وصفات تقليدية

المحفوظ تجزئة اللحم

المحفوظ تجزئة اللحم

هل لديك بقايا لحم بقري من عيد القديس باتريك؟ جعل هذا اللحم البقري هاش! قطعي اللحم البقري والبطاطا المقلية ، واقليها مع البصل ، وقدميها كطبق جانبي أو مع البيض على الإفطار!

ائتمان التصوير: إليز باور

هاش لحم البقر المصنوع منزلياً

هل بقي لحم البقر المحفوظ من صنع اللحم البقري والملفوف؟ (نعم أعلم ، هذا امتداد ، لكن يمكن للمرء أن يأمل.) اصنع بعض حشيش اللحم البقري محلي الصنع! نقطعها ونقليها مع البطاطس المسلوقة وتقدم مع البيض المقلي على الإفطار.

أو لا تنتظر (الأمل) لبقايا الطعام ، فإن صنع هذه التجزئة هو سبب كافٍ لصنع لحم البقر في المقام الأول.

كيفية جعل لحم البقر المقرمش هاش

أتساءل كيف تصنع لحم البقر المحفوظ؟ انها سهل. فقط اقلي بعض البصل وأضيفي البطاطا المسلوقة المقطعة ولحم البقر المطبوخ المفروم ، واتركيهما يصدران في المقلاة حتى يصبح لونهما بنيًا ومقرمشًا عند الأطراف. جيد جدا!

أضف القليل من البيض

لا يمكنك تناول حشيش لحم البقر بدون القليل من البيض ، أليس كذلك؟ يمكنك إضافة البيض بطريقتين:

  1. اقلي أو اسلقي بعض البيض في مقلاة منفصلة وخدمتها جنبًا إلى جنب مع التجزئة.
  2. اصنع أعشاشًا قليلة في مقلاة لحم بقري الذرة وقم بتكسير البيض فيها. غطي المقلاة لبضع دقائق حتى يتماسك البياض ، ثم قدمي البيض والهاش معًا.

هل تبحث عن المزيد من المفضلة لعيد القديس باتريك؟

  • مرق اللحم البقري بطيء طهي غينيس
  • قهوة ايرلندية سكر بني
  • خبز الصودا الايرلندي
  • غينيس شوكولاتة براونيز
  • كولكانون

وصفة هاش لحم البقر

إذا كان لديك ملفوف متبقي من لحم البقر والملفوف ، فلا تتردد في تقطيعه أيضًا وإضافة ذلك إلى التجزئة.

مكونات

  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً (حوالي 1 كوب)
  • 2 إلى 3 أكواب من لحم البقر المفروم جيدًا والمطبوخ
  • 2 إلى 3 أكواب من البطاطس المطبوخة المفرومة ، ويفضل يوكون جولد
  • ملح وفلفل
  • البقدونس الطازج المفروم

طريقة

1 حمر بصل بالزبدة: سخني الزبدة في مقلاة كبيرة (يفضل الزهر) على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح نصف شفاف.

2 نضيف البطاطس واللحم البقري: اخلطي اللحم المفروم والبطاطا. انتشر بالتساوي على المقلاة. ارفعي الحرارة إلى مرتفعة أو متوسطة واضغطي على الخليط بملعقة معدنية.

3 اطهيه حتى يتحول لونه إلى البني ، ثم اقلبه: لا تقلب البطاطس ولحم البقر ، لكن اتركها بنية. إذا سمعتهم أزيز ، فهذا جيد.

استخدم ملعقة معدنية لإلقاء نظرة خاطفة تحتها ومعرفة ما إذا كانت بنية. إذا كان لونه بنيًا جيدًا ، استخدم الملعقة لقلب الأقسام في المقلاة حتى يصبح لونها بنيًا على الجانب الآخر. اضغط لأسفل مرة أخرى باستخدام الملعقة.

إذا كان هناك الكثير من الالتصاق ، يمكنك إضافة القليل من الزبدة إلى المقلاة. استمر في الطهي بهذه الطريقة حتى تصبح البطاطا ولحم البقر المحمر بشكل جيد.

4 أضيفي البقدونس والفلفل الأسود للتقديم: يرفع عن النار ويقلب البقدونس المفروم. أضف الكثير من الفلفل الأسود المطحون حديثًا ، وأضف الملح حسب الرغبة.

يقدم مع البيض المقلي أو المسلوق على الإفطار.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: تفسير حلم اللحم النيء و اللحم المشوي و اللحم المطبوخ في المنام بالتفصيل. رؤية اللحمة او اللحوم (شهر اكتوبر 2021).