وصفات غير عادية

عصير التوت البري

عصير التوت البري

عصير التفاح التوت البري محلي الصنع المصنوع من التفاح والتوت البري الطازج وعصير الليمون والسكر والقرفة.

ائتمان التصوير: إليز باور

في كل خريف ننتظر وصول التوت البري الطازج في ممرات البقالة. "هل رأيت منهم حتى الآن؟" "هل هم موجودون؟" نقارن الملاحظات الخاصة بمشاهدة التوت البري في المتاجر المحلية.

عندما يأتي التوت البري أخيرًا ، نحمله ، لذلك لدينا الكثير من التوت البري المجمد لنعيشه طوال العام.

ثم نبدأ الطهي معهم.

نكهة التوت البري ، وشراب التوت البري ، وحتى صلصة التوت البري. لدينا حتى ثلاث وصفات مختلفة لفطيرة التفاح والتوت البري.

من الأشياء المفضلة لوالدي صنع عصير التفاح مع توت بري مضاف إليه الحموضة والنكهة واللون. سنأكله على الإفطار ، أو بجانب لحم الخنزير ، أو مع الآيس كريم للحلوى.

وصفة عصير التوت البري

مكونات

  • 3 إلى 4 أرطال من تفاح جراني سميث المقشر والمحبوب والمقطع تقريبًا (أو تفاح آخر جيد للطهي مثل Golden Delicious أو Fuji أو Jonathan أو Mcintosh أو Gravenstein)
  • 1 1/2 كوب إلى 2 كوب من التوت البري الطازج أو المجمد
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ربع كوب سكر بني
  • 1/2 كوب سكر أبيض
  • 1 كوب ماء
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة

طريقة

1 ينضج جميع المكونات معًا: ضع كل المكونات في قدر كبير (5 لتر). يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ثم يُغطّى. يُطهى لمدة 20-30 دقيقة ، أو حتى يمكن هرس التفاح بسهولة.

2 مهروس مع هراسة بطاطس: ازالة من الحرارة. اهرسي التفاح والتوت البري باستخدام هراسة البطاطس بالقوام الذي تريده.

قدميها ساخنة بجانب لحم الخنزير أو الديك الرومي. أو قدميها ساخنة أو باردة كحلوى مع بعض آيس كريم الفانيليا.

احفظه في الثلاجة لمدة أسبوعين. أو تجمد لمدة تصل إلى عام.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: طريقة عمل عصير الفراولة المثلج strawberry juice (شهر اكتوبر 2021).