أحدث الوصفات

شوربة لحم الخنزير والبطاطا والكراث

شوربة لحم الخنزير والبطاطا والكراث

طريقة

1 طهي الكراث في الزبدة: تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الكراث طريًا ولكن غير بني.

2 أضيفي المرق والبطاطس والفلفل الأبيض واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة: أضيفي مرق الدجاج والبطاطا والفلفل الأبيض. جلب ليغلي على نار عالية متوسطة.

خفض الحرارة. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.

3 اهرس الحساء: باستخدام خلاط غاطس ، أو خلاط قائم يعمل على دفعات ، قم بالمعالجة حتى تصبح ناعمة. (في حالة استخدام خلاط قائم ، لا تملأ الخلاط أكثر من الثلث بالحساء الساخن.)

4 يضاف لحم الخنزير والكريمة والتوابل: أضيفي مكعبات لحم الخنزير مع كمية كافية من الكريمة أو الحليب أو نصف ونصف أو مرقة لتقليل الحساء إلى القوام المطلوب.

يتبل بالملح حسب الرغبة. يُزين بالبقدونس أو الثوم المعمر أو الشبت.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: 超小厨6斤土豆做特色小吃狼牙土豆配北京烤鸭卷面饼川菜就是安逸 (ديسمبر 2021).