وصفات تقليدية

هالوين الشوكولاته المغطاة الوحش المعجنات

هالوين الشوكولاته المغطاة الوحش المعجنات

عندما كان أطفالي صغارًا ، كنا دائمًا في المطبخ. كانت (ولا تزال) قضبان Monster Pretzel Rods واحدة من هدايا عيد الهالوين المفضلة لدينا للمنزل أو الحفلات الصفية أو تواريخ اللعب. فكر في الأمر على أنها لقطة شاذة على المعجنات المغطاة بالشوكولاتة التي تُرى غالبًا على صواني كعك عيد الميلاد.

لا تدع إعلانات الخبز تخدعك: يمكن أن يكون الإبداع في المطبخ مع أطفال صغار أمرًا صعبًا ، ولكن إذا اتبعت بعض الإرشادات وحافظت على البساطة ، فقد يكون ذلك أيضًا ممتعًا للغاية. تتضمن بعض ذكرياتي المفضلة المطلقة قضاء الوقت في المطبخ مع أطفالي.

ما الذي تحتاجه لصنع قضبان بريتزل

لصنع Halloween Monster Pretzel Rods ، كل ما تحتاجه هو القليل من الخيال ، وقضبان البريتزل ، ورقائق تذويب الحلوى ، وتلوين الطعام بالهلام ، ومجموعة متنوعة من مقل العيون ، والشوارب ، والشفاه ، والرشاشات.

ما هي أفضل رقائق الذوبان؟

يمكنك العثور على الرقائق الذائبة أو الحلوى المذابة أو لحاء اللوز في السوبر ماركت المحلي أو متجر الحرف اليدوية.

من الناحية الفنية ، فإن ذوبان الرقائق ليس شوكولاتة. تفتقر إلى زبدة الكاكاو وهي مصنوعة في الغالب من الزيت النباتي والسكر ، لذلك يطلق عليها إما حلوى أو رقائق ذائبة. الغرض المقصود من إذابة الحلوى أو بسكويت الويفر هو المظهر وإضفاء ملمس وطعم الشوكولاتة ، دون الحاجة إلى تلطيفها لضبطها.

في معظم الحالات ، إذا كنت قد أكلت قطعة حلوى مغطاة بالشوكولاتة ، فمن المحتمل أنها مصنوعة من رقائق الحلوى أو المذابة أو لحاء اللوز.

علامتي التجارية المفضلة لإذابة الويفر هي Ghirardelli. تأتي الرقائق الذائبة بنكهة الفانيليا في كيس سعة 10 أونصات ، تذوب جيدًا ، ولها طعم الشوكولاتة البيضاء اللذيذ.

من السهل التعامل مع رقاقات الوفل الذائبة مقارنةً بالشوكولاتة البيضاء الفعلية ، كما أنها تأخذ لونًا أفضل قليلاً لأن الشوكولاتة البيضاء هي في الواقع لون عاجي بينما الرقائق الذائبة بيضاء نقية. هذا جميل إذا كنت ترغب في إضافة مومياء إلى قضبان ذات طابع الوحوش.

يمكنك شراء بسكويتات الوفل الذائبة الملونة مسبقًا في العديد من متاجر الحرف اليدوية ، لكنها تشبه طعم الطباشير بالنسبة لي ، لذلك لا أوصي بها عادةً. قد يعمل لحاء اللوز أيضًا ، لكن تذويبه ليس سهلاً مثل الرقائق.

ما هو أفضل تلوين طعام؟

من الأفضل استخدام تلوين الطعام الهلامي، والتي يمكنك العثور عليها في متاجر الحرف اليدوية.

تحتوي متاجر الحرف أيضًا على مجموعة كبيرة من الألوان. يمكنك صنع جميع أنواع الوحوش بكل أنواع الألوان المجنونة! لا تستخدم ألوان الطعام السائلة لصبغ الرقاقات الذائبة. سيؤدي ذلك إلى الاستيلاء عليها.

أين يمكنك العثور على المكونات؟

يمكنني العثور على قضبان البسكويت المملح وأعين الحلوى ورقاقات الفانيليا الذائبة عبر الإنترنت أو في السوبر ماركت المحلي أو متجر Target في ممر الخبز. تريد المعجنات الكبيرة التي تسمى قضبان ، وليس أعواد البسكويت.

إذا كنت أريد حقًا أن أرتدي قضبان البسكويت الخاصة بي ، فأنا أتأرجح من متجر الحرف المحلي الخاص بي وأضرب ممر الخبز ، حيث يمكنني العثور على مقل العيون متعددة الألوان ومتعددة الأحجام ، والشوارب ، وربطات العنق ، والشفاه ، والابتسامات. إنه أيضًا في متجر الحرف حيث أشتري تلوين الطعام الهلامي.

لا تشعر أنك مضطر إلى الجري في جميع أنحاء المدينة لالتقاط مكونات هذه الوصفة. يمكنك صنع المعجنات الوحوش الرائعة تمامًا باستخدام الرقائق الذائبة ومقل العيون وبعض الرشات. يجب أن يكون من السهل العثور عليها في متجر البقالة أو عبر الإنترنت. لا تحتاج إلى تلوين الرقائق الذائبة. أنا فقط أحب أن أخلط الأشياء قليلاً.

