وصفات تقليدية

وصفة Lois's Gooey Chocolate Fudge Cake

وصفة Lois's Gooey Chocolate Fudge Cake

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكة الشوكولاتة
  • كيكة الشوكولاتة المركزة

هذه وصفة عرفتها منذ أن كنت طفلاً ، وهي وصفة رائعة يمكنك تسليط الضوء عليها إذا كنت في حاجة إلى حل سريع للشوكولاتة حيث تظهر على شكل كعكة إسفنجية شوكولاتة مع صلصة شوكولاتة لذيذة مخبأة في الأسفل. عظيم مع الآيس كريم!


كينت ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

773 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 110 غ (4 أونصة) دقيق التخمير ذاتيًا
  • 110 جم (4 أونصة) سكر ناعم
  • قليل من الملح
  • 30 جم (1 أونصة) كاكاو
  • 55 جم (2 أونصة) مارج مذابة
  • 1 بيضة
  • 4 ملاعق كبيرة حليب
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • لتحضير الصلصة
  • 110 جم (4 أونصة) سكر بني
  • 30 جم (1 أونصة) كاكاو
  • 150 مل (1/4 لتر) ماء

طريقةالإعداد: دقيقتان ›الطهي: 5 دقائق› الاستعداد: 7 دقائق

  1. اخلطي الدقيق والسكر الناعم والملح و 30 جم (1 أونصة) من الكاكاو.
  2. أضف الهوامش المذابة والبيض والحليب ومستخلص الفانيليا إلى المزيج أعلاه. يقلب جيدًا حتى يمتزج ويوضع في وعاء يمكن تسخينه في الميكروويف (يجب أن يكون ارتفاع الجوانب حوالي 5 سم (2 بوصة) مع ارتفاع الكيك).
  3. اصنع الصلصة عن طريق خلط 110 جم (4 أونصات) من السكر البني مع الكاكاو المتبقي. يرش فوق خليط الخليط.
  4. الماء الدافئ لمدة 30 ثانية ثم يوضع فوق الكيك برفق. استخدم شوكة لوخز بعض الثقوب في الخليط برفق للسماح لبعض الماء بالتسرب إليه.
  5. يُطهى على درجة حرارة عالية في الميكروويف (800 وات) لمدة 5 دقائق.
  6. تقدم مع الآيس كريم أو الكاسترد.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(71)

المراجعات باللغة الإنجليزية (65)

هذه الوصفة رائعة ، وسأعدها بالتأكيد مرة أخرى! الخطأ الوحيد الذي ارتكبته هو استخدام سكر demerara بدلاً من السكر البني الناعم ، ولكنه سيكون أكثر لذة في المرة القادمة التي أرتكب فيها السكر الصحيح - 18 سبتمبر 2011

لن تفوز أبدًا بأي مسابقات جمال إلا بالله مروحة-شوكو-تاستيك -04 مايو 2011

حقا جيد!! إنه مثالي إذا كنت تبحث عن حل سريع للشوكولاتة. أفضل ما يتم تناوله عندما أعددته للتو ، أصبح جافًا بنهاية اليوم ، ولكن حتى إذا قمت بتسخينه مرة أخرى ، فهو جيد كوجبة خفيفة سريعة - 06 يونيو 2010


قبل أسبوعين ، كان لدي مع بعض الصديقات حفلة نوم. كان يحتوي على جميع مكونات حفلة نوم رائعة. أفلام الجبن (البنات ووصيفات العروس) ، الكوكتيلات جرلي (الشمبانيا الوردية ولقطات الجيلي دونات) ، والقيل والقال ، وأكياس النوم ، والطعام. لقد طلبنا البيتزا ، وقمنا بتجميع سلطة ، وكنت مسؤولاً عن إحضار الحلوى.

أردت شيئًا محمولًا يمكن صنعه مسبقًا لأنني سأذهب مباشرة من العمل. ألواح الفدج Smore & # 8217s تناسب الفاتورة. إنها حلوة بدرجة كافية لدرجة أن المقلاة 8 & # 2158 كانت أكثر من كافية لنا جميعًا ، مع وجود القليل من البقايا لتذوق Hubby.

