وصفات تقليدية

ساندوتش بالجبن المدخن

ساندوتش بالجبن المدخن

هذا الصباح جاء دوري لتناول شطيرة. وقد فعلت ذلك الليلة مرة أخرى للفتيات :)

  • قرن مع نخالة
  • شيء جيد مع خضرة ديلاكو
  • شريحتان من جبن ديلاكو المدخن
  • شريحتان من سلامي مع لحم الخنزير
  • أوراق خس ايسبرغ
  • مخلل خيار

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة شطيرة الجبن المدخن:

قطع القرن ودهنه بالجبن الكريمي.

نضع أوراق السلطة ، شرائح لحم الخنزير ، ثم الجبن المدخن.

نقطع الخيار المخلل إلى شرائح طويلة ونضعها في شطيرة.

أغلق الشطيرة وقطّعها إلى نصفين.


ساندوتش ساخن بالفطر والجبن المشوي

ساندوتش ساخن بالفطر والجبن المشوي. وصفة غراتان سينفيزيس الساخنة. كيف تصنع شطائر ساخنة بالفطر والجبن؟ وجبة خفيفة ساخنة مع الجبن والفطر. شرائح من الخبز مدهونة بمعجون الفطر ، مع رش الجبن والجراتان في الفرن. وصفة نباتية ساخنة للوجبات الخفيفة.

غالبًا ما أخرجني هذا السندويش الساخن مع الفطر والجبن من المشاكل عندما كان لديّ ضيوف غير معلنين أو عندما أردت ببساطة تقديم عشاء دافئ ولذيذ لعائلتي. السندويشات المخبوزة الساخنة سريعة وسهلة التحضير. نوجه أنفسنا وفقًا لما لدينا في الثلاجة ونجد 1-2-3 مجموعات مناسبة.

وعندما كنت طفلاً ، كنت معتادًا على هذه السندويشات الساخنة (مع الفطر والجبن ولحم الخنزير والطماطم وما إلى ذلك) التي لم تكن أمي تصنعها كثيرًا ، للأسف. جيد جدًا ، لا سيما هذا مع الفطر والجبن! ثم اشترينا مكبس الساندويتش & # 8211 صانع الشطائر ، وشواية ملامسة (وجدت والدتي أن روينتا تم إحضاره من إيطاليا في متناول اليد & # 8230 كانت خدعة كبيرة في عام 1981 للحصول على شيء من هذا القبيل) وقمنا بتغيير العملية التكنولوجية للسندويشات الساخنة.

إليكم طريقة صنع السندويشات الساخنة باستخدام مزيج quattro formaggi & # 8211 وصفة هنا.

فيما يتعلق بكلمة ساندويتش ، وجدت العديد من المتغيرات المقبولة: شطيرة ، شطائر ، شطيرة ، شطيرة.

أصنع الساندويتش الساخن في الفرن & # 8222 مفتوح & # 8221 ، بدون شريحة الخبز في الأعلى ، لأنني أحب طريقة تحمير الجبن. في جهاز الشواء / صانع السندوتشات ، أصنعه بين شريحتين من الخبز مع الحشوة في المنتصف. إنه ليس سيئًا أيضًا.

سواء وضعنا شريحة الخبز في الأعلى أم لا ، فإن الخبز المغطى بغطاء سيكون شطيرة وليس بيتزا! البيتزا مختلفة تمامًا ، أعتقد أنكم جميعًا تعلمون. حقيقة أن البعض يسمي أي شطيرة ساخنة & # 8222 بيتزا على شرائح من الخبز & # 8221 هو انحراف. البيتزا عبارة عن بيتزا ، تحتوي على عجينة رقيقة مخمرة وصلصة الطماطم وتحتل المرتبة الأولى. يمكنك العثور عليها هنا وصفات بيتزا ايطالية اصلية.

بالنسبة للسندويشات الساخنة ، أستخدم الخبز المتبقي من اليوم السابق ، وهو جاف قليلاً. لا نحتاج حقًا إلى خبز طازج. لقد صنعت هذه الشطائر مع عيدان تناول الطعام محلية الصنع وصفة # 8211 هنا.

في عراد ، كان من الصعب العثور على فطر طازج في & # 821780. ومع ذلك ، نشتريها من وقت لآخر من & # 8222Florarie & # 8221 لأنها نُقلت إلى البيوت البلاستيكية في عراد. كان بالضبط عيش الغراب الأبيض في المزرعة.

كنت أحضر سفيتر من فاترا دورني. نعم ، ذهبت للتزلج وعدت إلى المنزل مع الكثير من السفايتير في حقيبتي. يمكن شراؤها من مطعم الفندق & # 8230 بوضوح في متناول اليد وبقسط. قمنا بتقسيم كل شيء في عبوات 200 جرام ووضعنا السترة في الفريزر. عندما تم إذابته ، لم يكن له نفس الاتساق ، انهار ولا يمكنك أكله هكذا ، باردًا. معه ، قمنا بتشكيل البطاطا ، وصنعنا البيتزا ، والعجة ، والمعكرونة أو هذه السندويشات الساخنة.