نصائح لعمل هذه مع الأطفال

  1. قم بإعداد محطات العمل الفردية. امنح كل طفل قطعة من الرق ، وكوب غمس الشوكولاتة ، والمعجنات ، وزينة الحلوى.
  2. قم بإعداد محطاتهم وقم بإذابة الرقائق أثناء مشاهدة الرسوم المتحركة.
  3. سوف يأكلون معظم مقل عيون الحلوى ويلعقون أصابعهم 1000 مرة ثم يلمسون كل الطعام ، لكنك ستكون أروع الآباء في الكتلة ، وسوف يحبونك لذلك. اقبل الرشات ومقل العيون في الزوايا والشقوق في مطبخك واستمتع ببعض المرح!

إلى أي مدى يمكنني صنع قضبان بريتزل مغموسة مسبقًا؟

يمكن أن تدوم قضبان البريتزل لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع عند تخزينها على المنضدة في حاوية محكمة الإغلاق. سوف تستمر من الناحية الفنية لفترة أطول من ذلك ، لكن المعجنات ستصبح قديمة. ومع ذلك ، لم أر أحد أطفالي حتى الآن يرفض قطعة حلوى قديمة مغموسة في الحلوى.

تحتاج إلى مزيد من الأفكار الممتعة عن الطعام الهالوين

  • بذور القرع المحمص
  • تفاح بالكراميل
  • رقائق التورتيلا "المخيفة" بالقرفة والسكر
  • البطاطا الحلوة مع القرفة والسكر
  • آيس كريم توابل اليقطين نو-Churn

هالوين الشوكولاته المغطاة وصفة البريتزل الوحش

هذه الوصفة تستدعي جل تلوين الطعام. لا تستخدمي ألوان الطعام السائلة لأنها ستتسبب في تماسك الحلوى الذائبة. تحتوي بعض متاجر البقالة على الجل ، ولكن غالبًا ما يتم العثور عليه في متاجر الحرف اليدوية في قسم الخبز.

مكونات

  • 1 (12 أونصة) كيس من قضبان البسكويت الطويلة
  • 20 أونصة من رقائق الويفر البيضاء أو اللوز
  • 2 ملاعق صغيرة من زيت جوز الهند الصلب
  • 1 جرة خضراء لتلوين الطعام
  • 1 جرة أرجوانية لتلوين الطعام
  • 1 برطمان جل وملون طعام أزرق مخضر
  • عبوة واحدة من حلوى العيون والشفاه
  • 1 عبوة شوارب حلوى
  • رشات متنوعة

طريقة

1 قم بإعداد محطة العمل الخاصة بك: ضع قطعة من ورق الزبدة. انزع كل قطع الحلوى وضعها في أوعية فردية. إذا كنت تفعل ذلك مع أطفال صغار ، فامنح كل طفل مكان عمل خاص به وقسم قطع الحلوى بينهم بالتساوي.

2 قم بإذابة الرقائق: في وعاء صغير ، أضيفي حوالي نصف رقائق البسكويت المذابة وملعقة صغيرة من زيت جوز الهند. تذوب في الميكروويف كل 20-30 ثانية مع التقليب في كل مرة. بمجرد ذوبان الرقائق تمامًا ، قسّمها على ثلاثة أطباق. أنا أحب أكواب العصير الطويلة النحيلة لأنها أسهل في غمس القضبان وتغطيتها جيدًا ، لكن يمكنك استخدام أي شيء.

كرري العملية مع باقي قطع الويفر والزيت. أضف إلى الرقائق المذابة المقسمة. (أفعل هذا على دفعتين لأنه من السهل حرق الحلوى المذابة في الميكروويف ، وإذا قسمتها ، تذوب الرقائق مع وقت أقل في الميكروويف ويقلل من احتمالية حرق الحلوى.)

أضف القليل من مُلوِّن الطعام في كل مرة إلى كل طبق وقلّب حتى تصل إلى اللون الذي تريده. ضع في اعتبارك أن المواد الهلامية والمعاجين والمساحيق أكثر تركيزًا من ملونات الطعام السائلة.

3 اغمس وزين: اغمس قضيبًا من البسكويت المملح في الرقائق المذابة والملونة ، واترك بعضًا من التقطير. ضعه على قطعة من الرق وأضف مقل العيون والشوارب وغيرها من الزخارف المتنوعة. دعهم يجفوا على ورق البرشمان حتى تتماسك رقائق الذوبان - حوالي 10 إلى 15 دقيقة.

إذا لم يتماسك أو كنت بحاجة إلى أن يتماسك بسرعة أكبر ، حرك ورق البرشمان على ورقة خبز وضعه في الثلاجة.

إذا بدأت رقائقك الذائبة في التماسك أثناء عملية الغمس. فقط ضع الطبق في الميكروويف واضغط عليه لمدة 5 إلى 10 ثوانٍ في كل مرة حتى يصل إلى تناسق الغمس.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: وصفات لذيذة بالشوكولاتة (شهر اكتوبر 2021).