تبدأ هذه القضبان بقشرة تكسير غراهام ، التي تعلوها طبقة حلوى سميكة ، وأخيرًا تعلوها بعض كريمة المارشميلو محلية الصنع التي يتم تحميصها بعد ذلك إلى الكمال. لقد صنعت الآن عددًا لا بأس به من حلوى S & # 8217mores في يومي ، بما في ذلك الكعك ، والبراونيز ، وألواح البسكويت ، وحلويات الأرز المقرمشة ، وملفات تعريف الارتباط ، وأعتقد أن هذه قد تكون المفضلة لدي حتى الآن.

بالطبع ، منعني ذلك & # 8217t من صنع المزيد من حلوى S & # 8217mores في المستقبل & # 8230 أنا بالتأكيد بحاجة إلى صنع بعض الآيس كريم S & # 8217mores هذا الصيف. ما هي أنواع حلوى S & # 8217mores الأخرى التي يجب عليّ وضعها في الاعتبار؟


ما الذي يجعل حلوى الليمون سهلة التحضير؟

  • تم صنعه من مكونين فقط: رقائق الشوكولاتة البيضاء والليمون الرائب.
  • أنت تذوب وتخلط وتصب. هذا هو & # 8217s!

ما هو الليمون الرائب؟

  • خثارة الليمون عبارة عن خليط كريمي ناعم ، ذو نكهة مكثفة ، لاذع إلى حد ما ، حلو إلى حد ما ، يتداخل بين جيلي الليمون وكاسترد الليمون.
  • يتكون خثارة الليمون من صفار البيض والزبدة والسكر وعصير الليمون الحقيقي.
  • يمكنك صنع خثارة الليمون محلية الصنع على الموقد أو في الميكروويف أو يمكنك شراء برطمانات منه من متجر البقالة.


مكونات ملفات تعريف الارتباط CRINKLE

■ الشوكولاتة: باستخدام مزيج من الشوكولاتة غير المحلاة ومسحوق الكاكاو يعطي هذه البسكويت نكهة غنية مثل المذاق والملمس.

■ السكر: يعطي كل من السكر البودرة والسكر المحبب هذه البسكويت الكمية المناسبة من الحلاوة.

■ الزبدة: يعد استخدام زبدة جيدة النوعية أمرًا مهمًا ، خاصة خلال موسم الخبز في الأعياد. أحب تخزين زبدة الرف العلوي أثناء عرضها للبيع خلال هذا الوقت من العام.

■ القهوة: تعزز القهوة الفورية نكهة الشوكولاتة وتجعلها في المقدمة والوسط. ابحث عن هذا المكون في جرة بالقرب من القهوة التقليدية.

■ النكهات: يمنح مستخلص الفانيليا وخلاصة القيقب ملفات تعريف الارتباط هذه أفضل نكهة. لا تنبعث رائحة خلاصة القيقب أثناء الخبز في الفرن فحسب ، بل تعمل أيضًا بشكل جيد مع الشوكولاتة.

■ الدقيق: سوف تمتزج العجينة بشكل لزج للغاية. من المهم تبريدها في الثلاجة حتى تصلب. ومع ذلك ، إذا كان لا يزال لزجًا للعمل به ، قم بتجفيف مغرفة البسكويت أو اليدين أو لوح التقطيع بالسكر البودرة أو القليل من الدقيق.

إنها مليئة بالشوكولاتة مع قطعة خبز كاملة ومسحوق كاكاو مضاف إلى الخليط. أخيرًا ، أضفت & # 8217 مسحوق القهوة الفورية وخلاصة القيقب لمنحها المذاق الذي تحبه حقًا.

ملف تعريف الارتباط نفسه ليس أكثر من تذوق السكرية. يضيف شريط الشوكولاتة غير المحلى مستوى من نكهة الشوكولاتة يذكرني بمزيج كعكة الشوكولاتة المعبأ في المنزل ، فقط محلي الصنع وأفضل بكثير!

العجين سهل بما يكفي للعمل به ويتجمع كل ذلك في أقل من 10 دقائق. ثم يتم تبريدها في الثلاجة حتى يتسنى للشوكولاتة أن تبرد والعجين ليس لزجًا مثل الكرات الصغيرة.

إذا كنت & # 8217re تتطلع إلى أخذ وصفة كعكة عيد الميلاد الكلاسيكية لحفلة عطلة هذا الموسم ، فجرّب ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة Crinkle هذه. الجميع يهتف كيف أن ملفات تعريف الارتباط الشوكولاته اللذيذة محلية الصنع مثل هذه!

