1/4 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 1/2 كوب كريمة خفق
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة مسحوق بياض البيض المجفف
  • 1/2 كوب ماء
  • 1/3 كوب سكر
  • 2 3 – ounce packages ladyfingers, split
  • 2 tablespoons unsweetened cocoa powder

For syrup: In a small saucepan, combine the 1/2 cup sugar, the 1/2 cup water and coffee powder. Cook over medium heat until boiling. Boil gently, uncovered, for 1 minute. Remove from heat stir in amaretto and hazelnut liqueur. رائع.

For filling: In a medium bowl, stir together mascarpone cheese, the 1/4 cup sugar and vanilla. In a chilled medium mixing bowl, combine whipping cream and the 3 tablespoons sugar. Beat with chilled beaters in an electric mixer on medium speed until soft peaks form. Fold 1/2 cup of the beaten whipped cream mixture into the mascarpone mixture to lighten set both mixtures aside. In another medium mixing bowl, beat dried egg whites and 1/2 cup water to stiff peaks according to package directions, adding the 1/3 cup granulated sugar, 1 tablespoon at a time, while beating.

To assemble: Arrange half of the ladyfinger halves in the bottom of a 9x9x2-inch baking pan. Brush with half of the syrup mixture. Spread with half of the mascarpone mixture, half of the whipped cream and half of the egg white mixture. Sprinkle with half of the cocoa powder. Arrange the remaining ladyfingers on top of the layers in the pan. Brush with the remaining syrup mixture. Spread with the remaining mascarpone mixture, the remaining whipped cream and the remaining egg white mixture. Sprinkle with the remaining cocoa powder. Cover and chill 4 to 24 hours before serving. يصنع 16 حصة.


شاهد الفيديو: حلوة يعشقها الملايين حلوة كرياة الثلج او ريشبوند وسر رطوبتها كتذوب فالفم (ديسمبر 2021).