أفضل الوصفات

روبيان ملفوف بيكون

روبيان ملفوف بيكون

روبيان ملفوف بيكون! جيد للغاية ، مشوي أو محمص في الفرن ، ومتبل بالفلفل الحار والليمون. مثالي للشواء في الفناء الخلفي القادم!

ائتمان التصوير: إليز باور

هل تبحث عن مقبلات ترضي الجماهير؟ جعل الروبيان ملفوفة لحم الخنزير المقدد! انها جيدة نوعا ما يبعث على السخرية.

ألوم لحم الخنزير المقدد.

على محمل الجد ، هذا هو حقًا سهل وجيد. يصنع لحم الخنزير المقدد والروبيان زوجين سعيدين للغاية.

كيفية صنع الجمبري الملفوف بلحم الخنزير المقدد

لهذه الوصفة ، نغطي الجمبري ببعض مسحوق الليمون الحامض والفلفل الحار ، ثم نلفه في شرائح لحم مقدد. يمكنك إما وضعها على الشواية أو خبزها في الفرن.

نصائح لأفضل روبيان ملفوف بلحم الخنزير المقدد

إليك بعض النصائح التي يمكن أن تساعد في جعل الروبيان الملفوف بلحم الخنزير المقدد أفضل:

1. نقع الجمبري في محلول ملحي: عند شواء الجمبري ، أوصي بتجفيفه أولاً. يساعد المحلول الملحي الروبيان على الاحتفاظ برطوبته. حتى عند تعرض الروبيان المملح للحرارة العالية للشواية ، يمكن أن يظل ممتلئًا ورائعًا.

لتحضير المحلول الملحي ، ما عليك سوى خلط ملح الكوشر والسكر والماء معًا في وعاء حتى يذوب الملح والسكر. أضف الثلج والروبيان ، واتركه لمدة 30 دقيقة (لا أكثر وإلا سوف يصبح الجمبري مالحًا جدًا).

2. طهي لحم الخنزير المقدد مسبقًا: تأكد من طهي لحم الخنزير المقدد مسبقًا قليلاً قبل لفه حول الروبيان. (نحن نضع الشرائح في الميكروويف.) وإلا فسيتم نضج الجمبري أكثر من اللازم في الوقت الذي يستغرقه طهي لحم الخنزير المقدد.

أحب الجمبري؟ هل تحب المقبلات؟ جرب هذا!

  • كوكتيل الجمبري
  • روبيان جوز الهند مع سويت تشيلي مايو
  • أسياخ روبيان بالثوم المشوي
  • كوكتيل روبيان مكسيكي
  • روبيان مخلل

تم التحديث في 21 أغسطس 2019: قمنا بترتيب هذا المنشور قليلاً ، وإضافة بعض المعلومات الإضافية للمساعدة في ضمان أفضل روبيان ملفوف بلحم الخنزير المقدد على الإطلاق. لا تغييرات على الوصفة الأصلية. استمتع!

وصفة الجمبري الملفوف باللحم المقدد

ستحتاج إلى قطعة واحدة من لحم الخنزير المقدد لكل 2 جمبري.

أوصي بشدة بتناول الجمبري أولاً. سيساعد المحلول الملحي في الحفاظ على الجمبري من الجفاف في الوقت الذي يستغرقه لحم الخنزير المقدد في الطهي.

في حالة الشوي ، أوصي باستخدام أسياخ طويلة ومسطحة تجعل تقليب الجمبري على الشواية أسهل. إذا لم يكن لديك أسياخ مسطحة ، فقد استخدمت سيخين رقيقين من الخيزران (منقوع في الماء لمدة 30 دقيقة مسبقًا) بنفس التأثير.

مكونات

للمحلول الملحي (اختياري ، لكن موصى به):

  • 1/4 كوب (بلوري الماس) ملح كوشير (في حالة استخدام ملح مورتون كوشير ، استخدم 3 ملاعق كبيرة فقط)
  • 1/4 كوب سكر
  • 4 أكواب ماء
  • 1 كوب ثلج

بالنسبة للروبيان الملفوف باللحم المقدد:

  • 1 رطل (من 12 إلى 20 عددًا) ، روبيان نيء مقشر منزوع العرق (ذيل على)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • نكهة من 1 ليمونة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الشيبوتلي أو مسحوق الفلفل الحار (أقل أو أكثر حسب الرغبة)
  • من 6 إلى 10 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى نصفين (نصف عدد قطع لحم الخنزير المقدد مثل الروبيان)
  • أسياخ (للشوي) أو أعواد أسنان (للفرن)

طريقة

1 نقري الجمبري (اختياري ، لكن موصى به): اخفقي الملح والسكر والماء حتى يذوب الملح والسكر. نضيف الثلج والروبيان ونتركه لمدة 30 دقيقة (لم يعد). أخرج الجمبري من المحلول الملحي.

2 تحضير الشواية أو الفرن: جهز الشواية على حرارة عالية ومباشرة (في حالة الشواء) أو سخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. في حالة الشواء واستخدام أسياخ رقيقة من الخيزران أو الخشب ، انقعها في الماء أولاً لمدة 30 دقيقة.

3 تبّل الجمبري: يُمزج قشر الليمون وعصير الليمون وزيت الزيتون ومسحوق الشيبوتل في وعاء صغير. يقلب الجمبري مع خليط الليمون الحامض. تأكد من أن كل قطعة مغلفة جيدًا.

4 طهي اللحم المقدد جزئيًا: انشر قطع لحم الخنزير المقدد على عدة طبقات من المناشف الورقية على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. غطيها بطبقة أخرى من المناديل الورقية. الميكروويف على نار عالية حتى يبدأ دهن لحم الخنزير المقدد في الذوبان ولكن لحم الخنزير المقدد لا يزال طريًا إلى حد ما ، حوالي دقيقة ونصف إلى دقيقتين.

5 لف الروبيان باللحم المقدد: العمل واحدًا تلو الآخر ، لف نصف قطعة من لحم الخنزير المقدد المطبوخ جزئيًا حول كل قطعة من الروبيان.

6 تحضير الجمبري للطبخ: إذا كنت تشوي ، ضع الروبيان على أسياخ.

إذا كنت تستخدم الفرن ، قم بتثبيت كل من لحم الخنزير المقدد على الروبيان باستخدام أعواد الأسنان. ضعي الروبيان الملفوف باللحم المقدد في صينية مبطنة بورق الألمنيوم. ادهني باقي خليط شيبوتلي بالليمون على السطح الخارجي للروبيان الملفوف باللحم المقدد.

7 شوى أو خبز الروبيان: شوي مكشوفًا لمدة 3 دقائق على كل جانب (وقت أقل أو أكثر اعتمادًا على حرارة الشواية) ، أو اخبزي في الفرن بدرجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 8 إلى 11 دقيقة ، أو حتى يصبح لحم الخنزير المقدد بنيًا قليلاً وينضج الجمبري من خلاله.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: How to make Easy Kimchi 막김치 (ديسمبر 2021).