يحتوي الجزء الخارجي من ملف تعريف الارتباط على قشرة رقيقة مقرمشة مثل كعكة البراوني قبل أن تقضم في مركز ناعم يذوب في فمك.

إذا كنت تخطط لعمل ملفات تعريف الارتباط لموسم عطلة عيد الميلاد ، فجرب هذه! إنهم منحطون وغنيون ويسببون الإدمان بشكل لا يصدق. تشمل الحلويات الأخرى التي يتم إعدادها لهذا الموسم حلوى النعناع هذه ، وملفات تعريف الارتباط Turtle Thumbprint ، وملفات تعريف الارتباط Gingerbread Thumbprint ، وبالطبع ، ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية Maraschino Cherry Shortbread.

مشروب العطلة المثالي لتقديمه هذا الموسم هو Sweet Tea and Cranberry Jingle Juice Holiday Punch. في الأسبوع المقبل ، سأشارك & # 8217ll كعكات Gingerbread Christmas Tree ، لذا ترقبوا المزيد من وصفات العطلات في الطريق!


كعكة الشوكولاتة الفورية الفورية

كعكة الشوكولاتة الفورية الفورية & # 8211 كعكة الشوكولاتة الأكثر رطوبة على الإطلاق! يتم طهي هذه الكعكة بالبخار في الوعاء الفوري الخاص بك ثم تغطى بطبقة غنية من الشوكولاتة. فقط حاول أن تأكل قطعة واحدة!

كعكة الشوكولاتة الفورية (فيديو)

لقد قلتها من قبل وأنا & # 8217ll ربما أقولها مرة أخرى. الكيك ليس شيئًا بالنسبة لي. يعجبني ذلك على ما يرام ولكنه لا يحرك الإبرة بالنسبة لي في العادة. أنا & # 8217m أكثر من فتاة كعك أو شخص كعك. بعد قولي هذا ، كانت هذه الكعكة أفضل تجربة حلوى! أنا مسرور جدًا بهذه الكعكة الرطبة والكثيفة والشوكولاتة سريعة التحضير بالشوكولاتة. من الجيد أنه يجعل فقط نصف حجم الحزمة وإلا سأكون مريضًا حقًا الآن! لم أستطع منع نفسي من أكل هذه الكعكة.

أنت & # 8217 سوف تحتاج إلى وعاء نصف حجم * لصنع هذه الكعكة. لقد طلبت مني على أمازون مقابل 11 دولارًا. يتناسب تمامًا مع الوعاء الفوري الذي تبلغ سعته 6 أو 8 لتر *. لقد استخدمته في هذه الكعكة وكعكة الإفطار برقائق الشوكولاتة اليقطين أيضًا. هذا الحجم مثالي لعائلة مثل عائلتي. إنه يصنع ما يكفي من الكعك لنا جميعًا ولكن ليس لدرجة أن لدينا مجموعة من بقايا الطعام.

جرب هذه الكعكة قريبا! إذا كنت & # 8217 من محبي الشوكولاتة مثلي ، فمن المؤكد أنك ستحبها.


كعكة الشوكولاتة بالكراميل المملح

ثلاث طبقات من كعكة الشوكولاتة المملحة بالكراميل مغموسة في فروستينج الشوكولاتة محلية الصنع. منحلة جدا!

مكونات

لتحضير كعكة الشوكولاتة:

  • 2 كوب سكر حبيبات
  • 1 كوب سكر بني فاتح ، معبأ
  • 2 و 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض (غير معبأ!)
  • 1 و 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى ، منخول
  • 3 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • 1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 و 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 بيضات كبيرة + 2 صفار بيض كبير بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 و 1/2 كوب كريمة حامضة كاملة الدسم
  • 1/3 كوب حليب كامل الدسم
  • 3/4 كوب زيت نباتي (يمكنك أيضًا إضافة زيت جوز الهند المذاب)
  • 2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 و 1/2 كوب ماء ساخن

لتحضير كريمة الشوكولاتة المملحة بالكراميل:

  • 2 كوب زبدة غير مملحة (4 أعواد ، 16 أونصة) ناعمة جدًا
  • 4 و 1/2 كوب سكر حلويات منخول
  • 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى ، منخول
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة (المزيد إذا لزم الأمر)
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الكراميل المملح
  • مقبلات:
  • 1 و 1/4 كوب صلصة كراميل مملحة
  • ملح البحر غير المستقر