معجون الفطر الذي دهنوا به هذه السندويشات لذيذ جدا وسهل التحضير. وهي عبارة عن يخنة فطر تُعطى من خلال المفرمة أو يتم تقطيعها بالمعالج أو الخلاط اليدوي.

من الكميات أدناه نحضر 6 حصص من الساندويتش الساخن مع الفطر والجبن في الفرن.


أبسط وألذ أفكار شطيرة

أبسط الوصفات هي السندويشات. لا توجد وجبة أسرع من هذا. الجزء الجيد هو أنه يمكنك جعل الأمر أكثر إثارة إذا كنت تعرف المجموعات التي تختارها وتتخلى عن شريحة لحم الخنزير الكلاسيكية وشريحة الجبن.

حاول الجمع بين الخضار واللحوم والجبن وأنواع مختلفة من الخبز لصنع شطيرة أكثر من مجرد وجبة خفيفة. ولإخراجك من الوصفات المعقدة ، نقدم مجموعات من 3 مكونات لا يمكنك نسيانها بسهولة.

ساندويتش الأفوكادو والطماطم

شرائح لذيذة من الطماطم وشرائح الأفوكادو الكريمية ، توضع على شرائح خبز القمح الكامل مع البذور ، مع رشة ملح مرشوشة على الوجه.

سندويش جبن الماعز وتابناد

شرائح من الخبز مع بذور محمصة (أو حتى أفضل المكسرات) وجبن الماعز الكريمي وقليل من التابناد

شطيرة مع الريكوتا والعسل

مزيج أقل شيوعًا ، ولكنه مثالي لتناول وجبة خفيفة حلوة. اختر شرائح خبز الشوفان ، والتي يمكنك دهن الريكوتا ورشها بالعسل. إذا كنت تريد شيئًا أكثر تعقيدًا ، فاستخدم رقائق الفلفل الحار ، ورشي فوقه.

شطيرة بالزبدة والفجل

إنها وجبة خفيفة "فرنسية" للغاية في بساطتها. لذلك اختر الرغيف الفرنسي والزبدة المملحة وشرائح الفجل المقرمشة.

ساندوتش بزبدة الفول السوداني ولحم الخنزير المقدد

شطيرة على الطريقة الأمريكية ستحب فيها مزيج زبدة الفول السوداني اللذيذة مع طعم شرائح لحم الخنزير المقدد المدخن والمقلية جيدًا وتوضع على شرائح من الخبز الكامل.

ساندوتش مع جبنة كريم وخيار

يبدو المزيج شائعًا لدرجة أنك تغفل عنه عدة مرات. ليست بطة لأنها يمكن أن تكون أكثر الوجبات الخفيفة تنشيطًا.

شطيرة شيدر و خردل

اختر له شرائح كثيفة من خبز الجاودار ، استخدم الخردل مع الحبوب من خلاله وشرائح رقيقة من الشيدر.


كسكس بالجبن الخوار والجبن المدخن

طبق مصنوع مما وجدته حول المنزل اتضح أنه ممتع للغاية. إنه دهني قليلاً ، لكن من السهل جدًا التقاطه ببعض المخللات.

لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للقيام بذلك ، ولكن عليك أن تكون حريصًا على عدم حرقه.

على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات ، إلا أن هذا الطعام الكسكس صحي إذا تم تناوله باعتدال.

مكونات ست حصص من الجبن والجبن
& # 8211 250 جرام كوش & # 8211 كوش
& # 8211600 مل شوربة دجاج أو ماء
& # 8211 150 جرام كريم
& # 8211 ثلاث فصوص من الثوم
& # 8211 1/2 بصلة حمراء متوسطة
& # 8211 40 جرام جبن مدخن
& # 8211120 جرام جبن منفاخ
& # 8211 1/3 رابط البقدونس
& # 8211 40-50 مل زيت زيتون
& # 8211 30 جرام زبدة
& # 8211 طماطم
& # 8211 فلفل
& # 8211 ملح وفلفل.

طريقة تحضير الكسكس بالجبن والجبن
يُفرم البصل والثوم ناعماً ويقلى لمدة 5 دقائق في الزيت والزبدة. نضيف الكسكس فوقه ونتركه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى.

ضعي 600 مل من شوربة الدجاج واتركيها تنضج حتى تنضج أولاً ثم اتركيها تنضج لمدة 10-12 دقيقة (قلبيها لأنها قد تحترق).

ابشري الفلفل والطماطم على مبشرة كبيرة (بهذه الطريقة تتخلصين من القشر أيضًا) وقطعي البقدونس. نضيف الخضار فوق الكسكس مع الكريمة والقليل من الفلفل ويطهى (على نار خفيفة) لمدة 8-10 دقائق (حتى يغلي الكسكس).

نضيف الجبن المبشور والجبن الخوار ويخلط جيدا حتى يذوب ويتبل بالملح ويرفع عن النار.

في النهاية يمكن إضافة القليل من البصل الأخضر.

التكاليف
تبلغ تكلفة ستة حصص من الكسكس مع الجبن المنفاخ والجبن المدخن حوالي 17-20 RON (أسعار 2015).

