وصفات غير عادية

الهليون المشوي

الهليون المشوي

لا شيء يضاهي نكهة الهليون المغلف بزيت الزيتون والمرش بالملح ويشوي بسرعة.

ائتمان التصوير: إليز باور

ممم. نبات الهليون. يمكنك تبخيرها وغليها وتحميصها ، لكن لا أعتقد أن أي شيء يتفوق على نكهة الهليون المشوي ببساطة.

النكهة الدخانية ، علامات شار. العطاء ، ولكن مع القليل من القرمشة. جيد على محمل الجد! يمكنني (وأتناول) أكلهم مثل البطاطس المقلية.

أفضل شيء في شواء الهليون؟ سهل جدا. لا تحتاج إلى أكثر من رماح الهليون السميكة وزيت الزيتون والملح والشواية الساخنة. يستغرق الأمر بضع دقائق فقط للحصول على بعض الفحم.

المزيد من الطرق للاستمتاع بالهليون

  • تفحم الهليون
  • الهليون المسلوق بالليمون والبارميزان
  • الهليون المطبوخ مع البارميزان

وصفة الهليون المشوي

الهليون السميك هو الأفضل للشواء ، احصل على أعواد سمنة يمكنك الحصول عليها. سوف تجف الرماح الرقيقة قبل أن تحصل على فحم جيد.

مكونات

  • 1 رطل من الهليون (تقدير 1/4 رطل للشخص الواحد) ، حراب سميكة
  • 1-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • الملح كوشير

طريقة

1 سخن الشواية للحرارة العالية المباشرة.

2 تحضير الهليون ، تغطى بزيت الزيتون ، يرش بالملح: تحضير الهليون عن طريق كسر أو قطع أي نهايات قاسية قاسية (يمكن توفيرها للمخزون أو التخلص منها).

ضع الهليون في مقلاة (لاحتواء الرماح أثناء ارتدائها وإزالتها عن الشواية).

قم بتغطيتها بزيت الزيتون ورش الملح عليها.

3 شواء على حرارة عالية مباشرة: ادهنوا شبكات الشواء برفق بزيت الزيتون. ضعي أعواد الهليون على الشواية بحيث تكون الأطراف السميكة موجهة نحو الجزء الأكثر سخونة من الشواية.

بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام مقلاة شواء وتسخينها على درجة حرارة عالية.

اشوي حبات الهليون لمدة 2-4 دقائق ، حتى تتفحم قليلاً وتنضج ، مع تقليبها كثيرًا حتى تحمر من جميع الجوانب.

يُرفع عن الشواية ويُقدّم.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: Grilled tomatoes and asparagus BBQ recipe - Pitmaster X (ديسمبر 2021).