تعليمات

لتحضير كعكة الشوكولاتة:

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اقطعي ثلاث شرائح دائرية مقاس 9 بوصات من ورق البرشمان لتزيين قوالب الكيك بها. رش كل مقلاة بسخاء - الجوانب والقاع - برذاذ طهي غير لاصق ، ثم ضع ورق الزبدة المقطوع في قاع المقلاة ورشه مرة أخرى. من المهم التأكد من رش كل قطعة من المقلاة والورق حتى لا تتعثر الكعك. ضع المقالي جانبًا.
  2. في وعاء خلاط قائم مزود بملحق مضرب ، أو في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي يدوي ، اخلطي كل من السكريات والدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز ومسحوق الخبز والملح على نار خفيفة حتى تمتزج المكونات الجافة تمامًا. استخدم يديك لتفتيت أي كتل كبيرة ، إذا لزم الأمر.
  3. في وعاء منفصل ، اخلطي البيض وصفار البيض والقشدة الحامضة والحليب والزيت وخلاصة الفانيليا حتى تمتزج تمامًا. يُسكب المزيج في المكونات الجافة ويُخفق على نار خفيفة حتى يتجانس تمامًا. صب الماء الساخن واستمر في الخلط حتى تمتزج تمامًا لمدة دقيقة واحدة. سوف الخليط رقيق جدا.
  4. قسمي الخليط بالتساوي بين القدور المحضرة. تُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان خشبي أو أداة اختبار الكيك في وسط الكيك ويخرج نظيفًا أو مع القليل من الفتات الرطبة المرفقة. تبرد الكيكات لمدة 10 دقائق في المقلاة قبل إخراجها من المقلاة ونقلها إلى رف تبريد الكيك بارد تمامًا قبل التزيين.

لصنع كريمة الشوكولاتة:

  1. في خلاط عمودي مزود بملحق مضرب ، قشدي الزبدة المخففة على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة تمامًا لمدة 3 دقائق تقريبًا.
  2. أغلق الخلاط ونخل السكر البودرة والكاكاو في وعاء الخلط. شغل الخلاط على أقل سرعة واخلط حتى تمتص الزبدة السكر / الكاكاو لمدة دقيقتين تقريبًا. زد سرعة الخلاط إلى متوسط ​​أضف خلاصة الفانيليا والملح والقشدة الثقيلة وخفق الكراميل المملح لمدة 3 دقائق. إذا بدت كريمة التزيين رقيقة جدًا ، أضيفي القليل من سكر الحلويات.
  1. باستخدام سكين مسنن ، قم بقص الجزء العلوي المرتفع من كل كعكة بعناية ، بحيث يكون كل منها سطحًا مستوٍ ومستوٍ. انقلي طبقة واحدة إلى طبق كبير أو حامل كعك. افردي طبقة رقيقة من كريمة التزيين في الأعلى ، ثم أضيفي نصف كوب من الكراميل مع طبقة أخرى من الكيك ، وكرري العملية ، وزعيها برفق مع طبقة من كريمة التزيين ، ثم أضيفي نصف كوب من الكراميل. توضع طبقة الكيك النهائية على سطح الكيك وتوضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعة. بمجرد ضبطها ، يتم الانتهاء من صقيع سطح وجوانب الكعكة. يرش ملح البحر. قطعيها إلى شرائح وقدميها أو احتفظي بها بالثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

ملحوظات

يمكن خبز الكيك لمدة تصل إلى 5 أيام مقدمًا وتخزينها في الثلاجة. يمكن لف الكعك غير المجمد وتجميده لمدة تصل إلى شهرين. للحصول على أفضل النتائج ، اتبع الوصفة كما هو مكتوب.

حقائق غذائية

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.


حلوى تريفل "أفضل من الجنس"

ما يمكن أن يكون أكثر فتنة من إدخال العام الجديد من هذا حلوى تريفل "أفضل من الجنس"؟ ولا تنسى الشمبانيا! نحتفل بعام 2020 بطريقة كبيرة!

