وصفات غير عادية

خبز الليمون المزجج

خبز الليمون المزجج

خبز بالليمون مع لمسات من الهيل والعسل مع ليمون وسكر وعسل صقيل. كعكة الليمون هذه ستجعل يومك أفضل.

ائتمان التصوير: إليز باور

خبز الليمون يجعل كل شيء أفضل

هناك سبب وراء تسمية طعام الراحة بالطعام "المريح".

إنها تلك الأيام التي تضغط فيها على كل إشارة ضوئية حمراء ، عندما تكون على الهاتف طوال اليوم تحاول إصلاح موقف لم يكن يجب أن ينكسر في المقام الأول ، عندما يتم إحباط كل محاولة في أي شيء بطريقة ما ، وكل ما تريده ما عليك هو الزحف مرة أخرى إلى السرير ، وسحب الأغطية فوق رأسك ، والعودة إلى أرض الأحلام مع المهور ، والقطط الصغيرة ، وأقواس قزح (حيث نأمل ألا يطاردوك في فيلم ملتوي ومخيف ، وتحولت هريرة إلى نفسية كيتي ، نوع الطريق).

خبز الليمون المزجج ، كعكة الشاي حقًا ، مثالي لمطاردة الجروشي المتذمر.

إنه خفيف ، رطب ، ليموني ، مع لمسة من العسل والهيل.

إذا كان سحر الخبز يمكن أن ينتج هذا الخبز بالليمون ، فكل شيء ممكن وغدًا هو يوم جديد.

وصفة خبز الليمون المزجج

نصيحة: يرتفع البيض بشكل أفضل عندما يكون في درجة حرارة الغرفة. إذا كنت مضغوطًا لبعض الوقت ولديك بيض بارد ، ضعه في وعاء به ماء دافئ (وليس ساخنًا ، دافئ) لبضع دقائق قبل استخدامه.

* لا تلين الزبدة في الميكروويف. اتركي قطعة من الزبدة على منضدة المطبخ لمدة ساعة ، أو ضعيها بين قطعتين من ورق الشمع وافركيها بمسمار لف لتليينها.

مكونات

  • 4 أونصات (قطعة واحدة أو 8 ملاعق كبيرة) زبدة طرية *
  • 1 كوب ناقص 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 2 بيض (درجة حرارة الغرفة)
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
  • 1/2 كوب حليب كامل الدسم
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 1/2 كوب دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

سطح أملس

  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 1/3 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة عسل

طريقة

1 سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. زبدة صينية رغيف مقاس 4 × 8 بوصة.

2 اخفقي الزبدة حتى تتماسك لمدة دقيقتين. أضيفي السكر والعسل واستمري في الخفق حتى يصبح قشديًا لبضع دقائق أخرى. يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويضرب بعد كل إضافة لدمجها. على السرعة المنخفضة ، اخفقي الحليب ببطء. لا تقلق إذا كان الخليط يبدو متخثرًا قليلاً. تخلط في نكهة الليمون.

3 نخلط الدقيق والملح والهيل والبيكنج بودر. أضف إلى المكونات الرطبة ، واخفق حتى يصبح ناعمًا.

4 ضع الخليط في مقلاة جاهزة واخبزيها لمدة ساعة على 350 درجة فهرنهايت.

5 بينما يتم خبز خبز الليمون ، قم بإعداد الصقيل. سخني مكونات الصقيل - عصير الليمون والسكر والعسل - في قدر صغيرة حتى يذوب السكر تمامًا.

6 بمجرد إزالة الخبز من الفرن ، اصنع ثقوبًا في جميع أنحاء الجزء العلوي باستخدام سيخ رفيع (سيساعد ذلك التزجيج على الاختراق). يُسكب التزجيج فوقه بينما لا يزال الخبز في المقلاة ولا يزال ساخنًا. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالته من المقلاة والتقطيع إلى شرائح للتقديم.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: حلوى الليمونتاي ناس الصحراء مشقق الليمون (شهر اكتوبر 2021).