أفضل الوصفات

كاساديا الفطور مع الفاصوليا السوداء والبيض

كاساديا الفطور مع الفاصوليا السوداء والبيض

يأتي طعام الراحة بأشكال مختلفة لأناس مختلفين. على سبيل المثال ، يتحول زوجي ، وهو لاتيني ، إلى البيض المخفوق والتورتيلا عندما يتوق لتناول إفطار يوم الأحد أو تناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل. لا يمكنك حقًا طرح هذه الفكرة ، ولكن يمكنك أن تأخذها إلى أبعد من ذلك في شكل كويساديلا الإفطار!

ما هو الإفطار كويساديلا؟

هذه الكيساديلا هي ما يمكن أن أسميه كواساديلا "المكافأة": فهي ليست جبنة فحسب ، بل تحتوي على كمية إضافية من البروتين مع البيض المخفوق والفاصوليا السوداء. يضيف الفلفل الأخضر المعتدل الكثير من النكهة ، وإذا كنت تشعر بالتوابل في الصباح ، أضف الهالبينو والكزبرة إلى المزيج. علاوة على ذلك ، فهي نباتية ، لذلك إذا كنت تقلل من استهلاك اللحوم هذه الأيام ، فستحبها.

إنها مفيدة بشكل خاص إذا كنت تريد وجبة إفطار بروتينية سريعة قبل الخروج من الباب في الصباح. لكن في منزلنا ، قد نأكلهم لتناول وجبة خفيفة بمفردهم أو مع وعاء من الحساء أو السلطة لعشاء سهل. بأي طريقة تقطعها ، فهذه وجبة سهلة ، صباحًا ، ظهرًا ، أو ليلًا!

كيفية عمل كاساديا الفطور

كما يوحي الاسم (إذا كنت تعرف القليل من الإسبانية) ، فإن الكيساديلا هي "أشياء صغيرة جبنية". يتم طي الجبن وذابها داخل التورتيلا ثم تقطيعها إلى أسافين.

لكن كويساديلا الإفطار أكثر من ذلك بكثير! إليك كيفية صنعها:

  1. يتبارى بعض البيض.
  2. أضف الفاصوليا والبصل والفلفل الأخضر المعلب إلى المقلاة.
  3. ضعي القليل من الملعقة على جانب واحد من التورتيلا وضعي فوقها الجبن المفضل لديك.
  4. قم بطيها وطهيها في مقلاة حتى تذوب الجبن ويكون الخارج لطيفًا ومقرمشًا.

هذا يضيف إلى نوع من النسخة المكسيكية من شطيرة الإفطار. سهل ولذيذ!

أفضل التورتيلا للكويساديلا

في هذه الوصفة أستخدم تورتيلا كبيرة مثل هذه ، يمكنك فقط استخدام أفضل الأنواع المتوفرة في السوق.

يمكنك أيضًا استبدال تورتيلا الذرة أو القمح الكامل إذا كنت تفضل ذلك. عادة ما تكون تورتيلا الذرة أصغر من تلك التي تحتوي على الدقيق الكبير ، لذلك عليك فقط أن تنظر في كمية الحشوة والجبن التي تستخدمها.

أفضل جبن للكويساديلا

هذه الوصفة مرنة للغاية بحيث يمكنك استخدام أي جبن جيد الذوبان تقريبًا. إذا كنت تحب كويساديلا الخاص بك جبنيًا إضافيًا ، فما عليك سوى كومة عليه.

هذه هي بعض من المفضلة:

  • شيدر شيدر
  • مونتيري، جاك
  • جودة
  • فونتينا
  • مونستر

طرق لتكييف هذه الوصفة

يمكنك بسهولة تعديل هذه الوصفة حسب ذوقك: استخدم أي نوع من الفاصوليا المتوفرة لديك (الفاصوليا ، الحمص ، الفاصوليا البيضاء) ، أضف النقانق المطبوخة أو لحم الخنزير المقدد ، أو قم بتغيير الجبن.

هل تشتهي المزيد من الخضار؟ أضف بعض الخضار المطبوخة أو القرنبيط المطبوخ أو القرنبيط أو القرنبيط. حاول ألا تملأها أكثر من اللازم من أجل الاحتفاظ بالمكونات بالداخل. فقط قم بملء الحشوة - ضع في اعتبارك الوصفة كمبدأ توجيهي. استخدم أفضل حكم لديك. كل شيء مباح!

تقدم وتجمد

هنا يأتي جزء الجمال: يمكنك عمل مجموعة من الكويساديلا وتجميدها!

بعد حشو البيض ، املأ التورتيلا ببساطة وأضف الجبن واطويها إلى نصفين. نظرًا لأن بعض أنواع التورتيلا قاسية تمامًا خارج العبوة ، فإنه يساعد على تسخينها في الميكروويف لجعلها مرنة وطيها قبل أن تبرد كثيرًا.

للقيام بذلك: رصها على طبق ، وقم بتغطيتها بمنشفة ورقية أو ورق مشمع ، ثم ضعها في الميكروويف لمدة 30 إلى 40 ثانية ، أو حتى تصبح مرنة وسهلة الطي إلى النصف.

بمجرد ملئها ، قطعي كل تورتيلا مطوية إلى نصفين ، ضعيها في طبقة واحدة على صينية خبز ، وضعي صينية الخبز في الفريزر. عندما يتم تجميدها ، انقلها إلى كيس مضغوط ، وقم بتكديس الكيساديلا بين قطع صغيرة من البرشمان أو الورق المشمع. سيبقون لمدة شهرين.

كيفية إعادة تسخين الكيساديلا المجمدة

قم بإزالتها من الفريزر والميكروويف لمدة دقيقتين تقريبًا ، حتى تذوب تمامًا. قم بطهيها على نار متوسطة في مقلاة مدهونة قليلاً بالزيت لمدة دقيقة ونصف تقريبًا على كل جانب لتنعيم الجزء الخارجي.

الإفطار في دقائق ، بجانب عدم التنظيف ، لا يمكنك المجادلة في ذلك!

المزيد من وصفات كويساديلا

  • فطيرة كيساديلا
  • كاساديا الروبيان
  • كاساديا الأفوكادو والفاصوليا السوداء
  • كاساديا الذرة الحلوة وجبن الماعز
  • كاساديا الاسكواش بلوسوم
  • كاساديا بالجبنة


شاهد الفيديو: Mexican beans فاصوليا مكسيكية (شهر اكتوبر 2021).