بالطبع ، تحتوي هذه الحلوى على رسالة مشكوك فيها مزدوجة ، إذا حصلت على الانجراف ، فلا تتردد في استبدال كلمة `` جنس '' بأي اسم تريده ، إذا كنت تريد الاحتفاظ به في التصنيف PG. بهذه الطريقة ، لن تكون جلسة محرجة ، عندما يسأل شخص ما عما يسمى ويمكنك أيضًا أن تكون مستعدًا مسبقًا. & # 128521

أو فقط قم بامتداد اسف لست اسفقم بإزالة كل تلك الطبقات الفاتنة من كعكة الشوكولاتة الداكنة المغموسة في الحليب المكثف المحلى اللزج وصلصة الكراميل المملح وقطع التوفي الزبدانية وأطنان من الكريمة المخفوقة.

يا إلهي. الآن أنت تفهم لماذا هذا العنوان يكونما هو حتى أنه تم استدعاؤه روبرت ريدفورد حلوى أو حلوى طبقة الأحلام بالشوكولاتة. أنا متأكد من أنك ربما تناولت هذا في وقت واحد في حياتك ، وهي حلوى كلاسيكية محبوبة ، والتي أحبها ، لذا فإن هذا التافه هو أكثر من لمسة عصرية على الجنس في بان كيك إصدار.

من الصعب مقاومة هذا الإغراء الخاطئ. يغذي حشد في أي مناسبة. يجعل الجميع سعداء وراضين ، لكنه إدمان جدًا ، وقد تضطر إلى الاستسلام والذهاب إلى جولة أخرى! لنشرب نخب رأس السنة الجديدة وحفلة أمبير!


وصفة Lois's Gooey Chocolate Fudge Cake - وصفات

يُنخل الدقيق والكاكاو وبيكربونات الصودا في وعاء ويقلب السكر. في وعاء منفصل ، اخفقي الزيت والحليب والبيض ونصف الفانيليا وملعقة كبيرة من الكراميل حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم اخلطه مع خليط الدقيق (سيكون سائلًا إلى حد ما - لكن هذا جيد!).

قسمي خليط الكيك بين علبتين واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج. برد الكعك في علبه ثم اقلبه على رف الكيك.

تُذوّب الشوكولاتة ، ثم تُخفق في باقي الكراميل والفانيليا ، وتُخفق جيدًا حتى تصبح ناعمة ولامعة.

ضعي نصف الكعكة على طبق ووزعي القليل من كريمة التزيين على الوجه. شطيرة مع النصف الآخر. انتشر فوق باقي كريمة التزيين - في الأعلى أو في الأعلى والجوانب - الأمر متروك لك! إذا كنت تصنع وصفة كعكة الشوكولاتة هذه لعيد ميلاد ، فلماذا لا تكون مبدعًا قليلاً؟ اشترِ أقلام تزيين للزينة لكتابة رسالتك الشخصية ، أو أضف لمسة أنيقة مع بعض زهور التزيين الصالحة للأكل.


كعكة الشوكولاتة سهلة

وصفة كعكة فادج الشوكولاتة سهلة وسريعة التحضير ، لذا فهي مثالية عندما تحتاج إلى خبز كعكة بسيطة في اللحظة الأخيرة لكنها منحلة لمناسبة خاصة. لا تحتاج إلى استخدام شوكولاتة بنسبة عالية من أجل ذلك ، فقط الشوكولاتة الداكنة القياسية جيدة

تاريخ النشر: 9 فبراير 2015 الساعة 10:49 صباحًا

يجب أن تكون هذه أسهل وصفة كعكة الشوكولاتة ، ومثالية لكعكة عيد ميلاد اللحظة الأخيرة لمحبي الشوكولاتة. تحقق أيضًا من المزيد من وصفات كعكة الشوكولاتة اللذيذة مثل كعكة الشوكولاتة الفادج الخاصة بنا وكيك الشوكولاتة البيضاء وكعكة غينيس بالشوكولاتة.

مكونات

  • طحين ذاتي التخمير 150 جرام
  • كاكاو 30 جم
  • مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
  • سكر موسكوفادو 175 جم
  • 175 جم زبدة طرية
  • البيض 3
  • مستخلص الفانيليا 1 ملعقة صغيرة
  • شوكولاتة داكنة 50 جم ذائبة

فودج الجليد

طريقة

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / مروحة 170 درجة مئوية / غاز 4. صفي وزبدي 2 علب شطائر 20 سم.


كعكة الشوكولاتة الألمانية النباتية

إذا كنت & # 8217re مهتمًا بكعكة الشوكولاتة الغنية جدًا مع صقيع جوز الهند اللزج ، فأنت في المكان الصحيح. أنا & # 8217 لقد كنت أعمل على وصفة كعكة الشوكولاتة الألمانية النباتية لبعض الوقت وها هي أخيرًا!