كيف تخدم
قدميها ساخنة كطبق جانبي أو طبق رئيسي. سارت الامور بشكل جيد مع المخللات من أي نوع والبصل الأخضر.


وصفة ليبي مع لحم وجبن - وصفات بسيطة لوجبات خفيفة ليبي

450 غرام طحين
1 كيس خميرة جافة
2 ملاعق كبيرة طحين لبياضات المائدة
حليب بارد (لا تعرف الكمية بالضبط) 1.5٪ دهون
زيت المائدة
4 حبات طماطم كرزية
فلفل
بلح البحر المدخن (شرائح)
لحم خنزير مدخن (مقطع شرائح)
جرة صغيرة من الفطر المفروم
جبنه
توابل

طريقة تحضير وصفة ليبي مع لحم وجبن

اعجن عجينة من: الدقيق ، نصف ملعقة كبيرة من الملح ، 1 ملعقة كبيرة من الزعتر ، كيس خميرة غير منحلة.

خذ لوحًا خشبيًا واخلط التكوين.

ثم أضيفي القليل من الحليب البارد مع التحريك حتى لا تصنع عجينة طرية (يجب أن تنتج عجينة مثل البيتزا).

ضع الدقيق على طاولة العمل. باستخدام درفلة العجين ، تُوزّع نصف العجينة (يخرج اثنان من العود من التركيبة) ، ورقة رقيقة جدًا.

نأخذ مقلاة رفيعة يتم تسخينها على نار خفيفة.

خذ قطعة من الصمغ وضعها بالتساوي في المقلاة ، واتركها بلون بني جميل على كلا الجانبين.

يتم إجراء نفس الشيء مع الغراء الثاني.

بعد خبز كل العصي ، اتركها لتبرد مغطاة بمنشفة المطبخ. سيتم ترك المواد اللاصقة (مفرغة من الهواء) بمفردها وستحافظ على هيكلها المرن.

ضعي مقلاة بدون زيت على نار خفيفة ، حيث توضع فيها شرائح صغيرة بنية اللون من العضلات المدخنة ولحم الخنزير والفطر.

يتبل بالفلفل حسب الرغبة ويترك لبضع دقائق. ثم ابتعد عن النار!

رشي الغراء بزيت الزيتون ، ضعي الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين ، أضيفي العضلات ولحم الخنزير والفطر على الصمغ ووزعيه على كامل سطح الصمغ.

ابشر الجبن وضع الصمغ الثاني فوقه واضغط برفق.

اتركيها لبضع دقائق حتى تبرد الحشوة وقطعيها حسب تفضيلاتك!

بالطبع ، يمكن حشو الساندويتش بأي شيء تريده. على سبيل المثال في الصورة عبارة عن شطيرة مليئة بالجبن والخضروات فقط ، وهي وصفة للنباتيين بالطبع.


وصفات مماثلة:

اومليت بالفطر والخضروات

وصفة اومليت بالفطر والخضروات ، تقدم مع المخلل

عجة القرد

وصفة أومليت محضرة في صينية فرن محضرة بالحليب والزبدة ، مدهونة بالمربى للتقديم


تعتبر أصابع خبز لحم الخنزير والجبن من ديلاكو صوفيا وجبة خفيفة عطرية يمكنك تقديمها كمقبلات على مائدة عيد الميلاد. إنها سهلة التحضير ولذيذة وهي بالتأكيد شيء جديد مقارنة بالقائمة التقليدية.

عليك فقط تقطيع شريحة رقيقة جدًا (يمكنك استخدام أداة التقشير) وشريحة من جبن صوفيا وشريحة من الخيار.

ضع الشرائط فوق بعضها البعض ، ولكن ليس من الحافة إلى الحافة ، ولكن اترك مسافة حوالي 3-4 مم بينهما. ثم لف الشرائح الثلاث في نهاية فتات الخبز. دهن اللفافة بقليل من زيت الزيتون ورشي القليل من بذور السمسم.

إذا لم تكن من كبار المعجبين بلحم الخنزير ، يمكنك استبداله بشرائح السلمون المدخن.

يمكنك تقديم هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة مع الخردل أو المايونيز أو الكاتشب.


وصفات مماثلة:

اومليت بالفطر والخضروات

وصفة اومليت بالفطر والخضروات ، تقدم مع المخلل

عجة القرد

وصفة أومليت محضرة في صينية فرن محضرة بالحليب والزبدة ، مدهونة بالمربى للتقديم


ساندوتش جبنة مقلية

ساندوتش جبنة مقلية المعروف باسم و ساندوتش جبن مشوي إنها مضخة حرارية. ومع ذلك ، من وقت لآخر ، نحتاج إلى القليل من المأكولات الشهية. محاولة ساندويتش مقلي بالجبن مع القليل من الفلفل الحار ، خاصة المخلل ، نسخة للكبار ولأولئك الذين يحبون الطعام الحار.
جربها بنفسك ساندويتش مقلي بالجبن.


فيديو: Sandwich fromage et dinde fumé. سندويش شراءح الديك الرومي المدخن بالجبن (شهر نوفمبر 2021).