أحدث الوصفات

سلطة يونانية سهلة

سلطة يونانية سهلة

تتكون هذه السلطة اليونانية السهلة من طماطم البرقوق والخيار والبصل الأحمر والفلفل الحلو وزيتون كالاماتا وجبن الفيتا المفتت. مع صلصة خل الليمون والنبيذ الأحمر والخل ، إنها جاهزة للنزهة الصيفية!

ائتمان التصوير: إليز باور

هذه السلطة اليونانية هي المفضلة لدى والدي في الصيف.

عادة ما يكون لدينا الكثير من الطماطم والخيار التي تنمو في الحديقة ، وكل ما عليك فعله هو رمي بعضها بصل أحمر ، زيتون ، فلفل رومي ، جبنة فيتا ، قليل من الأعشاب ، وبعض زيت الزيتون والخل ولديك سلطة يونانية جميلة ، باردة ، طازجة.

أفضل مكونات ونكهات المطبخ اليوناني ، كل ذلك في سلطة صيفية واحدة سهلة!

ماذا تقدم مع السلطة اليونانية

يمكنك تقديم هذه السلطة كطبق جانبي لأي من المفضلات الصيفية ، مثل الدجاج المشوي أو السمك المشوي. إنه رائع مع خبز البيتا الذي تم دهنه بزيت الزيتون وتحميصه أو شويه.

نصائح مسبقة

يمكن تحضير ضمادة هذه الوصفة لمدة تصل إلى ثلاث ساعات وحفظها في درجة حرارة الغرفة.

باستثناء الطماطم ، يمكن أيضًا تقطيع جميع الخضار قبل ساعات قليلة من الوقت وحفظها في الثلاجة. الطماطم أفضل بكثير عندما تكون طازجة وغير مبردة ، لذا انتظر حتى تضيفها قبل التقديم مباشرة.

قلبي جميع الخضار مع تتبيلة السلطة ورشيها بالجبن عندما تصبحين جاهزة للتقديم.

من محرري موقعنا

ماذا يوجد في صلصة السلطة اليونانية؟

المكونات في هذه السلطة طازجة ونابضة بالحياة لدرجة أنها لا تحتاج إلا إلى صلصة بسيطة لتجميعها معًا. هذا واحد يستخدم زيت الزيتون (هذا هو المفضل لدينا!) ، عصير ليمون ، ثوم ، خل نبيذ أحمر ، زعتر وشبت.

سوف تنفصل هذه الصلصة ، لذا إذا قمت بتقديمها للأمام ، فقط اخفقيها معًا قبل تتبيل السلطة. والأفضل من ذلك ، اجعله في وعاء مربى واعطيه القليل من المخفوقات قبل سكبه على السلطة.

ترويض البصل

إذا لم تكن من كبار المعجبين بالبصل النيء ، فجرّب هذه النصيحة من أم إليز: انقع البصل المفروم في القليل من الخل أو عصير الليمون أثناء تقطيع باقي مكونات السلطة. هذا يخفف من مذاقها ويجعلها أكثر قبولا.

جرب هذه السلطات الصيفية الأخرى!

  • سلطة المعكرونة اليونانية
  • سلطة الكرز والطماطم
  • سلطة كينوا اليونانية
  • سلطة المعكرونة والفاصوليا
  • سلطة فارو بالفاصوليا الخضراء والذرة والطماطم الكرزية

وصفة سلطة يونانية سهلة

نصيحة من أمي: لأخذ بعض اللدغة من البصل ، بعد تقطيعه ، انقعه في القليل من الخل أو عصير الليمون.

مكونات

  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم طازج
  • 1 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف أو 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المفروم الطازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة شبت مجفف أو 1 ملعقة صغيرة شبت طازج مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازج
  • 3 حبات طماطم برقوق كبيرة ، مصنرة ومفرومة بشكل خشن
  • 3/4 خيار ، مقشر ، مصنف ، مقطع خشن
  • 1/2 بصلة حمراء مقشرة ومفرومة
  • 1 حبة فليفلة ، منزوعة البذور ، مفرومة بشكل خشن
  • 1/2 كوب زيتون أسود منزوع النوى (يفضل أن يكون مملحًا) ، مفروم خشن
  • نصف كوب من جبنة الفيتا مفتتة

طريقة

1 اصنع الصلصة: اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والخل والأوريغانو واخلطيهم معًا حتى يمتزجوا. يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا.

يمكن تحضير هذا قبل 3 ساعات. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة. أعد الخفق قبل الاستخدام.

2 اجمع بين مكونات السلطة: تُمزج الطماطم والخيار والبصل والفلفل الحلو والزيتون في وعاء. قلبي مع الصلصة. يرش الجبن وخدمتها.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: أسهل طريقة لعمل اجمل طبق سلطة الجبنة البيضاء (شهر اكتوبر 2021).