لحسن الحظ ، لا ، هذا لا يعني أنني أكلت كعكة الشوكولاتة كل يوم لمدة عام ونصف. ولكن تم إطعام تكراراتي المختلفة على هذه الكعكة للعائلة وزملاء العمل وتم تجميدها & # 8230 حسنًا ، نعم لقد كان & # 8217s الكثير من الكعكة. تمت الموافقة على هذه النسخة النهائية المصوّرة من كعكة الشوكولاتة الألمانية من قبل العديد من آكلات اللحوم ، لذلك آمل أن تصدقوني أنها مجرد كعكة جيدة بحد ذاتها.

وعود لا أقوم بها بخصوص كعكة الشوكولاتة الألمانية الخالية من منتجات الألبان: (1) ليست صحية أو خام أو خالية من الغلوتين (2) ليست مخفضة السكر أو خالية من السكر المكرر (3) إنها ليست وعاءًا واحدًا / 30 وصفة دقيقة. إنه خالي من الصويا ويمكنك جعله خاليًا من الجوز باستخدام كل جوز الهند في الصقيع بدلاً من استخدام البقان. لم أحاول جعل هذا خالي من الغلوتين. أعتقد أن الدقيق الخالي من الغلوتين لجميع الأغراض سيعمل ولكني لم أختبره.

إنه & # 8217s اعتقادي أن كعكة الشوكولاتة الألمانية سهلة النكهة يمكن أن تتذوق حوالي 85 ٪ مثل هذه الكعكة الأكثر تعقيدًا. لا تزال جيدة ، لكنني أعتقد أن الخطوات والمكونات الإضافية تضيف شيئًا ما. لقد جربت بعض الطرق المختلفة لتقليل الوصفة بمرور الوقت وأحبها حقًا بالطريقة التي تمت كتابتها هنا.

لإنشاء هذه الوصفة ، بدأت من وصفة Joy of Baking الكلاسيكية التقليدية إلى حد ما وأعدت تجهيزها لتحضيرها بدون بيض وبدون حليب. كعكات الإسفنج الخالية من البيض لديها القدرة على أن تكون رائعة. يمكن صنعها بسهولة كما أنها خفيفة ورقيقة من خلال تعزيز عوامل التخمير قليلاً.

في كعكة الشوكولاتة الألمانية الأصلية ، تحتوي الزينة نفسها أيضًا على صفار البيض ، لكنني وجدت أن الزينة النباتية خرجت على ما يرام دون الحاجة إلى استبدال البيضة بشكل صريح. قال أحد زملائي في العمل & # 8220 هذا جيد لكن من الأفضل ألا أتناول زيت جوز الهند المتجمد الآن & # 8221. آسف ، ولكن هذا هو أساسًا ما هو صقيع! زيت جوز الهند اللذيذ واللذيذ مع جوز الهند المحمص والجوز ، مع قليل من نشا الذرة.

لقد استخدمت مسحوق الكاكاو لغبار الجزء العلوي من كعكة الشوكولاتة الألمانية النباتية لأنني اعتقدت أنني سأكون خياليًا في ذلك اليوم. تبين أنني لا أحب كيف يبدو ذلك ، لكنني لم أستطع فعل أي شيء لتغييره ولم أشعر & # 8217t بصنع طبقة كعكة جديدة كاملة لإخفائها. هذا القبول الذي قدمه لك & # 8220 مدونو الطعام هم أشخاص أيضًا & # 8221.

هذه الشوكولاتة الألمانية النباتية غنية بما يكفي لتتفادى عملياً ، وتقدم حوالي مليون وجبة ، لذا اجمع حشودًا من محبي الشوكولاتة وجوز الهند وحفر! أوصي بشدة باستخدام ميزان المطبخ واتباع أوزان المكونات للحصول على أفضل النتائج. & # 8217s استثمار صغير فزت & # 8217t تندم. تتضمن وصفات الخبز الأحدث الخاصة بي دائمًا الأوزان وأنا & # 8217m في عملية إعادة اختبار الوصفات القديمة لإضافتها أيضًا! (سنيكر دودلز أي شخص؟)


شاهد الفيديو: Märtha Louise og sjaman Durek snakker ut om kjærligheten (شهر نوفمبر 2021).