أحدث الوصفات

ناتشوز الدجاج المشوي

ناتشوز الدجاج المشوي

ناتشوز الدجاج المشوي بالرقائق ، مثالي للتخييم أو التخييم!

ائتمان التصوير: إليز باور

لماذا شواء الناتشوز؟ لما لا؟ إنها مثالية للتخييم أو التخييم أو عندما يكون الجو حارًا جدًا لتشغيل الفرن.

وبالمناسبة ، فإن شوي الناتشوز في قارب من رقائق معدنية هو أفضل طريقة لصنع الناتشوز. بجدية!

دائمًا ما يكون الناتشوز معرضًا لخطر التعرج والرطوبة. ولكن عندما يكون لديك تسخين مباشر للحرارة العالية على رقائق التورتيلا من الفحم أو اللهب تحتها ، فإن الحصول على الرقائق مقرمش يؤدي بعمل رائع. تغطية الشواية سيذيب الجبن من فوق.

جبنة ذائبة فوق رقائق مقرمشة أدناه. في احسن الاحوال.

لصلصة الناتشو ، نستخدم الكريمة الحامضة الممزوجة بصلصة الباربيكيو (أسهل غمس على الإطلاق!). رشها فوق ناتشوز بالجبن ولن تحتاج إلى الكيسو.

استمتع بالناتشوز كما هي ، أو مرتديًا إضافات - طماطم مقطعة ، هالبينو ، كزبرة ، أفوكادو ، بصل أحمر.

وصفة ناتشوز الدجاج المشوي

مكونات

ناشوز:

  • 8 أونصات رقائق التورتيلا
  • 2 كوب جبن شيدر مبشور ناعم
  • 1 كوب لحم دجاج مطبوخ ومقطع (الدجاج المشوي رائع لهذا الغرض)
  • 1/4 كوب صوص باربيكيو

صلصة الباربيكيو بالكريمة الحامضة:

  • 1/2 كوب كريمة حامضة
  • 1/4 كوب صوص باربيكيو

الإضافات (كلها اختيارية):

  • 1 طماطم مفرومة
  • 1/4 بصلة حمراء مفرومة
  • 1 هالابينو مقطع شرائح رقيقة
  • 1/2 حزمة كزبرة مفرومة
  • 1/2 أفوكادو مفروم

انك سوف تحتاج:

  • صفحتان مقاس 12 × 12 بوصة من رقائق الألومنيوم شديدة التحمل

طريقة

1 تسخين الشواية والمكونات الإعدادية: سخن الشواية للحصول على حرارة عالية مباشرة. أثناء تسخين الشواية ، جهز المكونات.

2 مكس صوص باربيكيو بالدجاج: يُمزج الدجاج المطبوخ مع صلصة الباربكيو ويترك جانباً.

3 اصنع صلصة الباربكيو بالكريمة الحامضة: اخلطي الكريما الحامضة مع صلصة الباربيكيو واتركيها جانباً.

4 صنع قوارب احباط: خذ صفائح رقائق الألومنيوم وقم بتجعيد الجوانب بحيث يكون لديك "قوارب".

5 قم بتجميع الناتشوز: رتبي طبقة من رقائق التورتيلا فوق قاع الرقاقة. لا بأس إذا تداخلت بعض الرقائق ، لكن يجب أن تتعرض جميع الرقائق لبعض التعرض في الأعلى. رشي معظم الجبن (احتفظي ببعضها لتوضع فوق الدجاج).

نرش الدجاج المفروم المطبوخ والمغطى بصلصة الباربكيو فوق الرقائق. يرش الجبن المتبقي.

6 شواية: ضع قوارب الناتشو على شواية مُسخنة مسبقًا ، التغطية يُطهى لمدة 5 إلى 10 دقائق ، حتى يذوب الجبن ويتحول لون الرقائق إلى اللون البني الفاتح عند الأطراف.

إذا لم يكن للشواية غطاء (كما هو الحال في نار المخيم) ، فقم بصنع علبة رقائق كبيرة لوضع الناتشوز فيها ، أو قم بتخييم القوارب المعدنية بقطعة أخرى من ورق الألمنيوم. قد لا تكون بعض أنواع الناتشوز المحضرة بهذه الطريقة مقرمشة ، لكنها ستظل رائعة.

7 قدم: للتقديم ، قم برش صلصة الباربيكيو بالكريمة الحامضة ورش الإضافات مثل الطماطم المفرومة ، البصل الأحمر ، الهالبينو ، و / أو الكزبرة.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: أحلى أكلة - طريقة عمل الدجاج المشوي بالخلطة على طريقة الشيف علاء الشربيني (ديسمبر 2021).